TUGAS AKHIR PERANCANGAN INTERIOR MARTHA TILAAR SALON DAY SPA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Desain Interior Disusun Oleh: Shinta Abadi 41711010031 PROGRAM STUDI DESAIN INTERIOR FAKULTAS DESAIN & SENI KREATIF UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2015
ii
KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan anugerah yang dilimpahkan-nya, serta perlindungan dan kesehatan yang diberikan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi untuk Tugas Akhir ini tepat pada waktunya. Skirpsi ini disusun sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Desain Interior (S1) di Universitas Mecu Buana. Karya tulis dan proses mendesain dalam perancangan interior ini adalah sebuah salon dan spa, yaitu Martha Tilaar Salon Day Spa. Maksud dari perancangan interior pada Martha Tilaar Salon Day Spa ini adalah untuk membuat sebuah fasilitas spa yang nyaman dan dapat menunjang segala aktivitas yang dibutuhkan. Dan juga bertujuan memperbaharui desain yang telah ada agar pengunjung lebih tertarik untuk mencoba atau kembali lagi ke Martha Tilaar Salon Day Spa. Dalam laporan tuags akhir ini secara garis besar dibahas apa saja yang perlu diperhatikan dalam mendesain sebuah salon dan spa, dalam hal ini adalah Martha Tilaar Salon Day Spa. Dimulai dari pengumpulan datadata baik dari hasil survey di lapangan, data-data dari internet, literatur, dan teori-teori. Namun dalam hal ini penulis menyadari sepenuhnya atas terbatasnya kemampuan, daya pikir dan pengalaman, data dan informasi iii
serta bahan bacaan yang diperoleh, merupakan faktor-faktor yang menyebabkan jauh dari sempurna penyusunan laporan tugas akhir ini, baik dari tata bahasa maupun materinya. Sehingga demikian besar harapan yang penulis semoga laporan tuags akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya. Akhirnya dengan segala harapan dan rasa rendah hati, semoga pemulisan ini dapat menjadi sumbangan, motivasi, dan acuan pemikiran yang berguna bagi siapa saja dan dapat dimanfaatkan dengan sebaikbaiknya oleh semua pihak. Dan atas saran serta kritik yang diberikan, penulis mengucapkan banyak terima kasih. Jakarta, Mei 2015 Shinta Abadi iv
UCAPAN TERIMA KASIH Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingannya sehingga dapat terselesaikannya Laporan Tugas Akhir ini, yaitu kepada: 1. Allah SWT yang telah memberi ridho dan karunia-nya sehingga praktikan dapat menyelesaikan praktik profesi ini dengan lancar. 2. Kedua Orang Tua yang telah membesarkan, merawat, membimbing baik dalam hal materiil dan moril, yang selalu memotivasi penulis untuk dapat menyelasaikan skripsi ini. 3. Ibu Rr. Chandrarezky Permatasari S.Sn, M.Ds, selaku ketua Program Studi Desain Interior, Fakultas Desain dan Seni Kreatif. 4. Bapak Drs. Tunjung Atmadi Suroso Putro, M.Sn, HDII, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan banyak ilmu pengetahuan dan masukan kepada penulis selama mengerjakan skripsi ini. 5. Satriyo Adiwaskito, terima kasih kepada partner terbaik yang telah banyak membantu dan selalu memberikan support yang tak ada hentinya. Thank you berry much. 6. Eva Febriani, thank you for always listening and always understanding. 7. Astrid Widya Natasha dan Anindita Setiyowati, you both are my best adviser of all time. v
8. Teman-teman seperjuangan, Ken Pratiwi Gobel, Affan Muhandis, Achmad Lutfi, Denny Kurniawan, Dimas Putra Ramadhan, Luqman Hakim, Wahyu Wisudiantoro, Iqbal Fijar yang telah berjuang bersamasama dalam menyelesaikan laporan tugas akhir ini. 9. Teman-teman Desain Interior Angkatan 2011 yang telah membantu menyemangati, mendukung dan memberi masukan dan semangat dalam proses praktik profesi. 10. Dan terakhir kepada segala pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu namanya, terima kasih atas segala bantuan dan dukungannya. Akhirnya dengan segala harapan dan rasa rendah hati, semoga pemulisan ini dapat menjadi sumbangan, motivasi, dan acuan pemikrian yang berguna bagi siapa saja dan dapat dimanfaatkan dengan sebaikbaiknya oleh semua pihak. Dan atas saran serta kritik yang diberikan, penulis mengucapkan banyak terima kasih. Jakarta, Mei 2015 Shinta Abadi vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP DATA PRIBADI 1. Nama : Shinta Abadi 2. NIM : 41711010031 3. E-Mail : shintadibot@gmail.com 4. Alamat : Komp. Bona Sarana Indah Blok F No 4, Tangerang - 15143 5. No.Telp : 08989701843 6. Gender : Perempuan 7. Tempat-Tgl Lahir : Jakarta, 16 July 1993 8. Kewarganegaraan : Indonesia 9. Status : Belum Menikah 10. Agama : Islam PENDIDIKAN FORMAL 1. Tahun 2011 2015 : S1 Desain Interior Universitas Mercu Buana Jakarta 2. Tahun 2008 2011 : SMA Negeri 7 Tangerang 3. Tahun 2005 2008 : SMP Markus 4. Tahun 1999 2005 : SD Markus 5. Tahun 1998 1999 : TK Al Hidayah vii
DAFTAR ISI Halaman Judul Halaman Pengesahan Sidang Sarjana Halaman Pernyataan Orisinalitas Abstrak Kata Pengantar. iii Ucapan Terima Kasih.. v Daftar Riwayat Hidup. vii Daftar Isi.. viii Daftar Tabel. xii Daftar Gambar. xiii Daftar Skema... xvi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang. 1 B. Identifikasi Masalah... 3 C. Maksud dan Tujuan Perancangan 4 D. Sasaran Perancangan 4 E. Ruang Lingkup Perancangan... 5 F. Metode Pembahasan 5 G. Metode Peracangan.. 6 H. Sistematika Penulisan.. 7 BAB II LANDASAN TEORI & TINJAUAN DATA A. Landasan Teori 9 1. Tinjauan Ruang Gerak.. 9 a. Ruang Perawatan Spa. 9 2. Hubungan Antar Ruang 12 viii
3. Organisasi Ruang.. 13 4. Warna 16 5. Elemen Pembentuk Ruang 21 6. Interior Sistem... 25 7. Sistem Keamanan. 32 B. Tinjauan Umum.. 33 1. Tinjauan Terhadap Salon.. 33 a. Pengertian Salon... 33 2. Tinjauan Terhadap Spa dan Perkembangannya 34 a. Pengertian Spa. 34 b. Sejarah Perkembangan Spa. 35 c. Fungsi Spa... 39 d. Jenis dan Kategori Spa 40 e. Perawatan Spa. 42 f. Fasilitas... 49 3. Tinjauan Terhadap Gaya dan Tema.. 68 a. Pengertian Zen Style. 68 b. Dasar dari Konsep Zen Style 69 c. Sejarah dan Perkembangan Zen Style.. 71 d. Sifat-Sifat Dasar Zen Style... 72 e. Hal-Hal Penting dalam Konsep Zen Style... 73 f. Unsur Alam... 79 g. Filosofi Warna 80 h. Pencahayaan dalam Ruang... 80 C. Tinjauan Khusus 81 1. Profil Perusahaan. 81 a. Sejarah... 84 b. Pelayanan / Service... 86 c. Jenis Produk.. 92 ix
BAB III METODE PERANCANGAN A. Data Proyek... 94 1. Data Umum Proyek... 94 2. Visi, Misi dan Filosofi Perusahaan... 95 3. Organisasi Perusahaan.. 96 a. Struktur Organisasi. 96 b. Deskripsi Kerja... 96 c. Tata Alur Kerja dan Hubungan Kerja. 98 d. Kebutuhan Aktivitas dan Fasilitas.. 102 B. Analisis Citra / Image. 103 1. Analisis Citra Berdasarkan Logo... 103 2. Analisis Citra Berdasarkan Visi Misi 104 3. Analisis Citra Berdasarkan Pengunjung 105 4. Analisis Citra Berdasarkan Lokasi 106 C. Analisis Potensi Lingkungan / Tapak. 106 1. Analisis Potensi Lingkungan... 106 2. Analisis Kondisi Sekitar Tapak... 107 D. Analisis Program Aktivitas... 108 1. Pengelola... 108 2. Pengunjung 109 E. Analisis Kebutuhan Fasilitas Dan Besaran Ruang.. 109 F. Analisis Organisasi Ruang... 111 1. Berdasarkan Sifat Ruang... 111 2. Berdasarkan Struktur dan Kedekatan Ruang. 112 G. Analisis Persyaratan Ruang. 113 BAB IV KONSEP PERANCANGAN A. Konsep Gaya & Tema. 114 B. Konsep Citra 115 C. Lingkup Perancangan.. 117 x
D. Pola Sirkulas... 117 E. Konsep Interior... 119 F. Konsep Warna 121 G. Konsep Material. 122 H. Skema Furniture dan Bahan... 125 I. Sistem Utilitas 127 1. Tata Cahaya. 127 2. Tata Suara 130 3. Tata Udara... 131 4. Keamanan... 131 J. Zoning Grouping... 132 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 133 B. Saran. 134 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN SURAT SURVEY xi
DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Kebutuhan Aktivitas dan Fasilitas 102 Tabel 3.2 Analisis Besaran Ruang... 109 Tabel 3.3 Analisis Sifat Ruang 111 Tabel 3.4 Analisis Persyaratan Ruang. 113 Tabel 4.1 Skema Furniture dan Bahan. 125 Tabel 4.2 Standar Besar Penerangan Pencahayaan Buatan. 130 xii
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Ukuran Counter Receptionist 10 Gambar 2.2 Ukuran Styling Station.. 11 Gambar 2.3 Ukuran Tempat Tidur Tunggal. 11 Gambar 2.4 Kolam Whirpool 56 Gambar 2.5 Hydrosonic Whirpool... 57 Gambar 2.6 Logo Martha Tilaar Salon Day Spa. 81 Gambar 3.1 Denah Lantai Dasar Martha Tilaar Salon Day Spa. 94 Gambar 3.2 Denah Lantai Atas Martha Tilaar Salon Day Spa... 95 Gambar 3.3 Logo Martha Tilaar Salon Day Spa. 103 Gambar 3.4 Peta Lokasi... 107 Gambar 4.1 Ilustrasi Receptionist Area 114 Gambar 4.2 Ilustrasi Ruang Tunggu 115 Gambar 4.3 Suasana Spa Yang Menyatu Dengan Alam. 116 Gambar 4.4 Ilustrasi Facial Room... 116 Gambar 4.5 Pola Sirkulasi Tamu Datang (Lantai Dasar) 117 Gambar 4.6 Pola Sirkulasi Tamu Datang (Lantai Satu).. 118 xiii
Gambar 4.7 Pola Sirkulasi Tamu Pulang (Lantai Dasar). 118 Gambar 4.8 Pola Sirkulasi Tamu Pulang (Lantai Satu)... 119 Gambar 4.9 Ilustrasi Konsep Interior Salon Room.. 120 Gambar 4.10 Ilustrasi Konsep Interior Massage Room. 120 Gambar 4.11 Zen Color Scheme. 121 Gambar 4.12 Ilustrasi Lantai Parket Kombinasi Batuan Alam. 122 Gambar 4.13 Ilustrasi Lantai Marmer Kombinasi Batuan Alam.. 123 Gambar 4.14 Ilustrasi Wall Treatment Menggunakan Batuan Alam 123 Gambar 4.15 Ilustrasi Plafond Menggunakan Lambersering... 124 Gambar 4.16 Ilustrasi Koridor Dengan Perpaduan Berbagai Material Alam 124 Gambar 4.17 Ilustrasi Pencahayaan Alami Dalam Ruangan 127 Gambar 4.18 Ilustrasi Indirect Lighting... 128 Gambar 4.19 Ilustrasi General Lighting... 128 Gambar 4.20 Ilustrasi Accent Lighting... 129 Gambar 4.21 Ilustrasi Ambient Lighting.. 129 Gambar 4.22 Speaker... 130 Gambar 4.23 AC Split... 131 xiv
Gambar 4.24 Kamera CCTV... 131 Gambar 4.25 Zoning Grouping Lantai Dasar... 132 Gambar 4.26 Zoning Grouping Lantai Satu... 132 xv
DAFTAR SKEMA Skema 3.1 Struktur Organisasi Martha Tilaar Salon Day Spa.. 96 Skema 3.2 Alur Pengunjung.. 98 Skema 3.3 Alur Receptionist.. 99 Skema 3.4 Alur Beauty Consultant 99 Skema 3.5 Alur Body Spa.. 100 Skema 3.6 Alur Facial... 101 Skema 3.7 Alur Salon 101 Skema 3.8 Aktivitas Karyawan. 108 Skema 3.9 Aktivitas Pengunjung.. 109 Skema 3.10 Diagram Matriks. 112 xvi