PENGARUH KUALITAS PRODUK, KESESUAIAN HARGA, DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI VOSCO COFFEE SHOP MALANG Disusun Oleh: SEPTIAN EKA CANDRA LUKITA NIM. 201010160311376 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Derajat Sarjana Ekonomi BIDANG MANAJEMEN PEMASARAN JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR...hal DAFTAR ISI...i DAFTAR TABEL...iv DAFTAR GAMBAR...vi DAFTAR LAMPIRAN...vii ABSTRAK...viii BAB I : PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah...1 1.2 Rumusan Masalah...9 1.3 Tujuan Penelitian...9 1.4 Manfaat Penelitian...9 BAB II : TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Penelitian Terdahulu...11 2.2 Landasan Teori...15 2.2.1 Pengertian Perilaku Konsumen...15 2.2.2 Pengertian Produk...16 2.2.2.1 Tingkatan Produk...17 2.2.2.2 Kualitas Produk...18 2.2.3 Pengertian Harga...20 2.2.3.1 Tujuan Penetapan Harga...21 2.2.4 Pengertian Kualitas Layanan...22 2.2.4.1 Dimensi Kualitas Layanan...23 2.2.5 Proses Keputusan Pembelian: Model Lima Tahap...26 2.3 Kerangka Pemikiran...31 2.4 Hipotesis...32 2.4.1 Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian...32 2.4.2 Pengaruh Kesesuaian Harga Terhadap Keputusan Pembelian 33
2.4.3 Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian 34 BAB III : METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian...35 3.2 Jenis Penelitian...35 3.3 Definisi Operasional Variabel...35 3.4 Populasi dan Sampel...37 3.4.1 Populasi...37 3.4.2 Sampel...37 3.4.3 Teknik Pengambilan Sampel...38 3.5 Jenis dan Sumber Data...38 3.6 Metode Pengumpulan Data...39 3.6.1 Kuisioner...39 3.6.2 Observasi...39 3.7 Teknik Pengukuran Data...40 3.8 Uji Instrumen...40 3.8.1 Uji Validitas...40 3.8.2 Uji Reliabilitas...40 3.8.3 Alat Analisis Data...41 BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Karakteristik Responden...43 4.1.1 Jenis Kelamin... 4.1.2 Usia...45 4.1.3 Pekerjaan...45 4.1.4 Pendapatan/Uang Saku Perbulan...46 4.2 Uji Instrumen...46 4.2.1 Uji Validitas...46 4.2.2 Uji Reliabilitas...48 4.3 Deskripsi Jawaban Responden...49 4.3.1 Kualitas Produk (X 1 )...50
4.3.2 Kesesuaian Harga (X 2 )...53 4.3.3 Kualitas Layanan (X 3 )...56 4.3.4 Keputusan Pembelian (X 4 )...59 4.4 Analisis Data...61 4.4.1 Analisis Regresi Linier Berganda...61 4.4.2 Nilai Koefisien Determinasi (R 2 )...64 4.5 Hasil Pengujian Hipotesis...65 4.5.1 Hasil Uji F...65 4.6 Pembahasan Hasil Penelitian...62 4.6.1 Pengaruh Variabel-Variabel Bebas Secara Simultan Terhadap Keputusan Pembelian Vosco Coffee Shop di Malang...66 4.6.2 Pengaruh Variabel-Variabel Bebas Secara Parsial Terhadap Keputusan Pembelian Vosco Coffee Shop di Malang...67 4.6.3 Variabel Bebas Yang Mempunyai Pengaruh Dominan terhadap Keputusan Pembelian...70 BAB V : PENUTUP 5.1 Kesimpulan...72 5.2 Saran...72 DAFTAR PUSTAKA...74 LAMPIRAN...74
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lampiran 2. Lampiran 3. Lampiran 4. Kuisioner Penelitian Skor Jawaban Responden Hasil Uji Validitas Dan Reabilitas Hasil Analisi Regresi
DAFTAR PUSTAKA Alma, Buchari. 2008. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung: Alfabeta. Engel, James F., Blackwell, Roger D., and Miniard, Paul W. 1994. Perilaku Konsumen. Jakarta: Binarupa Aksara. Hadi, Abdul. 2013. Faktor yang Mempengaruhi dalam Pengambilan Keputusan. (online). http://abdulhadimulyaramadhan.blogspot.com/2014/05/faktor-yangmempengaruhi-dalam.html. diakses 12 Desember 2014. Kotler, Philip. 2005. Manajemen Pemasaran.Jilid 1 dan 2. Jakarta: PT. Indeks Kelompok Gramedia. Kotler, Philip. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga. Kotler, Philip dan Armstrong, Garry. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 1. Jakarta: Erlangga. Kotler, Philip dan Keller, Kevin L.2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13. Jilid 1dan 2. Jakarta: Erlangga. Kotler, Philip and Keller, Kevin L.2012. Marketing Management. 14th Edition. New Jersey: Pearson Prentice Hall. Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta: PT. Salemba Empat. Malhotra, Naresh K. 2005. Riset Penelitian. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Pindyck, Robert.SdanRubinfeld, Daniel.L. 2007. Mikroekonomi. Edisi Keenam, Jilid 1. Jakarta: PT.Indeks. Purnama, Lingga. 2000. Strategi Marketing Plan. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Rikang, Raymundus dan Prasetyo Dharma. 2014. Orang Indonesia Makin GemarMinum Kopi. (online). http://www.tempo.co/read/news/2014/06/30/092589168/orang- Indonesia-Makin-Gemar-Minum-Kopi. Diakses 12 Desember 2014. Schiffman, Leon dan Leslie Lazar Kanuk. 2008. Perilaku Konsumen. Edisi 7. Jakarta: PT.Indeks. Sugiyono. 2004. Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta. Sugiyono, 2010, Metode Penelitian Bisnis, Alfabeta, Bandung. Tjiptono, Fandy, 2008. Strategi Pemasaran. Edisi3. Yogyakarta: CV.Andi Offset. Umar, Husein. 2002. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Cetakan kedua. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Widayat. 2004. Metode Penelitian Pemasaran Aplikasi Software SPSS. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang. Zeithaml, V., Parasuraman, A., Berry, L. 1990. Delivery Quality Service Balancing Customer Perception and Expectation.USA: Free Pres Collier Macmillan Publisher.