PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DANKOMPONEN RAGAM SIFAT PERTUMBUHAN PADA BANGSA BABI YORKSHIRE SKRIPSI Oleh: EKANI PUTRI GURUSINGA 110306027 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN RAGAM SIFAT PERTUMBUHAN PADA BANGSA BABI YORKSHIRE SKRIPSI Oleh : EKANI PUTRI GURUSINGA 110306027/PETERNAKAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
Judul Skripsi : Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Sifat Pertumbuhan pada Bangsa BabiYorkshire Nama : Ekani Putri Gurusinga NIM : 110306027 Program Studi : Peternakan Disetujui oleh, Komisi Pembimbing Hamdan, S.Pt., M.Si. Ketua Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S. Anggota Mengetahui, Dr. Ir. Ma ruf Tafsin, M.Si Ketua Program Studi Peternakan Tanggal ACC : 2016
ABSTRAK EKANI PUTRI GURUSINGA, 2015. Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Sifat Pertumbuhan Pada Bangsa Babi Yorkshire. Dibimbing oleh HAMDAN dan SAYED UMAR. Tujuan penelitian untuk mengestimasi nilai parameter genetik dan komponen ragam dari sifat pertumbuhan pada Babi Yorkshire.Lokasi penelitian di BPTU-HPT Siborongborong pada bulan Juni 2015. Materi penelitian terdiri dari catatan produksi babi Yorkshire selama satu generasi sebanyak 249 ekor yang berasal dari 4 ekor pejantan dan 37 ekor induk babi Yorkshire. Variabel yang diamati adalah bobot lahir, bobot sapih dan jumlah anak sekelahiran. Heritabilitas dan korelasi genetik diestimasi menggunakan metode pola tersarang (nested design) model unbalanced dan nilai pemuliaan dihitung menggunakan pengukuran tunggal dirinya sendiri. Hasil penelitian menunjukan nilai koefisen keragaman sifat bobot lahir, bobot sapih dan jumlah anak sekelahiran berturut-turut adalah 21,8%, 20,5% dan 22%. Nilai heritabilitas sifat bobot lahir dan bobot sapih berturut-turut adalah 0,21 dan 0,13. Nilai korelasi genetik bobot lahir dengan bobot sapih, jumlah anak sekelahiran dengan bobot lahir dan jumlah anak sekelahiran dengan bobot sapih berturut-turut adalah 0,264, 0,050 dan -0,110. Kesimpulan penelitian ialah nilai koefisien keragaman yang tinggi, nilai heritabilitas termasuk kategori sedang, nilai korelasi genetik termasuk kategori rendah sampai sedang, ternak yang terpilih sebagai ternak seleksi sebanyak 13 ekor jantan dan 58 ekor betina dan parameter genetik dapat digunakan untuk menyeleksi ternak Babi Yorkshire sehingga dapat memperbaiki mutu genetik pada generasi berikutnya. Kata kunci : Babi Yorkshire, Parameter Genetik, Sifat Pertumbuhan. i
ABSTRACT EKANI PUTRI GURUSINGA, 2015. Estimation Of GeneticParameterandVarianceComponents OfNatureGrowthInYorkshireSwine. Guidedy by HAMDAN and SAYED UMAR. This research was conducted to estimate genetic parameters(heritability, genetic correlationandbreeding value) andvariancecomponentson growth traits of Yorkshire swine.this research was conductedinbptu-hpt SiborongboronginJune 2015. The research material consists of a Yorkshire production records for a generation as much as 249 head emanating from 4 head males and 37 head female of Yorkshire. The variables measured were birth weight, weaning weight and litter size. Heritability and genetic correlations were estimated using nested design unbalanced and breeding values are calculated using a single measurement itself. The results showed that the coefficient of the diversity of nature birth weight, weaning weight and litter size were 21.8%, 20.5% and 22%, respectively. Heritability value of birth weight and weaning weight were 0.21 and 0.13, respectively. The genetic correlation values among birth weight and weaning weight, litter size and birth weight and litter size and weaning weight were 0.264, 0.050 and -0.110, respectively. The conclusion of the studywas highcoefficient valuesdiversity, includingthe category ofmoderateheritability, geneticcorrelation valuesincludinglow to moderatecategory,swine selected as the selection of swine were 13 males and 58 females and thegenetic parameterscan beused to selectyorkshireso as to improvethe genetic quality ofthenext generation. Keywords :Yorkshire Pig, Geneticparameters, Growth characte. ii
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Desa Baru Kecamatan Pancur Batu pada tanggal 07 Oktober 1993 dari Bapak Johanis Gurusinga dan Ibu Jenny Br. Sembiring.Penulis merupakan putri kedua dari dua bersaudara. Pada Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 1 di Pancur Batu dan pada tahun yang sama penulis masuk di Fakultas Pertanian USU melalui SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri) jalur tertulis. Penulis memilih program studi Peternakan. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Peternakan (IMAPET) dan sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Kristen Peternakan (IMAKRIP).Selain itu Penulis juga mengikuti UKM - KMK UP Fakultas Pertanian USU. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di KUD (Koperasi Unit Desa) Rahmad Tani (RATA) Desa PIR ADB Kecamatan Besitang, Kabupaten Langkat.Dimulai dari tanggal 15 Juli 2014 sampai 15 Agustus 2014. iii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan berkat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Sifat Pertumbuhan Pada Bangsa Babi Yorkshire. Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua atas doa, semangat dan pengorbanan moril maupun materil yang telah diberikan selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada Bapak Hamdan, S.Pt., M.Si. dan Bapak Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S., selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan kepada penulis atas penulisan skripsi. Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas akademika di Program Studi Peternakan, serta semua rekan mahasiswa yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya pembaca. iv
DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR.... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Babi Yorkshire... 4 Bobot Lahir... 5 Bobot Sapih... 6 Jumlah anak sekelahiran... 7 Komponen Ragam... 8 Ragam... 9 Koefisien Keragaman... 10 Peragam... 11 Parameter Genetik... 11 Heritabilitas (Angka Pewarisan)... 11 Korelasi Genetik... 14 Nilai Pemuliaan... 15 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 18 Bahan dan Alat Penelitian... 18 Bahan... 18 Alat... 18 Metode Penelitian... 18 Parameter Penelitian... 19 Komponen Ragam... 19 Ragam... 19 Koefisien Keragaman... 20 Peragam... 20 Parameter Genetik... 20 Estimasi Nilai Heritabilitas... 20 Estimasi Korelasi Genetik... 22 Estimasi Nilai Pemuliaan... 22 v
Analisis Data.... 23 HASIL DAN PEMBAHASAN Komponen ragam... 24 Bobot lahir.... 25 Bobot sapih.... 26 Jumlah anak sekelahiran.... 26 Nilai heritabilitas.... 27 Korelasi genetik.... 29 Nilai pemuliaan.... 30 Peringkat ternak berdasarkan nilai indeks terhadap nilai heritabilitas... 32 Rekapitulasi hasil penelitian... 35 KESIMPULAN DAN SARAN... 36 DAFTAR PUSTAKA... 36 vi
DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Analisis ragam perhitungan nilai heritabilitas dengan metode rancangan tersarang... 21 2. Analisis ragam perhitungan korelasi genetik dengan metode pola tersarang... 22 3. Perbandingan bobot badan nyata dan terkoreksi... 24 4. Nilai peragam sifat pertumbuhan pada ternak babi Yorkshire... 25 5. Rataan bobot lahir Yorkshire berdasarkan jenis kelamin... 25 6. Rataan bobot sapih Yorkshire berdasarkan jenis kelamin... 26 7. Nilai heritabilitas anak Babi Yorkshire... 27 8. Estimasi korelasi genetik sifat kuantitatif... 29 9. Peringkat anak jantan berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot... 32 10. Peringkat anak betina berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot... 33 11. Rekapitulasi hasil penelitian pendugaan parameter genetik dan Komponen ragam sifat pertumbuhan babi Yorkshire... 33 vii
DAFTAR LAMPIRAN No. Hal. 1. Recording anak babi Yorkshire... 38 2. Data bobot badan nyata dan terkoreksi anak babi Yorkshire... 45 3. Koreksi bobot lahir dan bobot sapih anak babi Yorkshire berdasarkan jenis kelamin... 57 4. Analisis ragam bobot lahir... 64 5. Analisis ragam bobot sapih... 64 6. Korelasi genetik antara bobot lahir dan bobot sapih... 64 7. Korelasi genetik antara jumlah anak sekelahiran dan bobot lahir... 65 8. Korelasi genetik antara jumlah anak sekelahiran dan bobot sapih... 65 9. Nilai pemuliaan bobot lahir dan bobot sapih anak betina Yorkshire... 66 10. Nilai pemuliaan bobot lahir dan bobot sapiph anak jantan Yorkshire... 66 11. Komponen ragam jumlah anak sekelahiran... 72 12. Rangking berdasarkan indeks terhadap nilai heritabilitas... 74 13. Foto ternak Babi Yorkshire... 80 viii