PENGARUH PENYULUHAN PESTISIDA TERHADAP PENGETAHUAN DAN HIGIENE PERSONAL PETANI PENYEMPROT PADI DI DESA PONDOK NGUTER SUKOHARJO SKRIPSI Untuk Memenuhui Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan Yuliana R. 0212052 PROGRAM DIPLOMA 4 KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET Surakarta 2016
iii
PERNYATAAN Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka. Surakarta, 31 Mei 2016 Yuliana NIM. R0212052 iv
ABSTRAK Yuliana, R0212052, 2016. Pengaruh Penyuluhan Pestisida terhadap Pengetahuan dan Higiene Personal Petani Penyemprot Padi di Desa Pondok Nguter Sukoharjo, Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Latar Belakang : Hampir semua petani menggunakan pestisida untuk membasmi hama, yang mana petani kurang sadar akan kesehatan dari tubuhnya. Penyuluhan pestisida dan higiene personal diperlukan untuk menaikkan pengetahuan tentang pestisida dan higiene personal dari petani penyemprot padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan dan higiene personal petani penyemprot padi di Desa Pondok Nguter Sukoharjo Metode : Penelitian ini adalah penelitian observasional analitik, dengan desain quasy experimental. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Populasi dari seluruh petani penyemprot adalah 128 dan didapatkan sampel sebanyak 60 responden. Penelitian ini menggunakan kuesioner untuk mengetahui pengetahuan dan hygiene personal sebelum dan sesudah penyuluhan diberikan. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji wilcoxon. Analisis data menggunakan software SPSS 23.0. Hasil : Hasil penelitian memperlihatkan bahwa pengetahuan dan higiene personal sebelum dilakukan penyuluhan dari 60 responden memiliki nilai rata-rata 47.16 dan 70.91. Setelah dilakukan penyuluhan, pengetahuan dan higiene personal memiliki rata-rata 82.08 dan 86. Hasil uji wilcoxon dari kedua variabel yaitu pengetahuan dan higiene personal menunjukkan p-value 0.000. Hal ini berarti, ada perbedaan yang signifikan pada nilai sebelum dan sesudah dilakukan penyuluhan. Simpulan : Terdapat pengaruh yang signifikan antara pemberian penyuluhan terhadap pengetahuan dan higiene personal pada petani penyemprot padi di Desa Pondok Nguter Sukoharjo Kata Kunci : Penyuluhan Pestisida, Pengetahuan, Higiene Personal, Petani v
ABSTRACT Yuliana, R0212052, 2016. The Effect of Pesticide Counselling intervention to Knowledge and Personal Hygiene of Rice Farmer Sprayer in Pondok Village Nguter Sukoharjo, Thesis D4 Program of Occupational Safety and Health, Medical Faculty. Sebelas Maret University. Background : Almost all The Farmer use pesticide for eradicate pest who lack of awareness their health of the body. Counselling intervention of pesticide and personal hygiene is needed to increase knowledge of pestiside and personal hygiene to farmer specially rice farmer sprayer. This research have a purpose to know the effect of pesticide counselling intervention to knowledge and personal hygiene of rice farmer sprayer in Pondok Village Nguter Sukoharjo Methods : This reasearch is an analitycal survey research with quasy experimental design. The sampling technique used purposive sampling. The population is all the rice farmer sprayer has 128 people and retrieved samples 60 people. This research used questionnaire to survey the knowledge and personal hygiene of before and after counselling intervention is given. The data analysis technique used the statistical test wilcoxon. Analysis of data did with SPSS 23.0 software. Result : The research result showed that knowledge and personal hygiene before the counselling intervention from 60 respondent has mean score 47.16 and 70.91. After counselling, knowledge and personal hygiene has mean score 82.08 and 86. Wilcoxon statistical test of both knowledge and personal hygiene acquired p-value 0.000. That mean, there have significant differences in scores between before and after counselling intervention. Conclusion : There is a significant effect about counseling intervention to knowledge and personal hygiene of rice farmer sprayer in Pondok Village Nguter Sukoharjo Keyword: Counselling Intervention of Pesticide, Knowledge, Personal Hygiene, Farmer vi
PRAKATA Bismillahirrohmanirrohim, Alhamdulillah, puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT, karena dengan berkah, rahmat, serta karunia-nya, peneliti dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi dengan judul Pengaruh Penyuluhan Pestisida terhadap Pengetahuan dan Higiene Personal Petani Penyemprot Padi di Desa Pondok Nguter Sukoharjo. Skripsi ini disusun sebagai syarat untuk menyelesaikan studi di Program D4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini peneliti telah dibantu dan dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankan peneliti menyampaikan ucapan terimakasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Hartono, dr., M.Si, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Ibu Ipop Sjarifah, Dra., M.Si, selaku Ketua Program Diploma 4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan bimbingan serta saran dalam penyusunan skripsi ini. 3. Ibu Dr. Isna Qadrijati, dr., M.Kes, selaku pembimbing I yang telah memberikan bimbingan serta saran dalam penyusunan skripsi ini. 4. Ibu Lusi Ismayenti, ST., M.Kes selaku dosen pembimbing II yang telah memberi bimbingan dan saran penyusunan skripsi ini. 5. Bapak Tutug Bolet Atmojo, SKM., M.Si, selaku penguji yang telah memberikan kritik dan saran yang membangun dalam penyusunan skripsi ini. 6. Ibu Prih Irianti dan Bapak Warsiman yang telah memberikan bantuan baik secara materiil maupun spiritual, yang selalu mendoakan, memotivasi, dan memberikan semangat kepada peneliti selama ini. 7. Kakak Rahmad, Ririn, Widuri, Rahaditomo dan Nogroho serta seluruh keluarga yang telah memberikan support dan doa kepada peneliti selama ini 8. Sari, Hayati, Intan, Fani, Yessy, Nafila, Novita, Desti dan teman-teman D4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja angkatan 2012, yang turut membantu dalam penyusunan skripsi ini. Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan masih memiliki banyak kekurangan. Untuk itu diharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi peneliti maupun pembaca. Surakarta, Mei 2016 Peneliti vii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii HALAMAN PERNYATAAN... iii ABSTRAK...... iv ABSTRACT... v PRAKATA... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi BAB I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 BAB II. LANDASAN TEORI... 6 A. Tinjauan Pustaka... 6 B. Kerangka Pemikiran... 32 C. Hipotesis... 33 BAB III. METODE PENELITIAN... 34 A. Jenis Penelitian... 34 B. Lokasi dan Waktu Penelitian... 34 C. Populasi Penelitian... 34 D. Sampel Penelitian... 35 E. Teknik Pengambilan Sampel... 36 F. Desain Penelitian... 37 G. Identifikasi Variabel Penelitian... 37 H. Definisi Operasional Variabel Penelitian... 38 viii
I. Alat dan Bahan Penelitian... 39 J. Cara Kerja Penelitian... 40 K. Teknik Analisis Data... 41 BAB IV. HASIL... 42 A. Profil Desa Pondok... 42 B. Penyuluhan Pestisida... 44 C. Analisis Univariat... 45 D. Analisis Bivariat... 47 BAB V. PEMBAHASAN... 52 BAB VI. SIMPULAN DAN SARAN... 60 A. Simpulan... 60 B. Saran... 60 DAFTAR PUSTAKA... 62 ix
DAFTAR TABEL Tabel 1. Klasifikasi Tingkat Bahaya Pestisida Menurut WHO... 13 Tabel 2. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur... 45 Tabel 3. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan. 45 Tabel 4. Tendensi Hasil Pretest Pengetahuan... 46 Tabel 5. Tendensi Hasil Posttest Pengetahuan... 46 Tabel 6. Tendensi Hasil Pretest Higiene Personal... 47 Tabel 7. Tendensi Hasil Posttest Pengetahuan... 47 Tabel 8. Normalitas Data Pengetahuan... 47 Tabel 9. Normalitas Data Higiene Personal... 48 Tabel 10. Perbandingan Pengetahuan Sebelum dan Sesudah Penyuluhan... 49 Tabel 11. Perbandingan Higiene Personal Sebelum dan Sesudah Penyuluhan 50 x
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Kerangka Pemikiran... 32 Gambar 2 Desain Penelitian... 37 xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Ijin Penelitian Lampiran 2. Surat Keterangan Telah Selesai Melakukan Penelitian Lampiran 3. Informed Consent Lampiran 4. Data Responden Lampiran 5. Data Hasil Uji Statistik Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian xii