LAPORAN KERJA PRAKTEK PENERAPAN PERHITUNGAN PERSEDIAAN BARANG DENGAN METODE FIFO SECARA FISIK UNTUK MENGHITUNG HARGA POKOK PENJUALAN DI PT. TATARASA PRIMATAMA Diajukan guna melengkapi sebagai syarat dalam mencapai gelar Sarjana Strata Satu (1) Disusun Oleh Adhi Safrudin 41613120002 Program Studi Teknik Industri FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2017
LEMBAR PERNYATAAN Perihal : Penulisan Laporan Kerja Praktek Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Adhi Safrudin NIM : 41613120002 Jurusan : Teknik Industri Fakultas : Teknik Dengan ini menyatakan bahwa saya telah melaksanakan kerja praktek dan membuat laporan kerja praktek dengan judul dan tempat pelaksanaan sebagai berikut: Judul Laporan : Penerapan perhitungan persediaan barang dengan metode FIFO secara fisik untuk menghitung harga pokok penjualan di PT. Tatarasa Primatama Tempat Alamat : PT. TATARASA PRIMATAMA : Ruko Sentra Niaga, Puri Indah Blok T2/23, Puri kembangan, Jakarta Barat 11610 Sehubungan dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan Laporan Kerja Praktek yang telah saya buat, merupakan hasil karya sendiri dan benar keasliannya. Apabila ternyata di kemudian hari penulisan Laporan Kerja Praktek ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan terhadap orang lain maka saya bersedia bertanggung jawab sekaligus bersedia menerima sanksi berdasarkan aturan di Universitas Mercu Buana. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sungguh dalam keadaan sadar dan tanpa paksaan dari pihak manapun. Jakarta, 20 Juni 2017 Adhi Safrudin i
LEMBAR PENGESAHAN PENERAPAN PERHITUNGAN PERSEDIAAN BARANG DENGAN METODE FIFO SECARA FISIK UNTUK MENGHITUNG HARGA POKOK PENJUALAN DI PT. TATARASA PRIMATAMA Disusun Oleh : NAMA : Adhi Safrudin NIM : 41613120002 Program Studi : Teknik Industri Jakarta, 29 juli 2017 Dosen Pembimbing, Ir. Torik Husein, MT Mengetahui, Koordinator Kerja Praktek Ketua Program Studi Teknik Industri Igna Saffrina Fahin,S.T,M.Sc Dr, Ir, Zulfa Fitri Ikatrinasari, MT ii
iii
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan kasih dan sayang-nya, sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan Laporan Kerja Praktek dengan judul Penerapan perhitungan persediaan barang dengan metode FIFO secara fisik untuk menghitung harga pokok penjualan di PT. Tatarasa Primatama Penulisan Laporan Kerja Praktek ini merupakan salah satu syarat untuk kelulusan mata kuliah kerja praktek pada program sarjana strata satu (S1). Laporan ini adalah hasil pengalaman kerja praktek penulis di PT. Tatarasa Primatama. Secara garis besar laporan ini berisi tentang pelaksanaan kerja praktek yang mencakup pendahuluan, profil perusahaan, landasan teori, pengumpulan dan pengolahan data, serta kesimpulan dan saran. Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Orang tua, istri dan seluruh keluarga yang tak henti-hentinya memberikan kasih dan sayang, serta do a dan dukunganya sehingga terselesaikannya laporan ini. 2. Ir. Torik Husein, MT selaku pembimbing kerja praktek. 3. Igna Saffira Fahin, ST, M.Sc selaku dosen Kerja Praktek teknik industri. 4. Ir, Dr, Zulfa Fitri Ikantrinasari, MT selaku ketua program studi teknik industri. 5. Segenap Jajaran Manajemen PT. Tatarasa Primatama yang telah membantu dalam kegiatan kerja praktek. Penulis menyadari bahwa penyusunan laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata, penulis berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan pihak yang membacanya. Jakarta, 20 Juni 2017 Penulis iv
DAFTAR ISI LEMBAR PERNYATAAN... i LEMBAR PENGESAHAN... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vi BAB I BAB II PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang... 1 1.2 Tujuan kerja praktek... 2 1.3 Lokasi... 3 1.4 Jadwal Pelaksanaan... 4 1.5 Sistematika Penulisan... 6 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1 Sejarah Perusahaan... 7 2.2 Visi dan Misi Perusahaan... 8 1. Visi... 8 2. Misi... 8 2.3 Struktur organisasi perusahaan... 9 2.4 Aktivitas... 10 2.5 Pengertian Bahan Baku Ferrous Fumarate (FF 11-AN)... 13 BAB III BAB IV TINJAUAN PUSTAKA 3.1 Pengertian Persediaan... 16 3.2 Fungsi Persediaan... 17 3.3 Jenis- jenis persediaan... 17 3.4 Metode Penilaian Persediaan... 18 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan Data...24 4.1.1 Aliran Material dan Informasi... 24 v
4.1.2 Data Stok PT. TATARASA PRIMATAMA...25 4.2 Pengolahan Data...26 4.2.1 Analisa sistem persediaan PT. Tatarasa Primatama...26 4.2.2 Prosedur Persediaan Barang Masuk PT Tatarasa primatama...27 4.2.3 Prosedur Persediaan Barang Keluar PT Tatarasa Primatama...27 4.2.4 Pencatatan Keluar Masuk Barang Menggunakan Sistem FIFO... 27 4.2.5 Pencatatan Keluar masuk barang dengan penggunaan nomor lot atau batch...29 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Saran... 32 5.2 Kesimpulan... 32 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi
DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Tabel rumus... 20 Tabel 4.1 Data stok barang FF 11 AN (Ferrous Fumarate) tahun2017... 25 Tabel 4.2 Kartu stok barang FF11-AN... 28 Tabel 4.3 Kartu stok pencatatan no batch barang FF11-AN... 30 vii