KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN Pusat Batik Solo Dengan Pendekatan Kearifan Lokal Studi Kasus Kampung Batik Sondakan di Surakarta Disusun oleh : Rr. Debby Harlukinita I0208077 Dosen Pembimbing : Ir. Widi Suroto, MT Ir. Leny Pramesti, MT PROGRAM STUDI ARSITEKTUR JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS commit SEBELAS to user MARET 2013
KATA PENGANTAR Alhamdulillahhirobbil alamiin, puji syukur ke kadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat, berkah, dan hidayah-nya, sehingga Penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan judul Pusat Batik Solo dengan Pendekatan Kearifan Lokal Studi Kasus Kampung Batik Sondakan di Surakarta. Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur Fakulas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa dengan keterbatasan yang dimiliki tidak akan dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan baik tanpa bantuan, dorongan, saran, semangat, perhatian dari bebagai pihak, oleh karena itu dalam kesempatan ini dengan segenap kerendahan hati, Penulis menghaturkan Terima Kasih kepada : 1. Bapak Dr. Ir. Moh. Muqoffa, MT., selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta 2. Bapak Ir. Rachmadi Nugroho, MT., selaku Ketua Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta 3. Bapak Ir. MDE Purnomo, MT., selaku dosen Pembimbing Akademis 4. Bapak Ir. Widi Suroto, MT., selaku Dosen Pembimbing I Tugas Akhir 5. Ibu Ir. Leny Pramesti, MT., selaku Dosen Pembimbing II Tugas Akhir 6. Bapak Ir. Dwi Hedy Heriyanto, MT., selaku Dosen Penguji I Tugas Akhir 7. Bapak Ir. Hari Yuliarso, MT., selaku Dosen Penguji II Tugas Akhir 8. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta iii
9. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya Tugas Akhir ini Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Tugas Akhir yang disusun ini masih jauh dari sempurna, maka kritik dan saran demi perbaikan akan diterima dengan senang hati. Penulis berharap tugas akhir ini dapat memberikan manfaat bagi penulis pribadi dan pembaca. Atas Perhatiannya, Penulis ucapkan Terima Kasih Surakarta 30 Januari 2014 Rr. Debby Harlukinita I0208077 iv
KATA PERSEMBAHAN Puji syukur atas berkah dan rahmat Allah SWT, sehingga Penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan baik. Begitu banyak perhatian, saran, bantuan,dan doa restu dari keluarga, teman dan saudara-saudara berikan. Konsep Perencanaan dan Perancangan Tugas Akhir in, penulis persembahkan kepada : 1. Allah SWT, yang telah memberikan berkah dan rahmat-nya di setiap waktu. 2. Nabi Muhammad SAW, yang telah menjadikan panutan 3. Mamaku tercinta yang terus memotivasiku, memberikan semangat, menyebut namaku di setiap doanya, menelponku setiap harinya dan mengingatkanku untuk tegar, pantang menyerah dan selalu ingat pada Allah SWT. 4. Almarhum Papaku, yang selalu menanyakan kelulusanku... 5. Kakakku tersayang, yang selalu memberikan saran dan inspirasi, dan ide-ide cemerlangnya. 6. Bapak dan Ibu Dosen Pembimbing yang telah memperjuangkan aku ketika aku mengalami cobaan. Terima Kasih Pak Widi dan Bu Leny atas perhatian, semangat, motivasi, ilmu dan kesabaran dalam membimbing Penulis. 7. Frebina Madya Sari dan keluarga, Aphlakul, Lusia A, Adisty Bunga, Qonita Amalin dan keluarga, yang sudah bersedia meluangkan waktu, tenaga, dan tempat selama proses pencarian data dan survey di Sondakan. Terima Kasih Banyak Teman v
8. Adik-adik kostku yang setiap minggunya telah bersedia meluangkan waktu dan tenaga untuk menemaniku mengambil foto, Etika Cahyaning Utami dan Syefira Salsabila. 9. Teman-temanku tersayang : Adiz, Dewi, Lusi, Wahyu, Sari, Ummi, Aphla, Tiwi, Tika, Rina, Rizka, Mb Winda, Apen, Indah, Cheppy, Nurlia. Teman Diskusi: Andika, Iqbal. 10. Teman-teman yang sudah meluangkan waktu, pikiran dan tenaganya : Pamardi, Firman dan Danu, Frebina Madya Sari, Aphlakul, Ummi S, dan Azis. Terima Kasih Banyak Teman-Teman. 11. Teman-teman angkatan 2008 dan semua pihak yang telah membantu yang tidak bisa dsebut namanya. Penulis Ucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas bantuan yang telah diberikan, semoga Allah SWT dapat memberikan pahala dan semoga penulis mampu membalas kebaikan yang telah diberikan. vi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL i LEMBAR PENGESAHAN ii KATA PENGANTAR iii KATA PERSEMBAHAN v DAFTAR ISI vii DAFTAR GAMBAR xi DAFTAR SKEMA xv DAFTAR TABEL xvi I. BAB I : PENDAHULUAN A. JUDUL 1. Judul I-1 2. Pengertian Judul I-1 B. LATAR BELAKANG 1. Batik merupakan warisan budaya yang perlu dilestarikan I-2 2. Pariwisata merupakan tumpuan membangun Kota Budaya I-5 3. Potensi Sondakan sebagai kawasan wisata I-7 C. PERMASALAHAN DAN PERSOALAN 1. Permasalahan I-10 2. Persoalan I-11 D. TUJUAN DAN SASARAN 1. Tujuan I-12 2. Sasaran I-12 E. LINGKUP DAN BATASAN PEMBAHASAN 1. Lingkup pembahasan I-12 2. Batasan pembahasan I-13 F. METODA DAN PEMBAHASAN 1. Metoda Pencarian data I-14 2. Metoda Pengolahan Data I-15 3. Metoda Pendekatan Konsep Perencanaan I-15 4. Konsep Perencanaan dan Perancangan I-15 G. SISTEMATIKA PELAPORAN 1. Bab I : Pendahuluan I-16 2. Bab II : TinjauanPustaka I-16 3. Bab III : TinjauanKota I-16 4. Bab IV : Pusat Pengembangan Kampung Batik Sondakan I-17 5. Bab V : Pendekatan Konsep Perencanaan dan Perancangan I-17 6. Bab VI : Konsep Perencanaan dan Perancangan I-17 vii
II. BAB II : TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Pariwisata 1. Pengertian pariwisata II-1 2. Jenis pariwisata II-1 3. Komponen-komponen wisata II-1 4. Konsep pengembangan pariwisata II-2 5. Pariwisata Pusaka II-3 B. TinjauanKampung 1. Pengertian kampung II-4 2. Ciri Fisik Kampung II-5 3. Preseden Kampung II-5 4. Pengertian kampung wisata II-7 5. Prinsip pengembangan kampung wisata II-7 6. Preseden Kampung Wisata II-9 C. Tinjauan Batik 1. Pengertian batik II-10 2. Sejarah batik II-10 3. Teknik dan peralatan batik II-14 D. Tinjauan Kearifan Lokal 1. Pengertian Kearifan Lokal II-23 2. Fenomena Kearifan Lokal II-24 3. Aspek Kearifan Lokal II-25 4. Kearifan Lokal dalam Arsitektur Perkotaan II-26 E. Tinjauan Urban Desain 1. Pengertian urban desain II-27 2. Gambaran urban desain II-28 3. Elemen-elemen dalam urban desain II-30 III. BAB III : TINJAUAN KOTA A. Tinjauan Kota Surakarta 1. Tinjauanfisik a. Letak geografis dan administratif III-1 b. Kondisi klimatologis III-2 c. Pertumbuhan ekonomi III-2 d. Pertumbuhan wisata III-3 e. Rencana Struktur Pemanfaatan Ruang Kota III-4 2. Kondisi non fisik a. Potensi Surakarta sebagai Kota Budaya III-7 b. Potensi Surakarta sebagai Kota Wisata III-9 B. Tinjauan Kampung Batik di Surakarta 1. Kampung Batik Laweyan a. Sejarah III-11 b. Perkembangan III-12 c. Potensi wisata III-15 viii
2. Kampung Batik Kauman a. Sejarah III-16 b. Perkembangan III-17 c. Potensi wisata III-18 C. Sondakan sebagai kampung batik 1. Sejarah III-18 2. Kondisi fisik dan umum III-19 3. Potensi wisata di Sondakan a. Wisata batik III-23 b. Wisata non batik III-27 D. Peraturan Daerah Terkait Perancangan Kota III-29 IV. BAB IV : PUSAT BATIK SOLO DENGAN PENDEKATAN KEARIFAN LOKLA STUDI KASUS KAMPUNG BATIK SONDAKAN DI SURAKARTA A. Pusat Batik Solo 1. Pengertian IV-1 2. Tujuan IV-1 3. Peran dan Fungsi IV-1 4. Visi dan Misi IV-1 5. Status kelembagaan IV-2 6. Sistem pengelolaan IV-3 7. Batasan Kawasan IV-6 B. Aktivitaspengguna IV-6 C. Rumusan Konsep Pusat Pengembangan Kampung Batik Sondakan IV-8 V. BAB V : ANALISA DAN PENDEKATAN A. Analisa Pendekatan Kearifan Lokal V-1 B. Analisa Kegiatan V-2 C. Analisa Peruangan V-7 D. Analisa Besaran Ruang V-19 E. Analisa Pendekatan Pemilihan Lokasi Site V-31 F. Analisa Pemilihan Site V-38 G. Analisa Pengolahan Kawasan V-45 H. Analisa Pendekatan Bentuk dan Tampilan Bangunan V-64 I. Analisa Pencahayaaan V-72 J. Analisa Penghawaan V-76 K. Analisa Pendekatan Struktur V-78 L. Analisa Pendekatan Utilitas V-81 VI. BAB VI : KONSEP PERANCANGAN A. Konsep Kegiatan VI-1 B. Konsep Peruangan VI-2 C. Konsep Lokasi dan Site VI-7 D. Konsep Kerifan Lokal VI-11 ix
E. Konsep Pengolahan Kawasan VI-12 F. Konsep Bentuk & Tampilan Bangunan VI-20 G. Konsep Pencahayaaan VI-26 H. Konsep Penghawaan VI-27 I. Konsep Struktur VI-27 J. Konsep Pendekatan Utilitas VI-29 DAFTAR PUSTAKA DAFTAR UNDUH LAMPIRAN xvii xviii xix x
DAFTAR GAMBAR 1. Gambar I.1 : Batik telah menjadi bagian hidup masyarakat I-4 2. Gambar II.1 : Perkampungan Baduy II-6 3. Gambar II.2 : Kampung Naga II-6 4. Gambar II.3 : Kampung Jowo Sekatul II-9 5. Gambar II.4 : Batik Keraton II-11 6. Gambar II.5 : Batik Saudagaran II-12 7. Gambar II.6 : Batik Petani II-12 8. Gambar II.7 : Batik Belanda Sumber II-13 9. Gambar II.8 : Batik Jawa Hokokai II-13 10. Gambar II.9 : Proses Ngemplong II-14 11. Gambar II.10 : Proses ngisen-iseni II-15 12. Gambar II.11 : Pembuatan Batik Tulis II-15 13. Gambar II.12 : Pembuatan Batik Cap II-16 14. Gambar II.13 : Batik Printing II-16 15. Gambar II.14 : Proses Nembok II-17 16. Gambar II.15 : Gawangan II-19 17. Gambar II.16 : Wajan dan Kompor II-19 18. Gambar II.17 : Canting II-20 19. Gambar II.18 : Kain Mori II-20 20. Gambar II.19 : Batik Tulis Tasikmalaya II-22 21. Gambar II.20 : Batik Tulis Yogya II-22 22. Gambar II.21 : Usulan Pembangunan pinggiran Wilmington II-29 23. Gambar II.22 : Rancangan jalan dengan pepohonan II-29 24. Gambar III.1 : Peta Surakarta III-1 25. Gambar III.2 : Peta Pembagian Wilayah Kota III-7 26. Gambar III.3 : Peta Rencana Pemanfaatan Pola Ruang III-7 27. Gambar III. 4 : Peta Kampung Batik di Surakarta III-10 28. Gambar III.5 : Peta Laweyan III-11 29. Gambar III.6 : Sketsa desa Sala masa Kerajaan Pajang III-11 30. Gambar III.7 : Tugu Laweyan III-12 31. Gambar III.8 : Showroom di Laweyan II-13 32. Gambar III.9 : Rumah-rumah lama di Laweyan III-13 33. Gambar III.10 : Masjid Laweyan, Mkm.Ki AgengHenis, Lgr.Merdeka :III-15 34. Gambar III.11 : Petakampung Batik Kauman III-16 35. Gambar III.12 : Gapura Kampung Kauman III-17 36. Gambar III.13 : Kawasan Kauman III-17 37. Gambar III.14 : Lorong di Kampung Kauman III-18 38. Gambar III.15 : Peta Kelurahan Sondakan III-20 39. Gambar III.16 : Peta Rencana Tata Guna LahanSondakan III-20 40. Gambar III.17 : Peta Sondakan III-21 41. Gambar III.18 : Peta Persil Sondakan III-22
42. Gambar III.19 : PetaAkses dan Sirkulasi III-22 43. Gambar III.20 : Peta Ruang Terbuka dan Tata Hijau III-23 44. Gambar III.21 : Utilitas kawasan III-23 45. Gambar III.22 : Peta Industri Batik di Sondakan III-24 46. Gambar III.23 : Peta Showroom Batik di Sondakan III-25 47. Gambar III.24 : Lumbung batik III-25 48. Gambar III.25 : Logo Komunitas Canting Kakung III-26 49. Gambar III.26 : Karya Komunitas Canting Kakung III-26 50. Gambar III.27 : Membatik bersama canting Kakung : III-27 51. Gambar III.28 : Sekretariat Canting Kakung III-27 52. Gambar III.29 : Museum Samanhudi III-28 53. Gambar III.30 : bangunan lama dgn tembok tinggi di Sondakan III-28 54. Gambar III.31 : Napak Budaya Samanhudi III-29 55. Gambar V.1 : Matriks Makro Pola Hubungan Ruang V-15 56. Gambar V.2 : Matriks Ruang Area Penerimaan V-16 57. Gambar V.3 : Matriks Ruang Area Pelatihan V-16 58. Gambar V.4 : Matriks Ruang Area Penelitian V-17 59. Gambar V.5 : Matriks Area Ruang Hometay V-18 60. Gambar V.6 : Matriks Area Komunitas V-19 61. Gambar V.7 : Matriks Area Penunjang V-19 62. Gambar V.8 : Gambar V. 1: PotonganJalanSamanhudi V-35 63. Gambar V. 9 : Kondisi eksisting V-39 64. Gambar V.10 : Analisa Pemilihan Site V-41 65. Gambar V.11 : Site-Site Terpilih V-44 66. Gambar V.12 : Site Terpilih A V-44 67. Gambar V.13 : Site Terpilih B V-44 68. Gambar V.14 : Site Terpilih C V-45 69. Gambar V.15 : Site Terpilih D V-45 70. Gambar V.16 : Site Terpilih E V-46 71. Gambar V.17 : Analisa Pemilihan ME V-47 72. Gambar V.18 : Pemilihan ME V-48 73. Gambar V.19 : Analisa Pemilihan SE V-49 74. Gambar V.20 : Pemilihan SE V-49 75. Gambar V.21 : Kondisi pedestrian Jl. Perintis Kemerdekaan V-54 76. Gambar V.22 : Motif plaza V-55 77. Gambar V.23 : Penunjuk jalan V-56 78. Gambar V.24 : Desain lampu jalan V-56 79. Gambar V.25 : Penataan vegetasi V-56 80. Gambar V.26 : Mural V-57 81. Gambar V.27 : Rencana street furniture V-57 82. Gambar V.28 :Vegetasi V-58 83. Gambar V.29 : Analisa Penzoningan V-59 84. Gambar V.30 : Rencana Kawasan V-60 85. Gambar V.31 : Tata ruang rumah Laweyan V-62
86. Gambar V.32 : Bangunan bergaya kolonial di Sondakan V-63 87. Gambar V.33 : Bangunan baru bergaya kolonial di Sondakan, V-63 88. Gambar V.34 : Bangunan dgn adaptasi arsitektur jawa V-63 89. Gambar V.35 : Beteng di Sondakan V-64 90. Gambar V.36 : Contoh bangunan yg menampilkan kearifan lokal V-64 91. Gambar V.37 : Bangunan dengan penataan lanskap V-65 92. Gambar V.38 : Pembayangan pagi hari V-70 93. Gambar V.39 : Pembayangan Tengah hari V-70 94. Gambar V.40 : Pembayangan Sore hari V-70 95. GambarV.41 : Pondasi Menerus Batu kali. V-76 96. Gambar V.42 : Struktur rangka V.77 97. Gambar V.43 : Atap limasan V-77 98. Gambar V.44 : Skema distrribusi air V-78 99. Gambar V.45 : Skema distrribusi air kotor dan air hujan V-79 100. Gambar V.46 : Skema pengolahan jaringan listrik V-80 101. Gambar V.47 : Skema jaringan pemadam kebakaran V-81 102. Gambar VI.1 : Lokasi terpilih VI-8 103. Gambar VI.2 : Beberapa Site terpilih VI-9 104. Gambar VI.3 : Site terpilih A VI-10 105. Gambar VI 4 : Site terpilih B VI-10 106. Gambar VI. 5 : Site terpilih C VI-10 107. Gambar VI.6 : Site terpilih D VI-11 108. Gambar VI.7 : Site terpilih E VI-11 109. Gambar VI.8 : Skema Konsep VI-? 110. Gambar VI.9 : Pemilihan ME VI- 111. Gambar VI.10 : Pemilihan SE VI-13 112. Gambar VI.11 : Pemilihan sirkulasi VI-14 113. Gambar VI.12 : Rencana street furniture VI- 114. Gambar VI.13 : Desain Motif plaza VI-15 115. Gambar VI.14 : Desain Lampu jalan VI-16 116. Gambar VI.15 : Desain Pergola VI 16 117. Gambar VI.16 : Rest area VI- 118. Gambar VI.17 : Mural VI- 119. Gambar VI.18 : Sanggar pelatihan VI-17 120. Gambar VI.19 : Sanggar komunitas VI-18 121. Gambar VI.20 : Bangunan Sebelum VI- 122. Gambar VI.21 : Bangunan Sesudah VI 123. GambarVI.22 : PondasiMenerusBatu kali. VI-76 124. Gambar VI.23 : Struktur rangka Gambar VI.77 125. Gambar VI.24 : Atap Limasan VI-77 126. Gambar VI.25 : Skema distribusi air VI- 127. Gambar VI.26 : Skema distribusi air kotor dan air hujan VI 128. Gambar VI.27 : Skema jaringan listrik VI- 129. Gambar VI.28 : Skema jaringan pemadam kebakaran VI-
DAFTAR SKEMA 1. Skema V.1 : Pola Aktivitas Wisatawan V-6 2. SkemaV.2 : Pola Aktivitas Pengelola V-6 3. Skema V.3 : Pola Aktivitas Masyarakat V-7 4. Skema V.4 : Pola Kegiatan Wisatawan dalam Area Penerimaan V-15 5. Skema V.5 : Pola Kegiatan Pengelola dalam Area Penerimaan V-15 6. Skema V.6 : Pola Kegiatan Wisatawan dan Warga dalam area PelatihanV-15 7. Skema V.7 : Pola Kegiatan Pengelola dalam area Pelatihan V-16 8. Skema V.8 : Pola Kegiatan Wisatawan & Warga dlm Area Penelitian V-16 9. Skema V.9 : Pola Kegiatan Pengelola dalam Area Penelitian V-16 10. Skema V.10 : Pola Kegiatan Wisatawan dalam Area Homestay V-17 11. Skema V.11 : Pola Kegiatan Pengelola dalam Area Produksi Batik V-17 12. Skema V.12 : Pola Kegiatan anggota Komunitas dalam Area Komunitas V-18 13. Skema V.13 : Pola Kegiatan Wisatawan dalam Area Penunjang V-18 14. Skema V.14 : Pola Kegiatan Pengelola dalam Area Pengelola V-19 15. Skema V.17 : Skema distribusi air V-81 16. Skema V.18 : Skema distribusi air kotor dan air hujan V-82 17. Skema V.19 : Skema pengolahan limbah batik V-82 18. Skema V.20 : Skema pengolahan jaringan listrik V-83 19. Skema V.21 : Skema pengolahan jaringan kebakaran V-84 20. Skema VI.1 : Skema Konsep Kearifan Lokal VI-11 21. Skema VI.2 : Skema Distribusi Air Bersih VI-29 22. Skema VI.3 : Skema Distribusi Air Kotor & Air Hujan VI-29 23. Skema VI.4 : Skema Sistem Limbah Batik Mobile VI-30 24. Skema VI.5 : Skema Jaringan Listrik VI-30 25. Skema VI.6 : Skema Jaringan Pemadam Kebakaran VI-31 xv
DAFTAR TABEL 1. Tabel V.1 : Sasaran Pelaku V-3 2. Tabel V.2 : Karakteristik Wisatawan V-3 3. Tabel V.3 : Karakteristik Warga V-3 4. Tabel V.4 : Karakteristik Anggota Komunitas V-4 5. Tabel V.5 : Kegiatan Berdasarkan Karakteristik Pelaku V-5 6. Tabel V.6 : Kebutuhan Ruang Berdasarkan Kegiatan Wisatawan V-7 7. Tabel V.7 : Kebutuhan Ruang Berdasarkan Kegiatan warga V-8 8. Tabel V.8 : Kebutuhan Ruang Berdasarkan Kegiatan Komunitas V-8 9. Tabel V.9 : Program Ruang Wisatawan V-9 10. Tabel V.10 : Program Ruang Warga V-9 11. Tabel V.11 : Program Ruang Komunitas Seniman Batik V-10 12. Tabel V.12 : Program Ruang Kelompok Area Penerimaan V-11 13. Tabel V.13 : Program Ruang Kelompok Area Pelatihan V-11 14. Tabel V.14 : Program Ruang Kelompok Area Penelitian V-12 15. Tabel V.15 : Program Ruang Kelompok Area Komunitas V-12 16. Tabel V.16 : Program Ruang Kelompok Area Homestay V-13 17. Tabel V.17 : Kelebihan Lokasi Main Enterance V-46 18. Tabel V.18 : Warna dan pengaruhnya terhadap psikologi manusia V-69 19. Tabel V.19 : Warna yang akan digunakan V-70 20. Tabel V.20 : Beberapa Jenis Materal dan Sifatnya V-71 21. Tabel V.21 : Beberapa Jenis Mesin Penghawaan V-77 22. Tabel VI.1 : Kegiatan Berdasarkan Karakteristik Pelaku VI-1 23. Tabel VI.2 : Program Ruang Area Penerimaan VI-2 24. Tabel VI.3 : Program Ruang Area Pelatihan VI-2 25. Tabel VI.4 : Program Ruang Area Penelitian VI-3 26. Tabel VI.5 : Program Ruang Area Komunitas VI-3 27. Tabel VI.6 : Program Ruang Area Homestay VI-4 28. Tabel VI.7 : Program Ruang Area Penunjang VI-4 29. Tabel VI.8 : Besaran Ruang Area Penerimaan VI-5 30. Tabel VI.9 : Besaran Ruang Area Pelatihan VI-5 31. Tabel VI.10 : Besaran Ruang Area Penelitian VI-5 32. Tabel VI.11 : Besaran Ruang Area Komunitas VI-6 33. Tabel VI.12 : Besaran Ruang Area Homestay VI-6 xvi