PENGAMATAN KERAGAMAN JENIS DAN KEPADATAN FITOPLANKTON DAN ZOOPLANKTON PADA TAMBAK UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) SECARA MIKROSKOPIS DI PT. CHEIL JEDANG FEED SITUBONDO, JAWA TIMUR PRAKTEK KERJA LAPANG PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN Oleh: LOVIRA ZENITHA ANGGRAENI SURABAYA JAWA TIMUR FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015
RINGKASAN LOVIRA ZENITHA ANGGRAENI. Pengamatan Keragaman Jenis dan Kepadatan Fitoplankton dan Zooplankton pada Tambak Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) secara Mikroskopis di PT. Cheil Jedang Feed Situbondo, Jawa Timur. Dosen Pembimbing Wahju Tjahjaningsih, Ir., M.Si. Keberadaan udang vannamei (Litopenaeus vannamei) di Indonesia khususnya di Jawa Timur telah berhasil merebut simpati masyarakat pembudidaya karena kelebihannya sebagai alternatif kegiatan diversifikasi usaha yang positif. Keberhasilan pemeliharaan udang di tambak sangat ditentukan oleh ketersediaan makanan alami yaitu plankton. Keberadaan plankton di tambak dapat berperan sebagai salah satu dari parameter ekologi yang dapat menggambarkan kondisi suatu perairan. Salah satu parameternya yaitu keragaman jenis plankton. Tujuan dilakukan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini adalah mengamati keragaman jenis maupun kepadatan fitoplankton dan zooplankton pada perairan tambak udang vannamei (L. vannamei). Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Laboratorium Udang PT. Cheil Jedang Feed, Desa Dawuhan, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur pada tanggal 21 Januari-14 Februari 2014. Metode yang digunakan dalam Praktek Kerja Lapang ini adalah metode deskriptif dengan pengambilan data meliputi data primer dan sekunder. Kegiatan Praktek Kerja Lapang yang dilakukan yaitu kegiatan pengamatan fitoplankton dan zooplankton yang dilakukan dengan penggunaan mikroskop. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis serta kepadatan dari fitoplankton dan zooplankton yang terdapat pada perairan tambak. Sampel air yang diperiksa merupakan sampel yang diambil dari beberapa perairan tambak ikatan kerjasama dengan PT. Cheil Jedang Feed. Hasil pengamatan plankton menunjukkan fitoplankton yang ditemukan yaitu berasal dari divisi Chlorophyta, Cyanophyta, Bacillariophyta, Dinophyta, Chrysophyta dan Euglenophyta sedangkan zooplankton yang ditemukan antara lain berasal dari filum Protozoa, filum Rotifera, filum Moluska dan filum Cnidaria.
SUMMARY LOVIRA ZENITHA ANGGRAENI. Observation Microscopiscally of Diversities and Density of Phytoplankton and Zooplankton in Vannamei Shrimp (Litopenaeus vannamei) Farms at PT. Cheil Jedang Feed Situbondo, Jawa Timur. Academic Advisor Wahju Tjahjaningsih, Ir., M.Si. The presence of vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei) in Indonesia, especially in East Java has thrived to win farmers public sympathy because of its advantage as an alternative positive diversification activity. The success of shrimp rearing in pond is largely determined by the availability of natural food called plankton. The presence of planktons in pond can act as one of the ecological parameter that can indicate the condition of pond water. One of the parameters is the diversity of plankton. The purpose of Field Work Practice (PKL) is observing the diversities of phytoplankton and zooplankton species and its density in vannamei shrimp (L. vannamei) pond waters. Field Work Practice was conducted at the Shrimp Laboratory of PT. Cheil Jedang Feed, Desa Dawuhan, Situbondo, Jawa Timur on January 21 to February 14, 2014. Method used in this Field Work Practice is descriptive method of data collection including primary data and secondary data. Field Work Practice activity that carried out was observation of phytoplankton and zooplankton that undertook using microscope. This activity aimed to determine the variety of genus of phytoplankton and zooplankton and its density that were found in pond waters. Water samples examined were each water sample drawn from shrimp rearing companies cooperating with PT. Cheil Jedang Feed. Observation conducted during Field Work Practice showed phytoplankton that were found derived from Chlorophyta, Cyanophyta, Bacillariophyta, Dinophyta, Chrysophyceae and Euglenophyta divisions while zooplankton that were found, among others, derived from the phylum Protozoa, phylum Rotifera, phylum Cnidaria and phylum Mollusca.
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat kepada Tuhan Yesus Kristus atas limpahan kemurahan dan berkat-nya, sehingga Laporan Hasil Praktek Kerja Lapang (PKL) tentang pengamatan keragaman jenis dan kepadatan fitoplankton dan zooplankton pada tambak udang vannamei (Litopenaeus vannamei) ini di laboratorium udang PT. Cheil Jedang, Desa Dawuhan, Kecamatan Situbondo, Kabupaten Situbondo pada tanggal 21 Januari sampai dengan 14 Februari 2014 dapat diselesaikan. Penulis haturkan terima kasih kepada: 1. Ibu Wahju Tjahjaningsih, Ir., M.Si., selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan arahan, petunjuk bimbingan dan semangat sejak penyusunan usulan hingga selesainya penyusunan laporan PKL ini 2. Bapak Ivan Deviana, Ir., M.Pi., selaku Marketing Manager PT. Cheil Jedang Feed Jombang yang telah bersedia mengijinkan lokasi untuk pelaksanaan kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) dan bimbingan selama kegiatan PKL di Laboratorium Udang PT. Cheil Jedang Feed Jombang di Desa Dawuhan, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur 3. Bapak I Gusti Nyoman Suyasa, S.Pi., selaku penanggung jawab laboratorium dan pembina PKL yang telah memberikan informasi, arahan, petunjuk serta bimbingan selama kegiatan PKL di Laboratorium Udang PT. Cheil Jedang Feed Jombang di Desa Dawuhan, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur
4. Kak Fitrotus Saidah dan Kak Kelip Mega selaku pembimbing lapangan yang telah memberikan informasi dan wejangan selama PKL 5. Seluruh karyawan dan rekan-rekan PT. Cheil Jedang Feed Jombang di Situbondo, Jawa Timur yang telah bersedia membagi pengalaman dan nasehat selama pelaksanaan PKL 6. Papa, Mama, adik Joy, Tante Lies dan Oma Lies yang selalu memberi nasehat, mendukung dan memberikan semangat dari awal hingga akhir pelaksanaan PKL 7. Teman-teman, terutama untuk Elsa, Merdeka, Tatak, Ela, Tasya, Emma, Lutfi, Gusti, Purwita, Rosa, Anggun, Ashr dan teman-teman lainnya yang telah bersedia membantu dan selalu memberi semangat selama kegiatan PKL berlangsung sehingga kegiatan dapat berlangsung dengan lancar 8. Semua pihak yang telah membantu sehingga Laporan Praktek Kerja Lapang ini bisa terselesaikan. Penulis berharap semoga Laporan Hasil Praktek Kerja Lapang ini bermanfaat dan dapat memberikan informasi kepada semua pihak, khusus bagi Mahasiswa Program Studi S-1 Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya guna kemajuan serta perkembangan ilmu dan teknologi dalam bidang perikanan. Surabaya, Juli 2014 Penulis
DAFTAR ISI Halaman RINGKASAN... SUMMARY... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... iv v vi viii x xii xiii I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Tujuan... 3 1.3 Manfaat... 3 II TINJAUAN PUSTAKA... 4 2.1 Definisi Plankton... 4 2.1.1 Fitoplankton... 4 2.1.2 Zooplankton... 13 2.2 Teknik Sampling Plankton... 18 2.2.1 Sampling Plankton secara Kualitatif... 18 2.2.2 Sampling Plankton secara Kuantitatif... 19 2.3 Metode Penghitungan Plankton... 22 2.3.1 Metode Penghitungan Fitoplankton... 22 2.3.2 Metode Penghitungan Zooplankton... 23 III PELAKSANAAN... 24 3.1 Tempat dan Waktu... 24 3.2 Metode Kerja... 24
3.3 Metode Pengumpulan Data... 24 3.3.1 Data Primer... 24 3.3.2 Data Sekunder... 26 IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 27 4.1 Keadaan Umum Lokasi Praktek Kerja Lapang... 27 4.1.1 Sejarah Berdirinya PT. CJ Feed Jombang... 27 4.1.2 Latar Belakang Berdirinya Laboratorium Budidaya Udang PT. CJ Feed Jombang di Situbondo... 28 4.1.3 Struktur Organisasi dan Tenaga Kerja... 30 4.2 Kegiatan Pengamatan Fitoplankton dan Zooplankton... 31 4.2.1 Prosedur Pengambilan dan Pengiriman Sampel Air dari Tambak Percontohan... 32 4.2.2 Pengamatan Fitoplankton dan Zooplankton pada Sampel Air. 35 4.2.3 Metode Penghitungan Kepadatan Plankton... 36 4.2.4 Hasil Pengamatan... 37 4.2.5 Pembahasan... 50 4.3 Hambatan dan Upaya Penanggulangan... 62 V KESIMPULAN DAN SARAN... 64 5.1 Kesimpulan... 64 5.2 Saran... 65 DAFTAR PUSTAKA... 66 LAMPIRAN... 71
DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 21 Januari 2014... 38 2. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 21 Januari 2014... 38 3. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 23 Januari 2014... 39 4. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 23 Januari 2014... 40 5. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 27 Januari 2014... 41 6. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 27 Januari 2014... 41 7. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 29 Januari 2014... 42 8. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 29 Januari 2014... 43 9. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 4 Februari 2014... 44 10. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 4 Februari 2014... 44 11. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 5 Februari 2014... 45 12. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 5 Februari 2014... 45 13. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 7 Februari 2014... 46
14. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 7 Februari 2014... 46 15. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 13 Februari 2014... 48 16. Zooplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 13 Februari 2014... 48 17. Fitoplankton yang mendominasi pada setiap petak tambak tanggal 14 Februari 2014... 50
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Beberapa genus dari Divisi Chlorophyta... 7 2. Beberapa genus dari Divisi Cyanophyta... 8 3. Beberapa genus dari Divisi Bacillariophyta... 10 4. Beberapa genus dari Divisi Dinophyta... 11 5. Beberapa macam spesies Euglena dan spesies lainnya... 12 6. Beberapa ordo dari Copepoda... 14 7. Beberapa spesies dari Cladocera... 15 8. Beberapa genus dari Rotifera... 16 9. Beberapa spesies dari Cilliata... 17 10. Larva cacing Polychaeta... 17 11. Larva kerang Moluska... 18 12. Botol Kemmerer... 19 13. Jala plankton... 20 14. Pompa yang digunakan dalam pengambilan sampel plankton... 21 15. Continuous Plankton Recorder (CPR)... 22 16. Botol-botol sampel air yang sudah diberi tanda... 33 17. Boks pendingin guna menyimpan botol-botol sampel air... 34 18. Pengamatan plankton secara mikroskopis... 35 19. Haemacytometer... 36 20. Plankton yang tampak pada mikroskop: a) Skeletonema b) Oocystis... 37
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Peta Lokasi Kegiatan Praktek Kerja Lapang di Laboratorium Budidaya Udang PT. CJ FeedJombang - Situbondo... 71 2. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Prima Mina Sakti Utama pada Tanggal 21 Januari 2014... 72 3. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Landangan pada Tanggal 21 Januari 2014... 73 4. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Kartika pada Tanggal 23 Januari 2014... 74 5. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Windu Kencana I pada Tanggal 23 Januari 2014... 75 6. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Windu Kencana II pada Tanggal 23 Januari 2014... 76 7. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Prima Mina Sakti Utama pada Tanggal 27 Januari 2014... 77 8. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Agel Kencana pada Tanggal 29 Januari 2014 (bagian 1)... 78 9. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Agel Kencana pada Tanggal 29 Januari 2014 (bagian 2)... 79 10. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Landangan pada Tanggal 4 Februari 2014... 80 11. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Paras Windu pada Tanggal 5 Februari 2014... 81 12. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Prima Mina Sakti Utama pada Tanggal 7 Februari 2014... 82 13. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Windu Kencana pada Tanggal 7 Februari 2014 (bagian 1)... 83
14. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Windu Kencana pada Tanggal 7 Februari 2014 (bagian 2)... 84 15. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Landangan pada Tanggal 13 Februari 2014... 85 16. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Windu Kencana II pada Tanggal 13 Februari 2014... 86 17. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Agel Kencana pada Tanggal 13 Februari 2014 (bagian 1)... 87 18. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Agel Kencana pada Tanggal 13 Februari 2014 (bagian 2)... 88 19. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Prima Mina Sakti Utama pada Tanggal 14 Februari 2014 (bagian 1)... 89 20. Form Hasil Pengamatan Plankton Tambak Prima Mina Sakti Utama pada Tanggal 14 Februari 2014 (bagian 2)... 90