DAFTAR PUSTAKA Astuti, Tri.2010. Analisis Varians Biaya Produksi Sebagai Alat Untuk Mengukur Tingkat Efisiensi Biaya Produksi PT. Geni Indivan Lestari, Skripsi Universitas Mercubuana, Jakarta. Armanto Witjaksono. 2006. Akuntansi Biaya, Graha Ilmu, Yogyakarta Barfield, Raiborn & Kinney, Cost Accounting Tradisions and Innovation. 6 th ed, South Western College Publishing, 2006 Bastian Bustami, Nurlaela.2006. Akuntansi Biaya Tingkat Lanjut KajianTeori dan Aplikasi, Edisi 1, Graha Ilmu, Yogyakarta. Blocher,J, Chen.K & Lin T, Manajement Biaya, 3 rd ed, McGraw Hill Inc.,2005 Carter, W.K dan M.F.Usry. 2005. Akuntansi Biaya, Alih bahasa:krista, Salemba Empat, Jakarta Hanafiah, Rasyid.2010. Analisa Biaya Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi Dengan Pendekatan BranchMarking Pada PT. Cola Cola Amatil Indonesia Surabaya, Skripsi Universitas Mercubuana, Jakarta. Hansen, D.R dan M.M.Mowen. 2004. Akuntansi Manajement, Alih bahasa: Dewi Fitriasari, Deny Arnos Kwary, dan M. Hum, Salemba Empat, Jakarta Horngren, Srikant M. Data, George Foster.2006. Akuntansi Biaya Penekanan Manajerial, Jilid 1, erlangga. Kaplan, R & Young, M, Manajement Accounting, 4 th ed,prentice hall, 2006 Kuswinda, Winda.2009. Analisa Biaya dan Pengendalian Biaya Produksi Pada PT. Keramika Indonesia Assosiasi Tbk, Skripsi Universitas Mercubuana, Jakarta. Mulyadi. 2005. Akuntansi Biaya, 5 th ed. Yogyakarta ; UUP AMP YKPN. Munawir, S. 2002. Akuntansi Keuangan dan Manajement.Fakultas Ekonomi Gajah Mada, Yogyakarta Simamora, Henry. 2004. Akuntansi Manajemen. 3 rd ed, Jakarta ; Yogyakarta UPP AMP YKPN. Sinaga, Jusman.2009. Analisa Penerapan Costing dalam Pengendalian Harga Pokok Produksi Pada PT. Pratama Abadi Industri. Skripsi Universitas Merbuana, Jakarta. Wiwik Utami. 2006. Pedoman Penyusunan Skripsi Universitas mercubuana, Jakarta 74
Lampiran 2 Kertas Kerja Biaya Per Unit PT. Dunkindo Lestari Tahun 2011 Keterangan Satuan Pemakaian Harga Biaya (1 Lusin Donuts) Sub Total Biaya Per pcs Bahan Baku Langsung : Tepung Terigu KG 0.725 Rp 8,000 Rp 5,800 Ragi KG 0.350 Rp 12,500 Rp 4,375 Fresh Milk KG 0.455 Rp 10,500 Rp 4,778 Telur KG 0.313 Rp 14,900 Rp 4,656 Gula Pasir KG 0.300 Rp 10,200 Rp 3,060 Garam KG 0.075 Rp 3,000 Rp 225 Mentega KG 0.250 Rp 11,500 Rp 2,875 Minyak Goreng KG 0.600 Rp 11,900 Rp 7,140 Cocoa Powder KG 0.060 Rp 30,600 Rp 1,836 Total Bahan Baku Langsung Rp 2,895 Biaya Tenaga Kerja Langsung : Mixing JAM 0.50 Rp 5,333 Rp 2,667 Table JAM 0.50 Rp 6,222 Rp 3,111 Frying JAM 0.25 Rp 5,333 Rp 1,333 Toping JAM 0.25 Rp 5,556 Rp 1,389 Total Biaya tenaga Kerja Langsung Rp 708 Biaya Pabrik Variable JAM 1.50 Rp 4,200 Rp 6,300 Tetap JAM 1.50 Rp 6,200 Rp 9,300 Total Pabrik Rp 1,300 Total Biaya Rp 4,904 Penjualan 1 Pcs Donuts Rp 8,000 Laba Perusahaan Rp 3,096 76
Lampiran 3 Kertas Kerja Biaya Aktual Per Unit PT. Dunkindo Lestari Tahun 2011 Keterangan Satuan Pemakaian Harga Biaya (1 Lusin Donuts) Sub Total Biaya Aktual Bahan Baku Langsung : Tepung Terigu KG 0.450 Rp 6,500 Rp 2,925 Ragi KG 0.225 Rp 9,000 Rp 2,025 Fresh Milk LT 0.555 Rp 12,500 Rp 6,938 Telur KG 0.313 Rp 14,900 Rp 4,656 Gula Pasir KG 0.220 Rp 7,500 Rp 1,650 Garam KG 0.075 Rp 3,000 Rp 225 Mentega KG 0.300 Rp 13,000 Rp 3,900 Minyak Goreng LT 0.600 Rp 11,900 Rp 7,140 Cocoa Powder KG 0.060 Rp 30,600 Rp 1,836 Total Bahan Baku Langsung Rp 2,608 Biaya Tenaga Kerja Langsung : Mixing JAM 0.58 Rp 5,556 Rp 3,241 Table JAM 0.28 Rp 5,778 Rp 1,637 Frying JAM 0.17 Rp 4,889 Rp 815 Toping JAM 0.33 Rp 5,778 Rp 1,926 Total Biaya tenaga Kerja Langsung Rp 635 Biaya Pabrik Variable JAM 1.37 Rp 5,500 Rp 7,517 Tetap JAM 1.37 Rp 4,000 Rp 5,467 Total Pabrik Rp 1.085 Total Biaya Aktual Rp 4,325 77
Lampiran 4 Rekapitulasi Perbandingan biaya standar dan biaya aktual PT. Dunkindo Lestari 2011 Bahan Baku : Keterangan Biaya Biaya Aktual Total Tepung Terigu 1,798,602,233 907,053,713 891,548,521 Ragi 1,356,704,271 627,960,263 728,744,008 Fresh Milk 1,481,521,064 2,151,345,344 (669,824,280) Telur 1,443,920,974 1,443,920,974 - Gula Pasir 948,917,730 511,671,325 437,246,405 Garam 69,773,363 69,773,363 - Mentega 891,548,521 1,209,404,950 (317,856,429) Minyak Goreng 2,214,141,370 2,214,141,370 - Cocoa Powder 569,350,638 569,350,638 - Total Varians Komposisi Bahan Baku 1,069,858,225 Biaya Tenaga Kerja Langsung Mixing 729,987,556 887,137,654 (157,150,099) Table 851,652,148 448,131,249 403,520,899 Frying 364,993,778 223,051,753 141,942,025 Toping 380,201,852 527,213,235 (147,011,383) Total Varians Biaya Tenaga Kerja Langsung 241,301,442 Biaya Pabrik Biaya Variabel : Biaya Listrik 223,973,472 235,081,527 (11,108,055) Biaya Telepon 127,961,199 126,058,333 1,902,866 Biaya Air 140,806,929 159,331,787 (18,524,858) Biaya Tetap : Biaya Pemeliharaan & Perawatan 435,805,572 355,974,973 79,830,599 Biaya Penyusutan Mesin 117,600,000 90,987,596 26,612,404 Biaya Penyusutan Gudang 106,500,000 82,675,489 23,824,511 Biaya Penyusutan Inventaris Prod 140,799,528 132,150,173 8,649,355 Total Varians Biaya Pabrik 111,186,822 TOTAL VARIANS 1,422,346,489 78
Lampiran 5 Rekapitulasi Perhitungan Varians ( Selisih ) 2011 Keterangan Selisih Bahan Baku : Total Varians Favourabel / Unfavourabel Selisih Harga Bahan Baku 153,966,553 F Selisih Kuantitas Bahan Baku 915,891,672 F Total Selisih Bahan Baku 1,069,858,225 Selisih Biaya Tenaga Kerja Langsung Selisih Tarif Upah Langsung (1,013,872) UF Selisih Efisiensi Tenaga Kerja Langsung 242,315,314 F Total Selisih Tenaga Kerja Langsung 241,301,442 Selisih Biaya Pabrik Selisih Anggaran 96,587,222 F Selisih Kapasitas Menganggur (23,724,350) UF Selisih Efisiensi 38,323,950 F Total Selisih Pabrik 111,186,822 Total Varians 1,422,346,489 F 79
Lampiran 6 Daftar Riwayat Hidup DATA PRIBADI Nama Panjang Nama Panggilan : Tresna Diana Sari : Tresna Alamat Lengkap : Jl. Kali Induk No. 46 Rt. 008/ Rw. 02 Kel. Tengah Kec. Kramat Jati, Jakarta Timur No. HP : (0856) 150 5066 Alamat Email : tresnadianasari@gmail.com Tempat / Tgl Lahir : Cirebon, 28 September 1988 Agama Jenis Kelamin Hobi : Islam : Perempuan : Membaca, Mendengarkan Musik, Jalan-Jalan LATAR BELAKANG PENDIDIKAN Sekolah Tempat Tahun S1 - Ekonomi Universitas Mercubuana 2008-2012 Sekolah Menengah Atas SMAN 1 Sumber, Cirebon 2003-2006 Sekolah Menengah Pertama SLTPN 1 Plumbon, Cirebon 2000-2003 Sekolah Dasar SDN 1 Kasugengan Lor, Cirebon 1994-2000 80