Karya Ilmiah Liankungan Bisnis Budidaya Ikan Lele NAMA : RYAN AKBAR RAMADHAN NIM : 11.12.6308 KELOPOK JURUSAN : J : S1 SISTEM INFORMASI Dosen Pembimbing : Prof. Dr. M. Suyanto, MM STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2011/2012
ABSTRAK Saat ini banyak sekali tumbuh usaha-usaha kuliner baik rumah makan maupun katering, usaha kuliner saat ini memang menjadi peluang bisnis yang menjanjikan, di karenakan tuntutan seseorang akan kesibukan pekerjaan atau kegiatan-kegiatan lainnya yang menuntut seseorang harus totalitas dalam bidangnya tersebut. Hal ini membuat sesorang menjadi tidak punya waktu untuk menyiapkan hidangannya tersendiri. Dan dengan menjamurnya usaha-usaha kuliner tersebut memberikan dampak positif juga terhadap bidang usaha lainnya, terutama bidang usaha yang bergerak dalam usaha budidaya ikan air tawar. Dan saya akan mencoba melihat prospek kedepan dalam bisnis budidaya ikan air tawar ini, terutama jenis ikan lele. Ikan lele merupakan salah satu maknan favorit masyarakat Indonesia, hampir di semua rumah makan baik besar ataupun kecil selalu ada menu ikan lele, karena rasanya yang cocok dengan selera masyarakat Indonesia sudah dapat dilihat bahwa bisnis ternak ikan lele ini menjadikan bisnis yang mempunyai prospek ke depan yang bagus.dengan permintaan ikan lele yang selalu tinggi bisnis ini sungguh menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan.
ISI Usaha budidaya lele merupakan usaha yang sangat menjanjikan. Apabila kita menempatkan sebagai suatu budidaya, maka budidaya lele termasuk usaha yang sangat menjanjikan, sebab permintaan terhadap komoditi ini selalu tinggi. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air Tawar yang sudah dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa. Hal ini dimungkinkan karena kemudahan perawatan, bahkan untuk pakannya, dapat memanfaatkan plankton, cacing, insekta, udang-udang kecil dan mollusca sebagai makanannya. Untuk usaha budidaya, penggunaan pakan komersil (pellet) sangat dianjurkan karena berpengaruh besar terhadap peningkatan efisiensi dan produktivitas. Budidaya lele, baik kegiatan pembenihan maupun pembesaran dapat dilakukan di kolam tanah, bak tembok atau bak plastik. Budidaya di bak tembok dan bak plastik dapat memanfaatkan lahan pekarangan ataupun lahan marjinal lainnya. Menjalankan Usaha Adapun beberapa aspek yang harus diperlukan untuk menjalankan bisnis budidaya ikan lele yaitu, menyiapakan anggaran untuk keperluan-keperluan seperti: Lahan, benih, alatalat perikanan, pakan dan obat-obatan, dan tenaga kerja. Dan anggaran yang diperlukan berkisaran Rp 15.000.000,- sampai RP 25.000.000,- Perawatan dan pembesaran tidaklah terlalu susah karena daya tahan hidup lele yang sangat baik, tapi kita juga harus memeperhaikan beberapa langkah-langkah berikut untuk mencapai hasil yang bekualitas, yaitu: 1. Kenali Ikan Lele 2. Persiapan kolam Ikan Lele 3. Persiapan air kolam 4. Tata cara pemberian pakan Ikan Lele 5. Proses Pengambilan dan Penebaran Indukan atau Bibit Ikan Lele Langkah-langkah tersebut bisa kita jadikan sebagai dasar untuk mencapai kesuksesan dalam budidaya ini.
Pemasaran Kebutuhan masyarakat akan konsumsi lele yang semakin meningkat menjadikan pemasaran Ikan Lele ini tidak terlalu sulit, tapi ada ada hal yang harus kita perhatikan, yang pertamakita harus mengetahui sasaran atau target pasar ikan lele konsumsi, seperti warung pecel lele, warteg, rumah-rumah makan lainnya atau bahkan resto-resto yang sudah mulai menawarkan menu special ikan lele bahkan belakangan ini banyak tempat usaha-usaha pengolahan daging ikan lele atau yang dikenal dengan lele olahan, seperti baso lele, sosis lele, sampai lele presto. Langkah lain dalam pemasaran menggunakan jasa pengepul, hal ini dilakukan jika ingin perpataran modal lebih cepat, pasalnya para pengepul biasanya akan membeli lele dalam jumlah besar, tidak jarang mereka akan memborong hasil panen secara keseluruhan, walaupun harga yang mereka tawarkan pastinya lebih murah dibanding kita harus menjualnya sendiri. Dengan meperhatikan pembudidayaan yang tidak teralu sulit, dan pemasaran yang terbilang mudah bisa dikatakan bisnis ini mempunyai prospek yang sangat bagus, tapi kita hurus tau dalam dunia bisnis kita tidak menjalankannya sendiri banyak juga orang yang menjalankan bisnis yang sama dengan kita, dengan semua itu kita harus optimal dan sungguh-sungguh dalam menjalankan bisnis ini, kita harus kuat dan jangan mudah menyerah, krena orang yang sukses pasti oernah mengalami kegagalan.
Referensi http://sentrakukm.com/skim/wub/lele/prospek.php http://ternaklele.com/pemasaran-lele/ http://ternaklele.com/cara-sukses-budidaya-ikan-lele/