SKRIPSI RESPON TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) TERHADAP PEMBERIAN BEBERAPA DOSIS BOKASHI SAMPAH PASAR DENGAN DUA KALI PENANAMAN SECARA VERTIKULTUR Oleh: Lesti Anjela 11082200382 Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2014
RESPON TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) TERHADAP PEMBERIAN BEBERAPA DOSIS BOKASHI SAMPAH PASAR DENGAN DUA KALI PENANAMAN SECARA VERTIKULTUR Lesti Anjela (11082200282) Dibawah bimbingan Aulia Rani Annisava dan Bakhendri Solfan INTISARI Sawi adalah salah satu tanaman hortikultura yang mempunyai nilai komersial dan prospek yang cukup cerah. Penelitian ini dilakukan pada bulan September sampai Desember 2013 di lahan percobaan Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis bokashi, frekuensi tanam dan interaksi antara dosis bokashi dan frekuensi penanaman yang terbaik untuk tanaman sawi dengan sistem vertikultur. Rancangan yang digunakan Rancangan Acak kelompok (RAK) dengan lima ulangan dan dua faktor, yaitu dosis sampah pasar bokashi (0, 15,30, 45 dan 60 g/tanaman) dan frekuensi penanaman (pertama dan kedua). Pengamatan dilakukan terhadap enam parameter, yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, panjang daun terpanjang, lebar daun terlebar, bobot basah tajuk dan bobot kering tajuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian bokashi 30 g/tanaman pada penanaman pertama memberikan hasil terbaik pada tinggi tanaman ( 28,88 cm), jumlah daun (8,28 helai), panjang daun terpanjang (16,30 cm), lebar daun terlebar (12,93 cm) dan bobot basah tajuk (37,98 g). Bokashi 60 g/tanaman pada penanaman kedua memberikan hasil yang sama dengan menggunakan bokashi 30 g/tanaman pada penanaman pertama. Kata Kunci: Tanaman sawi, bokashi sampah pasar, vertikultur.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah S.W.T yang telah memberi rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul Respon Tanaman Sawi ( Brasica juncea L.) terhadap Pemberian Beberapa Dosis Bokashi Sampah Pasar dengan Dua Kali Penanaman Secara Vertikultur. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Aulia Rani Annisava, S.P., M.Sc. sebagai dosen pembimbing I dan kepada Bapak Bakhendri Solfan, S.P., M.Sc. sebagai pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, petunjuk, dan motivasi sampai selesainya Skripsi ini. Akhirnya penulis sangat mengharapkan agar Skripsi ini bermanfaat bagi kita semua baik untuk masa kini maupun untuk masa yang akan datang. Pekanbaru, 03 Maret 2014 Penulis iii
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... I. PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Tujuan Penelitian... 4 1.3. Manfaat Penelitian... 5 1.4. Hipotesis Penelitian... 5 II. TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1. Tinjauan Umum Tanaman Sawi... 6 2.2. Budidaya Tanaman Sawi... 8 2.3. Bokashi... 11 2.4. Vertikultur... 12 III. BAHAN DAN METODE... 15 3.1. Tempat dan Waktu... 15 3.2. Alat dan Bahan... 15 3.3. Metode Penelitian... 15 3.4. Pelaksanaan Penelitian... 17 3.5. Pengamatan... 22 3.6. Analisis Data... 23 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 25 4.1. Ringkasan Sidik Ragam... 25 4.2. Tinggi Tanaman... 25 4.3. Jumlah Daun... 27 4.4. Panjang Daun Terpanjang... 28 4.5. Lebar Daun Terlebar... 29 4.6. Bobot Basah Tajuk... 31 4.7. Bobot Kering Tajuk... 32 V. KESIMPULAN DAN SARAN... 34 5.1. Kesimpulan... 34 5.2. Saran... 34 DAFTAR PUSTAKA... 35 LAMPIRAN... 38 iii iv v vi vii iv
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Beberapa Model Rak Vertikultur... 14 v
DAFTAR TABEL Tabel 3.1. Kombinasi Perlakuan... 16 3.2. Sidik Ragam... 23 4.1. Ringkasan Sidik Ragam (F Hitung)... 25 4.2. Sidik Ragam Tinggi Tanaman... 26 4.3. Sidik Ragam Jumlah Daun... 27 4.4. Sidik Ragam Panjang Daun Terpanjang... 28 4.5. Sidik Ragam Lebar Daun Terlebar... 30 4.6. Sidik Ragam Bobot Basah Tajuk... 31 4.7. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk... 32 vi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Deskripsi Tanaman Sawi... 38 2. Bagan Percobaan di Lapangan Menurut Rancangan Acak Kelompok 39 3. Perhitungan Pemberian Pupuk... 40 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman... 42 5. Sidik Ragam Jumlah Daun... 43 6. Sidik Ragam Panjang Daun Terpanjang... 44 7. Sidik Ragam Lebar Daun Terlebar... 45 8. Sidik Ragam Bobot Basah Tajuk... 46 9. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk... 48 10. Dokumentasi Penelitian... 50 11. Hasil Analisis Bokashi Sampah Pasar... 53 vii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah S.W.T yang telah memberi rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul Respon Tanaman Sawi ( Brasica juncea L.) terhadap Pemberian Beberapa Dosis Bokashi Sampah Pasar dengan Dua Kali Penanaman Secara Vertikultur. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Aulia Rani Annisava, S.P., M.Sc. sebagai dosen pembimbing I dan kepada Bapak Bakhendri Solfan, S.P., M.Sc. sebagai pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, petunjuk, dan motivasi sampai selesainya Skripsi ini. Akhirnya penulis sangat mengharapkan agar Skripsi ini bermanfaat bagi kita semua baik untuk masa kini maupun untuk masa yang akan datang. Pekanbaru, 03 Maret 2014 Penulis iii
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... I. PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Tujuan Penelitian... 4 1.3. Manfaat Penelitian... 5 1.4. Hipotesis Penelitian... 5 II. TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1. Tinjauan Umum Tanaman Sawi... 6 2.2. Budidaya Tanaman Sawi... 8 2.3. Bokashi... 11 2.4. Vertikultur... 12 III. BAHAN DAN METODE... 15 3.1. Tempat dan Waktu... 15 3.2. Alat dan Bahan... 15 3.3. Metode Penelitian... 15 3.4. Pelaksanaan Penelitian... 17 3.5. Pengamatan... 22 3.6. Analisis Data... 23 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 25 4.1. Ringkasan Sidik Ragam... 25 4.2. Tinggi Tanaman... 25 4.3. Jumlah Daun... 27 4.4. Panjang Daun Terpanjang... 28 4.5. Lebar Daun Terlebar... 29 4.6. Bobot Basah Tajuk... 31 4.7. Bobot Kering Tajuk... 32 V. KESIMPULAN DAN SARAN... 34 5.1. Kesimpulan... 34 5.2. Saran... 34 DAFTAR PUSTAKA... 35 LAMPIRAN... 38 iii iv v vi vii iv
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Beberapa Model Rak Vertikultur... 14 v
DAFTAR TABEL Tabel 3.1. Kombinasi Perlakuan... 16 3.2. Sidik Ragam... 23 4.1. Ringkasan Sidik Ragam (F Hitung)... 25 4.2. Sidik Ragam Tinggi Tanaman... 26 4.3. Sidik Ragam Jumlah Daun... 27 4.4. Sidik Ragam Panjang Daun Terpanjang... 28 4.5. Sidik Ragam Lebar Daun Terlebar... 30 4.6. Sidik Ragam Bobot Basah Tajuk... 31 4.7. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk... 32 vi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Deskripsi Tanaman Sawi... 38 2. Bagan Percobaan di Lapangan Menurut Rancangan Acak Kelompok 39 3. Perhitungan Pemberian Pupuk... 40 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman... 42 5. Sidik Ragam Jumlah Daun... 43 6. Sidik Ragam Panjang Daun Terpanjang... 44 7. Sidik Ragam Lebar Daun Terlebar... 45 8. Sidik Ragam Bobot Basah Tajuk... 46 9. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk... 48 10. Dokumentasi Penelitian... 50 11. Hasil Analisis Bokashi Sampah Pasar... 53 vii