STUDI KELAYAKAN INVESTASI PEMBUKAAN CABANG BARU PADA RUMAH MAKAN MANDHE DENAI YOGA PRADIPTA PUTRA 28210644 EKONOMI / AKUNTANSI
STUDI KELAYAKAN INVESTASI PEMBUKAAN CABANG BARU PADA RUMAH MAKAN MANDHE DENAI
Latar Belakang Pada umumnya dalam kehidupan sehari_hari kita sering menjumpai jenisjenis usaha atau kegiatan produksi baik yang menghasilkan barang ataupun jasa.namun jenis-jenis usaha yang hasilnya berupa barang lebih mudah untuk kita temui dan secara langsung dapat kita rasakan manfaatnya dibandingkan dengan hasil dari kegiatan produksi yang berupa jasa. Sering kita menjumpai produk yang berupa makanan, diantaranya adalah usaha rumah makan. Di rumah makan nilai ekonomis yang dapat kita rasakan adalah berupa produk makanan, diantaranya produk makanan khas Minang (Padang). Selain itu rumah makan biasanya juga menawarkan jasa pesan antar dan katering yang biasanya dalam skala besar. Usaha dibidang kuliner ini dapat memberikan keuntungan yang cukup menjanjikan, tergantung bagaimana pemilik atau pengelola rumah makan tersebut dapat mempertahankan reputasinya dan mampu bersaing didalam usaha tersebut.
Rumusan masalah Berdasarkan latar belakang masalah diatas dapat dirumuskan suatu masalah, yaitu sebagai berikut: Apakah investasi membuka Rumah Makan Mandhe Denai layak didirikan cabang baru di Jalan Raya Margonda Raya?
Tujuan Penelitian Dari rumusan masalah tersebut, maka tujuan penelitian ini yaitu: Untuk mengevaluasi kelayakan dari investasi pada rumah makan Mandhe Denai yang ingin membuka cabang baru dan akan direalisasikan oleh rumah makan Mandhe Denai. Untuk mengetahui apakah cabang rumah makan ini akan dapat bersaing dengan rumah makan yang lain serta menghasilkan keuntungan dalam setiap tahunya.
Total pendapatan dalam 1 tahun Pendapatan per hari = Rp. 1.600.000 Pendapatan dalam 1 tahun = Rp. 1.600.000 x 12 x 30 = Rp. 576.000.000
Biaya operasional Rumah Makan Mandhe Denai Biaya operasional Biaya listrik 550.000 x 12 = Rp. 6.600.000 Biaya telepon 200.000 x 12 = Rp. 2.400.000 Biaya gaji (Rp. 800.000 x 3 orang = Rp. 2.400.000) Rp. 2.400.000 x 12 bulan Rp. 28.800.000 + Jumlah biaya operasional Rp. 37.800.000
Biaya Produksi Rumah Makan Biaya Produksi Mandhe Denai 1. Beras 25 kg @ Rp. 7000 Rp. 175.000 13. Mnyk goreng 5 kg@ Rp. 11.000 Rp.55.000 2. Daging 5 kg @ Rp. 55.000 Rp. 275.000 14. Isi Tabung gas Rp.95.000 3. Ayam 20 ekor @ Rp. 15.000 Rp. 300.000 15. Nangka muda 4 kg @ Rp. 3000 Rp.12.000 4. Ikan mas 2 kg @ Rp. 15.000 Rp. 30.000 16. Bumbu Rp.75.000 5. Ikan tongkol 2kg @ Rp. 16.000 Rp. 32.000 17. Gula pasir 2 kg @ Rp.12.000 Rp. 24.000 6. Ikan kembung 2 kg @ Rp. 15.000 Rp. 30.000 18. Teh Rp. 10.000 7. Cumi 1 kg @ Rp. 35.000 Rp. 35.000 19. Tissue Rp. 5.000 8. Telor 3 kg @ Rp. 4.500 Rp. 43.500 20. Mnman Btll 2 krat@ Rp.40.000 Rp. 80.000 9. Udang 3 kg @ Rp. 35.000 Rp. 105.000 10. Kentang 2 kg @ Rp. 5.000 Rp. 10.000 11. Cabe ijo 1 kg @ Rp. 8.000 Rp. 8.000 12. Cabe merah 1 kg @ Rp. 12.000 Rp. 12.000 Jumlah biaya per hari Rp. 1.421. 500 Jumlah dalam 1 tahun ( Rp. 1.421.500 x 30 x 12 ) Rp. 511.740.000
Proceed Pendapatan dalam 1 tahun RP. 576.000.000 Biaya biaya : Biaya operasional Rp. 37.800.000 Biaya produksi Rp. 511.740.000 + Jumlah biaya Rp. 549.540.000 - Laba kotor Rp. 26.460.000 Pajak (5% x 26.460.000) Rp. 1.323.000 - Laba bersih Rp. 25.137.000 Depresiasi Rp. 2.230.000 + Proceed Rp. 27.367.000
Investasi Rumah Makan Mandhe Denai Nama Barang Jumlah Harga Per Total Investasi Harga Rumah Nilai Makan Mandhe Umur Barang unit Residu Denai Ekonomis Depresiasi Kompor Gas 1 unit 900.000 900.000 200.000 2 tahun 350.000 Tabung Gas 1 unit 450.000 450.000 Kipas Angin 2 unit 350.000 700.000 350.000 1 tahun 350.000 Televisi 1 unit 3.000.000 3.000.000 1.000.000 5 tahun 400.000 Kursi 20 buah 80.000 1.600.000 20.000 4 tahun 395.000 Meja 5 buah 200.000 1.000.000 60.000 4 tahun 235.000 Lemari Kaca 2 unit 2.000.000 4.000.000 500.000 2 tahun Rak piring 1 unit 500.000 500.000 Magic Jair 1 unit 450.000 450.000 Kaca 1 unit 70.000 70.000 Alat Pemadam 1 unit 1.500.000 1.500.000 1.000.000 1 tahun 500.000 Meja Kasir 1 unit 600.000 600.000 Lemari Makan 1 unit 400.000 400.000 Biaya Sewa 1 tahun 2.600.000 31.200.000 Total Investasi 13.100.000 46.370.000 3.130.000 2.230.000
Analisis Payback Period Pada metode Payback Period waktu adalah sebagai hasil dari metode ini. Jika diketahui investasi netto usaha ini adalah Rp. 46.370.000. Maka pengembaliannya akan diperhitungkan sebagai berikut : Rumus PP = PV Investasi Proceed PP = Rp. 46.370.000 Rp. 27.367.000 = 1 tahun 6 bulan Dari perhitungan diatas dapat diketahui bahwa dalam waktu 1 tahun 6 bulan rumah makan Mandhe Denai dapat mengembalikan investasinya.
Analisis Net Present Value (NPV) Dalam sebuah investasi akan ada nilai sekarang dari uang yang ditanamkan dalam arus kas yang berjalan. berikut perhitungan NPV untuk mengetahui nilai bersih sekarang dari investasi ditanamkan pada usaha rumah makan Mandhe Denai dengan tingkat suku bunga sebesar 6 % sebagai dasar tingkat suku bunga pinjaman. Rumus : NPV = PV Proceed PV Outlay (6% dalam present value table = 1,8334 di periode 2 tahun) PV Proceed = 1,8334 x 27.367.000 = Rp 50.174.657 PV Outlay ( investasi ) = Rp 46.370.000 = Rp 3.804.657 NPV 1 Karena NPVnya diketahui hasilnya positif maka usulan investasi ini dapat diterima.
Analisis Profitabilitas Indeks (PI) Layak tidaknya suatu proyek untuk dilaksanakan dapat pula diketahui dengan cara menganalisa tingkat profitabilitasnya (Profitabiliti Index), apabila tingkat provitabilitas < 1,00 maka usulan investasi rumah makan Mandhe Denai ditolak demikian sebaliknya apabila tingkat probabilitasnya > 1,00 maka investasi rumah makan Mandhe Denai diterima. PI = PV Proceed PV Outlays PI = 50.174.657 = 1,08 46.370.000 Karena PI > 1,00 maka usulan investasi ini dapat diterima.
Analisis Internal Rate of Return (IRR) Kriteria keputusan dengan mengunakan tingkat pengambilan internal proyek adalah menerina proyek jika pengembalian internalnya lebih besar dari atau sama dengan tingkat pengembalian yang diisyaratkan, proyek akan diterma. Untuk menghitung IRR penulis menggunakan tingkat bunga sebesar 9%, lebih besar dari tingkat bunga sebelumnya sebesar 6%, dengan mengunakan table A-2 dapat menghitung NPV-nya: (9% dalam present value table = 1,7591 di periode 2 tahun) PV Proceed = 1,7591 x 27.367.000 = 48.141.287 PV Outlay = 46.370.000 = 1.771.289 NPV 2 IRR = Tingkat Bunga 1 + NPV 1 x ( Tingkat Bunga 2 Bunga 1 ) NPV 1 NPV 2 IRR = 6% + 3.804.657 x ( 9% - 6% ) 3.804.657 1.771.289 IRR = 6% + 3.804.657 x 3 % = 6% + 5,61 % = 11,61 % 2.033.368 Dari hasil perhitungan diatas dengan menggunakan analisis Internal Rate of Return diketahui jumlahnya sebesar 11,61 % lebih besar dari tingkat bunga yang telah ditetapkan yaitu 6%.
Rangkuman Hasil Penelitian Metode Penelitian Hasil Penelitian Keterangan Payback period adalah suatu period yang diperlukan dapat menutup 1 tahun 6 bulan Layak karena lebih cepat kembali pengeluaran dari waktu yang diisyaratkan investasi dengan yaitu 2 tahun. menggunakan proceed atau aliran kas netto.. Net present Value adalah Karena hasilnya positif selisih antara PV Procced maka usulan dengan PV outlays selama Rp 3.804.657 pembukaan rumah umur investasi. makan Mandhe Denai diterima. Profitabilitas index adalah Karena lebih dari 1 maka Metode ini menghitung rumah makan Mandhe perbandingan antara nilai Denai diterima. sekarang penerimaanpenerimaan 1,08 kas bersih dimasa datang dengan nilai sekarang investasi. Rangkuman Hasil Penelitian Internal Rate of Return adalah mencari tingkat bunga yang menyamakan nilai sekarang dari arus kas yang diharapkan dimasa datang. 11,61 % Karena IRR lebih besar dari tingkat bunga yang diisyaratkan yaitu 9 % maka usulan pembukaan cabang rumah makan Mandhe Dena di terima.
Kesimpulan Berdasarkan hasil perhitungan yang diperoleh penulis dengan menggunakan metode Payback Period (PP) didapat pengembalian investasi dalam jangka waktu 1 tahun 6 bulan, dari metode Net Present Value (NPV) nilai yang dihasilkan positif sebesar Rp 3.804.657 sedangkan metode Profitabilitas Index (PI) dengan persentase lebih dari 1 yaitu sebesar 1,08 dan dari metode Internal Rate of Return (IRR) hasil perhitungan yang didapat lebih besar dari nilai tingkat suku bunga yang ditetapkan sebesar 6% dan hasil yang didapat dari metode ini adalah 11,61 %, maka dari hasil evaluasi yang telah dilakukan oleh penulis dapat ditarik kesimpulan bahwa investasi yang akan dilakukan oleh Rumah Makan Mandhe Denai dengan membuka cabang baru akan membawa nilai positif dan keinginan Bpk Denny Chandra untuk memperluas usahanya dengan membuka cabang baru Rumah Makan Mandhe Denai layak direalisasikan.
Saran Jika rumah makan ingin mengembangkan usahanya dengan membuka cabang baru harus didukung dengan modal yang kuat dan kemampuan manajemen yang baik, serta kemampuan bersaing dari rumah makan yang menjadi tolak ukur yang akan membawa kemajuan dari cabang baru yang akan dibuka. Dengan memahami pengertian dari proses investasi, rumah makan akan lebih yakin untuk dapat memperkecil resiko dan memaksimalkan keuntungan yang akan didapat dengan melakukan investasi tersebut. Dan apabila rumah makan telah mengembangkan usahanya, disarankan dalam hal ini dengan membuka cabang baru maka diperlukan sebuah evaluasi kelayakan dari investasi yang dilakukan pada pembukaan cabang baru tersebut.