BAB. V SPESIFIKASI PERALATAN

BAB. V SPESIFIKASI PERALATAN A. Peralatan Proses Peralatan proses pabrik Dekstrosa dengan kapasitas 60.000 ton/tahun terdiri dari: 1. Tangki Penyimpanan Manihot U. (ST-101) Tabel. 5.1 Spesifikasi Tangki Manihot U. (ST-101) Gudang penyimpanan Manihot U. ST 101 Bentuk Gudang persegi empat tegak terbuka, flat bottom, dan atap Meruncing Menyimpan Manihot U. dengan kapasitas 9.201,695 kg/jam selama 1 minggu 1.545.884,76 m 3 Dimensi Panjang = 19 m Lebar = 10 m Tinggi = 10 m Tekanan Desain 1 atm Bahan Dasar = Beton Tiang = Baja Atap = Asbestos

62 2. Tangki Penyimpanan Enzim α-amilase (ST-102) Tabel. 5.2. Spesifikasi Tangki Enzim α-amilase (ST-102) Bentuk Tangki Penyimpanan Enzim α-amilase ST-102 Menyimpan produk sebanyak 3.120,4776 kg Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat 2,6004 m 3 bottom) dan atap (head) berbentuk torispherical. Dimensi Diameter shell (D) = 5,2684 ft Tinggi shell (Hs) Tebal shell (t s ) Tinggi atap Tinggi total = 5,2677 ft = 0,1746 in = 0,2163 ft = 6,4131 ft Tekanan Desain Bahan 16,8466 psi Carbon Steel SA-283 Grade C

63 3. Tangki Ca(OH) 2 (ST-103) Tabel 5.3 Spesifikasi Tangki Ca(OH) 2 (ST-103) Tangki Penyimpanan Ca(OH) 2 ST-103 Menyimpan produk sebanyak 749,7251 kg Bentuk Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) berbentuk torispherical. 0,8330 m 3 Dimensi Diameter shell (D) = 3,6048 ft Tinggi shell (Hs) = 3,6044 ft Tebal shell (t s ) = 0,1583 in Tinggi atap = 0,8572 ft Tinggi total = 4,4621 ft Tekanan Desain 16,5432 psi Bahan Carbon Steel SA-283 Grade C 4. Tangki Penyimpanan Enzim Glukoamilase Tabel 5.4 Spesifikasi Tangki penyimpanan Enzim Glukoamilase (ST-104) Tangki Penyimpanan Enzim Glukoamilase ST-104 Menyimpan produk sebanyak 3.431,1941 kg Bentuk Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) berbentuk torispherical. 2,9836 m 3 Dimensi Diameter shell (D) = 5,5154 ft Tinggi shell (Hs) = 5,5147 ft Tinggi atap = 1,2083 ft Tinggi total = 6,7237 ft Tekanan Desain 17,9969 psi Bahan Carbon Steel SA-283 Grade C

64 5. Tangki Penyimpanan HCL (ST-105) Tabel 5.5 Spesifikasi Tangki Penyimpanan HCl (ST-105) Tangki Penyimpanan HCl ST-105 Menyimpan produk sebanyak 86,9049 kg Bentuk Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) berbentuk torispherical. 0,0772 m 3 Dimensi Diameter shell (D) = 1,6312 ft Tinggi shell (Hs) = 1,6310 ft Tebal shell (t s ) = 0,1403 in Tinggi atap = 0,4578 ft Tinggi total = 2,0890 ft Tekanan Desain 16,8388 psi Bahan Carbon Steel SA-283 Grade C 6. Tangki Produk (ST-106) Tabel 5.6 Spesifikasi Tangki Produk (ST-106) Tangki Penyimpanan Produk ST-106 Menyimpan produk sebanyak 793,936,7042 kg Bentuk Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) berbentuk torispherical. 660,3951 m 3 Dimensi Diameter shell (D) = 35 ft Tinggi shell (Hs) = 24 ft Tebal shell (t s ) = 0,93 in Tinggi atap = 6,26 ft Tinggi total = 30,2601 ft Tekanan Desain 30,0692 psi Bahan Carbon Steel SA-283 Grade C

65 7. Roller Crusher (RC-101) Tabel 5.7. Spesifikasi Roller Crusher (RC-101) RC- 101 Menghancurkan Manihot U. Menjadi slurry. Tipe Double Toothed Roll Crusher 9.074,532 kg/jam Dimensi Diameter (D) = 24 in= 0,6096 m Width = 15 in= 0,381 m Ukuran umpan = 2 in Kecepatan roll 115 rpm Daya motor 1 hp 8. Rotary Drum Vaccum Filter (RF-101) Tabel 5.8 Spesifikasi Rotary drum Vaccum Filter (RF-101) RF- 101 Memisahkan filtrat dari cake Tipe Rotary Drum Vaccum Filter 9.074,532 kg/jam Luas area filtrasi 104,6791 m 2 Tekanan 4 inhg (0,13 atm) Daya motor 32 Hp 1 unit 9. Centrifuge (CE-201) Tabel 5.9 Spesifikasi Centrifuge (CE-201) CE- 201 Memisahkan pati yang tidak bereaksi Tipe Disk Nozzle Discharge Centrifuge 470,8597 ft 3 / jam Diameter 27 in Kecepatan putar 4200 rpm Kecepatan endap 11,9998 m/jam Daya motor 29,071 hp Bahan konstruksi Carbon steel SA-516 70 1 unit

66 10. Cooler (CL-101) Tabel 5.10 Spesifikasi Cooler (CL-101) Cooler CL 201 Mendinginkan produk keluaran Tangki Gelatinasi (TG- 101) sehingga memiliki temperatur yang sesuai sebelum dialirkan ke Reaktor Likuifikasi (RL-201). Bentuk Shell and Tube Heat Exchanger Dimensi pipa Luas Perpindahan panas = 212,6080 ft 2 OD tube = 0,75 in ID shell = 10 in Baffle space = 2 ft L = 16 ft Rd diperlukan = 0,003 pipa = 9 buah P, tube = 1,819 psi P, shell = 0,195 psi 1 buah

67 11. Cooler (CL-202) Tabel. 5.11. Spesifikasi Cooler (CL-202) Cooler CL 202 Mendinginkan produk keluaran Reaktor Likuifikasi (RL- 101) sehingga memiliki temperatur yang sesuai sebelum dialirkan ke Sentrifuse (CE-201). Bentuk Shell and Tube Heat Exchanger Dimensi pipa Luas Perpindahan panas = 212,6080 ft 2 OD tube = 0,75 in ID shell = 10 in Baffle space = 2 ft L = 16 ft Rd diperlukan = 0,0018 pipa = 52 buah P, tube = 3,8 psi P, shell = 0,310 psi 1 buah 12. Cooler (CL-303) Tabel 5.12 Spesifikasi Cooler (CL-303) Cooler CL 303 Mendinginkan produk keluaran Evaporator (EV-102) sehingga memiliki temperatur yang sesuai sebelum dialirkan ke Storage Tank Produk (ST-106). Bentuk Shell and Tube Heat Exchanger Dimensi pipa Luas Perpindahan panas = 328,5760 ft 2 OD tube = 0,75 in ID shell = 12 in Baffle space = 2,4 ft L = 16 ft Rd diperlukan = 0,0315 pipa = 68 buah P, tube = 3,409 psi P, shell = 0,001 psi 1 buah

68 13. Washing Machine (WM-101) Tabel 5.13 Spesifikasi Washing Machine (WM-101) Bahan Kecepatan Power Motor Washing Machine WM-101 Membersihkan Manihot Utillisima. WM series 9.166,194 kg Stainless Steel 6 rpm 29,920 hp 1 buah 14. Adsorber Enzim (AD-301) Tabel 5.14 Spesifikasi Adsorber Enzim (AD-101) Kondisi Tinggi menara 12 ft (3,66 m) ID menara 10 ft (3,048 m) Adsorber Enzim AD-301 Menghilangkan enzim α-amilase dan glukoamilase dari keluaran Reaktor Sakarifikasi (RS-102) Fixed Bed P = 16,17 Psi = 1,1 atm Bahan Stainless Steel SA-167 Grade 11 2 buah 15. Adsorber Ion Ca (AD-302) Tabel 5.15 Spesifikasi Adsorber Ion Ca (AD-302) Adsorber Ion Ca KE-302 A/B Menghilangkan ion Ca Fixed Bed Tinggi menara 2,438 m ID menara 0,6096 m Bahan Stainless Steel SA-167 Grade 11 2 buah

69 16. Adsorber Ion Cl (AD-303) Tabel 5.16 Spesifikasi Adsorber Ion Cl (AD-303) Adsorber Ion Cl AD-303 A/B Menghilangkan ion klorida Fixed Bed Tinggi menara 3,157 m ID menara 0,506 m Bahan Stainless Steel SA-167 Grade 11 2 buah 17. Tangki Pencampuran (TP-101) Tabel. 5.17. Spesifikasi Tangki Pencampuran (TP-101) :Tangki Pencampuran : TP-101 : Mencampurkan hasil keluaran Roller Crusher (RC-101) yang telah hancur dengan air. : Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) serta bottom berbentuk torispherical dished head. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA 283 grade C Kondisi Temperatur : 30 C Tekanan : 1 atm : 16.370,0733 L Dimensi Shell Diameter : 9,7543ft (2,9732 m) Tinggi : 9,7543ft (2,9732 m) Tebal : 1/4in Dimensi Head Atas : 1,7811ft (0,5428 m) Bawah : 1,7811ft (0,5428 m) Tebal :¼ in (Atas dan Bawah) Dimensi Pengaduk :Marine Propeller Diameter : 3,1738 ft (0,9674 m) Lebar : 0,6348 ft (0,1935 m) Tinggi : 3,1738 ft (0,9674 m) : 1 buah Power : 24,170 Dimensi Baffle Lebar : 0,7934 ft (0,2418 m) Tinggi : 9,5213 ft (2,9021 m) : 1 Buah

70 18. Tangki Gelatinasi (TG-201) Tabel 5.18 Spesifikasi Tangki Gelatinasi (TG-201) : Tangki Gelatinasi : TG-201 : Memanaskan pati hingga menjadi gel. : Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) serta bottom berbentuk torispherical dished head. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA 283 grade C Kondisi Temperatur : 100 C Tekanan : 1 atm : 1.357,352 L Dimensi Shell Diameter : 5,7264ft (1,7454 m) Tinggi : 5,7264ft (1,7454 m) Tebal : 3/16 in Dimensi Head Atas : 1,1311 (0,345 m) Bawah : 1,1311 (0,345 m) Tebal : 3/16 in (Atas dan Bawah) Dimensi Pengaduk : Marine Propeller Diameter : 1,9088 ft (0,5818 m) Lebar : 0,3818 ft (0,1164 m) Tinggi : 1,9088 ft (0,5818 m) : 1 buah Power : 1,849 Dimensi Baffle Lebar : 0,4772 ft (0,1455 m) Tinggi : 5,7264 ft (1,7454 m) Dimensi Coil IPS : 0,5 ft (0,152 m) OD : 0,552 ft (0,154 m) ID : 0,505 ft (0,154 m) Pitch : 1,5 ft (0,4572 m) Panjang : 345,447 ft (105,597 m) lilitan : 3 buah lilitan : 1 Buah

71 19. Reaktor Likuifikasi (RL-201) Tabel 5.19 Spesifikasi Reaktor Likuifikasi (RL-201) : Reaktor Likuifikasi :RL-201 : Menguraikan Pati menjadi dekstrin. : Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) serta bottom berbentuk torispherical dished head. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA 283 grade C Kondisi Temperatur : 90 C Tekanan : 1 atm : 3.679,027 L Dimensi Shell Diameter : 5,4758 ft (1,669 m) Tinggi : 5,4758 ft (1,669 m) Tebal : 3/16 in Dimensi Head Atas : 1,0710 (0,3264 m) Bawah : 1,0710 (0,3264 m) Tebal : 3/16 in (Atas dan Bawah) Dimensi Pengaduk : Marine Propeller Diameter : 1,8253 ft (0,5564 m) Lebar : 0,4563 ft (0,1391 m) Tinggi : 1,8253 ft (0,5564 m) : 1 buah Power : 1,496 Dimensi Baffle Lebar : 0,4563 ft (0,1391 m) Tinggi : 5,4756 ft (1,6691 m) Dimensi Jaket Diameter : 8,136 ft (2,479 m) Tebal : 3/8 in Lebar : 1,314 ft (0,401 m) : 1 Buah

72 20. Reaktor Likuifikasi (RL-202) Tabel 5.20 Spesifikasi Reaktor Likuifikasi (RL-202) : Reaktor Likuifikasi : RL-102 : Menguraikan Pati menjadi dekstrin. : Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) serta bottom berbentuk torispherical dished head. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA 283 grade C Kondisi Temperatur : 90 C Tekanan : 1 atm : 3.679,027 L Dimensi Shell Diameter : 5,4758 ft (1,669 m) Tinggi : 5,4758 ft (1,669 m) Tebal : 3/16 in Dimensi Head Atas : 1,0710 (0,3264 m) Bawah : 1,0710 (0,3264 m) Tebal : 3/16 in (Atas dan Bawah) Dimensi Pengaduk : Marine Propeller Diameter : 1,8253 ft (0,5564 m) Lebar : 0,4563 ft (0,1391 m) Tinggi : 1,8253 ft (0,5564 m) : 1 buah Power : 1,496 Dimensi Baffle Lebar : 0,4563 ft (0,1391 m) Tinggi : 5,4756 ft (1,6691 m) Dimensi Jaket Diameter : 8,034 ft (2,4487 m) Tebal : 3/8 in Lebar : 1,263 ft (0,385 m) : 1 Buah

73 21. Reaktor Sakarifikasi (RS-201) Tabel C.20.3 Spesifikasi Reaktor Sakarifikasi (RS-201) : Reaktor Sakarifikasi : RL-201 : Menguraikan dekstrin menjadi dekstrosa. : Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) serta bottom berbentuk torispherical dished head. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA 283 grade C Kondisi Temperatur : 60 C Tekanan : 1 atm : 13.576,9324 L Dimensi Shell Diameter : 8,4846 ft (2,5861 m) Tinggi : 8,4846 ft (2,5861 m) Tebal : 1/4 in Dimensi Head Atas : 1,6836ft (0.5131 m) Bawah : 1,6836ft (0.5131 m) Tebal : 1/4 in (Atas dan Bawah) Dimensi Pengaduk : Marine Propeller Diameter : 2,8421 ft (0,8663 m) Lebar : 0,5684 ft (0,2166 m) Tinggi : 2,8421ft (0,8663 m) : 1 buah Power : 13,9145 hp Dimensi Baffle Lebar : 0,7105 ft (0,2166 m) Tinggi : 8,5262ft (2,5988 m) Dimensi Jaket Diameter : 9,642 ft (2,939 m) Tebal : 3/8 in Lebar : 0,558 ft (0,170 m) : 1 Buah

74 22. Reaktor Sakarifikasi (RS-202) Tabel. C. 37. Spesifikasi Reaktor Sakarifikasi (RS-202) : Reaktor Sakarifikasi : RL-202 : Menguraikan dekstrin menjadi dekstrosa. : Silinder tegak (vertikal) dengan dasar datar (flat bottom) dan atap (head) serta bottom berbentuk torispherical dished head. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA 283 grade C Kondisi Temperatur : 60 C Tekanan : 1 atm : 13.576,9324 L Diameter : 8,4846 ft (2,5861 m) Tinggi : 8,4846 ft (2,5861 m) Tebal : 1/4 in Dimensi Head Atas : 1,6836ft (0.5131 m) Bawah : 1,6836ft (0.5131 m) Tebal : 1/4 in (Atas dan Bawah) Dimensi Pengaduk : Marine Propeller Diameter : 2,8421 ft (0,8663 m) Lebar : 0,5684 ft (0,2166 m) Tinggi : 2,8421ft (0,8663 m) : 1 buah Power : 13,9145 hp Dimensi Baffle Lebar : 0,7105 ft (0,2166 m) Tinggi : 8,5262ft (2,5988 m) Dimensi Jaket Diameter : 9,345 ft (2,848 m) Tebal : 3/8 in Lebar : 0,409 ft (0,125 m) : 1 Buah

75 23. Belt Conveyor (BC-101) Tabel C. 40 Spesifikasi BC-101 Belt Conveyor BC - 101 Troughed belt Mengangkut Manihot Utilissima dari gudang ke Washing Machine (WM- 101) Spesifikasi Belt width = 16 in Cross-sectional = 0,14 ft2 Belt plies = 3-5 lapis Max.Lump Size = 80% under 2,5 in 20% 4 in Belt speed = 100 ft/min Horse Power = 2,5 hp Panjang belt = 20 ft 24. Belt conveyor (BC-102) Tabel C.41. Spesifikasi BC-102 Belt Conveyor BC - 102 Troughed belt mengangkut Manihot Utillisima dari Washing Machine (WM-101) menuju Rolling Crusher (RC-101). Spesifikasi Belt width = 16 in Cross-sectional = 0,14 ft2 Belt plies = 3-5 lapis Max.Lump Size = 80% under 2,5 in 20% 4 in Belt speed = 100 ft/min Horse Power = 2,5 hp Panjang belt = 20 ft

76 25. Belt Conveyor (BC-103) Tabel C.42. Spesifikasi BC-103 Belt Conveyor BC - 103 Troughed belt on 45 idlers mengangkut keluaran Rolling Crusher (RC-101) menuju Bucket Elevator (BE-101). Spesifikasi Belt width = 14 in Cross-sectional = 0,11 ft2 Belt plies = 3-5 lapis Max.Lump Size = 80% under 2 in 20% 3 in Belt speed = 100 ft/min Horse Power = Panjang belt = 20 ft 26. Belt Conveyor (BC-104) Tabel C.43 Spesifikasi BC-104 Belt Conveyor BC - 104 Troughed belt on 45 idlers mengangkut slurry dari Tangki Pencampuran (TP-101) menuju Rotary Drum Vaccum Filter (RDV- 101). Spesifikasi Belt width = 14 in Cross-sectional = 0,11 ft2 Belt plies = 3-5 lapis Max.Lump Size = 80% under 2 in 20% 3 in Belt speed = 100 ft/min Horse Power = Panjang belt = 20 ft

77 27. Belt Conveyor (BC-105) Tabel C.44 Spesifikasi BC-105 Belt Conveyor BC - 105 Troughed belt on 45 idlers mengangkut cake keluaran Rotary Drum Vaccum Filter (RDV-101) menuju UPL. Spesifikasi Belt width = 14 in Cross-sectional = 0,11 ft2 Belt plies = 3-5 lapis Max.Lump Size = 80% under 2 in 20% 3 in Belt speed = 100 ft/min Horse Power = Panjang belt = 20 ft 28. (PO-101) Tabel C.45 Spesifikasi PO-101 Mengalirkan Pati dan air dari Rotary Drum Vaccum Filter (RDV-101) menuju ke Tangki Gelatinasi (TG-101) 63,5161 gpm Efisiensi 65% 5 hp 6,4503 m 1,6388 m

78 29. (PO-102) Tabel C.46 Spesifikasi PO-102 Mengalirkan Pati dan air dari Tangki Gelatinasi (TG-101) menuju Cooler (CL-101). 61,8743 gpm Efisiensi 65% 1,9246 m 1,6104 m 30. (PO-103) Tabel C.47 Spesifikasi PO-103 Mengalirkan Pati dan air Cooler (CL-101) menuju Reaktor Likuifikasi (RL-101) 61,4435 gpm Efisiensi 60% 1,9118 m 1,6030 m

79 31. (PO-104) Tabel C.48 Spesifikasi PO-104 Mengalirkan keluaran Reaktor Likuifikasi (RL- 101) menuju Reaktor Likuifikasi (RL-102). 63,0592 gpm Efisiensi 65% 2,1846 m 1,6309 m 32. (PO-105) Tabel C.49 Spesifikasi PO-105 Mengalirkan keluaran Reaktor Likuifikasi (RL- 102) menuju Cooler (CL-102). 64,5825 gpm Efisiensi 65% 5,5870 m 1,6571 m

80 33. (PO-106) Tabel C.50 Spesifikasi PO-106 Mengalirkan keluaran Cooler (CL-102) menuju Centrifuge (CE-101). 63,4462 gpm Efisiensi 65% 5,4895 m 1,63761 m 34. (PO-107) Tabel C.51 Spesifikasi PO-107 Mengalirkan keluaran Centrifuge (CE-101) menuju Reaktor Sakarifikasi (RS-101). 62,8933 gpm Efisiensi 65% 8,1054 m 1,6281 m

81 35. (PO-108) Tabel C.52 Spesifikasi PO-108 Mengalirkan keluaran Reaktor Sakarifikasi (RS- 101) menuju Reaktor Sakarifikasi (RS-102). 62,7693 gpm Efisiensi 65% 8,2531 m 1,6281 m 36. (PO-109) Tabel C.53 Spesifikasi PO-109 Mengalirkan keluaran Reaktor Sakarifikasi (RS- 102) menuju Adsorben Enzim (AD-101). 62,7693 gpm Efisiensi 65% 2,9396 m 1,6281 m

82 37. (PO-110) Tabel C.54 Spesifikasi PO-110 Mengalirkan keluaran Adsorben Enzim (AD- 101) menuju Kation Exchange (KE-101). 62,7321 gpm Efisiensi 65% 2,9362 m 1,6253 m 38. (PO-111) Tabel C.55 Spesifikasi PO-111 Mengalirkan keluaran Kation Exchange (KE- 101) menuju Anion Exchange (AE-101). 62,7302 gpm Efisiensi 65% 2,9361 m 1,6253 m 39. (PO-112) Tabel C.55 Spesifikasi PO-112 Mengalirkan keluaran Anion Exchange (AE- 101) menuju EV-101. 62,7301 gpm Efisiensi 65% 2,9360 m 1,6253 m

83 40. (PO-113) Tabel C.56 Spesifikasi PO-113 Mengalirkan keluaran EV-101 emnuju EV-102. 62,7301 gpm Efisiensi 65% 2,9360 m 1,6253 m 41. (PO-114) Tabel C.57 Spesifikasi PO-114 Mengalirkan keluaran EV-102 emnuju Tangki Produk (ST-106). 60,9376 gpm Efisiensi 65% 8,2531 m 1,6253 m 42. (PO-115) Mengalirkan ST-103 menuju RL(201). 0,0018 gpm Efisiensi 45% Dimensi NPS = 1/8 in 1 hp 2,2476 m 0,0015 m

84 43. (PO-116) Mengalirkan ST -104 menuju RS-201. 0,00185 gpm Efisiensi 45% Dimensi NPS = 1/8 in 1 hp 2,2953 m 0,0015 m 44. Evaporator (EV-301) Tabel C.58. Spesifikasi Evaporator (EV-301) : Evaporator : EV 301 : Menguapkan sejumlah air yang terkandung pada produk keluaran Reaktor. Tipe : Shell and Tube Short Vertical Evaporator : 14.519 kg/jam Dimensi Tinggi total evaporator = 16,87 m Shell : Diameter shell (ID) = 19,46 ft = 593 cm Tebal shell (t s ) = 0,1331 in = 0,34 cm Tebal head (t h ) = 0,34 in = 0,86 cm Tube : OD tube = 1 in = 25,40 mm Panjang tube = 32 ft = 9,75 m tube = 203 tubes Pressure Drop ΔP s = 0,002 psi Dirt factor : 0,37 jam.ft 2 F/btu Bahan konstruksi : Stainless Steel Tipe 316 : 1 buah