PENGARUH BEBERAPA VARIABEL TERHADAP PREFERENSI MEREK MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT DI SURABAYA

dokumen-dokumen yang mirip
PENGARUH EKUITAS MEREK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT DI SURABAYA SKRIPSI. Oleh :

BAB I PENDAHULUAN. cairan tubuh yang hilang karena aktivitas sehari-hari. Cairan isotonik adalah suatu

I. PENDAHULUAN. Minuman ringan (soft drink) adalah minuman yang tidak mengandung

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Penelitian. Pada masa ini persaingan bisnis di dunia pemasaran semakin

BAB I PENDAHULUAN. Dalam lingkungan kehidupan yang relatif konsumtif disertai dengan

PENGARUH PUBLIC FIGURE SEBAGAI SELEBRITY ENDORSER TERHADAP BRAND IMAGE VITAZONE DI SURABAYA

I. PENDAHULUAN. Olah raga merupakan suatu gaya hidup sehat yang harus dibiasakan sejak kecil agar

I. PENDAHULUAN. Sudah lama sektor consumer goods diwarnai ingar-bingar produk baru

I. PENDAHULUAN. [28 Februari 2011] 1 Makanan dan Minuman

BAB 1 PENDAHULUAN. Dunia industri di Indonesia sedang berkembang dengan pesatnya. Hal ini dapat

BAB I PENDAHULUAN. tahun 2013). Adapun sektor-sektor yang termasuk ke dalam industri minuman

2016 ANALISIS EFEKTIVITAS IKLAN HYDRO COCO DENGAN MENGGUNAKAN METODE EPIC MODEL UNTUK MENINGKATKAN BRAND AWARENESS:

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN SIKAP KONSUMEN TERHADAP MINAT BELI HANDPHONE MOTOROLA DI SURABAYA

BAB I PENDAHULUAN. Berbicara industri minuman, kategorinya sangatlah banyak, mulai dari minuman

BAB I PENDAHULUAN. pasar Indonesia. Minuman Isotonik Pocari Sweat merupakan minuman Isotonik

BAB I PENDAHULUAN. Dalam lingkungan kehidupan yang relatif konsumtif disertai dengan

PENDAHULUAN. hilang karena berbagai aktivitas yang dilakukan. Minuman isotonik menjadi salah

BAB I PENDAHULUAN. terdapat 8 (delapan) merek produk minuman isotonik yakni, Pocari Sweat, Mizone,

BAB I PENDAHULUAN. jenis dan merek minuman dalam kemasan yang beredar di pasar. Iklim indonesia

PENGARUH KEPERCAYAAN PADA MERK TERHADAP LOYALITAS MERK PRODUK MINUMAN ISOTONIK VITAZONE

TESIS PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN

SKRIPSI. Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur

PENGARUH EFEKTIFITAS IKLAN, SIKAP DAN KEYAKINAN TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN SMARTPHONE BLACKBERRY SKRIPSI. Diajukan Oleh :

ANALISIS PENGARUH SELEBRITI ENDORSER TERHADAP CITRA MEREK PADA IKLAN PRODUK SABUN MANDI NUVO DI SURABAYA SKRIPSI

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Observasi Sejarah Perusahaan

PENGARUH PERLUASAN MEREK TERHADAP CITRA MEREK FILMA

Pertumbuhan Ekonomi Indonesia

BAB I PENDAHULUAN. Globalisasi menyebabkan terjadinya perdagangan bebas yang

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang Penelitian. Indonesia merupakan Negara yang potensial dalam memasarkan suatu

BAB I PENDAHULUAN. cepat. Hal ini ditandai dengan semakin banyaknya perusahaan perusahaan baik dari

Disusun Oleh : Perdana Mochtar Putra NPM:

PENGARUH KUALITAS PRODUK, CITRA MEREK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN NOTEBOOK ACER DI MIO HI TECH MALL SURABAYA

PENGARUH EKUITAS MEREK TERHADAP MINAT BELI MINUMAN RINGAN BERSODA COCA COLA DI SURABAYA UTARA

KATA PENGANTAR PENGARUH KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP KESETIAAN MEREK KOPI BUBUK INSTANT CAPPUCINO SUPER DI TAMAN

I. PENDAHULUAN. Minuman isotonik merupakan minuman yang dirancang sehingga. memiliki tekanan osmotik yang sama dengan tekanan darah manusia.

signifikan. Setiap perusahaan bersaing menciptakan produk yang relevan dengan

PENGARUH CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP BRAND TRUST SERTA DAMPAKNYA PADA BRAND LOYALTY PRODUK SUSU CAIR FRISIAN FLAG DI GIANT MARGOREJO SURABAYA

KATA PENGANTAR. Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat. Pengaruh Ekuitas Merek terhadap Loyalitas Pelanggan shampo merek

MEDIA IKLAN TELEVISI PENGARUHNYA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PROVIDER XL DI SURABAYA

PENGARUH EKUITAS MEREK TERHADAP RASA PERCAYA DIRI PELANGGAN SABUN MANDI NUVO DI SIDOARJO

PENGARUH PESAN IKLAN MENGGUNAKAN MEDIA TELEVISI TERHADAP MINAT BELI KARTU SELULER MENTARI DI SURABAYA TIMUR SKRIPSI

PENGARUH BRAND TRUST, CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP LOYALITAS MEREK PRODUK KECAP ABC (Studi Kasus Di Pasar Taman Sepanjang Sidoarjo) SKRIPSI

BAB I PENDAHULUAN UKDW. pasar membuat konsumen menjadi semakin kritis dan teliti dalam membeli sebuah

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB I PENDAHULUAN. cepat tak terkecuali di Indonesia sendiri. Beragamnya produk yang memasuki

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PT. GARAM (PERSERO) DI JAWA TIMUR SKRIPSI

ANALISIS BEBERAPA VARIABEL YANG MEMPENGARUHI CITRA MEREK PADA SIKAT GIGI CIPTADENT (Studi Kasus Pada Alfamart Kutisari Surabaya) SKRIPSI

PENGARUH EKUITAS MEREK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN KECAP ABC DI SURABAYA (Studi Pada Giant Margerejo Surabaya)

PERAN PENGARUH ATRIBUT PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI TEH BOTOL SOSRO (Studi Kasus di UPN Veteran Surabaya) USULAN PENELITIAN

SKRIPSI. Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur Untuk Menyusun Skripsi S-1 Jurusan Manajemen.

KATA PENGANTAR PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KESETIAAN. memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Progdi Manajemen pada Fakultas Ekonomi

: ARI SUSANTO / FE / EM

BAB I PENDAHULUAN. banyak apabila dinilai dapat memberikan kepuasan bagi konsumen. Terciptanya

BAB I PENDAHULUAN. Di era teknologi dan persaingan pasar yang semakin ketat sekarang ini,

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP EKUITAS MEREK PADA PRODUK AQUA DI SURABAYA (Studi pada Litha Store) S K R I P S I

CITRA MEREK PRODUK TELEVISI TOSHIBA (Studi Pada Hartono Elektronik Surabaya) SKRIPSI

PENGARUH HARGA DAN EFEKTIVITAS IKLAN TERHADAP MINAT BELI NOTEBOOK TOSHIBA DI TRIMEDIA SURABAYA

ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN HARGA DALAM MENINGKATKAN LOYALITAS MELALUI KEPUASAN PELANGGAN PADA MINUMAN SARI BUAH FRUTANG SKRIPSI

KATA PENGANTAR. Dengan mengucap rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah

BAB I PENDAHULUAN. Indonesia yang tropis menjadi salah satu penyebab masyarakat banyak

PENGARUH KEPUASAN PENGGUNA TERHADAP PERILAKU WOM (WORD OF MOUTH) PADA PRODUK NOTEBOOK TOSHIBA DI HI-TECH MALL SURABAYA

BAB I PENDAHULUAN 1 BAB I PENDAHULUAN. Era globalisasi telah menuntut adanya perubahan paradigma lama dalam

SKRIPSI. Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur Untuk Menyusun Skripsi S-1 Jurusan Manajemen

KATA PENGANTAR. Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

SKRIPSI. Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen. Diajukan oleh :

PENGARUH SIKAP KONSUMEN DAN NORMA SUBYEKTIF TERHADAP MINAT BELI PRODUK SEPEDA MOTOR YAMAHA SCORPIO DI PT. SURYA TIMUR SAKTI MOTOR SURABAYA SKRIPSI

BAB I PENDAHULUAN. keseluruhan dari kegiatan-kegiatan usaha yang ditujukan untuk. merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LOYALITAS PELANGGAN PUPUK PT PETROKIMIA GRESIK DI JAWA TIMUR TESIS

PENGARUH SIKAP DAN NORMA SUBYEKTIF TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PRODUK SEPEDA MOTOR YAMAHA SCORPIO DI SURABAYA SKRIPSI. Oleh :

PENGARUH KETIDAKPUASAN KONSUMEN DAN VARIASI PRODUK TERHADAP MINAT BERPINDAH MEREK MINYAK KAYU PUTIH KONICARE

BAB I PENDAHULUAN. favorit di mata konsumen, Mizone pun tergolong aktif dalam melakukan Campaign

ANALISIS PENGARUH EFEKTIFITAS IKLAN TERHADAP SIKAP KONSUMEN DAN KEYAKINAN KONSUMEN PADA NIAT BELI ROKOK STAR MILD DI SURABAYA SKRIPSI

PENGARUH PERSEPSI DAN SIKAP KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MIE SEDAAP DI SURABAYA

I. PENDAHULUAN. Minuman ringan (soft drink) adalah minuman yang tidak mengandung. alkohol, merupakan minuman olahan dalam bentuk bubuk atau cair yang

PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN DAN KOMITMEN TERHADAP KESETIAAN MEREK PADA SHAMPO CLEAR DI SURABAYA SKRIPSI

PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP WORD OF MOUTH BENGKEL KELUD MOTOR KEDIRI

ANALISIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRESTASI BELAJAR SISWA

PENGARUH EKUITAS MEREK TERHADAP KEPERCAYAAN DIRI PELANGGAN ATAS KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK KECAP ABC DI SURABAYA SELATAN SKRIPSI

BAB I PENDAHULUAN. Saat ini minuman isotonik sedang berkembang pesat di Indonesia pada

PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KESETIAAN MEREK SABUN NUVO DI SURABAYA SKRIPSI

BAB I PENDAHULUAN. Merek adalah nama, istilah, tanda, simbol, ransangan, atau kombinasi. Merek

PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KESETIAAN MEREK (Studi Kasus Restoran Gudeg Putri Bu Har Surabaya) SKRIPSI

PENGARUH KEPERCAYAAN DAN KEPUASAN TERHADAP KESETIAAN PELANGGAN PADA RIEZ BUTIK SKRIPSI

1. PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN SIKAP TERHADAP MINAT BELI PRODUK POND S DI SURABAYA SKRIPSI

PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KESETIAAN MEREK MINUMAN SARI BUAH DALAM KEMASAN ABC DI SURABAYA SELATAN

PENGARUH ELEMEN-ELEMEN EKUITAS MEREK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA MINUMAN SARI BUAH DALAM KEMASAN FRUTANG DI SURABAYA SKRIPSI

perkembangan industri makanan dan minuman secara keseluruhan.

PENGARUH SELEBRITIS ENDORSER TERHADAP MINAT BELI DAN CITRA MEREK PRODUK SHAMPO CLEAR DI WILAYAH SURABAYA

salah satunya melalui media periklanan. Iklan memiliki dampak yang luas bagi khalayak serta dapat dikemas sedemikian rupa, sehingga produk yang ditawa

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah

SKRIPSI. Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen. Diajukan oleh :

PENGARUH ELEMEN-ELEMEN MARKETING MIX TERHADAP BRAND EQUITY PADA APPLE DI SURABAYA TESIS. OLEH: Frengky Wongso, S.E

BAB I PENDAHULUAN. Coca-Cola adalah perusahaan global yang beroperasi pada skala lokal.coca-cola

BAB I PENDAHULUAN. perusahaan yakni memperoleh pangsa pasar (market share) dan penjualan

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN STUDIO MUSIK HAZ DI SURABAYA

PENGARUH TRUST IN A BRAND TERHADAP BRAND LOYALTY PADA KONSUMEN FRESTEA

PENGARUH KEPERCAYAAN MEREK DAN KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP KESETIAAN MEREK

PENGARUH PERSEPSI HARGA, KEPUASAN PEMBELANJAAN DAN KEPUASAN PROSES PENGIRIMAN TERHADAP PEMBELIAN ULANG PADA CV ABDUL JAYA DI SIDOARJO SKRIPSI

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN SEPEDA MOTOR YAMAHA PADA CV. SURYA SAKTI MOTOR BOJONEGORO SKRIPSI

Transkripsi:

PENGARUH BEBERAPA VARIABEL TERHADAP PREFERENSI MEREK MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT DI SURABAYA TESIS Untuk Memenuhi Sebagian Gelar Persyaratan Guna Mencapai Gelar Magister PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN Diajukan Oleh TRI WULANDARI NPM 086120089 PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR SURABAYA 2010

TESIS PENGARUH BEBERAPA VARIABEL TERHADAP PREFERENSI MEREK MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT DI SURABAYA Diajukan Oleh TRI WULANDARI NPM : 086120089 Telah disetujui untuk diuji : Pembimbing Utama Dr. Muhadjir Anwar, SE, MM Tanggal : Pembimbing Pendamping Dr. Prasetyo Hadi, SE, MM Tanggal : Surabaya UPN Veteran Jawa Timur Program Pasasarjana Direktu, Prof. Dr. Djohan Mashudi, SE. MS

KATA PENGANTAR Puji syukur ke dipanjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat yang telah dilimpahkan, sehingga peneliti mampu menyelesaikan penelitian dengan judul PENGARUH BEBERAPA VARIABEL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT DI SURABAYA Maksud dan tujuan dari penelitian ini adalah untuk memenuhi sebagai salah satu syarat mencapai gelar Magister Manajemen pada Program Pasca Sarjana Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur. Peneliti menyadari bahwa penelitian ini masih jauh dari sempurna, maka dari itu peneliti bersedia menerima kritik dan saran demi perbaikan penelitian ini. Adapun keberhasilan penelitian ini tidak terlepas dari bantuan dari berbagai pihak, maka dari itu peneliti sampaikan ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Teguh Sudarto, MP selaku Rektor Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur. 2. Bapak Prof. Dr. Djohan Mashudi, SE. MS, selaku Direktur Program Pascasarjana Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur. 3. Bapak Dr. Muhadjir Anwar, SE, MM, selaku Pembimbing Utama yang selalu memberikan pengarahan dalam penyelesaian penelitian ini. 4. Bapak Dr. Prasetyo Hadi, SE, MM, selaku Pembimbing Pendamping yang dengan tulus ikhlas memberikan tenaga dan pikirannya dalam penyelesaian penelitian ini. i

5. Arvianto SP, Suamiku tercinta yang selalu memberi motivasi tiada henti untuk menyelesaikan studi Pascasarjana di Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur. 6. Pihak yang secara langsung maupun tidak langsung memberikan bantuan dalam menyelesaikan penelitian ini. Akhir kata semoga Allah SWT melimpahkan rahmat serta hidayah-nya kepada kita semua Surabaya, Juni 2010 Peneliti ii

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... ABSTRAKSI... i iii vi vii viii BAB I BAB II PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Rumusan Masalah... 9 1.3 Tujuan Penelitian... 10 1.4 Manfaat Penelitian... 10 1.4.1. Manfaat Teoritis... 10 1.4.2. Manfaat Praktis... 11 KAJIAN TEORI DAN PENGEMBANGAN MODEL 2.1 Penelitian Terdahulu... 12 2.2 Kajian Teoritis... 13 2.2.1 Iklan... 13 2.3.1.1. Pilihan Media Iklan... 17 2.3.1.2. Media Televisi... 17 2.3.1.3. Sikap Konsumen Pada Iklan... 19 2.2.2 Merek... 20 2.2.3 Citra Merek... 21 2.2.4 Sikap Konsumen Terhadap Merek... 24 2.2.5 Preferensi Konsumen... 24 2.2.6 Hubungan Antar Variabel... 28 2.2.6.1 Pengaruh Sikap Konsumen Pada Iklan Terhadap Sikap Konsumen Pada Merek... 28 2.2.6.2 Pengaruh Sikap Konsumen Pada Iklan Terhadap Citra Merek... 29 iii

BAB III BAB 4 2.2.6.3 Pengaruh Sikap Konsumen Pada Merek Terhadap Citra Merek... 29 2.2.6.4 Pengaruh Sikap Konsumen Pada Merek Terhadap Preferensi konsumen... 30 2.2.6.5 Pengaruh Citra Merek Terhadap Preferensi konsumen pada Merek... 31 2.2.7 Model Analisis dan Hipotesis... 33 METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian... 35 3.2. Identifikasi Variabel... 36 3.3. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel... 36 3.3.1. Definisi Operasional Variabel... 36 3.3.2. Pengukuran Variabel... 38 3.4. Populasi dan Sampel... 39 3.4.1. Populasi... 39 3.4.2. Sampel... 39 3.5. Jenis dan Sumber Data... 40 3.6. Teknik Pengambilan Data... 40 3.7. Uji Instrumen... 40 3.7.1. Uji Validitas... 40 3.7.2. Uji Reliabilitas... 41 3.8. Model Persamaan Struktural (Structural Equation Model = SEM)... 41 HASIL ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Obyek Penelitian... 49 4.2. Deskripsi Karakteristik Konsumen... 51 4.3. Deskripsi Variabel Penelitian... 53 4.4. Validitas dan Reliabilitas... 57 4.5. Persamaan Model Struktural... 59 4.5.1. Evaluasi Normalitas Univariate dan Multivariate.. 61 iv

4.5.2. Evaluasi Outlier Univariate dan Multivariate... 62 4.5.3. Analisis Faktor Konfirmatori... 63 4.5.3.1.Sikap Konsumen Pada Iklan... 64 4.5.3.2.Sikap Konsumen Pada Merek... 65 4.5.3.3.Citra Merek... 67 4.5.3.4.Preferensi konsumen... 68 4.6. Pengujian Hipotesis Model Persamaan Struktural... 70 4.7. Pembahasan... 72 4.7.1. Pengaruh Sikap Konsumen Pada Iklan Terhadap Sikap Konsumen Pada Merek... 72 4.7.2. Pengaruh Sikap Konsumen Pada Iklan Terhadap Citra Merek... 74 4.7.3. Pengaruh Sikap Konsumen Pada Merek Terhadap Preferensi Konsumen... 76 4.7.4. Pengaruh Citra Merek Terhadap Preferensi Konsumen... 77 4.7.5. Pengaruh Sikap Konsumen Pada Merek Terhadap Citra Merek... 78 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan... 76 5.2. Saran... 77 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN v

DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Nilai Pasar Minuman Isotonik... 3 Tabel 1.2 Pasar Minuman Isotonik... 4 Tabel 1.3 Tiga Besar Top Brand Indeks Pemain Minuman Isotonik 2010... 5 Tabel 3.1. Goodness Of Fit Indices... 47 Tabel 4.1. Komposisi Pocari Sweat... 51 Tabel 4.2. Jenis Kelamin... 51 Tabel 4.3. Pendidikan Terakhir... 52 Tabel 4.4. Pekerjaan... 52 Tabel 4.5 Nilai Rata-Rata Indikator Sikap Konsumen Pada Iklan... 53 Tabel 4.6 Nilai Rata-Rata Indikator Sikap Konsumen Pada Merek... 54 Tabel 4.7 Nilai Rata-Rata Indikator Citra Merek... 55 Tabel 4.8 Nilai Rata-Rata Indikator Preferensi konsumen... 56 Tabel 4.9. Uji Validitas dan Reliabilitas Sikap Konsumen Pada Iklan.. 57 Tabel 4.10. Uji Validitas dan Reliabilitas Sikap Konsumen Pada Merek 58 Tabel 4.11. Uji Validitas dan Reliabilitas Citra Merek... 58 Tabel 4.12. Uji Validitas dan Reliabilitas Preferensi konsumen... 59 Tabel 4.13. Goodness of Fit Index Konfirmatori... 60 Tabel 4.14 Uji Normalitas Univariate dan Multivariate... 61 Tabel 4.15 Uji Outlier dengan Z Score... 63 Tabel 4.16. Uji Unidimensionalitas Sikap Konsumen Pada Iklan... 64 Tabel 4.17. Reliabilitas Konstruk Sikap Konsumen Pada Iklan... 65 Tabel 4.18. Uji Unidimensionalitas Sikap Konsumen Pada Merek... 66 Tabel 4.19. Reliabilitas Konstruk Sikap Konsumen Pada Merek... 66 Tabel 4.20. Uji Unidimensionalitas Citra Merek... 67 Tabel 4.21. Reliabilitas Konstruk Citra Merek... 68 Tabel 4.22. Uji Unidimensionalitas Preferensi konsumen... 69 Tabel 4.23 Reliabilitas Konstruk Preferensi konsumen... 69 Tabel 4.24 Pengujian Hipotesis Model Persamaan Struktural... 71 vi

DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Model Penelitian... 33 Gambar 3.1. Diagram Jalur Model Persamaan Struktural... 44 Gambar 4.1. Gambar Produk Pocari Sweat... 51 Gambar 4.2. Persamaan Model Struktural... 56 Gambar 4.3 Pengujian Hipotesis Model Persamaan Struktural... 70 vii

PENGARUH BEBERAPA VARIABEL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT DI SURABAYA Abstrak Pasar minuman terus meningkat tiap tahunnya, dari pangsa pasar minuman dalam kemasan yang secara keseluruhan sebesar 44 triliun rupiah, pasar minuman isotonik memiliki porsi Rp 2,9 3,4 triliun di tahun 2009 dan terus naik dari tahun-tahun sebelumnya. Pocari Sweat menduduki ranking pertama pada tiga besar Top Brand Indeks mulai tahun 2008-2010 bersama pesaingnya yaitu Mizone dan Vitazone. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh (1) sikap konsumen pada iklan terhadap sikap konsumen pada merek ; (2) sikap konsumen pada iklan terhadap citra merk ; (3) sikap konsumen terhadap preferensi konsumen ; (4) citra merk terhadap preferensi konsumen ; (5) sikap konsumen pada merek terhadap citra merek. Variabel pada penelitian ini adalah : sikap konsumen pada iklan, sikap konsumen pada merek, citra merek dan preferensi konsumen. Populasi pada penelitian ini adalah konsumen yang membeli dan mengkonsumsi Pocari Sweat, dengan karakteristiknya pendidikan minimal SMU, berdomisili di Surabaya. Teknik sampel menggunakan aksidental sampling. Teknik analisisnya menggunakan Structural Equation Model (SEM) dengan bantuan program AMOS 15.0 Kesimpulan hasil penelitian ini adalah (1) terdapat pengaruh sikap konsumen pada iklan terhadap sikap konsumen pada merek ; (2) terdapat pengaruh sikap konsumen pada iklan terhadap citra merk ; (3) terdapat pengaruh sikap konsumen terhadap preferensi konsumen ; (4) terdapat pengaruh citra merk terhadap preferensi konsumen ; (5) terdapat pengaruh sikap konsumen pada merek terhadap citra merek Keyword : sikap konsumen pada iklan, sikap konsumen pada merek, citra merek, preferensi konsumen Formatted: Font: Not Bold, Font color: Auto, Indonesian viii

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Bisnis minuman dalam kemasan masih memiliki daya tarik bagi para pengusaha, sama seperti pada pasar makanan, penjualan minuman adalah bisnis yang tidak ada matinya. Bisnis minuman ini menjanjikan keuntungan besar, karena memilik pasarnya yang juga besar, terlebih lagi untuk sebuah negara yang berpenduduk mencapai kurang lebih 230 juta jiwa seperti Negara Indonesia. (Kontan, Minggu II, Oktober 2008). Peluang dipasar minuman yang masih besar ini diperkuat dengan pernyataan Yessy Lestarina Harahap, menurut hitungan Coca Cola, selama tahun 2007 ada sekitar 8,96 miliar liter beragam jenis minuman bermerek non-alkohol yang beredar di pasar Indonesia, jika asumsi satu orang butuh minum 1,5 liter, maka dalam sehari harus tersedia kurang lebih 345 juta liter air minum dari berbagai jenis untuk memenuhi kebutuhan penduduk Indonesia. Pada kenyataanya jumlah minuman bermerek yang beredar di Indonesia masih sebesar 15% dari jumlah kebutuhan tersebut, sehingga masih tersedia sekitar 85% pangsa pasar yang bisa diperebutkan oleh para produsen minuman, dari pasokan minuman siap saji bermerek tadi, air minum dalam kemasan (AMDK) mengambil porsi paling besar. Saat ini pemimpin pasar air kemasan adalah Aqua Golden Missisippi. (Kontan, Minggu II Oktober 2008), namun beberapa tahun terakhir muncul sebuah fenomena baru, diluar minuman semacam 1

2 minuman berkarbonasi, teh, atau minuman rasa buah, yakni minuman isotonik, sebagian konsumen saat ini lebih memilih minuman isotonik dibandingkan dengan air minum biasa, hal ini dikarenakan agar tubuh secepatnya mendapat ganti ion tubuh yang hilang. Perusahaan minuman isotonik mengiklankan diri mereka melalui iklan sebagai minuman yang mampu mengganti ion-ion tubuh, bahkan minuman isotonik dianggap dapat menambah konsentrasi, menjaga kelembaban kulit, hingga mengembalikan energi yang mulai menurun, minuman isotonik dianggap lebih baik dari air minum biasa, karena air minum biasa tidak memiliki kandungan mineral seperti minuman isotonik. Minuman isotonik adalah minuman yang memiliki tekanan yang sama dengan cairan dalam sel tubuh, kandungan dalam minuman isotonik adalah elektrolit (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-) yang terlarut dalam bentuk garam dan gula untuk membantu mempercepat penyerapan elektrolit, dan sudah tentu kandungan yang terbanyak adalah air, jadi minuman isotonik sebenarnya adalah air minum yang mengandung beberapa jenis ion dalam bentuk garam. Kondisi tubuh yang kekurangan cairan, minuman isotonik memang bermanfaat untuk mengganti cairan tubuh, misalnya pada olahragawan, penderita diare, atau saat dehidrasi (Media-Indonesia.com). Pada periode akhir 2005 terdapat berbagai merek minuman isotonik yang muncul di Indonesia untuk menyaingi Pocari Sweat, diantaranya adalah Mizone, X-ion, Pro-sweat, Optima Sweat, Powerade, Kino sweat, Vitazone, dan terakhir pada tahun 2008 munculah pemain baru yakni Fatigon Hydro Plus (Sumber: MIX, 20 Juni-20 Juli 2006).

3 Persaingan di pasar minuman isotonik ini sudah penuh, namun masih banyak produsen yang berlomba-lomba untuk tetap masuk ke dalam pasar ini, karena berdasarkan penelitian oleh badan riset terkemuka, Nielsen Research melalui Nielsen Advertising Information Services, pasar minuman terus meningkat tiap tahunnya, dari pangsa pasar minuman dalam kemasan yang secara keseluruhan sebesar 44 triliun rupiah, pasar minuman isotonik memiliki porsi Rp 2,2 2,5 triliun di tahun 2008 dan terus naik dari tahun-tahun sebelumnya. Data tersebut dapat dilihat pada tabel 1.1 berikut : Tabel 1.1. Nilai Pasar Minuman Isotonik Tahun Nilai Pasar 2005 Rp. 700-800 Miliar 2006 Rp. 1,2 triliun 2007 Rp. 1,5 Triliun 2008 Rp. 2,2 2,5 Triliun 2009 Rp. 2,9 3,4 Triliun Sumber : (SWA, Maret 2010) Pangsa pasar minuman isotonik di Indonesia, banyak pemain yang bersaing didalamnya, pada tabel 1.2 adalah daftar produsen yang bersaing di pasar minuman isotonik.

4 Tabel 1.2. Pasar Minuman Isotonik Pocari Sweat Perusah aan AIO Product BackBone Pocari Sweat Launching Date Sekitar 1992-1993 Bentuk Kemas an Kaleng & sachet Harga Rp3500- Rp4000;Rp150 0 Mizone Aqua Air 2005 PET Rp2250- Rp4000 X-ion Prosweat Optima Sweat Powerade Kino Sweat Dankos Kalbe Orang Tua Sinar Mas Coca Cola Kino Group Mixagrip Tango/Angg ur Vitazone Mayora Kopi Torabika, Biskuit Roma Sumber : MIX, 20 Juni-20 Juli 2006 Pertengahan 2005 Distributor & Promosi TV Print Heavy Multi distributor TV Print Heavy Sachet Rp1000 Enseval TV Print Radio Heavy Akhir 2005 Kaleng Rp3000- Rp3500 Filma Akhir 2005 Kaleng Rp3000- Rp3500 Coca Cola Akhir 2005 Kaleng Rp3000 Rp3500 Eskulin Awal 2005 Kaleng Rp3000 Rp3500 Awal 2005 PET Rp3000- Rp3500 ABC TV Heavy Rendah Coca Cola Rendah Multi Distribution Average Arsisco TV Print Heavy Berdasarkan tabel diatas, dapat dirumuskan persaingan di pasar minuman isotonik ditinjau dari konsep marketing mix (Produk, Harga, Promosi, dan Distribusi). Minuman isotonik merupakan produk yang tergolong baru di dalam industri minuman namun industri ini peluang masih terbuka lebar hal ini dapat dilihat pada tabel 1.1, dimana permintaan terus tumbuh. Tahun 2010, Pocari Sweat memegang 59,4% top brand indeks minuma isotonik di Indonesia.datanya dapat dilihat pada tabel 1.3

5 Tabel 1.3. Tiga Besar Top Brand Indeks Pemain Minuman Isotonik 2010 Merek Minuman Top Brand Indeks Isotonik 2008 2009 2010 Pocari Sweat 62,15% 61,30% 59,4% Mizone 26,3% 28,25 32,4% Vitazone 1,8% 3,7% 4,5% Sumber : SWA No 02/X/February 2010-03-03 dan Produk Komplemen BPOM, http://www.pom.go.id/ Top Brand Indeks diukur berdasarkan mind share, market share dan commitment share. Mind share, yang diindikasikan oleh nilai top of mind. Mind share ini mencerminkan kekuatan merek tertentu di dalam benak konsumen dari kategori produk tertentu dimana merek tersebut berada relatif terhadap merekmerek pesaingnya, semakin tinggi nilai mind share dari suatu merek, maka akan semakin kuat merek tersebut. Melakukan pengukuran market share dengan teknik survei konsumen memang relatif sulit dan tidak dapat dilakukan secara langsung, untuk itu, nilai market share diperoleh dengan cara estimasi. Estimasi berdasarkan merek yang terakhir kali sesuai dengan (re)purchase cycle kategori produk digunakan oleh konsumen. Nilai yang didapatkan kemudian diturunkan untuk mendapatkan nilai market share. Commitment share diindikasikan oleh future intention, yaitu tingkat keinginan konsumen untuk membeli atau menggunakan merek tertentu di masa yang akan datang. Commitment share ini menggambarkan porsi merek tertentu di hati para konsumen kategori produk terkait, future intention ini kemudian diturunkan untuk mendapatkan nilai commitment share (Handi Irawan, 2007) Berdasarkan survey tob brand indeks 2009 dan 2010 yang dilakukan oleh frontier consulting grup dapat diketahui bahwa minuman isotonic Pocari Sweat

6 mengalami penurunan Top Brand Index dari 61,30% ditahun 2009 menjadi 59,4% di tahun 2010, hal ini menunjukkan ada penurunan juga kekuatan merek dibenak konsumen, market share yang diindikasikan pembelian ulang dan penggunaan merek (pembelian) Pocari Sweat di masa mendatang. Penurunan mind share mencerminkan penurunan kekuatan merek tertentu di dalam benak konsumen berkaitan dengan penurunan citra merek Pocari Sweat, karena salah satu indikator citra merek adalah kekuatan asosiasi merk (strength of brand association) terbentuk dari informasi yang masuk dalam ingatan konsumen dan bertahan menjadi bagian dari citra merk, asosiasi suatu merk utama yang sudah ada dalam ingatan konsumen tergantung bagaimana merk tersebut dipertimbangkan (Keller,1993:7). Strategi promosi merupakan salah satu hal yang sangat penting di dalam upaya membangun merek, terlebih jika manajemen menginginkan mereknya masuk dalam predikat Top Brand, dari berbagai dimensi strategi promosi, maka penetapan besarnya budget promosi merupakan faktor kunci keberhasilan. Pengamatan Handi Irawan hasil survei Top Brand yang dilakukan oleh Frontier Consulting Group menunjukkan bahwa banyak di antara merek-merek yang berhasil disebabkan karena dukungan budget promosi yang optimal. Dan sebaliknya, banyak merek-merek yang kurang berhasil membangun mereknya karena budget promosi yang terlalu kecil, untuk itu, menentukan budget promosi yang tepat sangatlah penting (Handi Irawan, 2007). Strategi promosi yang dilakukan oleh Pocari Sweat di media televisi sebagai upaya untuk meningkatkan sikap konsumen atas iklan. Iklan akan disenangi konsumen terlihat dapat

7 menciptakan sikap merek yang positif dan keinginan membeli yang lebih tinggi (Peter dan Olson, 2004). Commitment share yang digunakan untuk mengukur top of brand indeks diindikasikan oleh future intention, yaitu tingkat keinginan konsumen untuk membeli atau menggunakan merek tertentu di masa yang akan datang. Adanya keinginan untuk membeli produk Pocari Sweat di masa mendatang tidak terlepas dari kepercayaan yang kuat konsumen akan produk Pocari Sweat, kepercayaan yang kuat inilah yang mendasari preferensi konsumen (Houston and Sherman,1995) untuk memilih produk Pocari Sweat dibanding dengan produk minuman istonik lainnya. Pocari Sweat merupakan minuman kesehatan yang diproduksi oleh perusahaan farmasi Otsuka (Filipina) Pharmaceutical Incorporated (OPPI). Pocari Sweat pertama kali diperkenalkan di Jepang pada Tahun 1980 dan sejak itu telah menjadi favorit bagi konsumen Jepang. Minuman kesehatan ini merupakan minuman isotonik yang dapat membantu menggantikan cairan dan elektrolit yang hilang melalui keluarnya keringat, sampai saat ini, Pocari Sweat sudah dapat dinikmati oleh konsumen di 14 negara di seluruh dunia, termasuk Korea, Indonesia, Malaysia, Hong Kong, Cina, Thailand dan Uni Emirat Arab. Pocari Sweat mulai masuk di pasar Indonesia pada Tahun 1989 dan dikembangkan oleh PT. Amerta Indah Otsuka (AIO). Pada Tahun 1991, pabrik Pocari Sweat didirikan di Lawang (Malang, Jawa Timur) untuk melayani kebutuhan pasar di Indonesia, kemudian pada Bulan Januari 2004, terjadi pemindahan pabrik ke Sukabumi, Jawa Barat hingga saat ini.

8 Pada awal masuknya ke Indonesia, Pocari Sweat mengalami masa sulit, kerugian selama lebih dari 10 tahun hingga pada Tahun 2002, perusahaan dapat memperoleh keuntungan, hal ini disebabkan pada saat awal penetrasi di Indonesia, persepsi masyarakat masih kabur terhadap produk, yang saat itu Pocari Sweat merupakan pelopor dari produk minuman isotonik Indonesia. Berdasarkan data dari lembaga penelitian Nielsen Media Research, memperlihatkan bahwa setiap tahun ada peningkatan anggaran iklan oleh pemain di bisnis makanan dan minuman, dalam iklan Pocari Sweat selalu memposisikan diri sebagai minuman untuk aktifitas olah raga dan keluarga, total budjet untuk promosi Above The Line pada Tahun 2009, Pocari sweat sendiri menargetkan mencapai sekitar Rp 30 miliar menurut Prayugo Gunawan, Direktur Penjualan dan Pemasaran PT Amerta Indah Otsuka (SWA, 19 Februari 2009). Berdasarkan data Nielsen Media, belanja iklan Pocari pada Tahun 2008 mencapai Rp 46,7 miliar atau turun dibanding Tahun 2007 yang sebesar Rp 63,7 miliar (nilai dihitung berdasarkan rate card dari media). Iklan Pocari Sweat hadir dalam berbagai versi : versi boneka kayu Pinokio, versi olah raga, versi jumping dan versi bangun tidur (youtube). Saat konsumen menyaksikan iklan yang ditayangkan dan timbul rasa tertarik di benak konsumen maka akan timbul keinginan konsumen untuk memenuhi kebutuhannya dengan produk yang diiklankan, jadi disini tampak hubungan positif antara sikap terhadap iklan dengan sikap terhadap produk yang diiklankan (Mowen and Minor,1998:351). Setiap iklan terdapat bermacam-macam tanda seperti simbol dan kata-kata yang dapat menimbulkan kesan tersendiri di benak konsumen, atau

9 dengan kata lain sikap konsumen pada iklan dapat mencerminkan penilaian citra merk dari produk yang diiklankan (Aaker,1987:341). Sikap konsumen pada merek memiliki efek terhadap citra merek (Low dan Lamb, 2000), dimana citra merek suatu produk juga ditentukan oleh sikap konsumen pada merek suatu produk, apakah sikap itu positif ataupun negatif. Sikap terhadap suatu merk yang positif akan memperbesar kemungkinan konsumen untuk memilih merk suatu produk tertentu (Rossiter and Percy,1987:131 dalam Keller,1993:17) 1.2. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah, maka penelitian ini berusaha untuk menjawab masalah-masalah penelitian, sebagai berikut. 1. Apakah sikap konsumen pada iklan Pocari Sweat berpengaruh terhadap sikap konsumen pada merk Pocari Sweat? 2. Apakah sikap konsumen pada iklan Pocari Sweat berpengaruh terhadap citra merk Pocari Sweat? 3. Apakah sikap konsumen pada merk Pocari Sweat berpengaruh terhadap preferensi konsumen pada merk Pocari Sweat? 4. Apakah citra merk Pocari Sweat berpengaruh terhadap preferensi konsumen pada merk Pocari Sweat? 5. Apakah sikap konsumen pada merek Pocari Sweat berpengaruh terhadap citra merek Pocari Sweat?

10 1.3. Tujuan Penelitian Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi, menganalisis dan membuktikan: 1. Sikap konsumen pada iklan Pocari Sweat berpengaruh terhadap sikap konsumen pada merk Pocari Sweat. 2. Sikap konsumen pada iklan Pocari Sweat berpengaruh terhadap citra merk Pocari Sweat. 3. Sikap konsumen pada merk Pocari Sweat berpengaruh terhadap preferensi konsumen pada merk Pocari Sweat. 4. Citra merk Pocari Sweat berpengaruh terhadap preferensi konsumen pada merk Pocari Sweat. 5. Sikap konsumen pada merek Pocari Sweat berpengaruh terhadap citra merek Pocari Sweat. 1.4. Manfaat Penelitian 1.4.1. Manfaat Teoritis Secara teoritis hasil penelitihan ini dapat bermanfaat pada pengembangan ilmu pemasaran dalam pengembangan ilmu pemasaran yang berkaitan dengan strategi pemasaran, terutama yang terkait dengan preferensi konsumen terhadap merek yang dipengaruhi oleh sikap konsumen pada iklan yang dilakukan oleh sebuah perusahaan melalui citra merek dan sikap konsumen pada merek.

11 1.4.2. Manfaat Praktis Manfaat penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai dasar penyusunan strategi dan kebijakan di kemudian hari, dengan menjaga dan meningkatkan mutu produknya dan layanan serta mengeluarkan produk-produk baru yang dapat memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen dari minuman isotonik Pocari Sweat di Surabaya.