TINJAUAN PUSTAKA Hutan Mangrove Kata mangrove merupakan kombinasi anatara bahasa Portugis mangue dan bahasa Inggris grove (Mac nae, 1968).Dalambahasa Inggris kata mangrove digunakan baik untuk komunitas tumbuhan yang tumbuh didaerah jangkauan pasang surut maupun untuk individu-individu jenis tumbuhan yang menyusun komunitas tersebut, sedangkan dalam bahasa Portugis kata mangrove digunakan untuk menyatakan individu jenis tumbuhan dan kata mangal untuk menyatakan komunitas tumbuhan tersebut. Fungsi ekologis hutan mangrove antara lain : pelindung garis pantai, mencegah intrusi air laut, habitat (tempat tinggal), tempat mencari makan (feeding ground), tempat asuhan dan pembesaran (nursery ground), tempat pemijahan (spawning ground) bagi aneka biota perairan, serta sebagai pengatur iklim mikro. Sedangkan fungsi ekonominya antara lain : penghasil keperluan rumah tangga, penghasil keperluan industri, dan penghasil bibit (Kusmana et al., 2003). Kusmana, 1995 menyebutkan bahwa hutan mangrove merupakan suatu tipe hutan yang tumbuh di daerah pasang surut (terutama di daerah pantai terlindung, laguna, muara sungai) yang tergenang pada saat surut yang komunitas tumbuhan bertoleransi terhadap garam.hutan mangrove sering disebut juga hutan pasang surut, hutan payau atau hutan bakau.istilah bakau sering dipakai karena kebanyakan suku tumbuhan yang ada dihutan mangrove adalah suku Rhizophoraceae. Bakau adalah nama sekelompok tumbuhan dari marga Rhizophora, suku Rhizophoraceae.
Hutan mangrove adalah hutan yang tumbuh di muara sungai, daerah pasang surut atau tepi laut. Tumbuhan mangrove bersifat unik karena merupakan gabungan dari ciri-ciri tumbuhan yang hidup di darat dan di laut.umumnya mangrove mempunyai sistem perakaran yang menonjol yang disebut akar nafas (pneumatophore). Sistem perakaran ini merupakan suatu cara adaptasi terhadap keadaan tanah yang miskin oksigen atau bahkan anaerob (Wijayanti, 2007). Mangrove merupakan karakteristik dari bentuk tanaman pantai, estuari atau muara sungai, dan delta di tempat yang terlindung daerah tropis dan sub tropis. Dengan demikian maka mangrove merupakan ekosistem yang terdapat di antara daratan dan lautan dan pada kondisi yang sesuai mangrove akan membentuk hutan yang ekstensif dan produktif. Karena hidupnya di dekat pantai, mangrove sering juga dinamakan hutan pantai, hutan pasang surut, hutan payau, atau hutan bakau. Istilah bakau itu sendiri dalam bahasa Indonesia merupakan nama dari salah satu spesies penyusun hutan mangrove yaitu Rhizophora sp. Sehingga dalam percaturan bidang keilmuan untuk tidak membuat bias antara bakau dan mangrove maka hutan mangrove sudah ditetapkan merupakan istilah baku untuk menyebutkan hutan yang memiliki karakteristik hidup di daerah pantai (Odum, 1972). Habitat dan Zonasi Mangrove Setiap jenis tumbuhan mangrove memiliki kemampuan adaptasi yang berbeda-beda terhadap kondisi lingkungan seperti kondisi tanah, salinitas, temperatur, curah hujan dan pasang surut.hal ini menyebabkan terjadinya strukutur dan komposisi tumbuhan mangrove dengan batas-batas yang khas, mulai
dari zona yang dekat dengan daratan sampai dengan zona yang dengan lautan, serta menyebabkan terjadinya perbedaan struktur tumbuhan mangrove dari satu daerah dengan darah lainnya (Hutahaean et al., 1999). Mangrove adalah tanaman yang toleran terhadap garam. Tumbuhan mangrove merupakan salah satu tanaman yang termasuk keturunan maksudnya turunan adalah tanaman mangrove yang baru mengikuti beberapa sifat tanaman induknya secara ekologis oleh lokasi mereka di zona pasang surut atas iklim tropis dan subtropis dan fisiologis dengan kemampuan mereka untuk menahan konsentrasi tinggi garam atau rendah tingkat aerasi tanah. Pola zonasi spesies mangrove terkait dengan tingkat dan kondisi dari tanah genangan dan salinitas, yang, pada gilirannya, dipengaruhi oleh frekuensi dan durasi genangan air laut dan rembesan air tawar.tanaman mangrove berdasarkan kemampuannya dalam menyerap garam di bagi menjadi dua kelompok.kelompok pertama adalah spesies yang dapat mensekresi garam, dimana pada tanaman yang termasuk kelompok ini memiliki kelenjar garam atau rambut garam untuk menghilangkan kelebihan garam. Kelompok kedua adalah spesies non- sekresi, dimana pada tanaman yang termasuk kelompok ini tidak memiliki fitur morfologi seperti untuk ekskresi kelebihan garam (Basyuni et al, 2007). Ekosistem mangrove dapat tumbuh dengan baik pada zona pasang-surut di sepanjang garis pantai daerah tropis seperti laguna, rawa, delta, dan muara sungai.ekosistem mangrove bersifat kompleks dan dinamis tetapi labil.kompleks, karena di dalam ekosistem mangrove dan perairan maupun tanah di bawahnya merupakan habitat berbagai jenis satwa daratan dan biota perairan.dinamis, karena ekosistem mangrove dapat terus tumbuh dan berkembang serta mengalami
suksesi serta perubahan zonasi sesuai dengan tempat tumbuh.labil, karena mudah sekali rusak dan sulit untuk pulih kembali (Kusmana, 1995). Terdapat beberapa faktor lingkungan yang mempengaruhi penyebaran vegetasi mangrove yaitu : (1) suhu yang relative tinggi, (2) daerah terlindungan, (3) arus yang kuat, (4) tipe substrat lumpur atau lunak, (5) paparan yang dangkal atau landai, (6) salinitas atau kadar garam, dan (7) kisaran pasang surut yang tinggi. Hardjowigeno (1989) menambahkan dai pengamatan kualitatif di lapangan menyimpulkan bahwa terjadinya zonasi dipengaruhi oleh beberapa faktor berikut : a. Sifat tanah terutama konsistensi tanah (keras atau lunak), tekstur tanah (liat, pasir Debu dan sebagainya) b. Salinitas c. Ketahanan jenis vegetasi terhadap arus dan ombak d. Kondisi perkecambahan dan pertumbuhan semai Lugo dan Snedaker (1974) mengidentifkasi mangrove dalam enam jeniskelompok (komunitas) berdasar pada bentuk hutan, proses geologi dan hidrologi dengan karakteristik yang di tentukan oleh kondisi lingkungan yaitu kedalaman, kisaran kadar garam serta frekuwensi penggenangan dengan produksi primer, dekomposisi serasah dan ekspor karbon dengan perbedaan dalam tingkat daur ulang nutrisi, dan komponen penyusun kelompok organisme, yang menjadikannya sebagai ekosistem yang kompleks dan sangat berperan baik secara biologi maupun ekologi. Secara umum habitat vegetasi mangrove biasanya membentuk zonasi.mulai dari zona yang dekat dengan laut sampai zona yang paling dekat
dengan daratan.menurut Giesen et al., (2007), zonasi mangrove yang paling umum ada empat macam yaitu : 1. The Exposed Mangrove (zona terluar, paling dekat dengan laut). Secara umum zona ini didominasi oleh Sonneratia alba, Avicennia alba dan Avicennia marina. 2. Central Mangrove (zona pertengahan antara laut dan darat). Secara umum zona ini didominasi oleh jenis-jenis Rhizophora, kadang juga ditemui jenis Bruguiera. 3. The Rear Mangrove (back mangrove, landward mangrove, areal yang paling dekat dengan daratan). Zona ini biasanya tergenangi oleh pasang tinggi saja. Seringkali didominasi oleh jenis-jenis Bruguiera, Lumnitzera, Xylocarpus dan Pandanus sp. 4. Brackish Stream Mangrove (aliran sungai dekat mangrove yang berair payau). Pada zona ini sering dijumpai komunitas Nypa frutican dan kadang dijumpai Sonneratia caseolaris serta Xylocarpus granatum. Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mangrove Salinitas Kondisi salinitas sangat mempengaruhi komposisi mangrove. Berbagai jenis mangrove mengatasi kadar salinitas dengan cara yang berbeda-beda. Beberapa diantaranya secara selektif mampu menghindari penyerapan garam dari media tumbuhnya, sementara beberapa jenis yang lainnya mampu mengeluarkan garam dari kelenjar khusus pada daunnya (Noor, 1999).
Tanah Sebagian besar jenis-jenis mangrove tumbuh dengan baik pada tanah berlumpur, terutama di daerah endapan lumpur terakumulasi.di Indonesia substrat berlumpur ini sangat baik untuk tegakan R. mucronata dan Avicennia marina (Kint, 1934). Jenis tanah yang mendominasi kawasan mangrove biasanya adalah fraksi lempeng berdebu, akibat rapatnya bentuk perakaran-perakaran yang ada. Fraksi lempung berpasir hanya terdapat dibagian depan (arah pantai). Nilai ph tanah dikawasan mangrove berbeda-beda, tergantung pada tingkat kerapatan vegetasi yang tumbuh dikawasan tersebut. Jika kerapatan rendah, tanah akan mempunyai nilai ph yang tinggi. Nilai ph tidak banyak berbeda, yaitu antara 4,6-6,5 dibawah tegakan jenis Rhizophora spp ( Arief, 2003). Hutan mangrove tanahnya selalu basah, mengandung garam, mempunyai sedikit oksigen dan kaya akan bahan organik. Bahan organik yang terdapat di dalam tanah, terutama berasal dari sisa tumbuhan yang diproduksi oleh mangrove sendiri. Serasah secara lambat akan diuraikan oleh mikroorgansme, seperti bakteri, jamur dan lainnya. Selain itu juga terjadi sedimen halus dan partikel kasar, seperti potongan batu dank oral, pecahan kulit kerang dan siput. Biasanya tanah mangrove kurang membentuk lumpur berlempung dan warnanya bervariasi dari abu-abu muda sampai hitam (Soeroyo, 1993). Cahaya Cahaya adalah salah satu faktor yang penting dalam proses fotosintesis dalam melakukan pertumbuhan tumbuhan hijau. Cahaya mempengaruhi respirasi, transpirasi, fisiologi dan juga sruktur fisik tumbuhan.intensitas cahaya, di dalam
kualitas dan juga lama penyinaran juga merupakan satu faktor penting untuk tumbuhan.umumnya tumbuhan di ekosistem mangrove juga membutuhkan intensitas tinggi (Mac Nae, 1968). Suhu Pada Rhizophora spp., Ceriops spp., Exocoecaria spp. dan Lumnitzera spp., laju tertinggi produksi daun baru adalah pada suhu 26-28 ºC, untuk Bruguiera spp adalah 27ºC dan Avicennia marina memproduksi daun baru pada suhu 18-20 ºC (Hutchings dan Saenger, 1987). Pasang Surut Pasang surut menetukan zonasi komunitas flora dan fauna mangrove.durasi pasang surut berpengaruh besar terhadap perubahan salinitas pada areal mangrove. Salinitas air menjadi sangat tinggi pada saat pasang naik dan menurun selama pasang surut. Perubahan tingkat salinitas pada saat pasang merupakan salah satu faktor yang membatasi distribusi jenis mangrove.pada areal yang selalu tergenang hanya Rhizophora mucronata yang tumbuh baik, sedangkan Bruguiera spp dan Xylocarpus spp jarang mendominasi daerah yang sering tergenang. Pasang surut juga berpengaruh terhadap perpindahan massa antara air tawar dengan air laut, dan oleh karenanya mempengaruhi organisme mangrove (Ansori, 1998). Fungsi Hutan Mangrove Hutan mangrove memberikan perlindungan kepada berbagai organisme baik hewan darat maupun hewan air untuk bermukim dan berkembang biak. Hutan mangorove dipenuhi pula oleh kehidupan lain seperti mamalia, amfibi,
reptil, burung, kepiting, ikan, primata, serangga dan sebagainya. Selain menyediakan keanekaragaman hayati (biodiversity), ekosistem Mangorove juga sebagai plasma nutfah (geneticpool) dan menunjang keseluruhan sistem kehidupan di sekitarnya. Habitat Mangorove merupakan tempat mencari makan (feeding ground) bagi hewan-hewan tersebut dan sebagai tempat mengasuh dan membesarkan (nursery ground), tempat bertelur dan memijah (spawning ground) dan tempat berlindung yang aman bagi berbagai ikan-ikan kecil serta kerang (shellfish) dari predator. Saenger (1983) menyatakan bahwa ekosistem mangrove mencakup fungsi fisik, menjaga garis pantai agar tetap stabil, melindungi pantai dan erosi laut (abrasi) dan intrusi air laut, dan mengolah bahan limbah. Fungsi biologis tempat pembenihan ikan, udang, tempat pemijahan beberapa biota air, tempat bersarangnya burung, habitat alami bagi berbagai jenis biota.fungsi ekonomi, sebagai sumber bahan bakar (arang kayu bakar), pertambakan, tempat pembuatan garam, dan bahan bangunan. Fungsi lain hutan mangrove adalah melindungi garis pantai dari erosi. Akar-akarnya yang kokoh dapat meredam pengaruh gelombang.kemudian, akarakar mangrove dapat pula menahan lumpur hingga lahan mangrove bisa semakin luas tumbuh keluar dengan mempercepat terbentuknya tanah timbul. Ada tiga fungsi utama ekosistem hutan bakau yaitu: 1. Fungsi fisis, meliputi: pencegah abrasi, perlindungan terhadap angin, pencegah intrusi garam, dan sebagai penghasil energi serta hara. 2. Fungsi biologis, meliputi: sebagai tempat bertelur dan tempat asuhan berbagai biota.
3. Fungsi ekonomis, meliputi: sebagai sumber bahan bakar (kayu bakar dan arang), bahan bangunan(balok, atap, dan sebagainya), perikanan, pertanian, makanan, minuman, bahan baku kertas, keperluan rumah tangga, tekstil, serat sintesis, penyamakan kulit, obat-obatan, dan lain-lain. (Nontji, 1987). Menurut Suryanto (2005) mengungkapkan beberapa keutamaan hutan mangrove baik dari aspek ekonomi maupun aspek lingkungan, yaitu: a. Penghasil kayu. Hutan mangrove dengan komposisi berbagai jenis pohon dapat menghasilkan kayu untuk pertukanagn dan industry lainnya. b. Tempat pemijaan berbagi jenis ikan. Dengan adanya hutan mangrove di tepi pantai, ikan kecil, kepiting dan udang sangat menyukainya untuk berlindung karean gelombang di bawah tegakan hutan mangrove relative tenang. Keberadaan biota tersebut juga didukung banyaknya plankton. c. Menjaga kelestarian terumbu karang. Terumbu karang sangat berguna untuk tempat berlindung beranekaragam binatang air serta memungkinkan dikembangkan untuk tempat wisata alam. d. Mencegah abrasi dan erosi pantai. Kebutuhan pantai dapat terjaga dan menghindari penurunan luasan pantai secara drastis. Menurut informasi 50% kekuatan gempasan gelombang dapat direndam oleh hutan mangrove. Lebih lanjut dinas perikanan provinsi Jawa Timur (1994), menyatakan bahwa ekosistem hutan mangrove mempunyai peranan dan fungsi penting yang dapat mendukung kehidupan manusia baik langsung maupun tidak langsung adalah sebagai berikut 1. Fungsi ekologis ekosistem hutan mangrove menjamin terpeliharanya:
a. Lingkungan fisik, yaitu perlindungan pantai terhadap pengikisan oleh ombak dan angina, pengendapan sedimen, pencegahan dan pengendalian intrusi air laut ke wilayah daratan serta pengendalian dampak pencemaran air laut. b. Lingkungan biota, yaitu sebagai tempat berkembang biak dan pelindung biota perairan seperti ikan, udang, moluska, dan berbagai jenis reptil serta jenisjenis burung serta mamalia. c. Lingkungan hidup daerah sekitar lokasi. 2. Fungsi sosial dan ekonomi, yaitu sebagai a. Sumber mata pencaharian dan produksi sebagai jenis hasil hutan dan hasil hutan ikutannya b. Tempat rekreasi atau wisata alam c. Obyek pendidikan, latihan dan pengembangan ilmu pengetahuan. Deskripsi Rhizophora mucronata Klasifikasi tumbuhan bakau (R. mucronata) menurut Duke (2006) adalah sebagai berikut : Kingdom Divisi : Plantae : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Gambar 1. Pohon R. mucronata Ordo Famili Genus : Mytales : Rhizophoraceae : Rhizophora Spesies :Rhizophora mucronata Lamk. Gambar 2.Propagul R. mucronata
Pohon dengan ketinggian mencapai 27 m, jarang melebihi 30 m. Batang memiliki diameter hingga 70 cm dengan kulit kayu berwarna gelap hingga hitam dan terdapat celah horizontal. Akar tunjang dan akar udara yang tumbuh dari percabangan bagian bawah. Memiliki jenis daun berkulit. Gagang daun berwarna hijau, panjang 2,5-5,5 cm. Pinak daun terletak pada pangkal gagang daun berukuran 5,5-8,5 cm. Unit & Letak: sederhana & berlawanan. Bentuk: elips melebar hingga bulat memanjang. Ujung: meruncing. Ukuran: 11-23 x 5-13 cm.gagang kepala bunga seperti cagak, bersifat biseksual, masing-masing menempel pada gagang individu yang panjangnya 2,5-5 cm. Letak: di ketiak daun. Formasi: Kelompok (4-8 bunga per kelompok). Daun mahkota: 4;putih, ada rambut. 9 mm. Kelopak bunga: 4; kuning pucat, panjangnya 13-19 mm. Benang sari: 8; tak bertangkai.buah lonjong panjang hingga berbentuk telur berukuran 5-7 cm, berwarna hijaukecoklatan, seringkali kasar di bagian pangkal, berbiji tunggal.hipokotil silindris, kasar dan berbintil.leher kotilodon kuning ketika matang. Ukuran: Hipokotil: panjang 36-70 cm dan diameter 2-3 cm. Di areal yang sama dengan R.apiculata tetapi lebih toleran terhadap substrat yang lebih keras dan pasir. Pada umumnya tumbuh dalam kelompok, dekat atau pada pematang sungai pasang surut dan di muara sungai, jarang sekali tumbuh pada daerah yang jauh dari air pasang surut. Pertumbuhan optimal terjadi pada areal yang tergenang dalam, serta pada tanah yang kaya akan humus. Merupakan salah satu jenis tumbuhan mangrove yang paling penting dan paling tersebar luas.perbungaan terjadi sepanjang tahun.anakan seringkali dimakan oleh kepiting, sehingga menghambat pertumbuhan mereka. Anakan yang telah
dikeringkan dibawah naungan untuk beberapa hari akan lebih tahan terhadap gangguan kepiting. Hal tersebut mungkin dikarenakan adanya akumulasi tanin dalam jaringan yang kemudian melindungi mereka. Area penyebaran antara lainafrika Timur, Madagaskar, Mauritania, Asia tenggara, seluruh Malaysia dan Indonesia, Melanesia dan Mikronesia. Dibawa dan ditanam di Hawai. Memiliki manfaat antara lain, Kayu digunakan sebagai bahan bakar dan arang. Tanin dari kulit kayu digunakan untuk pewarnaan, dan kadang-kadang digunakan sebagai obat dalam kasus hematuria (perdarahan pada air seni).kadang-kadang ditanam di sepanjang tambak untuk melindungi pematang (Rusila, 1999). Tanaman bakau memiliki daun melonjong, berwarna hijau dan mengkilap dengan panjang gtangkai 17-35mm, tanaman ini umumnya memiliki bunga berwarna kuning yang dikelilingi kelopal berwarna kuning-kecoklatan sampai kemerahan. Proses penyerbukannya dibantu oleh serangga dan terjadi pada April sampai dengan Oktober. Penyerbukan menghasilkan buah berwarna hijau yang umumnya memiliki panjang 36-70 cm dan diameter 2 cm (Kusmana, 2003). Rhizopora mucronata Lamk.adalah salah satu jenis mangrove yang digunakan untuk rehabilitasi kawasan mangrove di pantai barat maupun pantai timur di Sulawesi Selatan. Salah satu alasan yang membuat jenis ini banyak dipilih untuk rehabilitasi hutan mangrove karena buahnya yang mudah diperoleh, mudah disemai serta dapat tumbuh pada daerah genangan pasang yang tinggi maupun genangan rendah (Supriharyono, 2000).
Kondisi Umum Lokasi Penelitian Pulau Sembilan merupakan nama suatu desa yang berada digugusan pulau-pulau di Kabupaten Langkat. Desa Pulau Sembilan berdekatan dengan Selat Malaka dan merupakan salah satu tujuan wisata utama di Kabupaten Langkat.Pulau Sembilan secara administrasi terletak di Kecamatan Pangkalan Susu Kabupaten Langkat.Desa ini terletak sekitar 90 km dari Kota Medan. Adapun Batas-batas Lokasinya sebagai berikut : Sebelah utara berbatasan dengan Pulai Kampau Sebelah timur berbatasan dengan Selat Malaka Sebelah selatan berbatasan dengan Pangkalan susu dan Sebelah barat berbatasan dengan Teluk Aru Berdasarkan data BPS (2009) bahwa Pulau Sembilan mempunyai luas 24,00 km, dengan jumlah penduduk 2.159 jiwa dengan kepadatan penduduk 89,96 jiwa/km2, dengan rincian laki-laki berjumlah 1.701 jiwa dan perempuan 1.052 jiwa. Mata pencaharian masyarakat antara lain petani, nelayan, kerajinan tangan dan pegawai negeri. Masalah yang dihadapi desa Pulau Sembilan adalah masalah pengeboran minyak yang dilakukan oleh pihak BUMN di wilayah Pulau Sembilan dan berimbas kepada sumberdaya laut yang berkurang tahun-tahun terakhir. Masalah lain yang dihadapi yaitu pembukaan lahan tambak di pulau Sembilan menyebabkan harus dikonversinya lahan mangrove yang berimbas kepada berkurangnya lahan mangrove di Pulau Sembilan (Yunasfi, 2014).