ANALISIS KINERJA DENGAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD PADA THE COFFEE BEAN AND TEA LEAF CABANG BALI

dokumen-dokumen yang mirip
PENGUKURAN KINERJA PDAM KABUPATEN BULELENG DENGAN METODE BALANCED SCORECARD. I Ketut Artha Suryana NI Made Adi Erawati

ANALISIS PENILAIAN KINERJA KEUANGAN DAN NON KEUANGAN PT. BPR DHARMAWARGA UTAMA

ABSTRAK. Keywords: Balanced Scorecard, Perspektif Keuangan, Perspektif Pelanggan, Perspektif Bisnis Internal, Perspektif Pembelajaran dan Pertumbuhan.

BAB V PENUTUP. berbasis Balanced Scorecard dengan menggunakan keempat perspektif Balanced

MANAJEMEN STRATEGIS BERBASIS BALANCED SCORECARD

MANAJEMEN STRATEGIS BERBASIS BALANCED SCORECARD

Finance for Non-Finance Manager: Balanced Scorecards

Jurnal Sistem Informasi, Vol 1 September 2012 SISTEM INFORMASI ANALISA KINERJA PEGAWAI DENGAN MENGGUNAKAN METODE BALANCED SCORECARD

Analisis Balanced Scorecard Pada Bank X

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian

TUGAS AKUNTANSI MANAJEMEN

MANAJEMEN STRATEGIS BERBASIS BALANCED SCORECARD LANGKAH AWAL MENYUSUN BALANCE SCORECARD

BAB I PENDAHULUAN. berkembangnya bisnis ritel seperti yang terlihat pada 2009 ketika sektor ritel

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian

BAB V PENUTUP. Hasil dari penelitian tentang Rancangan Balanced Scorecard sebagai alat

BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN

BAB I PENDAHULUAN. produk dari dalam negeri ke pasar internasional akan terbuka secara kompetitif, dan

PENGUKURAN KINERJA PADA KOPERASI PEGAWAI REPUBLIK INDONESIA (KP-RI) KELUARGA RSU BLORA

Keywords: Balanced Scorecard, Financial Perspective, Customers Perspective, Internal Business Process Perspective, Learnings and growth Perspective.

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

PENERAPAN BALANCED SCORECARD

BAB II LANDASAN TEORI

BAB 1 PENDAHULUAN. Serikat, yaitu Robert S. Kaplan dan David P. Norton. Saat itu mereka diberikan tugas yang

BAB I PENDAHULUAN. dapat mengevaluasi kinerjanya sebagai bagian dari aktifitas perencanaan dan

ANALISIS BALANCED SCORECARD SEBAGAI ALAT PENGUKURAN KINERJA PADA CV YAMAHA SINAR UTAMA HIDAYATULLAH SAMARINDA

ANALISIS KINERJA MENGGUNAKAN BALANCED SCORECARD PADA PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM ( Studi Kasus pada PDAM Kabupaten Batang )

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB I PENDAHULUAN. Krisis keuangan yang terjadi tahun 2008 lalu di beberapa negara di Asia, tidak

PERTEMUAN KE-9 AKUNTANSI PERTANGGUNGJAWABAN BERDASARKAN STRATEGI & AKTIFITAS

BAB I PENDAHULUAN. keuntungan yang didapat dari penjualan produk. Mengejar laba setinggi-tingginya

BAB I PENDAHULUAN. Kompleksitas dunia bisnis yang ada sekarang baik dalam produk/jasa yang dihasilkan,

Prosiding Teknik Industri ISSN:

BAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang

ABSTRACT. Keywords: Balanced Scorecard, performance measurement. viii. Universitas Kristen Maranatha

USULAN PERANCANGAN BALANCED SCORECARD SEBAGAI ALAT UKUR KINERJA PADA PT. MI (Studi Kasus Pada Departemen Produksi)

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN. Kinerja adalah keberhasilan personel, tim, atau unit organisasi dalam

ANALISIS PROSES BISNIS PADA PT. TIRTA KURNIA JASATAMA SEMARANG MENGGUNAKAN BALANCED SCORECARD (BSC)

PENILAIAN KINERJA DENGAN PERSPEKTIF BALANCED SCORECARD PADA CV. SRI KESHAVA MADHUSUDANA

ABSTRAK. Kata-kata kunci: Balanced Scorecard, Perspektif Keuangan, Perspektif Pelanggan,

Kinerja PT Wotraco Bali Raya (Ditinjau dari Balanced Scorecard)

BAB I PENDAHULUAN. tertentu. Tujuan ini menentukan ke arah mana suatu perusahaan atau

BALANCED SCORECARD SEBAGAI ALAT PENGUKURAN KINERJA PADA PT. BANK MANDIRI (PERSERO), TBK CABANG MAKASSAR SKRIPSI

PENGUKURAN DAN ANALISA KINERJA DENGAN METODE BALANCED SCORECARD DI PT. X

ABSTRACT. Keywords: Balanced Scorecard, employee performance. viii. Universitas Kristen Maranatha

BAB II LANDASAN TEORI

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian

BAB I PENDAHULUAN. Pada saat sekarang ini, dunia bisnis dirasa semakin berkembang pesat dan kian mendunia.

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah

ALTERNATIF PENERAPAN BALANCED SCORECARD SEBAGAI PENILAIAN KINERJA PEMBERI LAYANAN KESEHATAN

Jurnal Sains & Teknologi

BAB 1 PENDAHULUAN. menerus dalam dunia usaha. Perubahan ini terjadi karena adanya pergeseran dari

BAB I PENDAHULUAN. ukur yang telah ditetapkan (Widayanto, 1993). Pengukuran kinerja adalah suatu

ABSTRACT. Key Words: Balanced scorecard, mission, vision, strategy, performance, perspective balanced scorecard. vii. Universitas Kristen Maranatha

BAB 2 TINJAUAN TEORITIS

PENGUKURAN KINERJA PERUSAHAAN DENGAN METODE BALANCED SCORECARD

PENGUKURAN KINERJA PADA KOPERASI SEMOGA JAYA UNIT SIMPAN PINJAM DI TENGGARONG

BAB 2 TELAAH PUSTAKA 2.1 Manajemen Kinerja

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. 1. Pengertian Kinerja Dan Pengukuran Kinerja. seperti koreksi akan kebijakan, meluruskan kegiatan- kegiatan utama dan

ANALISIS KINERJA CV. FABAMUS FAMILI UTAMA SEMARANG DENGAN BALANCED SCORECARD

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Pengertian kinerja menurut Hansen dan Mowen (2006:6), Tingkat

BAB 1 PENDAHULUAN. Perkembangan dunia bisnis yang semakin kompetitif, ditandai dengan

PENGUKURAN KINERJA PERUSAHAAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE BALANCED SCORECARD PADA PT. BEST DENKI SURABAYA

Prepared by Yuli Kurniawati

ANALISIS KOMPARATIF KINERJA PUSKESMAS DENPASAR SELATAN DAN DENPASAR TIMUR DENGAN MENGGUNAKAN METODE BALANCED SCORECARD

Balanced Scorecard adalah salah satu system pengukuran keberhasilan manajemen yang. keuangan yang strategis yang meningkatkan shareholder value.

PENDAHULUAN. Saat ini perusahaan-perusahaan dalam menjalankan usahanya haruslah. pelanggan maupun mitra usaha. Sistem komunikasi dan kemudahan dalam

PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCED SCORECARD PADA BANK UTAMA 1

BAB I PENDAHULUAN. ketat. Untuk menghadapi tantangan persaingan tersebut, perusahaan harus mempunyai daya

ABSTRAK. Keywords: Balanced Scorecard, Low Cost Strategy, financial, sales volumes, customer, internal business processes, learning and growth.

PENGUKURAN KINERJA DENGAN MENGGUNAKAN BALANCED SCORECARD PADA KOPERASI SERBA USAHA SINAR MENTARI KARANGANYAR TAHUN 2008

PENGUKURAN BALANCED SCORECARD DI PERUSAHAAN PERDAGANGAN SUKU CADANG MESIN OLEH VEBBY TJONG

BAB I PENDAHULUAN. bisnis, pengukuran kinerja merupakan usaha yang dilakukan pihak manajemen untuk

BAB I PENDAHULUAN. Persaingan bisnis yang semakin kompetitif merupakan tantangan yang harus

Kinerja Koperasi Unit Desa Ulun Tanjung Desa Kerobokan, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung (Ditinjau dari Balanced Scorecard)

IMPLEMENTASI BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN JASA PERHOTELAN : STUDI KASUS PADA PT. HOTEL X DI SEMARANG

BAB II PENINGKATAN KINERJA DENGAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. Di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat, perusahaan haruslah

BAB I PENDAHULUAN. berdampak negatif bagi perusahaan. memilih pengukuran kinerja dengan pendekatan Balanced Scorecard

PENILAIAN KINERJA PDAM KABUPATEN TABANAN BERDASARKAN ASPEK KEUANGAN DAN NON- KEUANGAN

BAB III METODE PENELITIAN. perusahaan yang bergerak di bidang engineering, pembelian dan jasa untuk

LANDASAN TEORI. Enterprise Resource Planning (ERP) adalah sebuah aplikasi bisnis yang

DAFTAR KEPUSTAKAAN. Carter, William K. and Milton F. Usry Cost Accounting. Thirteenth Edition. Ohio : South Western Publishing Co.

ANALISIS KINERJA PDAM DELTA TIRTA KABUPATEN SIDOARJO DENGAN MENGGUNAKAN PERSPEKTIF KEUANGAN DAN NON KEUANGAN

BAB II LANDASAN TEORI

Farah Esa B

PENERAPAN BALANCED SCORECARD SEBAGAI ALAT PENGUKURAN KINERJA PADA PT. KERETA API INDONESIA DAOP VII MADIUN SKRIPSI

Right Issue: Analisis Kinerja Manajemen.. ANALISIS KINERJA MANAJEMEN BERDASARKAN BALANCED SCORECARD. Jumingan. STIE Atma Bhakti Surakarta

PERENCANAAN PENGUKURAN KINERJA DI LEMBAGA PENDIDIKAN WALISONGO-GEMPOL DENGAN MENGGUNAKAN BALANCED SCORECARD DAN ANALYTIC HIERARCHY PROCESS(AHP)

MANAJEMEN STRATEGIS DALAM BALANCED SCORECARD PADA ORGANISASI PUBLIK

Indra Novanditya 1, Hari Susanta Nugraha 2, Wahyu Hidayat 3 ABSTRACT

BAB V SIMPULAN DAN SARAN. Simpulan. Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan pada bab sebelumnya tentang

The Balanced Scorecard. Amalia

PERSPEKTIF PENGUKURAN KINERJA DENGAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD ( Studi Kasus Pada PT. Ace Hardware Indonesia Tbk.) SKRIPSI

ABSTRACT ANALYSIS OF COMPANY PERFORMANCE MEASUREMENT USING BALANCED SCORECARD CONCEPT CASE STUDY AT PT. DIRGANTARA INDONESIA

BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN

BAB 1 PENDAHULUAN. dilakukan untuk mencapai tujuan strategis, mengeliminasi pemborosanpemborosan

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. pembanding. Penelitian yang dilakukan oleh M. Toha Zainal tahun yang meneliti pada PT. Madura Prima Interna.

ANALISIS KINERJA PERUSAHAAN DENGAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD

Transkripsi:

ANALISIS KINERJA DENGAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD PADA THE COFFEE BEAN AND TEA LEAF CABANG BALI Tansri Ayu Begawan 1 I Ketut Suryanawa 2 1 Fakultas Ekonomi Universitas Udayana (Unud), Bali, Indonesia e-mail: abenk_93@yahoo.com / telp: +62 81 93 31 22 44 0 2 Fakultas Ekonomi Universitas Udayana (Unud), Bali, Indonesia ABSTRAK Dalam organisasi bisnis, suatu perusahaan yang mampu unggul dalam persaingan mewujudkan visi dan misinya demi tercapainya tujuan perusahaan merupakan prestasi yang dapat mengukur keberhasilan perusahaan dalam mengevaluasi hasil-hasil kegiatan yang telah dilaksanakan perusahaan dibandingkan dengan tolak ukur yang telah ditetapkan. Balanced Scorecard merupakan alat ukur sebagai penyeimbang aspek keuangan dan aspek nonkeuangan, seperti kepuasan pelanggan, proses bisnis internal, pertumbuhan dan pembelajaran dalam perusahaan. Berdasarkan analisis penilaian kinerja dengan menggunakan Balanced Scorecard diketahui bahwa The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali dalam balanced scorecard secara keseluruhan adalah baik. Hal tersebut ditunjukkan dengan adanya kenaikan pendapatan dari tahun 2010 ke tahun 2011. Realisasi biaya yang lebih rendah dari tahun 2010 ke tahun 2011 menunjukkan The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali telah melakukan efisiensi biaya. Pada Perspektif pelanggan, hasil kepuasan pelanggan menunjukkan bahwa pelanggan puas dengan kinerja The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali. Perspektif proses bisnis internal menunjukkan hasil yang baik dilihat dari rasio complain perusahaan. Kemudian, perspektif pertumbuhan dan pembelajaran menunjukkan peningkatan produktifitas karyawan dan karyawan merasa puas bekerja di The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali. Kata kunci: Balanced Scorecard, alat ukur ABSTRACT In a business organization, a company that is able to excel in competition to realize its vision and mission to achieve the company's goals is an achievement that can measure the success of the company in evaluating the results of activities carried out by the company compared to a predetermined benchmark. Balanced Scorecard is a measurement tool as a counterweight to the financial aspect and the non-financial aspects, such as customer satisfaction, internal business processes, learning and growth within the company. Based on the analysis of performance appraisal in mind that The Coffee Bean and Tea Leaf Bali in the balanced scorecard as a whole is good. This is shown by the increase in revenue from 2010 to 2011. Actual costs were lower from 2010 to 2011 show The Coffee Bean and Tea Leaf Bali has done cost efficiency. In the customer perspective, customer satisfaction results show that customers are satisfied with the performance of The Coffee Bean and Tea Leaf Bali. Internal business process perspective shows good results seen from the company's complaint ratio. Then, the learning and growth perspective showed an increase in employee productivity and satisfaction of employees working at The Coffee Bean and Tea Leaf Bali. Keywords: Balanced Scorecard, measurement tool

PENDAHULUAN Latar Belakang Kerangka kerja komprehensif untuk menerjemahkan visi, misi, dan strategi perusahaan ke dalam seperangkat ukuran kinerja yang terpadu dapat tercermin dalam Balanced Scorecard. Keempat perspektif yang tersusun dalam Balanced Scorecard, antara lain perspektif keuangan, pelanggan, proses bisnis internal, serta pembelajaran dan pertumbuhan memberi informasi kepada para karyawan tentang faktor yang mendorong keberhasilan saat ini dan yang akan datang. Dengan mengartikulasikan hasil yang diinginkan perusahaan dan faktor pendorong hasil-hasil tersebut, para eksekutif senior berharap dapat menyalurkan energi, kemampuan, dan pengetahuan spesifik sumber daya manusia perusahaan menuju kearah tercapainya tujuan perusahaan jangka panjang (Kaplan dan Norton, 1996). Dalam penelitian ini, yang dijadikan sebagai objek adalah organisasi bisnis waralaba. Gaya hidup modern dan praktis sesuai dengan perkembangan teknologi yang sangat pesat membuat setiap manusia di dunia disibukkan dengan segala rutinitas keseharian yang berlangsung hampir tanpa henti. Coffee shop merupakan tempat favorit dan cocok dalam mendampingi keragaman aktivitas tersebut. Coffee Shop waralaba pertama di Indonesia adalah The Coffee Bean & Tea Leaf yang berdiri pada tahun 2001 dan sampai saat ini, PT Trans Coffee selaku pemegang lisensi tunggal The Coffee Bean & Tea Leaf di Indonesia mengelola 53 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia.

The Coffee Bean and Tea Leaf mempunyai misi melayani pelanggan dengan profesional dan ramah, menyediakan service dan produk-produk terbaik, serta memberikan pengalaman terbaik dalam kinerja perusahaan, dan para karyawannya untuk dapat memberikan kualitas pelayanan terbaik pada kualitas produk, penyampaian pelayanan dan menjaga kelestarian lingkungan hidup yang juga dapat memberikan semangat kerja kepada perusahaan dan anggota tim. Sedangkan visinya yaitu Simply the Best dalam bidang speciality coffee and tea. Dalam mewujudkan visi dan misi perusahaan, The Coffee Bean and Tea Leaf menyediakan produk yang inovatif dan mengikuti selera pelanggan. Berdasarkan inovasi yang telah dilakukan tersebut dapat dilakukan penilaian kinerja The Coffee Bean and Tea Leaf tidak hanya dari perspektif financial saja akan tetapi juga dapat dilakukan dari perspektif non financial, sehingga perusahaan dapat terus mempertahankan kinerjanya. Analisis laporan keuangan yang selama ini digunakan oleh The Coffee Bean and Tea Leaf adalah dengan indikator rasio profitabilitas dan rasio pertumbuhan. Penilaian kinerja pada penelitian ini memfokuskan pada The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali yaitu di Departure Ngurah Rai International Airport, Kuta Square, dan Benoa Square. Kajian Pustaka Penilaian Kinerja Gambaran mengenai tingkat pencapaian pelaksanaan suatu kegiatan dalam mewujudkan visi, misi, dan tujuan yang tertuang dalam strategi perusahaan dapat

dikatakan sebagai kinerja (Bastian, 2001:329). Jadi penilaian kinerja adalah proses menilai tercapainya tujuan dan sasaran perusahaan guna mendukung pencapaian visi dan misinya. Oleh karena organisasi pada dasarnya dioperasikan oleh sumber daya manusia, maka pengukuran kinerja sesungguhnya merupakan penilaian atas perilaku manusia dalam melaksanakan peran yang mereka mainkan dalam organisasi (Mulyadi, 2001). Menurut Robert & Anthony (2001: 52), tujuan dari sistem pengukuran kinerja adalah untuk membantu dalam menetapkan strategi. Dalam penerapan system pengukuran kinerja terdapat empat konsep dasar, yaitu menentukan strategi, menentukan pengukuran strategi, mengintegrasikan pengukuran ke dalam sistem manajemen, dan mengevaluasi pengukuran hasil secara berkesinambungan. Manajemen memanfaatkan penilaian kinerja untuk berbagai tujuan antara lain (Mulyadi & Setyawan, 2000) yaitu : 1. Mengelola operasi organisasi secara efektif dan efisien melalui pemotivasian personel secara maksimum. 2. Membantu pengambilan keputusan yang bersangkutan dengan karyawan. 3. Mengidentifikasi kebutuhan pelatihan dan pengembangan karyawan dan untuk menyediakan kriteria seleksi dan evaluasi program pelatihan karyawan. 4. Menyediakan umpan balik bagi karyawan mengenai bagaimana atasan mereka menilai mereka. 5. Menyediakan suatu dasar bagi distribusi penghargaan.

Balanced Scorecard Balanced Scorecard digunakan untuk menyeimbangkan usaha para eksekutif ke kinerja keuangan dan non keuangan. Hasil studi tersebut diterbitkan dalam sebuah artikel berjudul Balanced Scorecard-Measures That Drive Performance dalam Harvard Business Review (Januari-Februari 1992). Hasil studi tersebut menyimpulkan bahwa untuk mengukur kinerja eksekutif di masa yang akan datang, diperlukan ukuran yang komprehensif yang mencakup 4 (empat) perspektif : perspektif keuangan, perspektif pelanggan, pespektif proses bisnis internal, serta perspektif pembelajaran dan pertumbuhan. Empat perspektif tersebut mempunyai satu hubungan antara satu dengan yang lainnya yang penjabarannya merupakan suatu strategic objectives yang menyeluruh dan saling berhubungan. Dimulai dari perspektif pembelajaran dan pertumbuhan, perusahaan mempunyai suatu strategi untuk meningkatkan produktivitas dan komitmen personel. Sebagai akibatnya, terdapat peningkatan kualitas proses layanan pelanggan. Dengan demikian kepercayaan pelanggan dan kepuasan pelanggan akan meningkat pula yang terlihat dari perspektif pelanggan. Dan pada akhirnya akan berpengaruh pada perspektif keuangan yang ditunjukkan dengan peningkatan pendapatan penjualan, peningkatan cost efffectiveness, dan peningkatan return. METODE PENELITIAN Berdasarkan visi, misi dan strategi The Coffee Bean and tea Leaf cabang Bali, penelitian balanced scorecard ini menggunakan desain penelitian deskriptif dimana

terdapat penjelasan secara sistematik, faktual, dan akurat mengenai fakta dan karakteristik yang terjadi. Gambar 1 Desain Penelitian balanced scorecard pada The Coffee bean and tea Leaf cabang Bali Perspektif Keuangan Laba Pendapatan Biaya Operasional Perspektif Pelanggan Kepuasan Pelanggan Perspektif Proses Bisnis Internal Keluhan Pelanggan (complain) Perspektif Pertumbuhan dan Pembelajaran Produktivitas Karyawan Kepuasan Karyawan Dari Gambar 1 di atas, terlihat adanya hubungan antara keempat perspektif yang ada dalam balanced scorecard. Diawali dengan perspektif pertumbuhan dan

pembelajaran yang dapat diukur dengan kepuasan karyawan The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali yang mempengaruhi produktivitas kerja karyawan. Produktivitas karyawan akan memberi pengaruh terhadap perspektif proses bisnis internal, karena dengan produktivitas karyawan yang baik maka proses bisnis internal perusahaan juga baik. Parameter yang digunakan dalam pengukuran proses bisnis internal pada The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali adalah jumlah keluhan pelanggan (complain). Jika proses bisnis internal berjalan baik maka proses pambuatan dan penyaluran produk akan berlangsung dengan baik, sehingga perusahaan dapat melakukan efisiensi biaya operasional. Efisiensi biaya operasional akan memberikan efek positif terhadap perspektif keuangan perusahaan berupa peningkatan laba. Kinerja Perspektif Keuangan Penelitian yang dilakukan di The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali adalah menilai kinerja keuangan yang berlangsung pada periode tahun 2010 sampai dengan tahun 2011. Untuk menghitung kinerja perspektif keuangan tolok ukur yang dipergunakan adalah rasio profitabilitas dan rasio pertumbuhan. Pemilihan tolok ukur perspektif keuangan didasari oleh target The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali yang terfokus pada peningkatan pendapatan dari tahun 2010 sampai akhir tahun 2011. Dalam penelitian ini tolok ukur yang digunakan antara lain:

1) Rasio profitabilitas yaitu rasio yang digunakan untuk mengukur kemampuan suatu perusahaan dalam menghasilkan keuntungan baik hubungannya dengan penjualan, aktiva maupun modal sendiri yang meliputi : (1) Rasio Margin Laba Operasional Rasio Margin Laba Operasional =...(1) (2) Net Profit Margin... (2) 2) Rasio pertumbuhan adalah rasio yang digunakan untuk mengetahui perkembangan suatu komponen laporan dari periode ke periode meliputi : (1) Tingkat kenaikan (pertumbuhan) pendapatan 100%... (3) (2) Tingkat kenaikan (pertumbuhan) biaya operasi Menurut Hansen dan Mowen (2000:36) Biaya adalah nilai ekuivalen kas yang dikorbankan untuk mendapatkan barang atau jasa yang diharapkan memberi manfaat saat ini atau dimasa yang akan datang bagi organisasi atau perusahaan. Berikut ini formulasi pertumbuhan biaya operasional :...(4)

Kinerja Perspektif Pelanggan Teknik analisis yang digunakan untuk menilai perspektif pelanggan adalah mengukur tingkat kepuasan pelanggan dengan Indeks Kepuasan Pelanggan (IKP) yang berdasar pada prinsip pelayanan sebagaimana telah ditetapkan dalam keputusan Mentri Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor: KEP/25M.PAN/2/2004. Kinerja Perspektif Proses Bisnis Internal Rasio keluhan pelanggan (complain) digunakan untuk mengukur apakah proses bisnis internal perusahaan sudah berjalan baik atau belum. Apabila rasio complain sekarang lebih kecil dari rasio complain sebelumnya artinya kinerja perspektif proses bisnis internal perusahaan baik. Perhitungan rasio complain dapat dirumuskan sebagai berikut : = x 100%.(5) Kinerja Perspektif Pembelajaran dan Pertumbuhan Teknik analisis yang digunakan untuk menilai kinerja perspektif pembelajaran dan pertumbuhan menurut Kaplan dan Norton (2000:111) yaitu mengukur tingkat kepuasan karyawan dengan menggunakan tolok ukur Indeks Kepuasan Karyawan (IKK) dan mengukur tingkat produktivitas karyawan dengan rumus sebagai berikut; Tingkat Produktivitas karyawan = x 100%...(6)

HASIL DAN PEMBAHASAN Penilaian Kinerja Perspektif Keuangan 1. Rasio Profitabilitas a. Rasio margin laba operasional Tabel 1. Perhitungan Rasio Margin Laba Operasional The Coffee Bean and Tea Leaf Cabang Bali Periode Tahun 2010 dan 2011 Rasio Margin Laba Laba Operasional (Rp) Pendapatan Bersih (Rp) Operasional (%) Nama Outlet ( a ) ( b ) ( c ) = ( a : b ) x 100 % 2010 2011 2010 2011 2010 2011 CBTL BSQ 1.132.917.729 893.644.962 1.453.171.812 1.123.890.765 77,96 79,51 CBTL DPS 1.226.208.228 1.985.057.001 1.531.628.712 2.288.489.496 80,06 86,74 CBTL KSQ 1.041.479.270 1.146.449.568 1.258.459.716 1.369.151.358 82,76 83,73 Berdasarkan perhitungan di atas, di seluruh cabang The Coffee Bean and Tea Leaf Bali mengalami peningkatan rasio margin laba operasional dari tahun 2010 ke tahun 2011. Jadi kinerja perspektif keuangan yang dinilai dengan rasio margin laba operasional The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali adalah baik. b. Net Profit Margin Tabel 2. Net Profit Margin per Tahun The Coffee Bean and Tea Leaf Cabang Bali Periode tahun 2010 dan 2011 Laba Bersih (Rp) Pendapatan Bersih (Rp) Net Profit Margin (%) ( a ) ( b ) ( c ) = ( a / b ) x 100 % Nama Outlet 2010 2011 2010 2011 2010 2011 CBTL BSQ 189.887.463 219.478.987 1.453.171.812 1.123.890.765 13,07 19,53 CBTL DPS 136.687.524 722.748.951 1.531.628.712 2.288.489.496 8,92 31,58 CBTL KSQ 72.985.314 140.059.013 1.258.459.716 1.369.151.358 5,80 10,23 Berdasarkan perhitungan Net Profit Margin pada The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali, Net Profit Margin tahun 2011 lebih besar dibandingkan tahun

2010. Jadi kinerja perspektif keuangan yang dinilai dengan Net Profit Margin pada The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali menunjukkan hasil yang baik. 2. Rasio Pertumbuhan a. Rasio Pertumbuhan Pendapatan Tabel 3. Pertumbuhan Pendapatan The Coffee Bean and Tea Leaf Cabang Bali Periode tahun 2010 dan 2011 Nama Outlet Pendapatan bersih (Rp) Pertumbuhan Pendapatan (%) 2009 2010 2011 2010 2011 CBTL BSQ 1.893.330.780 1.453.171.812 1.123.890.765-23,25-22,66 CBTL DPS 1.051.452.790 1.531.628.712 2.288.489.496 45,67 49,42 CBTL KSQ 1.446.799.728 1.258.459.716 1.369.151.358-13,02 8,80 Berdasarkan Tabel 3, kinerja perspektif kuangan The Coffee Bean and tea Leaf cabang Bali yang dinilai dengan rasio pertumbuhan pendapatan adalah baik. b. Rasio Efisiensi Biaya Operasional Tabel 4 Efisiensi Biaya Operasional The Coffee Bean and Tea Leaf Cabang Bali Periode tahun 2010 dan 2011 Nama Outlet Biaya operasional (Rp) Pertumbuhan Biaya Operasional 2009 2010 2011 2010 2011 CBTL BSQ 316.901.299 320.254.083 298.245.803 1,06-6,87 CBTL DPS 300.149.520 305.420.484 303.432.495 1,76-0,65 CBTL KSQ 352.445.520 286.980.446 222.701.790-18,57-22,40 Berdasarkan Tabel 4, kinerja perspektif kuangan The Coffee Bean and tea Leaf cabang Bali yang dinilai dengan rasio pertumbuhan biaya operasional adalah baik.

Penilaian Kinerja Perspektif Kepuasan Pelanggan Kinerja perspektif pelanggan The Coffee Bean and Tea Leaf menggunakan kepuasan pelanggan dengan tolok ukur Indeks Kepuasan Pelanggan. Berdasarkan hasil pengolahan data dari langkah-langkah yang telah dilakukan, maka secara keseluruhan rentang penilaian tingkat kepuasasan pelanggan disajikan dalam Tabel 5. Tabel 5. Hasil Pengolahan Data Kepuasan Pelanggan No Dimensi IKP Nyata Kriteria 1 Bukti Langsung -0,153 Sangat Puas 2 Keandalan -0,153 Sangat Puas 3 Daya tanggap -0,154 Sangat Puas 4 Jaminan -0,148 Sangat Puas 5 Empati -0,157 Sangat Puas Sangat Puas Rata-Rata -0,153 Berdasarkan Tabel 5 dapat diketahui bahwa Indeks Kepuasan Pelanggan (IKP) secara menyeluruh untuk kelima faktor atau unsur penentu kepuasan pelanggan adalah -0,153 yang berada pada interval -0,16 IKP 0,00. Hal ini menunjukan para pelanggan merasa sangat puas dengan pelayanan yang diberikan oleh The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali kinerja perusahaan ditinjau dari perspektif pelanggan adalah sangat baik. Penilaian Kinerja Perspektif Proses Bisnis Internal Diasumsikan bila perusahaan telah melakukan proses bisnis internal dengan baik maka jumlah keluhan pelanggan (complain) rendah, sebaliknya apabila

perusahaan belum menjalankan proses bisnis internal dengan baik maka jumlah keluhan pelanggan akan tinggi. Tabel 6. Peningkatan/Penurunan Jumlah Keluhan Pelanggan (Complain) Agustus 2012 dan September 2012 Bulan Agustus 2012 September 2012 Data Complain Sekarang Data ComplainSebelum Rasio Complain Pelanggan 1 2 3 = ((1-2):2) x 100% 2057 1976 4.09 1899 2027 (6.31) Tabel 6 menunjukkan kinerja perspektif proses bisnis internal The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali baik, karena terjadi penurunan jumlah keluhan pelanggan pada periode sekarang dibandingkan dengan periode sebelumnya. Penilaian Kinerja Perspektif Pembelajaran dan Pertumbuhan 1) Kepuasan Karyawan Tingkat kepuasan karyawan diukur dengan indeks kepuasan karyawan (IKK) yang diukur dengan menggunakan sarana kuesioner terhadap 38 karyawan The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali. Tabel 7. Hasil Pengolahan Data Kepuasan Karyawan No Dimensi IKK Nyata Kriteria 1 Perilaku kerja karyawan -0,1362 Sangat Puas 2 Fasilitas kerja -0,1295 Sangat Puas 3 Rekan kerja -0,134 Sangat Puas 4 Remunerasi -0,134 Sangat Puas 5 Jalur karir -0,1307 Sangat Puas Rata-Rata -0,1329 Sangat Puas

Kinerja perspektif pemberlajaran dan pertumbuhan yang dinilai dengan tolok ukur tingkat produktivitas karyawan menunjukskan hasil baik dan dengan tolok ukur indeks kepuasan karyawan (IKK) menunjukan hasil puas. 2) Tingkat Produktifitas Karyawan Tabel 8. Tingkat produktivitas karyawan The Coffee bean and Tea Leaf cabang Bali periode tahun 2010 dan 2011 Nama Outlet Laba Operasional (Rp) ( a ) Jumlah karyawan (b) Tingkat Produktifitas Karyawan ( c ) = ( a / b ) 2010 2011 2010 dan 2011 2010 2011 CBTL BSQ 189.887.463 219.478.987 10 18.988.746 21.947.899 CBTL DPS 136.687.524 722.748.951 15 9.112.502 48.183.263 CBTL BWK 72.985.314 140.059.013 13 5.614.255 10.773.770 Berdasar tabel 8, kinerja perspektif pembelajaran dan pertumbuhan yang dinilai dengan produktivitas karyawan adalah baik. SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Berdasarkan hasil pengukuran kinerja perusahaan dengan Balanced Scorecard yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1) Kinerja perspektif keuangan The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali diukur dengan rasio margin laba operasi, net profit margin, rasio pertumbuhan pendapatan dan rasio efisiensi biaya operasi yang menunjukkan hasil yang baik 2) Kinerja perspektif pelanggan The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali yang ditunjukkan dengan menggunakan tolok ukur Indeks Kepuasan Pelanggan (IKP)

adalah pelanggan merasa sangat puas dengan pelayanan yang diberikan oleh The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali. 3) Hasil pengukuran Perspektif Internal Bisnis, yaitu dengan rasio complain pada The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali menunjukkan penurunan rasio dari bulan Agustus ke September. Kinerja perspektif proses bisnis internal The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali adalah baik. 4) Kinerja perspektif pembelajaran dan pertumbuhan yang diukur dengan tolok ukur tingkat produktivitas karyawan menunjukkan hasil yang baik dan menggunakan tolok ukur indeks kepuasan karyawan (IKK) menunjukkan hasil yang puas. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa kinerja The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali yang dinilai dari perspektif pembelajaran dan pertumbuhan adalah baik. Saran Berdasarkan simpulan dan hasil analisis dalam penelitian ini, maka saran yang dapat diberikan adalah sebagai berikut: 1) Pada perspektif keuangan, Pertumbuhan Pendapatan yang masih lemah di salah satu The Coffee Bean and Tea Leaf cabang Bali yaitu cabang Benoa Square, perlu mendapat klarifikasi akan penyebab terjadinya hal tersebut, walaupun telah terjadi peningkatan pertumbuhan pendapatan dari tahun 2010 sebesar -23,25% menjadi - 22,66% pada tahun 2011. Dengan demikian, perusahaan dapat mengevaluasi serta memperbaiki kinerja dalam organisasinya.

2) Pada perspektif pelanggan, perusahaan perlu meningkatkan keandalan dalam prosedur transaksinya agar lebih mudah dan cepat, yaitu dengan menambah jumlah cashier pada outlet yang mempunyai potensi jumlah pelanggan yang banyak agar meningkatkan kemudahan pelanggan dalam bertransaksi. 3) Pada perspektif internal bisnis, penggunaan rasio complain sudah menunjukkan hasil yang baik dilihat dari adanya penurunan jumlah keluhan dari pelanggan. Perusahaan perlu meningkatkan komunikasi yang lebih baik, yaitu dengan wawancara ringan dengan pelanggan secara continue agar keinginan serta selera pelanggan terhadap produk dan jasa yang disediakan dapat segera terbaca oleh perusahaan dan diberikan solusinya sebelum timbul keluhan. 4) Sedangkan pada perspektif pertumbuhan dan pembelajaran, perusahaan perlu memberikan kesempatan kepada karyawan untuk mengekspresikan pemikiran atau ide yang dapat menambah produktifitas karyawan dalam perusahaan. Hal ini diharapkan dapat menambah produktifitas dan potensi yang dimiliki karyawan dalam perusahaan. DAFTAR PUSTAKA Anthony, Robert N dan Robert H. Hermanson. 2001. Akuntansi Manajemen, Edisi Pertama. Jakarta: Salemba Empat. Hansen, Don. R., and Maryanne M. Mowen. 2000. Cost Management : Accounting and Control. Ohio : South Western Publishing Co.

Kaplan, Robert S & David P Norton. 1996. Translating Strategy into Action The Balanced Scorecard. United State to America : President and Fellow of Harvard College. Kaplan, Robert S, David P Norton (Peter Yosi Pasla, Penerjemah). 2000. Balanced Scorecard Menerapkan Strategi menjadi aksi. Jakarta : Salemba Empat. Mulyadi, 2001, Balanced Scorecard : Alat Manajemen Kontemporer Untuk Pelipatgandaan Kinerja Keuangan Perusahaan. Edisi Pertama. Jakarta: Salemba Empat. Keputusan Mentri Pendayagunaan Aparatur Negara. 2004. Nomor: Kep/25/M.PAN/2/2004. Tentang Pedoman Umum Penyusunan Indeks Kepuasan Masyarakat Unit Pelayanan Instalasi Pemerintah. http://www.menpan.go.id/direktori%20menpan/default.asp. Diunduh tanggal 8 Juni 2006.