HUBUNGAN PERILAKU IBU DALAM PENGGUNAAN KARTU MENUJU SEHAT (KMS) DENGAN STATUS GIZI BALITA DI POSYANDU KELURAHAN PETISAH HULU KECAMATAN MEDAN BARU SKRIPSI Oleh Benny Sutana Situmorang 101101100 FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
ABSTRAK Judul : Hubungan Perilaku ibu dalam Penggunaan Kartu Menuju Sehat (KMS) dengan Status gizi Balita di Posyandu Kelurahan Petisah Hulu Kecamatan Medan Baru Nama : Benny Sutana Situmorang NIM : 101101100 Program : Sarjana Keperawatan (S.Kep) Tahun : 2014 Abstrak Perilaku ibu dalam penggunaan Kartu Menuju Sehat (KMS) terdiri dari tiga domain yaitu pengetahuan, sikap, dan tindakan dalam kehidupan sehari-hari mempengaruhi status gizi balita oleh karena dalam KMS terdapat pemantauan pertumbuhan dan perkembangan balita. Hal ini dapat dilihat dari ibu-ibu yang membawa balitanya keposyandu setiap bulan dan memantau status gizi balita melalui KMS. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara perilaku ibu dalam penggunaan Kartu Menuju Sehat (KMS) dengan status gizi balita di posyandu Kelurahan Petisah Hulu Kecamatan Medan Baru yang dilakukan pada tanggal 28 Februari-29 April 2014 dengan jumlah reponden 86 orang ibu yang memiliki balita. Penelitian ini bersifat deskriptif korelatif dengan teknik pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner data demografi, kuesioner pengetahuan, kuesioner sikap, kuesioner tindakan, dan kuesioner status gizi balita. Hasil penelitian menunjukkan pengetahuan ibu dalam penggunaan KMS mayoritas berpengetahuan baik sebanyak 64 orang (74,4%), sikap ibu paling banyak yaitu 72 orang (83,7%) yang mempuyai sikap positif, sedangkan tindakan mayoritas mempuyai tindakan baik sebanyak 67 orang (77,9%), serta status gizi balita 62 (72,1%) dalam keadaan status gizi baik. Dari uji korelasi antara pengetahuan ibu dalam penggunaan KMS dengan status gizi balita didapat nilai (p) sebesar 0,001 (p<0,05) dan (r)=0,362, sedangkan sikap ibu didapat nilai (p) sebesar 0,005 (p<0,05) dan (r)=0,300, dan tindakan ibu nilai (p)=0,001 dan (r)=0,361. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa semakin baik perilaku ibu menggunakan KMS maka semakin baik status gizi balita. Sehingga disarankan kepada ibu untuk memantau pertumbuhan dan perkembangan balita setiap bulan melalui KMS. Kata Kunci : Perilaku penggunaan KMS, Status Gizi balita
Abstract Title : Relationship of Mothers Behavior in the Use of Kartu Menuju Sehat (KMS) with Nutritional Status of Toddlers in Posyandu of Petisah Hulu Village District of Medan Baru Student Name : Benny Sutana Situmorang Student Number : 101101100 Department : Bachelor of Nursing (S.Kep) Year : 2014 Abstract Mothers behavior in the use of Kartu Menuju Sehat (KMS) consists of three domains namely knowledge, attitude, and action in daily life which influences toddlers nutritional status because on Kartu Menuju Sehat (KMS) there is monitoring on the growth and development of toddlers. It can be seen from the mothers who bring their toddlers to posyandu every month and monitor the toddler s nutritional status by KMS. The purpose of this research is to know relationship of mothers behavior in the use of Kartu Menuju Sehat (KMS) with nutritional status of toddlers in Posyandu of Petisah Hulu Village District of Medan Baru which was conducted on February 28 th until April 29 th 2014 with the number of respondents is 86 mothers who have toddler. This research is descriptive correlative research using purposive sampling technique. Instrument of this research is demographical data questionnaire, knowledge questionnaire, attitude questionnaire, action questionnaire, and questionnaire of toddler nutritional status. The result of the research shows that most of the mothers namely 64 persons (74.4%) have good knowledge in the use of KMS, most of the mothers namely 72 persons (83.7%) have positive attitude, most of the mothers namely 67 persons (77.9%) have good action, and the toddlers nutritional status is mostly in good status, namely 62 persons (72.1%). From correlation test between mothers behavior in the use of Kartu Menuju Sehat (KMS) with nutritional status of toddlers it s obtained p-value 0.001 (p<0.05) and r = 0.362, while for mothers attitude p-value is obtained 0.005 (p<0.05) and r = 0.300 and for mothers action p-value is obtained 0.001 and r = 0.361. Based on this research it can be concluded that the better mothers use KMS, the better the nutritional status of toddlers. So it is recommended to mothers to monitor the growth and development of infant every month through KMS. Keywords: Behavior in the Use of KMS, Nutritional Status of Toddlers
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kehadirat kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Hubungan Perilaku Ibu dalam Penggunaan Kartu Menuju Sehat (KMS) dengan Status Gizi Balita di Posyandu Kelurahan Petisah Hulu Kecamatan Medan Baru sebagai tugas akhir yang harus dipenuhi untuk memenuhi salah satu persyaratan mencapai gelar kesarjanaan di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera utara. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena berbagai keterbatasan penulis, sehingga penulis mengharapkan kritikan dan saran dari pembaca yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Pada saat penyelesaian skripsi ini penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada semua pihak yang telah memberikan bimbingan serta dorongan kepada penulis. Ucapan terima kasih disampaikan kepada yang terhormat : 1.Dr. Dedi Ardinata, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara. 2.Erniyati, S.Kp, MNS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Keperawatan. 3.Ellyta Aizar,S.Kp,M.Biomed sebagai dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu, bimbingan, ilmu, serta memberikan masukan-masukan yang
bermanfaat bagi skripsi ini dan juga motivasi serta dukungan kepada saya selama proses penyelesaian skripsi ini. 4.Ibu Lufthiani,Skep.Ns.Mkes selaku penguji I dan ibu Wardiyah Daulay.Skep.Ns.Mkep selaku penguji II yang dengan teliti memberikan masukan yang berharga dalam penyelesaian skripsi ini. 5.Kepada Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Kota Medan yang telah memberikan surat rekomendasi penelitian untuk melakukan penelitian di Kelurahan Petisah Hulu. 6.Kepada Lurah Petisah Hulu Kota Medan yang telah memberikan izin penelitian kepada penulis untuk melakukan penelitian di Posyandu Kelurahan Petisah Hulu. 7.Seluruh responden yang telah bersedia berpartisipasi selama proses penelitian berlangsung. 8.Teristimewa kepada orang tua penulis yang tercinta bapak Alm M.Situmorang dan ibu S.br.Simanjuntak atas segala kasih sayang, doa, dukungan moril dan material yang diberikan dalam penyusunan skripsi ini. Terima kasih juga kepada adik-adik ku fepti situmorang, fiki situmorang, moni situmorang, arbizai situmorang yang sudah mendoakan dan memberikan semangat serta motivasi yang baik. 9.Teman-teman sekalian mahasiswa S1 stambuk 2010 angkatan pertama KBK yang sama-sama berjuang dalam penyelesaian skripsi ini, teman-teman satu bimbingan rahmania waluyo, tri putri rizki, corry manik. Terima kasih juga kepada hardiyanti zebua, meri gultom, rasyid sirait, pangihutan situmorang untuk semangat dan masukannya dalam penyusunan skripsi ini.
10.Semua pihak yang dalam kesempatan ini tidak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah banyak membantu peneliti baik dalam menyelesaikan skripsi maupun dalam menyelesaikan perkuliahan di Fakultas Keperawatan USU. Semoga Tuhan yang maha Esa mencurahkan berkat dan karunianya kepada semua pihak yang telah banyak membantu penulis. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat nantinya untuk pengembangan ilmu pengetahuan khususnya profesi keperawatan. Medan, 11 Juli 2014 Penulis (Benny Sutana Situmorang) NIM. 101101100
DAFTAR ISI Halaman Judul...... Lembar Pengesahan...... Abstrak...... Kata Pengantar...... i ii iii vi Daftar Isi... ix BAB 1. Pendahuluan... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1. 2 Rumusan Masalah... 5 1. 3 Tujuan Penelitian... 6 1. 4 Manfaat Penelitian... 6 BAB 2. Tinjauan Pustaka... 8 2. 1 Perilaku... 8 2. 1.1 Pengertian Perilaku...... 8 2. 1.2 Aspek-aspek Perilaku... 9 2. 1.3 Domain Perilaku... 13 2. 1. 4 Proses Terjadinya Perubahan Perilaku...... 18 2. 1. 5 Faktor Penyebab Perubahan Perilaku... 19 2. 1. 6 Hal-hal yang Mempengaruhi Perilaku..... 21 2. 2 Kartu Menuju Sehat (KMS)... 21
2. 2. 1 Pengertian KMS...... 21 2. 2. 2 Tujuan Penggunaan KMS... 22 2. 2. 3 Fungsi KMS Balita... 22 2. 2. 4 Manfaat Kartu Menuju Sehat (KMS)... 23 2. 2. 5 Penjelasan Umum KMS Balita... 23 2. 2. 6 Dasar Pembuatan Kurva pada KMS... 24 2. 2. 7 Cara Pengisian KMS... 25 2. 2. 8 Cara Penilaian/Interpretasi...... 25 2. 3 Gizi... 29 2. 3. 1 Pengertian Gizi... 29 2. 3. 2 Status Gizi Balita... 30 2. 3. 3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Balita... 32 2. 3. 4 Manfaat Gizi pada Balita... 32 BAB 3. Kerangka Penelitian... 33 3. 1 Kerangka Konsep... 33 3. 2 Hipotesa penelitian..... 34 3. 3 Definisi Operasional... 34 BAB 4. Metodologi Penelitian... 36 4. 1 Jenis Penelitian... 36 4. 2 Populasi dan Sampel... 36
4. 2. 1 Populasi... 36 4. 2. 2 Sampel... 36 4.3 Lokasi dan Waktu Penelitian... 37 4. 4 Pertimbangan Etik... 37 4. 5 Instrumen Penelitian... 38 4. 5.1 Kuesioner Data Demografi...... 38 4. 5. 2 Kuesioner Pengetahuan...... 38 4. 5. 3 Kuesioner Sikap...... 38 4. 5. 4 Kuesioner Tindakan...... 39 4. 6 Validitas dan Reabilitas Instrumen...... 39 4. 6.1 Uji Validitas...... 39 4. 6. 2 Uji Reabilitas..... 39 4. 7 Metode Pengumpulan Data..... 40 4. 8 Analisa Data...... 41 BAB 5. Hasil Penelitian dan Pembahasan... 43 5. 1 Hasil Penelitian... 43 5. 1. 1 Data Demografi Responden... 43 5. 1. 2 Pengetahuan Ibu Dalam Penggunaan KMS... 45 5. 1. 3 Sikap Ibu Dalam Penggunaan KMS..... 46 5. 1. 4 Tindakan Ibu Dalam Penggunaan KMS..... 46 5. 1. 5 Status Gizi Balita..... 47 5. 1. 6 Hubungan Perilaku Ibu Dalam Penggunaan KMS..... 47 5. 2 Pembahasan... 53
BAB 6. Kesimpulan dan Rekomendasi... 54 6. 1 Kesimpulan... 54 6. 2 Saran..... 54 Daftar Pustaka... 56 Lampiran