TUGAS AKHIR RANCANG BANGUN MESIN PEMIPIL DAN PENGGILLING JAGUNG Disusun Oleh : Ferianta 035202059 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI MEKANIK INDUSTRI PROGRAM DIPLOMA IV FAKULTAS TEKNIK USU MEDAN 2008
JURUSAN TEKNOLOGI MEKANIK INDUSTRI PROGRAM DIPLOMA-IV FAKULTAS TEKNIK USU MEDAN Sub Program studi KARTU BIMBINGAN KARYA AKHIR No. /JO5.1.2/D-IV/AK/2007 : Konversi Energi / Teknik Produksi Bidang Tugas : Konversi Energi Judul Tugas : MESIN PEMIPIL DAN PENGGILING JAGUNG Diberikan tanggal : 12 Februari 2008 Selesai Tgl. : 05 Juni 2008 Dosen pembimbing : Ir. Isril Amir Nama Mhs. : FERIANTA N.I.M. : 035202059 No Tanggal KEGIATAN ASISTENSI BIMBINGAN 1 12-02-08 Spesfikasi Tugas Karya Akhir 2 26-02-08 Lanjutkan, Study literature 3 09-04-08 Perbaiki, lanjutkan 4 14-04-08 lanjutkan 5 20-04-08 Gambar Teknik pemipil 6 27-04-08 Perbaiki/lanjutkan 7 02-05-08 Gambar Teknik 8 09-05-08 Lanjutkan 9 16-05-08 Perbaiki gambar 10 23-05-08 Lanjutkan 11 04-06-08 ACC ujian karya akhir 12 07-06-08 ACC gambar kerja di A3 13 Tanda Tangan Dosen Pemb. CATATAN : Diketahui 1. Kartu ini harus diperlihatkan kepada Dosen Ketua Jurusan Teknologi Mekanik Industri Pembimbing setiap Asistensi Program Diploma-IV F.T USU 2. Kartu ini harus dijaga bersih dan rapi 3. Kartu ini harus dikembalikan ke Jurusan, bila kegiatan asistensi telah selesai. Dr.Ing.Ikhwansyah Isranuri NIP. 132 018 668
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan karya akhir ini dengan judul MESIN PEMIPIL DAN PENGGILING JAGUNG.. Penyusunan laporan Karya Akhir ini dilakukan guna untuk menyelesaikan Study di Prog. Studi Teknologi Mekanik Industri, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan. Dalam kegiatan penulis untuk menyelesaikan Karya Akhir ini, penulis telah banyak mendapat bantuan berupa bimbingan, arahan dan saran dari berbagai pihak. Untuk itu maka dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Ir.Isril Amir, sebagai Dosen Pembimbing penulis 2. Bapak Dr.Ing.Ikhwansyah Isanuri, selaku Ketua Program Studi Teknologi Mekanik Industri Program Diploma-IV, FT-USU. 3. Bapak Ir. Mulfi Hazwi, Msc, selaku Koordinator Program Studi Teknologi Mekanik Industri Program Diploma-IV, FT-USU. 4. Ayah dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan dukungan semangat dan materi serta mendoakan penulis. 5. Seluruh Staf Pengajar Departemen Teknik Mesin Universitas Sumatera Utara. 6. Pegawai Departemen Teknik Mesin kak Is, kak Sonta, bang Syawal, bang Izhar Fauzi, bang Yono, bang Rustam dan bang Marlon.
7. Staf Laboratorium Motor Bakar Departemen Teknik Mesin bang Supriatin 8. Kepada rekan satu tim dalam pembuatan alat, Erwin,Mirza dan Bambang. 9. Rekan-rekan mahasiswa di Program Studi Teknologi Mekanik Industri, Program Diploma-IV, FT. USU stambuk 03 yang telah memberi dukungan dan motivasi dalam penyelesaian karya akhir ini. Penulis menyadari bahwa laporan ini masih belum sempurna adanya, karena masih banyak kekurangan baik dari segi ilmu maupun susunan bahasanya. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran demi menyempurnakan laporan ini. Akhir kata bantuan dan budi baik yang telah penulis dapatkan, mengucapkan terima kasih dan hanya Tuhan Yang Maha Esa yang dapat memberikan limpahan berkat yang setimpal. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan bagi penulis sendiri tentunya. Medan, 09 Juni 2008 Penulis FERIANTA NIM : 035202059 ii
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... i ii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Batasan Masalah... 2 1.3. Tujuan... 2 1.4. Manfaat... 3 1.4.1 Bagi mahasiswa... 3 1.4.2. Bagi program studi... 3 1.5 Metode Pengumpulan Data... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Asal Tanaman Jagung... 6 2.2. Pemipilan... 14 2.3. Jenis-jenis Alat Pemipil Jagung... 14 2.4 Teori dan Konsep Rancangan... 18 2.5 Bagian Utama Mesin Pemipil Dan Penggiling Jagung... 21 2.6 Prinsip Kerja Mesin Yang Dirancang... 23 2.7 Konstruksi Motor Induksi... 24 2.7.1 Prinsip Kerja Motor Induksi... 26 2.8 Poros... 28
2.8.1 Macam-macam Poros... 28 2.8.2 Hal-hal Penting Dalam Perencanaan Poros... 29 2.8.3 Poros dengan Beban Puntir... 31 2.8.4 Pemilihan Bahan... 33 2.8.5 Perencanaan Diameter Poros... 35 2.8.6 Poros dengan Beban Puntir dan Lentur... 36 2.8.7 Pemeriksaan Kekuatan Poros... 37 2.9 Sabuk... 37 2.10 Bantalan... 40 2.11 Roda Gigi... 42 BAB III PERANCANGAN PEMBUATAN MESIN PEMIPIL 3.1. Perhitungan pada Motor yang Dirancang... 46 3.2 Perhitungan Gaya Tangensial Motor... 47 3.3 Perhitungan puli dan sabuk... 49 3.4 Sabuk... 50 3.5 Transmisi dari motor penggerak kepenggiling oleh sabuk... 52 3.6 Transmisi dari Penggiling ke pemipil... 55 3.7 Sproket (Roda gigi)... 57 3.8 Poros... 61 BAB IV SISTEM MAITENANCE 4.1 Sistem Maintenance pada motor Listrik... 63 4.2 Sistem maintenance pada V-Belt dan Puli... 64
4.3 Sistem maintenance As atau Poros... 65 4.4 Sistem Maintenance Pada Bearing atau bantalan... 65 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 66 5.2 Saran... 67 DAFTAR PUSTAKA... 69 LAMPIRAN v