ABSTRAK Pemberian ASI Eksklusif di Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir mengalami penurunan hanya 21,7%. Keadaan ini terkait oleh beberapa faktor determinan antara lain umur, pekerjaan, pengetahuan, paritas dan dukungan keluarga. Penelitian ini bertujuan untuk hubungan faktor determinan secara umum dengan pemberian ASI Eksklusif pada bayi 0-6 bulan di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir. Jenis penelitian ini adalah survei yang bersifat analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah adalah seluruh bayi usia 6-12 bulan dan batita usia 1-2 tahun yang datang imunisasi dan berobat di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir sebanyak 142 orang dengan besar sampel sebesar 59 orang dengan teknik pengambilan sampel secara accidental sampling. Data diperoleh dengan wawancara menggunakan kuesioner, dianalisis dengan chi-square pada α = 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan umur, pekerjaan, pengetahuan, paritas dan dukungan keluarga dengan pemberian ASI esklusif di Klinik Dandy Tahun 2015 di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir. Disarankan hendaknya ibu dengan umur < 30 tahun untuk meningkatkan pengetahuan tentang pemahaman pemberian ASI Eksklusif agar dapat memberikan ASI Eksklusif, hendaknya ibu dengan yang bekerjaagar mengusahakan dan memperhatikan tetap memberikan ASI Eksklusif pada bayinya, kepada ibu menyusui di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir perlu meningkatkan pengetahuan tentang pemberian ASI Eksklusif dengan mengikuti penyuluhan yang diadakan petugas kesehatan dan mencari informasi tentang ASI Ekslusif dan kepada tenaga yang bertugas melayani ibu menyusui di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir perlu meningkatkan pemahaman ibu tentang pemberian ASI Eksklusif dan meningkatkan dukungan keluarga dalam upaya peningkatan pemberian ASI Eksklusif. Kata Kunci : Faktor Determinan, ASI Eksklusif KATA PENGANTAR
Penulis panjatkan puji dan syukur yang tiada henti dan tak terhingga kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat serta pertolongan-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan judul Hubungan Faktor Determinan Secara Umum Dengan Pemberian ASI Eksklusif Pada Bayi 0-6 Bulan Di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir. Penyusunan karya tulis ilmiah ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya Kebidanan (AM.Keb) pada Akademi Kebidanan Audi Husada Medan. Proses penulisan karya tulis ilmiah ini dapat terwujud berkat dukungan, bimbingan, arahan dan bantuan moral maupun material dari banyak pihak. Untuk itu izinkan penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Tulus JT. Panjaitan, SH, selaku Ketua Yayasan Pendidikan Audi Husada Medan. 2. Faija Sihombing, SKM, M.Kes, selaku Direktris Akademi Kebidanan Audi Husada Medan. 3. Elvipson Sinaga, SKM, M.Kes, sebagai ketua komisi pembimbing yang dengan penuh perhatian dan kesabaran membimbing, mengarahkan dan meluangkan waktu untuk membimbing penulis mulai dari proposal hingga penulisan karya tulis ilmiah ini selesai. 4. Romauli Devinarti Panjaitan, SST, sebagai komisi penguji atau pembanding yang telah banyak memberikan arahan dan masukan demi kesempurnaan penulisan karya tulis ilmiah ini.
5. Dessy Meilani Hutasoit, SST, sebagai komisi penguji atau pembanding yang telah banyak memberikan arahan dan masukan demi kesempurnaan penulisan karya tulis ilmiah ini. 6. Kepala Desa Motung dan jajarannya yang telah berkenan memberikan kesempatan kepada penulis untuk memberikan izin sampai selesai penelitian ini. 7. Dosen tetap dan staf administrasi, staf tata usaha dan staf perpustakaan di lingkungan Akademi Kebidanan Audi Husada Medan yang telah ikut membantu penulis dalam menyelesaikan karya tulis ini. 8. Rasa hormat kepada orang tua dan sanak saudara yang penuh pengertian, kesadaran, pengorbanan dan doa dan selalu memberikan semangat maupun motivasi terutama dukungan material maupun moral selama saya mengikuti pendidikan di Akademi Kebidanan Audi Husada Medan agar bisa menyelesaikan pendidikan ini. 9. Rekan-rekan mahasiswa Akademi Kebidanan Audi Husada Medan tahun 2011 yang telah memberikan semangat dalam menyelesaikan pendidikan di Akademi Kebidanan Audi Husada Medan.
Penulis menyadari atas segala keterbatasan, untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini dengan harapan, semoga karya tulis ilmiah ini bermanfaat bagi pengambil kebijakan di bidang kesehatan dan pengembangan ilmu pengetahuan bagi penelitian selanjutnya. Medan, Juni 2015 Penulis Artaulina Sinaga 12.003
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... ii RIWAYAT HIDUP... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... x BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Rumusan Masalah... 4 1.3. Tujuan Penelitian... 5 1.3.1. Tujuan Umum... 5 1.3.2. Tujuan Khusus... 5 1.4. Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7 2.1. Asir Susu Ibu (ASI)... 7 2.1.1. Pengertian ASI... 8 2.1.2. Komposisi ASI... 8 2.2. Pemberian ASI Eksklusif... 9 2.2.1. Pengertian Pemberian ASI Ekslusif... 9 2.2.2. Manfaat Pemberian ASI Ekslusif... 10 2.2.3. Jenis ASI Berdasarkan Faktor Produksi... 11 2.2.4. Tanda-tanda Bayi Menyusui Secara Efektif... 12 2.2.5. Posisi Menyusui... 13 2.2.6. Langkah Keberhasilan Menyusui... 18 2.2.7. Tanda Bayi Cukup ASI... 19 2.2.8. Tanda Bayi tidak Cukup ASI... 19 2.2.9. Cara Lain dalam Memberikan ASI... 19 2.2.10. Makanan yang Mempengaruhi Produksi ASI... 21 2.2.11. Peraturan Pemerintah tentang Pemberian ASI... 22 2.3. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemberian ASI... 24 2.4. Kerangka Konsep... 30 2.5. Hipotesis Penelitian... 30 BAB III METODE PENELITIAN... 31 3.1. Jenis Penelitian... 31 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian... 31 3.2.1. Lokasi Penelitian... 31
3.2.2. Waktu Penelitian... 31 3.3. Populasi dan Sampel... 32 3.3.1. Populasi... 32 3.3.2. Sampel... 32 3.4. Jenis dan Cara Pengumpulan Data... 33 3.4.1. Jenis Data... 33 3.4.2. Cara Pengumpulan Data... 33 3.5. Definisi Operasional... 33 3.6. Pengolahan dan Analisis Data... 36 BAB IV HASIL PENELITIAN... 38 4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian... 38 4.2. Analisis Univariat... 38 4.3.1. Pemberian ASI Eksklusif... 38 4.3.2. Umur... 39 4.3.3. Pekerjaan... 39 4.3.4. Pengetahuan... 40 4.3.5. Paritas... 43 4.3.6. Dukungan Suami... 44 4.4. Analisis Bivariat... 44 BAB V PEMBAHASAN... 50 5.1. Hubungan Umur Ibu dengan Pemberian ASI Eklusif di.. Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Tobasa... 50 5.2. Hubungan Pekerjaan dengan Pemberian ASI Eklusif di.. Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Tobasa... 51 5.3. Hubungan Pengetahuan dengan Pemberian ASI Eklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Tobasa... 51 5.4. Hubungan Paritas dengan Pemberian ASI Eklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Tobasa... 53 5.5. Hubungan Dukungan Keluarga dengan Pemberian ASI... Eklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Tobasa... 54 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 56 6.1. Kesimpulan... 56 6.2. Saran... 56 DAFTAR PUSTAKA... 58 LAMPIRAN... 29
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 4.1 Distribusi Frekuensi Pemberian ASI Ekslusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir... 38 4.2 Distribusi Frekuensi Umur Responden dalam Pemberian ASI Ekslusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir... 39 4.3 Distribusi Frekuensi Pekerjaan Responden dalam Pemberian ASI Ekslusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir... 40 4.4 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir...... 41 4.5 Distribusi Frekuensi Kategori Pengetahuan Responden tentang Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir...... 43 4.6 Distribusi Frekuensi Paritas Responden tentang Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir...... 43 4.7 Distribusi Frekuensi Dukungan Keluarga tentang Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir...... 44 4.8 Hubungan Umur Ibu dengan Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir... 45 4.9 Hubungan Pekerjaan Ibu dengan Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir. 46 4.10 Hubungan Pengetahuan dengan Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir. 47 4.11 Hubungan Paritas dengan Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir. 48
4.12 Hubungan Dukungan Keluarga dengan Pemberian ASI Eksklusif di Desa Motung Kecamatan Ajibata Kabupaten Toba Samosir.. 49
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 2.1. Kerangka Konsep..... 30
HUBUNGAN FAKTOR DETERMINAN SECARA UMUM DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI 0-6 BULAN DI DESA MOTUNG KECAMATAN AJIBATA KABUPATEN TOBA SAMOSIR KARYA TULIS ILMIAH Oleh ARTA ULINA SINAGA 12.003 AKADEMI KEBIDANAN AUDI HUSADA MEDAN 2015
HUBUNGAN FAKTOR DETERMINAN SECARA UMUM DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI 0-6 BULAN DI DESA MOTUNG KECAMATAN AJIBATA KABUPATEN TOBA SAMOSIR KARYA TULIS ILMIAH Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Kebidanan (AM.Keb) pada Akademi Kebidanan Audi Husada Medan Oleh ARTA ULINA SINAGA 12.003 AKADEMI KEBIDANAN AUDI HUSADA MEDAN 2015
Judul Karya Tulis Ilmiah : HUBUNGAN FAKTOR DETERMINAN SECARA UMUM DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI 0-6 BULAN DI DESA MOTUNG KECAMATAN AJIBATA KABUPATEN TOBA SAMOSIR Nama Mahasiswa : Artaulina Sinaga Nomor Induk Mahasiswa : 12.003 Program Studi : Diploma III Kebidanan Menyetujui Komisi Pembimbing (Elvipson Sinaga, SKM, M.Kes) (Romauli Devinarti Panjaitan, SST) Penguji I (Dessy Meilani Hutasoit, SST) Penguji II Direktris (Faija Sihombing, SKM, M.Kes) Tanggal Lulus : 08 Juni 2015
Telah diuji Pada Tanggal : 08 Juni 2015 PANITIA PENGUJI KARYA TULIS ILMIAH Ketua Anggota : Elvipson Sinaga, SKM, M.Kes : 1. Romauli Devinarti Panjaitan, SST : 2. Dessy Meilani Hutasoit, SST
PERNYATAAN HUBUNGAN FAKTOR DETERMINAN SECARA UMUM DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI 0-6 BULAN DI DESA MOTUNG KECAMATAN AJIBATA KABUPATEN TOBA SAMOSIR KARYA TULIS ILMIAH Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam karya tulis ilmiah ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Medan, Juni 2015 Artaulina Sinaga 12.003