i PENGOLAHAN SAMPAH DI TPA SUKOSARI JUMANTONO TUGAS AKHIR Disusun sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Ahli Madya pada Program DIII Infrastruktur Perkotaan Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta Disusun oleh : ROCHMAD SAEROJI FATONI NIM I8711037 PROGRAM STUDI DIII TEKNIK SIPIL JURUSAN TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2014
LEMBAR PERSETUJUAN PENGOLAHAN SAMPAH DI TPA SUKOSARI JUMANTONO TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya pada Program D-III Infrastruktur Perkotaan Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik - Universitas Sebelas Maret Surakarta ROCHMAD SAEROJI FATONI NIM : I 8711037 Telah disetujui untuk dipertahankan dihadapan tim penguji pendadaran D-III Infrastruktur Perkotaan Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Dosen Pembimbing Ir. Sulastoro RI, MSi NIP. 19521105 198601 1 001 ii
LEMBAR PENGESAHAN PENGOLAHAN SAMPAH DI TPA SUKOSARI JUMANTONO TUGAS AKHIR Dikerjakan oleh: ROCHMAD SAEROJI FATONI NIM : I8711037 Dipertahankan di depan Tim Penguji Ujian pendadaran Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta dan diterima guna memenuhi sebagian persyaratan untuk mendapatkan gelar Ahli Madya. Dipertahankan di depan tim penguji: Pada hari : Selasa Tanggal : 08 Juli 2014 1. Ir. Sulastoro R.I., Msi ( NIP.19521105 198601 1 001 2. Ir. Suyanto, MM ( NIP.19520317 198503 1 001 3. Ir. Solichin, MT NIP.19600110 198803 1 002 Mengetahui, Ketua Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik UNS Disahkan, Ketua Program D-III Teknik Sipil Jurusan Teknik Sipil FT UNS Ir. Bambang Santosa, MT Achmad Basuki, ST, MT NIP. 19590823 198601 1 001 NIP. 19710901 199702 1 001 iii
MOTO iv
PERSEMBAHAN v
ABSTRAK Rochmad Saeroji Fatoni. 2014. Pada masa sekarang pertambahan penduduk yang semakin tinggi serta perubahan pola konsumsi masyarakat menimbulkan bertambahnya volume, jenis, dan karakteristik sampah yang semakin beragam seperti perbedaan sifat sampah seperti sampah organik dengan sampah anorganik. Sampah akan menyebabkan pencemaran lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Sampah akan selalu berpengaruh terhadap kesehatan maupun permasalahan di lingkungan, sehingga sampah perlu adanya pengolahan agar dapat mengurangi timbulan sampah di tempat pembuangan akhir (TPA). Di Kabupaten Karanganyar TPA berada di Kecamatan Jumantono dengan nama TPA Sukosari. Data atau informasi yang digunakan adalah data yang berasal dari Dinas Kebersihan dan Pertamanan Kabupaten Karanganyar serta data dari survey secara langsung dilapangan. Metode yang digunakan adalah metodologi deskritif kuantitatif, dimana obyek penelitian ini adalah TPA Sukosari. Pengolahan sampah di TPA Sukosari dilakukan dengan daur ulang yang dibagi menjadi dua yaitu daur ulang menjadi kompos dengan penjualan kembali untuk sampah anorganik. Pengolahan sampah yang kedua adalah dengan cara penimbunan sampah. Penimbunan sampah di TPA Sukosari menggunakan metode controlled landfill dan open dumping. Pengolahan sampah dan daya tampung TPA tanpa pengolahan sampah adalah sebesar 143.001 m 3 untuk daya tampung dengan melakukan pengolahan dan untuk daya tampung yang tidak melakukan pengolahan sebesar 91.495 m 3. Jadi antara kedua hasil tersebut dapat dibandingkan dan dengan hasil efisiensi mengenai daya tampung sebesar 13%. Kata kunci: pengolahan sampah vi
KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini dengan baik Dengan adanya laporan Tugas Akhir ini, kami berharap semoga laporan ini berguna bagi para pembaca mengenai pengolahan sampah di TPA, serta dapat menambah pengetahuan secara teori yang diperoleh di bangku kuliah, menambah wawasan serta pengalaman kerja di lapangan secara langsung. Atas bimbingan, saran, arahan dan segala sesuatu yang bermanfaat dalam penyusunan tugas akhir ini, kami mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Ir. Sulastoro RI, MSi selaku Pembimbing Tugas Akhir. 2. Bapak Eko Budi Haryanto,SH,M.Hum selaku Kepala Badan KesBangPol Kabupaten Karanganyar yang telah memberikan ijin untuk penelitian. 3. Dinas Kebersihan dan Pertamanan (DKP) Kabupaten Karanganyar yang telah membantu dalam pengumpulan data. 4. Teman-teman seperjuangan D3 Infrastruktur Perkotaan 2011, Terimaksih atas semuanya. 5. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu. Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan dan keterbatasan pengetahuan dan pengalaman serta masih kurangnya pemahaman yang kami miliki sehingga dalam penyusunan laporan ini banyak kekurangan, maka kami berharap dengan segala kerendahan hati untuk kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan penulis pada khususnya. Surakarta, Juli 2014 Penulis vii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN MOTO... iv HALAMAN PERSEMBAHAN... v ABSTRAK... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR TABEL... xii BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Rumusan Masalah... 3 1.3. Batasan Masalah... 3 1.4. Maksud dan Tujuan Penelitian... 3 1.5. Manfaat Penelitian... 4 1.6. Tempat Penelitian... 4 1.7. Sistematika Penulisan... 4 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI 2.1. Tinjauan Pustaka... 6 2.1.1. Pengertian Sampah... 6 2.1.2. Macam dan Karateristik Sampah... 6 2.1.3. Pengelolaan Sampah... 10 2.1.4. Tahap Pengelolaan Sampah... 11 2.1.4.1. Pewadahan... 11 2.1.4.2. Pengumpulan... 12 2.1.4.3. Pemindahan... 12 2.1.4.4. Pembuangan Akhir... 12 viii
ix 2.1.5. Pengolahan Sampah... 17 2.1.5.1. Pengolahan Sampah Organik... 18 2.1.5.2. Pengolahan Sampah Anorganik... 18 2.2. Landasan Teori... 19 2.2.1. Pengolahan Sampah... 19 2.2.2. Pengkomposan (Composting)... 20 2.2.2.1. Proses Pengkomposan... 20 2.2.2.2. Manfaat Kompos... 21 2.2.2.3. Faktor Pengkomposan... 22 2.2.2.4. Bahan Pembuat Kompos... 23 2.2.3. Kapasitas Daya Tampung TPA... 24 BAB 3 METODOLOGI 3.1. Lokasi dan Waktu Survey... 25 3.2. Obyek Survey... 25 3.3. Langkah-langkah Survey... 25 3.3.1. Permohonan Ijin... 25 3.3.2. Mencari Data atau Informasi... 25 3.3.3. Mengolah Data... 26 3.3.4. Penyusunan Laporan... 27 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Proses Pengolahan Sampah di TPA Sukosari... 28 4.1.1. Pemilahan... 30 4.1.2. Daur Ulang... 31 4.1.2.1. Pengkomposan... 32 4.1.2.2. Penjualan Kembali... 37 4.1.3. Penimbunan... 38 4.1.4. Pengolahan Limbah Cair di TPA Sukosari (Leachete)... 40 4.2. Analisis Umur Lahan... 41 4.2.1. Analisis Kapasitas Daya Tampung tanpa Pengolahan Sampah... 42 4.2.2. Analisis Kapasitas Daya Tampung dengan Pengolahan Sampah. 43
x 4.3. Kesimpulan... 44 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan... 45 5.2 Saran... 45 Penutup... 47 Daftar Pustaka... 48 Lampiran... 49
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1 Peta Lokasi Kabupaten Karanganyar... 2 Gambar 2.1 TPA Sukosari Jumantono... 11 Gambar 3.1 Diagram Alur Tahap Penelitian... 27 Gambar 4.1 Denah Lokasi TPA Sukosari Jumantono... 29 Gambar 4.2 Proses Pemilahan Sampah di TPA Sukosari... 30 Gambar 4.3 Diagram Alur Proses Pengolahan Sampah di TPA Sukosari... 32 Gambar 4.4 Gudang Kompos di TPA Sukosari... 33 Gambar 4.5 Gudang Pematangan Kompos... 34 Gambar 4.6 Pengeringan Sampah Organik di TPA Sukosari... 35 Gambar 4.7 Mesin Perajang di TPA Sukosari... 35 Gambar 4.8 Mesin Pengayakan Kompos di TPA Sukosari... 36 Gambar 4.9 Pematangan Kompos di TPA Sukosari... 37 Gambar 4.10 Hasil Pengumpulan Sampah yang Masih Memiliki Nilai Jual... 38 Gambar 4.11 Penimbunan Sampah di TPA Sukosari dengan Open Dumping... 39 Gambar 4.12 Sampah di TPA Sukosari yang sudah di Timbun dengan Metode Controlled Landfill... 40 Gambar 4.13 Sketsa Arah Aliran Leachete di TPA Sukosari Jumantono... 41 xi
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1 Jumlah Penduduk di 6 Kecamatan yang ada di Kabupaten Karanganyar Pada Tahun 2013... 28 Tabel 4.1 Jumlah Timbulan Sampah Harian Tahun 2013... 29 Tabel 4.2 Komposisi Sampah di TPA Sukosari pada Tahun 2013... 31 Tabel 4.3 Harga Sampah yang di Jual Kembali... 38 Tabel 4.4 Data Timbulan Sampah Masuk di TPA Sukosari 5 Tahun Terakhir... 41 Tabel 4.5 Penanganan Sampah di TPA Sukosari 5 Tahun Terakhir... 42 xii