BUDIDAYA IKAN NILA MUHAMMAD ARIEF

BUDIDAYA IKAN NILA MUHAMMAD ARIEF

BUDIDAYA IKAN NILA POTENSI : - daya adaptasi tinggi (tawar-payau-laut) - tahan terhadap perubahan lingkungan - bersifat omnivora - mampu mencerna pakan secara efisien - pertumbuhan cepat - tahan terhadap penyakit - daging tebal, duri sedikit - rasa = kakap merah KELEBIHAN : - meningkatkan gizi keluarga - cepat berkembang biak - mudah dibudidayakan - dapat di pelihara di berbagai kolam budidaya ex. Kolam pekarangan, karamba dsb.

HABITAT : - salinitas 0 35 permil - ph 6 8,5 - suhu 25 30 C - hidup dataran 0 500 m dpl - padat tebar 10 15 ekor/m (ukuran 7-10 cm & berat 30 gr) PAKAN : - pakan alami, hydrilla, alga, plankton, kutu air, siput, jentik serangga, klekap, sisa dapur, buah & daun lunak - pakan tambahan/buatan protein 20 25 % dosis 2 5 % biomass frekuensi 2 3 x/hari

IKAN NILA FILUM : Chordata Sub filum : Vertebrata Kelas : Osteichthyes Sub kelas : Acanthoptherigii Ordo : Percoidea Famili : Cichlidae Genus : Oreochromis Spesies : Oreochromis niloticus - Genus Oreochromis Induk betina mengerami telur di dalam rongga mulut & mengasuh sendiri anaknya. Ex. O hunteri, O niloticus, O mossambicus, O aureus, O spilurus. - Genus Sarotherodon Induk jantan mengerami telur & mengasuh anaknya. Ex. S melanotheron, S galilaeus - Genus Tilapia Memijah & menaruh telur pd substrat, jantan & betina ber- sama2 / bergantian menjaga telur & anaknya. Ex. T sparmanii, T rendalli, T zillii

Nila Gift Nila Putih NILA JICA Nila Merah Nila Hitam

PERKEMBANGBIAKAN -..50 GR :: JANTAN & BETINA - umur 4 5 bl ( 100 150 gr ) kawin telur - memijah 6 8 x / tahun - mengerami telur mulut 1 minggu - 4 5 hari keluar berenang PEMBESARAN - Produksi 5000 kg/ha/th - setiap kenaikan 100 m dpl produksi turun 250 300 kg - panen 4 5 bulan 500 600 gr Nila Gift ND 59 produksi 200 ton/ha/tahun NIVI

PADAT TEBAR, TEMPAT PRODUKSI, UKURAN BENIH, LAMA PEMELIHARAAN DAN PRODUKSI Tempat Benih ikan Benih ikan Panen Panen Waktu Ukuran Pdat tebar Ukuran Produksi Bulan (gr/ekor) (ekor/m2) (gr/ekor) Kolam 20-30 10-20 200-300 2,5-5 4-5 50-60 5-10 200-300 2,5-5 2-2,5 Tambak 20-30 10-20 200-300 2,5-5 4-5 50-60 5-10 500-600 2,5-5 8-9 Jaring Apung 20-30 400-500 200-300 100 4-5 50-60 200-250 200-300 75-80 3-3,5 100 100-150 500-600 60-70 3-4 200 75-100 800-1000 80-100 6-7

KANDUNGAN GIZI DALAM 100 GR DAGING (%) KOMPOSI SI AYAM SAPI BEBEK UDANG NILA Lemak 25 22 6 1,6 0,9 Protein 18 17,5 19,8 22 19 Kalori /KH 302 273 139 84 91 Omega 3 - - - - 0,14

MONOSEX ADA 4 CARA DALAM PRODUKSI IKAN NILA JANTAN 1. Secara manual ( dipilih) menyontir > 50 gr ( 2 bl ) ciri-ciri : - sisik jantan > dp betina - alat kelamin jantan 1 lubang u/ urine & sperma - alat kelamin betina 2 lubang u/ urine & keluar telur - sisik dibawa dagu & perut jantan gelap, betina cerah/putih - sirip punggung & ekor jantan bergaris hitam & ter-putus2, betina tidak ter-putus2. - human error 10 % - harga jual jantan 2-3 x lipat lebih tinggi dp jantan & betina 2. Sistem hibridasi antar jenis tertentu. Penelitian kawin silang antar jenis dlm genus Oreochromis hasil F1 sekitar 100%

HIBRIDASI DALAM GENUS OREOCHROMIS * stok murni import INDUK LINI MURNI JANTAN 0 niloticus* 0 niloticus 0 niloticus 0 niloticus 0 nigra 0 vulcani 0 mossambicus 0 nigra INDUK LINI MURNI BETINA 0 mossambicus 0 aureus 0 macrohir 0 leucostica 0 leucostica 0 aureus* 0 hornonum 0 hornonum* TURUNAN JANTAN ( % ) 96 100 100 94 95 96 100 100

3. Merangsang perubahan seks dengan hormon Hormon Metil Testosteron / MT a) Perendaman - hormon MT dilarutkan dalam air 5 10 mg/l sukar larut daya larut + 2,5 ppt dimethilsulphoxide Lama perendalaman tidak sama u/ berbagai spesies - mujaer umur 7 hari direndam selama 10 hari - nila umur 25 59 hari - 0 aureus umur 18 32 hari pada umur sensitif berubah b) Melalui pakan Diberikan dalam umur sensitif 5 1000 mg / kg. Efektif & Efisien - diberikan umur 7 10 hari selama 3 4 minggu - ekonomis, minimal 50.000 ekor - ukuran & umur sama jml pakan & hormon yg dimakan sama - PK 25 30 % & 50 % Protein hewani

4. Manipulasi kromosom Jantan XY Betina XX Sel telur ½ sifat X Sperma kromosom Y kromosom X. YY jantan super mahal XY jantan biasa Untuk memperoleh benih unggul jantan : - mengadakan stock induk murni - mengawinkan induk murni & menjaga tdk kawin liar - mengawinkan nila jantan & mujair betina F1 lebih baik bukan mujair jantan & nila betina F2 pertumbuhan rendah - menjaga benih hasil blastaran F1 tak terjadi perkawinan, sifat bervariasi & tak dikehendaki