LAPORAN SKRIPSI SISTEM INFORMASI PERAMALAN KETERSEDIAAN STOK BAHAN BAKU UTAMA UNTUK PROSES PRODUKSI PADA CV. SURYA OFFSET Laporan ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk Menyelesaikan program studi Sistem Informasi S-1 pada Fakultas Teknik Universitas Muria Kudus Disusun Oleh : Nama : Mei Diana Sari NIM : 2009-53-187 Program Studi : Sistem Informasi Fakultas : Teknik UNIVERSITAS MURIA KUDUS KUDUS 2013 i
ii
iii
iv
RINGKASAN Penggunaan metode yang ilmiah sangat riskan terhadap kesalahankesalahan, maka dari itu dibutuhkan suatu metode ilmiah karena sangat berpengaruh pada banyak hal seperti jumlah bahan baku yang harus disediakan dan jumlah stok produksi yang harus disediakan. Dengan meramalkan jumlah penjualan dimasa depan maka kekurangan atau kelebihan tingkat stok produksi dan bahan baku dapat dihindari. Kelebihan stok produksi dan bahan baku akan mengakibatkan peningkatan biaya, sedangkan kekurangan stok produksi dan bahan baku akan mengakibatkan kelancaran produksi terganggu sehingga kepuasan konsumen menurun dan akhirnya perusahaan akan terkena dampaknya. Dalam penulisan skripsi ini peramalan yang dilakukan adalah peramalan data runtut waktu menggunakan metode Dekomposisi. Metode ini mampu menghitung pengaruh dari musim, siklis dan trend yang ketiganya sangat berpengaruh pada bahan baku utama pembuatan dos. Dengan memperkirakan faktor-faktor produksi seperti diatas maka diharapkan perusahaan dapat mengefisiensi segala sumber daya yang dimiliki. Akibat dari semua itu perusahaan akan meminimalkan pengeluaran dan meningkatkan pendapatan. Kata kunci : Peramalan, metode dekomposisi, deret waktu. v
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN MOTTO Dalam hidup ada hal yang datang dengan sendirinya dan ada hal yang harus diperjuangkan dahulu sebelum mendapatkannya. Tidak ada satupun didunia ini yang bisa didapat dengan mudah, kerja keras dan doalah cara untuk mempermudahnya. Dititik terendah dalam hidupmu tetaplah bersyukur, bersyukur adalah gerbang mencapai puncak tertinggi dalam hidup. Aku tak perlu mencemaskan apa pun karena ALLAH selalu bersamaku, restu orang tua dan guru-guru selalu menyertaiku, do a orang-orang terkasih selalu mengiringi langkahku BISSMILLAH. PERSEMBAHAN Skripsi ini penulis persembahkan kepada: 1. Tuhan yang telah menciptakan aku, beserta Rosul-Nya. 2. Kedua orang tuaku yang selalu memberikan doa dan restunya. 3. Kakak dan adikku yang selalu memberikan motivasi dan semangat. 4. Bapak, Ibu Dosen dan Almamater. 5. Teman-teman seperjuanganku. vi
KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karunianya sehingga pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan Laporan Skripsi yang berjudul Sistem Informasi Peramalan Ketersediaan Stok Bahan Baku Utama Untuk Proses Produksi Pada CV. Surya Offset. Penyusunan Laporan Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi Sistem Informasi S-1 pada Fakultas Tehnik Universitas Muria Kudus. Penulis menyadari bahwa di dalam penyusunan laporan ini masih banyak kekurangan, walaupun demikian penulis berusaha menyelesaikannya sebaik mungkin. Atas tersusunnya Laporan Skripsi ini, penulis mengucapkan terima kasih yang tulus kepada : 1. Prof. Dr. Sarjadi, Sp.PA selaku Rektor Universitas Muria Kudus. 2. Bapak Rochmad Winarso, S.T, M.T selaku Dekan Fakultas Tehnik Universitas Muria Kudus. 3. Bapak R. Rhoedy Setiawan, M.Kom selaku Ketua Program Studi Sistem Informasi Universitas Muria Kudus. 4. Ibu Nanik Susanti S.Kom selaku Koordinator Skripsi yang telah banyak membantu penulis selama melaksanakan Penyusunan Laporan Skripsi. 5. Bapak Eko Darmanto, S.Kom, M.Cs selaku Pembimbing I yang telah membimbing dalam Penyusunan Laporan Skripsi. 6. Ibu Putri Kurnia Handayani, S.Kom selaku Pembimbing II yang telah membimbing dalam Penyusunan Laporan Skripsi. 7. Kedua orang tua dan keluarga yang sangat Penulis cintai, yang telah memberi dukungan secara material maupun spiritual. 8. Teman-teman di Fakultas Teknik Progdi Sistem Informasi angkatan 2009, terutamanya teman-teman dari kelas D yang saya cintai dan banggakan, dan semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya laporan ini. vii
Demikian Skripsi ini disusun, namun Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini sangat jauh dari kesempurnaan. Namun Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Kudus, 08 Juli 2013 Penulis Mei Diana Sari viii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii SURAT PUBLIKASI... iv RINGKASAN... v MOTTO DAN PERSEMBAHAN... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah... 1 1.2. Perumusan Masalah... 2 1.3. Batasan Masalah... 3 1.4. Tujuan Skripsi... 3 1.5. Manfaat Skripsi... 3 1.6. Tinjauan Pustaka... 4 1.7. Metodologi Penelitian... 6 1.7.1. Obyek Skripsi... 6 1.7.2. Metode Pengumpulan Data... 6 1.7.2.1. Sumber Data Primer... 6 1.7.2.2 Sumber Data Sekunder... 7 1.8. Metode Pengembangan Sistem... 7 1.9. Sistematika Penulisan... 8 BAB II LANDASAN TEORI 2.1. Konsep Dasar Sistem... 10 2.1.1 Pengertian Sistem... 10 ix
2.1.2 Karakteristik Sistem... 10 2.1.3 Klasifikasi Sistem... 12 2.2. Konsep Dasar Informasi... 13 2.2.1 Pengertian Informasi... 13 2.2.2 Kualitas Informasi... 13 2.2.3 Nilai Informasi... 13 2.3. Konsep Dasar Sistem Informasi... 14 2.3.1. Pengertian Sistem Informasi... 14 2.3.2. Komponen Sistem Informasi... 14 2.4. Pengertian Peramalan... 15 2.4.1 Kegunakan dan peran peramalan... 16 2.4.2 Jenis-jenis Peramalan... 16 2.5 Metode Peramalan... 18 2.5.1 Jenis-jenis Metode Peramalan... 18 2.6. Metode Dekomposisi... 19 2.7. Ketepatan metode peramalan... 22 2.8. Alat Bantu Dalam Analisa Sistem... 23 2.9. Konsep Umum Metodologi Berorientasi Objek... 24 2.9.1. Pengertian Metodologi Berorientasi Objek... 24 2.9.2. Konsep Dalam Metodologi Berorientasi Objek... 25 2.10. Unified Modeling Language (UML)... 26 2.11. Entity Relational Diagram (ERD)... 32 BAB III TINJAUAN UMUM OBJEK PENELITIAN 3.1. Sejarah dan Perkembangan CV. Surya Offset... 38 3.2. Visi dan Misi CV. Surya Offset... 38 3.3. Struktur Organisasi Perusahaan... 38 3.4. Letak Geografis CV.Surya Offset... 40 3.5. Analisa Sistem yang Barjalan... 41 3.6. FOD Proses Pengolahan Bahan Baku... 42 x
BAB IV ANALISA DAN PERANCANGAN 4.1. Gambaran Tentang Sistem Informasi Peramalan Ketersediaan Stok Bahan Baku Utama Untuk Proses Produksi Pada CV. Surya Offset... 43 4.2. Analisa Masalah... 43 4.3. Analisa Sistem... 44 4.3.1 Analisa Kebutuhan Data dan Informasi... 44 4.4 Perancangan Sistem... 44 4.4.1 Pemodelan Proses... 44 4.4.1.1 Use Case Diagram... 44 4.4.1.2 Permodelan Use Case Diagram... 45 4.4.1.3 Analisis Class Diagram... 48 4.4.1.4 Sequence Diagram... 50 4.4.1.5 Activity diagram... 53 4.4.1.6 Statechart diagram... 57 4.4.2 Pemodelan Data... 61 4.4.2.1 Entity Relationnship Diagram (ERD)... 61 4.4.2.2 Transformasi ERD menjadi Tabel... 62 4.4.2.3 Perancangan Basis Data... 66 4.5. Perancangan Interface Input dan Output... 71 4.5.1 Desain Input... 71 4.5.2 Desain Output... 73 BAB V PEMBAHASAN DAN IMPLEMENTASI 5.1. Pembahasan... 75 5.1.1. Pengumpulan Data... 75 5.1.2. Prediksi Penjualan Menggunakan Metode Dekomposisi... 76 5.2. Pengujian menggunakan uji beda... 79 5.3. Implementasi Sistem... 81 5.2.1 Lingkungan Perangkat Keras... 82 5.2.2 Lingkungan Perangkat Lunak... 82 5.2.3 Tampilan Program... 82 xi
5.4. Pengujian... 85 5.4.1 Pengujian Validitas Data... 85 BAB VI PENUTUP 6.1. Kesimpulan... 87 6.2. Saran... 87 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii
DAFTAR TABEL Tabel 2.1: Simbol Bagan Alir Dokumen... 23 Tabel 2.2 : Notasi pada Use Case Diagram... 27 Tabel 2.3 : Notasi Class Diagram... 29 Tabel 2.4 : Notasi Sequence Diagram... 30 Tabel 2.5 : Notasi Activity Diagram... 31 Tabel 2.6 : Notasi Statechart Diagram... 32 Tabel 2.7 Simbol-Simbol ERD... 37 Tabel 4.1 Proses Bisnis... 45 Tabel 4.2: Deskripsi Use Case Kelola Data Penjualan... 46 Tabel 4.3: Deskripsi Use Case Kelola Data Produk... 47 Tabel 4.4: Deskripsi Use Case Perencanaan Stok... 47 Tabel 4.5: Deskripsi Use Case Peramalan Dengan Menggunakan Metode Dekomposisi... 48 Tabel 4.6: tabel user... 66 Tabel 4.7: tabel rata_bergerak... 67 Tabel 4.8: tabel rasio... 67 Tabel 4.9: tabel perbulan... 67 Tabel 4.10: tabel bulan... 68 Tabel 4.11: tabel medial... 68 Tabel 4.12: tabel indeks musiman... 68 Tabel 4.13: tabel indeks koefisien... 69 Tabel 4.14: tabel hasil ramalan... 69 Tabel 4.15: tabel galat... 70 Tabel 4.16: tabel ape... 70 Tabel 5.1 Data Penjualan Dos 20x20... 75 Tabel 5.2 Perhitungan Dekomposisi Rasio Rata-Rata Bergerak... 76 Tabel 5.3 Indeks Musiman Untuk Metode Dekomposisi Rasio... 78 xiii
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Diagram relationship unary... 33 Gambar 2.2 Diagram relationship binary... 34 Gambar 2.3 Diagram relationship ternary... 34 Gambar 2.4 Diagram kardinalitas one to one... 35 Gambar 2.5 Diagram kardinalitas one to many... 36 Gambar 2.6 Diagram kardinalitas many to many... 36 Gambar 3.1 Struktur Organisasi CV. Surya Offset... 39 Gambar 3.2 Denah Lokasi CV.Surya Offset... 40 Gambar 3.3 FOD Pengolahan Bahan Baku... 42 Gambar 4.1. Bisnis Use Case Diagram Sistem Ketersediaan Stok... 45 Gambar 4.2. Use Case Diagram Sistem Ketersediaan Stok... 46 Gambar 4.3. Class Produk... 48 Gambar 4.4. Class Data Penjualan... 49 Gambar 4.5. Class Peramalan Dekomposisi... 49 Gambar 4.6. Class Diagram Sistem Informasi Peramalan Ketersediaan Stok 50 Gambar 4.7. Sequence Diagram kelola data produk... 51 Gambar 4.8. Sequence Diagram kelola data penjualan... 52 Gambar 4.9. Sequence Diagram perencanaan stok... 53 Gambar 4.10. Activity Diagram login... 54 Gambar 4.11. Activity Diagram data penjualan... 55 Gambar 4.12. Activity Diagram data produk... 56 Gambar 4.13. Activity Diagram perencanaan stok... 57 Gambar 4.14. Statechart Diagram Method Login... 58 Gambar 4.15. Statechart Diagram Method tambah produk... 58 Gambar 4.16. Statechart Diagram Method edit produk... 59 Gambar 4.17. Statechart Diagram Method hapus produk... 59 Gambar 4.18. Statechart Diagram Method tambah data penjualan... 60 Gambar 4.19. Statechart Diagram Method edit data penjualan... 60 Gambar 4.20. Statechart Diagram Method hapus data penjualan... 61 Gambar 4.21 ERD Sistem Informasi Peramalan Ketersediaan Stok... 62 xiv
Gambar 4.22. Transformasi ERD Many to Many... 63 Gambar 4.23. Transformasi ERD Many to Many... 63 Gambar 4.24. Transformasi ERD Many to Many... 63 Gambar 4.25. Transformasi ERD Many to Many... 64 Gambar 4.26. Transformasi ERD Many to Many... 64 Gambar 4.27. Transformasi ERD Many to Many... 65 Gambar 4.28. Transformasi ERD Many to Many... 65 Gambar 4.29. Transformasi ERD Many to Many... 66 Gambar 4.30. Relasi antar tabel Sistem Informasi Ketersediaan Stok... 71 Gambar 4.31. Desain Form Login... 71 Gambar 4.32. Desain Form Halaman Utama... 72 Gambar 4.33. Desain Form Tambah Data User... 72 Gambar 4.34. Desain Form Tambah Data Penjualan... 73 Gambar 4.35. Desain Form Output Data User... 73 Gambar 4.36. Desain Output Form Data... 74 Gambar 4.37. Desain Output Form Peramalan... 74 Gambar 5.1. One-Sample Statistics... 79 Gambar 5.2. One-Sample Test... 80 Gambar 5.3. Paired Samples Statistics... 80 Gambar 5.4. Paired Samples Correlations... 80 Gambar 5.5. Paired Samples Test... 81 Gambar 5.6 Tampilan Halaman Utama... 82 Gambar 5.7 Tampilan Halaman Login... 83 Gambar 5.8 Tampilan Halaman Data User... 83 Gambar 5.9 Tampilan Halaman Form Tambah User... 83 Gambar 5.10 Tampilan Halaman Form Edit User... 84 Gambar 5.11 Tampilan Halaman Form Tambah Data... 84 xv
Gambar 5.12 Tampilan Halaman Form Peramalan... 85 Gambar 5.13 Tampilan Login Sukses... 85 Gambar 5.14 Tampilan Login Gagal... 86 Gambar 5.15 Tampilan Tambah Data User Gagal... 86 Gambar 5.16 Tampilan Tambah Data Penjualan Gagal... 86 xvi
1