PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN Bab III. SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN Dr.Ir.
Tujuan Pembelajaran: Setelah mengikuti bab ini mahasiswa diharapkan: 1. Memahami dan mampu mengidentifikasi jenis sumberdaya di bidang pertanian 2. Memahami dan bisa menjelaskan peran masing-masing sumberdaya pertanian 3. Memahami dan mampu mengidentifikasi permasalahan sumberdaya pertanian di Indonesia
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN Sumberdaya pertanian terdiri dari : (1) sumberdaya alam dan lingkungan (tanah/lahan, air, flora & fauna, sinar matahari, iklim dsb) (2) modal / kapital (3) manusia (4) teknologi (5) manajemen Secara umum, sumberdaya alam (SDA) berdasarkan jenisnya dibagi menjadi: (1) SDA yang dapat diperbaharui (renewable resources) (2) SDA yang tidak dapat diperbaharui (non renewable or exhaustible resources)
SUMBERDAYA ALAM SUMBERDAYA ALAM SDA yang dapat diperbaharui Contoh: tanah (lahan); air; bibit, pupuk organik dsb SDA yang tidak dapat diperbaharui Contoh: sumberdaya mineral (minyak bumi, gas alam, batubara, emas dsb)
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN Sumberdaya pertanian bisa merupakan input atau faktor-faktor produksi dalam proses produksi pertanian. Proses produksi pertanian adalah proses yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi pertanian (input) untuk menghasilkan produksi pertanian (output). Fungsi produksi dalam teori produksi menggambarkan hubungan teknis yang merubah input (sumberdaya) menjadi output (komoditi) (Debertin, 1986).
FAKTOR PRODUKSI PERTANIAN INPUT secara garis besar dapat dikelompokkan dalam lahan (A), tenaga kerja (L) dan modal (C). Produksi juga dipengaruhi oleh lingkungan (E), teknologi (T) dan karakteristik sosial petani (S) (Jatileksono dalam dkk(2006). Apabila ditulis dalam sebuah fungsi matematika, maka produksi (Q) merupakan fungsi dari lahan, tenaga kerja, modal, lingkungan, teknologi dan karakteristik sosial petani, atau bisa dituliskan sebagai: Q = f (A, L, C, E, T, S)
PROSES PRODUKSI PERTANIAN INPUT PROSES PRODUKSI OUTPUT INPUT (Sarana Produksi Pertanian) PROSES PRODUKSI PERTANIAN OUTPUT (Hasil Produksi)
PROSES PRODUKSI PERTANIAN Lahan / Tanah (Land) Tenaga Kerja (Labor) Modal (Capital) Lingkungan (Environment) Modal lancar (current input): bibit; pupuk; bahan pengendali hama/penyakit Modal tetap: alat-alat pertanian PROSES PRODUKSI OUTPUT Teknologi (Technology) Manajemen Karakteristik Sosial petani Pendidikan Pengalaman dll INPUT
LAHAN / TANAH (LAND) Lahan / tanah merupakan salah satu faktor produksi utama dalam proses produksi pertanian Penawaran (supply) tanah (lahan) jumlahnya tetap, sedangkan permintaan (demand) selalu meningkat dari waktu ke waktu, sehingga harga tanah selalu meningkat Permintaan lahan yang terus meningkat, sedangkan penawaran lahan tetap akan menyebabkan terjadinya alih fungsi lahan, terutama dari lahan pertanian ke penggunaan non pertanian (pemukiman, industri, jasa dll)
Luas Lahan Sawah di Indonesia Tahun 1999 Pulau Luas (hektar) Jawa 4.730.975 Luar Jawa 3.375.381 Indonesia 8.106.356 Sumber: BPS, 1999
TENAGA KERJA (LABOR) TENAGA KERJA (LABOR) Tenaga Kerja Dalam Keluarga Tenaga Kerja Luar Keluarga
MODAL (CAPITAL) MODAL (CAPITAL) Modal lancar (current input): -Bibit / benih -Pupuk -Pestisida/ bahan pengendali hama penyakit Modal Tetap: Alat-alat pertanian: -Traktor -Cangkul -Sabit -Alat perontok padi -Bangunan dsb
TEKNOLOGI (TECHNOLOGY) TEKNOLOGI (TECHNOLOGY) Teknologi Mekanis: -Traktor utk pengolahan lahan -Mesin perontok padi -Pengendalian hama tikus dg gropyokan dll Teknologi Kimia: -Pupuk kimia (Urea, TSP/SP36, KCL dll) -Pestisida kimia dll Teknologi Biologi: -Pupuk hayati -Pupuk hijau -Mikroba untuk pengolahan pupuk organik -Pestisida nabati -Pestisida hayati - - Rekayasa genetika, dll Teknologi Asli/ Lokal (Indigeneous Technology): -Pranata mangsa -Bahan-bahan lokal untuk pembuatan pupuk & pestisida dll
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT) Pertanian sangat terkait dengan lingkungan, baik lingkungan sebagai sumberdaya yang digunakan dalam faktor produksi pertanian, maupun pertanian juga menghasilkan jasa lingkungan positif atau eksternalitas positif (menghasilkan oksigen, menyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah, pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi dan penyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb). Namun juga pertanian bisa menghasilkan dampak negatif terhadap lingkungan (eksternalitas negatif) apabila kegiatan pertanian tersebut mencemari lingkungan (misal penggunaan pupuk kimia dan pestisida kimia yang berlebihan)
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT) Lingkungan Fisik (Abiotik): - Tanah -Air -Udara Lingkungan Biotik: - Fauna (makro & mikro) -Flora Lingkungan Sosial Ekonomi: -Budaya masyarakat -Kelembagaan -Kemampuan petani, dsb Cuaca / Iklim: - Curah hujan - Sinar matahari - Kelembaban - Angin dsb
Sumber: Shiklomanov dalam Arifin, 2009
Sumber: Handoko et. al. dalam Arifin, 2009
MANAJEMEN Manajemen (pengelolaan) usahatani adalah kemampuan petani dalam merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengawasi faktor produksi yang dikuasai/dimiliknya sehingga mampu menghasilkan output (produksi) seperti yang diharapkan.
KARAKTERISTIK SOSIAL PETANI Karakteristik sosial ekonomi petani juga mempengaruhi proses produksi pertanian, terutama berkaitan dengan proses pengambilan keputusan dalam pengelolaan usahatani, diantaranya adalah: Pendidikan petani (formal & non formal) Pengalaman petani Keanggotaan dalam organisasi misalnya kelompok tani dll.
Rancangan Tugas Tugas ini harap dikerjakan secara individu: 1. Carilah literatur dan identifikasi permasalahan dalam sumberdaya pertanian (lahan, tenaga kerja, modal, teknologi, sosial ekonomi/kewirausahaan) petani di Indonesia. 2. Carilah literatur (bisa koran, majalah, berita online) tentang pemanasan global dan pengaruhnya terhadap produksi / sumber daya pertanian. Lampirkan literatur tsb dan berikan komentar singkat anda (1-2 halaman, ditulis tangan) kenapa hal tsb bisa terjadi, apa penyebabnya, bagaimana solusinya. Disertai Daftar Pustaka yg ditulis tangan. Untuk kelas UB kediri hanya dikerjakan tugas no. 2 saja sebagai tugas individu + tugas kelompok di PPT Karakteristik Pertanian di Indonesia.
REFERENSI Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada Perekonomian Daerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics. Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan Publishers London. Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland. Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta., Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. Kualitas Lingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya pada Keuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian AGROS. Universitas Janabadra. Yogyakarta.