TINJAUAN UMUM
PENDAHULUAN Negara berkembang [Indonesia] 60-70% agriculture [pertanian] Tanaman dan ternak produksi dari satu area pertanian dengan luasan area kecil [1 3Ha] kaitannya dengan sistem produksi ternak berkelanjutan == ternak bagian penting dari suatu sistem pertanian
LAND Plant nutrients, water grazing pupuk CROPS Draught animal power residu BUFFALOES input Food income Animal contribution Fam. Labor and care FARMERS HOUSEHOLD Interdependent element crop-animal interaction
Pertanian berkelanjutan sebagai pendekatan untuk kecukupan ekonomi mandiri DEFINISI Pengertian pertanian berkelanjutan : Proses atau aktifitas di bidang pertanian yang meliputi keberhasilan dalam manajemen sumber pertanian untuk memenuhi kepuasaan bagi kebutuhan manusia melalui pemeliharaan atau peningkatan kualitas lingkungan g dan pelestarian sumber daya alam
Keberhasilan : Implikasi melalui sistem produksi akan meningkatkan income [pendapatan], mampu secara ekonomi dan diterima secara sosial Sumber : Termasuk bahan yang berasal dari luar sektor pertanian [bahan kimia pertanian, mesin dll] Pemeliharaan kualitas lingkungan : Perubahan didalam lingkungan atau ketersediaan sumber daya alam tidak merupakan ancaman atau hambatan bagi perubahan kebutuhan dan produksi yang dihasilkan tanpa menyebabkan timbulnya kerusakan lingkungan
Pertanian berkelanjutan? Konsep pertanian berkelanjutan Original berasal dari kenyataan/fakta didasarkan atas perhatian yang serius terhadap kelangsungan hidup generasi manusia harus mendapat perhatian yang lebih baik disebabkan pada masa lampau terjadi peningkatan kerusakan lingkungan, polusi, pengurasan sumber daya alam, akibat peningkatan jumlah penduduk dan kebutuhan akan pangan 1983 United Nations : komisi independent world commission on Environment and Development Problem yang serius == ancaman terhadap kelangsungan hidup manusia dimasa datang
Pengurangan jumlah sumber daya alam SOIL Pentingnya tanah dengan nutrisi hara dan reservoir air yang esensial untuk tumbuhnya tanaman FAO : 6-7 milion Ha lahan produktif karena erosi dan degradasi lahan Problem utama == keasaman tanah, alkali tanah, salinity it (kadar garam tanah), kapasitas daya tampung air, fertilitas tanah dll
AIR Irigasi dan curah hujan == 2 faktor utama a sumber air untuk pertanian 1960 : daerah irigasi 4%, tapi tahun 1980 menurun tinggal 1 % Problem meningkat == menurunnya manajemen irigasi (pengairan) daerah pertanian
ATMOSPHERE Efek Hujan asam dan rumah kaca Hujan asam === kontaminasi sulfur dan nitrogen oksida dalam atmosphere Rumah kaca (green house) === efek pemanasan akibat peningkatan gas dari rumah kaca [CO 2 ], methan, N 2 O, Chlorofluorocarbon, ozon di dalam atmosphere ENERGI Sumber energi guna produksi pertanian/peternakan berupa fosil, dimana untuk kehidupan pertanian [manusia dan ternak] == minyak fosil Beberapa problem berkaitan dengan penggunaan sumberdaya energi, yaitu efisiensi penggunaan energi, supply energi, polusi air, kontaminasi tanah dll
BAHAN KIMIA Peningkatan penggunaan pestisida untuk sektor pertanian di negara maju dan berkembang Kelompok pesticida : herbisida [44%], insektisida [32%] dan fungisida [18%]. Herbisida == USA; Fungisida == eropah; insektisida = Asia pasific (FAO, 1989) SUMBER LAIN Deforestation ti (penebangan hutan) == 16 daerah tropik Asia Indonesia dan Thailand == rataan 550 000 dan Indonesia dan Thailand == rataan 550.000 dan 333.000 Ha
Pertanian Berkelanjutan == How? Penurunan efisiensi penggunaan sumber daya alam [natural atau pabrik] == degradasi lingkungan dan produksi yang tidak berkelanjutan Ancaman bagi kelangsungan hidup manusia dan ternak Peningkatan populasi penduduk, kemiskinan, produksi pangan yang tidak seimbang, kelaparan dan lain2 Generasi yang akan datang
Determinasi analisis berkelanjutan === input dan aktivitas sektor pertanian === karakteristik berkelanjutan adalah outcome [akibat] dari input dan aktivitas Perspektif berkelanjutan === efisiensi penggunaan sumberdaya alam, pelestarian lingkungan dan sumberdaya alam, keberlanjutan agro-ecosystem, produksi pangan yang cukup Pemenuhan kebutuhan manusia
Ilmu Pertanian untuk kebutuhan mandiri dan kelangsungan hidup 1. Produksi maksimum vs Optimum Produksi optimum == tujuan konsep keberlanjutan dengan efisiensi input eksternal dan input lokal dengan biaya rendah 2. Kelangsungan hidup vs kepentingan pribadi Penebangan hutan == untuk kepentingan pribadi Pemakaian pestisida id