Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Bali, Sapi Madura dan Sapi PO

dokumen-dokumen yang mirip
PENGARUH LAMA THAWING DALAM AIR ES (3 C) TERHADAP PERSENTASE HIDUP DAN MOTILITAS SPERMATOZOA SAPI BALI (Bos sondaicus)

ABSTRAK. Kata Kunci : Jarak Tempuh; Waktu Tempuh; PTM; Abnormalitas; Semen ABSTRACT

PENGARUH SUHU DAN LAMA THAWING DI DATARAN TINGGI TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU SAPI BRAHMAN

PENGARUH SUHU DAN LAMA THAWING DI DATARAN RENDAH TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU SAPI BRAHMAN. Frozen Semen s Quality

PENGARUH BERBAGAI METODE THAWING TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE)

PENGARUH SUHU DAN LAMA THAWING DI DATARAN RENDAH TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU SAPI SIMMENTAL. Simmental Semen s Quality

Kualitas semen sapi Madura setelah pengenceran dengan tris aminomethane kuning telur yang disuplementasi α-tocopherol pada penyimpanan suhu ruang

HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Semen beku merupakan semen cair yang telah ditambah pengencer sesuai

II KAJIAN KEPUSTAKAAN. dan sekresi kelenjar pelengkap saluran reproduksi jantan. Bagian cairan dari

I PENDAHULUAN. dikembangkan di Indonesia. Sistem pemeliharannya masih dilakukan secara

PENGARUH LEVEL GLISEROL DALAM PENGENCER TRIS- KUNING TELUR TERHADAP MEMBRAN PLASMA UTUH DAN RECOVERY RATE SPERMA KAMBING PERANAKAN ETAWAH POST THAWING

PENGARUH TINGKAT PENGENCERAN TERHADAP KUALITAS SPERMATOZOA KAMBING PE SETELAH PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR

PENGARUH SUHU DAN LAMA THAWING TERHADAP KUALITAS SPERMATOZOA KAMBING PERANAKAN ETAWA

KUALITAS SEMEN SEGAR DAN PRODUKSI SEMEN BEKU SAPI SIMMENTAL PADA UMUR YANG BERBEDA

PENDAHULUAN. sehingga dapat memudahkan dalam pemeliharaannya. Kurangnya minat terhadap

DAYA HIDUP SPERMATOZOA EPIDIDIMIS KAMBING DIPRESERVASI PADA SUHU 5 C

F.K. Mentari, Y. Soepri Ondho dan Sutiyono* Program Studi S-1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro

PENGARUH JENIS PENGENCER TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU DOMBOS TEXEL DI KABUPATEN WONOSOBO

PENGARUH BERBAGAI METODE THAWING TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU SAPI

PENGGANTIAN BOVINE SERUM ALBUMIN PADA CEP-2 DENGAN SERUM DARAH SAPI TERHADAP KUALITAS SEMEN SAPI LIMOUSIN PADA SUHU PENYIMPANAN 3-5 o C

PERBEDAAN KUALITAS SEMEN DAN PRODUKSI SEMEN BEKU PADA BERBAGAI BANGSA SAPI POTONG

IV HASIL DAN PEMBAHASAN. menggunakan metode artificial vagaina (AV). Semen yang didapatkan kemudian

PENDAHULUAN. kambing Peranakan Etawah (PE). Kambing PE merupakan hasil persilangan dari

BAB II TIJAUAN PUSTAKA. penis sewaktu kopulasi. Semen terdiri dari sel-sel kelamin jantan yang dihasilkan

Pengaruh lama gliserolisasi terhadap keberhasilan produksi semen beku Sapi Simmental

PENGARUH PENAMBAHAN GLUTATHIONE

I. PENDAHULUAN. Kebutuhan protein hewani di Indonesia semakin meningkat seiring dengan

Animal Agriculture Journal, Vol. 2. No. 1, 2013, p Online at :

Motility of Spermatozoa Brahman Bull in CEP-D Diluent with Egg Yolk Suplementation of Gallus sp. of Hisex Brown Strain during Refrigerator Storage

I. PENDAHULUAN. Teknologi Inseminasi Buatan (IB) atau dikenal dengan istilah kawin suntik pada

HASIL DAN PEMBAHASAN. Evaluasi Semen Segar

Pengaruh Pemberian Susu Skim dengan Pengencer Tris Kuning Telur terhadap Daya Tahan Hidup Spermatozoa Sapi pada Suhu Penyimpanan 5ºC

PENGGUNAAN TELUR ITIK SEBAGAI PENGENCER SEMEN KAMBING. Moh.Nur Ihsan Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang ABSTRAK

KAJIAN KEPUSTAKAAN. dengan kambing Kacang (Devendra dan Burns, 1983). Menurut tipenya, rumpun

Pengaruh Pengencer Kombinasi Sari Kedelai dan Tris terhadap Kualitas Mikroskopis Spermatozoa Pejantan Sapi PO Kebumen

KUALITAS SEMEN SAPI BALI SEBELUM DAN SESUDAH PEMBEKUAN MENGGUNAKAN PENGENCER SARI WORTEL

PENDAHULUAN. masyarakat Pesisir Selatan. Namun, populasi sapi pesisir mengalami penurunan,

KAJIAN KEPUSTAKAAN. 2.1 Deskripsi dan Klasifikasi Kambing Peranakan Etawah (PE) Kambing PE adalah hasil persilangan antara Etawah dan kambing kacang.

Keberhasilan IB menggunakan semen beku hasil sexing dengan metode sedimentasi putih telur pada sapi PO cross

BAB I PENDAHULUAN. agar diperoleh efisiensi dan efektifitas dalam penggunaan pejantan terpilih,

PENGARUH LAMA SIMPAN SEMEN DENGAN PENGENCER TRIS AMINOMETHAN KUNING TELUR PADA SUHU RUANG TERHADAP KUALITAS SPERMATOZOA KAMBING BOER

ANALISIS KUALITAS SEMEN BEKU SAPI SIMMENTAL MENGGUNAKAN PENGENCER ANDROMED DENGAN VARIASI WAKTU PRE FREEZING

Engki Zelpina 1, Bayu Rosadi 1 dan Teguh Sumarsono 1

PERBAIKAN TEKNIK PEMBEKUAN SPERMA: PENGARUH SUHU GLISEROLISASI DAN PENGGUNAAN KASET STRAW

PENDAHULUAN Latar Belakang

HASIL DAN PEMBAHASAN. Karakteristik semen

I. PENDAHULUAN. Berdasarkan Data Statistik 2013 jumlah penduduk Indonesia mencapai jiwa yang akan bertambah sebesar 1,49% setiap tahunnya

Pengaruh metode gliserolisasi terhadap kualitas semen domba postthawing... Labib abdillah

III. MATERI DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Juli 2013 di. Balai Inseminasi Buatan Tenayan Raya, Pekanbaru.

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan Inseminasi Buatan (IB)

PENDAHULUAN. Seiring bertambahnya jumlah penduduk tiap tahunnya diikuti dengan

I. PENDAHULUAN. Perkembangan peternakan mempunyai tujuan utama untuk meningkatkan

PERBEDAAN KUANTITATIF DAN KUALITATIF SEMEN SEGAR PADA BERBAGAI BANGSA SAPI POTONG. Candra Aerens D.C, M. nur ihsan, Nurul Isnaini ABSTRACT

II KAJIAN KEPUSTAKAAN. betina dengan kambing Etawah jantan. Berdasarkan tipe kambing PE digolongkan

I. PENDAHULUAN. Indonesia. Laju pertambahan penduduk yang terus meningkat menuntut

PENGARUH AIR KELAPA MERAH YANG MUDA DAN TUA SEBAGAI PENGENCER TERHADAP KUALITAS SEMEN KAMBING BOER SELAMA PENYIMPANAN DINGIN

Pengaruh Suhu Thawing pada Kualitas Spermatozoa Sapi Pejantan Friesian Holstein

Pengaruh Level Gliserol dalam Pengencer Tris-Sitrat... Muthia Utami Islamiati

I. PENDAHULUAN. dikembangkan di Indonesia. Bahkan untuk memenuhi kebutuhan daging di

HASIL DAN PEMBAHASAN. Pemeriksaan semen segar secara makroskopis meliputi volume, warna,

Dosis Glukosa Ideal pada Pengencer Kuning Telur Fosfat Dalam Mempertahankan Kualitas Semen Kalkun pada Suhu 5 C

Motilitas Spermatozoa Sapi Brahman dengan Berbagai Konsentrasi dalam Pengencer CEP-D yang Disimpan dalamrefrigerator

PENGARUH PENGHILANGAN RAFINOSA DALAM PENGENCER TRIS AMINOMETHANE KUNING TELUR TERHADAP KUALITAS SEMEN KAMBING BOER SELAMA SIMPAN DINGIN SKRIPSI

Semen beku Bagian 3 : Kambing dan domba

I PENDAHULUAN. berasal dari daerah Gangga, Jumna, dan Cambal di India. Pemeliharaan ternak

PENDAHULUAN. Latar Belakang. setiap tahunnya, namun permintaan konsumsi daging sapi tersebut sulit dipenuhi.

Jurnal Pertanian ISSN Volume 2 Nomor 1, April PENGARUH VITAMIN B 2 (Riboflavin) TERHADAP DAYA TAHAN SPERMATOZOA DOMBA PADA SUHU KAMAR

DAFTAR ISI. BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP, DAN HIPOTESIS PENELITIAN Kerangka Berpikir Konsep Hipotesis...

A. D. Tuhu, Y. S. Ondho dan D. Samsudewa Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro,Semarang ABSTRACT

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. tepatnya yang berada di daerah Batur, Banjarnegara (Noviani et al., 2013). Domba

KUALITAS SEMEN SEGAR SAPI PEJANTAN PADA PENYIMPANAN DAN LAMA SIMPAN YANG BERBEDA

PENGARUH LINGKAR SCROTUM DAN VOLUME TESTIS TERHADAP VOLUME SEMEN DAN KONSENTRASI SPERMA PEJANTAN SIMMENTAL, LIMOUSINE DAN BRAHMAN

PENGARUH JUMLAH SPERMATOZOA PER INSEMINASI TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU KAMBING PERANAKAN ETAWAH

HASIL DAN PEMBAHASAN

PENGARUH SUHU DAN LAMA SIMPAN SEMEN SEGAR TERHADAP MOTILITAS DAN ABNORMALITAS SPERMATOZOA KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE)

S. Suharyati Jurusan Produksi Ternak Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Bandarlampung ABSTRAK

L.N. Varasofiari, E.T. Setiatin, dan Sutopo Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang ABSTRACT ABSTRAK

Sayed Umar* dan Magdalena Maharani** *)Staf Pengajar Departemen Peternakan FP USU, **)Alumni Departemen Peternakan FP USU

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. yang ada (Mulyono dan Sarwono, 2004). K isaran volume semen per ejakulat

SKRIPSI OLEH SARI WAHDINI

AGRINAK. Vol. 01 No.1 September 2011:43-47 ISSN:

SKRIPSI. Oleh : SYAHRUDI

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian mengenai evaluasi kualitas semen beku sapi Brahman post

Animal Agriculture Journal 3(2): , Juli 2014 On Line at :

KUALITAS SEMEN SAPI LIMOUSIN PADA PENGENCER YANG BERBEDA SELAMA PENDINGINAN

MOTILITAS DAN VIABILITAS SEMEN SEGAR KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE) DENGAN MENGGUNAKAN PENGENCER CAUDA EPIDIDYMAL PLASMA

SKRIPSI. Oleh FINNY PURWO NEGORO. Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan

Pengaruh Lama Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Limousin dan Brahman

OBSERVASI KUALITAS SPERMATOZOA PEJANTAN SIMMENTAL DAN PO DALAM STRAW DINGIN SETELAH PENYIMPANAN 7 HARI PADA SUHU 5 C

MUHAMMAD RIZAL AMIN. Efektivitas Plasma Semen Sapi dan Berbagai Pengencer

Embrio ternak - Bagian 1: Sapi

PENDAHULUAN. Domba merupakan salah satu ternak penghasil daging yang banyak diminati

Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta 2. Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI, Cibinong 3

PENGARUH PENGGUNAAN RAK STRAW SELAMA EQUILIBRASI TERHADAP KUALITAS SEMEN BEKU SAPI PERANAKAN ONGOLE

KUALITAS SEMEN SAPI BALI DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN PENGENCER SARI WORTEL PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA

Semen beku Bagian 1: Sapi

Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 2, 2012, p Online at :

KUALITAS SEMEN SAPI LIMOUSIN SELAMA PENDINGINAN MENGGUNAKAN PENGENCER CEP-2 DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI SANTAN

HASIL DAN PEMBAHASAN. domba lokal yang digunakan dalam penelitian inibaik secara makroskopis

Transkripsi:

Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Bali, Sapi Madura dan Sapi PO (Effect of thawing techniqueto quality frozen semen spermatozoa in bali, madura and PO cattle) Muhammad Ade Salim 1, Trinil Susilawati 2 dan Sri Wahyuningsih 2 1 Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Khairun, Ternate 2 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. ABSTRACT The experiment was conducted from November 2011 to January 2012 in BBIB Singosari.The study aims was to determine the effect of thawing techniques on the quality frozen bovine sperm Bali, Madura and PO cattle. This material used 90 frozen straw of three cattle from the three breed. The method is an experiment with three treatments and 10 replications for frozen to thawing in temperature wateris 5 0 Cof duration 60 seconds, 15 0 C duration 30 seconds and 37 0 C duration15 seconds. Variables observed in this study were sperm quality are motility, viability and abnormality. Data in percentage transformed in to arcus sinus were analyzed using Completely Randomized Block Design (CRBD) with replication as blocks of 10x.The results showedthe thawing at 37 0 C duration 15 seconds to highly significant effect (P<0,01) viability and motility and significant effect (P<0.05). The abnormalities, no significant effect (P>0,05). Breed cattle not significant effect to quality.it can be cocluded that thawing techniques impact the motility and viability in frozen bovine semen spermatozoa Bali, Madura and PO cattle. Thawing using 37 0 C temperature water with duration of 15 seconds is the best method to obtain the quality of spermatozoa post thawing frozen sperm. Key words : thawing tecnique, sperm quality. 2012 Agripet : Vol (12) No. 2: 14-19 PENDAHULUAN 1 Sapi Bali, Madura dan PO merupakan sapi lokal sebagai potensi peternakan nasional perlu diberdayakan sehingga berkontribusi dalam penyediaan daging nasional. Upaya perbaikan mutu genetik ternak sapi Bali, Madura dan PO sebagai potensi sumber daya lokal di sektor peternakan perlu dilakukan dengan tujuan untuk perbaikan kualitas produksi dan kelestarian genetik Salah satu cara ke arah itu adalah melalui introduksi tehnologi IB dengan semen beku ke tiga bangsa sapi tersebut. Namun seringkali terjadi gagal kebuntingan disebabkan rendahnya kualitas semen beku post thawing. Indikator rendahnya kualitas semen beku post thawing antara lain rendahnya motilitas massa ataupun individu, rendahnya angka viabilitas dan tingginya angka abnormalitas. Hal ini disebabkan salah satunya handling semen beku seperti thawing.thawing dimaksudkan untuk mencairkan kembali semen beku dengan menggunakan media dan durasi tertentu Corresponding author : adesalim@yahoo.com sehingga dapat dideposisikan ke alat reproduksi betina. Kondisi ini menimbulkan heat shock effect maupun kontaminasi dengan oksigen pada spermatozoa sehingga mempengaruhi kestabilan membran yang berdampak pada kualitas semen beku. Rodriguez, et al., (2005), melaporkan bahwa proses thawing pada semen beku sapi dengan suhu 37 o C selama 60 detik menyebabkan terjadinya beberapa kerusakan pada membran spermatozoa. Sedangkan Ansari et al., (2010) melaporkan motilitas, viabilitas dan integritas membran tertingi yaitu thawing pada air bersuhu 37 o C selama 30 detik. Pesch and Hoffmann (2007), menyarankan untuk keperluan IB komersil pada sapi, sebaiknya thawing dilakukan pada air bersuhu 37 o C selama 20 detik karena lebih praktis serta semen beku tidak boleh dithawing di bawah suhu 15 o C. Perbedaan kualitas semen beku post thawing tersebut menunjukkan bahwa thawing pada suhu dan durasi yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda pula pada kualitas semen beku post thawing Bangsa dan spesies ternak yang berbeda menghasilkan kualitas semen yang berbeda pula. Kondisi ini Agripet Vol 12, No. 2, Oktober 2012 14

diduga mempengaruhi daya tahan spermatozoa pada semen beku yang telah mengalami proses thawing. Chandolia et al., (1999) menjelaskan bahwa faktor genetik mempengaruhi ketahanan spermatozoa terhadap heat shock pada saat thawing. Sedangkan Brito et al., (2002) melaporkan motilitas antar genotip sapi tidak berbeda nyata. Bervariasinya kualitas semen beku post thawing pada berbagai bangsa sapi tersebut, menunjukkan belum adanya suatu teknik thawing yang dapat memberikan hasil yang optimal bagi tercapainya fertilisasi dengan semen beku sapi. Oleh karena itu kemampuan memformulasikan tekhnik thawing melalui variasi suhu dan durasi sangat menentukan kualitas spermatozoa semen beku post tahwing. Berdasarkan pemikiran inilah, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh tekhnik thawing terhadap kualitas spermatozoa semen beku sapi Bali, Madura dan Peranakan Ongole. Penelitian ini bertujuan untuk : 1). Mengetahui pengaruh tekhnik thawing terhadap kualitas spermatozoa post thawing, 2). Mengetahui pengaruh perbedaan bangsa sapi terhadap kualitas spermatozoa post thawing, 3). Mengetahui kualitas spermatozoa terbaik post thawing. METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium BBIB Singosari Malang, selama 1 Bulan (November 2011 Desember 2011). Materi dan Metode Penelitian ini menggunakan 90 straw semen beku dari sapi Bali, sapi Madura dan sapi PO yang diperoleh dari BBIB Singosari Malang. Bahan dan peralatan yang digunakan diantaranya air ledeng, eosin-negrosin, mikroskop cahaya, hand tally counter, container mini 3 liter. Perlakuan yang diberikan antara lain : P1. Thawing pada air bersuhu 5 o C berdurasi 60 detik ; P2. Thawing pada air bersuhu 15 o C berdurasi 30 detik dan P3. Thawing pada air bersuhu 37 o C berdurasi 15 detik. Variabel yang diamati meliputi : motilitas individu, viabilitas dan abnormalitas. Data hasil penelitian yang berupa persentase ditransformasi ke arcus sinus kemudian di analisis menggunakan analisis ragam dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 10 ulangan sebagai Blok. Apabila hasil tersebut menunjukkan perbedaan, maka dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil. HASIL DAN PEMBAHASAN 1.Motilitas Individu Hasil pengamatan pada motilitas individu post thawing spermatozoa semen beku ketiga bangsa sapi tertera pada Tabel 1. Tabel 1: Rataan Persentase Motilitas Individu pada Berbagai Tingkat Perlakuan di Ketiga Bangsa Sapi (%) Bangsa P e r l a k u a n I II III Sapi Bali 34 ±5,67 a 34 ±9,07 a 42 ±2,42 b Sapi Madura 37 ±5,7 a 40 ±2,84 a 44 ±5,16 b Sapi PO 31 ±4,60 a 39 ±8,84 b 40 ±8,32 b Keterangan: Notasi yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05). Hasil analisis ragam menunjukkan suhu dan durasi thawingmemberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap motilitas spermatozoa semen beku. Hasil uji BNT menunjukkan persentase motilitas terbaik yaitu pada perlakuan ke tiga dengan suhu thawing 37 o C dan durasi 15 detik di semua bangsa sapi. Hasil ini tidak berbeda jauh dengan penelitian Pratiwi et al.,(2009) yang melaporkan Post Thawing Motility (PTM) tertinggi pada semen sapi Limousin dan Brahman pada perlakuan lama thawing air ledeng PDAM selama 0 menit masing masing sebesar 41,5% dan 40,0%. Begitupun laporan penelitian Tambing et al., (2000) yang melaporkan thawing pada suhu 37 o C berdurasi 15 detik pada kerbau memberikan angka persentase motilitas individu sebesar 40%. Kondisi ini disebabkan karena pada P3 suhu thawing sesuai dengan temperatur ideal bagi aktivitas motilitas spermatozoa. Selain itu terjadi proses percepatan difusi gliserol intraseluler sekaligus mencegah terjadinya tekanan osmotik. Saat pembekuan dan thawing semen, terjadi persitiwa tekanan osmotik pada spermatozoa sehingga menyebabkan konfigurasi lipid protein membran spermatozoa menjadi tidak Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Bali, Sapi Madura dan Sapi PO (Muhammad Ade Salim, SPt, MP. et al.) 15

seimbang, kemudian mempengaruhi keseimbangan osmotik. Selanjutnya terlihat persentase motilitas individu cenderung mengalami penurunan pada P2 dan P1 pada tekhnik thawing dengan suhu 15 o C berdurasi 30 detik dan tekhnik thawing dengan suhu 5 o C berdurasi 60 detik. Ini menunjukkan bahwa bila suhu thawing semakin rendah dan durasi thawing yang panjang menyebabkan terjadi penurunan daya motilitas individu. Chaiprasat et al.,(2006), melaporkan terjadi penurunan spermatozoa motil progresif seiring berkurangnya suhu thawing seperti penelitiannya pada semen beku sapi diperoleh hasil thawing pada suhu 37 o C durasi 30 detik yaitu 51,04%, 30 o C durasi 30 detik yaitu 40,41%, 25 o C durasi 30 detik yaitu 39,79%, dan suhu telapak tangan durasi 30 detik yaitu 10 %. Samsudewa dan Suryawijaya (2008) juga melaporkan bahwa durasi thawing yang terlalu lama, maka terjadi penurunan motilitas individu sampai pada kualitas yang tidak bisa dipakai lagi untuk IB (<40%) yaitu pada thawing dengan air es selama 30 menit dan 60 menit masing-masing 37,50±1,8% dan 25,00±1,82% pada sapi Simental dan 40,00±1,64% dan 20,00±1,14% pada sapi Limousin. Hal ini disebabkan karena pada P2 dan P1 suhuthawing terlalu rendah, yang tidak sesuai dengan kondisi fisiologis pergerakan spermatozoa, sehingga daya gerak spermatozoa rendah. Menurut Watson (1996) menjelaskan temperatur rendah juga akan mengakibatkan struktur fosfolipid membran plasma akan berubah dari fase cair menjadi fase gel. Selain itu durasi thawing yang terlalu lama menyebabkan aktivitas metabolisme meningkat dan berlangsung secara massal, terjadi peningkatan produksi asam laktat sehingga konsentrasi asam laktat yang bersifat toxic meningkat berakibat pada rendahnya daya gerak spermatozoa sampai terjadi kematian. Menurut Datta et al.,(2009), spermatozoa yang terlalu lamaterpapar oksigen menyebabkan peningkatan produksi radikal bebas yang menghasilkan peroksidasi lipid, sebagai faktor penyebab kerusakan membran spermatozoa. Peningkatan radikal bebas berupa spesis oksigen reaktif (ROS) dapat merusak struktur membran mitokondria spermatozoa sehingga menginduksi terjadinya apoptosis yaitu kematian sel secara fisiologis karena adanya perubahan morfologi maupun biokomia sel. Mitokondria sebagai organel spermatozoa yang berada pada bagian ekor spermatozoa, jika membrannya kehilangan fungsi potensialnya, maka kemampuan untuk mensintesis ATP sebagai sumber energi menurun. ATP dan ATP-ase membentuk suatu matarantai antara reaksi-reaksi yang menghasilkan energi dan motilitas. Terdapat korelasi antara jumlah ATP di dalam sperma dengan motilitasnya (Toelihere,1981). Hasil rataan analisis menunjukkan bahwa rataan persentase motilitas spermatozoa setelah perlakuan terbaik pada sapi Madura di setiap perlakuan. Hal ini disebabkan sapi Madura memiliki keunggulan dari sisi genetik dengan produksi semen yang memilki kualitas yang baik. Chandolia et al., (1999) menyatakan genetik juga mempunyai peran dalam daya tahan spermatozoa dari pengaruh kejutan panas pada saat proses thawing. Selain itu dari sisi libido, kemampuan libido sapi Madura berpengaruh terhadap kualitas dan daya tahan semen sapi Madura, karena libido terkait dengan kecepatan ejakulasi. Jika libidonya besar maka proses ejakulasi bisa berlangsung dengan cepat, sehingga semen tidak terpapar oksigen. Libido ditandai dengan pejantan mendekati betina dan mulai dinaiki. Libido yang besar ditandai dengan cepatnya proses menaiki sampai ejakulasi. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Herwijanti et al.,(2004) yang melaporkan bahwa Sapi Madura dengan libido yang cepat 21,47 detik, memiliki daya motilitas sebesar 71,67% dibandingkan dengan sapi Bali yang memiliki libido 60,87 detik memiliki daya motilitas sebesar 67,33%. Besarnya libido ternak dipengaruhi oleh peningkatan produksi testoteron. Menurut Hafez, Jaenudin and Rosnina(2008), menyatakan dalam fungsinya testoteron mengatur tingkah laku sexual pejantan dan proses pengembangan spermatogenesis serta aktivitas sekresi kelenjar asesoris. 2. Viabilitas Hasil pengamatan pada viabilitas post thawing spermatozoa semen beku ketiga bangsa sapi tertera pada Tabel 2. Agripet Vol 12, No. 2, Oktober 2012 16

Tabel 2: Rataan Persentase Viabilitas pada Berbagai Tingkat Perlakuan di Ketiga Bangsa Sapi (%) P e r l a k u a n Sapi I II III Sapi Bali 61,85 ± 0,30 a 60,10 ± 0,30 a 86,20 ± 0,06 b Sapi Madura 65,20 ± 0,26 a 77,55 ± 0,18 ab 91,40 ± 0,02 b Sapi PO 37,85 ± 0,08 a 75,10 ± 0,27 b 77,80 ± 0,25 b Keterangan: Notasi yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01). Pada Tabel 2 menunjukkan suhu dan durasi thawing memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap viabilitas spermatozoa semen beku. Hasil uji BNT menunjukkan angka persentase viabilitas terbaik pada perlakuan ke tiga dengan suhu thawing 37 o C dan durasi 15 detik pada setiap bangsa sapi. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa P3 memberikan rataan persentase viabilitas tertinggi pada spermatozoa. Kondisi ini disebabkan P3 dengan thawing pada air bersuhu 37 o C berdurasi 15 detik belum menyebabkan terjadinya tekanan osmotik secara ekstrim pada membran spermatozoa, sehingga permiabilitas membran utuh dan tidak terganggu, ini menjamin fluiditas dan keseimbangan homeostatis membran sel karena pertukaran senyawa-senyawa berlangsung secara normal. Selain itu durasi thawing yang singkat belum menyebabkan terjadinya peningkatan aktivitas metabolisme spermatozoa yang berakibat menurunkan daya tahan hidup. Peningkatan aktivitas metabolisme menghasilkan asam lemak dalam konsentrasi yang tinggi akibat peroksidasi lipid. Membran spermatozoa tersusun dari protein lipid, dan karbohidrat yang tersusun secara nonkovalen dan sangat sensitif terhadap faktor-faktor ekstrinsik seperti suhu, kekuatan ionic dan polaritas pelarut (Park and Graham, 1992). Fosfolipid merupakan komponen utama lipid membran spermatozoa yang secara struktural tersusun membentuk lapisan berganda. Kedua lapisan tersebut adalah fosfolipid hidrofilik dan fosfolipid hidrofobik. Fosfolipid hidrofilik membentuk permukaan membran bagian luar dan fosfolipid hidrofobik membentuk membran bagian dalam (Darnel et al., 1990). Jika terjadi perubahan suhu yang tidak sesuai secara ekstraseluler, maka permiabilitas fosfolipid hidrofilik rusak menyebabkan fluiditas membran terganggu sehingga terjadi kematian spermatozoa. Ditambahkan Datta et al., (2009), Lipidperoxidasi (LPO) dan kerusakan membran spermatozoa disebabkan karena selama proses thawing terbentuk radikal bebas metabolit oksigen yang bersifat toxic pada tingkatan yang rendah di dalam sel spermatozoa bersamaan dengan suplai oksigen yang terbatas, bersamaan pula dengan produksi radikal bebas pada pemulihan oksigen yang dipasok ke sel. Hal ini menimbulkan spekulasi bahwa peningkatan mendadak dalam pemanfaatan oksigen oleh spermatozoa menyebabkan peningkatan produksi radikal bebas, sehingga terjadi peningkatan lipidperoxidasi sebagi faktor penyebab kerusakan membran spermatozoa. Ansari et al., (2010) melaporkan bahwa terjadi penurunan pada persentase viabilitas semen beku kerbau Ravi Nilli pada thawing yang durasinya semakin panjang dimana viabilitas tertinggi yaitu pada durasi thawing 30 detik pada air bersuhu 37 o C sebesar 79,3% dan menurun menjadi 77,0% pada durasi thawing 60 detik pada air bersuhu 37 o C. Suhu thawing dan durasi yang tidak sesuai mengakibatkan membran spermatozoa mengalami kerusakan sebagai akibat cekaman panas dan kontak dengan oksigen. Membran spermatozoa yang tersusun dari fosfolipid mengalami reduksi karena timbulnya asam lemak dari proses peroksidasi sel. Hasil rataan analisis juga menunjukkan bahwa rataan persentase viabilitas spermatozoa setelah perlakuan terbaik pada sapi Madura di setiap perlakuan. Hal ini disebabkan karena dari sisi genetik, spermatozoa sapi Madura memiliki daya tahan yang baik dari pengaruh perubahan suhu pada saat thawing. Hasil penelitian Herwijanti dkk (2004) yang melaporkan kemampuan libido sapi Madura berkorelasi positif dengan kualitas spermatozoa karena terkait dengan daya tahan hidup spermatozoa. 3. Abnormalitas Hasil pengamatan abnormalitas post thawing spermatozoa semen beku ketiga bangsa sapi tertera pada Tabel 3. Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Bali, Sapi Madura dan Sapi PO (Muhammad Ade Salim, SPt, MP. et al.) 17

Tabel 3. Rataan Persentase Abnormalitas pada Berbagai Tingkat Perlakuan pada Ketiga Bangsa Sapi (%) Sapi P e r l a k u a n I II III Sapi Bali 2,55 ±0,02 3,2 ±0,03 1,85 ±0,02 Sapi Madura 2,70 ±0,01 4,25 ±0,07 1,5 ±0,007 Sapi PO 5,75 ±0,05 7,75 ±0,09 3,5 ±0,02 Hasil analisis statistik pada Tabel 3 menunjukkan perlakuan tidak memberikan pengaruh terhadap persentase abnormalitas spermatozoa. Hasil pengamatan menunjukkan abnormalitas dari tiga perlakuan diperoleh angka persentase abnormalitas spermatozoa semen beku kurang dari 10% atau persentase spermatozoa normal masih di atas 90 % pada ke tiga jenis perlakuan. Hasil ini sudah sesuai dengan pendapat Toelihere (1981) dan Anonimous (2005) serta SNI Semen Beku Nasional (2005) yang merekomendasikan abnormalitas di bawah 20%, masih layak dipakai untuk IB. Hal ini mengindikasikan bahwa suhu dan lama thawing pada semua perlakuan belum banyak menyebabkan spermatozoa menjadi abnormal. Penyebabnya karena pada suhu dan durasi thawing pada semua perlakuan belum memberikan tekanan yang ekstrim secara mekanis sehingga spermatozoa menjadi abnormal seperti halnya ciri khas suatu spermatozoa yang mengalami abnormalitas tersier. Salah satu ciri spermatozoa yang mengalami abnormalitas tersier yaitu ekor atau kepalanya yang terputus. Sesuai hasil pengamatan kebanyakan abnormalitas yang terjadi yaitu spermatozoa yang ekor atau kepalanya terputus atau patah. Namun kondisi ini bukan disebabkan karena thawing, melainkan diduga karena proses preparasi seperti pembuatan preparat ulas. Yulnawati dkk., (2009) melaporkan abnormaltas tersier terjadi kemungkinan karena pembuatan preparat ulas yang menyebabkan kepala atau ekor spermatozoa putus. Hasil analisis statistik juga menunjukkan bahwa bangsa sapi tidak berpengaruh nyata terhadap abnormalitas spermatozoa. Hasil ini menunjukkan bahwa spermatozoa ke tiga bangsa sapi tidak terpengaruh dengan adanya perlakuan thawing, tetapi abnormalitas yang terjadi diduga disebabkan karena adanya kesalahan dalam preparasi ataupun ejakulasi. Arifiantini dkk., (2006) menjelaskan bahwa abnormalitas sekunder kemungkinan disebabkan karena kesalahan dalam preparasi atau ejakulasi., sedangkan Barth and Oko (1989), menjelaskan bahwa abnormalitas pada ekor disebabkan karena ejakulasi yang tidak sempurna dan shock terhadap suhu. KESIMPULAN 1. Teknik thawing memberikan pengaruh terhadap motilitas dan viabilita spermatozoa semen beku sapi Bali, sapi Madura dan sapi PO, dengan suhu thawing 37 o C dan durasi 15 detik yang memiliki kualitas terbaik di setiap bangsa dengan rataan angka motilitas dan viabilitas tertinggi pada sapi Madura yaitu masing-masing 44%±5,16 dan 91,40%±0,02. Sedangkan abnormalitas perlakuan tidak berpengaruh. 2. Bangsa Sapi memberikan pengaruh terhadap kualitas spermatozoa semen beku post thawing dengan sapi Madura memiliki kualitas terbaik, dengan tingkat motilitas dan viabilitas terbaik yaitu pada tehnik thawing dengan air bersuhu 37 o C berdurasi 15 detik. Sedangkan abnormalitas, bangsa sapi tidak berpengaruh. 3. Tehnik thawing terbaik yaitu pada thawing menggunakan air bersuhu 37 o C dengan durasi 15 detik. UCAPAN TERIMA KASIH Kepada BBIB Singosari yang telah memberikan fasilitas penelitian dan layanan bantuan tekhnis selama penelitian serta semua pihak yang telah membantu. DAFTAR PUSTAKA Anonymous. 2005. Standar Nasional Indonesia Semen Beku Sapi. Badan Standar Nasional ICS. 65.020. 30. Arifiantini, R. I., Wresdiyati, T dan Retnani, E. F. 2006. Pengujian Morfologi Spermatozoa Sapi Bali (Bos sondaicus) Menggunakan Pewarnaan Williams. J. Indontrop. Anim. Agric. 31 (2) : 105-110. Agripet Vol 12, No. 2, Oktober 2012 18

Barth, A. D and Oko, R. J. 1989. Abnormal Morphology of Bovine Spermatozoa. Iowa State University Press. Iowa. Brito, L. F. C., Silva, A. E. D. F., Rodriguez, L. H., Vieira, V. F., Deragon L. A. G and Kastelic, J. P. 2002. Effects of Environmental Factors. Age and Genotype on Sperm Production and Semen Quality in Bos indicus and Bos taurus AI Bulls in Brazil. Animal Reproduction Science 70 : 181-190. Chandolia, R. K., Reinertsen E. M and Hansen, P. J., 1999. Lack of Breed Differences in Responses of Bovine Spermatozoa to Heat Shock. Short Comunication. Journal Dairy Sci. 82 : 2617 2619. Chaiprasat, S., Benjakul, W., Chartchue, A., Joemplang, P and Punyapornwithaya, V., 2006. Effect of Bull Semen Thawing Methods on Sperm Progressive Motility. Chiang Mai Veterinary Journal 4 (1) : 25 29. Darnel, J., Lodish, H and Baltimore, D., 1990. Molecular Cell Biology.2 th ed.sci. Am. Book. Datta, U., Sekar, M. C., Hembram, M. L., Dasgupta, R., 2009. Development of a New Methode to Preserve Caprine Cauda Epididymal Spermatozoa in situ at 10 o C. Procedings. Departement of Veterinary Gynaecology & Obstetrics Faculty of Veterinary and Animal Sciences West Bengal University of Animal and Fishery Sciences. Kolkata West Bengal. India. Hafez E. S. E., Jenudin. and Rosnina. 2008. Hormones, Growth Factors and Reproduction. Chapter 3 Reproduction in Farm Animals 7 th Edition. Balckwell. Publisishing : 33 54. Herwijanti, E., Susilawati. T dan Hakim. L., 2004. Pengaruh Tingkah Laku Seksual terhadap Kualitas Semen pada Berbagai Bangsa Sapi Potong. Thesis Program Pasca Sarjana Universitas Brawijaya. Malang. Parks. J. E and Graham. J. K., 1992. Effects of Cryopreservation Procedures on Sperm Membranes. Theriogenology. 30. 209-22. Pratiwi, WC., Affandhy, L dan Ratnawati, D. 2009. Pengaruh Lama Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Limousin dan Brahman. J. Of Animal Production (JAP). Vol. 11 No. 1 : 48 52. Rodriguez, F. A Almeida, M., Cuadras, A., Anchondo, S., Romo Garcia, B. E., Sanchez, J. A., Jimenez, A. D., Alarcon - Rojo. 2005. Heparin Level Effect on Sperm Capacitation of Fresh an Frozen - Thawed Bovine Semen. Proceedings Vol. 56. Western Section. American Society of Animal Science. Mexyco City. Samsudewa. D dan Suryawijaya., A. 2008. Pengaruh Berbagai Methode Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi. Seminar Nasional Tekhnologi Peternakan dan Veteriner. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro. Semarang. Tambing, S. N dantoelihere, M. R dan Yusuf, T. L. 2000. Optimasi Program Inseminasi Buatan pada Kerbau. Wartazoa. Vol. 10. No. 2 : 41 50. Toelihere, M. R. 1981. Fisiologi Reproduksi pada Ternak. Angkasa. Bandung. Watson, P. F. 1996. Cooling of Spermatozoa and Freezing Capacity. Reprod. Dom. Anim. 31 : 135 140. Yulnawati., Herdis., Maheswari, H., Boediono, A dan Rizal, M. 2009. Potensi Reproduksi dan Upaya Pengembangbiakan Kerbau Belang Tana Toraja. Seminar dan Lokakarya Nasional Kerbau. Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Bali, Sapi Madura dan Sapi PO (Muhammad Ade Salim, SPt, MP. et al.) 19

Agripet Vol 12, No. 2, Oktober 2012 20