UJI EFEKTIFITAS BAKTERI KITINOLITIK TERHADAP PENYAKIT LAYU FUSARIUM PADA TANAMAN BAWANG MERAH SKRIPSI Oleh: SRI KEMALA DEWI 120301247/AGROTEKNOLOGI PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017 1
UJI EFEKTIFITAS BAKTERI KITINOLITIK TERHADAP PENYAKIT LAYU FUSARIUM PADA TANAMAN BAWANG MERAH SKRIPSI Oleh: SRI KEMALA DEWI 120301247/AGROTEKNOLOGI Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Medan. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017 2
Judul : Uji Efektifitas Bakteri Kitinolitik Terhadap Penyakit Layu Fusarium Pada Tanaman Bawang Merah Nama : Sri Kemala Dewi Nim : 120301247 Prodi : Agroteknologi Minat : Hama dan Penyakit Tumbuhan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing (Dr. Ir. Hasanuddin, MS) Ketua (Ir. Lahmuddin Lubis, MP.) Anggota Diketahui Oleh: (Dr. Ir. Sarifuddin, MP.) Ketua Program Studi Agroteknologi 3
ABSTRACT Sri Kemala Dewi. 2016 : Effectiviness Test of Chitinolytic Bacteria Against Fusarium Wilt on Onion. Supervised by Hasanuddin and Lahmudin Lubis The purpose of this research is to explore chitinolytic bacteria that have potential antagonism as biocontrol agents against Fusarium wilt. The research was conducted at Plant Disease Laboratory, Department of Agroecotechnology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan from august 2016 to March 2017. It was arrange by using Completely Randomized Design (CRD) non Factorial with fourty nine treatments and three replications. The results showed chitinolytic bacteria potential as biological agents to control Fusarium wilt in vitro. The highest percentage of inhibiting zone was produced by filtrate of isolate samosir b 50% (78,00%) and lowest percentage was produced by isolate bakara a and bakara b (42,67%). Key word : onion, antagonism, chitinolytic bacteria, fusarium. i
ABSTRAK Sri Kemala Dewi. 2016. Uji Efektivitas Bakteri Kitinolitik terhadap Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman Bawang Merah. Dibimbing oleh Hasanuddin dan Lahmudin Lubis. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan bakteri kitinolitik yang memiliki potensi antagonisme yang dapat digunakan sebagai agens hayati mengendalikan penyakit layu Fusarium. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan, Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian,, Medan dari bulan Agustus 2016 sampai dengan Maret 2017. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non Faktorial dengan empat puluh sembilan perlakuan dan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri kitinolitik berpotensi agen hayati untuk mengendalikan Fusarium secara in vitro. Persentase daya hambat tertinggi dihasilkan oleh filtrat dari isolat samosir b 50% (78,00%) dan persentase terendah dihasilkan oleh isolat bakara a dan bakara b (42,67). Kata Kunci: Bawang, antagonis, bakteri kitinolitik, fusarium. ii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas anugerah dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun judul dari skripsi ini adalah Uji Efektifitas Bakteri Kitinolitik Terhadap Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman Bawang Merah yang merupakan salah satu syarat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Komisi Pembimbing Dr. Ir. Hasanuddin MS sebagai Ketua dan Ir. Lahmuddin Lubis, MP sebagai Anggota yang telah memberi saran dan kritik dalam menyelesaikan skripsi. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna dan mempunyai banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Juli 2017 Penulis iii
RIWAYAT HIDUP Penulis (Sri Kemala Dewi) lahir di Stabat pada tanggal 15 Mei 1994. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari pasangan Muliadi dan Misriyati. Adapun riwayat pendidikan penulis adalah sebagai berikut: Pendidikan Formal: - Tahun 2006 penulis lulus dari SDN 050657, Stabat. - Tahun 2009 penulis lulus dari SMP Negeri 5, Stabat. - Tahun 2012 penulis lulus dari SMAN 1 Stabat. - Tahun 2012 penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian,, melalui jalur UMB Reguler. Pendidikan Formal: Penulis aktif dalam organisasi kampus, diantaranya: Komunikasi Muslim Hama dan Penyakit Tumbuhan (KOMUS HPT) (2012-2016). Penulis pernah menjadi asisten Laboratorium di Fakultas Pertanian, diantaranya: Dasar Penyakit Tumbuhan (2013-2014), Laboratorium Mikrobiologi (2013-2014), Laboratorium Bioteknologi Pertanian Sub-Penyakit (2014-2015), Laboratorium Pestisida Nabati (2015-2016), Laboratorium PPHT (2016-2017), Laboratorium Ilmu Penyakit Tumbuhan (2016-2017), Laboratorium Pengendalian Hayati Sub-Penyakit (2016-2017). Pada tahun 2015 penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT Anglo Eastern Plantation, Labuhan Bilik. Tahun 2016 melaksanakan penelitian di Laboratorium Fakultas Pertanian. iv
DAFTAR ISI ABSTRACT...i ABSTRAK...ii RIWAYAT HIDUP...iii KATA PENGANTAR...iv DAFTAR ISI...v DAFTAR TABEL...vii DAFTAR GAMBAR...viii DAFTAR LAMPIRAN...xi PENDAHULUAN Latar Belakang...1 Tujuan Penelitian...2 Hipotesa Penelitian...3 Kegunaan Penelitian...3 TINJAUAN PUSTAKA Biologi Penyakit... 4 Gejala Serangan... 4 Daur Hidup Penyakit... 5 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penyakit... 6 Pengendalian Penyakit... 6 Bakteri Kitinolitik... 8 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Percobaan... 10 Bahan dan Alat... 10 Metode Penelitian... 10 PELAKSANAAN PENELITIAN Isolasi Bakteri Kitinolitik... 11 Isolasi F. oxysporum... 12 Uji Aktifitas Antibiosis Bakteri Kitinolitik di Laboratorium Uji aktififitas antibiosis Bakteri kitinolitik... 12 Antibiosis filtrat kultur bebas sel... 13 Peubah Amatan Daerah Hambatan (%)... 13 Pengamatan Struktur Hifa Abnormal... 14 Kecepatan Tumbuh... 14 v
Analisis Data... 14 HASIL DAN PEMBAHASAN Persentase Daya Hambat... 21 Pertumbuhan Hifa Abnormal... 27 Kecepatan Tumbuh Patogen... 29 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 33 Saran... 33 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi
DAFTAR TABEL No. Keterangan Halaman 1. Persentase daya hambat... 21 2. Pertumbuhan hifa jamur patogen... 21 3. Kecepatan tumbuh jamur patogen... 21 vii
DAFTAR GAMBAR No. Keterangan Halaman 1. Gejala penyakit layu fusarium pada bawang merah... 5 2. Metode pengukuran zona hambat bakteri... 6 3. Penghambatan F. oxysporum f.sp cepae oleh kultur filtrat bakteri... 15 viii
DAFTAR LAMPIRAN No. Keterangan Halaman 1. Bagan Penelitian... 36 2. Persentase Daerah Hambatan (%) 2 HSI... 38 3. Persentase Daerah Hambatan (%) 3 HSI... 39 4. Persentase Daerah Hambatan (%) 4 HSI... 40 5. Kecepatan Tumbuh Koloni Fusarium sp. (cm 2 ) 2 HSI... 41 6. Kecepatan Tumbuh Koloni Fusarium sp. (cm 2 ) 3 HSI... 42 7. Kecepatan Tumbuh Koloni Fusarium sp. (cm 2 ) 4 HSI... 43 8. Kecepatan Tumbuh Koloni Fusarium sp. (cm 2 ) 5 HSI... 44 9. Pembuatan Koloidal Kitin... 45 10. Komposisi Medium Kitin... 46 ix