BAB VI ASPEK KEUANGAN

104 BAB VI ASPEK KEUANGAN 6.1 Kebutuhan Dana Tabel 6.1.1 Harga Peralatan dan Perlengkapan Tabel Harga Peralatan No Nama Barang Jumlah Barang Harga Jumlah Harga 1 Kompor Gas 1 Rp2.250.000 Rp2.250.000 2 Lemari Pendingin 1 Rp3.400.000 Rp3.400.000 3 Gas 1 Rp150.000 Rp150.000 4 Panic Set 1 Rp410.000 Rp410.000 5 Wajan 2 Rp87.000 Rp174.000 6 Pisau Set 1 Rp230.000 Rp230.000 7 Blender 1 Rp395.000 Rp395.000 8 Spatula Set 1 Rp78.953 Rp78.953 9 Tempat Sampah 1 Rp33.900 Rp33.900 10 Taplak Meja 1 Rp85.000 Rp85.000 11 Sendok Garpu Set 1 Rp160.000 Rp160.000 12 Mangkuk 5 Rp39.900 Rp199.500 13 Piring 5 Rp7.000 Rp35.000 14 Penjepit Makanan 2 Rp41.000 Rp82.000

105 15 Talenan 2 Rp16.000 Rp32.000 16 Penyaringan 2 Rp6.500 Rp13.000 17 Baskom 4 Rp45.833 Rp183.332 18 Mesin Kasir 1 Rp595.000 Rp595.000 19 Meja 2 Rp383.000 Rp766.000 20 Kursi 2 Rp31.000 Rp62.000 Total Biaya Peralatan: Rp9.361.685 Tabel Harga Perlengkapan No Nama Perlengkapan Jumlah Barang Harga Jumlah Harga 1 Hand Sanitizer 1 Rp56.466 Rp56.466 2 Hand Gloves 2 Rp22.000/pack Rp44.000 3 Sabun Cuci Tangan 1 Rp26.900 Rp26.900 4 Sabun Cuci Piring 1 Rp18.900 Rp18.900 5 Spons 2 Rp4.500 Rp9.000 6 Shower Cap 50 Rp350 Rp17.500 7 Bowl Box 1 Rp30.000/25pc Rp30.000 8 Cup Minuman 3 Rp11.000/10pc Rp33.000 9 Tissue 1 Rp6.000/pack Rp6.000 10 Sendok Plastik 30 Rp200 Rp6.000 11 Paper Bag 3 Rp24.000/lusin Rp72.000 12 Plastik 1 Rp9.000/pack Rp9.000 Total Biaya Perlengkapan Biaya Perlengkapan untuk 3 tahun (Rp328.766*12bulan*3 tahun) Total Biaya Perlengkapan dan Peralatan Rp328.766 Rp11.835.576 Rp21.197.261

106 Keterangan: Umur Ekonomis= 5 tahun, Nilai Residu= 0, maka: Rp9.361.685 / 5 tahun = Rp1.872.337 Tabel 6.1.2 Harga Jual Sate Blengong Kupat Glabed 1 Porsi (Sate Blengong & Kupat Glabed) Biaya Rp5.659 Rp4.763 Rp10.422 HPP Rp5.659 Rp4.763 Rp10.422 Mark Up 50% 50% 50% Harga Jual Rp11.318 Rp9.526 Rp20.844 Keuntungan Rp5.659 Rp4.763 Rp10.422 6.2 Sumber Dana Sumber dana berasal dari tabungan penulis beserta bantuan dari orang tua penulis sebesar Rp21.197.261.

107 6.3 Proyeksi Neraca Aktiva Pasiva Peralatan : Rp9.361.685 Perlengkapan : Rp11.835.576 Kewajiban : 0 Ekuitas : Modal Disetor: Rp21.197.261 Total Aktiva : Rp21.197.261 Total Pasiva : Rp21.197.261 6.4 Proyeksi Laba Rugi Tabel 6.4.1 Tahun 2019 Penjualan HPP Biaya Biaya 2.070 Rp10.422 Rp21.573.540 Penjualan Harga Jual Pendapatan Pendapatan 2.070 Rp20.844 Rp43.147.080 Sumber Data: Pribadi

108 Tabel 6.4.2 Tahun 2020 Penjualan HPP Biaya Biaya 2.520 Rp10.933 Rp27.551.160 Penjualan Harga Jual Pendapatan Pendapatan 2.520 Rp21.866 Rp55.102.320 Sumber Data: Pribadi Tabel 6.4.3 Tahun 2021 Penjualan HPP Biaya Biaya 2.970 Rp11.464 Rp34.048.080 Penjualan Harga Jual Pendapatan Pendapatan 2.970 Rp22.928 Rp68.096.160 Sumber Data: Pribadi Tabel 6.4.4 Pajak Penghasilan Tahun Pendapatan Pajak yang dikenakan 1 Rp43.147.080 Rp667.529 2 Rp55.102.320 Rp1.298.840 3 Rp68.096.160 Rp1.989.577

109 Tahun 1: Rp21.573.540* 1% = Rp215.735 Tahun 2: Rp27.551.160* 1% = Rp275.512 Tahun 3: Rp34.098.080* 1% = Rp340.981 Keterangan: Pajak yang dikenakan berasal dari selisih pendapatan dengan biaya produksi lalu dikalikan dengan 1%. (Rp43.147.080-Rp21.573.540) * 1% = Rp215.735 Tabel 6.4.5 Beban Gaji Nama Pekerjaan Jumlah Karyawan Gaji tiap datang (event) Event / bazaar dalam 1 tahun Total Juru Masak 1 Rp350.000 30 Rp10.500.000 Pelayan 1 Rp60.000 30 Rp1.800.000 Total Beban Gaji per Tahun Rp12.300.000 Keterangan: Menurut data yang diambil dari website bandungactivies, event/bazaar yang diadakan di Bandung dalam kurung waktu 12 bulan di tahun 2017 terdapat 10 kali bazaar yang telah diselenggarakan.

110 Dalam 10 kali event/bazaar tersebut masing-masing event/bazaar diselenggarakan dalam waktu 3 hari. Jadi 10 x 3(hari) = 30 kali event/bazaar. Tabel 6.4.6 Beban Promosi Beban Promosi Biaya Jumlah Total Banner Rp150.000 2 banner/12 bulan Rp300.000 Paket Internet Rp100.000 12 bulan Rp1.200.000 Total Beban Promosi Rp1.500.000 Tabel 6.4.7 Biaya Operasional No Nama Beban Total 1 Beban Gaji Rp12.300.000 2 Beban Promosi Rp1.500.000 3 Beban Sewa Stand Rp4.500.000 Total Beban Operasional Rp18.300.000 Keterangan: Beban Sewa Stand rata-rata seharga Rp450.000 dalam waktu 3 hari. Jadi perhitungannya Rp450.000 dikalikan dengan 10 event/bazaar dalam setahun = Rp4.500.000. Tabel 6.4.8 Laporan Laba Rugi 2019-2021

111 Keterangan Tahun 2019 Tahun 2020 Tahun 2021 Pendapatan Rp43.147.080 Rp55.102.320 Rp68.096.160 Biaya (Rp21.573.540) (Rp27.551.160) (Rp34.048.080) Laba Kotor Rp21.573.540 Rp27.551.160 Rp34.048.080 Biaya Operasional Penyusutan Peralatan Laba Bersih sebelum Beban Bunga dan Pajak (Rp18.300.000) (Rp18.300.000) (Rp18.300.000) (Rp1.872.337) (Rp1.872.337) (Rp1.872.337) Rp1.401.203 Rp7.378.823 Rp13.875.743 Beban Bunga 0 0 0 Pajak (Rp215.735) (Rp275.512) (Rp340.981) Laba Bersih setelah Pajak Rp1.185.468 Rp7.103.311 Rp13.543.762 Keterangan: Pendapatan diperoleh berdarakan pada tabel 6.4.1, 6.4.2, dan 6.4.3. Biaya diperoleh berdasarkan pada tabel 6.4.1, 6.4.2, dan 6.4.3. Laba Kotor diperoleh berdasarkan selisih antara Pendapatan dengan Biaya. Biaya Operasional diperoleh berdasarkan pada tabel 6.4.7 Penyusutan peralatan diperoleh dari Rp9.361.685 / 5 = Rp1.872.337 Laba Bersih sebelum Beban Bunga dan Pajak = Laba Kotor Biaya Operasional Penyusutan Peralatan

112 Pajak diperoleh berdasarkan pada tabel 6.4.4. Laba Bersih setelah Pajak = Laba Bersih sebelum Beban Bunga dan Pajak Beban Bunga Pajak 6.5 Proyeksi Arus Kas Tabel 6.5.1 Proyeksi Arus Kas Tahun 2019 Penjualan Harga Jual Total Pendapatan Pendapatan 2.070 Rp20.844 Rp43.147.080 Penjualan HPP Total Biaya Biaya 2.070 Rp10.422 (Rp21.573.540) Laba Kotor Rp21.573.540 Biaya Operasional Beban Gaji Beban Promosi Beban Sewa Stand Total Biaya Operasional Rp12.300.000 Rp1.500.000 Rp4.500.000 (Rp18.300.000) Penyusutan Biaya Peralatan: Rp9.361.685 / 5 tahun Total Biaya Penyusutan Laba sebelum Bunga (Rp1.872.337) Rp1.401.203

113 Bunga Pajak Biaya Penyusutan Arus Kas Bersih 0 (Rp215.735) Rp1.872.337 Rp3.057.805 Tabel 6.5.2 Proyeksi Arus Kas Tahun 2020 Penjualan Harga Jual Total Pendapatan Pendapatan 2.520 Rp21.866 Rp55.102.320 Penjualan HPP Total Biaya Biaya 2.520 Rp10.933 (Rp27.551.160) Laba Kotor Rp27.551.160 Biaya Operasional Beban Gaji Beban Promosi Beban Sewa Stand Total Biaya Operasional Rp12.300.000 Rp1.500.000 Rp4.500.000 (Rp18.300.000) Penyusutan Biaya Peralatan: Rp9.361.685 / 5 tahun Total Biaya Penyusutan (Rp1.872.337)

114 Laba sebelum Bunga Bunga Pajak Biaya Penyusutan Arus Kas Bersih Rp7.378.823 0 (Rp275.512) Rp1.872.337 Rp8.975.648 Tabel 6.5.3 Proyeksi Arus Kas Tahun 2021 Penjualan Harga Jual Total Pendapatan Pendapatan 2.970 Rp22.928 Rp68.096.160 Penjualan HPP Total Biaya Biaya 2.970 Rp11.464 (Rp34.048.080) Laba Kotor Rp34.048.080 Biaya Operasional Beban Gaji Beban Promosi Beban Sewa Stand Total Biaya Operasional Rp12.300.000 Rp1.500.000 Rp4.500.000 (Rp18.300.000) Penyusutan Biaya Peralatan:

115 Rp9.361.685 / 5 tahun Total Biaya Penyusutan Laba sebelum Bunga Bunga Pajak Biaya Penyusutan Arus Kas Bersih (Rp1.872.337) Rp13.875.743 0 (Rp340.981) Rp1.872.337 Rp15.407.099 6.6 Penilaian Kelayakan Investasi 6.6.1 Net Present Value (NPV) Tabel 6.6.1.1 Net Present Value (NPV) Tahun Operating Cash Flow Discount Factor Present Value 1 Rp3.057.805 0,8333 Rp2.548.070 2 Rp8.975.648 0,6944 Rp6.323.690 3 Rp15.407.099 0,5787 Rp8.916.088 Total Present Value Initial Investment NPV Rp17.787.848 Rp9.361.685 Rp8.426.163

116 Keterangan: Operating Cash Flow diperoleh berdasarkan pada tabel 6.5.1, 6.5.2, dan 6.5.3. Present Value diperoleh dari perkalian antara operating cash flow dengan discount factor. Initial Investment adalah dana (modal awal) yang diinvestasikan. Net Present Value diperoleh dari selisih total present value dengan initial investment. Kesimpulan: Criteria NPV: NPV > 0 à usaha layak untuk dilaksanakan. NPV < 0 à usaha tidak layak untuk dilaksanakan. NPV = 0 à usaha berada pada BEP. NPV > 0 sehingga usaha layak untuk dilaksanakan. Berdasarkan hasil dari perhitungan pada tabel NPV diatas menunjukan bahwa, NPV = Rp216.456.944 > 0 maka usaha layak untuk dilaksanaka 6.6.2 Payback Period Tabel 6.6.2.1 Arus Kas Kumulatif Tahun Arus Kas Arus Kas Kumulatif 2019 Rp3.057.805 Rp12.033.453

117 2020 Rp8.975.648 Rp21.009.101 2021 Rp15.407.099 Rp36.416.200 Payback Period = 1 + (a b) x 12 (c b) = 13, 252 = 13 + 0,252 * 30 hari = 13 bulan 8 hari Keterangan: n : tahun terakhir dimana jumlah arus kas masih belum bisa menutup investasi mulamula. a : jumlah investasi mula-mula. b : jumlah kumulatif arus kas pada tabel ke - n c : jumlah kumulatif arus kas pada tahun ke n + 1 Kesimpulan: Payback period dari investasi tersebut ialah 13 bulan 8 hari. Artinya dana yang tetanam dalam aktiva sebesar Rp21.197.261, akan diperoleh kembali dalam jangka waktu 13 bulan 8 hari.

118 6.6.3 Profitability Index (PI) Profitability Index (PI) = Total Present Value Intial Investment Profitability Index (PI) = Rp17.787.848 Rp9.361.685 = 1,90 Kesimpulan PI > 1 maka usaha layak untuk dijalankan.