PEMANFAATAN PUPUK CAIR MIKRO UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) VARIETAS TOSAKAN SKRIPSI Oleh: ANDRI AGASSI BARUS 060301024 BDP-AGRONOMI DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
PEMANFAATAN PUPUK CAIR MIKRO UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) VARIETAS TOSAKAN SKRIPSI Oleh: ANDRI AGASSI BARUS 060301024 BDP-AGRONOMI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
Judul Skripsi :Pemanfaatan Pupuk Cair Mikro Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Varietas Tosakan Nama :Andri Agassi Barus NIM :060301024 Departemen :Budidaya Pertanian Program Studi :Agronomi Disetujui oleh: Komisi Pembimbing Ir. Jonis Ginting, MS Ketua Ir. Hj. Sabar Ginting, MS Anggota Mengetahui, Prof. Edison Purba, Ph. D Ketua Departemen Budidaya Pertanian
ABSTRACT This research were aimed to determine the optimal dosage of liquid fertilizer micro SuperPlant suitable for plant growth and production in Indian mustard (Brassica juncea L.) varieties Tosakan. This research were done in Simpang Pemda, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan and located on height of ± 25 m above sea level from maret 2008 until april 2008. This research was conducted by non-factorial randomized block design with six treatments ie S0 (Control), S1 (2 ml / l water SuperPlant)), S2 (4 ml / SuperPlant l water), S3 (6 ml / l water SuperPlant ), S4 (8 ml / l water SuperPlant), S5 (10 ml / l water SuperPlant). The parameters observed were plant height, leaf area (mm3), Total Chlorophyll Leaf, Weight Per Plant Biomass Samples (g), Fresh Weight Per Plant Sale Sample (g), Harvest Index. Superplant the best liquid fertilizer in plant height was observed at a concentration of 1.56 ml / l of water with 28.681 cm high, observations persampel plant biomass is at a concentration of 6.06 ml / l of water with a weight of 106.872 g. selling fresh weight of plants is at a concentration of 5.47 ml / l water. Key word : liquid fertilizer, Mustard
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui dosis pupuk cair mikro SuperPlant yang sesuai untuk pertumbuhan dan produksi pada tanaman sawi (Brassica juncea L.) varietas Tosakan. Penelitian ini dilakukan di Simpang Pemda, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat + 25 meter di atas permukaan laut pada bulan Maret hingga bulan april 2010. Penelitian ini dilakukan dengan metode rancangan acak kelompok non faktorial dengan enam perlakuan yaitu S0 (Kontrol), S1 (2 ml / l air SuperPlant)), S2 (4 ml / l air SuperPlant), S3 (6 ml / l air SuperPlant ), S4 (8 ml / l air SuperPlant), S5 (10 ml / l air SuperPlant). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, Luas daun (cm 2 ), Jumlah Klorofil Daun (unit/ 6 mm 3 ), Bobot Biomassa Per Tanaman Sampel (g), Bobot Segar Jual Per Tanaman Sampel (g), Indeks Panen. Pupuk cair superplant yang terbaik dalam pengamatan tinggi tanaman adalah pada konsentrasi 6 ml/l air dengan tinggi 25,63 cm, pengamatan bobot biomassa tanaman persampel adalah pada konsentrasi 6,06 ml/ l air dengan bobot 106,872 g. bobot segar jual tanaman adalah pada konsentrasi 5,47 ml/l air. Kata Kunci : pupuk cair, Sawi
RIWAYAT HIDUP Andri Agassi Barus dilahirkan di Medan pada tanggal 29 Oktober 1988 yang merupakan anak pertama dari dua bersaudara, putra dari ayahanda Gunana Barus dan ibunda Musti Marselina Br. Sembiring. Tahun 2006 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Medan dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru. Penulis memilih program studi Agronomi, Departemen Budidaya Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian (HIMADITA), anggota Ikatan Mahasiswa Katolik (IMK) St. Fransiskus Xaverius, sebagai asisten mata kuliah Tanaman Hortikultura (2008-2010), Agronomi Tanaman Pangan (2008-2010), Agronomi Tanaman Leguminosae (2010) dan Agronomi Tanaman Buah (2010) di Laboratorium Hortikultura Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN 4 Kebun Gunung Bayu pada bulan Juni sampai dengan Juli 2009.
KATA PENGANTAR Puji dan Syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pemanfaatan Pupuk Cair Mikro Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Varietas Tosakan yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian,, Medan. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Ir. Jonis Ginting, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Ir. Hj. Sabar Ginting, MS selaku anggota komisi pembimbing, yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dari persiapan penelitian sampai penyelesaian skripsi ini. Terima kasih penulis ucapkan kepada Ayahanda Gunana Barus dan Ibunda Musti Marselina Br. Sembiring atas setiap doa, cinta kasih, pengorbanan dan motivasi yang telah diberikan kepada penulis, kepada adinda Lorencia Pradipta Br. Barus serta seluruh anggota keluarga yang senantiasa memberikan dukungan moril maupun materil. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh sebab itu penulis mengharapkan masukan dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat. Medan, September 2010 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRACT... ABSTRAK... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... RIWAYAT HIDUP... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... Hal i ii iii v v vi vii viii ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 6 Hipotesa Penelitian... 6 Kegunaan Penelitian... 6 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Sawi... 7 Syarat Tumbuh... 8 Iklim... 8 Tanah... 10 Pupuk cair Superplant... 12 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Lokasi Penelitian... 18 Bahan dan Alat Penelitian... 18 Metode Penelitian... 19 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan... 21 Persemaian... 21
Aplikasi Pupuk dasar... 21 Penanaman... 21 Penjarangan Tanaman... 22 Aplikasi Pupuk Superplant... 22 Pemeliharaan Tanaman... 22 Penyiraman... 22 Penyiangan... 22 Pengendalian Hama dan Penyakit... 22 Panen... 23 Parameter Pengamatan... 23 Tinggi Tanaman (cm)... 23 Luas Daun (cm 2 )... 23 Jumlah Klorofil Daun (unit/6 mm 3 )... 23 Bobot Biomassa Per Tanaman Sampel (g)... 23 Bobot Segar Jual Per Tanaman Sampel (g)... 24 Indeks Panen... 24 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 25 Pembahasan... 32 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 35 Saran... 35 DAFTAR PUSTAKA... 36 LAMPIRAN... 38
DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Kandungan gizi setiap 100 g sawi... 2 2. Tinggi tanaman sawi pada berbagai taraf pupuk cair superplant pada pengamatan 21-36 HST selang 5 hari... 25 3. Rataan pengaruh pupuk cair superplant terhadap luas daun (cm 2 ) pada tanaman sawi... 27 4. Rataan pengaruh pupuk cair superplant terhadap Klorofil daun (unit/ 6 mm 3 ) pada tanaman sawi... 28 5. Rataan pengaruh pupuk cair superplant terhadap bobot biomassa (g) pada tanaman sawi... 28 6. Rataan pengaruh pupuk cair superplant terhadap bobot segar jual (g) pada tanaman sawi... 29 6. Rataan pengaruh pupuk cair superplant terhadap indeks panen pada tanaman sawi... 30
DAFTAR GAMBAR No. Hal. 1. Pengaruh pupuk cair superplant terhadap tinggi tanaman pada pengamatan ke- 31 hst (cm).... 26 2. Pengaruh pupuk cair superplant terhadap tinggi tanaman pada pengamatan ke- 36 hst (cm).... 26 3. Pengaruh pupuk cair superplant terhadap bobot segar jual (g)....30
DAFTAR LAMPIRAN No. Hal. 1. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 21 HST (cm).... 38 2. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 21 HST... 38 3. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 26 HST (cm)... 39 4. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 26 HST... 37 5. Data PengamatanTinggi Tanaman 31 HST (cm)... 40 6. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 31 HST... 40 7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 36 HST (cm)... 41 8. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 36 HST... 41 9. Data Pengamatan Luas Daun (cm 2 )... 42 10. Daftar Sidik Ragam Luas Daun... 42 11. Data Pengamatan Klorofil Daun (unit/ 6 mm 3 )... 43 12. Daftar Sidik Ragam Klorofil Daun... 43 13. Data Pengamatan Bobot Biomassa Per Tanaman Sampel (g)... 44 14. Daftar Sidik Ragam Bobot Biomassa Per Tanaman Sampel (g)... 44 15. Data Pengamatan Bobot Segar Jual Per Tanaman Sampel (g)... 45 16. Daftar Sidik Ragam Bobot Segar Jual Per Tanaman Sampel (g)... 45 17. Data Pengamatan Indeks Panen... 46 18. Daftar Sidik Ragam Indeks Panen... 46 19. Deskripsi Sawi Varietas Tosakan... 47
20. Deskripsi Pupuk Superplant... 48 21. Analisis Tanah... 49 22. Bagan Penelitian... 50 23. Plot Penelitian... 51 24. Data BMG... 52 25. Foto Lahan Penelitian... 53 26. Foto Hasil Penelitian... 54 27. Jadwal Penelitian... 55