DAFTAR ISI ABSTRAK. KATA PENGANTAR.. UCAPAN TERIMA KASIH DAFTAR ISI. DAFTAR TABEL. DAFTAR GAMBAR Bab I Pendahuluan... A. Latar Belakang Masalah. B. Rumusan Masalah... C. Tujuan Penelitian D. Manfaat Penelitian.. E. Definisi Operasional... F. Hipotesis... I III IV V VIII X 1 1 7 7 8 8 9 Bab II Tinjauan Pustaka... A. Pengertian Budi Daya...... B. Tanaman Pepaya.. 1. Sejarah Tanaman Pepaya 2. Perbedaan Pepaya California Dan Jenis Lain... 3. Persebaran Budidaya Pepaya California... 4. Syarat Tumbuh Pepaya California... 5. Aspek Budidaya Pepaya California... C. Pengaruh Usaha Budidaya Pertanian Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani... 1. Konsep Pendapatan... a. Hubungan Modal Dengan Pendapatan... b. Hubungan Hari Orang Kerja Dengan Pendapatan... c. Hubungan Luas Lahan Dengan Pendapatan... d. Hubungan Pelatihan Dengan Pendapatan... e. Hubungan Teknologi Dengan Pendapatan... 2. Pendidikan. 3. Kepemilikan Fasilitas Hidup... D. Kerangka Berpikir... Bab III Prosedur Penelitian... A. Metode Penelitian.. B. Variabel Penelitian. C. Populasi Dan Sampel. 1. Populasi... 2. Sampel. D. Alat Dan Bahan Dalam Pengambilan Data E. Teknik Pengumpulan Data... 10 10 11 11 13 15 15 21 31 31 35 36 37 39 41 42 43 44 46 46 47 49 49 50 51 52
F. Langkah-Langkah Pengolahan Data. G. Teknik Analisis Data... H. Alur Penelitian.. Bab IV Hasil Dan Pembahasan... A. Kondisi Fisik.. 1. Letak Dan Luas 2. Kondisi Iklim 3. Kondisi Geologi 4. Kondisi Tanah... 5. Penggunaan Lahan... 6. Kondisi Hidrologi. B. Kondisi Sosial.. 1. Jumlah Dan Kepadatan Penduduk 2. Kondisi Penduduk Berdasarkan Usia 3. Kondisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian... C. Deskripsi Hasil Penelitian... 1. Kondisi Budidaya Pepaya California Di Desa Ciwaringin... a. Sumber Dan Besarnya Modal... b. Luas Dan Status Kepemilikan Lahan... c. Tenaga Kerja... a. Pembibitan Dan Persemaian... b. Pengolahan Tanah... c. Teknik Penanaman Dan Pemeliharaan Tanaman... d. Panen... e. Pasca Panen... 2. Kondisi Sosial Ekonomi Petani Pepaya California Di Desa Ciwaringin Kecamatana Lemahabang... a. Usia Petani... b. Pendidikan Petani... c. Pendapatan... d. Kepemilikan Fasilitas Penunjang Kehidupan Sehari-Hari... 3. Pengaruh Modal Kerja, Luas Lahan, Tenaga Kerja, Pelatihan Dan Teknologi Terhadap Pendapatan Petani Pepaya California... a. Pengujian Hipotesis... 1. Analisis Koefisien Determinasi (R2 Atau R-Square)... 2. Analisis Uji Keseluruhan (F-Test)... 3. Analisis Uji Parsial (T-Test)... 4. Interpretasi Hasil Analisis... D. Analis B/C Rasio Budidaya Pepaya California Di Desa Ciwaringin... 1. Analisis B/C Rasio. 2. Analisis Break Event Pont... E. Implikasi Hasil Penelitian Terhadap Pengajaran Geografi... 54 55 59 60 60 60 63 69 72 75 78 79 79 79 81 82 82 83 85 86 91 94 94 97 99 102 102 103 105 109 113 114 114 115 116 118 124 125
Bab V Kesimpulan Dan Rekomendasi... A. Kesimpulan... B. Rekomendasi 127 127 128 Daftar Pustaka Lampiran
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 4.17 4.18 4.19 4.20 4.21 4.22 4.23 4.24 4.25 4.26 4.27 4.28 4.29 4.30 4.31 4.32 4.33 Kandungan dan komposisi gizi buah maupun daun pepaya Konsumsi Buah Pepaya Di Indonesia. Wilayah yang Mengembangkan Budidaya Pepaya California... Kesesuaian Lahan Tanaman Pepaya... Ketentuan Kelas Buah Pepaya... Populasi Penelitian... Kriteria Penilaian Skor Prosentase...... Rata-rata Ketinggian dan Luas Dusun/Kampung di Desa Ciwaringin... Nilai Q untuk Tipe Iklim Schmidt-Ferguson.. Data Curah Hujan Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 2011... Frekuensi Bulan Basah, Bulan Lembab dan Bulan Kering Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 2011 Luas dan Karakteristik Tanah di Desa Ciwaringin. Penggunaan Lahan di Desa Ciwaringin. Komposisi penduduk berdasarkan usia...... Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian... Sumber Modal... Besarnya Modal... Luas Dan Status Kepemilikan Lahan... Biaya Sewa Lahan... Jumlah Tenaga Kerja... Asal Tenaga Kerja... Jenjang Pendidikan Tenaga Kerja... Pengalaman Tenaga Kerja... Alasan Keterlibatan Dalam Usaha Budidaya Pepaya California... Sumber Keterampilan Tenaga Kerja... Cara Memperoleh Bibit... Sumber Bibit... Waktu Persemaian... Sumber Pupuk... Volume Panen Perdana... Volume Panen Setelah Panen Perdana... Tujuan Pemasaran... Pernyataan Petani Mengenai Kepada Siapa Pepaya Dijual... Kendala Petani Dalam Budidaya... Usia Petani... Jenjang Pendidikan Petani... Jenjang Pendidikan Anak-Anak Petani... Keikutsertaan Dalam Penyuluhan... Pendapatan Petani Perminggu... Pendapatan Buruhtani Perbulan... Hal 2 3 15 19 29 50 55 61 65 66 66 72 76 80 81 84 84 85 86 87 87 88 89 90 91 92 92 93 96 98 99 100 101 101 102 103 104 104 105 106
4.34 4.35 4.36 4.37 4.38 4.39 4.40 4.41 4.42 4.43 4.44 Tunjangan Tenaga Kerja... Biaya Rumah Tangga Petani Perbulan... Tabungan Usaha Petani... Status Rumah Petani... Status Rumah Buruh Tani... Alat Elektronik, Sarana Komunikasi, Dan Transportasi Yang Dimiliki Petani... Alat Elektronik, Sarana Komunikasi, Dan Transportasi Yang Dimiliki Buruh Tani... Hasil Analisis Regresi... Biaya Investasi Dan Reinvestasi... Biaya Variabel... Biaya Tenaga Kerja... 107 108 108 109 110 111 112 113 122
Gambar 2.1 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 Daftar Gambar Buah Pepaya California.. Bagan Variabel Penelitian.. Alur Penelitian... Grafik Rata-Rata Ketinggian Dusun/Kampung Di Desa Ciwaringin. Peta Wilayah Administrasi Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang... Diagram Luas Daerah Penelitian... Grafik Frekuensi Bulan Basah, Bulan Lembab Dan Bulan Kering Kecamatan Lemahabang Tahun 2002 2011 Peta Geologi Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang... Peta Jenis Tanah Desa Ciwaringin... Grafik Jenis Tanah Di Desa Ciwaringin... Grafik Penggunaan Lahan Di Desa Ciwaringin... Peta Penggunaan Lahan Desa Ciwaringin. Diagram Komposisi Penduduk Berdasarkan Usia... Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian... Pendapatan Petani Perminggu... Hal 13 48 59 61 62 63 67 71 73 74 76 77 80 82 112