PENGARUH BRAND IMAGE DAN BRAND EXPERIENCE TERHADAP BRAND LOYALTY MELALUI BRAND TRUST PADA WARUNK UPNORMAL DI SURABAYA

dokumen-dokumen yang mirip
PENGARUH BRAND IMAGE, CUSTOMER PERCEIVED VALUE, DAN BRAND TRUST TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MELALUI CUSTOMER SATISFACTION. MOBIL AVANZA di SURABAYA

PENGARUH BRAND IMAGE, BRAND SATISFACTION, DAN BRAND TRUST TERHADAP BRAND LOYALTY PADA PRODUK VASELINE DI SURABAYA OLEH: PUPUT TRIANTI

PENGARUH SELF CONCEPT, BRAND LOVE DAN EMOTIONAL ATTACHMENT TERHADAP LOYALTY PADA PELANGGAN ORIFLAME DI SURABAYA

HALAMAN JUDUL PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DAN LOYALITAS PELANGGAN PARFUM VICTORIA SECRET DI SURABAYA SKRIPSI

OLEH: MONICA SYLVIA HANDIWIJAYA

PENGARUH KUALITAS LAYANAN, HARGA, DAN LINGKUNGAN FISIK TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN PADA TABERU RAMEN DI SURABAYA

PENGARUH BRAND LOYALTY, BRAND IMAGE, PERCEIVED FIT TERHADAP ATTITUDE TOWARD BRAND PARENT MELALUI ATITTUDE TOWARD BRAND EXTENSION

OLEH: TIMOTHY HALIM

PENGARUH BRAND PERSONALITY DAN BRAND TRUST TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DAN CUSTOMER LOYALTY PADA KAOS ZARA DI SURABAYA

PENGARUH PERCEIVED INFORMATION QUALITY TERHADAP PERCEIVED VALUE DAN LOYALTY INTENTION PADA FASHION STORE WEBSITE

PENGARUH BRAND LOVE, BRAND IMAGE, BRAND AFFECT TERHADAP BRAND LOYALTY DAN CONSUMER BRAND EXTENSION ATTITUDE PADA PRODUK PEPSODENT DI SURABAYA

PENGARUH BRAND IMAGE TERHADAP BRAND EQUITY MELALUI BRAND SATISFACTION DAN BRAND TRUST ANDROID SAMSUNG DI SURABAYA

ANALISIS PENGARUH BRAND IMAGE, COUNTRY OF ORIGIN, PRODUCT QUALITY,

PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS PELANGGAN PISA KAFE DI SURABAYA SKRIPSI S-1

PENGARUH BRAND IMAGE DAN SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MELALUI CUSTOMER SATISFACTION PRODUK SIMPATI TELKOMSEL DI SURABAYA

PENGARUH IKLAN TERHADAP NIAT BELI KONSUMEN MELALUI CITRA MEREK DAN SIKAP PADA MINUMAN ISOTONIC MIZONE DI SURABAYA OLEH: ROMY VICTOR TANONI

PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION MELALUI PERCEIVED VALUE PADA RESTORAN SUSHI TEI DI TUNJUNGAN PLAZA SURABAYA

PENGARUH HOTEL IMAGE TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION MELALUI HOTEL QUALITY DAN PERCEIVED VALUE PADA HOTEL SHERATON DI SURABAYA

PENGARUH STORE IMAGE TERHADAP STORE BRAND MELALUI PRODUCT CLASS DI HYPERMART SURABAYA

PENGARUH BRAND AWARENESS, BRAND IMAGE

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS PELANGGAN PADA KAFE EXCELSO JALAN BILITON SURABAYA

PENGARUH DESIGN DAN SOCIAL CHARACTERISTICS TERHADAP PERILAKU IMPULSE BUYING PADA KONSUMEN WANITA THE BODY SHOP SURABAYA

PENGARUH BRAND AFFECT, BRAND TRUST,

PENGARUH BRAND IMAGE, PRODUCT QUALITY, SERVICE QUALITY DAN PRICE TERHADAP KEPUASAN DALAM MENCIPTAKAN LOYALITAS KONSUMEN PADA DAPUR COKLAT SURABAYA

OLEH : David Santoso

PENGARUH SERVICE ENCOUNTER QUALITY DAN SERVICE QUALITY TERHADAP SATISFACTION DAN REVISIT INTENTIONS PADA KONSUMEN RANCH MARKET DI SURABAYA SKRIPSI S-1

PENGARUH VARIABEL TRUST

PENGARUH EMPLOYEE BEHAVIOUR DAN TRUST TERHADAP BRAND LOYALTY MELALUI CUSTOMER SATISFACTION PADA HANANA EVENT ORGANIZER DI SURABAYA.

PENGARUH BRAND INNOVATION TERHADAP CUSTOMER VALUE MELALUI BRAND PERCEPTION DAN BRAND EQUITY PADA HONDA JAZZ DI SURABAYA. Michael Wibowo

PENGARUH ATTITUDE TOWARD ADVERTISEMENT TERHADAP PURCHASE INTENTION MELALUI PERCEIVED QUALITY DAN BRAND AWARENESS PADA MOBIL TOYOTA AGYA DI SURABAYA

ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS PELAYANAN, CITRA MEREK TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS PELANGGAN PENGGUNA KARTU GSM SIMPATI DI SURABAYA

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN PENGGUNA XL CENTER DI SURABAYA

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI REPURCHASE INTENTION WEBSITE KONSUMEN ZALORA DI SURABAYA

TERHADAP CONSUMER S BRAND EXTENTION ATTITUDE

PENGARUH PERCEIVED PRICE TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MELALUI PERCEIVED QUALITY DAN CUSTOMER SATISFACTION PADA PRODUK HANDPHONE BLACKBERRY DI SURABAYA

PENGARUH PERSEPSI KONSUMEN ATAS STORE DESIGN

PENGARUH VISUAL MERCHANDISING

PENGARUH BRAND AWARENESS, BRAND IMAGE, DAN MINAT BELI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SMARTPHONE SAMSUNG DI SURABAYA SKRIPSI S-1

ANALISIS PENGARUH E-SERVICE QUALITY, CUSTOMER SATISFACTION, SWITCHING BARRIER TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MOBILE TELEPHONY PADA TOKOPEDIA SURABAYA

PENGARUH ANTARA EXPERIENTIAL MARKETING DAN SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DAN CUSTOMER LOYALTY PIZZA HUT DARMO SURABAYA

PENGARUH STORE IMAGE PERCEPTION, STORE BRAND PRICE IMAGE,

PENGARUH MALL ENVIRONMENT, MALL VALUE, CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP CUSTOMER LOYALTY PADA CIPUTRA WORLD MALL SURABAYA SKRIPSI

PENGARUH RELATIONSHIP ORIENTED PROMOTION TERHADAP SATISFACTION

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, INOVASI, DAN CITRA PERUSAHAAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN MELALUI KEPUASAN PELANGGAN PADA ERHA CLINIC DI SURABAYA

PENGARUH FAKTOR-FAKTOR PERCEIVED VALUE DAN SATISFACTION TERHADAP LOYALTY PADA LAZADA

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP NILAI, KEPUASAN, DAN PERILAKU PASCA PEMBELIAN PADA PELANGGAN CIRCLE K INDRAGIRI DI SURABAYA.

PENGARUH SALES PROMOTION, BRAND IMAGE DAN PERCEIVED VALUE TERHADAP KEPUTUSAN PENGGUNAAN MELALUI WORD OF MOUTH KARTU KREDIT BANK MEGA DI SURABAYA

OLEH: Rio Suhartono

PENGARUH KUALITAS LAYANAN, CITRA MEREK,

PENGARUH STORE IMAGE TERHADAP RETAILER LOYALTY MELALUI RETAILER EQUITY DIMENSION PADA KONSUMEN PAPAYA SUPERMARKET DARMO PERMAI SURABAYA

PENGARUH CUSTOMER TRUST DAN CUSTOMER VALUE TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION, CUSTOMER LOYALTY, DAN BRAND SWITCHING PADA BCA CABANG DARMO SURABAYA

PENGARUH CITRA MEREK DAN KOMITMEN PELANGGAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGGAN MOTOR HONDA DI SURABAYA

Oleh: Raysha Barbara Rivany, S.E

PENGARUH CITRA MEREK TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN DENGAN KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI MEDIASI PADA PRODUK VIVA KOSMETIK DI KOTA SURABAYA

PENGARUH EXPERIENTIAL ATTITUDE

PENGARUH PRICE, SERVICE QUALITY DAN PRODUCT QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MELALUI CUSTOMER SATISFACTION PADA RESTORAN PENANG S HOUSE DI SURABAYA

PENGARUH PERSEPSI KUALITAS PELAYANAN DAN KEPUASAN TERHADAP NIAT KONSUMEN MEMBELI JASA JNE DI MASA MENDATANG DI AREA SURABAYA

PENGARUH VARIABEL COGNITIVE BASED TRUST, AFFECTIVE BASED TRUST DAN FAMILIARITY TERHADAP NIAT BELI MELALUI TRUST KONSUMEN PADA WEBSITE RETAILER

PENGARUH PERSONALISASI, PENANGANAN KELUHAN, DAN PERSEPSI KUALITAS TERHADAP KESETIAAN PELANGGAN MELALUI KEPUASAN PELANGGAN PADA PRODUK APPLE

PENGARUH PERCEIVED QUALITY, BRAND IMAGE DAN CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP RE-PURCHASE INTENTION PADA MEREK SAMSUNG DI SURABAYA

Konsentrasi / Bidang Minat : Ritel

PENGARUH STAFF BEHAVIOR, SELF IMAGE CONGRUENCE,DAN BRAND AWARENESS TERHADAP BRAND LOYALTY MELALUI CUSTOMER SATISFACTION PADA HOTEL MERCURE DI SURABAYA

OLEH: JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA SURABAYA

PENGARUH PHYSICAL QUALITY, STAFF BEHAVIOR, IDEAL SELF CONGRUENCE, BRAND IDENTIFICATION,

PENGARUH PERCEIVED CUSTOMER DENSITY, WAIT EXPECTATION,

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, HARGA, DAN CITRA PERUSAHAAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN MELALUI KEPUASAN PELANGGAN PADA MC DONALD'S DI SURABAYA SKRIPSI

TESIS. Diajukan kepada Universitas Katolik Widya Mandala untuk memenuhi persyaratan gelar Magister Manajemen

OLEH: FRANSISKA KAROLINA

TESIS PENGARUH SENSE OF COMMUNITY DAN BRAND IDENTIFICATION TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI MEDIASI BRAND LOVE PADA BRAND TOYOTA

OLEH: GRACIA ABIGAIL SALIM

PENGARUH BRAND EXPERIENCE DAN SERVICE QUALITY TERHADAP REPURCHASE INTENTION MELALUI BRAND SATISFACTION PADA HONDA CR-V DI HONDA SURABAYA CENTER

PENGARUH E-SERVICESCAPE TERHADAP KEPERCAYAAN DAN NIAT PEMBELIAN PADA TOKO ONLINE ZALORA. Oleh : FUMIKO JOVITA

PENGARUH HARGA DISKON TERHADAP NIAT BELI MELALUI STORE IMAGE PADA MATAHARI DEPARTMENT STORE SURABAYA OLEH: INDRA HANJAYA

PENGARUH SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MELALUI BRAND EQUITY DAN CUSTOMER SATISFACTION PADA MASKAPAI PENERBANGAN AIR ASIA DI SURABAYA

PENGARUH BRAND PERSONALITY TERHADAP KOMITMEN DENGAN TRUST DAN ATTACHMENT SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA BRAND POCARI SWEAT DI SURABAYA

OLEH: HENRY STEFANUS

PENGARUH CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP CUSTOMER TRUST, CUSTOMER COMMITMENT, DAN CUSTOMER LOYALTY PADA NASABAH BCA di SURABAYA

PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS LAYANAN DAN PENGALAMAN TERHADAP PERSEPSI NILAI PELANGGAN DI PIZZA HUT DARMO SURABAYA

PENGARUH PRIVACY, BRAND NAME, DAN WORD OF MOUTH TERHADAP BRAND TRUST DAN BRAND COMMITMENT PADA PEMBELIAN GADGET SECARA ONLINE DI SURABAYA.

PENGARUH RELATIONSHIP ORIENTED PROMOTION TERHADAP SATISFACTION, TRUST, COMMITMENT, DAN CUSTOMER LOYALTY PADA MASKAPAI CITILINK DI SURABAYA

SKRIPSI S1 OLEH: ANEKE IMANUELA

PENGARUH SERVICE QUALITY DAN WILLINGNESS TO PAY TERHADAP CUSTOMER PERCEIVED VALUE DAN CUSTOMER SATISFACTION PADA HOTEL SHANGRILA DI SURABAYA

PENGARUH KEADILAN ORGANISASIONAL TERHADAP KOMITMEN ORGANISASIONAL MELALUI KEPUASAN KERJA SEBAGAI VARIABEL MEDIASI PADA KARYAWAN CV

PENGARUH PENGALAMAN BELANJA ONLINE, KEPUASAN PELANGGAN, ADJUSTED EXPECTATIONS, TERHADAP NIAT PEMBELIAN ULANG PADA LAZADA.CO.ID

PENGARUH PERCEIVED SOCIAL PRESENCE

PENGARUH BRAND AWARENESS TERHADAP REPURCHASE INTENTION DENGAN PENDEKATAN TRILOGY OF EMOTION PADA PENGGUNA SAMSUNG GALAXY S SERIES DI SURABAYA

PENGARUH BRAND IMAGE TERHADAP BRAND LOYALTY DAN PREMIUM PRICE MELALUI BRAND LOVE PADA FASHION BRAND ZARA DI SURABAYA. Skripsi S-1

PENGARUH SERVICE QUALITY, BRAND IMAGE,

PENGARUH SHOPPING LIFESTYLE, FASHION INVOLVEMENT DAN HEDONIC SHOPPING VALUE TERHADAP IMPULSE BUYING BEHAVIOUR PELANGGAN TOKO THE EXECUTIVE SURABAYA

PENGARUH PRODUCT INVOLVEMENT TERHADAP PURE IMPULSIVE BUYING KONSUMEN ZARA GALAXY MALL SURABAYA MELALUI PRODUCT KNOWLEDGE SEBAGAI MEDIASI

PENGARUH STORE ATTRIBUTES DAN CONSUMER CONFIDENCE TERHADAP STORE SATISFACTION DAN SHARE OF WALLET DI SOGO DEPARTMENT STORE GALAXY MALL SURABAYA

PENGARUH E-TAIL BRAND EXPERIENCE

PENGARUH GAYA HIDUP, PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE TERHADAP INTENTION TO ADOPT PADA PRODUK APPLE DI SURABAYA

PENGARUH ELEMEN-ELEMEN MARKETING MIX TERHADAP BRAND EQUITY PADA APPLE DI SURABAYA TESIS. OLEH: Frengky Wongso, S.E

PENGARUH MUSIK DAN PENCAHAYAAN TERHADAP PERILAKU KONSUMEN YANG DIMEDIASI EMOSI PADA CHARLES & KEITH GALAXY MALL SURABAYA.

PENGARUH COUNTRY OF ORIGIN IMAGE TERHADAP BRAND EQUITY MELALUI BRAND KNOWLEDGE DAN BRAND IMAGE PRODUK PAKAIAN NIKE DI SURABAYA

OLEH: Gregorius A. Parera

PENGARUH GREEN IMAGE PADA UTILITARAIN VALUE DAN HEDONIC VALUE TERHADAP STORE LOYALTY PADA THE BODY SHOP DI SURABAYA. Skripsi S-1

ANALISIS PENGARUH RELATIONSHIP SATISFACTION TERHADAP LOYALITAS MELALUI TRUST, COMMITMENT, DAN BRAND ATTITUDE PADA HARYONO TOURS AND TRAVEL SURABAYA

OLEH: CRISTIAN WIJAYA DJUNAEDI

Transkripsi:

PENGARUH BRAND IMAGE DAN BRAND EXPERIENCE TERHADAP BRAND LOYALTY MELALUI BRAND TRUST PADA WARUNK UPNORMAL DI SURABAYA OLEH: DWI SAPTA PRATAMA 3103015328 FAKULTAS BISNIS JURUSAN MANAJEMEN UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA 2019

PENGARUH BRAND IMAGE DAN BRAND EXPERIENCE TERHADAP BRAND LOYALTY MELALUI BRAND TRUST PADA WARUNK UPNORMAL DI SURABAYA SKRIPSI Diajukan kepada FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Manajemen Jurusan Manajemen OLEH: DWI SAPTA PRATAMA 3103015328 JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA 2019 i

KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Allah SWT atas anugerahnya. Limpahan kasih karunia dan rahmatnya yang selalu diberikan kepada penulis sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh Brand Image dan Brand Experience Terhadap Brand Loyalty Melalui Brand Trust Pada Warunk Upnormal Di Surabaya, yang dapat selesai dengan tepat pada waktunya. Dan tidak hanya itu saja, skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik berkat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak yang secara langsung maupun tidak langsung dalam membantu penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada: 1. Bpk. Dr. Lodovicus Lasdi, MM selaku Dekan Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. 2. Bpk. Robertus Sigit H.L.,SE.,M.Sc selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. 3. Ibu Dr.Christina Esti Susanti, M.M., CPM (AP) selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing, memberikan pengarahan yang sangat berguna dan ide yang sangat membantu penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 4. Bpk. Drs. Ec.Cyrillius Martono,M.Si selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan pengarahan, saran dan ide ide yang sangat membantu dalam penulis skripsi ini. 5. Semua dosen dan tata usaha Universitas Katolik Widya Mandala yang selama ini telah banyak membantu penulis dalam banyak hal. 6. Ayah, ibu dan saudara saudari yang selalu mengingatkan untuk terus berjuang dan bersemangat, memberikan doa, motivasi, serta nasehat dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, mengingat keterbatasan waktu, pikiran, kemampuan dan tenaga yang saya miliki. Sehingga dengan penuh kerendahan hati penulis mengharapkan saran dan kritik guna pengembangan selanjutnya. Akhir kata penulis berharap agar skripsi ini dapat v

berguna bagi semua pihak yang membutuhkan dan penulis memohon maaf apabila ada kesalahan penulisan pada skripsi ini. Surabaya, 2019 vi

Daftar Isi HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAH... iii SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii ABSTRAK... xiii BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Rumusan Masalah... 5 1.3. Tujuan Penelitian... 6 1.4. Manfaat Penelitian... 6 a. Manfaat Teoritis... 6 b. Manfaat Praktis... 6 1.5. Sistematika Penulisan... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 8 2.1 Landasan Teori... 8 2.1.1 Brand Image... 8 2.1.2 Brand Experience... 10 2.1.3 Brand Trust... 13 2.1.4 Brand Loyalty... 15 2.2 Penelitian Terdahulu... 19 2.3 Pengembangan Hipotesis... 21 2.3.1 Pengaruh brand image terhadap brand trust... 21 2.3.2 Pengaruh brand experience terhadap brand trust... 21 2.3.3 Pengaruh brand trust terhadap brand loyalty... 22 2.3.4 Pengaruh brand image terhadap brand loyalty melalui brand trust... 22 2.3.5 Pengaruh brand experience terhadap brand loyalty melalui brand trust... 23 2.4 Model Penelitian... 24 BAB III METODE PENELITIAN... 25 3.1 Jenis Penelitian... 25 3.2 Identifikasi Variabel... 25 3.3 Definisi Operasional Variabel... 25 1. Brand Image... 25 2. Brand Experience... 26 3. Brand Trust... 26 4. Brand Loyalty... 27 vii

3.4 Pengukuran Variabel... 27 3.5 Jenis dan Suber Data... 28 3.6 Alat dan Metode Pengumpulan Data... 28 3.7 Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel... 29 3.8 Teknik Analisa Data... 30 3.8.1 Uji Validitas... 30 3.8.2 Uji Reliabilitas... 30 3.8.3 Uji Normalitas... 31 3.8.4 Uji Kecocokan Keseluruhan Model... 31 3.8.5 Uji Kecocokan Model Struktural... 33 3.8.6 Uji Hipotesis... 33 BAB 4 ANALISIS DAN PEMBAHASAN... 34 4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian... 34 1. Usia... 34 2. Domisili... 35 3. Penah Mengonsumsi di Warunk Upnormal Minimal 1 Bulan Terakhir... 35 4. Mengetahui Pesaing Dari Warunk Upnormal... 36 4.2 Statistik Deskriptif Variabel Penelitian... 36 1. Statistik Deskriptif Variabel Brand Image (X 1 )... 37 2. Statistik Deskriptif Variabel Brand Experience (X 2 )... 38 3. Statistik Deskriptif Variabel Brand Trust (Y 1 )... 39 4. Statistik Deskriptif Variabel Brand Loyalty (Y 2 )... 40 4.3 Uji Asumsi Structural Equational Modelling (SEM)... 41 4.3.1 Pengujian Asumsi Normalitas... 41 4.3.2 Uji Validitas... 42 4.3.3 Uji Reliabilitas... 44 4.3.4 Evaluasi Kecocokan Model Struktural... 45 4.3.5 Uji Kecocokan Model... 46 4.3.6 Pengujian Hipotesis... 46 4.4 Pembahasan... 48 1.Pengaruh Brand Image Terhadap Brand Trust Pada Warunk Upnormal di Surabaya... 48 2. Pengaruh Brand Experience Terhadap Brand Trust Pada Warunk Upnormal di Surabaya... 49 3. Pengaruh Brand Trust Terhadap Brand Loyalty Pada Warunk Upnormal di Surabaya... 50 4. Pengaruh Brand Image Terhadap Brand Loyalty Melalui Brand Trust Pada Warunk Upnormal di Surabaya... 51 5. Pengaruh Brand Experience Terhadap Brand Loyalty Melalui Brand Trust Pada Warunk Upnormal di Surabaya... 51 BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN... 53 5.1 Simpulan... 53 5.2 Keterbatasan... 54 viii

5.2 Saran... 54 1. Saran Praktis... 54 2. Saran Akademis... 55 ix

Daftar Tabel Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu... 20 Tabel 3.1 Uji Kecocokan Keseluruhan Model... 32 Tabel 4.1 Usia... 34 Tabel 4.2 Domisili... 35 Tabel 4.3 Pernah mengonsumsi di Warunk Upnormal... 35 Tabel 4.4 Mengetahui pesaing Warunk Upnormal... 36 Tabel 4.5 Interval Penilaian... 37 Tabel 4.6 Statistik Deskriptif Variabel Brand Image (X1)... 37 Tabel 4.7 Statistik Deskriptif Variabel Brand Experience (X2)... 38 Tabel 4.8 Statistik Deskriptif Variabel Brand Trust (Y1)... 39 Tabel 4.9 Statistik Deskriptif Variabel Brand Loyalty (Y2)... 40 Tabel 4.10 Hasil Uji Univariate Normality... 41 Tabel 4.11 Hasil Uji Multivariate Normality... 42 Tabel 4.12 Hasil Uji Validitas... 43 Tabel 4.13 Hasil Uji Reliabilitas... 44 Tabel 4.14 Pengujian Kecocokan Keseluruhan Model... 46 Tabel 4.15 Pengujian Hipotesis... 47 x

Daftar Gambar Gambar 2.4 Model Penelitian... 24 xi

Daftar Lampiran Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3a Lampiran 3b Lampiran 3c Lampiran 3d Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 7 Lampiran 7 : Kuisoner : Karakteristik Responden : Jawaban Responden Brand Image : Jawaban Responden Brand Experience : Jawaban Responden Brand Trust : Jawaban Responden Brand Loyalty : Frekuensi Karakteristik Responden : Uji Normalitas : Output SEM : Output SEM path diagram T-Values : Output SEM path diagram Standardized : Output SEM path diagram Estimate xii

ABSTRAK Pada era sekarang ini kegiatan kuliner merupakan salah satu bisnis yang berkembang sangat pesat dan kegiatan kuliner juga bukan hanya dijadikan sebagai penghilang rasa lapar namun juga dapat dijadikan sebagai gaya hidup (Life Style). Makan di restoran ataupun cafe sekarang ini sudah menjadi pilihan konsumen ketika memiliki waktu luang, karena di restoran maupun cafe memberikan suasana yang dapat membuat konsumen menghilangkan kepenatan atau stress dalam pekerjaan. Populasi dari penelitian ini adalah 17 40 tahun ke atas dan pernah mengkonsumsi di Warunk Upnormal. Sampling yang digunakan dalam penilitian ini adalah nonprobability sampling dan pengambilan sampel adalah menggunakan teknik purposive sampling. Sampel berjumlah sebanyak 159 responden yaitu pri dan wanita. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian adalah SEM (structural equation modeling). Hasil pengujian menunjukan bahwa brand image mempunyai pengaruh terhadap brand trust, brand experience mempunyai pengaruh terhadap brand trust dan brand trust mempunyai pengaruh terhadap brand loyalty. Brand image mempunyai pengaruh terhadap brand loyalty melalui brand trust dan brand experience mempunyai pengaruh terhadap brand loyalty melalui brand trust. Dalam penilitian ini terdapat saran yang dapat diberikan peneliti yaitu agar Warunk Upnormal terus melakukan inovasi pada produk dan Warunk Upnormal diharapkan dapat memberikan alunan lagu yang cenderung slow. Selain itu juga dengan menambahkan varian menu dan diharapkan bagi pengelola untuk menyediaakan opsi pada konsumen ketika ingin melakukan acara seperti reuni. Sebagai saran akademis diharapkan penelitian berikutnya menggunakan variabel variabel lain seperti price, product quality, brand satisfaction dan brand communication. Kata Kunci: brand image, brand experience, brand trust, brand loyalty xiii

ABSTRACT In this era, culinary activities are one of the fastest growing businesses and culinary activities are not only used as a hunger remover but also can be used as a lifestyle (Life Style). Eating in restaurants or cafes is now the choice of consumers when they have free time, because in restaurants and cafes it provides an atmosphere that can make consumers eliminate fatigue or stress at work. The population of this study was 17 40 years and above and had consumed it in Warunk Upnormal. The sampling used in this research is nonprobability sampling and sampling is using purposive sampling technique. Samples amounted to 159 respondents namely pri and women. The data analysis technique used in the study was SEM (structural equation modeling). The test results show that brand image has an influence on brand trust, brand experience has an influence on brand trust and brand trust has an influence on brand loyalty. Brand image has an influence on brand loyalty through brand trust and brand experience has an influence on brand loyalty through brand trust. In this research, there are suggestions that can be given by the researcher, namely that Warunk Upnormal continues to innovate on products and Warunk Upnormal is expected to be able to provide songs that tend to be slow. In addition, it also adds menu variants, and it is expected for managers to provide consumers with options when they want to do events such as reunions. As an academic advice, it is expected that subsequent research uses other variables such as price, product quality, brand satisfaction and brand communication Keywords: Brand Image, Brand Experience, Brand Trust, Brand Loyalty xiv