BUDIDAYA DAN PENGEMBANGAN TANAMAN SAYURAN R Catur Prasetiyono, SP, S.ST
Tanaman Sayuran Tanaman sayuran yang dahulu dimasukkan ke dalam golongan tanaman perkebunan rakyat atau yang sekarang lebih dikenal dengan nama Hortikultura
METODE BUDIDAYA METODE KONVENSIONAL Suatu metode budidaya yang sudah lazim dilakukan oleh para petani sayuran METODE HIDROPONIK Suatu metode budidaya dengan teknik modern yang biasa dilakukan di dalam green house
1. PERSIAPAN LAHAN Mengukur luasan lahan Membersihkan lahan Mengolah tanah Memberikan pupuk Dasar Memberi mulsa Membuat lobang tanam
2. PESEMAIAN/PEMBIBITAN Menyiapkan tempat pesemaian Menyiapkan media semai Menyemai benih Menyapih Menempatkan bibit Memelihara bibit
3. MENANAM Memilih bibit Mengangkut dan menempatkan bibit Menanamkan bibit
4. PEMUPUKAN
5. PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT Pengendalian hama dapat dilakukan secara fisik dengan cara membunuh atau membuang hama yang dapat pada tanaman dan media tanaman atau dapat juga secara kimiawi dengan menggunakan insektisida nabati. Insektisida nabati telah banyak dijual di kios-kios pertanian. Pestisida nabati juga dapat dibuat sendiri, contoh pembuatan pestisida nabati sbb: Ekstrak daun nimba, tembakau dan brotowali Bahan-bahan: Daun mindi atau nimba 100g, tembakau 2g, brotowali 2g dan buah mengkudu 1 buah, air secukupnya. Cara buat : Semua bahan diblender, dimasukan tempat ditutup diamkan selama satu minngu, setelah satu minngu disaring, dosis 1 : 10 liter
6. PENGAJIRAN Jenis bahan ajir Jumlah kebutuhan Jenis pengajiran
7. PENYIRAMAN Waktu penyiraman Teknik penyiraman Periode penyiraman
Hubungan Ketinggian Tempat dengan Jenis Tanaman Sayuran yang Diusahakan No. Jenis Tanaman Sayuran Ketinggian Tempat Di Atas Permukaan Laut 1 Cabe Rendah - Tinggi 200-1500 2 Tomat Tinggi/tergantung var. 200-1500 3 Terong Rendah - Tinggi 200-1500 4 Jagung Manis Rendah - Tinggi 200-1500 5 Ketimun Rendah - Tinggi 200-1500 6 Buncis dan Kacang Panjang Rendah - Tinggi 200-1500 7 Kacang Kapri Tinggi 700-1200 8 Wortel Tinggi 500-1200 9 Kubis Tinggi 900-1500 10 Sawi/Caisin Rendah - Tinggi 200-1200 11 Bayam Cabutan Rendah -Tinggi 200-1200 12 Kangkung Cabutan Rendah - Tinggi 200-1200 13 Bawang Merah Rendah 100-500 14 Bawang Putih Tinggi 700-1200 15 Selada Bokor Tinggi 700-1200 Meter Di Atas Permukaan Laut
PETUNJUK PENANAMAN UNTUK LUAS 1 HA NO Jenis Tanaman Sayuran JUMLAH TANAMA N (+/-) KEBUTHAN BENIH (KG) PERSEMAIAN PERSIAPAN LAHAN PEMBERIAN P. KANDANG TANAMAN PEMUPUKAN 1 PEMUPUKAN 2 PEMUPUKAN 3 1 Cabe 30.000 0,3 0.5 30 HPT *) 7 HPT dibedeng 5 HPT 0.5 kg per tanaman Jarak tanaman : 60 x 50 cm 1 bibit per 7 HST *) TSP 200 kg KCI 150 kg 37 HST 67 HST 2 Tomat 28.000 0,2 0,3 21 HPT 7 HPT dibedeng 5 HPT 0.5 kg per tanaman Jarak tanaman : 70 x 50 cm 1 bibit per 7 HST *) TSP 150 kg KCI 100 kg 37 HST - 3 Terong 20.000 0,2 0,3 45 HPT 7 HPT dibedeng 5 HPT 0.5 kg per tanaman Jarak tanaman : 70 x 70 cm 1 bibit per 7 HST *) TSP 200 kg KCI 150 kg 37 HST 67 HST pemupukan ke IV : 100 HST 4 Jagung Manis 60.000 8 10-3 HPT digarit - Jarak tanaman : 80 x 25 cm 1 biji per Saat tanaman TSP 200 kg KCI 150 kg 30 HST Urea 200 kg diikuti pem bumbunan - 5 Ketimun 80.000 2 3-7 HPT dibedeng 5 HPT 0.5 kg per tanaman Jarak tanaman : 60 x 40 cm 2 biji per 7 HST *) TSP 150 kg KCI 100 kg 25 HST -
6 Buncis dan Kacang Panjang 80.000 20 25 14 16 3 HPT digarit 3 HPT 5 ton per ha ditaburkan digaritan Jarak tanaman : 80 x 30 cm 2 biji per Saat tanaman TSP 150 kg KCI 100 kg 28 HST Urea 200 kg diikuti pem bumbunan 7 Kacang Kapri 200.000 40 50 3 HPT digarit 3 HPT 5 ton per ha ditaburkan digaritan Jarak tanaman : (80 x 25) x 10 cm (baris ganda) 2 biji per Saat tanaman TSP 150 kg KCI 100 kg 28 HST Urea 200 kg diikuti pem bumbunan 8 Wortel 0,7 1 JUTA 2,5 3 3 HPT sedalam 40 cm Digarit 3 HPT 15 ton per ha dicampur pers. Lahan Jarak antara garit 20 cm, benih ditaburi digaritan Saat tanaman KCI 100 kg kemudian dibumbun 60 HST 9 Bayam cabutan 0,6 1 JUTA 5 6 3 HPT dibedeng digarit 3 HPT 10 ton per ha dicampur pers. Lahan Jarak antara garit 20 cm, benih ditaburi digaritan Saat tanaman TSP 100 kg KCI 80 kg - 10 Kangkung Cabutan 0,6 1 JUTA 20 30 3 HPT dibedeng 3 HPT 10 ton per ha dicampur pers. Lahan Jarak tanaman : 20 x 10 cm 2 biji per Saat tanaman TSP 100 kg KCI 80 kg -
No. Jenis Tanaman Sayuran PASANG AJIR PENYIANGAN PEMANGKASAN PANEN 1 Cabe - 30 HST- 60 HST 100 HST - 90 HST selang waktu 4 hari 2 Tomat - 30 HST 60 HST Dilakukan sejak tunas air tumbuh 90 HST selang waktu 4 hari 3 Terong - 30 HST 60 HST 100 HST - 120 HST selang waktu 7 hari 4 Jagung Manis - 50 HST - 75 80 HST 5 Ketimun 15 HST 21 HST Dilakukan pada daundaun tua bila daun terlalu lebat 35 40 HST selang waktu 4 hari 6 Buncis dan Kacang Panjang 21 HST 21 HST 60 HST selang waktu 4 hari 7 Kacang Kapri 15 HST 21 HST 60 HST selang waktu 4 hari 8 Wortel - 21 HST diikuti penjarangan 90 HST 9 Bayam cabutan - 18 HST 30 HST 10 Kangkung Cabutan - 18 HST 30 HST