PENGARUH IKLIM KERJA TERHADAP DEHIDRASI PADA KARYAWAN UNIT WORKSHOP PT. INDO ACIDATAMA Tbk, KEMIRI, KEBAKKRAMAT, KARANGANYAR Skripsi Ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat Disusun Oleh : ANNISA APRIYANI J 410 100 070 PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014
ABSTRAK ANNISA APRIYANI J410 100 070 PENGARUH IKLIM KERJA TERHADAP DEHIDRASI PADA KARYAWAN UNIT WORKSHOP PT. INDO ACIDATAMA Tbk, KEMIRI, KEBAKKRAMAT, KARANGANYAR xii+64+7 Di lingkungan industri, iklim kerja dapat memberikan pengaruh langsung terhadap tenaga kerja. Pengaruh tersebut dapat menimbulkan efek fisiologis pada tubuh seperti meningkatnya kelelahan, suhu tubuh meningkat dan produksi keringat bertambah. Produksi keringat berlebih dan tidak diimbangi dengan asupan cairan yang cukup dapat menyebabkan dehidrasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetaui pengaruh iklim kerja terhadap dehidrasi pada karyawan unit workshop PT. Indo Acidatama Tbk, Kemiri, Kebakkramat, Karanganyar. Metode penelitian ini menggunakan rancangan survei analitik dengan pendekatan kohort. Populasi penelitian ini adalah karyawan unit workshop sebanyak 22 orang. Pemilihan sampel dengan total sampling sebanyak 22 orang, 10 orang di area outdoor dan 12 orang di area indoor. Uji statistik menggunakan chi square pada pengujian indikasi warna urine dan T-Test pada pengujian penurunan berat badan dengan menggunakan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh antara iklim kerja terhadap dehidrasi dengan indikasi warna urine (p=0.206) dan tidak signifikan antara iklim kerja terhadap dehidrasi dengan penurunan berat badan (p=0.506) pada karyawan unit workshop PT. Indo Acidatama Tbk, Kemiri, Kebakkramat, Karanganyar. Kata kunci : Iklim kerja, Dehidrasi, Indikasi warna urin, Penurunan berat badan Kepustakaan : 25, 1985-2014
Annisa Apriyani J 410 100 070 The influence of work climate on employees against dehydration unit workshop PT. Indo Acidatama Tbk, Kemiri, Kebakkramat, Karanganyar. ABSTRACT In industrial environment, work climate can give a direct influence on labor. The influence can cause physiological effects on the body such as increased fatigue,increased body temperature and sweat production increases. Excessive sweat production and is not matched by adequate fluid intake can lead to dehydration. The aim of this studies to know the influence work climate on employees against dehydration unit workshop PT. Indo Acidatama, Kemiri, Kebakkramat, Karanganyar. The method was used survey research with kohort analytic approach. The population study employees unit workshop were have 22 persons. The sample cases total sampling were have 22 persons, 10 persons in outdoor and 12 persons in indoor area. The statistic used chi square on examination the urine color indication and T-Test on examination the weight loss SPSS program. The result study showed that there is not influence between work climate to dehydration with urine color indication (p=0.206) and there is not significant between work climate to dehydration with weight loss (p=0.506) at workshop unit employees of PT. Indo Acidatama Tbk, Kemiri, Kebakkramat, Karanganyar. Key word : work climate, dehydration, urine color indication, weight loss
PENGARUH IKLIM KERJA TERHADAP DEHIDRASI PADA KARYAWAN UNIT WORKSHOP PT. INDO ACIDATAMA Tbk, KEMIRI, KEBAKKRAMAT, KARANGANYAR Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah Disusun Oleh : ANNISA APRIYANI J 410 100 070 PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014 i
ii
PERNYATAAN iii
iv
BIODATA Nama : Annisa Apriyani Tempat/Tanggal Lahir : Karanganyar, 15 April 1992 Jenis Kelamin Agama Alamat : Perempuan : Islam : Desa Ganten RT 02 RW III Kecamatan Kerjo Kabupaten Karanganyar Jawa Tengah Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SDN 01 Ganten Tahun 2004 2. Lulus SMPN 1 Kerjo Tahun 2007 3. Lulus SMAN Kerjo Tahun 2010 4. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak Tahun 2010 v
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia-nyalah penulis dapat menyusun proposal dengan judul Pengaruh Iklim Kerja Terhadap Dehidrasi Dengan Indikasi Ekskresi Warna Urin Pada Karyawan Unit Workshop PT. Indo Acidatama Tbk, Kemiri, Kebakkramat Karanganyar. Penyusunan proposal ini sebagai syarat untuk menyelesaikan Pendidikan Program S1 Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Pada kesempatan ini, penulis hendak menyampaikan ucapan terimakasih atas segala bantuan dari berbagai pihak, antara lain: 1. Bapak Dr. Suwadji,M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Ibu Dwi Astuti,M.Kes selaku Ketua Program Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Bapak Tarwaka,PDGip.Sc.,M.Erg selaku Dosen Pembimbing I Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta. 4. Bapak Sri Darnoto,SKM,MPH sekalu Dosen Pembimbing II Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta. 5. Bapak Dwi Teguh Santoso,SE.MM, selaku Coorporate Staff yang telah memberi kesempatan kepada saya untuk melaksanakan penelitian. 6. Bapak Setyo Budi, selaku Safety Inspector yang telah membimbing dan mengarahkan kami dalam melaksanakan penelitian di lapangan. 7. Ibu, Bapak serta segenap keluarga besar penulis atas pemberian dana, segala doa, kasih sayang, dukungan, dan motivasi. 8. Teman-teman angkatan 2010 Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta. 9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuannya. Penulis ingin menyampaikan bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, yang disebabkan keterbatasan kemampuan yang dimilliki. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan berbagai masukan maupun kritikan yang dapat memperbaiki kekurangan dalam laporan umum ini. Semoga bermanfaat bagi pembaca. Surakarta, November 2014 Penulis vi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i ABSTRAK ABSTRACT PERNYATAAN PERSETUJUAN... ii PERNYATAAN PENGESAHAN... iii PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN... iv BIODATA... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi DAFTAR SINGKATAN... xii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Iklim Kerja... 6 1. Pengertian Iklim kerja... 6 2. Sumber Panas di Tempat Kerja... 8 3. Pengukuran Iklim Kerja... 9 4. Indikator Tekanan Panas... 11 5. Mekanisme Panas Tubuh... 13 6. Efek Tekanan Panas terhadap Tubuh... 14 B. Dehidrasi... 16 1. Pengertian Dehidrasi... 16 2. Jenis-jenis Dehidrasi... 16 3. Faktor-faktor Penyebab Dehidrasi... 18 4. Kebutuhan Air Minum untuk Pemenuhan Cairan Tubuh... 19 5. Komposisi Air dalam Tubuh... 21 C. Ekskkresi Urin... 25 D. Kerangka Teori... 28 E. Kerangka Variabel... 28 F. Hipotesis... 29 BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian... 30 B. Waktu dan Tempat Penelitian... 31 C. Populasi Penelitian dan Sampel... 31 D. Definisi Operasional Variabel... 32 E. Pengumpulan Data... 35 vii
F. Instrumen Penelitian... 37 G. Langkah-langkah Penelitian... 38 H. Pengolahan Data... 39 I. Analisis Data... 40 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum Unit Workshop... 41 B. Hasil Analisis Univariat... 42 C. Hasil Analisis Bivariat... 50 BAB V PEMBAHASAN A. Gambaran Umum... 52 B. Analisa Pengaruh Iklim Kerja terhadap Dehidrasi... 59 C. Keterbatasan Penelitian... 62 BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan... 63 B. Saran... 64 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii
DAFTAR TABEL Tabel Halaman Tabel 1. Nilai Ambang Batas Iklim Kerja... 10 Tabel 2. Kategori beban kerja berdasarkan denyut jantung... 11 Tabel 3. Persentase jumlah kandungan air di dalam organ tubuh... 21 Tabel 4. Gejala dehidrasi sesuai tingkatnya... 22 Tabel 5. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur... 43 Tabel 6. Hasil Uji Korelasi Umur dengan Dehidrasi... 44 Tabel 7. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Masa Kerja... 44 Tabel 8. Hasil Uji Korelasi Masa Kerja dengan Dehidrasi... 45 Tabel 9. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Berat Badan... 45 Tabel 10. Hasil Uji Korelasi IMT dengan Dehidrasi... 46 Tabel 11. Distribusi Frekuensi Asupan Cairan... 47 Tabel 12. Hasil Uji Tabulasi Asupan Cairan dengan Dehidrasi... 47 Tabel 13. Distribusi Frekuensi Jenis Air Minum... 47 Tabel 14. Hasil Uji Tabulasi Jenis Air Minum dengan Dehidrasi... 47 Tabel 15. Hasil Pengukuran Iklim Kerja di Area Outdoor dan Indoor... 48 Tabel 16. Hasil Pengukuran Dehidrasi Responden Berdasarkan Indikasi Warna Urine... 49 Tabel 17. Hasil Pengukuran Dehidrasi Responden Berdasarkan Penurunan Berat Badan... 49 Tabel 18. Pengaruh Iklim Kerja terhadap Dehidrasi dengan Indikasi Warna Urine dengan Uji Chi Square... 50 Tabel 19. Pengaruh Iklim Kerja terhadap Dehidrasi dengan Penurunan Berat Badan dengan Uji T-Test... 51 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman Gambar 1. Level urin terhadap dehidrasi... 27 Gambar 2. Kerangka teori... 28 Gambar 3. Kerangka Variabel... 28 Gambar 4. Desain penelitian... 31 x
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Keterangan Sudah Melakukan Penelitian 2. Data Responden di Unit Workshop 3. Data Pengukuran Iklim Kerja 4. Kuesioner Pengumpulan Data 5. Indikator Warna Urin 6. Hasil Uji Statistik 7. Dokumentasi Penelitian xi
DAFTAR SINGKATAN IMT : Indeks Masa Tubuh ISBB : Indeks Suhu Bola dan Basah NAB : Nilai Ambang Batas WBGT : Wet Bulb Globe Temperature xii