BAB I PENDAHULUAN. bertahan, berkembang dan mendapatkan laba. Hal tersebut tentunya dapat dicapai

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada dasarnya sebuah perusahaan atau organisasi bisnis bertujuan untuk bertahan, berkembang dan mendapatkan laba. Hal tersebut tentunya dapat dicapai dengan menggunakan strategi yang mampu bersaing dengan perusahaan lain. Persaingan merupakan suatu bentuk usaha yang dilaksanakan untuk mendapatkan kemenangan atau mendapatkan posisi yang lebih baik tanpa harus terjadi benturan fisik atau konflik.para pebisnis harus memikrikan strategi yang tepat dan efektif agar bisnisnya tetap eksis dan berkembang lebih baik lagi.dalam menarik konsumen untuk melakukan pembelian, pebisnis harus mampu menerapkan konsep pemasaran yang tepat sesuai dengan kondisi pasar sasaran.konsep pemasaran yang tepat tentunya diharapkan mampu memenangkan hati konsumen dan mencapai keunguulan kompetitif dalam persaingan. Display produk merupakan salah satu konsep pemasaran yang dianggap penting karena mampu menarik minat beli konsumen. Dengan adanya display atau penataan produk yang menarik, konsumen akan tertarik dengan produk yang ditawarkan. Display produk akan merangsang rasa penasaran konsumen untuk menuju produk yang telah ditata sedemikian menarik, kemudian timbul rasa ingin membeli produk tersebut walaupun pada awalnya produk tersebut tidak termasuk dalam daftar pembelian. Pembelian yang tidak direncanakan (impulsive buying) kemudian dilakukan secara sadar oleh konsumen. Adapun tujuan penataan produk (display) menurut Wibowo (2008) dapat digolongkan sebagai berikut: 1

2 a. Attention dan interest customer, yaitu untuk menarik perhatian para pembeli dilakukan dengan cara menggunakan warna-warna, lampu-lampu, dan sebagainya. b. Desire dan action customer, yaitu untuk menimbulkan keinginan memiliki barang-barang yang dipamerkan di toko, setelah masuk ke toko kemudian melakukan pembelian. Menurut Kotler (2013), seseorang yang termotivasi siap untuk segera melakukan tindakan. Bagaimana tindakan sesorang yang termotivasi akan dipengaruhi oleh persepsinya terhadap situasi tertentu. Persepsi dapat diartikan sebagai sebuah proses yang digunakan individu untuk memilih, mengorganisasikan, dan menginterpretasikan masukan informasi guna menciptakan sebuah gambaran. Persepsi dapat dipengaruhi oleh rangsangan fisik. Dalam hal ini yang menjadi salah satu contoh rangsangan fisik adalah display produk. Terbukti dari hasil penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Hefry Wika Kusuma dan Ainur Rochmaniah menunjukkan bahwa keputusan pembelian konsumen juga dipengaruhi oleh display produk sebesar 0,52 persen. Angka ini juga menunjukkan bahwa ada faktor faktor lain yang memperngaruhi minat beli dan keputusan pembelian konsumen. Untuk itu perlu dilakukan peningkatan ataupun perbaikan display produk pada bisnis bisnis ritel agar lebih mampu menarik minat beli konsumen. Namun pada penelitian yang juga dilakukan oleh peneliti terdahulu yaitu Wan Sheila Asmarina Baros menunjukkan fakta lain yaitu besarnya pengaruh store atmosphere terhadap keputusan pembelian pada Ranch57 Café & Resto Medan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa store

3 atmospherememberikan pengaruh sebesar 61,3 persen yang berarti store atmosphere pada café terssebut telah diatur cukup bagus dan menarik. Semakin maraknya bisnis ritel di berbagai kota di Indonesia, baik yang berjenis mall, butik, swalayan dan lain sebagainya telah menjadikan bisnis ini banyak digemari berbagai pihak, baik sekedar pengisi waktu luang, mendapatkan tambahan pendapatan, maupun ditekuni sebagai mata pencaharian utama. Bisnis ritel dipercaya dapat mendatangkan untung yang besar jika dikelola secara tepat. Pada umumnya konsumen lebih memilih untuk berbelanja langsung ke swalayan karena store atmosphere yang lebih nyaman dan display produk yang menarik. Selain itu konsumen dapat memilih dan mengambil sendiri serta meneliti secara detail produk yang ingin dibeli tanpa harus mengantri menunggu penjual yang memberikan produk tersebut seperti pada grosir ataupun toko eceran lainnya. Salah satu bisnis yang bergerak di bidang ritel adalah Swalayan Willow Mart di Kota Binjai yang mendapat sambutan hangat dari masyarakat sekitar.meskipun bisnis ini masih terbilang seumur jagung, swalayan ini mampu berkembang pesat jika dilihat dari ramainya konsumen yang berkunjung untuk berbelanja setiap harinya.puncak keramaian swalayan ini biasanya terjadi pada sore dan malam hari, terlebih lagi ketika menjelang hari-hari besar, seperti Hari Raya Imlek, Natal, Tahun Baru dan sebagainya. Berdasarkan kegiatan prasurvey yang telah dilakukan oleh peneliti dalam jangka waktu satu bulan maka diperoleh data peningkatan minat beli konsumen terhadap produk toiletries di Swalayan Willow Mart Binjai sebagai berikut:

4 Tabel 1.1 Peningkatan Minat Beli Konsumen Terhadap Produk Toiletries Minggu ke- Penjualan (dalam satuan unit) Sumber: Sales Produk Toiletries Pada Swalayan Willow Mart Binjai Hasil penelitian pada tahun 2015 Berdasarkan informasi yang diperoleh sesuai tabel di atasmenunjukkan bahwasetiap minggunya terjadi peningkatan penjualan produk toiletries pada swalayan tersebut.hal ini menunjukkan bahwa ada suatu indikator yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan pembelian khususnya pada produk toiletries. Sebagai perbandingan, peneliti juga telah melakukan kegiatan survey pada Swalayan Chang Market Binjai yang letaknya hanya berjarak sekitar dari Swalayan Willow Mart Binjai. Dalam jangka waktu satu bulan juga telah diperoleh data penurunan minat beli konsumen terhadap produk toiletries pada Swalayan Chang Market sebagai berikut: Tabel 1.2 Penurunan Minat Beli Konsumen Terhadap Produk Toiletries Minggu ke- Penjualan (dalam satuan unit) Sumber: Sales Produk Toiletries Pada Swalayan Chang Market Binjai Hasil penelitian pada tahun 2015

5 Berdasarkan informasi yang diperoleh sesuai table di atas menunjukkan bahwa terjadi penurunan penjualan produk toiletries pada Swalayan Chang Market Binjai.Selisih penjualan produk toiletries pada Swalayan Chang Market juga jauh lebih sedikit jika dibandingkan dengan Swalayan Willow Mart Binjai.Dalam hal ini maka peneliti memutuskan untuk melakukan penelitian tentang pengaruh display produk terhadap minat beli konsumen pada Swalayan Willow Mart Binjai. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan uraian latar belakang penelitian yang dikemukakan di atas, maka penulis merumuskan masalah yang akan dibahas dalam penelitian ini, adalah: 1. Bagaimana pelaksanaan display produk pada Swalayan Willow Mart Binjai? 2. Bagaimana tanggapan konsumen terhadap pelaksanaan display produk pada Swalayan Willow Mart Binjai? 3. Seberapa besar pengaruh display produk terhadalayan Willow Mart Binjai? 1.2 Tujuan Penelitian Berdasarkan latar belakang dan hasil perumusan masalah di atas, maka penelitian ini bertujuan sebagai berikut: 1. Untuk mengetahui pelaksanaan display produk yang dilakukan oleh Swalayan Willow Mart Binjai. 2. Untuk mengetahui tanggapan konsumen terhadap pelaksanaan display produk yang dilakukan oleh Swalayan Willow Mart Binjai.

6 3. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh display produk terhadap minat beli konsumen pada Swalayan Willow Mart Binjai. 1.3 Manfaat Penelitian Adapun manfaat yang diharapkan dapat diperoleh dari penelitian ini adalah: 1. Bagi Swalayan Willow Mart Binjai penelitian ini dapat dijadikan sebagai referensi pengetahuan lebih untuk mengembangkan bisnisnya. 2. Bagi Program Studi dapat memberikan bahan tambahan referensi untuk digunakan dalam penelitian selanjutnya. 3. Bagi peneliti selanjutnya sebagai tambahan kajian khususnya mengenai analisis pengaruh display produk terhadap minat beli konsumen yang akan digunakan untuk penelitian selanjutnya. 1.4 Batasan Penelitian Dikarenakan keterbatasan waktu, tenaga biaya dan banyaknya produk yang ditawarkan pada Swalayan Willow Mart Binjai, serta untuk menjaga agar penelitian lebih terarah dan fokus, maka diperlukan adanya pembatasan masalah.dengan pertimbangan tersebut, maka penelitian ini dibatasi hanya pada display produk toiletries serta pengaruhnya terhadap minat beli konsumen pada Swalayan Willow Mart Binjai.