STUDI KESESUAIAN KUALITAS AIR DANAU DIATAS UNTUK BUDIDAYA IKAN GURAMI SISTEM KERAMBA DI NAGARI ALAHAN PANJANG KECAMATAN LEMBAH GUMANTI JURNAL

Transkripsi

1 STUDI KESESUAIAN KUALITAS AIR DANAU DIATAS UNTUK BUDIDAYA IKAN GURAMI SISTEM KERAMBA DI NAGARI ALAHAN PANJANG KECAMATAN LEMBAH GUMANTI JURNAL Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan (S1) Oleh: IRFAN JUSAR NPM Pembimbing I Pembimbing II Drs. Helfia Edial, MT. Farida S.Si, M.Sc. PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GEOGRAFI SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN (STKIP) PGRI SUMATERA BARAT PADANG 2014

2 Danau Diatas Water suitability for Osphronemus Gouramy in Keramba System at Nagari Alahan Panjang, Lembah Gumanti sub-district By: Irfan Jusar, 1 Helfia Edial, 2 Farida 1. Student of Geography Departement of STKIP PGRI Sumbar 2. Lecturer of Geography Departement of STKIP PGRI Sumbar ABSTRACK Danau Diatas located in di Nagari Alahan Panjang Kecamatan Lembah Gumanti sub district is a common water resource that has an important role for the people living around. Danau Diatas water utilization by local people covering different aspects of life. sugh as cage fish farming, fishing area, water the fields, and household activities. The purpose of fish farming is to produce fish in larger quantities than the natural life. This study aimed to obtain information, the data, analyze, discuss and express about: (1) physical condition of the water Danau Diatas for carp fish farming cage systems which include temperature, and turbidity. (2) water chemistry conditions Danau Diatas for osphronemus gouramy fish farming cage systems which include ph, Dissolved Oxygen (DO), carbon dioxide (CO2) and ammonia (NH3). This study compares the results of the analysis are obtained directly from the field and laboratory with water quality standards for aquaculture. The samples were tested in the north, south, west, east and middle part of Danau Diatas. The results of research on the physical and chemical parameters deskiptif tabulation and analyzed and then compared with the water quality standards for aquaculture. The results of the study are as follows: (1) Water Quality Danau Diatas for osphronemus gouramy fish farming cage systems in physics, namely water temperature Danau Diatas meet the requirements for water temperature of all samples tested was in the range of C and water transparency also meet the requirements of cm. (2) Water Quality Danau Diatas for fish farming chemically meet requirements that include ph, Dissolved Oxygen (DO) for all parts meet the requirements while carbon dioxide (CO2) and ammonia (NH3) for all the samples did not meet the requirements for the cultivation of carp. Key Words: suitability, keramba system, physical and chemical condition

3 PENDAHULUAN Air memegang peranan yang sangat penting dalam kehidupan setiap makhluk hidup, keberadaan air bagi manusia merupakan bagian mutlak yang tidak dapat terpisahkan dari kehidupannya dan kekuatan utama yang secara konstan membentuk permukaan bumi. Air adalah sumber daya alam yang diperlukan untuk hajat hidup orang banyak, bahkan oleh semua makhluk hidup yang ada di bumi, tidak ada satupun makhluk hidup di bumi ini yang bisa bertahan hidup tanpa air. Kebutuhan manusia terhadap air semakin hari semakin meningkat. Seiring dengan meningkatnya taraf kehidupan, pemanfaatan sumber daya air oleh manusia meliputi berbagai aspek kehidupan seperti pemanfaatan air untuk pertanian, perikanan, industri, rumah tangga dan aktifitas lingkungan. Peningkatan pemanfaatan air oleh manusia di berbagai aspek kehidupanmenyebabkan berkurangnya ketersedian air bersih dan menurunnya kualitas air. Air merupakan suatu media yang ekstrim, karena di dalam air itu terkandung unsur-unsur fisika, kimia dan biologi, yang sewaktu-waktu dapat membahayakan kehidupan organisme didalamnya. Pemanfaatan sumber daya air dalam berbagai aspek kehidupan harus disesuai dengan peruntukannya. Pemanfaatan air untuk kegiatan pertanian, perikanan, industri, dan untuk air minum harus sesuai dengan standar baku mutu air yang telah ditetapkan. Standar baku mutu air pada aspek kehidupan berbeda, misalnya untuk baku mutu air minum tidak sama dengan baku mutu air untuk perikanan. Ekosistem danau dihuni oleh berbagai organisme. Hewan tingkat tinggi yang hidup di ekosistem danau, misalnya salah satunya seperti ikan, dalam mengatasi perbedaan tekanan osmosis melakukan osmoregulasi untuk memelihara keseimbangan air dalam tubuhnya melalui sistem ekskresi, insang, dan pencernaan. Danau merupakan sebuah bentukan bumi yang pemanfaatannya bisa berdampak ekonomi maupun sosial budaya. Indonesia adalah negara yang memiliki banyak danau yang potensial. Danau Diatas merupakan salah satu danau yang terdapat di Sumatera Barat yang memiliki potensi perikanan yang sangat baik utuk kegiatan pembudidayaan ikan. Tujuan dari pembudidayaan ikan adalah untuk menghasilkan ikan dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan dengan hidup secara alami. Menurut Syandri dalam Prawita (2013:14) Kegiatan budidaya ikan berupa pemanfaatan genangan air untuk pemeliharaan ikan yang antara lain berupa keramba. Budi daya perikanan keramba tergantung kepada luas daerah genangan yang memenuhi persyaratan teknis budi daya ikan, antara lain sifat fisika, kimia dan biologis perairan Lahan tempat pembudidayaan ikan keramba merupakan faktor penting dalam menunjang keberhasilan pembudidayan ikan. Pembudidayaan ikan yang dilakukan dengan menggunakan bibit unggul dan modal besar, jika tidak disediakan lahan tempat pembudidayan yang sesuai, maka hasil pembudidayan ikan yang dilakukan tidak akan sesuai dengan yang diinginkan. Menurut Samadi (2009: 13) Kondisi dan kualitas air di perairan umum secara lansung akan mempengaruhi kehidupan ikan dan mikroorganisme yang hidup di dalamnya. Rendahnya kualitas air suatu perairan dapat menghambat pertumbuhan ikan dan bisa menyebabkan kematian pada ikan. Danau Diatas merupakan sumber daya perairan umum yang mempunyai peranan penting bagi masyarakat yang tinggal di sekitarnya. Pemanfaatan Danau Diatas oleh masyarakat setempat meliputi berbagai aspek kehidupan, diantaranya setempat pembudidayaan ikan keramba, area penangkapan ikan, perairan pertanian maupun kegiatan rumah tangga. Budidaya ikan yang dikembangkan di Danau Diatas Nagari Alahan Panjang kebanyakan ikan Gurami. Adapun jenis ikan yang lain hanya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari misalnya ikan lele, ikan bilih, sedangkan Ikan Gurami tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari pemilik keramba ikan melainkan juga sebagai mata pencarian. Karena menurut pemilik keramba pemasaran Ikan Gurami lebih mudah dan banyak di minati oleh masyarakat karna daging ikan Gurami lebih tebal dan gurih. Usahamasyarakatdalam memanfaatkan danau Diatas sebagai tempat pembudidayaan ikan keramba belum mendapatkan hasil yang sesuai dengan yang diinginkan, Saat

4 dilakukan wawancara dengan salah seorang pemilik usaha ikan keramba yang ada di Nagari Alahan Panjang, hasil yang di dapat pada setiap panen tidak sesuai dengan yang diharapkan atau hasil panen yang sedikit, hal ini dapat dilihat dari banyaknya ikan yang mati. Menurut pengamatan sementara penulis usaha masyarakat dalam memanfaatkan Danau Diatas dengan luas ±1720 Ha sebagai tempat pembudidayaan ikan dengan sistem keramba yang jumlah keramba ±5 keramba belum mendapatkan hasil yang sesuai dengan yang di inginkan. Aktifitas masyarakat di sekitar Danau Diatas dalam berbagai aspek kehidupan akan mempengaruhi keadaan air danau tersebut. Berdasarkan latar belakang diatas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian tentang pemanfaatan Danau Atas yang dituangkan dalam judul: Studi Kesesuaian Kualitas Air Danau Diatas Untuk Budidaya Ikan Gurami Sistem Keramba di Nagari Alahan Panjang Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok METODE PENELITIAN Jenis penelitian yang di lakukan adalah penelitian deskriptif yaitu penelitian yang bertujuan untuk menggambarkan gejala atau keadaan tentang suatu variabel apa adanya di lapangan (Nawi dan Khairani, 2009). Penelitian ini untuk mengetahui parameter fisika dan kimia air Danau Diatas yang di manfaatkan sebagai tempat budidaya ikan keramba. Penelitian ini membandingkan antara hasil analisis yang di peroleh di lapangan dan laboratorium dengan baku mutu air untuk budidaya perikanan. 1. Bahan Penelitian a. Peta administratif b. Peta sampel penelitian 2. Alat penelitian 1. Botol aqua ukuran 1 liter sebanyak tiga buah untuk mengambil sampel air. 2. Thermometer untuk Mengukur Suhu air. 3. Kamera digital untuk mengambil Profil Sampel Air. 4. Secci Disc Mengukur Tingkat Kecerahan Air 5. Spidol, pena, buku dll. Wilayah penelitian ini adalah Danau Diatas yang terletak di Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampling area (sampel daerah) yang diambil secara acak. Menurut (Nawi dan Khairani, 2009:72) menyatakan bahwa sampling area biasanya dipakai pada daerah yang mempunyai populasi tersebar pada suatu wilayah seperti Negara, Propinsi, Kabupaten, Kecamatan, wilayah aliran sungai, wilayah pertanian, dan sebagainya. Sampel didalam penelitian ini dianggap homogen maka pengambilan sampel cukup dilakukan satu kali. Lebih jelasnya daerah pengambilan titik sampel dapat dilihat pada tabel berikut : Tabel 2. Lokasi Pengambilan Sampel Titik Lokasi Sampel 1 Di daerah bagian selatan 2 Di daerah bagian utara 3 Di daerah bagian barat 4 Di daerah bagian timur 5 Danau bagian tenggah Sumber : Pengolahan Data Primer, 2014 Kriteria kualitas air atau baku mutu air untuk budi daya ikan gurami sistem keramba dapat dilihat pada tabel dihalaman berikut: Tabel 1. Tabel Baku Mutu Air untuk Ikan gurami Parameter Fisika -Suhu -Kekeruhan Kimia -Derajat Keasaman (ph) -OksigenTerlarut (DO) -Karbondioksida (CO2) -Ammoniak (NH3) Baku Mutu Air C cm mg/l mg/l 0,6-1 mg/l Sumber : Prihartono, Eko

5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Nagari Alahan Panjang merupakan salah satu nagari di Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok. Secara astronomis Alahan Panjang terletak antara LS LS dan BT BT. Luas Kecamatan Lembah Gumanti 456,72 km 2. Alahan Panjang adalah salah Nagari yang terdapat di Kecamatan Lembah Gumanti yang berada diatas bukit barisan tepat nya di lereng bagian timur kawasan taman Nasional Kerinci pada ketinggian m dpl. Batas - batas Administratif dari daerah penelitian Kenagarian Alahan Panjang adalah sebagai berikut : Sebelah Utara : Nagari Sungai Nanam Sebelah Selatan : Nagari Air Dingin Sebelah Barat Sebelah Timur : Kecamatan Danau Kembar : Nagari Salimpat Nagari Alahan Panjang merupakan salah satu nagari yang cukup luas di Kecamatan Lembah Gumanti, Nagari Alahan Panjang memiliki luas ha 2 dengan jumlah penduduk jiwa terdiri dari lakilaki dan perempuan dengan kepala keluarga sebanyak 4756 kepala keluarga (Kantor Wali Nagari Alahan Panjang tahun 2013). Sebagian besar penghasilan utama masyarakat Nagari Alahan Panjang bergerak di bidang pertanian,perdagangan, perikanan dan jasa. Pembahasan a. Parameter Fisika Pertama,temuan dilapangan disimpulkan bahwa Suhu Air Danau Diatas untuk budidaya ikan Gurami Sistem Keramba pada semua sampel memenuhi syarat, karena suhu pada semua sampel sesuai dengan Standar Baku Mutu Air untuk Budidaya Ikan Gurami yaitu bagian utara 20 0 C, bagian selatan 20,6 0 C, bagian barat 21 0 C, bagian timur 20,6 0 C,dan bagian tenggah 21,3 0 C. Pertumbuhan ikan yang baik memerlukan temperatur optimum 20 0 C 32 0 C (Prihartono, 2004). Setiap jenis ikan memerlukan temperatur optimum yang berbeda. Ikan mas memerlukan suhu optimum 20 0 C 25 0 C (Samadi, 2009). Pada temperatur 15,5 0 C-12 0 C, ikan sudah tidak dapat tumbuh dengan baik dan pada temperatur 11 0 C dan 42 0 C sudah dapat menimbulkan kematian pada ikan ( Cahyono, 2001) suhu air berpengaruh terhadap proses metabolisme organisme yang hidup diperairan, suhu yang tinggi menyebabkan rendahnya pertumbuhan jasad hidup perairan ( ikan, jasad renik, dan tumbuhan air), demikian pula pada suhu yang rendah, proses pencernaan makanan pada ikan berlansung lambat, sedangkan pada suhu yang sangat hangat, proses pencernaan pada ikan akan berlansung cepat. Dengan demikian suhu akan mempengaruhi nafsu makan ikan. Kecerahan Air pada semua Sampel memenuhi persyaratan karena kekeruhan yang baik untuk kelansungan hidup ikan adalah > 50 cm (maksudnya kita masih melihat ke dalam air sejauh 50 cm atau lebih). Dalam penelitian ini peneliti menggunakan secci disc sebagai alat untuk mengukur kecerahan dan lebih dari 50 cm secci disc masih terlihat. Kecerahan juga dapat dikatakan sebagai suatu indikator kesuburan media kolam yang digunakan untuk memelihara ikan. Kecerahan yang baik untuk kegiatan usaha budi daya ikan adalah cm. Faktor yang mempengaruhi kecerahan bukan berasal dari lumpur, tetapi plankton dari hasil pemupukan yang diperluas untuk pakan ikan. Prihartono (2004: 20). b. Parameter Kimia Kedua, temuan dilapangan dan hasil uji laboratorium di simpulkan bahwa ph air Danau Diatas dari semua sampel yaitu dari hasil pengujian parameter bagian Utara 7,77, bagian Selatan 7,71, Barat 7,07, bagian Timur 7,63, dan di bagian Tenggah 7,49. Sedangkan persyaratan untuk budidaya ikan gurami sistem Keramba Menurut Prihartono (2004) kisaran derajat Keasaman (ph) perairan yang cocok untuk Budidaya ikan Gurami Sistem Keramba di butuhkan Kisaran ph 6-8. Dengan demikian kualitas Air Danau Diatas di lihat dari derajat Keasaman (ph) sangat cocok untuk budidaya ikan Gurami sistem keramba.

6 Oksigen Terlarut (DO) air Danau Diatas dari semua sampel yaitu bagian Utara dari hasil pengujian parameternya 7,03 mg/l, bagian Selatan 7,19 mg/l, bagian Barat 7,83 mg/l, bagian Timur 7,37 mg/1, dan dibagian Tengah 7,20 mg/1. Sedangkan persyaratan untuk budidaya ikan Gurami sistem keramba di butuhkan Oksigen Terlarut (DO) 7-8 mg/l. Dengan demikian kualitas air Danau Diatas di lihat dari Oksigen Terlarut( DO) cocok untuk budidaya ikan gurami sistem keramba.. Hasil pengukuran karbondioksida (CO2) air Danau Diatas pada Sampel 1 yaitu di bagian Utara hasil pengukurannya adalah 4,4 mg/l sehingga tidak memenuhi syarat untuk budidaya ikan gurami sistem keramba sedangkan, bagian Selatan 2,2 mg/l, bagian Barat 2,2 mg/l, bagian Timur 4,4 mg/l, dan dibagain Tenggah 4,4 mg/l juga tidak memenuhi syarat Karbondioksida diperlukan dalam proses fotositesis. Karbondioksida merupakan zat yang memiliki sifat kelarutan yang tinggi. Permasalahan pada Karbondioksida terjadi apabila budidaya berasal dari air tanah. Pada konsentrasi tinggi, Karbondioksida menyebabkan ikan kehilangan keseimbangan, menjadi binggung dan bahkan mati. Kandungan karbondioksida terlarut perlu diketahui. Bila berlebih, pengikatan oksigen oleh hemoglobin akan terhambat. Bila hal ini terjadi ikan akan stres. Kandungan CO 2 terlarut yang merupakan faktor lethal atau ambang batas bagi lingkungan adalah mg/l. Prihartono (2004: 20). Amoniak (NH3) yang terdapat di dalam air Danau Diatas pada seluruh sampel yang telah di lakukan pengukuran adalah bagian Utara 0,084 mg/l, bagian Selatan 0,095 mg/l, bagian Barat 0,103 mg/l, baigian Timur 0,088 mg/l, dan dibagian Tenggah 0,083 mg/l, sedangkan syarat hidup ikan gurami sistem keramba adalah 0,6-1 mg/l. Dengan demikian kualitas air danau diatas tidak cocok untuk budidya ikan gurami sistem keramba. Amoniak merupakan hasil akhir dari proses metabolisme. Pada sistem budidaya ikan sisa pakan yang berlebih merupakan sumber penyebab naiknya kadar amoniak. Amoniak dalam bentuk tidak terionisasi merupakan racun bagi ikan, walaupun biasanya ikan dapat menyesuaikan diri dengan kondisi amoniak akan tetapi perubahan mendadak akan menyebabkan kerusakan jaringan insang. Keberadaan amoniak dalam air dapat menyebabkan berkurangnya daya ikat oksigen oleh butir-butir darah, hal ini akan menyebabkan nafsu makan ikan menurun. Menurut Cahyono (2001:42) kadar amoniak di perairan di hasilkan dari penumpukan limbah makanan di dasar perairan dan dari tubuh ikan yang mengeluarkan amoniak bersama kotorannya. Banyaknya penumpukan sisa-sisa makanan di dalam keramba akan meningkatkan kadar amoniak terlarut dalam air sehingga penumpukkan sisa makanan tersebut bila tidak segera di bersihkan dapat membahayakan kehidupan ikan di dalam keramba. Perairan umum dengan kadar amoniak berkisar 0,05 ppm sampai 1ppm cukup baik untuk pertumbuhan ikan dan biota perairan lainnya yang bermanfaat menyuburkan perairan. Pertumbuhan ikan akan terhambat jika kadar amoniak di perairan kurang dari 0,5 ppm. KESIMPULAN DAN SARAN Berdasarkan hasil penelitian yang telah dideskripsikan di atas, penelitian ini dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Kondisi fisik ( suhu dan kecerahan) Danau Diatas untuk budidaya ikan gurami sistem keramba di Nagari Alahan Panjang memenuhi persyaratan untuk budidaya ikan gurami karena suhu dan kecerahan dari semua sampel dalam kisaran suhu C dan kecerahan > 50 cm. 2. Kodisi kimia (ph, DO, CO 2, dan NH 3), parameter ph dan DO memenuhi syarat sedangkan parameter CO 2, dan NH 3 tidak memenuhi syarat karena kurang dari standar baku mutu air. 3. Secara keseluruhan kualitas air Danau Diatas memenuhi syarat untuk budidaya ikan gurami kecuali CO 2, dan NH 3 karena dibawah standar baku mutu air.

7 Saran 1. Disarankan kepada masyarakat Nagari Alahan Panjang supaya tidak membuang limbah kedalam Danau Diatas agar kondisi Fisik ( Suhu, Kecerahan ) dan Kimia (ph, DO, CO 2, dan NH 3) dapat menjaga kelestariannya dengan baik. 2. Untuk Pemerintah agar perlu diadakan penyuluhan pada masyarakat di Nagari Alahan Panjang cara pengembangkan budidaya ikan di danau agar menghasilkan ikan sesuai dengan yang diharapkan. 3. Untuk peneliti lanjutan disarankan agar dapat melakukan penelitian lanjutan tentang kondisi biologi air Danau Diatas Nagari Alahan Panjang Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok. DAFTAR PUSTAKA Cahyono, Bambang Buku Terlengkap Budidaya Ikan patin, sepat Dan Baung. Jakarta: Pustaka Mina kelompok Papas, Anggota Ikapi Jakarta. H. Kordi K, M. Ghufran Parameter Kualitas Air. Surabaya: Karya Anda. Nawi. Marnis dan Khairani Panduan Menyusun Proposal Penelitian Dengan mudah. Yajikha Padang. Khairuman. H. Dan Amri Khirul Budidaya Ikan Patin. Jakarta PT Agromedia Pustaka. Prihartono, Eko. (2004). Pemasalahan Gurami dan Solusinya. Jakarta. Penebar Swadaya. Samadi, Budi. (2009). Pembesaran Ikan Di Perairan Umum Dalam Keramba Jaring Apung.Titian Ilmu. Bandung.