BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Indonesia pada umumnya

Transkripsi

1 1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Indonesia pada umumnya meliputi usaha seperti usaha manufaktur yaitu usaha yang mengubah input dasar menjadi produk yang bisa dijual kepada konsumen, usaha dagang yaitu usaha yang menjual produk kepada konsumen, dan usaha jasa yaitu usaha yang menghasilkan jasa, bukan menghasilkan produk atau barang untuk konsumen. Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) bertujuan menumbuhkembangkan usaha dalam rangka membangun perekonomian nasional berdasarkan demokrasi ekonomi yang berkeadilan. Hal ini mengandung makna, bahwa UMKM merupakan alat perjuangan nasional untuk menumbuhkan dan membangun perekonomian nasional dengan melibatkan sebanyak mungkin pelaku ekonomi berdasarkan potensi yang dimiliki atas dasar keadilan bagi semua pemangku kepentingan. Setiap usaha termasuk UMKM memiliki tujuan untuk memperoleh keuntungan atau laba dari hasil penjualan yang mereka lakukan. Pendapatan laba sering sekali menjadi tolak ukur dari kesuksesan sebuah usaha. Karena itu sebuah usaha penting untuk memiliki perencanaan, karena sebuah perencanaan memiliki pengaruh terhadap keuntungan sebuah usaha dan keberhasilan usaha tersebut kedepannya. Hal tersebut didukung oleh kemampuan manajemen dalam melihat kemungkinan atau peluang di masa yang akan datang. Manajemen dituntut untuk dapat menghasilkan keputusan yang dapat menunjang pencapaian tujuan dari 1

2 2 usaha tersebut. Untuk mencapai tujuan dari usaha tersebut, sebuah usaha perlu memiliki perencanaan penjualan dan perencanaan laba. Untuk membuat perencanaan penjualan dan perencanaan laba, manajer harus membuat secara terpadu atas semua aktifitas yang sedang maupun yang akan dilakukan. Upaya pencapaian tujuan usaha dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti biaya, volume dan laba. Hubungan ketiga faktor tersebut adalah biayabiaya yang dikeluarkan akan mempengaruhi volume penjualan, volume penjualan akan mempengaruhi volume produksi, volume produksi akan berpengaruh terhadap biaya. Adanya faktor-faktor tersebut yang saling mempengaruhi satu sama lain, maka perlu adanya alat analisis dalam perencanaan penjualan dan perencanaan laba. Salah satu alat analisis perencanaan penjualan dan perencanaan laba adalah analisi BEP (Break Even Point). Asumsi pada Break Even Point dalam perencanaan penjualan dan perencanaan laba terfokus pada titik impas dimana biaya sama dengan pendapatan sehingga besarnya laba sama dengan nol, dengan kata lain titik impas menunjukan usaha tidak mendapatkan laba ataupun rugi. Analisis Break Even Pont diterapkan dengan tujuan membantu manajemen dalam member informasi mengenai angka minimal yang harus diproduksi, agar perusahaan tidak mengalami kerugian, penetapan target penjualan yang harus dicapai dalam memperoleh laba sesuai dengan yang diharapkan dan penetapan penurunan penjualan yang bisa ditoleransi agar perusahaan tidak mengalami kerugian. Selain itu analisis Break Even Point juga bermanfaat sebagai dasar perencanaan operasional usaha untuk mencapai laba yang direncanakan.

3 3 Peneliti melakukan penelitian pada Caffe Doodle Bar Jl. Harmonika No. 43 Pasar 1, Padang Bulan, Medan. Usaha ini bergerak dibidang kuliner dengan menawarkan produk berupa minuman. Caffe ini baru berjalan kurang lebih 1 tahun belakang ini. Namun, usaha caffe ini sudah berjalan dengan sangat baik. Hal tersebut dapat dilihat dari perkembangan volume penjualan pada Caffe Doodle Bar. Tabel 1.1 Rekapitulasi perkembangan volume penjualan selama 12 bulan (Dalam unit) No. Bulan Volume Penjualan (Per unit) Hasil Penjualan 1 Bulan pertama 1560 Rp Bulan ke-dua 2010 Rp Bulan ke-tiga 2220 Rp Bulan ke-empat 2490 Rp Bulan ke-lima 2730 Rp Bulan ke-enam 3210 Rp Bulan ke-tujuh 3390 Rp Bulan ke-delapan 3780 Rp Bulan ke-sembilan 4140 Rp Bulan ke-sepuluh 4260 Rp Bulan ke-sebelas 4770 Rp Bulan ke-dua belas 4830 Rp Perkembangan volume penjualan pada Caffe Doodle Bar yang sangat baik ini menjadi alasan bagi peneliti ingin melakukan penelitian pada usaha Caffe Doodle Bar Jl. Harmonika No. 43 Pasar 1, Padang Bulan, Medan tersebut. Pentingnya analisis BEP (Break Even Point) sebagai alat bantu perencanaan penjualan dan perencanaan laba membuat peneliti ingin mengkaji lebih jauh manajemen keuangan pada usaha ini.

4 4 Berdasarkan uraian diatas maka penulis tertarik untuk membuat Tugas Akhir atau Skripsi dengan judul ANALISIS BREAK EVEN POINT DALAM KEBIJAKAN PERENCANAAN PENJUALAN DAN PERENCANAAN LABA (Studi Pada: Caffe Doodle Bar Jl. Harmonika No. 43 Pasar 1, Padang Bulan, Medan). 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan uraian dari latar belakang diatas, maka yang menjadi rumusan masalah dalam penelitian ini adalah: Bagaimana Analisis Break Even Point dalam Kebijakan Perencanaan Penjualan dan Perencanaan Laba pada Caffe Doodle Bar Jl. Harmonika No. 43 Pasar 1, Padang Bulan, Medan. 1.3 Tujuan penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana Analisis Break Even Point dalam Kebijakan Perencanaan Penjualan dan Perencanaan Laba pada Caffe Doodle Bar Jl. Harmonika No. 43 Pasar 1, Padang Bulan, Medan. 1.4 Manfaat penelitian Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh manfaat yang berguna bagi seluruh pihak-pihat terkait. Adapun manfaat yang diharapkan oleh penulis dalam melakukan penelitian ini antara lain sebgai berikut: 1. Bagi Penulis Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaaat dalam meningkatkan wawasan dan ilmu pengetahuan khususnya di bidang analisis break even point. 2. Bagi Pemilik Usaha

5 5 Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan referensi dan masukan pada Caffe Doodle Bar Jl. Harmonika No. 43 Pasar 1, Padang Bulan, Medan untuk mengetahui analisis break even point dalam kebijakan perencanaan penjualan dan perencanaan laba. 3. Bagi Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tambahan yang berguna bagi mahasiswa/i program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis dalam melakukan penelitian dengan objek ataupun masalah yang sama dengan penelitian ini.