Institut Pertanian Bogor. Institut Pertanian Bogor

Transkripsi

1 Institut Pertanian Bogor Institut Pertanian Bogor 2013

2 Institut Pertanian Bogor Institut Pertanian Bogor 2013

3 Buku Varietas Tanaman Unggul Institut Pertanian Bogor 2013, Institut Pertanian Bogor Direktorat Riset dan Inovasi IPB Gedung Andi Hakim Nasoetion Lt. 5, Kampus IPB Dramaga, Bogor Hak cipta dilindungi oleh Undang-undang, dilarang memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku ini tanpa izin tertulis dari Pemegang Hak Cipta. Penyusun: Iskandar Z. Siregar Nurul Khumaida Deni Noviana M. Hendra Wibowo Azizah Desain Sampul dan Layout Fajarrullah Fathoni M. Hendra Wibowo Cetakan Pertama: Desember 2010 Cetakan Kedua: September 2012 Cetakan Ketiga: Desember 2013 Perpustakaan Nasional: Katalog Dalam Terbitan (KDT) Buku Varietas Tanaman Unggul Institut Pertanian Bogor Institut Pertanian Bogor Bogor, 2013 viii + 46 hlm; 18,5 x 21 cm ISBN

4 KONTRIBUTOR Prof. (Em) Dr. G.A. Wattimena Prof. Dr. Ir. Roedhy Poerwanto, Msc Prof. Dr. Nurhayati Ansori Mattjik Prof. Dr. Sriani Sujiprihati, MS (Almh) Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr Prof. Dr. Ir. Surjono Hadi Sutjahjo, MS Dr. Agus Purwito Dr. Hajrial Aswidinnoor Dr. Ir. Darda Effendi Dr. Ir. M. Rahmad Suhartanto, Msi Dr. Ir. Sobir, Msi Dr. Ir. Sri Hendrastuti Hidayat, Msc Dr. Ir. Widodo, MS Dr. M. Arif Nasution Dr. Muhamad Syukur, SP, Msi Dr. Rahmi Yunianti, SP, MSi (Almh) Dr. Ir. Trikoesoemaningtyas, Msc Dr. Desta Wirnas, SP. MSi Siti Marwiyah, SP. MSi Endang Gunawan, SP, Msi Heri Harti, SP, Msi Ir. Ellina Mansyah, MP Ir. Ketty Suketi MS Kusuma Darma SP, Msi Willy B. Suwarno, SP, Msi Siti Marwiyah, SP, Msi Naekman Naibaho, SP Undang, SP Armini Wendi Nia Dahniar Hidayat Ahmad Kurniawan UCAPAN TERIMA KASIH Terima kasih disampaikan kepada berbagai pihak yang telah bekerjasama dan berperan dalam menghasilkan varietas unggul IPB: Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB Pusat Kajian Buah Tropika (PKBT) LPPM IPB CV Hortitek Pengalengan, Jawa Barat BPSBTPH Provinsi Jawa Barat Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan Pemerintah Daerah Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah Konsorsium Padi Nasional Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor BPSBTPH Provinsi Sulawesi Selatan Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Sukabumi Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Provinsi Kalimantan Timur BPSBTPH Provinsi Kalimantan Timur Dinas Pertanian Kabupaten Malinau UPTD BBH Kabupaten Malinau Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Rejang Lebong BPSBTPH Provinsi Bengkulu Dinas Pertanian Purwakarta Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Tasikmalaya

5 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR FOTO-FOTO PELUNCURANVARIETAS BARU IPB 01 PADI IPB 3S 02 PADI IPB 4S 03 PADI IPB BATOLA 5R 04 PADI IPB BATOLA 6R 05 PADI IPB KAPUAS 7R 06 PADI IPB 1R DADAHUP 07 PADI IPB 2R BAKUMPAI 08 CABAI PESONA IPB 09 CABAI SELOKA IPB 10 CABAI IPB CH1 11 CABAI IPB CH2 12 CABAI IPB CH3 13 CABAI IPB CH4 14 CABAI SELEKTA IPB 15 CABAI IPB UNGARA 16 CABAI IPB PERISAI 17 CABAI IPB MAKMUR 18 CABAI IPB PERBANI 19 CABAI IPB SEROJA 20 CABAI ANIES IPB 21 CABAI IPB BARI 22 CABAI SSP IPB 23 KENTANG DEA 24 SALAK SALMAN 25 MELON BRIGHT META 26 MELON SUNRISE META 27 MELON ORANGE META 28 MELON EQUATOR META 29 MELON SNOW WHITE META 30 PISANG RAJA BULU KUNING 31 PISANG KEPOK UNTI SAYANG 32 PEPAYA ARUM BOGOR (IPB1) 33 PEPAYA CARISYA (IPB3) 34 PEPAYA CALLINA (IPB9) 35 PEPAYA SUKMA (IPB6) 36 PEPAYA CARLIA (IPB4) 37 PEPAYA WULUNG BOGOR (IPB10) 38 NENAS PK-1 39 NENAS MAHKOTA BOGOR 40 NENAS DELIKA SUBANG 41 MANGGIS RAYA 42 MANGGIS MALINAU 43 MANGGIS MAREL 44 MANGGIS WANAYASA 45 MANGGIS PUSPAHIANG 46 KEDELAI HITAM IPB KRESNA-15

6 KATA PENGANTAR Sampai dengan tahun 2013, tercatat sebanyak 46 varietas tanaman telah dihasilkan para Pemulia IPB yang diterbitkan dalam buku Varietas Tanaman Unggul IPB edisi ketiga (2013). Varietasvarietas tersebut sebagian besar telah dilepas oleh Menteri Pertanian dan telah terdaftar di Pusat Perlindungan Varietas Tanaman Kementerian Pertanian RI. Bahkan, beberapa varietas IPB tersebut telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat dan penyebarannya telah meluas di seluruh Indonesia, misalnya Pepaya Callina IPB yang dimasyarakat lebih dikenal dengan nama pepaya California dan beberapa varietas Padi (3S, 4S). Beberapa varietas IPB lainnya seperti cabai CH3, pepaya, dan melon telah bekerjasama dengan swasta untuk produksi ke skala yang lebih besar. Untuk mendukung upaya promosi, sosialisasi, dan diseminasi berbagai varietas IPB, sangat diperlukan informasi tertulis tentang deskripsi atau profil singkat dari varietas tanaman yang dibuat dalam bentuk buku Varietas Tanaman Unggul Institut Pertanian Bogor. Buku ini merupakan edisi ketiga, edisi pertama buku ini diterbitkan pada Desember 2010 dan edisi keduanya pada September Pada edisi ketiga, terdapat 5 (lima) tambahan varietas tanaman baru, yaitu satu varietas Kedelai Hitam (IPB Kresna-15) dan empat varietas cabai (IPB Seroja, Anies IPB, IPB Bari, dan SSP IPB). Varietasvarietas yang telah dihasilkan oleh para Pemulia IPB diharapkan dapat memberikan sumbangan kepada bangsa Indonesia dalam memperkuat ketahanan dan kedaulatan pangan, khususnya kepada petani, melalui penyediaan benih varietas unggul berbasis sumber daya lokal. Perbaikan, penyempurnaan, dan penambahan informasi dalam buku ini, khususnya tentang varietas unggul baru yang dihasilkan oleh para Pemulia IPB akan terus dilakukan. Semoga buku ini dapat memberikan informasi kepada pemangku kepentingan terkait. Bogor, 1 Desember 2013 Tim Penyusun

7 FOTO-FOTO PELUNCURAN VARIETAS BARU IPB Bogor, 3 Oktober 2010 dan 5 September 2012 Diselenggarakan dalam rangkaian acara Hari Temu Lapangan Petani (Farmer Field Day) - Dies Natalis IPB ke-47, pada tanggal 1 3 Oktober 2010 bertempat di Laboratorium Lapangan Leuwikopo, Dramaga Bogor Diselenggarakan dalam rangkaian acara Seminar Internasional Agriculture Adaptation in the Tropics: Research Innovation toward Environment Resilience & Food Security pada tanggal 5-6 September 2012 di IPB International Convention Center, Bogor

8

9

10 Padi SK Pelepasan No. 1112/Kpts/SR.120/3/2012 IPB 3S Golongan : Cere Umur tanaman : ± 112 hari Tinggi tanaman : ± 118 cm Anakan produktif : 7-11 batang Bentuk tanaman : tegak Kerebahan : tahan Kerontokan : sedang Bentuk gabah : medium Warna gabah : kuning jerami Jumlah gabah per malai : 223 butir Rata-rata hasil : 7,0 ton/ha Potensi hasil : 11,2 ton/ha Berat 1000 butir : ± 28,2 gram Tekstur nasi : pulen Kadar amilosa : ± 21,6% Tahan terhadap Tungro Agak tahan terhadap penyakit blas ras 033 Agak tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III Baik ditanam di lahan irigasi dan tadah hujan mdpl Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, Dr. Desta Wirnas dan Dr. Yudiwanti WE Kusumo. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 01

11 IPB 4S Padi SK Pelepasan No. 1113/Kpts/SR.120/3/2012 Golongan : Cere Umur tanaman : ± 112 hari Tinggi tanaman : ± 114 cm Anakan produktif : 8-12 batang Bentuk tanaman : tegak Kerebahan : tahan Kerontokan : sedang Bentuk gabah : medium Warna gabah : kuning jerami Jumlah gabah per malai : 218 butir Rata-rata hasil : 7,0 ton/ha Potensi hasil : 10,5 ton/ha Berat 1000 butir : ± 27,6 gram Tekstur nasi : pulen Kadar amilosa : ± 22,3% Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, Dr. Desta Wirnas dan Dr. Yudiwanti WE Kusumo Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Tahan terhadap penyakit tungro Agak tahan blas ras 033 dan ras 073 Agak tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III Baik ditanam di lahan irigasi dan tadah hujan mdpl Tekstur nasi pulen 02 Varietas Unggul IPB

12 Padi SK Pelepasan No. 1114/Kpts/SR.120/3/2012 IPB BATOLA 5R Golongan : Cere Umur tanaman : ± 116 hari Tinggi tanaman : ± 97 cm Anakan produktif : ± 9 batang Bentuk tanaman : tegak Kerebahan : tahan Kerontokan : sedang Bentuk gabah : ramping Warna gabah : kuning jerami Jumlah gabah per malai : ± 183 butir Rata-rata hasil : 4,3 ton/ha Potensi hasil : 5,3 ton/ha Berat 1000 butir : ± 23,9 gram Tekstur nasi : pulen Kadar amilosa : ± 24,9% Agak tahan terhadap wereng batang coklat biotipe 1 Tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III Agak rentan terhadap hawar daun bakteri patotipe VIII Baik ditanam di lahan rawa pasang surut dan lebak Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, dan Dr. Desta Wirnas Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 03

13 IPB BATOLA 6R Padi SK Pelepasan No.1115/Kpts/SR.120/3/2012 Golongan : Cere Umur tanaman : ± 117 hari Tinggi tanaman : ± 95 cm Anakan produktif : ± 9 batang Bentuk tanaman : tegak Kerebahan : tahan Kerontokan : sedang Bentuk gabah : ramping Warna gabah : kuning jerami Jumlah gabah per malai : ± 186 butir Rata-rata hasil : 4,2 ton/ha Potensi hasil : 4,9 ton/ha Berat 1000 butir : ± 25,1 gram Tekstur nasi : pulen Kadar amilosa : ± 26,3% Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, dan Dr. Desta Wirnas Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Agak rentan terhadap batang coklat biotipe 1, 2 dan 3 Agak tahan terhadap penyakit blas ras 033 dan ras 133 Tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III Agak rentan patotipe IV dan VIII Baik ditanam di lahan rawa pasang surut dan lebak. 04 Varietas Unggul IPB

14 Padi SK Pelepasan No. 2426/Kpts/SR.120/7/2012 IPB KAPUAS 7R Golongan : Cere Umur tanaman : ± 112 hari Tinggi tanaman : ± 98 cm Anakan produktif : ± 10 batang Bentuk tanaman : tegak Kerebahan : tahan Kerontokan : sedang Bentuk gabah : ramping Warna gabah : kuning jerami Jumlah gabah per malai : ± 211 butir Rata-rata hasil : 4,5 ton/ha Potensi hasil : 5,1 ton/ha Berat 1000 butir : ± 24 gram Tekstur nasi : pulen Kadar amilosa : ± 21,5% Agak peka terhadap wereng batang coklat biotipe 1 dan peka terhadap wereng batang coklat biotipe2 dan 3 Tahan terhadap blas ras 033 Agak tahan terhadap penyakit blas ras 073 dan hawar daun bakteri patotipe III Tahan terhadap cekaman Al dan agak tahan terhadap cekaman Fe Baik ditanam di lahan rawa pasang surut dan lebak. Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor dan Dr. Willy B. Suwarno Bekerjasama dengan Konsorsium Padi Nasional dan Pemerintah Daerah Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 05

15 IPB 1R DADAHUP Padi SK Pelepasan No. 2563/Kpts/SR.120/7/2010 Umur tanaman : ± 110 hari Tinggi tanaman : ± 115 cm Anakan produktif : ± 10 batang Kerebahan : tahan Tipe malai : intermediate Leher malai : sedang Kerontokan : sedang Bentuk gabah : ramping panjang Warna gabah : kuning jerami Rata-rata hasil : 4,2 ton/ha Potensi hasil : 5,1 ton/ha Berat 1000 butir : ± 23 gram Tekstur nasi : pulen Kadar amilosa : ± 20% Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor dan Dr. Willy B. Suwarno Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Agak tahan terhadap wereng batang coklat biotipe 2 dan biotipe 3 Agak tahan terhadap penyakit blas ras 033 dan ras 173 Toleran terhadap keracunan Fe Baik ditanam di lahan rawa pasang surut dan lebak. 06 Varietas Unggul IPB

16 Padi SK Pelepasan No. 2564/Kpts/SR.120/7/2010 IPB 2R BAKUMPAI Umur tanaman : ± 112 hari Tinggi tanaman : ± 118 cm Anakan produktif : ± 11 batang Kerebahan : sedang - tahan Tipe malai : intermediate Leher malai : keluar sedang Kerontokan : sedang Bentuk gabah : ramping panjang Warna gabah : kuning jerami Rata-rata hasil : 4,1 ton/ha Potensi hasil : 4,7 ton/ha Berat 1000 butir : ± 23 gram Tekstur nasi : sedang Kadar amilosa : ± 23% Agak tahan terhadap wereng batang coklat biotipe 1, agak rentan terhadap wereng batang coklat biotipe 2 dan 3 Tahan terhadap penyakit blas ras 133, agak tahan terhadap ras 033, ras 073, dan agak tahan penyakit hawar daun bakteri strain VIII Toleran terhadap keracunan Fe Baik ditanam di lahan rawa pasang surut dan lebak. Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor dan Dr. Willy B. Suwarno Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 07

17 PESONA IPB Cabai Pendaftaran Varietas No. 158/PVHP/2010 Asal : IPB Golongan varietas : bersari bebas Tipe buah : semi keriting Dikotomus (cm) : 27,15 Tinggi tanaman (cm) : 97,74 Diameter batang (mm) : 113,35 Lebar kanopi (cm) : 13,52 Waktu berbunga (HST) : 24,86 Waktu panen (HST) : 69 Panjang buah (cm) : 17,7 Diameter pangkal buah (mm) : 11,45 Diameter tengah buah (mm) : 9,87 Diameter ujung buah (mm) : 1,74 Bobot buah (g) : 5,98 Tebal daging buah (mm) : 1,33 Panjang petiol (cm) : 3,65 Jumlah buah : 111,31 Produktivitas (ton/ha) : 15,05 Potensi produktivitas (kg/tanaman) : 1,1 Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), dan Dr. Widodo Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB Varietas cabai bersari bebas berdaya hasil (produktivitas) tinggi Cocok ditanam di dataran rendah hingga menengah Tanaman vigor berbuah lebat Bentuk buah semi keriting Warna buah merah cerah mengkilap Rasa pedas

18 Cabai Pendaftaran Varietas No. 157/PVHP/2010 SELOKA IPB Asal : IPB Golongan varietas : bersari bebas Tipe buah : cabai besar Dikotomus (cm) : 18,46 Tinggi tanaman (cm) : 76,23 Diameter tanaman (mm) : 11,81 Waktu berbunga (HST) : 23,81 Waktu panen (HST) : 67,90 Diameter pangkal buah (mm) : 16,69 Diameter tengah buah (mm) : 14,04 Diameter ujung buah (mm) : 2,04 Bobot buah (g) : 8,33 Panjang buah (cm) : 12,6 Jumlah buah : 98,93 Produktivitas (ton/ha) : 11,79 Potensi produktivitas (kg/tanaman) : 0,92 Varietas cabai bersari bebas berdaya hasil (produktivitas) tinggi Cocok ditanam di dataran rendah hingga menengah Tanaman vigor berbuah lebat Warna buah merah cerah dengan kulit mulus mengkilap. Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), Dr. Widodo dan Undang, SP Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 09

19 IPB CH1 Cabai Pendaftaran Varietas No. 19/PVHP/2007 Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Dr. Rahmi Yunianti (Almh) Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB Asa : IPB Golongan varietas : hibrida silang tunggal Warna mahkota bunga : putih Warna anter : ungu Penampang melintang buah : sedikit bergelombang Warna buah intermediate : ungu kecoklatan Warna buah masak : merah Permukaan buah : semi keriting Bentuk buah : memanjang Tinggi tanaman (cm) : 74,97 Lebar kanopi (cm) : 87,10 Panjang batang (cm) : 17,81 Waktu berbunga (HST) : 36,67 Waktu buah masak (HST) : 85,00 Bobot buah (g) : 11,76 Panjang buah (cm) : 13,62 Diameter buah (cm) : 1,97 Jumlah buah (buah) : 71 Bobot buah total (g) : 828,35 Bobot buah segar (g) : 818,10 Hasil per hektar (ton) : 16,6 Varietas cabai hibrida berdaya hasil tinggi Bobot, panjang dan diameter buah sesuai dengan Kelas Mutu I menurut standar SNI Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium Rasa pedas (kandungan capsaicin 380 ppm) sehingga cocok untuk cabai industri saos.

20 Cabai Pendaftaran Varietas No. 20/PVHP/2007 IPB CH2 Asal : IPB Golongan varietas : hibrida silang tunggal Warna mahkota bunga : putih Warna anter : ungu Penampang melintang buah : sedikit bergelombang Warna buah intermediate : ungu kecoklatan Warna buah masak : merah Permukaan buah : semi keriting Bentuk buah : memanjang Tinggi tanaman (cm) : 82,14 Lebar kanopi (cm) : 90,58 Panjang batang (cm) : 20,08 Waktu berbunga (HST) : 34,67 Waktu buah masak (HST) : 82,00 Bobot buah (g) : 12,86 Panjang buah (cm) : 13,43 Diameter buah (cm) : 1,77 Jumlah buah (buah) : 75 Bobot buah total (g) : 965,59 Bobot buah segar (g) : 927,32 Hasil per hektar (ton) : 19,31 Varietas cabai hibrida berdaya hasil tinggi Bobot, panjang dan diameter buah sesuai dengan Kelas Mutu I menurut standar SNI Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium Rasa pedas (kandungan capsaicin 370 ppm) sehingga cocok untuk cabai industri saos Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Dr. Rahmi Yunianti (Almh) Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 11

21 IPB CH3 Cabai Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Dr. Rahmi Yunianti (Almh) Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB SK Pelepasan No. 257/Kpts/SR.120/5/2010, Pendaftaran Varietas No. 21/PVHP/2007 Asal : IPB Golongan varietas : hibrida Warna batang : hijau dengan garis ungu Bentuk batang : datar Habitus tanaman : menyamping Warna daun : hijau Bentuk daun : lanset Posisi bunga : menggantung Warna mahkota bunga : putih Warna anter : ungu Pinggiran mahkota : intermediate Penampang melintang buah : sedikit bergelombang Warna buah intermediate : ungu kecoklatan Warna buah masak : merah Permukaan buah : semi keriting Bentuk buah : memanjang Tinggi tanaman (cm) : 97,37 ± 6,28 Lebar kanopi (cm) : 81,66 ± 2,48 Panjang batang (cm) : 21,91 ± 0,71 Waktu berbunga (HST) : 29,67 ± 3,01 Waktu panen (HST) : 75,04 ± 6,28 Bobot buah (g) : 11,29 ± 1,10 Panjang buah (cm) : 13,88 ± 1,00 Diameter buah (cm) : 1,40 ± 0,11 Jumlah buah : 54 Bobot buah total (g) : 614,6 ± 95,41 Bobot buah segar (g) : 1.113,5 Produktivitas (ton/ha) : 17,21 Varietas cabai hibrida berdaya hasil tinggi Cocok ditanam di dataran rendah hingga menengah Tanaman vigor berbuah lebat Warna buah merah cerah dengan kulit mulus mengkilap Rasa pedas dengan kandungan capsaicin 377,66 ppm.

22 Cabai Pendaftaran Varietas No. 24/PVHP/2007 IPB CH4 Asal : IPB Golongan varietas : hibrida silang tunggal Warna mahkota : bunga putih Warna anter : ungu Penampang melintang buah : sedikit bergelombang Warna buah intermediate : ungu kecoklatan Warna buah masak : merah Permukaan buah : semi keriting Bentuk buah : memanjang Tinggi tanaman (cm) : 97,77 Lebar kanopi (cm) : 88,50 Panjang batang (cm) : 25,202 Waktu berbunga (HST) : 39,33 Waktu buah masak (HST) : 85,33 Bobot buah (g) : 8,18 Panjang buah (cm) : 12,34 Diameter buah (cm) : 1,25 Jumlah buah (buah) : 85 Bobot buah total (g) : 699,06 Bobot buah segar (g) : 691,66 Hasil per hektar (ton) : 13,98 Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Dr. Rahmi Yunianti (Almh) Varietas cabai hibrida dengan kepedasan sangat tinggi (kandungan capsaicin 611 ppm) sehingga cocok untuk cabai industri saos Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 13

23 SELEKTA IPB Cabai Pendaftaran Varietas No. 156/PVHP/2010 Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), Dr. Widodo, dan Undang, SP Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB Asal : IPB Golongan varietas : varietas bersari bebas Tinggi tanaman (cm) : 83,8 Lebar kanopi (cm) : 89,3 Tinggi dikotomus (cm) : 25,3 Diameter batang (mm) : 10,2 Panjang daun (cm) : 7,31 Lebar daun (cm) : 2,56 Posisi bunga : intermediate Warna anter : ungu Warna tangkai sari : putih Warna mahkota bunga : putih Warna semburat mahkota : tidak ada Umur berbunga (HST) : 21 Bentuk buah : memanjang Warna buah muda : hijau Warna buah intermediate : hijau Warna buah matang : merah Permukaan buah : licin Umur panen (HST) : 80 Diameter buah (mm) : 18,2 Panjang buah (cm) : 16,1 Bobot buah (g) : 17,0 Bobot buah per tanaman (g) : 1.062,27 Varietas cabai bersari bebas berdaya hasil tinggi Bobot, panjang dan diameter buah sesuai dengan Kelas Mutu I menurut standar SNI Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium.

24 Cabai Pendaftaran Varietas No. 159/PVHP/2010 IPB UNGARA Asal : IPB Golongan varietas : galur murni Tinggi tanaman (cm) : 42,52 Lebar kanopi (cm) : 46,15 Tinggi dikotomus (cm) : 15,32 Diameter batang (mm) : 7,9 Warna daun bagian atas : ungu Warna daun bagian bawah : ungu Panjang daun (cm) : 6,49 Lebar daun (cm) : 2,73 Posisi bunga : tegak Warna anter : ungu Warna mahkota bunga : ungu Umur berbunga (HST) : 35 Bentuk buah : membulat Warna buah muda : ungu Warna buah intermediate : ungu kehijauan Warna buah matang : merah Permukaan buah : licin Umur panen (HST) : 85 Diameter buah (mm) : 15,9 Panjang buah (cm) : 3,6 Bobot buah (g) : 3,55 Bobot buah per tanaman (g) : 130,65 Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Dr. Rahmi Yunianti (Almh) Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium. Cocok sebagai tanaman hias. Kandungan capsaicin tinggi (1.651,26 ppm) sebagai tetua donor untuk kadar capsaicin tinggi. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 15

25 IPB PERISAI Cabai Pendaftaran Varietas No. 160/PVHP/2010 Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), Dr. Widodo, dan Dr. Sri Hendrastuti Hidayat Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Asal : IPB Golongan varietas : galur murni Tinggi tanaman (cm) : 54,29 Lebar kanopi (cm) : 60,45 Tinggi dikotomus (cm) : 7,3 Diameter batang (mm) : 8,0 Panjang daun (cm) : 6,69 Lebar daun (cm) : 2,95 Posisi bunga : intermediate Jumlah bunga/axil : 1 Warna anter : biru agak ungu Warna mahkota bunga : putih Umur berbunga (HST) : 26 Warna buah muda : hijau kusam Warna buah intermediate : hijau kusam Warna buah matang : merah Umur panen (HST) : 90 Diameter buah (mm) : 16,6 Panjang buah (cm) : 11,3 Bobot buah (g) : 5,78 Bobot buah per tanaman (g) : 394,1 Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium. Tahan terhadap penyakit antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum acutatum dan layu bakteri. 16 Varietas Unggul IPB

26 Cabai Pendaftaran Varietas No. 161/PVHP/2010 IPB MAKMUR Asal : IPB Golongan varietas : galur murni Lebar kanopi (cm) : 89,56 Tinggi dikotomus (cm) : 16,6 Warna mahkota bunga : putih Warna anter : ungu Umur berbunga (HST) : 31,3 Penampang melintang buah : agak bergelombang Warna buah intermediate : hijau keunguan Warna buah masak : merah Permukaan buah : agak keriting Bentuk buah : memanjang Umur panen (HST) : 83,0 Bobot buah (g) : 11,21 Panjang buah (cm) : 8,43 Diameter buah (cm) : 1,49 Bobot buah total (g/tanaman) : 607,1 Hasil per hektar (ton) : 12,1 Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), dan Siti Marwiyah, MSi Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium. Tahan terhadap penyakit Phytophthora ras 1. Termasuk tipe semi keriting. Jumlah buah per tanaman banyak (lebat) dan rasa buah pedas. Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB 17

27 IPB PERBANI Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Dr. Rahmi Yunianti (Almh) Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: Varietas Unggul IPB Cabai Pendaftaran Varietas No. 162/PVHP/2010 Asal : IPB Golongan varietas : galur murni Lebar kanopi (cm) : 71,67 Tinggi dikotomus (cm) : 20,81 Warna daun : hijau Bentuk daun : lanset Posisi bunga : sedang/intermediate Warna mahkota bunga : putih Warna anter : ungu Umur berbunga (HST) : 33,0 Penampang melintang buah : agak bergelombang Warna buah intermediate : oranye Warna buah masak : merah Permukaan buah : licin Bentuk buah : kerucut Umur panen (HST) : 95,0 Bobot buah (g) : 17,89 Panjang buah (cm) : 10,67 Diameter buah (cm) : 2,38 Bobot buah total (g/tanaman) : 695,60 Hasil per hektar (ton) : 13,9 Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium. Toleran penyakit antraknosa, CVMV, Phytophthora ras 1. Diameter buah besar, permukaan buah licin dan rasa buah pedas.

28 Cabai Pendaftaran Varietas No. 63/PVHP/2012 IPB SEROJA Golongan varietas : bersari bebas. Tinggi tanaman : cm, Lebar kanopi : cm, Tinggi dikotomus : 5-10 cm, Diameter batang : 5-7 mm, Warna daun bagian atas : hijau, Warna daun bagian bawah : hijau Panjang daun : 9.34 ± 0.03 cm, Lebar daun : 3.18 ± 0.02 cm. Orientasi bunga : tegak Umur mulai berbunga : HST, Umur mulai panen : HST, Panjang buah : 3-4 cm, Diameter buah : mm, Panjang tangkai buah : 4.5 cm, Bobot buah : g, Bobot buah per tanaman : g. Ada beberapa warna buah dalam satu tanaman (kuning, semburat ungu, ungu, orange dan merah), ada pemendekan ruas, cocok digunakan sebagai tanaman hias, dapat dikonsumsi (rasa sangat pedas) Dr. M. Syukur, dkk Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Facs.: Varietas Unggul IPB 19

29 ANIES IPB Cabai Pendaftaran Varietas No. 64/PVHP/2012 Golongan varietas : bersari bebas. Tinggi tanaman : ± 2.24 cm, Lebar kanopi : ± 1.99 cm, Tinggi dikotomus : ± 0.43 cm, Diameter batang : ± 0.09 mm. Panjang daun : 9.34 ± 0.03 cm, Lebar daun : 3.18 ± 0.02 cm. Umur mulai berbunga : ± 1.15 HST. Umur mulai panen : ± 4.16 HST, Panjang buah : ± 0.61 cm, Panjang tangkai buah : 4.5 cm, Bobot buah : g, Bobot buah per tanaman : ± g. Dr. M. Syukur, dkk Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Facs.: Beradaptasi baik pada dataran rendah, produktvitas tinggi, umur genjah dan rasa pedas. 20 Varietas Unggul IPB

30 Cabai Pendaftaran Varietas No. 66/PVHP/2012 IPB BARI Tanaman: habitus tanaman intermediate, lebar kanopi cm. Batang: warna batang hijau dengan garis ungu, warna buku batang ungu muda, bentuk batang flattened, tinggi dikotomus cm. Daun: warna daun hijau, bentuk daun lanset, warna daun bagian atas hijau, warna daun bagian bawah hijau, tepi daun rata, bentuk ujung daun meruncing, bentuk pangkal daun meruncing. Bunga: orientasi bunga menggantung, warna mahkota bunga putih dengan dasar ungu, warna anter ungu, pinggiran mahkota tidak bergerigi, umur mulai berbunga 30.0 HST. Buah: warna buah intermediate hijau keunguan, warna buah masak merah, permukaan buah licin, bentuk buah memanjang, umur mulai panen 90.6 HST, bobot buah g, panjang buah cm, diameter buah 1.80 cm, bobot buah total 465 g/tanaman, hasil per hektar 9.3 ton. Biji: warna biji kuning jerami, bentuk biji pipih, berat 1000 biji g. Varietas ini baik digunakan sebagai tetua donor untuk ketahanan terhadap phytophthora ras 3. Dr. M. Syukur, dkk Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Facs.: Varietas Unggul IPB 21

31 SSP IPB Cabai Pendaftaran Varietas No. 65/PVHP/2012 Dr. M. Syukur, dkk Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Facs.: Tanaman: tinggi tanaman ± 6.25 cm, lebar kanopi ± 9.73 cm, habitus tanaman intermediate. Batang: warna batang hijau, warna buku ungu, tinggi dikotomus ± 0.59 cm, diameter batang ± 0.71 mm. Daun: bentuk daun ovate, warna daun bagian atas hijau, warna daun bagian bawah hijau, panjang daun ± 0.92 cm, lebar daun 3.04 ± 0.01cm. Bunga: orientasi bunga menggantung, warna kelopak hijau muda, warna mahkota putih, warna kepala putik putih kekuningan, umur mulai berbunga ± 3.06 HST. Buah: umur mulai panen ± 3.00 HST, bentuk buah memanjang, warna buah muda hijau, warna buah intermediate keunguan, warna buah matang merah, tipe buah semi keriting, warna tangkai buah hijau, diameter buah ± 0.44 mm, panjang buah ± 1.63 cm, jumlah buah ± buah, bobot buah ± 2.14 g, bobot buah per tanaman ± g. Biji: warna biji kuning jerami, bentuk biji pipih, berat 1000 biji g. Beradaptasi baik pada dataran rendah ( m dpl), rasa pedas (kandungan kapsaicin ± ppm). 22 Varietas Unggul IPB

32 Kentang SK Pelepasan No. 1738/Kpts/SR.120/12/2008 DEA Umur mulai berbunga : hari setelah tanam Umur panen : hari setelah tanam Bentuk umbi : oval Ukuran umbi : tinggi 5,5 9,2 cm, keliling 12,9 23,2 cm Warna kulit umbi : kekuningan Warna mata umbi : merah muda Warna daging umbi : putih Kandungan karbohidrat : 15,15% o Kandungan gula : 6,4 Briks 3 Berat jenis : 1,069 g/cm Berat per umbi : gr Berat umbi per tanaman : gr Jumlah umbi per tanaman : 9 11 knol Prof. (Em) Dr. G.A. Wattimena, Dr. Agus Purwito, Prof. Dr. Nurhayati Ansori Mattjik, Armini Wendi, dan Nia Dahniar, bekerjasama dengan BPSBTPH Jawa Barat dan CV Hortitek Pengalengan - Jawa Barat Daya simpan umbi pada suhu kamar, hari Departemen Agronomi & Hortikultura setelah panen, Fakultas Pertanian IPB Merupakan kentang olahan dangan hasil umbi Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor ton/ha, Telp./Faks.: Beradaptasi dengan baik di dataran tinggi dengan ketinggian m dpl, Tahan bakteri layu. Varietas Unggul IPB 23

33 SALMAN Salak SK Pelepasan No. 2092/Kpts/SR.120/5/2009 Pendaftaran Varietas No. 62/PVL/2008 Bentuk buah : kerucut dan cembung Tinggi buah (cm) : 6,5 8,0 Diameter buah (cm) : 5,2 6,2 cm Warna kulit buah : cokelat agak kuning Tebal daging buah (cm) : 0,4 0,9 Warna daging buah : putih agak kuning Berat per buah (gram) : Jumlah buah per tandan : buah o Tingkat kemanisan : Briks Dr. M. Rahmad Suhartanto, dan Dr. M. Syukur, bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Jawa Barat dan Dinas Pertanian Kabupaten Tasikmalaya Daging buah tebal (0,4 0,9 cm) Buah berukuran relatif besar ( gram) o Buah manis (11-15 Briks) Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB

34 Melon Pendaftaran Varietas No. 23/PVHP/2007 BRIGHT META Umur mulai berbunga : hari setelah tanam Umur panen : hari setelah tanam Bentuk buah : lonjong Tipe kulit buah : tidak berjaring Warna kulit buah : kuning Warna daging buah : hijau muda Ketebalan daging buah : ± 2 cm Tinggi buah : ± 16 cm Diameter buah : ± 12 cm Berat per buah : 1,0-1,5 kg Tingkat kemanisan : ± 12,5 Briks Warna kulit buah kuning Warna daging buah hijau muda Tekstur daging buah renyah (crispy) Rasa manis Sangat baik untuk dikembangkan di rumah kaca Prof. Dr. Sobir, Dr. Willy B. Suwarno, dan Endang Gunawan, MSi Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB 25

35 SUNRISE META Melon SK Pelepasan No. 634/Kpts/SR.120/2/2010 Pendaftaran Varietas No. 207/PVHP/2009 Umur mulai berbunga : hari setelah tanam Umur panen : hari setelah tanam Potensi hasil : 24,4-28 ton/ha Bentuk buah : agak lonjong Tipe kulit buah : tidak berjaring Warna kulit buah : putih Warna daging buah : jingga Ketebalan daging buah : 2,5-3,3 cm Tinggi buah : 14,1-17,3 cm Diameter buah : 11,4-13,6 cm Berat buah : 1,52-2,23 kg Tingkat kemanisan : 11,4-14,8 Briks Edible portion : 62,6-74,6 % Dr. Willy B. Suwarno, Prof. Dr. Sobir, dan Endang Gunawan, MSi. Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Warna kulit buah putih mulus Daging buah berwarna jingga Tekstur daging buah renyah (crispy) Rasa manis 26 Varietas Unggul IPB

36 Melon SK Pelepasan No. 635/Kpts/SR.120/2/2010 Pendaftaran Varietas No. 208/PVHP/2009 ORANGE META Umur mulai berbunga : hari setelah tanam Umur panen : hari setelah tanam Potensi hasil : 25,8-28,5 ton/ha Bentuk buah : lonjong Tipe kulit buah : tidak berjaring Warna kulit buah : kuning Warna daging buah : jingga Ketebalan daging buah : 2,46-3,32 cm Tinggi buah : 16,3-19,5 cm Diameter buah : 11,2-13,5 cm Berat per buah : 1,60-2,12 kg Tingkat kemanisan : 12,0-14,8 Briks Edible portion : 62,3-76,3 % Warna kulit buah kuning Daging buah berwarna jingga Tekstur daging buah renyah (crispy) Rasa manis Prof. Dr. Sobir, Dr. Willy B. Suwarno, dan Endang Gunawan, MSi Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB 27

37 EQUATOR META Melon Pendaftaran Varietas No. 210/PVHP/2009 Umur mulai berbunga : hari setelah tanam Umur panen : hari setelah tanam Potensi hasil : 25,1-28,3 ton/ha Bentuk buah : lonjong Tipe kulit buah : tidak berjaring Warna kulit buah : putih Warna daging buah : jingga Ketebalan daging buah : 2,87-3,00 cm Tinggi buah : 14,3-16,3 cm Diameter buah : 12,1-13,9 cm Berat buah : 1,20-1,63 kg Tingkat kemanisan : 9,8-13,0 Briks Edible portion : 62,1-74,2 % Prof. Dr. Sobir, Dr. Willy B. Suwarno, dan Endang Gunawan, MSi Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Warna kulit buah kuning Daging buah berwarna jingga Tekstur daging buah lembut Rasa manis 28 Varietas Unggul IPB

38 Melon Pendaftaran Varietas No. 24/PVHP/2007 SNOW WHITE META Umur mulai berbunga : hari setelah tanam Umur panen : hari setelah tanam Bentuk buah : bulat Tipe kulit buah : tidak berjaring Warna kulit buah : krem Warna daging buah : putih Ketebalan daging buah : ± 4 cm Tinggi buah : ± 14 cm Diameter buah : ± 12 cm Berat per buah : 1,0-1,5 kg Tingkat kemanisan : ± 10,5 Briks Warna kulit krem Warna daging buah putih Tekstur daging buah lembut Daging buah tebal Rasa manis Prof. Dr. Sobir, Dr. Willy B. Suwarno, dan Endang Gunawan, MSi Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB 29

39 RAJA BULU KUNING Pisang SK Pelepasan No. 388/Kpts/SR.120/1/2009 Tinggi tanaman Umur keluar jantung tanam (bibit anakan) Umur panen tanam (bibit anakan) Warna kulit buah matang Warna daging buah Berat per buah Berat buah per tandan Jumlah sisir per tandan Panjang buah Keliling buah Tingkat kemanisan : 4 6 m : bulan setelah : bulan setelah : kuning cerah : kuning kemerahan : gram : kg : 5 7 sisir : cm : cm o : 28-31,4 Briks Dr. M. Rahmad Suhartanto, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Heri Harti, MSi, dan Naekman Naibaho, SP, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor serta BPSBTPH Jawa Barat Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB Umur genjah/cepat berbuah dibandingkan pisang Raja lainnya (12-15 bulan) Buah berwarna kuning cerah, beraroma sedang dengan rasa manis Mengandung karoten tinggi (88,3 mcg/100 g) Indeks glikemiks rendah yaitu 54% sehingga pisang ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes Dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar dan olahan Penampilan buah menarik, buah tidak mudah lepas dari sisirnya Perakaran yang sangat kuat sehingga tahan rebah

40 Pisang Kepok SK Pelepasan No. 2048/Kpts/SR.120/5/2010 UNTI SAYANG Tinggi tanaman : 5,0-6,5 m Umur keluar jantung : bulan setelah tanam (bibit anakan) Umur panen : bulan setelah tanam (bibit anakan) Potensi hasil : kg/tanaman Warna kulit buah matang : kuning Warna daging buah : kuning Berat per buah : g Berat buah per sisir : 2,1-3,5 kg Panjang buah : 10,0-16,0 cm Diameter buah : 4,1-4,5 cm Tingkat kemanisan : 20,29-23,80 Briks Bunga jantan habis setelah pembentukan buah sehingga terhindar dari penyakit layu darah Buah memiliki kulit halus, warna menarik, ukuran lebih besar Warna daging buah kuning dan rasa manis 20,2 23,8 Briks Produktivitas tinggi (lebih dari 40 kg/tandan) Penampilan buah menarik, buah tidak mudah lepas dari sisirnya Perakaran yang sangat kuat sehingga tahan rebah Dr. M. Rahmad Suhartanto, Prof. Dr. Sobir, Prof. Dr. Roedhy Poerwanto, Heri Harti, MSi, dan Dr. M. Arif Nasution bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Sulawesi Selatan Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB 31

41 ARUM BOGOR (IPB1) Pepaya Pendaftaran Varietas No. 29/PVHP/2007 Umur mulai berbunga : 4 bulan setelah tanam Umur petik : 7 bulan setelah tanam Bentuk buah : lonjong Warna kulit buah : hijau Warna daging buah : jingga kemerahan Panjang buah : 13,2-15,5 cm Diameter buah : 9,1-11,5 cm Bobot per buah : g Tingkat kemanisan : Briks Edible portion : 80,12-84,20 % Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh) Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Praktis, karena bentuk buah kecil dan tekstur daging buah lembut sehingga cukup dikonsumsi untuk satu orang dengan menggunakan sendok Bentuk buah bulat lonjong dan seragam Rasa daging buah sangat manis, beraroma harum Warna daging buah kemerahan atau jingga 32 Varietas Unggul IPB

42 Pepaya SK Pelepasan No. 2107/Kpts/SR.120/5/2010 CARISYA (IPB3) Umur mulai berbunga : 4 bulan setelah tanam Umur petik : 7 bulan setelah tanam Potensi hasil : 23,8-33,7 kg/tan/4 bulan Bentuk buah : lonjong Warna kulit buah : hijau tua Warna daging buah : jingga kemerahan Panjang buah : 16,2-17,8 cm Diameter buah : 7,6-8,4 cm Bobot per buah : 497,9-648,7 g Tingkat kemanisan : 9,3-14,3 Briks Edible portion : 80,12-84,20 % Praktis, karena bentuk buah kecil sehingga cukup dikonsumsi untuk satu orang dengan menggunakan sendok Rasa daging buahnya sangat manis Daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga Tidak ada bau 'burung', sehingga disukai oleh konsumen (baik orang tua maupun anak-anak) Daya simpan pada suhu kamar mencapai 7 hari Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Endang Gunawan, MSi, Ketty Suketi, MS, Ahmad Kurniawan, dan Hidayat Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB 33

43 CALLINA (IPB9) Pepaya SK Pelepasan No. 2108/Kpts/SR.120/5/2010 Umur mulai berbunga : 4 bulan setelah tanam Umur petik : 8,5 bulan setelah tanam Bentuk buah : silindris Warna kulit buah : hijau lumut Warna daging buah : jingga Panjang buah : cm Diameter buah : 9,2-9,5 cm Bobot per buah : g Tingkat kemanisan : 10,1-11,2 Briks Edible portion : 82,9-85,7 % Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Endang Gunawan, MSi, Kusuma Darma, MSi, Ahmad Kurniawan, dan Hidayat Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Bentuk buah silindris seperti peluru Warna kulit buah hijau dan mulus Rasa buah manis Warna daging buah jingga Daging buahnya tebal dan renyah Daya simpan lama (lebih dari satu minggu) Umur tanaman genjah dan perwakan tanaman rendah 34 Varietas Unggul IPB

44 Pepaya SK Pelepasan No. 3509/Kpts/SR.120/10/2010 SUKMA (IPB6) Umur mulai berbunga : 4 bulan setelah tanam Umur petik : 8,5 bulan setelah tanam Potensi hasil : ton/ha/tahun Bentuk buah : bulat lonjong Warna kulit buah : hijau tua Warna daging buah : merah jingga Panjang buah : cm Diameter tengah buah : 13,2-13,8 cm Bobot per buah : g Tingkat kemanisan : 11,0-12,8 Briks Edible portion : 80,2-85,7 % Buah berukuran besar Warna kulit buah hijau dan mulus Rasa manis Warna daging buah jingga Daging buah lembut Daya simpan lama (lebih dari satu minggu) Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Endang Gunawan, MSi, Kusuma Darma, MSi dan Dr. M. Rahmad Suhartanto, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Sukabumi Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB 35

45 CARLIA (IPB4) Pepaya Umur mulai berbunga : 4 bulan setelah tanam Umur petik : 7 bulan setelah tanam Bentuk buah : lonjong Warna kulit buah : kuning Warna daging buah : jingga Panjang buah : 14,5-16,0 cm Diameter tengah buah : 8,0-9,0 cm Bobot per buah : g Tingkat kemanisan : 9,5-11,0 Briks Edible portion : 80,2-85,8 % Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Endang Gunawan MSi. Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Bentuk buah lonjong dan seragam Eksotik, kulit buah berwarna kuning cerah Rasa daging buah manis Warna daging buah jingga Ukuran buah kecil, bisa habis sekali makan 36 Varietas Unggul IPB

46 Pepaya Pendaftaran Varietas No. 28/PVHP/2007 WULUNG BOGOR (IPB10) Bentuk buah Ukuran buah Umur berbunga Warna kulit buah Warna daging buah Ketahanan OPT tungau Produksi getah per buah Penyadapan Bobot papain kasar per buah : 3,35 gram Kadar air getah : 89,27 % Rendemen getah : 13,28 % Aktifitas proteolitik papain kasar : lonjong : besar ( > 2 kg) : 118 Hari setelah tanam : hijau : jingga kemerahan : antraknosa, thrips, : 25,23 gram : 9 kali : 1.102,34 mcu/gram Ukuran buah besar Permukaan buah halus Produksi getah tinggi Relatif tahan terhadap antraknosa Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh) Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Unggul IPB 37

47 PK-1 Nenas Tepi daun : tidak berduri Umur mulai berbunga : bulan setelah tanam Umur panen : bulan setelah tanam Potensi hasil : ton/ha Warna kulit buah : kuning bercorak hijau Warna daging buah : kuning cerah Bobot per buah : g Panjang buah : 14,1-16,5 cm Diameter tengah buah : cm Diameter hati : 2-3 cm Tingkat kemanisan : Briks Keasaman (ph) : 3,0-4,5 Prof. Dr. Sobir Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Mahkota buah ramping Warna daging buah kuning cerah dan seragam Daging buah renyah (crunchy) Bentuk buah silindris, sesuai untuk industri nenas kalengan Mata buah dangkal Aroma buah kuat Tidak berduri 38 Varietas Unggul IPB

48 Nenas SK Pelepasan No. 3508/Kpts/SR.120/10/2009 MAHKOTA BOGOR Tinggi tanaman Lebar tajuk Ada tidaknya duri daun Umur anthesis tanam Umur panen anthesis Berat buah Tingkat kemanisan Ca oksalat Aktivitas bromelain : 100,9 + 5 cm : cm : merata pada seluruh sisi : bulan setelah : hari setelah : gram o : Briks : 640 ppm : 1,78 unit/gram Rasa buah manis Hati buah manis dan bisa dimakan (edible core) Kadar air daging buah rendah sehingga mudah untuk dijadikan olahan kering Warna daging buah kuning cerah Daya simpan relatif tinggi (10-15 hari setelah panen) Jumlah anakan dalam rumpun relatif sedikit sehingga memudahkan pemeliharaan Prof. Dr. Sobir, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Darda Effendi, Dr. M. Rahmad Suhartanto, Dr. Muhamad Syukur, dan Naekman Naibaho, SP, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor dan BPSBTPH Jawa Barat Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Tanaman Unggul IPB 39

49 DELIKA SUBANG Nenas Tinggi tanaman Lebar tajuk Ada tidaknya duri Umur anthesis tanam Umur panen anthesis Berat buah Tingkat kemanisan Ca oksalat Aktivitas bromelain : cm : cm : sedikit pada ujung daun : bulan setelah : hari setelah : gram o : Briks : 704 ppm : 1,31 unit/gram Prof. Dr. Sobir Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Ukuran buah besar Bentuk buah silindris Rasa buah manis Kandungan Ca oksalat rendah sehingga tidak ada rasa gatal Mata buah dangkal Warna daging buah kuning cerah Tidak berduri 40 Varietas Tanaman Unggul IPB

50 Manggis SK Pelepasan No. 2046/Kpts/SR.120/5/2010 RAYA Bentuk buah : membulat (spherical) Warna kulit buah : merah keunguan Warna daging buah : putih salju Tekstur daging buah : halus tidak berserat Berat per buah : 74,8 93,6 gram Jumlah juring per buah : 6 7 juring Jumlah buah per tanaman : buah Tingkat kemanisan o : 18,65 Briks Potensi hasil : kg/pohon/tahun Bentuk bulat dan relatif seragam Buah berukuran kecil sehingga jarang berbiji atau jika ada ukuran bijinya relatif lebih kecil Buah matang awalnya berwarna merah cerah dan akan berubah menjadi merah keunguan Prof. Dr. Roedhy Poerwanto, Dr. Darda Efendi, Endang Gunawan, MSi, Kusuma Darma, MSi, dan Ellina Mansyah, MP, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor serta BPSBTPH Jawa Barat. Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Tanaman Unggul IPB 41

51 MALINAU Manggis SK Pelepasan No. 1729/Kpts/SR.120/12/2008 Pendaftaran Varietas No. 59/PVL/2008 Bentuk buah : oblong Ukuran buah : besar (DL cm; DT 7 8 cm) Warna kulit buah : ungu Warna daging buah : putih salju Tekstur daging buah : halus Berat per buah : gram Jumlah juring per buah : 6 8 juring o Tingkat kemanisan : 15 Briks Potensi hasil : kg/pohon/tahun Dr. M. Rahmad Suhartanto, Endang Gunawan, MSi, dan Kusuma Darma, MSi, bekerjasama dengan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Prov. Kalimantan Timur (Kaltim), BPSBTPH Prov. Kaltim, Dinas Pertanian Kab. Malinau, dan UPTD BBH Kab. Malinau Ukuran buah sangat besar dengan biji sangat tipis Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Tanaman Unggul IPB

52 Manggis SK Pelepasan No. 2087/Kpts/SR.120/5/2009 MAREL Bentuk buah Ukuran buah DT 4,5 5,2 cm) Warna kulit buah Tekstur kulit buah Warna daging buah Tekstur daging buah Berat per buah Jumlah juring per buah Tingkat kemanisan : bulat : kecil (DL 4,0 5,0 cm; : merah keunguan : halus : putih : halus tidak berserat : gram : 6 7 juring o : 14 Briks Adaptif untuk dataran tinggi Prof. Dr. Sobir, Endang Gunawan, MSi, dan Kusuma Darma, MSi, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Rejang Lebong dan BPSBTPH Provinsi Bengkulu Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Tanaman Unggul IPB 43

53 WANAYASA Manggis SK Pelepasan No. 571/Kpts/SR.120/9/2006 Bentuk buah : bulat Ukuran buah : besar (DL 4,5 5,5 cm; DT 3,0 4,5 cm) Warna kulit buah : merah keunguan Tekstur kulit buah : halus Warna daging buah : putih susu Tekstur daging buah : halus tidak berserat Berat per buah : gram Jumlah juring per buah : 6 7 juring o Tingkat kemanisan : 17,75 Briks Dr. Darda Efendi, Endang Gunawan, MSi, dan Ellina Mansyah, MP, bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Jawa Barat dan Dinas Pertanian Purwakarta Mampu mempertahankan kelopak buah berwarna hijau segar hingga 10 hari setelah panen Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Tanaman Unggul IPB

54 Manggis SK Pelepasan No. 301/Kpts/SR.120/5/2007 PUSPAHIANG Bentuk buah Ukuran buah Warna kulit buah Tekstur kulit buah Warna daging buah Tekstur daging buah Berat per buah Jumlah juring per buah Tingkat kemanisan : bulat lonjong : besar (DL 4,45 6,41 cm; DT 4,15 6,08 cm) : ungu tua : halus : putih : halus tidak berserat : ,2 gram : 6 7 juring o : 15 Briks Ukuran buah besar dan seragam, 80% masuk kedalam grade A dan B Prof. Dr. Roedhy Poerwanto, Prof. Dr. Sobir, dan Kusuma Darma, MSi, bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Jawa Barat dan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Tasikmalaya Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor Telp , ; Fax ipbfruit@indo.net.id, fruit@ipb.ac.id Website : Varietas Tanaman Unggul IPB 45

55 IPB KRESNA-15 Kedelai Hitam Pendaftaran Varietas No. 76/PVHP/2013 Asal : hasil seleksi dari persilangan Ceneng x Slamet Nomor seleksi : SC-39-1 Warna hipokotil : ungu Warna bunga : ungu Bentuk daun : lanciolate Warna daun : hijau tua Warna polong : coklat Warna biji : hitam Warna hilum : hitam Tipe pertumbuhan : determinate Tinggi tanaman : 48 cm Hari berbunga : 37 HST (hari setelah tanam) Hari panen : 83 HST Bobot 100 biji : 10 gram Kandungan protein : 40,41% Kandungan lemak : 12,68% Dr. Trikoesoemaningtyas, Dr. Desta Wirnas, Prof. Dr. Didy Sopandie, Prof. Dr. Surjono Hadi Sutjahjo, dan Siti Marwiyah, MSi Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor Telp./Faks.: trikaditya@gmail.com 46 Varietas Tanaman Unggul IPB Memiliki kandungan protein tinggi sebagai bahan baku kecap dan susu dapat memberi nilai tambah karena memiliki kandungan protein tinggi Memiliki daya simpan baik pada suhu kamar/suhu ruang walaupun benih sudah disimpan pada suhu kamar lebih dari 3 bulan, daya tumbuhnya masih baik Dapat dimanfaatkan sebagai tanaman sela/tumpang sari Adaptif pada lahan sawah dan lahan kering