AKTIVITAS UREASE DAN FOSFOMONOESTERASE ASAM, SERTA PRODUKTIVITAS KACANG TANAH DENGAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK KURTADJI TOMO

Transkripsi

1 AKTIVITAS UREASE DAN FOSFOMONOESTERASE ASAM, SERTA PRODUKTIVITAS KACANG TANAH DENGAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK KURTADJI TOMO PROGRAM STUDI BIOKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008

2 AKTIVITAS UREASE DAN FOSFOMONOESTERASE ASAM, SERTA PRODUKTIVITAS KACANG TANAH DENGAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK KURTADJI TOMO Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains pada Program Studi Biokimia PROGRAM STUDI BIOKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008

3 ABSTRAK KURTADJI TOMO. Aktivitas Urease dan Fosfomonoesterase Asam, serta Produktivitas Kacang Tanah dengan Pemberian Pupuk Organik. Dibimbing oleh NORMAN R. AZWAR dan SARJIYA ANTONIUS. Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh pemberian Rhizobium sp. dan kompos terhadap aktivitas urease dan fosfomonoesterase asam tanah serta produktivitas kacang tanah. Penelitian ini dilaksanakan di lahan Balithi, Cipanas dengan menggunakan rancangan Petak terpisah (Split plot) dengan tiga kali ulangan dan dua perlakuan, yaitu perlakuan utama yang terdiri atas pemberian Rhizobium sp. dan kontrol serta subperlakuan yang terdiri atas pemberian kompos setengah matang, kompos setengah matang + Trichordema & Aspergillus, kompos matang, dan kontrol. Aktivitas urease dan fosfomonoesterase asam sampel tanah diuji setiap tiga minggu sekali selama 15 minggu. Komponen pertumbuhan kacang tanah diamati setiap tiga minggu sekali selama 12 minggu dan pada minggu ke-15 diamati hasil panennya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa i) pemberian kompos (kompos setengah matang, kompos setengah matang + Trichordema & Aspergillus, dan kompos matang) memiliki aktivitas urease dan fosfomonoesterase asam di lahan penelitian sebesar 2-5 kali lebih tinggi dari tanpa pemberian kompos, sedangkan produktivitas kacang tanahnya sebesar 3 kali; ii) pada penelitian ini pemberian Rhizobium sp. di lahan penelitian tidak menunjukkan pengaruh nyata pada peningkatkan aktivitas urease dan fosfomonoesterase asam, serta produktivitas kacang tanah.

4 ABSTRACT KURTADJI TOMO. Activities of Urease and Acid Phosphomonoesterase, and Peanut Productivity with Organic Fertilizer Application. Under the direction of NORMAN R. AZWAR and SARJIYA ANTONIUS. This research was carried out to study the effect of Rhizobium sp. application and compost for activities of urease and acid phosphomonoesterase, and productivity of peanut. Research was conducted at farming field of Balithi, Cipanas. Split plot design with three replication was used with following two treatment, they were maintreatment (application of Rhizobium sp. and control) and subtreatment (application of half mature compost, half mature compost + Trichordema & Aspergillus, mature compost, and control). The activities of urease and acid phosphomonoesterase in soil sample was analyzed each three weeks during the 15 weeks. The growth component of peanut was observed each three weeks during the 12 weeks and at 15 th week was observed the production of peanut. Research results showed that i) application of compost (half mature compost, half mature compost + Trichordema & Aspergillus, and mature compost) had activities of urease and acid phosphomonoesterase 2-5 times higher than no compost, and peanut productivity 3 times; ii) in this research application of Rhizobium sp. showed not effect on increasing activities of urease and acid phosphomonoesterase, and productivity of peanut.

5 Judul Skripsi : Aktivitas Urease dan Fosfomonoesterase Asam, serta Produktivitas Kacang Tanah dengan Pemberian Pupuk Organik Nama : Kurtadji Tomo NIM : G Disetujui Komisi Pembimbing Prof. Dr. drh. Norman R. Azwar Ketua Dr. Sarjiya Antonius Anggota Diketahui Dr. drh. Hasim, DEA Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Tanggal Lulus:

6 Disetujui Komisi Pembimbing Prof. Dr. drh. Norman R. Azwar Ketua Dr. Sarjiya Antonius Anggota Diketahui Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor Dr. drh. Hasim, DEA NIP Tanggal Lulus:

7 Judul Skripsi : Aktivitas Urease dan Fosfomonoesterase Asam, serta Produktivitas Kacang Tanah dengan Pemberian Pupuk Organik Nama : Kurtadji Tomo NIM : G

8 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 26 Oktober 1983 sebagai anak ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Paing dan Purwati. Tahun 2002 penulis lulus dari SMU Negeri 5 Jakarta dan pada tahun yang sama lulus seleksi masuk Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada Program Studi Biokimia Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA). Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah mengikuti kegiatan Praktik Lapangan di Laboratorium Mikrobiologi Bioteknologi LIPI, Bogor dengan judul Isolasi dan Seleksi Bakteri Asam Laktat yang Berpotensi Sebagai Probiotik pada Saluran Pencernaan Ikan Lele (Clarias batrachus). Penulis juga pernah menjadi asisten praktikum Kimia Dasar II dan Kimia Organik Tingkat Persiapan Bersama.

9 PRAKATA Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-nya karya ilmiah ini dapat diselesaikan. Karya ilmiah ini berjudul Aktivitas Urease dan Fosfomonoesterase Asam, serta Produktivitas Kacang Tanah dengan Pemberian Pupuk Organik. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Januari hingga Agustus 2007 di lahan Balai Penelitian Tanaman Hias (Balithi), Cipanas dan laboratorium Mikrobiologi LIPI Biologi, Bogor dengan mendapat sumber dana berasal dari Dana Kompetitif LIPI. Terimakasih penulis ucapkan kepada Bapak Norman R. Azwar dan Bapak Sarjiya Antonius selaku pembimbing yang telah membimbing penulis dalam penelitian dan penulisan. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh laboran, teknisi, Pak Entis, Pak Koswara, Teh Nani, Teh Ari, Teh Maelani, Mbak Rian, Mbak Tri, Fauzi dan teman-teman lain atas bantuan dan kerja samanya. Ungkapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada orang tua dan seluruh keluarga atas segala doa dan dukungannya. Akhir kata, semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat. Bogor, 12 Februari 2008 Kurtadji Tomo

10 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... PENDAHULUAN... 1 TINJAUAN PUSTAKA Pertanian Organik... 1 Pupuk Organik... 2 Enzim dari Mikroorganisme Tanah... 3 Pertanian Kacang Tanah dengan Pemanfaatan Rhizobium... 4 BAHAN DAN METODE Bahan dan Alat... 5 Metode... 5 HASIL Respirasi Mikrob Tanah... 7 Aktivitas Enzim Urease... 7 Aktivitas Enzim Fosfomonoesterase... 8 Komponen Pertumbuhan Kacang Tanah... 8 Hasil Panen Kacang Tanah... 9 PEMBAHASAN... 9 SIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix