SMP kelas 9 - BIOLOGI BAB 7. Peran Bioteknologi dalam Mendukung Kelangsungan Hidup ManusiaLatihan Soal 7.4

Transkripsi

1 SMP kelas 9 - BIOLOGI BAB 7. Peran Bioteknologi dalam Mendukung Kelangsungan Hidup ManusiaLatihan Soal Organisme yang dapat dimanfaatkan sebagai protein sel tunggal (PST) adalah... Chlorella Candida albicans Aspergillus weintii Lactobacillus Kunci Jawaban : A Chlorella - protein sel tunggal Candida albicans - penyebab keputihan pada wanita Aspergillus weintii - pembuatan kecap Lactobacillus - pembuatan yoghurt atau keju 2. Perhatikan tabel berikut! 1.Saccharomyces cerevicae a. tape I. makanan 2.Penicillium notatum b. yoghurt II. obat 3. Acetobacter xylinum c. antibiotik III. minuman Pasangan yang tepat antara mikroroganisme, hasil dan manfaat bioteknologi yang tepat ditunjukkan oleh a II 1 b III 2 c - II 3 b III Kunci Jawaban : C

2 Saccharomyces cerevicae (pembuatan tape atau minuman beralkohol) Penicillium notatum (pembuatan obat antibiotik penicilin) Acetobacter xylinum (pembuatan makanan nata de coco) 3. Pembuatan yoghurt terjadi melalui proses.... A B C D Prinsip pembuatan yoghurt adalah fermentasi susu dengan cara penambahan bakteri-bakteri Laktobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus. Dengan fermentasi ini maka rasa yoghurt akan menjadi asam, karena adanya perubahan laktosa menjadi asam laktat oleh bakteri-bakteri tersebut. 4. Perhatikan nama mikroorganisme berikut! Streptomyces sp Aspergillus wentii Neurospora crassa Thiobacillus ferrooxidans Lactobaciilus bulgaricus Organisme yang dimanfaatkan dalam pengolahan pangan adalah...

3 1, 2 dan 3 2, 3 dan 4 2, 4 dan 5 5, 3 dan 2 Kunci Jawaban : D Streptomyces sp (pembuatan antibiotik) Aspergillus wentii (pembuatan kecap) Neurospora crassa (pembuatan oncom) Thiobacillus ferrooxidans (pemisahan bijih besi dengan batuan pada bidang tambang) Lactobaciilus bulgaricus (Pembuatan yoghurt) 5. Bioteknologi modern yang menggunakan prinsip kerja menggabungkan dua sel yang menggabungkan dua sifat yang diinginkan dari kedua sel tersebut disebut... Rekombinasi DNA Hibridoma Kloning Transplanstasi gen Prinsip kerja hibridoma adalah menggabungkan dua sel yang memiliki keunggulan sehingga didapat hasil tertentu yang diinginkan. Produk dari hibridoa adalah antibody monoklonal yang memiliki fungsi beragam yaitu Diagnosis penyakit menurun (misalnya sick cell anemia), dan dalam pengobatan kanker. 6. Penerapan bioteknologi untuk menghasilkan tanaman dalam jumlah banyak, cepat dan memiliki sifat yang sama dengan induknya disebut... Kloning

4 Rekayasa genetika Fusi sel Kultur jaringan Kunci Jawaban : D Kultur jaringan berarti membudidayakan suatu jaringan tanaman menjadi tanaman kecil yang mempunyai sifat seperti induknya. Kultur jaringan (Tissue Culture) merupakan salah satu cara perbanyakan tanaman secara vegetatif. Kultur jaringan merupakan teknik perbanyakan tanaman dengan cara mengisolasi bagian tanaman seperti daun, mata tunas, serta menumbuhkan bagian-bagian tersebut dalam media buatan secara aseptik yang kaya nutrisi dan zat pengatur tumbuh dalam wadah tertutup yang tembus cahaya sehingga bagian tanaman dapat memperbanyak diri dan bergenerasi menjadi tanaman lengkap. Prinsip utama dari teknik kultur jaringan adalah perbayakan tanaman dengan menggunakan bagian vegetatif tanaman. 7. Hasil rekayasa genetika berupa hormon insulin dalam bidang kedokteran memiliki fungsi yaitu... Pengobatan hipertensi Mengatasi penyakit diabetes mellitus Sebagai antibody yang membunuh bakteri Meningkatkan kekebalan tubuh Hormon insulin berperan dalam menjaga kestabilan kadar gula dalam pembuluh darah. Diabetes melitus adalah suatu kelainan yang disebabkan oleh gangguan metabolisme glukosa akibat kadar insulin yang tidak normal di dalam tubuh. Sehingga insulin dapat digunakan untuk pengobatan penyakit diabetes mellitus agar kadar gula dalam darah stabil. 8. Produk bioteknologi konvensional berikut yang menggunakan jamur Neurospora crassa adalah.... tempe oncom

5 tauco kecap jamur Neurospora crassa membantu pembuatan oncom dari bahan kacang kedelai ataupun kacang tanah. 9. Bioteknologi yang dapat membantu memperbanyak tanaman dengan cepat dan memiliki sifat yang sama dengan induknya adalah.... kultur jaringan rekayasa genetika kloning hibridoma Kunci Jawaban : A Kultur jaringan dapat menghasilkan tanaman dengan sifat sama dengan induk, dalam waktu singkat dan dalam jumlah yang lebih banyak. 10. Produk bioteknologi yang menggunakan bahan susu dengan menggunakan bakteri asam laktat adalah.... nata de coco tauco keju sirup Kunci Jawaban : C

6 Keju adalah hasil bioteknologi yang menggunakan mikroorganisme berupa bakteri Streptococcus lactis dengan bahan susu. 11. Jamur Penicillium notatum pada bioteknologi dapat membantu untuk menghasilkan produk berupa.... nata de coco antibody monoklonal kecap antibiotik Kunci Jawaban : D Penicillium notatum adalah jamur yang dapat menghasilkan antibiotik penisilin yang digunakan untuk membunuh bakteri. 12. Jamur berikut digunakan dalam bidang teknologi pangan, kecuali... Rhizopus olligosporus Aspergillus wentii Lactobacillus bulgaricus Neurispora sitophila Kunci Jawaban : C Lactobacillus bulgaricus adalah bakteri yang bermanfaat dalam pembentukan yoghurt.