Info Teknis Perbenihan Tanaman Hutan

Transkripsi

1 Publikasi Khusus September 2013 ISBN Info Teknis Perbenihan Tanaman Hutan PEDOMAN TEKNIS PEMBIBITAN JENIS-JENIS TANAMAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU (HHBK) Oleh : Rina Kurniaty Kurniawati Purwaka Putri Tati Rostiwati Kementerian Kehutanan Badan Penelitian Dan Pengembangan Kehutanan Balai Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan

2 Publikasi Khusus ISBN : INFO TEKNIS Perbenihan Tanaman Hutan Pedoman Teknis Pembibitan Jenis-Jenis Tanaman Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) Penyusun : Rina Kurniaty Kurniawati Purwaka Putri Tati Rostiwati BALAI PENELITIAN TEKNOLOGI PERBENIHAN TANAMAN HUTAN BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KEHUTANAN KEMENTERIAN KEHUTANAN 2013

3 Pedoman Teknis Pembibitan Jenis-Jenis Tanaman Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) Penyusun : Rina Kurniaty Kurniawati Purwaka Putri Tati Rostiwati Penanggung Jawab: Ir. Suhariyanto, M.M. Koordinator : Andreas Terapi, S.Hut. Desain dan Tata Letak : Ida Saidah, S.Kom. ISBN : Dipublikasikan oleh Balai Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan Jl. Pakuan Ciheuleut PO BOX 105 Bogor Telp. /Fax (0251) Hak Cipta dilindungi oleh Undang-Undang Dilarang mengutip atau memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apapun tanpa ijin tertulis dari Penerbit

4 Kata Pengantar Peyusunan Pedoman Teknis Pembibitan jenis-jenis tanaman penghasil Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) khususnya penghasil Food, Energy, Medicine and Others (FEMO) merupakan salah satu bentuk kontribusi Balai Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan (BPTPTH) dalam mendukung peningkatan produktivitas pembangunan hutan tanaman jenis HHBK di masa yang akan datang. Materi yang digunakan dalam pedoman teknis ini adalah hasil hasil penelitian yang telah dilakukan oleh BPTPTH menyangkut teknologi perbenihan dan pembibitan jenis HHBK FEMO. Buku ini menginformasikan secara sistematis teknik-teknik perbenihan dan pembibitan (generatif dan vegetatif) yang diharapkan dapat bermanfaat dalam mendukung tercapainya keberhasilan pembuatan tanaman dalam rangka menyediakan bibit jenis HHBK yang bermutu. Kepada pihak-pihak yang telah berkontribusi dalam penyusunan buku ini diucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya. Semoga buku ini dapat bermanfaat bagi para pengguna. Kepala Balai, Ir. Suhariyanto, M.M. NIP i

5 Daftar Isi Kata Pengantar... Daftar Isi... Daftar Gambar... i ii iii I. PENDAHULUAN... 1 II.TEKNIK PERBENIHAN DAN PEMBIBITAN... 3 A. KILEMO (Litsea cubeba) B. GANITRI (Elaeocarpus ganitrus ).. 10 C. MALAPARI (Pongamia pinnata) D. KEMENYAN (Styrax benzoin) III. PENUTUP DAFTAR PUSTAKA ii

6 iii Daftar Gambar Gambar 1. Buah Kilemo yang masak... 4 Gambar 2. Benih Kilemo... 4 Gambar 3. Semai kilemo sapih dan bibit kilemo asal semai umur 3 bulan setelah disapih... 5 Gambar 4. Cabutan kilemo dan cara pengemasan... 6 Gambar 5. Bibit Kilemo umur 4 bulan asal cabutan... 7 Gambar 6. Stek pucuk kilemo umur 2,5 bulan setelah tanam... 8 Gambar 7. Stek batang kilemo... 9 Gambar 8. Buah Ganitri Gambar 9. Biji Ganitri Gambar 10. Anakan ganitri yang baru dikumpulkan Gambar 11. Anakan ganitri yang dipotong daunnya bibit ganitri umur 4 bulan asal cabutan Gambar 12. Anakan alam sebagai bahan stek Gambar 13. Bahan stek ganitri Gambar 14. Stek ganitri yang telah bertunas Gambar 15. Stek ganitri umur 3 bulan asal batang bawah Gambar 16. Stek ganitri umur 3 bulan asal batang tengah Gambar 17. Stek ganitri umur 3 bulan asal batang atas (pucuk) Gambar 18. Buah malapari Gambar 19. Benih /biji malapari Gambar 20. Bibit malapari umur 5 bulan di persemaian Gambar 21. Buah kemenyan Gambar 22. Tahapan perkecambahan kemenyan Gambar 23. Kemenyan yang telah disapih Gambar 24. Stek kemenyan... 31

7 Pedoman Teknis Pembibitan Jenis-Jenis Tanaman Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK)

8 I. PENDAHULUAN Salah satu potensi hutan yang bernilai ekonomis selain kayu adalah sumber bahan baku obat-obatan, makanan, minyak atsiri, energi dan lain-lain. Khususnya dalam dunia farmasi saat ini terjadi kecenderungan peningkatan demand biofarmaka lokal yang antara lain disebabkan semakin berkembangnya industri obat-obatan, jamu dan kosmetika. Kondisi tersebut tentunya sangat mengembirakan, karena cukup banyak jenis tanaman hutan yang berpotensi besar sebagai sumber bahan baku biofarmaka diantaranya adalah gaharu, kilemo, ganitri, kemenyan, jernang dan lain sebagainya. Komoditas hasil hutan bukan kayu (HHBK) memegang peranan yang cukup penting untuk perekonomian negara yaitu selain dapat menambah pendapatan langsung bagi banyak rumah tangga, juga mampu memberi sumbangan terhadap pemasukan negara yang sama besar bahkan mungkin lebih besar daripada yang dapat diperoleh dari produk kayu. Namun pembudidaya/pemanen HHBK. Kondisi tersebut disebabkan pemanenan yang selama ini dilakukan oleh petani masih mengandalkan tegakan alam, sehingga hasilnya belum menjamin kesinambungan penyediaan bahan baku untuk memasok berbagai industri. Langkah yang paling strategis mengatasi masalah tersebut adalah dengan perencanaan program pembangunan hutan tanaman berbasis komoditas HHBK. Pelaksanaan program tersebut akan didukung oleh perencanaan penyediaan bibit tanaman yang bermutu. Ketersedian bibit tanaman bermutu tersebut merupakan hasil dari serangkaian proses yang dimulai dari proses pengunduhan buah yang benar, penanganan benih dan pembibitan yang tepat, dan berasal dari sumber benih yang berkualitas. Pada beberapa jenis tanaman, buah merupakan produk utama yang dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku seperti pada kenyataannya sampai saat ini pemanfaatan sumberdaya misalnya kemiri, ganitri, kenari atau nyamplung. Kondisi 1 alam berbasis HHBK dirasakan masih belum optimal. Pemanfaatannya masih terkendala oleh rendahnya p r o d u k t i v i t a s h a s i l y a n g d i p e r o l e h o l e h p e t a n i tersebut tentunya akan berdampak terhadap ketersediaan bibit bermutu karena buah sebagai materi perbanyakan juga sekaligus sebagai produk bahan baku FEMO. Sehingga penting

9 juga diketahui teknik-teknik perbanyakan alternatif seperti teknik perbanyakan vegetatif. Oleh karena itu info teknis ini disusun yang bertujuan untuk menyajikan informasi hasil-hasil penelitian perbenihan dan pembibitan jenis kilemo (Litsea cubeba), ganitri (Elaeocarpus ganitrus), malapari (Pongamia pinnata) dan kemenyan (Styrax benzoin) sebagai salah satu upaya mewujudkan hutan tanaman sebagai sumber bahan baku hasil hutan bukan kayu penghasil Food, Energi, Medicine and Others. 2

10 II. TEKNIK PERBENIHAN DAN PEMBIBITAN 3 A. KILEMO (Litsea cubeba) halus. A.1. Teknik Perbenihan 8) Benih ditabur secara merata di atas permukaan 1) Buah kilemo berbentuk bulat berukuran kecil (berry). media. 2) Buah yang dikumpulkan adalah buah yang telah 9) Untuk mempercepat perkecambahan dan masak secara fisiologis, dicirikan dengan kulit buah m e n i n g k a t k a n p e r s e n t a s e k e b e r h a s i l a n berwarna hitam. perkecambahan, benih direndam dalam larutan 3) Buah masak pada bulan Agustus - September Asam giberelin (GA 3) dengan konsentrasi 200 ppm 4) Pengumpulan buah dilakukan dengan teknik selama 48 jam.dilakukan atau direndam dalam pemanjatan dan dibantu galah berkait.buah larutan KNO3 2 % selama 24 jam. diekstraksi dengan cara menggosok buah pada 10) Benih akan mulai berkecambah pada hari ke 21 permukaan yang agak kasar secara perlahan dengan keberhasilan perkecambahan sebesar 81 % sampai daging buah terlepas dari biji. Kemudian biji A.2. Teknik Pembibitan dicuci bersih A.2.1. Generatif 5) Sebelum proses perkecambahan, dilakukan proses a. Dengan biji seleksi untuk memilih benih yang sehat, segar dan 1) Benih yang telah berkecambah dan memiliki dua tidak terlihat bekas serangan hama atau penyakit. pasang daun yang telah terbuka siap untuk 6) Benih harus segera dikecambahkan karena sifatnya disapih ke media bibit yang semi rekalsitran, tidak bisa disimpan dalam 2) Penyapihan dilakukan dengan cara mencungkil waktu yang lama di ruang terbuka media disekitar kecambah hingga kecambah dapat 7) Media perkecambahan yang terbaik adalah pasir diangkat beserta akarnya.

11 3)Selanjutnya kecambah ditanam pada media bibit 5) Penyiraman dilakukan satu kali sehari yaitu jam 6-8 yang telah disiapkan. Media berupa campuran pagi atau jam tanah + arang sekam padi 3:1 (v:v) 6) Setelah bibit umur 7 bulan siap untuk dipindahkan 4) Bibit ditempatkan di bedeng-bedeng semai dengan ke lapangan naungan cukup berat atau intensitas cahaya yang masuk sekitar 50 %. Bahan naungan dapat dibuat dari plastik (sarlon), ijuk, daun kelapa atau jerami. (Foto : Rina, 2013) Gambar 1. Buah Kilemo yang masak (Foto: Rina, 2009) Gambar 2. Benih Kilemo 4

12 3 a 3 b (Foto : Rina, 2009) Gambar 3. (a). Semai kilemo sapih dan 3. (b). bibit kilemo asal semai umur 3 bulan setelah disapih b. Dengan Anakan Alam (Cabutan) Sesampainya di persemaian, daun 1) Anakan alam yang berada di sekitar pohon anakan dipotong dan sisakan sepertiga induknya diambil dengan cara cabutan. bagian Tinggi anakan sekitar 5-10 cm dengan 3) Sapih ke dalam polybag berisi media yang jumlah daun 2-4 helai. sudah disiram terlebih dahulu 2) Anakan yang telah terkumpul disimpan di 4) Media sapih adalah campuran tanah atas 5 atas pelepah pisang. Pada bagian akar diberi pelembab serbuk sabut kelapa yang telah dibasahi. Kemudian pelepah pisang dikemas dengan karung plastik. dan serbuk sabut kelapa (cocopeat) dengan perbandingan 1:1 atau campuran Tanah + Arang kompos+ Arang sekam padi 3 : 1 : 1 (v:v:v).

13 5) Polybag yang sudah berisi anakan diletakkan 6) Penyiraman dilakukan setiap hari atau di bedeng persemaian dengan naungan yang cukup rapat yaitu dengan menggunakan naungan 75 % (intensitas cahaya disesuaikan dengan kondisi kelembaban media yang dilakukan sampai anakan siap ditanam di lapangan. Lux). 7) Bibit siap dipindah ke lapangan setelah 4 bulan di bedeng persemaian 4 a 4 b (Foto: Rina, 2009) Gambar 4.(a). Cabutan kilemo dan 4. (b).cara Pengemasan (Foto : Rina, 2010) Gambar 5. Bibit kilemo umur 4 bulan asal cabutan 6

14 A.2.2. Vegetatif rata, sehingga terbentuk zat pengatur a. Stek Pucuk tumbuh IBA dengan konsentrasi ) Bahan stek berasal dari anakan alam ppm. dengan tinggi minimal 50 cm dan 4) Stek ditanam pada media campuran dikemas menggunakan pelepah pisang seperti pada kemasan cabutan sekam padi dan serbuk sabut kelapa (1:1 v/v) yang berada dalam wadah 2) Dari bahan anakan alam tersebut pot-ray. Tekan dengan menggunakan dapat dijadikan 2-3 bahan stek dua jari untuk memadatkan media agar dengan ukuran cm (2 3 ruas). Bagian atas untuk stek pucuk dan stek tidak bergoyang akibat percikan air saat penyiraman. bagian bawah untuk stek batang 5) Selanjutnya Pot-ray ditutup dengan 3) Untuk meningkatkan keberhasilan, sungkup plastik dan ditempatkan di stek direndam dalam larutan zat pengatur tumbuh IBA selama 10 menit. rumah perakaran stek dengan kondisi o suhu<30 C dan kelembaban udara Larutan zat pengatur tumbuh IBA >90%. diperoleh dengan cara melarutkan 1 6) Setelah berakar, stek dipindahkan gram serbuk IBA dengan NaOH 1%, pada polybag dengan media campuran lalu dicampurkan ke dalam air suling tanah dan kompos (2:1). sebanyak satu liter dan diaduk hingga 7

15 5 cm B1 B2 B3 B4 B5 B6 (Foto : Danu, 2010) Gambar 6. Stek pucuk kilemo umur 2,5 bulan setelah tanam (B1= kontrol, B2 = rootone-f, B3 = IBA 100 ppm; B4 = IBA 200 ppm, B5 = IBA 500 ppm, B6 = IBA 1000 ppm) 8

16 b. Stek Batang 1) Pangkal batang bagian bawah dipotong miring dengan pisau tajam kemudian dioles zat pengatur tumbuh auksin yang berbentuk pasta. 2) Tanam pada media campuran sabut kelapa dan sekam padi 2:1. Tekan dengan menggunakan dua jari untuk memadatkan media agar stek tidak bergoyang akibat percikan air saat penyiraman kemudian 3) Tempatkan pada ruang perakaran stek o dengan suhu udara <30 C dan kelembaban >90% 4) Setelah 2 bulan stek mulai berakar, dan (Foto : Rina, 2009) Gambar 7. Stek batang kilemo dipindahkan pada polybag dengan media campuran tanah dan kompos (2:1). 5) Polybag ditempatkan pada bedeng semai dengan naungan 50 % 9

17 B. GANITRI (Elaeocarpus ganitrus ) perkecambahan benihnya antara lain dapat B.1. Teknik Perbenihan dilakukan dengan cara mengubur biji selama 3 bulan 1) Buah ganitri berbentuk bulat atau memendam biji/benih dalam tanah dan 2) Buah yang dikumpulkan adalah buah yang masak dipanaskan dengan api di atasnya. secara fisiologis, dicirikan dengan kulit buah berwarna biru tua sampai ungu 3) Buah masak pada bulan Maret - April 4) Pengumpulan buah dilakukan dengan teknik pemanjatan dan dibantu galah berkait. 5) Ekstraksi dilakukan dengan cara menggosok buah pada permukaan yang agak kasar secara perlahan sampai daging buah terlepas dari biji. Kemudian biji dicuci bersih. 6) Biji ganitri sangat keras, berbentuk bola dengan warna kulit biji coklat dan berukir. Ukuran diameter biji ganitri yang dihasilkan dari satu pohon bervariasi antara 5,5-10 mm. 7) Benih memiliki masa dormansi yang panjang sehingga perlu pematahan dormansi untuk proses (Foto : Kurniawati, 2010) Gambar 8. Buah ganitri 10

18 2) Akar anakan yang terkumpul diberi pelembab serbuk sabut kelapa yang dibasahi, kemudian dibungkus dengan kertas merang, selanjutnya dikemas dalam karung plastik 3) Sesampainya di persemaian, daun anakan dipotong dan sisakan sepertiga bagian 4) Siapkan media Tanah + Arang kompos+ Arang sekam padi 3 : 1 : 1 (v:v:v) dalam (Foto : Rina, 2010) B.2. Teknik Pembibitan Gambar 9. Biji Ganitri polybag 5) Sapih ke dalam media dalam polybag yang sudah disiram terlebih dahulu B.2.1. Generatif 6) Polybag yang sudah berisi anakan a. Dengan biji diletakkan di tempat yang teduh Ganitri sangat sulit diperbanyak melalui benih 7) Setelah bibit segar (2-4 minggu) bibit karena kulit biji yang sangat keras dipindah ke bedeng persemaian dengan b. Dengan Anakan Alam (Cabutan) naungan 0 % (tanpa naungan) 1) Anakan alam diambil secara cabutan. 8) Bibit siap dipindah ke lapangan setelah 4 Anakan memiliki tinggi minimal 10 cm. bulan di bedeng persemaian 11

19 (Foto : Rina, 2010) Gambar 10. Anakan ganitri yang baru dikumpulkan 11 a 11 b (Foto : Rina, 2010) Gambar 11. (a). Anakan ganitri yang dipotong daunnya dan 11. (b). bibit ganitri umur 4 bulan asal cabutan 12

20 B.2.2. Vegetatif 1) Bahan stek adalah anakan alam yang memiliki tinggi minimal 50 cm atau bibit yang telah lewat masa penanaman. Pengemasan bahan stek asal anakan alam sama dengan pengemasan cabutan 2) Daun-daun bahan stek dipotong dan sisakan sepertiga-nya, tunas atau daun muda dibuang, rendam dalam larutan fungisida 3) Bahan stek yang telah diberi fungisida tersebut dipotong dengan ukuran minimal cm (Foto : Rina, 2011) Gambar 12. Anakan alam sebagai bahan stek 13

21 (Foto : Rina, 2011) Gambar 13. Bahan stek ganitri 14

22 4) Sungkup yang akan digunakan harus untuk menghindari kulit dan ujung stek dibersihkan terlebih dahulu dengan cara terluka. dicuci. Kemudian pada bagian dasarnya 8) Sebelum ditanam,stek direndam dalam diberi pasir zeolit (pecahan sisa batuan larutan IBA 400 ppm selama 10 menit. besar-besar) setinggi 1 cm untuk menjaga kestabilan kelembaban dalam sungkup. Kemudian ditanam di media dalam pot-tray Tekan dengan menggunakan dua jari untuk 5) Media tanam yang digunakan adalah memadatkan media agar stek tidak campuran serbuk sabut kelapa dan sekam bergoyang akibat percikan air saat padi 1:1 (v:v). yang telah diseterilkan penyiraman. dengan cara pemanasan. 9) Selesai penanaman dilakukan penyiraman 6) Media dimasukkan kedalam pot-tray, dengan percikan air yang halus (hindari kemudian disusun dalam sungkup dan siraman air secara langsung dari tekanan ditutup untuk memelihara kelembaban agar pompa air maupun ledeng). Pot-ray yang tetap tinggi (sekitar 90 %). telah berisi stek ditempatkan pada ruang 0 7) Media tanam dalam pot-tray terlebih dahulu tumbuh dengan suhu < 30 C dan dibuat lubang tanam dengan menggunakan kelembaban > 90 %. potongan batang kayu atau bahan lainnya yang telah ditajamkan ujungnya dengan cara menusukkannya ke dalam media. 15 Pembuatan lubang tanam ini dimaksudkan

23 10 ) Stek yang telah berakar (3-5 cm) disapih kedalam polybag yang berisi campuran tanah dengan arang sekam padi 1:1 (v:v). Penyapihan dilakukan dengan posisi stek tegak, usahakan akar tidak terlipat. Selanjutnya dilakukan penyiraman dan bibit ditempatkan di tempat yang teduh. (Foto : Rina, 2011) Gambar 14. Stek ganitri yang telah bertunas 16

24 (Foto : Rina, 2011) Gambar 15. Stek ganitri umur 3 bulan asal batang bawah 17

25 (Foto : Rina, 2011) Gambar 16. Stek ganitri umur 3 bulan asal batang tengah 18

26 (Foto : Rina, 2011) Gambar 17. Stek ganitri umur 3 bulan asal batang atas (pucuk) 19

27 C. MALAPARI (Pongamia pinnata) 8) Benih harus segera dikecambahkan karena sifatnya C.1. Teknik Perbenihan yang semi rekalsitran, tidak bisa disimpan dalam 1) Buah malapari berbentuk polong hampir separuh waktu yang lama di ruang terbuka elips berukuran panjang 4 7,5 cm dan lebar 1,7 9) Media perkecambahan adalah campuran tanah top 3,2 cm. soil dan pasir sungai steril dengan perbandingan 2) Polong masak dicirikan dengan warna polong coklat 1 : 1. coklat tua. 10) Benih ditanam dengan cara membenamkan 2/3 dari 3) Pengumpulan buah dilakukan dengan teknik panjang benih ke dalam media perkecambahan pemanjatan dan dibantu galah berkait. yang telah disiram air sebelumnya (lembab). 4) Buah masak pada bulan Oktober - November 11) Penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi hari 5) Benih dikeluarkan dari polongnya dengan cara (jam 7) atau sore hari (jam 17) penjemuran di bawah sinar matahari sampai polong terbuka. 6) Benih/biji malapari berbentuk elips panjang 1,7 2,0 cm dan lebar 1,2 1,8 cm serta berkulit coklat kemerahan. 7) Benih hasil ekstraksi selanjutnya diseleksi untuk memilih benih yang sehat (tidak terserang hama penyakit) dan segar. 20

28 (Foto : Rina, 2010) Gambar 18. Buah malapari 21

29 (Foto : Kurniawati 2012) Gambar 19. Benih/biji malapari 22

30 C.2. Teknik Pembibitan C.2.1. Generatif 1) Benih yang telah berkecambah dan memiliki 7) Bibit malapari ditempatkan di bedeng-bedeng dua pasang daun yang telah terbuka siap untuk disapih ke media bibit semai dengan naungan 50 % atau intensitas cahaya yang masuk sebesar 75 %. Bahan 2) Media sapih untuk bibit adalah campuran naungan dapat dibuat dari plastik (sarlon), tanah sub soil dan kompos dengan ijuk, daun kelapa atau jerami perbandingan 3 : 1. 8) Penyiraman dilakukan setiap hari, pagi hari 3) Satu minggu sebelum penyapihan dilakukan, (jam 7) atau sore hari (jam 17) pada media sapih ditambahkan pupuk NPK 9) Bibit malapari siap dipindah ke lapangan 0,5 g per polybag. setelah 5 bulan dari waktu penyapihan 4) Penyapihan dilakukan dengan cara mencungkil media disekitar kecambah hingga kecambah dapat diangkat beserta akarnya. 5) Kecambah ditanam pada media bibit yang telah disiapkan. 6) Pada saat penyapihan tambahkan mikoriza sebanyak 5 g per polybag. 23

31 (Foto : Rina 2010) Gambar 20. Bibit malapari umur 5 bulan di persemaian 24

32 C.2.2 Vegetatif 5) Stek disungkup plastik dan ditempatkan di o 1) Bahan stek berasal dari anakan alam dengan rumah perakaran stek (suhu<30 C dengan kondisi kulit batang berwarna hijau tua kondisi lingkungan suhu udara < 30 % dan sampai hijau tua keabu-abuan serta sudah kelembaban >90%. agak berkayu. 6) Stek akan mulai berakar sekitar 8 10 hari 2) Bahan stek dipotong sepanjang 5 7 cm. setelah tanam. Setelah 60 hari dari waktu Bagian pangkal atau bagian bawah stek 0 dipotong dengan kemiringan 45, yang dilakukan sedikit di bawah nodum atau ruas. Daun dikurangi dan ditinggalkan 2 3 helai, kemudian dipotong hingga tersisa 1/3 bagiannya tanam dilakukan proses aklimatisasi hingga bibit malapari siap dipindahkan ke persemaian. 7) Bibit disapih ke media pembibitan di persemianan. Media sapih untuk bibit malapari adalah campuran tanah sub soil dan 3) Media pengakaran stek adalah campuran kompos dengan perbandingan 3 : 1. sekam padi dan serbuk sabut kelapa (1:1 8) Bibit ditempatkan di bedeng-bedeng semai v/v). dengan tingkat naungan bertahap mulai dari 4) Stek ditanam dengan menanam ¾ bagian naungan berat hingga tidak membutuhkan dari tangkai stek. Padatkan media sekitar stek yang ditanam agar stek tidak bergoyang akibat percikan air saat penyiraman. naungan lagi atau bibit siap ditanam di lapangan. Bahan naungan dapat dibuat dari plastik (sarlon), ijuk, daun kelapa atau jerami 25

33 D. KEMENYAN (Styrax benzoin) 7) Sebelum dikecambahkan, benih direndam semalam D.1. Teknik Perbenihan lalu dijemur seharian selama 3 hari berturut-turut atau 1) Buah kemenyan berbentuk bulat gepeng dan lonjong hingga kulit biji retak sehingga meningkatkan proses berukuran diameter mm. penyerapan air (imbibisi) oleh benih 2) Buah masak secara fisiologis dicirikan dengan warna 8) Media perkecambahan berupa pasir halus kulit buah hijau tua 9) Benih ditanam dengan cara membenamkan 2/3 dari 3) Buah masak dikumpulkan dari bawah tegakan, karena panjang benih ke dalam media perkecambahan yang buah kemenyan yang telah masak akan jatuh secara alami. telah disiram air sebelumnya (lembab). 10) Persentase keberhasilan perkecambahan dengan 4) Proses ekstraksi buah yaitu mengeluarkan benih dari cara ini sebesar 88 % dan kecepatan berkecambah buah dilakukan dengan cara mengiris kulit buah secara 2,07 %/etmal. manual karena daging buah kemenyan cukup tebal dan keras. 5) Biji/benih kemenyan berwarna coklat, diameter berkisar mm. Jumlah biji per-kg sebanyak 471 butir pada kondisi kadar air 43,09 %. 6) Benih hasil ekstaksi kemudian diseleksi untuk memilih benih yang sehat (tidak terlihat bekas serangan hama atau penyakit ) dan.segar 26

34 21 a 21 b (Foto : Kurniawati 2013) Gambar 21.(a). Buah kemenyan dan 21.(b). Biji kemenyan 27

35 D.2. Teknik Pembibitan D.2.1. Generatif 3) Semai semai yang telah disapih 1) Benih yang telah berkecambah dan diletakkan pada bedeng semai dengan memiliki satu pasang daun yang telah naungan % terbuka siap untuk disapih 4) Penyiraman dilakukan setiap hari, pagi 2) Media sapih berupa campuran tanah top hari (jam 7) atau sore hari (jam 17). soil dan kompos dengan perbandingan 5) Bibit siap dipindah ke lapangan 5 bulan 1:1 (v:v) setelah penyapihan. (Foto : Rina 2004) Gambar. 22. Tahapan Perkecambahan Kemenyan 28

36 (Foto : Rina 2004) 29 Gambar. 23. Kemenyan yang telah disapih

37 D.2.2. Vegetatif dimaksudkan untuk menghindari kulit dan 1) Bahan stek berasal dari anakan alam atau ujung stek terluka. tunas muda dengan kondisi kulit batang 6) Setelah stek ditanam, padatkan media berwarna hijau tua serta berkayu. agar stek tidak bergoyang akibat percikan 2) Bahan stek dipotong sepanjang 7 10 cm air saat penyiraman dengan cara atau dengan ukuran minimal 2 ruas daun. menekan dengan menggunakan dua jari Daun-daun bahan stek dipotong dan 7) S e l e s a i p e n a n a m a n d i l a k u k a n sisakan sepertiganya. penyiraman dengan percikan air yang 3) Stek ditanam pada media tanam yang halus (hindari siraman air secara langsung berupa campuran serbuk sabut kelapa : dari tekanan pompa air maupun ledeng). sekam padi dengan perbandingan 2:1 8) Stek disungkup plastik dan ditempatkan (v/v). pada ruang perakaran stek dengan suhu 0 4) Media dalam pot-tray terlebih dahulu udara < 30 C dan kelembaban > 90 %. d i b u a t l u b a n g t a n a m d e n g a n 9) Stek yang telah berakar (3-5 cm) disapih menggunakan potongan batang kayu atau bahan lainnya yang telah ditajamkan ujungnya dengan cara menusukkannya ke dalam media. kedalam polybag yang berisi campuran tanah dan kompos dengan perbandingan 1:1 (v:v). Penyapihan dilakukan dengan posisi stek tegak, usahakan akar tidak 5) P e m b u a t a n l u b a n g t a n a m i n i terlipat. 30

38 10) Selanjutnya dilakukan penyiraman dan 11) D e n g a n t e k n i k i n i p e r s e n t a s e bibit ditempatkan di tempat yang teduh. keberhasilan stek lebih dari 80 %. (Foto : Kurniawati 2012) 31 Gambar 24. Stek Kemenyan

39 III. PENUTUP Beberapa jenis tanaman hutan penghasil obat-obatan, makanan, minyak atsiri, dan energi yang dapat dimanfaatkan dan terbukti cukup potensial dalam meningkatkan perekonomian masyarakat seringkali terkendala dalam teknik pembudidayaannya. Informasi akan teknik-teknik perbenihan dan pembibitan yang tepat untuk jenis-jenis tanaman penghasil hasil hutan bukan kayu tersebut sangat bermanfaat dalam mendukung pembangunan hutan tanaman sumber bahan baku penghasil Food, Energi, Medicine and Others. 32

40 DAFTAR PUSTAKA Ali, C. dan T. Rostiwati Pengaruh hormon pertumbuhan Putri, K.P, Danu, M. Sanusi dan E. Supardi Teknik dan senyawa nitrogen serta waktu perendaman perbanyakan vegetatif kemenyan (Styrax benzoin terhadap perkecambahan lemo (Litsea cubeba). dryand). Laporan Hasil Penelitian. Balai Penelitian Prosiding Seminar Hasil-Hasil Penelitian. Pusat Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan. Tidak Penelitian dan Pengembangan Peningkatan dipublikasikan. Produktivitas Hutan. Bogor. Rostiwati, T dan K.P. Putri Review Status Litbang Aminah, A., Danu, N. Siregar dan D.F. Djam'an Kranji Tanaman Kilemo (Litsea cubeba L. Person) di Indonesia. (Pongamia pinnata Merril) Sumber Energi Terbarukan. Makalah dipresentasikan pada Seminar Nasional Balai Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan. POKJANAS TOI XLII: Penggalian, Pelestarian, Bogor. Pemanfaatan dan Pengembangan Tumbuhan Obat Danu dan R. Kurniaty Perbanyakan Tanaman Kilemo Indonesia untuk Peningkatan Kesejahteraan (Litsea cubeba) dengan Teknik Stek Pucuk. Tekno Hutan Masyarakat tanggal Mei 2012 di Cimahi, Tanaman Volume 5 (1) : 1 6. Bandung. Kurniaty, R., B. Budiman, K.P.Putri, E.R. Kartiana dan Sudradjat, D.J dan Megawati Perkecambahan Benih A.Muharam Klasifikasi Kecambah Normal Untuk Kemenyan (Styrax benzoin Dryander) Pada Beberapa Semai Siap Sapih. Laporan Hasil Penelitian Balai Media Tabur dan Perlakuan Pendahuluan. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Teknologi Perbenihan. Penelitian Hutan Tanaman Volume 6 (3) : Bogor. Tidak dipublikasikan. Kurniaty,R. dan T. Rostiwati Perbanyakan ganitri (Elaeocarpus ganitrus) dengan teknik stek. Prosiding Seminar Hasil-Hasil Penelitian Balai Penelitian Kehutanan Mataram. Kurniaty, R., R.U. Damayanti, T. Rostiwati Penggunaan Beberapa Macam Media dan Naungan pada Pembibitan Ganitri (Elaeocarpus ganitrus). Prosiding Balai Penelitian Teknologi Agroforestri. Ciamis Kurniaty, R. dan Y.Heryati Efektifitas Penggunaan Mikoriza dan Pupuk P dalam Pertumbuhan Bibit Malapari (Pongamia pinnata) Umur 5 Bulan. Prosiding Seminar Nasional Silvikultur. Universitas Hasanudin. Makassar 33

41 Copyright Balai Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan 34

42 Balai Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan Jl.Pakuan Ciheuleut PO BOX 105 Bogor Telp./Fax : (0251) ISBN