MANAJEMEN PEMASARAN dalam praktek Agribisnis Perikanan

Transkripsi

1 MANAJEMEN PEMASARAN dalam praktek Agribisnis Perikanan Dikembangkan dari 1). Dony Eko Prasetyo, S.IP., 2). Dr. Nuddin Harahab dan Zainal Abidin, MP, M.BA 3). FAO: Agricultural Food Marketing Disampaikan oleh: Zainal Abidin, S.Pi, MP, M.BA

2 MANAJEMEN PEMASARAN dalam praktek Agribisnis Perikanan

3 PEMASARAN adalah Bagaimana memuaskan kebutuhan konsumen secara menguntungkan Suatu sistem keseluruhan dari kegiatankegiatan bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial

4 Definition of Marketing Dixie relates what he describes as a definition of marketing which is: The series of services involved in moving a product (or commodity) from the point of production to the point of consumption.

5 Definisi Pemasaran Pemasaran didefinisikan sebagai suatu runtutan kegiatan atau jasa yang dilakukan untuk memindahkan suatu produk dari titik produsen ke titik konsumen.

6 Pemasaran 1. BERDAGANG, JUAL-BELI 2. Suatu rangkaian kegiatan atau jasa untuk memindahkan suatu produk ikan laut dari titik produsen ke titik konsumen

7 Pemasaran BAKUL 2 PENGOLAH IKAN PRODUSEN (Nelayan, dll) PENJUAL Penyampaian IKAN dari Produsen ke Konsumen Kegiatan PEMASARAN 1. Pembelian 2. Penjualan 3. Penyimpanan 4. Transportasi 5. Pengolahan 6. Standarisasi 7. Pembiayaan 8. Menanggung risiko 9. Mengintai pasar (Harga, Jumlah, Kualitas) KONSUMEN PEMBELI 7

8 Pemasaran : berawal dari kebutuhan dan keinginan konsumen Penjualan : berawal dari produk 8

9 Marketing Process (a simple model) Understanding the marketplace and customer needs and wants Design a customerdriven marketing strategy Construct a marketing program that delivers superior value Build profitable relationships and create customer delight Capture value from customer to create profits and customer quality Create value for customers and build customer relationship Capture value from customers in return

10 Marketing Management is. the art and science of choosing target markets and getting, keeping, and growing customers through creating, delivering, and communicating superior customer value.

11 Apa yang dipasarkan?? Goods Services Events and experiences Persons Places and properties Organizations Information Ideas

12 PRODUK Segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada pasar untuk diperhatikan, dimiliki, digunakan, atau dikonsumsi sehingga dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan. Produk mencakup obyek fisik, jasa, orang, tempat, organisasi,dan gagasan.

13 NILAI, KEPUASAN DAN MUTU Nilai bagi pelanggan Perbedaan antara nilai yang dinikmati pelanggan karena memiliki serta menggunakan suatu produk dan biaya untuk memiliki produk tersebut. Kepuasan pelanggan Sejauh mana anggapan kinerja produk memenuhi harapan pembeli. Bila kinerja produk lebih rendah ketimbang harapan pelanggan, pembelinya tidak puas. Bila prestasi sesuai atau melebihi harapan, pembelinya merasa puas atau amat gembira.

14 PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN HUBUNGAN Pertukaran tindakan untuk memperoleh obyek yang didambakan dari seseorang dengan menawarkan sesuatu sebagai penggantinya. Transaksi Perdagangan antara dua pihak, yang paling sedikit melibatkan dua macam nilai, persetujuan mengenai kondisi, persetujuan mengenai waktu, dan persetujuan mengenai tempat.

15 PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN HUBUNGAN (cont d) Hubungan pemasaran Proses menciptakan, memelihara, dan meningkatkan hubungan erat yang semakin lama semakin bernilai dengan pelanggan dan pihak-pihak berkepentingan yang lain.

16 PASAR Perangkat dari semua pembeli aktual dan potensial suatu produk atau jasa.

17 Perspektif Pemasaran Perspektif Produsen Perspektif Konsumen

18 Perspektif Produsen Objectivenya macam-macam, tapi UUD (UJUNG-UJUNGNYA DUIT), yaitu where is the bottom line? Motif utamanya adalah mencari keuntungan, yang bisa dicapai dengan berbagai cara: monopoli, market share, harga yang tinggi, inovasi, kesetiaan pasar, dan sebagainya.

19 Perspektif Konsumen objectivenya adalah kepuasan. Kepuasan bisa didapat dengan berbagai cara, ada yang puas karena mendapatkan barang yang murah atau berkualitas, tapi ada pula yang tak perduli dengan harga, yang penting having fun, leisure, obtaining leisure, emotions, creating fantasies, etc.

20 KONSEP-KONSEP INTI PEMASARAN Konsep-konsep Inti pemasaran

21 Kebutuhan, Keinginan & Permintaan Kebutuhan Pernyataan dari rasa kehilangan Keinginan Bentuk keinginan manusia yang dihasilkan oleh budaya dan kepribadian individual Permintaan Keinginan manusia yang didukung oleh daya beli

22 PRODUK Segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada pasar untuk diperhatikan, dimiliki, digunakan, atau dikonsumsi sehingga dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan. Produk mencakup obyek fisik, jasa, orang, tempat, organisasi,dan gagasan.

23 NILAI, KEPUASAN DAN MUTU Nilai bagi pelanggan Perbedaan antara nilai yang dinikmati pelanggan karena memiliki serta menggunakan suatu produk dan biaya untuk memiliki produk tersebut. Kepuasan pelanggan Sejauh mana anggapan kinerja produk memenuhi harapan pembeli. Bila kinerja produk lebih rendah ketimbang harapan pelanggan, pembelinya tidak puas. Bila prestasi sesuai atau melebihi harapan, pembelinya merasa puas atau amat gembira.

24 PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN HUBUNGAN Pertukaran tindakan untuk memperoleh obyek yang didambakan dari seseorang dengan menawarkan sesuatu sebagai penggantinya. Transaksi Perdagangan antara dua pihak, yang paling sedikit melibatkan dua macam nilai, persetujuan mengenai kondisi, persetujuan mengenai waktu, dan persetujuan mengenai tempat.

25 PERTUKARAN, TRANSAKSI DAN HUBUNGAN (cont d) Hubungan pemasaran Proses menciptakan, memelihara, dan meningkatkan hubungan erat yang semakin lama semakin bernilai dengan pelanggan dan pihak-pihak berkepentingan yang lain.

26 PASAR Perangkat dari semua pembeli aktual dan potensial suatu produk atau jasa.

27 Marketing Management Philosophies Production Concept Product Concept Selling Concept Marketing Concept Societal Marketing Concept Consumers favor products that are available and highly affordable. Improve production and distribution. Consumers favor products that offer the most quality, performance, and innovative features. Consumers will buy products only if the company promotes/ sells these products. Focuses on needs/ wants of target markets & delivering satisfaction better than competitors. Focuses on needs/ wants of target markets & delivering superior value.

28 Perbedaan nyata antara konsep penjualan dan pemasaran Titik awal Fokus Cara Akhir Pabrik Produk Penjualan dan Laba lewat yang sudah ada promosi volume penjualan Konsep penjualan Target Kebutuhan Pemasaran Laba lewat kepuasan Market pelanggan terpadu pelanggan Konsep pemasaran

29 Tiga pemikiran yang melandasi konsep pemasaran berwawasan sosial Masyarakat (Kesejahteraan manusia) Konsep Pemasaran Berwawasan sosial Konsumen ( Kepuasan keinginan) Perusahaan (Laba)

30 Marketing Mix Product Product variety Quality Design Features Brand name Packaging Sizes Services Warranties Returns Price List price Discounts Allowances Payment period Credit terms Target Market Promotion Sales promotion Advertising Sales force Public relations Direct marketing Place Channels Coverage Assortments Locations Inventory Transport

31

32 Customer Relationhip Management and Patner Relationship Management CRM The overall process of building and maintaining profitable customer relationships by delivering superior customer value and satisfaction PRM Working closely with patners in other company department and outside the company to jointly bring greater value to customer

33