BAB 1 PENDAHULUAN. Indonesia mengalami keterpurukan. Namun, sekarang ini perlahan-lahan

Transkripsi

1 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Beberapa tahun belakangan ini kehidupan ekonomi dan politik Indonesia mengalami keterpurukan. Namun, sekarang ini perlahan-lahan Indonesia sudah mulai bangkit. Kehidupan ekonomi pun mulai membaik. Salah satu roda penggerak ekonomi yang mempunyai peranan penting adalah industri. Industri menciptakan lapangan kerja yang luas dan menghasilkan hampir sebagian besar kebutuhan sehari-hari. Industri-industri yang telah ada sekarang ini, dituntut untuk mampu bersaing supaya dapat bertahan. Oleh karena itu industri-industri tersebut harus berusaha untuk dapat menghasilkan produk yang berkualitas dan terjangkau oleh segala lapisan masyarakat. Pabrik Kecap Murni merupakan salah satu industri kecil atau home industry yang memproduksi kecap asin dan kecap manis lebih mengutamakan harga jual yang terjangkau oleh masyarakat. Dari 2 jenis kecap asin yang dihasilkan, yaitu kecap Cap Gajah Asin dan kecap Cap Double SS, sedangkan 1 jenis kecap manis yang dihasilkan adalah kecap Cap Gajah Manis. Dan sekarang paling banyak permintaan paling banyak adalah kecap asin. Secara umum, perusahaan home industry biasanya digambarkan sebagai perusahaan yang mempunyai tingkat produktivitas rendah, kondisi kerja yang jauh dari

2 2 nyaman, aman, dan sehat dengan tata cara kerja dan fasilitas yang dirancang secara sederhana, dan sangat mengandalkan peranan manusia. Demikian juga halnya dengan Pabrik Kecap Murni ini. Proses produksi yang digunakan masih bersifat tradisional, sehingga jumlah produksi yang dihasilkan sedikit dengan wilayah pemasaran yang terbatas. Tidak ada investasi dan penggunaan mesin menyebabkan Pabrik Kecap Murni mampu menekan harga jual produknya. Harga jual yang rendah menyebabkan jumlah permintaan terhadap kecap asin Cap Double SS meningkat, sehingga terkadang Pabrik Kecap Murni tidak mampu memenuhi pesanan yang masuk. Ketidakmampuan ini disebabkan oleh produktivitas tenaga kerja yang masih rendah. Sebagai manusia, tenaga kerja-tenaga kerja tersebut mempunyai keterbatasanketerbatasan di dalam melakukan pekerjaannya. Agar dapat bekerja dengan optimal maka harus disediakan kondisi dan lingkungan kerja yang aman, sehat, efisien, dan nyaman. Oleh karena itulah penerapan ergonomi sangat dibutuhkan. Ergonomi dapat didefinisikan sebagai studi tentang aspek-aspek manusia dalam lingkungan kerjanya yang ditinjau secara anatomi, fisiologi, psikologi, engineering, manajemen dan desain atau perancangan (Nurmianto, 1996). Kondisi dan posisi kerja yang tidak ergonomis akan memberikan beban kerja stastis pada anggota-anggota tubuh, yang dalam jangka pendek atau panjang akan memberikan berbagai macam gejala dan indikator

3 3 ketidaknyamanan kerja berupa rasa sakit dan nyeri pada bagian-bagian anggota tubuh tertentu. Dengan adanya penerapan ergonomi ini, diharapkan dapat dicapai kenyamanan kerja dan produktivitas tenaga kerja dapat lebih ditingkatkan. 1.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah Untuk mengetahui permasalahan yang dihadapi oleh Pabrik Kecap Murni, maka dilakukan observasi awal melalui metode wawancara dengan pimpinan perusahaan dan para pekerja. Dari hasil wawancara tersebut diketahui bahwa permasalahan yang sedang dihadapi para pekerja adalah adanya keluhan sakit pada bagian tubuh tertentu yang disebabkan pekerjaan mereka. Hal ini jika dibiarkan terus-menerus tentunya dapat membahayakan keselamatan dan kenyamanan pekerja. Oleh karena itu, dilakukan evaluasi pada lantai produksi yang berhubungan dengan masalah ergonomi. Perumusan masalah untuk masalah yang akan diteliti adalah peneletian dilakukan menggunakan software ErgoWeb Job Evaluator Toolbox dan usulan perbaikan hanya dilakukan pada stasiun kerja yang memiliki prioritas tertinggi berdasarkan hasil dari analisa software ErgoWeb Job Evaluator Toolbox.

4 4 1.3 Ruang Lingkup Agar ruang lingkup tidak terlalu luas cakupannya dan tidak menyimpang dari tujuan penelitian, maka akan dilakukan pembatasan masalah. Ruang lingkup tersebut adalah : 1. Penelitian dilakukan di antara selama bulan April Penelitian dilakukan dengan menggunakan software ErgoWeb Job Evaluator Toolbox. 3. Usulan perbaikan hanya dilakukan pada stasiun kerja yang memiliki prioritas tertinggi berdasarkan hasil dari analisa software ErgoWeb Job Evaluator Toolbox. 4. Yang menjadi obyek penelitian adalah pekerja. 5. Pengukuran waktu dilakukan dengan jam henti (stop watch). 1.4 Tujuan dan Manfaat Berdasarkan permasalahan yang ada, tujuan yang ingin dicapai dari penelitian yang dilakukan adalah : 1. Mengindentifikasi permasalahan ergonomi pada lantai produksi Pabrik Kecap Murni. 2. Mengidentifikasi faktor-faktor penyebab masalah ergonomi pada lantai produksi Pabrik Kecap Murni.

5 5 3. Memberikan usulan-usulan perbaikan terhadap stasiun kerja yang mengalami permasalahan sehingga didapatkan stasiun kerja yang ergonomis. Sedangkan manfaat yang didapat dari penelitian yang dilakukan adalah perbaikan sistem kerja di pabriknya, terutama pada stasiun kerja yang bermasalah agar tercipta kondisi kerja yang ergonomis. 1.5 Sejarah Perusahaan Pabrik Kecap Murni didirikan oleh Bapak Effendi pada tahun 1961, tetapi pada tahun 1980 digantikan oleh anaknya Oesin Effendi. Lokasi pabriknya di Jalan Kudai Selatan No. 231, Kecamatan Sungailiat, Bangka dengan luas keseluruhan sekitar 2800 m 2. Sejak awal mula produksi hingga sekarang, kecap yang dihasilkan adalah kecap asin dan kecap manis. Namun pada awal mula produksi, kecap asin yang dihasilkan adalah kecap asin Cap Gajah. Kemudian mulai diproduksi kecap asin Cap Double SS hingga sekarang. Yang membedakan kedua jenis kecap ini adalah rasa asinnya. Kecap asin Cap Double SS rasanya lebih bagus dibandingkan Cap Gajah Asin. Pabrik Kecap Murni pada awal berdirinya hanya mempunyai sedikit orang pekerja. Tetapi seiring berjalannya waktu, Pabrik Kecap Murni yang merupakan perusahaan keluarga ini mampu bertahan dan mengembangkan usahanya hingga sekarang. Hingga saat ini Pabrik Kecap Murni memiliki 20 orang pekerja dan mampu memproduksi maksimal sekitar 3000 lusin botol

6 6 per harinya sesuai dengan produksi. Harga kecap unutk Cap Gajah Manis seharga Rp 4600, Cap Gajah Asin seharga Rp 4000, Cap Double SS seharga Rp Wilayah pemasarannya sampai saat ini mencakup seluruh Propinsi Bangka Belitung dan Jakarta. Kebijaksanaan mengenai jam kerja di pabrik adalah sebagai berikut : 1. Senin - Sabtu : o Jam kerja masuk : WIB o Istirahat : WIB o Pulang : WIB Upah seluruh pekerja bisa diberikan setiap minggu atau setiap bulan, tergantung dari pekerja masing-masing. Para pekerja pabrik pada umumnya merupakan penduduk di sekitar pabrik.