HBN 331E2J id Manual instruksi

Transkripsi

1 HBN 331E2J id Manual instruksi

2

3 Membuat memasak sama menyenangkannya dengan makan Harap baca manual instruksi ini. Ini akan memastikan bahwa Anda telah menggunakan semua manfaat teknis yang ditawarkan alat masak ini. Ini akan memberikan Anda informasi keselamatan yang penting. Anda nantinya akan menjadi lebih mengenal tiap-tiap komponen dari alat masak baru Anda. Dan kami akan menunjukkan kepada Anda cara melakukan pengaturan langkah demi langkah. Pengaturannya sederhana. Tabel itu berisi daftar pengaturan dan posisi rak untuk banyak piring terkenal. Semua piring itu diuji di studio memasak kami. Jika terjadi kesalahan, yang biasanya tidak pernah terjadi, lihat informasi di sini mengenai cara memperbaiki kerusakan kecil sendiri. Daftar isi yang detail akan membantu Anda untuk mengetahui segala sesuatu dengan cepat. Nikmati makanan Anda! Manual instruksi HBN 331E2J id B

4 Informasi penting... 6 Sebelum pemasangan... 6 Informasi keselamatan... 6 Alasan kerusakan... 8 Alat masak baru Anda... 9 Panel kendali... 9 Oven Pemilih temperatur Aksesori oven dan papan rak Kipas pendingin Sebelum menggunakan untuk pertama kali Menyingkirkan materi kemasan Memanaskan oven Pra membersihkan aksesori Mengatur oven Mengatur prosedur Jika oven ingin dimatikan secara otomatis Jika oven ingin dinyalakan dan dimatikan secara otomatis. 19 Waktu Mengatur prosedur Pengatur waktu Mengatur prosedur Pemanasan cepat Mengatur prosedur Kunci anak Membersihkan dan merawat Bahan pembersih Melepas dan memasang pintu oven

5 Daftar isi Membersihkan kerangka rak Pemecahan masalah Mengganti lampu oven di langit-langit oven Layanan purna jual Tabel dan kiat Kue dan pastry Kiat memanggang Daging, unggas, ikan Kiat untuk membakar dan memanggang Panggang, gratin, roti bakar Makanan beku Pelumeran Pengeringan Mengawetkan Hidangan khusus Kiat menghemat energi Akrilamida dalam bahan makanan Tes hidangan

6 Informasi penting Baca manual instruksi ini dengan teliti. Hanya dengan begitu Anda akan bisa mengoperasikan pealatan dengan aman dan benar. Harap simpan manual instruksi dan pemasangan di tempat yang aman. Mohon berikan manual instruksi ini kepada pemilik baru jika Anda menjual peralatan. Sebelum pemasangan Membuang dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan Kerusakan saat pengiriman Sambungan listrik Buka kemasan peralatan dan buang kemasan dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. Peralatan ini diberi label sesuai dengan European Directive 2002/96/EC menyangkut penggunaan peralatan listrik dan elektronik (peralatan listrik dan elektronik bekas - WEEE). Panduan tersebut menetapkan kerangka untuk pengembalian dan pendaurulangan peralatan bekas yang berlaku Periksa peralatan akan kerusakan setelah membongkas kemasan. Jangan menyambungkan peralatan jika telah rusak saat pengiriman. Jika kabel daya rusak, kabel harus diganti oleh spesialis yang terlatih oleh produsen untuk mencegah bahaya. Informasi keselamatan Peralatan ini ditujukan hanya untuk penggunaan di rumah tangga. Peralatan ini harus hanya digunakan untuk menyiapkan makanan. Orang dewasa dan anak-anak tidak boleh mengoperasikan peralatan tanpa pengawasan. - Jika mereka memiliki kekurangan fisik atau mental - atau jika mereka kurang pengetahuan dan pengalaman yang diperlukan untuk mengoperasikan peralatan dengan benar dan aman. 6

7 Jangan biarkan anak-anak bermain dengan peralatan. Anak-anak Oven panas Anak-anak dapat menyiapkan makanan hanya jika mereka telah diberi tahu dengan benar. Mereka harus bisa mengoperasikan peralatan dengan benar. Mereka harus mengerti bahaya yang disebutkan di manual instruksi. Anak-anak harus diawasi saat menggunakan peralatan, untuk memastikan bahwa mereka tidak bermain dengan peralatan. Buka pintu oven dengan hati-hati. Uap panas akan keluar. Jangan pernah menyentuh permukaan dalam dari oven microwave atau elemen pemanas. Ada risiko terbakar. Anak-anak harus dijauhi dalam jarak yang aman dari peralatan. Jangan pernah meletakkan item yang mudah terbakar di dalam oven. Ada risiko kebakaran. Jangan memasukkan kabel dari peralatan listrik di pintu oven yang panas. Insulasi kabel dapat meleleh. Ada risiko arus pendek. Hati-hati dengan makanan yang disiapkan dengan minuman beralkohol tinggi (msl. cognac, rum). Alkohol menguap pada temperatur tinggi. Dalam keadaan yang tidak menguntungkan, uap yang mengandung alkohol dapat terbakar di oven. Ada risiko terbakar. Hanya gunakan sedikit minuman dengan tingkat alkohol tinggi dan buka pintu oven dengan hati-hati. Perbaikan Perbaikan yang tidak benar berbahaya. Ada risiko tersengat listrik. Perbaikan hanya boleh dilakukan oleh salah satu teknisi purna jual kami yang telah berpengalaman. Jika peralatan cacat, putuskan hubungan sekring di kotak sekring. Hubungi layanan purna jual. 7

8 Alasan kerusakan Baki pemanggang, kertas aluminium, atau piring di lantai oven Air dalam oven Jus buah-buahan Mendinginkan dengan pintu oven terbuka Perapat oven yang sangat kotor Menggunakan pintu oven sebagai kursi Memindahkan alat pemasak Jangan meletakkan baki pemanggang di lantai oven. Jangan tutupi dengan kertas aluminium. Jangan meletakkan piring di lantai oven. Ini akan mengakibatkan akumulasi panas. Waktu pemanggangan dan pembakaran sudah pasti salah dan lapisan akan rusak. Jangan pernah menuangkan air langsung ke atas oven yang panas. Itu dapat merusak lapisan. Saat memanggang kue buah yang sangat basah, jangan memasukkan kue terlalu banyak di atas loyang. Jus buah yang menetes dari loyang akan meninggalkan noda yang tidak dapat dihilangkan. Disarankan agar Anda menggunakan loyang universal yang dalam. Hanya biarkan oven didinginkan dengan pintu tertutup. Jangan biarkan apa pun terjebak di pintu oven. Bahkan jika Anda hanya membiarkan pintu oven terbuka sedikit, bagian depan dari unit di sekitar dapat rusak dari waktu ke waktu. Jika perapat oven sangat kotor, pintu oven tidak akan tertutup dengan benar saat oven digunakan. bagian depan dari unit di sekitar dapat rusak. Jaga perapat oven tetap bersih. Jangan berdiri atau duduk di atas pintu oven yang terbuka. Jangan menahan atau mengangkat alat pemasak pada gagang pintu. Gagang pintu tidak dapat menahan berat dari alat pemasak dan dapat patah. 8

9 Alat pemasak baru Anda Di sini Anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai oven baru Anda. Panel kendali dan tombolnya serta indikator dijelaskan di sini. Mode pemanasan dan aksesori disertakan dengan oven Anda akan dijelaskan di sini. Panel kendali Detail beragam sesuai dengan model peralatan. Pemilih fungsi Tombol pengoperasian dan panel layar Pemilih temperatur 9

10 Oven Pemilih fungsi Dengan kenop pemilih fungsi Anda dapat mengatur mode pemanasan untuk oven. Kenop pemilih fungsi dapat diputar ke kanan atau ke kiri. Posisi 0 Mati Pemanasan cepat Area bakaran besar Sirkulasi udara panas membantu pembakaran Panas yang lebih rendah 3D Udara panas* Panas Atas dan Bawah untuk memanaskan makanan dengan cepat. Dapat digunakan untuk membakar steak sapi, sosis, ikan, dan roti dalam jumlah besar. Dapat digunakan untuk membakar daging yang lebih besar. Gunakan ini untuk item makanan di mana permukaan bawah yang lebih gelap dan keras diperlukan. Anda dapat memanggang kue, pizza, biskuit, muffin, dan kue kering pada dua tingkat di saat bersamaan. Memanggang roti, memanggang, atau membakar hanya dapat dilakukan pada satu tingkat saja. Kue dapat dipanggang di cetakan/loyang kue, pizza dapat dipanggang di baki, daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, dan hasil buruan dapat dipanggang di baki pemanggang. *Mode pemanasan dengan nilai keefisienan energi yang ditetapkan oleh EN Saat kenop pemilih fungsi diatur, lampu oven akan dinyalakan. 10

11 Tombol kendali dan panel layar Tombol waktu Tombol utama Tombol pengatur waktu Tombol minus - Tombol plus + Gunakan tombol ini untuk mengatur jam, waktu memasak, dan waktu selesai memasak. Gunakan tombol ini untuk menyalakan dan mematikan kunci anak. Gunakan tombol ini untuk mengatur pengatur waktu. Gunakan tombol ini untuk mengurangi nilai yang diatur. Gunakan tombol ini untuk menambah nilai yang diatur. Pemilih temperatur Nilai yang diatur dapat dilihat di panel layar. Gunakan pemilih temperatur untuk mengatur temperatur atau pengaturan panggangan. Temperatur Rentang temperatur dalam ºC Panggang 1 Panggang rendah 2 Panggang medium 3 Panggang tinggi Lampur indikator pada pemilih temperatur menyala saat oven memanas. Lampu akan mati saat jeda pada proses pemanasan. Pengaturan panggangan Anda dapat memilih pengaturan panggangan pada panggangan yang menyala menggunakan pemilih temperatur. 11

12 Aksesori oven dan papan rak Rak dapat dimasukkan pada 4 ketinggian berbeda dalam oven. Anda dapat mengeluarkan rak hingga dua per tiga bagian tanpa membuatnya terjatuh. Ini mempermudah saat akan mengeluarkan makanan dari dalam oven. Aksesori Aksesori dapat dibeli lain kali dari layanan purna jual atau dari toko khusus. Mohon sebutkan nomor HEZ. Rak kawat HEZ untuk piring tahan panas, kaleng kue, bakar, panggangan, dan makanan beku. Masukkan panggangan kawat melengkung ke arah bawah. Loyang universal HEZ untuk kue basah, kue kering, makanan beku, dan makanan besar yang dipanggang. Ini juga dapat digunakan untuk menampung lemak yang menetes saat Anda memanggang langsung di panggangan kawat. Dorong loyang universal dengan sisi yang landai menghadap ke pintu oven. Aksesori opsional* Baki panggangan aluminium HEZ Rak kawat HEZ Loyang universal HEZ Baki panggangan dengan lapisan HEZ Kisi pelindung Untuk kue dan kue kering. Untuk piring tahan panas, kaleng kue, bakar, panggangan, dan makanan beku. Untuk kue basah, kue kering, makanan beku, dan makanan besar yang dipanggang. Untuk kue dan kue kering. Kisi pelindung terpasang di pintu oven. Pelindung ini mencegah anak kecil menyentuh pintu oven yang panas. Kisi pelindung dapat dipesan dari layanan purna jual pabrik dengan nomor * Anda akan menemukan berbagai produk yang menyeluruh untuk alat pemasak Anda di brosur kami dan di Internet. Anda dapat membeli aksesori opsional dari penjual setempat Anda. 12

13 Kipas pendingin Oven sudah dipersiapkan dengan kipas pendingin. Kipas ini akan menyala dan mati seperlunya. Udara hangat keluar dari atas pintu. Sebelum menggunakan untuk pertama kali Bagian ini akan memberitahu semua yang Anda perlu lakukan sebelum menggunakan alat pemasak untuk pertama kalinya. Panaskan oven dan bersihkan aksesori. Baca instruksi keselamatan di bagian "Informasi penting". Pertama-tama, periksa jika simbol berkedip di layar. dan tiga nol Jika simbol dan tiga nol berkedip di layar Atur waktu. 1. Tekan tombol jam. 12:00 muncul dan simbol jam berkedip. 2. Atur waktu menggunakan tombol + atau -. Waktu yang dipilih digunakan setelah beberapa detik. Alat masak sekarang siap digunakan. Menyingkirkan materi kemasan Anda harus melepaskan kemasan sebelum menggunakan oven untuk pertama kalinya Keempat bagian dari bahan kemasan berada di antara rel dan dinding oven. Lepaskan ini. Oven Anda sekarang siap digunakan. 13

14 Memanaskan oven Panaskan oven yang kosong dengan pintu tertutup untuk menghilangkan bau oven baru. Metode 1. Atur pemilih fungsi ke. 2. Gunakan pemilih temperatur untuk mengatur temperatur ke 240 ºC. Matikan pemilih fungsi setelah 60 menit. Pra membersihkan aksesori Mohon cuci aksesori sepenuhnya dengan air sabun dan kain pembersih sebelum menggunakannya. 14

15 Mengatur oven Anda memiliki beragam pilihan untuk mengatur oven. Mematikan oven secara manual Oven mati secara otomatis Oven nyala dan mati secara otomatis Tabel dan kiat Saat makanan Anda siap, matikan oven sendiri. Anda dapat meninggalkan dapur untuk waktu yang lama. Anda dapat meletakkan makanan di oven di pagi hari, misalnya, dan atur oven agar makanan Anda siap di siang hari. Pengaturan yang benar untuk banyak hidangan dapat ditemukan di bagian Tabel dan kiat. Mengatur prosedur Contoh: Pemanasan atas/bawah, 200 ºC 1. Pilih jenis yang diinginkan untuk pemanasan menggunakan pemilih fungsi. 15

16 2. Gunakan pemilih temperatur untuk mengatur temperatur atau pengaturan panggangan. Mematikan Mengubah pengaturan Matikan pemilih fungsi saat makanan siap. Anda dapat mengubah temperatur atau pengaturan panggangan kapan saja. 16

17 Jika oven ingin dimatikan secara otomatis Contoh: Pemanasan atas/bawah 45 menit, 200 ºC, waktu memasak 1. Pilih jenis yang diinginkan untuk pemanasan menggunakan pemilih fungsi. 2. Gunakan pemilih temperatur untuk mengatur temperatur atau pengaturan panggangan. 3. Tekan tombol jam. Simbol waktu memasak akan berkedip. 17

18 4. Atur waktu memasak menggunakan tombol + atau -. nilai default tombol + = 30 menit. nilai default tombol - = 10 menit. Oven menyala setelah beberapa detik. Simbol menyala di layar. Waktu memasak telah berlalu Suara sinyal. Oven mati. Tekan tombol dua kali dan matikan pemilih fungsi. Mengubah pengaturan Tekan tombol jam. Ubah waktu memasak menggunakan tombol + atau -. Membatalkan pengaturan Tekan tombol jam. Tekan tombol - hingga di layar menunjukkan angka nol. Matikan pemilih fungsi. Mengatur waktu memasak saat waktu jam disembunyikan Tekan tombol jam dua kali dan lakukan pengaturan seperti yang dijelaskan di item 4. 18

19 Jika oven ingin dinyalakan dan dimatikan secara otomatis Mohon diingat bahwa makanan yang mudah basi jangan dibiarkan berada di dalam oven terlalu lama. Contoh: Bayangkan - sekarang 10:45 pagi. Makanan akan matang dalam waktu 45 menit dan harus dihidangkan pada pukul 12:45 siang. 1. Pilih jenis yang diinginkan untuk pemanasan menggunakan pemilih fungsi. 2. Gunakan pemilih temperatur untuk mengatur temperatur atau pengaturan panggangan. 3. Tekan tombol jam. Simbol waktu memasak akan berkedip. 19

20 4. Atur waktu memasak menggunakan tombol + atau -. nilai default tombol + = 30 menit. nilai default tombol - = 10 menit. 5. Tekan tombol jam hingga simbol berakhir berkedip. Di layar Anda akan melihat waktu makanan akan siap. 6. Gunakan tombol + untuk mengatur waktu berakhir yang lebih lama. Pengaturan digunakan setelah beberapa detik. Layar akan menampilkan waktu berakhir hingga oven menyala. Waktu memasak telah berlalu Catatan Suara sinyal. Oven mati. Tekan tombol dua kali dan matikan pemilih fungsi. Anda dapat mengubah pengaturan saat simbol menyala. Pengaturan telah digunakan jika simbol menyala terus. 20

21 Waktu Saat oven untuk pertama kali tersambung, atau menyusul hilangnya daya, simbol dan tiga nol berkedip di layar. Atur waktu. Pemilih fungsi harus dimatikan. Mengatur prosedur Contoh: 13:00 1. Tekan tombol jam muncul di layar dan simbol berkedip. 2. Atur waktu menggunakan tombol + atau -. Waktu yang dipilih digunakan setelah beberapa detik. Mengubah waktu msl. dari musim panas ke musim dingin Tekan tombol jam dua kali dan ubah waktu dengan tombol + atau -. 21

22 Pengatur waktu Anda dapat menggunakan pengatur waktu sebagai pengatur waktu dapur. Pengatur waktu akan beroperasi sendiri di luar oven. Pengatur waktu memiliki sinyal khusus. Ini berarti Anda dapat mengetahui jika periode pengatur waktu yang diatur telah berlalu atau waktu memasak telah selesai. Anda juga dapat mengatur pengatur waktu jika kunci anak aktif. Mengatur prosedur Contoh: 20 menit 1. Tekan tombol pengatur waktu. Simbol akan berkedip. 2. Atur periode pengatur waktu menggunakan tombol + atau -. nilai default tombol + = 10 menit. nilai default tombol - = 5 menit. Pengatur waktu mulai setelah beberapa detik. Simbol menyala di layar. Hitung mundur waktu terlihat. Waktu telah berlalu Suara sinyal. Tekan tomb ol pengatur waktu. Layar pengatur waktu akan mati. Mengubah periode pengatur waktu Tekan tombol pengatur waktu. Ubah waktu menggunakan tombol + atau -. 22

23 Membatalkan pengaturan Tekan tombol pengatur waktu. Tekan tombol - hingga di layar menunjukkan angka nol. Pengatur waktu dan waktu memasak akan menghitung mundur secara bersamaan Simbol menyala. Hitung mundur periode pengatur waktu terlihat di layar. Untuk memanggil waktu memasak yang tersisa, waktu akhir atau waktu : Tekan tombol kunci hingga simbol yang diinginkan berkedip. Nilai yang dipanggil akan muncul di layar selama beberapa detik. Pemanasan cepat Ini memungkinkan Anda untuk memanaskan oven dengan cukup cepat. Mengatur prosedur 1. Ganti pemilih fungsi ke pemanasan cepat. 2. Gunakan pemilih temperatur untuk mengatur temperatur yang diperlukan. Oven menyala setelah beberapa detik. Lampur indikator di atas pemilih temperatur akan menyala. Proses pemanasan cepat selesai Lampu indikator mati. Masukkan makanan Anda ke dalam oven dan nyalakan. 23

24 Kunci anak Oven ini memiliki kunci anak untuk mencegah anak-anak menyalakannya secara tidak sengaja. Mengunci oven Tekan tombol utama hingga simbol muncul di layar. Ini akan memakan waktu sekitar 4 detik. Membuka kunci Tekan tombol utama hingga mati. Catatan Anda dapat mengatur pengatur waktu dan jam bahkan saat oven dikunci. Pengaturan kunci anak akan hilang jika daya diputus. 24

25 Membersihkan dan merawat Jangan gunakan pembersih bertekanan tinggi atau pembersih jet uap.ada risiko arus pendek. Jangan gunakan bahan pembersih yang tajam dan kasar. Permukaan dapat rusak. Jika bahan kasar mengenai bagian depan, langsung bersihkan dengan air. Bahan pembersih Bagian luar peralatan: Permukaan baja antikarat Bersihkan dengan air sabun yang hangat dan kain lembut. Untuk permukaan baja antikarat, selalu seka searah dengan alur agar permukaan tidak tergores. Keringkan dengan kain lembut. Selalu bersihkan bintik kerak, minyak, tepung, dan putih telur secepatnya. Produk pembersih yang keras, spons yang kasar, dan kain yang kasar tidak cocok. Gunakan bahan pembersih baja antikarat untuk permukaan yang mengilap. Mohon perhatikan instruksi dari produsen. Bahan pembersih baja antikarat khusus dapat diperoleh dari layanan purna jual atau dari toko khusus. Permukaan yang dilapisi dan yang dipernis Kenop Kaca pintu Perapat Oven Bersihkan dengan air sabun yang hangat dan kain pencuci piring. Keringkan dengan kain lembut. Bersihkan dengan air sabun yang hangat dan kain pencuci piring. Keringkan dengan kain lembut. Gunakan pembersih kaca. Jangan gunakan bahan pembersih yang tajam dan kasar atau pengikis kaca. Kaca dapat rusak. Bersihkan dengan air hangat dan kain. Keringkan dengan kain lembut. Bersihkan dengan air sabun yang hangat dan kain pencuci piring. Keringkan dengan kain lembut. Untuk tingkat kekotoran yang tinggi: hanya gunakan pembersih oven pada oven yang dingin. 25

26 Penutup kaca pada lampu oven Aksesori Loyang kue aluminium (opsional) Kunci pintu (opsional) Kompor Bersihkan dengan air sabun yang hangat dan kain pencuci piring. Keringkan dengan kain lembut. Basahkan dalam air sabun panas. Bersihkan dengan kuas atau spons. Jangan cuci di mesin pencuci piring. Bagaimanapun gunakan pembersih oven. Permukaan tidak boleh disentuh dengan pisau atau benda tajam serupa. Risiko tergores. Seka permukaan secara horizontal dan tanpa melakukan tekanan dengan air sabun dan kain jendela lembut atau kain serat mikro bebas bulu. Keringkan dengan kain lembut. Produk pembersih yang keras, spons yang kasar, dan kain yang kasar tidak cocok. Produk tersebut akan menggores loyang kue. Lepas kunci pintu untuk membersihkan. Basahkan semua bagian plastik dalam air sabun dan bersihkan dengan spons. Keringkan dengan kain lembut. Jika sangat kotor, kunci pintu dapat terganggu dan tidak lagi berfungsi. Rujuk ke manual instruksi kompor untuk informasi mengenai perawatan dan pembersihan. 26

27 Melepas dan memasang pintu oven Untuk tujuan membersihkan dan untuk melepas panel pintu, Anda dapat melepas pintu oven. Tiap engsel pintu oven memiliki tuas pengunci. Saat tuas pengunci ditutup (Gbr. A), pintu oven terpasang dengan baik. Pintu tidak dapat dilepas. Saat tuas pengunci terbuka agar pintu oven dapat dilepas (Gbr. B), engsel akan terkunci. Tidak dapat tertutup rapat. A B Melepaskan pintu Ada risiko cedera. Kapan pun engsel tidak terkunci, pintu akan tertutup rapat dengan kuat. Pastikan tuas pengunci selalu tertutup penuh atau, saat melepaskan pintu oven, terbuka lebar. 1. Buka pintu oven lebar-lebar. 2. Buka tuas pengunci di samping kiri dan kanan (Gbr. A). 3. Tutup pintu oven hingga ke batas berhenti (Gbr. B). Pegang pintu di samping kiri dan kanan dengan kedua tangan. Tutup pintu sedikit lagi dan tarik keluar. A B 27

28 Memasang pintu Pasang pintu kembali dengan urutan terbalik dari saat pelepasannya. 1. Saat memasang pintu oven, pastikan kedua engsel dimasukkan lurus ke dalam bukaan (Gbr. A). 2. Lekukan pada engsel harus bertemu pada kedua sisi (Gbr. B). A B 3. Tutup tuas pengunci lagi (Gbr. C). Tutup pintu oven. C Ada risiko cedera. Jika pintu oven terjatuh secara tidak sengaja atau engsel tertutup rapat, jangan mencoba untuk menggapainya. Hubungi layanan purna jual. 28

29 Membersihkan kerangka rak Kerangka rak dapat dilepas untuk dibersihkan. Untuk melepaskan kerangka rak: 1. Tahan kerangka rak dari bawah dan tarik ke depan dengan perlahan. Tarik tonjolan di bawah dari celah di mana mereka dimasukan. 2. Lalu lepas kerangka sepenuhnya dengan menariknya ke bawah dulu dan ke depan. Bersihkan kerangka rak menggunakan cairan pencuci dan spons atau kuas. Untk mengaitkan rel kembali ke posisinya: 1. Masukkan dua kaitan dengan hati-hati ke lubang di bagian atas. 29

30 Perhatian. Pemasangan yang salah: jangan pernah memindahkan rel sebelum kedua kait benar-benar terpasang ke lubang di bagian atas. Lapisan dapat rusak dan pecah. 2. Pemasangan yang benar: kedua kait harus dimasukkan sepenuhnya ke dalam lubang di bagian atas. Sekarang pindahkan rel ke bawah dengan perlahan dan hati-hati lalu masukkan ke lubang bagian bawah. 3. Masukkan kedua rel. Jika rel masuk dengan benar, jarak antara posisi dua rak atas lebih besar. 30

31 Pemecahan masalah Jika terjadi kegagalan dalam penggunaan, biasanya dikarenakan oleh kerusakan kecil. Harap baca instruksi berikut sebelum memanggil layanan purna jual: Masalah Kemungkinan penyebab Komentar/cara memperbaikinya Oven tidak bekerja. Sekring terbakar. Lihat ke kotak sekring dan periksa bahwa sekring bekerja dengan benar. Lampur jam berkedip. Listrik padam Atur ulang waktu. Memperbaiki hanya boleh dilakukan oleh teknisi layanan purna jual yang benar-benar terlatih. Perbaikan yang tidak benar dapat mengakibatkan bahaya yang serius bagi pengguna. 31

32 Mengganti lampu oven di langit-langit oven Metode Jika lampu oven rusak, lampur harus diganti. Bohlam 25 watt anti panas pengganti dapat diperoleh dari layanan purna jual atau toko khusus. Harap sebutkan nomor E dan nomor FD dari peralatan Anda. Hanya gunakan bohlam ini. 1. Matikan sekring oven di kotak sekring. 2. Tempatkan handuk piring di oven dingin untuk mencegah kerusakan. 3. Lepas penutup lampu di bagian dalam oven dengan memutarnya ke kiri. 4. Ganti bohlam dengan salah satu jenis yang sama. 5. Pasang kembali penutup lampu. 6. Lepas handuk piring dan nyakan kembali sekring. Mengganti penutup kaca Penutup kaca pada lampu oven harus diganti jika rusak Penutup kaca pengganti dapat diperoleh dari layanan purna jual. Hingga tahap ini, harap sebutkan nomor E dan nomor FD dari peralatan Anda. 32

33 Layanan purna jual Layanan purna jual kami selalu ada untuk Anda jika oven Anda harus diperbaiki. Anda akan menemukan alamat dan nomor telepon dari pusat layanan purna jual terdekat di buku telepon. Pusat layanan purna jual tercantum juga akan dengan senang hati memberi saran mengenai tempat servis di dekat Anda. Nomor E dan nomor FD Harap catat nomor E (nomor produk) dan nomor FD (nomor produksi) dari peralatan Anda saat menghubungi layanan purna jual. Pelat nilai dengan nomor-nomor ini dapat ditemukan di bagian kanan pintu oven. Anda dapat mencatatnya di bagian bawah untuk menghemat waktu jika sewaktu-waktu peralatan tidak berfungsi dengan baik. No. E No. FD Layanan purna jual 33

34 Tabel dan kiat Tabel ini berisi pilihan hidangan dan pengaturan yang optimal untuk memasaknya. Anda dapat mencari jenis pemanasan dan temperatur yang sesuai untuk makanan Anda, aksesori apa yang digunakan, dan pada tingkat apa di oven makanan harus dimasukkan. Anda akan menemukan beragam kiat mengenai piring tahan panas dan persiapan, dan sedikit bagian pemecahan masalah jikalau terjadi sesuatu yang salah. Kue dan kue kering Memanggang pada satu tingkat Loyang pemanggang Jika Anda memanggang kue pada satu tingkat, Anda harus menggunakan pemanas atas/bawah. Ini akan memberi hasil terbaik untuk kue Anda. Sebaiknya menggunakan loyang pemanggang berwarna gelap yang terbuat dari metal. Waktu pemanggangan ditambahkan saat loyang berwarna cerah dan terbuat dari metal tipis atau kaca digunakan, dan kue tidak akan terpanggang dengan merata. Letakkan loyang kue pada rak kawat. Tabel Nilai yang ada di tabel berlaku untuk makanan yang diletakkan di oven dingin. Ini akan menghemat energi. Kurangi waktu pemanggangan yang diindikasikan 5 hingga 10 menit jika Anda telah menghangatkan oven sebelumnya. Tabel menunjukkan jenis pemanasan mana yang terbaik untuk kue dan roti berbeda. Temperatur dan waktu memasak yang Anda pilih tergantung dari jumlah dan jenis kue kering. Ini mengapa "rentang" diberikan di tabel. Anda harus mencoba memulai dengan pengaturan temperatur yang lebih rendah, karena ini akan memungkinkan pemanggangan yang lebih merata. Jika perlu, gunakan pengaturan temperatur yang lebih tinggi lain kali. Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di bagian "Kiat memanggang" setelah bagian tabel. 34

35 Kue dalam cetakan Campuran kue yang sederhana Campuran kue yang keras (msl. Kue Buah) Alas kue dengan sisi terbuat dengan adonan keras Alas kue yang dibuat dari campuran kue Kue bolu Kue dengan buah atau tar dengan custard telur, kue tar kering* Kue dengan buah dibuat dari campuran kue keras Kue tar kering dengan isi gurih* (msl. tar kering dengan isi gurih/bawang) Cetakan kue diletakkan di rak kawat Cetakan/timah kue persegi panjang Cetakan/timah kue persegi panjang Cetakan kue dengan alas yang dapat dilepas Cetakan dengan alas buah Cetakan kue dengan alas yang dapat dilepas Cetakan bulat berwarna gelar dengan alas yang dapat dilepas. Cetakan kue dengan alas yang dapat dilepas Cetakan kue dengan alas yang dapat dilepas Tingkat Mode pemanasan Temperatur ºC Waktu memasak, menit * Biarkan kue dalam peralatan selama kurang lebih 20 menit dan tunggu hingga dingin. 35

36 Kue pada loyang Tingkat Jenis pemanasan Campuran kue atau adonan ragi dengan taburan kering Adonan kue atau adonan ragi dengan taburan basah (buah) Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** Temperatur ºC Waktu pemanggangan, mnt Swiss roll (dipanaskan Loyang universal sebelumnya) Roti anyaman dengan 500 Loyang universal g tepung Stollen Loyang universal g tepung Stollen Loyang universal kg tepung Strudel, manis Loyang universal Pizza Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** * Anda dapat membeli loyang pemanggang aluminium dari layanan purna jual atau toko khusus. ** Saat memanggang dengan dua tingkat, selalu tempatkan loyang universal di atas loyang pemanggang. 36

37 Roti dan roll Tingkat Jenis pemanasan Temperatur ºC Waktu memasak, mnt Roti ragi dengan 1,2 kg tepung* (dipanaskan sebelumnya) Loyang universal Sourdough dengan 1,2 kg tepung* Loyang universal (dipanaskan sebelumnya) Roti gulung (msl. roti gulung gandum) Loyang universal (dipanaskan sebelumnya) *Jangan pernah menuangkan air langsung ke atas oven yang panas. Produk-produk kecil yang dipanggang Biskuit Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** Tingkat Jenis pemanasan Temperatur ºC Waktu pemanggangan, mnt Meringue Loyang universal Kue sus isi vla Loyang universal Macaroon Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** Roti kroisan Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** * Anda dapat membeli loyang pemanggang aluminium dari layanan purna jual atau toko khusus. ** Saat memanggang dengan dua tingkat, selalu tempatkan loyang universal di atas loyang pemanggang. 37

38 Kiat memanggang Anda ingin memasak resep Anda sendiri. Cara memeriksa kue bolu telah benar-benar matang. Kue runtuh. Kue naik di tengah tapi rendah di pinggirnya. Kue terlalu gelap di bagian atasnya. Kue terlalu kering. Roti atau kue (msl. kue keju) terlihat baik-baik saja, tapi basah di bagian dalam (lembut, dengan sedikit berair). Warna coklat pada kue kering tidak merata. Kue buah terlalu tipis di bagian bawahnya. Jus buah mengalir keluar. Anda memanggang pada beberapa tingkat. Makanan di bagian atas loyang pemanggang lebih gelap daripada yang berada di bawah loyang pemanggang. Rujuk ke instruksi di tabel untuk jenis makanan yang mirip. Kira-kira 10 menit sebelum waktu pemanggangan yang ditetapkan di resep berakhir, tusuk ujung tertinggi dari kue dengan alat pengaduk koktail. Kue telah matang jika pengaduk koktail bersih saat ditarik keluar. Lain kali, gunakan lebih sedikit cairan atau turunkan temperatur oven hingga 10 derajat. Perhatikan waktu memasak di resep. Jangan beri minyak di bagian samping dari loyang kue timah bertepi menggulung. Begitu kue matang, longgarkan pinggirnya menggunakan pisau dengan hati-hati. Masukkan kue di tingkat bawah dari oven, pilih temperatur yang lebih rendah dan panggang kue sedikit lebih lama. Gunakan tusuk gigi untuk membuat lubang kecil pada kue yang telah jadi. Lalu percikkan jus buah atau alkohol di atasnya. Lain kali Anda harus menurunkan temperatur sekitar 10 derajat dan kurangi waktu memanggang. Lain kali Anda harus menambahkan lebih sedikit cairan dan panggang sedikit lebih lama dengan temperatur yang lebih rendah. Kue dengan taburan buah: Pertama-tama pra panggang alasnya. Taburkan dengan almond atau remah roti dan tempatkan taburan di atasnya. Harap perhatikan resep dan waktu pemanggangan. Pilih temperatur yang sedikit lebih rendah untuk memastikan kue kering terpanggang dengan merata. Kue kering lembut harus dipanggang pada satu level menggunakan pemanasan atas/bawah. Kertas pemanggang menjulur menutupi makanan dapat memengaruhi sirkulasi udara. Untuk alasan ini, selalu potong kertas pemanggang agar pas dengan loyang pemanggang. Lain kali, gunakan loyang universal yang lebih dalam. Selalu gunakan udara panas 3D saat memanggang pada beberapa tingkat. Loyang pemanggang yang ditempatkan di oven pada waktu yang bersamaan tidak harus siap di waktu yang sama. 38

39 Pengembunan terbentuk saat memanggang kue yang berisi buah segar. Pemanggangan akan memicu membentuknya uap air. Uap akan keluar dari atas pegangan pintu. Uap dapat berkumpul dan membentuk titik air pada panel kendali atau pada unit di bagian depan dari unit terdekat. Ini adalah proses fisik yang normal. Daging, unggas, ikan Piring tahan panas Anda dapat menggunakan piring apa pun yang tahan panas. Loyang universal juga cocok untuk panggangan yang lebih besar. Selalu tempatkan piring di bagian tengah dari pemanggang kawat. Piring kaca panas harus ditempatkan pada handuk dapur kering setelah diambil dari oven. Kaca dapat retak jika diletakkan di atas permukaan yang dingin atau basah. Saran dalam memanggang Hasil panggangan tergantung dari jenis dan kualitas daging. Tambahkan 2 hingga 3 sendok sup cairan untuk daging, dan 8 hingga 10 sendok sup cairan untuk panggangan dalam panci, tergantung dari ukuran. Daging harus dibalik saat waktu memasak memasuki setengahnya. Saat panggangan siap, matikan oven dan biarkan selama 10 menit dengan pintu oven tertutup. Ini memungkinkan sari daging untuk menyebar dengan baik. Saran dalam membakar Selalu tutup pintu oven saat membakar. Jika mungkin, gunakan potongan daging dengan ketebalan yang sama. Daging itu harus setidaknya memiliki ketebalan 2 hingga 3 cm. Potongan seperti itu akan berwarna coklat secara merata serta berair dan lembut di tengah. Cukup beri garam pada steak setelah dibakar. Tempatkan potongan daging langsung ke pembakar kawat. Jika Anda hanya membakar satu potong daging, hasilnya akan lebih baik jika potongan itu Anda letakkan di tengah kawat pembakar. Anda juga harus memasukkan loyang universal pada tingkat 1. Sari daging akan terkumpul di sini dan oven akan tetap bersih. 39

40 Balik potongan daging setelah dua per tiga waktu memasak terlampaui. Elemen pembakaran akan mati dan nyala kembali secara otomatis. Ini hal yang normal. Jumlah kejadian ini tergantung dari pengaturan pembakaran yang Anda pilih. Daging Tabel itu berlaku untuk memasukkan ke oven dingin. Spesifikasi waktu diberikan hanya sebagai panduan dan tergantung dari jenis dan kualitas daging. Daging Berat Piring tahan panas Daging sapi yang dipanggang di panci (msl. daing iga) Sirloin sapi Daging sapi panggang, setengah matang* Steak, matang Steak, setengah matang Babi tanpa tulang dan kulit (msl. leher) Babi tanpa tulang dengan kulit** (msl. bahu, kaki) 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg Tertutup Tidak tertutup Tingkat Jenis pemanasan Temperatur ºC kg Tidak tertutup kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg Rak kawat*** Rak kawat*** 4 4 Tidak tertutup Tidak tertutup Babi asap pada tulang 1 kg Tertutup Meat loaf 750 g Tidak tertutup Sosis Sekitar 750 g Rak kawat*** Waktu memasak, mnt Daging sapi muda panggang 1 kg 2 kg Tidak tertutup

41 Daging Berat Piring tahan panas Kaki domba tanpa tulang Tingkat Jenis pemanasan Temperatur ºC, bakar 1,5 kg Tidak tertutup Waktu memasak, mnt * Balik daging sapi panggang saat waktu memanggang melewati setengahnya. Setelah dipanggang, bungkus daging sapi panggang dengan kertas aluminium dan biarkan di dalam oven selama 10 menit. ** Buat irisan pada kulit babi dan jika saatnya dibalik, letakkan dengan kulit ada di bagian bawah. *** Masukkan loyang universal di tingkat 1. Unggas Unggas Berat Piring tahan panas Ayam separuh, 1 hingga 4 Potongan ayam Ayam utuh, 1 hingga 4 Masing-masing 400 g Masing-masing 250 g Masing-masing 1 kg Nilai yang ada di tabel berlaku untuk makanan yang diletakkan di oven dingin. Berat yang diindikasikan pada tabel adalah untuk unggas tanpa isi yang siap untuk dipanggang. Jika Anda memanggang langsung dari rak kawat, Anda harus memasukkan loyang universal di tingkat 1. Saat memanggang bebek atau angsa, tusuk kulitnya pada bagian bawah sayap untuk memungkinkan lemak keluar. Balik unggas setelah dua per tiga dari waktu memasak. Unggas akan menjadi renyah dan berwana coklat jika Anda melumurinya dengan mentega, air garam, atau jus jeruk beberapa saat sebelum pemanggangan selesai. Tingkat Jenis pemanasan Temperatur ºC Waktu memasak, mnt Rak kawat Rak kawat Rak kawat Bebek 1,7 kg Rak kawat Angsa 3 kg Rak kawat Ayam kalkun kecil 3 kg Rak kawat paha atas ayam kalkun Masing-masing 800 g Rak kawat

42 Ikan Ikan Berat Piring tahan panas Ikan, dibakar Ikan, dalam irisan (msl. steak) Masing-masing 300 g 1 kg 1,5 kg Nilai yang ada di tabel berlaku untuk makanan yang diletakkan di oven dingin. Rak kawat* Tingkat Jenis pemanasan Temperatur ºC, bakar Tingkat Waktu memasak, mnt Masing-masing 300 g Rak kawat* 4 Tingkat * Masukkan loyang universal di tingkat 1. Kiat untuk memanggang dan membakar Tabel tidak memiliki spesifikasi untuk berat dari panggangan. Bagaimana cara menentukan panggangan sudah siap. Panggangan terlalu gelap dan kulit sebagian terbakar. Panggangan terlihat bagus, tapi sausnya terbakar. Panggangan terlihat bagus, tapi sausnya terlalu sedikit dan berair. Uap akan muncul dari panggangan saat bahan ditambahkan. Pilih berat terendah kedua dari instruksi dan perpanjang waktunya. Gunakan termometer daging (tersedia dari toko khusus) atau lakukan tes sendok". Tekan sendok ke panggangan Jika terasa keras, berarti sudah matang. Jika masih dapat ditekan, panggangan masih perlu dipanggang sedikit lebih lama. Periksa tingkat pemasukkan dan temperatur. Lain kali, gunakan piring pemanggang yang lebih kecil dan tambah lebih banyak cairan. Lain kali, gunakan piring pemanggang yang lebih besar dan tambah lebih sedikit cairan. Kebanyakan keluar dari jalan keluar uap, beberapa mungkin akan mengembun pada panel kendali yang dingin atau di sekitar kabinet di mana embun akan menetes. Ini akan tergantung dari kondisi fisik. 42

43 Panggang, gratin, roti bakar Nilai yang ada di tabel berlaku untuk makanan yang diletakkan di oven dingin. Piring Panggangan manis (msl. quark soufflé dengan buah) Piring tahan panas Piring tahan oven Tingkat Jenis pemanasan Temperatur ºC, pengaturan bakaran Waktu memasak, mnt Panggangan gurih yang terbuat dari bahan-bahan yang telah dimasak (msl. pasta panggang) Panggangan gurih yang terbuat dari bahan-bahan mentah (msl. potato gratin) Roti untuk dibakar 12 potong Roti untuk dibakar 12 potong Piring tahan oven Piring tahan oven * Tinggi makanan yang dipanggang maksimum 2 cm. ** Masukkan loyang universal di tingkat Bakar Bakar**

44 Makanan beku Harap perhatikan instruksi pada kemasan. Nilai yang ada di tabel berlaku untuk makanan yang diletakkan di oven dingin. Makanan Tingkat Jenis pemana san Temperatur dalam ºC Strudel buah* Loyang universal French fries* Loyang universal Pizza* Pembakar kawat Pizza baguette* Pembakar kawat * Lapisi aksesori dengan kertas minyak. Pastikan kertas minyak sesuai untuk digunakan pada temperatur ini. Waktu memasak dalam menit Catatan Pelumeran Loyang universal dapat melengkung ketika memanggang makanan beku. Ini dikarenakan oleh temperatur besar yang naik turun yang memengaruhi aksesori. Lengkungan akan hilang selama proses pemanggangan. Keluarkan makanan dari kemasannya dan letakkan di piring yang sesuai pada pembakar kawat. Harap perhatikan instruksi pada kemasan. Waktu pelumeran tergantung dari jenis dan jumlah makanan. Makanan Aksesori Tingkat Jenis pemanasan Makanan beku* msl. cream gateaux, kue krim, kue dengan coklat atau icing, buah, ayam, sosis, dan daging, roti, roll, kue kering, dan makanan panggangan lainnya * Letakkan unggas di atas piring dengan dada menghadap ke bawah. Temperatur dalam ºC Rak kawat 2 Pemilih temperatur tetap mati 44

45 Pengeringan Makanan Tingkat Jenis pemanasan Hanya gunakan buah dan sayur yang benar-benar segar, dan cuci dengan bersih. Biarkan makanan untuk mengering dengan baik dan keringkan sendiri. Lapisi loyang universal dan rak kawat dengan kertas pemanggang atau kertas minyak. Temperatur dalam ºC Waktu memasak dalam menit 600 g apple ring Sekitar g irisan pear Sekitar kg prem yang dikeringkan atau prem Sekitar g rempah-rempah segar, dicuci Sekitar 1½ Catatan Buah dan sayur yang sangat basah harus dibalik beberapa kali. Setelah kering, angkat makanan dari kertas secepatnya. Mengawetkan Persiapan Stoples dan cincin perapat karet harus bersih dan utuh. Gunakan stoples dengan ukuran yang sama jika mungkin. Instruksi pada tabel merujuk ke stoples bulat 1 liter. Perhatian Jangan gunakan stoples yang lebih besar atau lebih tinggi. Penutup dapat retak. Hanya gunakan buah dan sayur yang benar-benar segar Cuci hingga bersih. Masukkan buah dan sayuran ke dalam stoples. Seka lagi bagian atas dari stoples hingga bersih jika diperlukan. Stoples harus benar-benar bersih. Letakkan cincin perapat karet yang basah dan tutup tiap stoples lalu kunci menggunakan penjepit. Jangan masukkan lebih dari 6 stoples ke dalam oven. 45

46 Waktu yang ditentukan di tabel hanya untuk panduan. Itu dapat dipengaruhi oleh temperatur ruangan, jumlah stoples, dan temperatur dari isi stoples. Sebelum Anda mengubah pengaturan atau mematikan peralatan, pastikan isi dari stoples benar-benar menggelembung. Mengatur prosedur Mengawetkan buah 1. Tempatkan loyang universal pada tingkat 2. Tempatkan stoples di dalam loyang agar stoples tidak saling bersentuhan. 2. Tuangkan ½ liter air panas (sekitar 80 C) ke dalam loyang universal. 3. Tutup pintu oven. 4. Ganti pemilih fungsi ke. 5. Atur pemilih temperatur ke 170 hingga 180 C. Setelah isi dari stoples mulai mendidih, saat itulah gelembung kecil muncul dalam interval pendek setelah sekitar 40 hingga 50 menit, matikan pemilih temperatur. Pemilih fungsi tetap nyala. Stoples harus dikeluarkan dari oven setelah dipanaskan kembali selama 25 hingga 35 menit. Jika makanan dibiarkan dingin di dalam oven lebih lama, bakteri dapat membentuk, hingga mengakibatkan buah yang diawetkan lebih cepat busuk. Matikan pemilih fungsi. Buah dalam stoples 1liter Setelah menggelembung Memanaskan kembali Apel, red/blackcurrant, stroberi mati sekitar 25 menit Ceri, aprikot. persik, gooseberry mati sekitar 30 menit Apple purée, pear, prem mati sekitar 35 menit Mengawetkan sayuran Setelah isi dari stoples mulai mendidih, atur kembali pemilih temperatur ke 120 hingga 140 ºC. Tabel menunjukkan kapan Anda dapat mematikan pemilih temperatur Biarkan sayuran untuk tetap berada di dalam oven selama 30 hingga 35 menit lebih lama. Pemilih fungsi tetap nyala selama masa itu. 46

47 Sayuran dengan bahan dingin di stoples 1 liter Setelah menggelembung ºC Memanaskan kembali Mentimun - sekitar 35 menit Beetroot sekitar 35 menit sekitar 30 menit Brussel sprouts sekitar 45 menit sekitar 30 menit Kacang-kacangan, kolrabi, kubis merah sekitar 60 menit sekitar 30 menit Kacang polong sekitar 70 menit sekitar 30 menit Keluarkan stoples Hidangan khusus Yoghurt Adonan yang difermentasi Persiapan Jangan pernah meletakkan stoples panas di air dingin atau permukaan basah karena dapat mengakibatkan gelas pecah atau retak. Temperatur peralatan Anda dapat diatur antara 50 dan 270 ºC. 50 ºC berguna untuk memproduksi yoghurt yang lembut karena temperatur itu untuk adonan ragi ringan. Didihkan susu (3,5 % lemak), lalu biarkan dingin hingga 50 ºC. Aduk dalam 150 g yoghurt. Tuangkan ke cangkir atau stoples dengan tutup ulir, lalu tutup dan tempatkan pada rak kawat. Panaskan sebelumnya selama 5 menit pada 50 ºC, lalu siapkan seperti yang diindikasikan. Persiapkan adonan ragi seperti biasa. Tempatkan di piring dan tutup keramik anti panas. Panasnya kompartemen memasak sebelumnya selama 5 menit. Matikan peralatan dan angin-anginkan adonan di dalam kompartemen memasak. Piring Piring tahan panas Tingkat Jenis pemanasan Yoghurt Adonan yang difermentasi Tempatkan cangkir atau stoples dengan tutup ulir di rak kawat Piring tahan panas Temperatur dalam ºC Waktu memasak jam Tempatkan di atas lantai kompartemen memasak Panaskan sebelumnya pada 50 ºC, matikan peralatan, tempatkan adonan ragi di kompartemen memasak 5 mnt mnt 47

48 Kiat menghemat energi Hanya panaskan oven sebelumnya jika disebutkan dalam resep atau di tabel pada manual instruksi bahwa Anda harus melakukannya. Gunakan loyang timah yang tidak lengket dan berwarna hitam. Lapisan itu menyerap panas dengan sangat baik. Jika Anda memiliki beberapa kue untuk dipanggang lebih baik untuk memanggangnya satu persatu. Oven masih hangat. Hal ini mempersingkat waktu pemanggangan untuk kue kedua. Anda juga dapat meletakkan dua loyang timah saling bertumpukkan. Untuk waktu memasak yang lebih lama, oven dapat dimatikan 10 menit sebelum waktu memasak berakhir dan sisa panas dapat digunakan untuk menyelesaikan proses pemanggangan. Akrilamida dalam bahan makanan Makanan apa yang terperangaruh? Umum Memanggang Biskuit Keripik hasil oven Akrilamida biasanya diproduksi di gandum dan kentang yang dipanaskan pada temperatur tinggi, seperti kentang kering, chips, roti bakar, roll, roti, makanan yang dipanggang (biskuit, kue jahe, kue kering). kiat untuk menjaga akrilamida tetap minimum saat mempersiapkan makanan Jaga waktu memasak tetap minimum. Masak makanan hingga berwarna coklat keemasan, jangan terlalu gelap. Potongan makanan yang besar dan tebal mengandung sedikit akrilamida. Dengan pemanasan atas/bawah, maksimum 200 ºC, dengan udara panas 3D atau udara panas, maksimum 180 ºC. Dengan pemanasan atas/bawah, maksimum 190 ºC, dengan udara panas 3D atau udara panas, maksimum 170 ºC. Putih telur dan kuning telur mengurangi pembentukan akrilamida. Sebarkan satu lapis dengan merata pada loyang pemanggang. Panggang setidaknya 400 g per loyang pemanggang agar keripik tidak mengering. 48

49 Tes hidangan Sesuai dengan standar DIN dan EN Kue dan kue kering Nilai yang ada di tabel berlaku untuk makanan yang diletakkan di oven dingin. Piring Aksesori dan catatan Tingkat Jenis pemanasan Viennese whirls Kue kecil 20 kue Kue kecil, 20 per loyang pemanggang (dipanaskan sebelumnya) Kue bolu basah Kue ragi pada loyang pemanggang Pai apel Jerman Pai apel Jerman Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** Temperatur ºC Waktu pemanggan gan, mnt Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** Loyang kue timah bertepi menggulung Loyang universal Loyang pemanggang aluminium* + loyang universal** Loyang universal + 2 loyang kue timah bertepi menggulung berdiameter 20 cm*** 2 rak kawat* + 2 loyang kue timah bertepi menggulung berdiameter 20 cm*** * Loyang pemanggang tambahan dan rak kawat dapat diperoleh sebagai aksesori opsional dari toko khusus. ** Saat memanggang dengan dua tingkat, selalu tempatkan loyang universal di atas loyang pemanggang. *** Tempatkan loyang kue timah secara diagonal pada aksesori. 49

50 Bakar Nilai yang ada di tabel berlaku untuk makanan yang diletakkan di oven dingin. Piring Aksesori Tingkat Jenis pemanasan Membakar roti (panaskan sebelumnya selama 10 menit) Pengaturan panggangan Rak kawat Waktu memasak, mnt Beefburger, 12 porsi* Rak kawat * Putar setelah 2/3 dari waktu. Dorong masuk loyang pemanggang pada tingkat 1. 50

51 51

52 ROBERT BOSCH HAUSGERÄTE GMBH Carl Wery Straße München DEUTSCHLAND BO en