PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL
|
|
|
- Yulia Johan
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun oleh: RINI SETYAWATI J PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2011
2 PROGRAM STUDI GIZI S1 FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SKRIPSI ABSTRAK RINI SETYAWATI. J PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL Bekatul merupakan lapisan luar beras pecah kulit dalam penyosohan padi. Selama ini bekatul hanya dimanfaatkan hanya untuk pakan unggas. Berdasarkan komposisi proksimatnya bekatul berpotensi dijadikan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan tempe kedelai. Telah dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengetahui komposisi proksimat tempe kedelai yang ditambahkan tepung bekatul. Penelitian ini menggunakan rancangan faktorial yaitu penambahan tepung bekatul (0%, 4% dan 6%) dan lama fermentasi (0 jam, 12 jam, 24 jam dan 36 jam). Data dianalisis menggunakan uji anova dua arah dan anova satu arah kemudian dilanjutkan uji LSD (Least Significant Difference). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh penambahan tepung bekatul, lama fermentasi dan interaksi tepung bekatul dan lama fermentasi terhadap kadar air tempe bekatul. Kadar air tempe bekatul pada fermentasi 36 jam dengan penambahan tepung bekatul 0%, 4%, 6% berturut-turut 62,36%; 62,99%; 62,38%. Ada pengaruh penambahan tepung bekatul, namun tidak ada pengaruh lama fermentasi dan interaksi tepung bekatul dan lama fermentasi terhadap kadar abu tempe bekatul. Penambahan tepung bekatul 0%, 4%, 6% selama fermentasi 36 jam berturut-turut 2,31%; 1,18%; 2,15%. Tidak ada pengaruh penambahan tepung bekatul, namun ada pengaruh lama fermentasi dan interaksi tepung bekatul dan lama fermentasi terhadap kadar lemak tempe bekatul. Kadar lemak tempe dengan penambahan tepung bekatul 0%, 4%, 6% pada fermentasi 36 jam berturut-turut 4,71%; 4,92%; 3,25%. Kadar protein tempe bekatul dipengaruhi oleh penambahan tepung bekatul dan lama fermentasi. Kadar protein tempe bekatul pada fermentasi 36 jam dengan penambahan tepung bekatul 0%, 4%, 6% berturut-turut 9,20%; 11,06%; 10,69%. Terdapat pengaruh penambahan tepung bekatul, lama fermentasi dan interaksi tepung bekatul dan lama fermentasi terhadap kadar karbohidrat tempe bekatul. Pada penambahan tepung bekatul 0%, 4%, 6% selama fermentasi 36 jam berturutturut 21,29%; 19,85%; 22,55%. Kata kunci : Lama Fermentasi, Tepung Bekatul, Tempe Kedelai, Komposisi proksimat Kepustakaan : 37 ( )
3 NUTRITION PROGRAM STUDY FACULTY OF HEALTH SCIENCE MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA RESEARCH PAPER RINI SETYAWATI. J ABSTRACT THE IMPACT OF LONG TIME FERMENTATION TO PROKSIMAT COMPOTITION OF SOY TEMPEH WHICH ADDITION FLOUR BRAN Rice bran is side product of rice skin from the processed of rice mill. Rice bran is just used for poultry feed. Based of the proximate composition, rice bran have potential to be used for food additive on the soy tempeh. This research aims to know proximate composition of soy tempeh that added with rice bran flour. This research used factorial design that is including the flour of rice bran (0%, 4% and 6%) and long time fermentation (0 hour, 12 hour, 24 hour and 36 hour). The data analysis used two way anova test and one way anova test and then folowed by LSD (lest significant difference). The result of research is showing that, there is the impact of adding the rice bran flour, long time fermentation and the interaction of rice bran flour and long time fermentation with water content of rice bran tempeh. The water content of rice bran tempeh from 36 hour fermentation with added rice bran flour 0%, 4%, 6% respectively 62,36%; 62,99%; 62,38%. There is impact from adding rice bran flour, but there is not impact from the long time fermentation and the interaction of rice bran flour and long time fermentation to ash content of rice bran tempeh. Addition of the flour rice bran 0%, 4%, 6% as long as fermentation 36 hour respectively 2,31%; 1,18%; 2,15%. There is no impact from adding flour rice bran, but there impact of long time fermentation and the interaction of flour rice brain and long time fermentation to the fat content of rice bran tempeh. The fat content of rice bran tempeh 0%, 4%, 6% on the fermentation 36 hour respectively 4,71%; 4,92%; 3,25%. The protein content of rice bran tempeh was influence of adding flour rice bran and long fermentation. The protein content on the fermentation 36 hour with adding flour rice bran 0%, 4%, 6% respectively 9,20%; 11,06%; 10,69%. There is the impact from adding flour rice bran, long fermentation and the interaction of flour rice bran and long fermentation to carbohydrate content. From the adding flour rice bran 0%, 4%, 6% as long as fermentation 36 hour respectively 21,29%; 19,85%; 22,55%. Keywords : Long time fermentation, flour of rice bran, soy tempeh, compotition of proksimat. Literatures : 37:
4 PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun oleh: RINI SETYAWATI J PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2011
5 PERNYATAAN KEASLIAN Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri dan didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar keserjanaan di suatu perguruan tinggi atau lembaga pendidikan lainya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum atau tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan dalam tulisan dan daftar pustaka. Apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya. Surakarta, Maret 2011 Penulis Rini Setyawati
6 PERSETUJUAN Judul Penelitian Nama Mahasiswa : Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Tempe Kedelai yang Ditambahkan Tepung Bekatul : Rini Setyawati Nomor Induk Mahasiswa : J Telah diuji dan dinilai Tim Penguji Skripsi Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 9 Februari 2011 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim penguji. Menyetujui Surakarta, 7 Maret 2011 Pembimbing I Pembimbing II Rusdin Rauf, STP, MP Pramudya Kurnia, STP, M Agr NIK NIK Mengetahui, Ketua Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta Dwi Sarbini, SST., M.Kes NIK. 747
7 PENGESAHAN Judul Penelitian Nama Mahasiswa : Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Tempe Kedelai yang Ditambahkan Tepung Bekatul : Rini Setyawati Nomor Induk Mahasiswa : J Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Skripsi Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan pada tanggal 9 Februari 2011 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diteima Surakarta, 7 Maret 2011 Penguji I : Rusdin Rauf, STP, MP ( ) Penguji II : Muwakhidah, SKM, M.Kes ( ) Penguji III : Dwi Sarbini, SST, M.Kes ( ) Mengetahui, Ketua Program Studi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta\ Dekan Arif Widodo, A.Kep.,M.Kes NIK. 630
8 MOTTO Jadikanlah Sabar dan shalat sebagai penolongmu. Dan sesungguhnya yang demikian itu sungguh berat, kecuali bagi orang-orang yang Khusyu (QS. Al Baqorah 45). Barang siapa Bersyukur akan mendapat nikmat, dan barang siapa yang tidak bersyukur akan mendapat siksa (QS. Ibrahim 7). Pelajaran yang terbaik adalah rintangan yang dihadapi dalam hidup dan kehidupan, semuanya akan berhasil dilalui berkat adanya ketabahan, semangat dan ketelitian (Mario Teguh). Tugas kita bukanlah untuk berhasil. Tugas kita adalah untuk mencoba, karena didalam mencoba itulah kita menemukan dan belajar membangun kesempatan untuk berhasil (Mario Teguh). Orang-orang yang berhenti belajar akan menjadi pemilik masa lalu. Orang-orang yang masih terus belajar, akan menjadi pemilik masa depan.
9 HALAMAN PERSEMBAHAN Sujud syukurku kupersembahkan kepada pemilik alam Allah SWT, rasul dan para nabi-nya atas segala limpahan rahmat, berkah serta hidayahnya yang memberikan kesabaran, kekuatan, ketabahan dan petunjuk dalam kehidupan ini. Terimaksih untuk bapak (Alm), ibu dan suami tercinta yang telah mengiringi langkahku dengan cinta, kasih sayang dan do a yang tiada henti mengalir untuku, betapa aku ingin mempersembahkan yang terbaik atas segala perjuangan yang engkau lakukan untuk cita-cita dan masa depanku. Kakak-kakaku tercinta (Mas Iwan, Mas Tatag, Mbak Wiwik, Mbak Rohmi) dan adik ku tersayang (Aryo), terimakasih untuk do a, semangat, dukungan, cinta dan sayang yang selalu kalian berikan kepadaku.tidak lupa saya mengucapkan terimakasih kepada pahlawan dalam pendidikan (Bapak dan Ibu Dosen) Program Studi Gizi yang telah banyak menberikan ilmu kepada saya. Teman-temanku di Progdi gizi S1 angkatan 2008, terimaksih kalian telah memberikan warna yang indah dalam kehidupanku. Almamaterku... Kaulah Saksi Perjuanganku Alhamdulillah Subhanallah Amien ya Robbal alamin atas hikmah pelajaran ini
10 RIWAYAT HIDUP Nama : Rini Setyawati Tempat/Tanggal Lahir : Surakarta, 24 Agustus 1984 Jenis Kelamin Agama Alamat : Perempuan : Islam : Cangakan RT 01/RW 10 Nusukan, Surakarta Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD Negeri Nusukan Barat Surakarta tahun Lulus SMP Negeri 13 Surakarta tahun Lulus SMU Muhammadiyah 1 Surakarta tahun Lulus D III Gizi Program Studi Gizi UMS tahun Menempuh pendidikan di Program Studi Gizi SI FIK UMS sejak tahun 2008
11 KATA PENGANTAR Assalamualaikum wr wb Penyusun mengucapkan syukur alhamdulillah kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, taufik dan hidayah-nya kepada penyusun, sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Tempe Kedelai yang Ditambahkan Tepung Bekatul. Penyusunan skripsi ini bertujuan memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Gizi di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadyah Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak menemui kendala dan hambatan, namun berkat bimbingan, arahan dan bantuan berbagai pihak, penulis dapat menyelesaikannya. Untuk itu perkenankanlah dengan setulus hati penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada : 1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta dan Staf. 2. Ibu Dwi Sarbini, SST, M.Kes, selaku Ketua Jurusan yang telah memberikan ijin dalam melaksanakan penelitian ini dan memberikan saran dan motivasi bagi penulis. 3. Bapak Rusdin Rauf, STP, MP selaku Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, saran dan motivasi bagi penulis. 4. Bapak Pramudya Kurnia,STP, M.Agr selaku Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, saran dan motivasi bagi penulis.
12 5. Semua pihak yang yang telah membantu penyelesaian Skripsi ini, baik secara langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu Penulis menyadari terbatasnya pengetahuan dan pengalaman, maka dalam penyusunan Skripsi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan serta masih jauh dari kesempurnaan, namun penulis mengharapkan mudah-mudahan Skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu kesehatan pada khususnya dan masyarakat pada umumnya. Wassalamu alaikum Wr. Wb. Surakarta, Maret 2011 Rini Setyawati
13 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN SAMPUL DEPAN... ABSTRAK... ABSTRACT... HALAMAN JUDUL... PERNYATAAN KEASLIAN HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... RIWAYAT HIDUP..... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... i ii iii iv v vi vii viii ix x xi xiii xv DAFTAR GAMBAR... xvii DAFTAR LAMPIRAN... xviii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian Umum Khusus... 5 D. Manfaat Penelitian... 5 E. Ruang Lingkup BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teori Kedelai a. Taksonomi dan Morfologi Kedelai... 7 b. Jenis dan Syarat Tumbuhan Kedelai... 8 c. Komposisi Zat Gizi Kacang Kedelai Tempe Kedelai Bekatul... 17
14 4. Fermentasi Komposisi Proksimat a. Air b. Abu c. Lemak d. Protein e. Karbohidrat B. Kerangka Teori C. Kerangka Konsep D. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian B. Tempat dan Waktu Penelitian Tempat Penelitian Waktu Penelitian C. Rancangan Penelitian D. Variabel Penelitian E. Definisi Operasional F. Bahan dan Alat G. Prosedur Penelitian H. Pengumpulan, Pengolahan, Analisis dan Penyajian Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Penelitian B. Hasil Penelitian Utama Kadar Air Kadar Abu Kadar Lemak dan Minyak Kadar Protein Total Kadar Karbohidrat (by different) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
15 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Komposisi Kimia Kacang Kedelai Kandungan Asam Amino Esensial Protein Kacang Kedelai Kandungan Asam Lemak Kacang Kedelai Komposisi Kimia Tempe Kedelai Kandungan Asam Amino Esensial Protein Tempe Kedelai Komposisi Kimia Bekatul Kandungan Asam Amino Esensial Bekatul Kandungan Asam Lemak Bekatul Komposisi Bahan Dasar Kadar Air Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Air Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Lemak dan Minyak Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Lemak dan Minyak Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Protein Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Protein Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul... 70
16 DAFTAR GAMBAR Tabel Halaman 1. Kerangka Teori Kerangka Konsep Bagan Rancangan Penelitian Diagram Alir Pembuatan Tepung Bekatul Diagram Alir Pembuatan Tempe Diagram Alir Uji Kadar Air Diagram Alir Uji Kadar Abu Diagram Alir Uji Kadar Lemak Diagram Alir Uji Kadar Protein Kadar Air Tempe Kedelai Selama Fermentasi Kadar Abu Tempe Kedelai Selama Fermentasi Kadar Lemak Tempe Kedelai Selama Fermentasi Kadar Protein Tempe Kedelai Selama Fermentasi Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai Selama Fermentasi... 71
17 DAFTAR LAMPIRAN 1. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Air Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 0% 2. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Air Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 4% 3. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Air Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 6% 4. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Air Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 0 Jam 5. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Air Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 12 Jam 6. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Air Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 24 Jam 7. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Air Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 36 Jam 8. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 0% 9. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 4% 10. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 6% 11. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 0 Jam 12. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 12 Jam
18 13. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 24 Jam 14. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Abu Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 36 Jam 15. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Lemak Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 0% 16. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Lemak Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 4% 17. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Lemak Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 6% 18. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Lemak Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 0 Jam 19. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Lemak Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 12 Jam 20. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Lemak Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 24 Jam 21. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Lemak Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 36 Jam 22. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Protein Tempe kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 0% 23. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Protein Tempe kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 4% 24. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Protein Tempe kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 6% 25. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Protein Tempe kedelai dengan Lama Fermentasi 0 Jam 26. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Protein Tempe kedelai dengan Lama Fermentasi 12 Jam
19 27. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Protein Tempe kedelai dengan Lama Fermentasi 24 Jam 28. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Protein Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 36 Jam 29. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 0% 30. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 4% 31. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Penambahan Tepung Bekatul 6% 32. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 0 Jam 33. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 12 Jam 34. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 24 Jam 35. Analisis Data Anova Satu Arah Kadar Karbohidrat Tempe Kedelai dengan Lama Fermentasi 36 Jam 36. Analisis Data Univariate Uji Kadar Air 37. Analisis Data Univariate Uji Kadar Abu 38. Analisis Data Univariate Uji Kadar Lemak 39. Analisis Data Univariate Uji Kadar Protein 40. Analisis Data Univariate Uji Kadar Karbohidrat 41. Gambar Hasil Pembuatan Tempe Kedelai 42. Gambar Hasil Penelitian Komposisi Proksimat
SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS TERHADAP KADAR PROTEIN, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA
SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS TERHADAP KADAR PROTEIN, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun
DAYA TERIMA DAN KOMPOSISI PROKSIMAT TEPUNG TULANG IKAN LELE YANG MENGALAMI PROSES PERENDAMAN DALAM LARUTAN JERUK NIPIS
DAYA TERIMA DAN KOMPOSISI PROKSIMAT TEPUNG TULANG IKAN LELE YANG MENGALAMI PROSES PERENDAMAN DALAM LARUTAN JERUK NIPIS Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijasah
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA SOSIS
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA SOSIS Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi
DAYA PEMBENGKAKAN (SWELLING POWER)
DAYA PEMBENGKAKAN (SWELLING POWER) CAMPURAN TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN KESUKAAN SENSORIK CAKE Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah
PEMANFAATAN TEPUNG KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI PEMBUATAN MIE BASAH DITINJAU DARI ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA
PEMANFAATAN TEPUNG KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI PEMBUATAN MIE BASAH DITINJAU DARI ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA KARYA TULIS ILMIAH Karya Tulis Ilmiah ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus)
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun
PENGARUH SETIAP TAHAP PENGOLAHAN TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE JAGUNG
PENGARUH SETIAP TAHAP PENGOLAHAN TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE JAGUNG Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: DIAN FITRIA MAYASARI J 310 070 037
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA Skripsi ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijasah S1 Gizi Disusun Oleh
PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA BISKUIT WORTEL DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA
PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA BISKUIT WORTEL DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: HAFARA
PENGARUH LAMA PEREBUSAN DAN PENAMBAHAN GULA MERAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI
PENGARUH LAMA PEREBUSAN DAN PENAMBAHAN GULA MERAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI Skripsi ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : FITRIA CAHYANI
PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR PROTEIN KASAR, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR PROTEIN KASAR, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA KTI Diajukan untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna Memperoleh
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA KERIPIK TEMPE
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA KERIPIK TEMPE Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada Program Studi Gizi FIK UMS Disusun Oleh: Tiara
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK Karya Tulis Ilmiah ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG AMBON TERHADAP ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA MIE BASAH
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG AMBON TERHADAP ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA MIE BASAH Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
KARYA TULIS ILMIAH TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA BOLU KUKUS YANG DIFORMULASI SEBAGIAN DENGAN TEPUNG SUKUN
KARYA TULIS ILMIAH TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA BOLU KUKUS YANG DIFORMULASI SEBAGIAN DENGAN TEPUNG SUKUN Karya Tulis Ilmiah Ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah Diploma
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG TERFERMENTASI DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT, DAN DAYA TERIMA CAKE
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG TERFERMENTASI DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT, DAN DAYA TERIMA CAKE Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
KARYA TULIS ILMIAH PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
KARYA TULIS ILMIAH PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA Tugas Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
PENGARUH WAKTU DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT PADA TEMPE KEDELAI
PENGARUH WAKTU DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT PADA TEMPE KEDELAI Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : WULAN HASTARI RISKANITA
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN (ARTOCARPUS ALTILIS) TERHADAP DAYA SERAP AIR DAN TINGKAT PENGEMBANGAN KUE MUFFIN
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN (ARTOCARPUS ALTILIS) TERHADAP DAYA SERAP AIR DAN TINGKAT PENGEMBANGAN KUE MUFFIN Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir
KARYA TULIS ILMIAH. Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah D III Gizi. Disusun Oleh :
KARYA TULIS ILMIAH GAMBARAN PENGETAHUAN IBU TENTANG MP-ASI DENGAN KETEPATAN WAKTU PEMBERIAN MP-ASI DAN STATUS GIZI BALITA USIA 6-24 BULAN DI POSYANDU PERMATA DESA BAKI PANDEYAN KABUPATEN SUKOHARJO Karya
PENGARUH LAMA PEMANGGANGAN DAN UKURAN TEBAL TEMPE TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI
PENGARUH LAMA PEMANGGANGAN DAN UKURAN TEBAL TEMPE TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: MEGA AYU KADESTI
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA AUDIO VISUAL TERHADAP PENGETAHUAN SISWA SD NEGERI PAJANG III SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA AUDIO VISUAL TERHADAP PENGETAHUAN SISWA SD NEGERI PAJANG III SURAKARTA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP TINGKATPENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA CAKE LABU KUNING
SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP TINGKATPENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA CAKE LABU KUNING Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : ALFIAH DWI NURCAHYAWATI
) CAMPURAN TEPUNG GANYONG
DAYA PEMBENGKAKAN (Swelling Power) CAMPURAN TEPUNG GANYONG (Canna edulis kerr) DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA ROTI TAWAR Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
KOMBINASI JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) DAN KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA PRODUK SOSIS UNTUK VEGETARIAN SKRIPSI
KOMBINASI JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) DAN KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA PRODUK SOSIS UNTUK VEGETARIAN SKRIPSI Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Disusun Oleh: J FAKULTAS
PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: RETNO
UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR SKRIPSI
UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Program Studi
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea. batatas L.) TERHADAP KADAR BETAKAROTEN DAN PROKSIMAT PADA BISKUIT SKRIPSI
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KADAR BETAKAROTEN DAN PROKSIMAT PADA BISKUIT SKRIPSI Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah SI
MIE BASAH TERHADAP. Skripsi ini Disusun. Disusun Oleh: J FAKULTAS
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) ) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA Skripsi ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat
TOTAL ASAM AIR KELAPA SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DARI GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) TERHADAP KADAR GULA REDUKSI, DERAJAT KEASAMAN (ph) DAN TOTAL ASAM AIR KELAPA SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi
KARYA TULIS ILMIAH. PENGARUH PENAMBAHAN GLUKOSA TERHADAP ph DAN KEASAMAN TOTAL YOGHURT YANG DIBUAT DARI TEPUNG KEDELAI
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENAMBAHAN GLUKOSA TERHADAP ph DAN KEASAMAN TOTAL YOGHURT YANG DIBUAT DARI TEPUNG KEDELAI Tugas Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
PENGARUH KONSENTRASI RAGI TEMPE DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour)
PENGARUH KONSENTRASI RAGI TEMPE DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Mencapai Derajat Sarjana (S-1) Oleh : ILHAM
PENGARUH SUHU EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL 50% TERHADAP KADAR FENOLIK DAN AKTIVITAS PENANGKAPAN RADIKAL DPPH EKSTRAK GAMBIR
PENGARUH SUHU EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL 50% TERHADAP KADAR FENOLIK DAN AKTIVITAS PENANGKAPAN RADIKAL DPPH EKSTRAK GAMBIR Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
KARYA TULIS ILMIAH. Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah Diploma III Gizi.
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI, DAN VITAMIN C DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA ANAK USIA PRA SEKOLAH DI KELURAHAN SEMANGGI DAN SANGKRAH SURAKARTA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun
MONA ASTIKA J
KARYA TULIS ILMIAH FORMULASI PEMBUATAN KERUPUK KARAK DENGAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Gizi Disusun Oleh : MONA
KOMPOSISI PROKSIMAT, TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BROWNIES YANG DIBUAT DENGAN MENGGUNAKAN JENIS TELUR YANG BERBEDA
KOMPOSISI PROKSIMAT, TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BROWNIES YANG DIBUAT DENGAN MENGGUNAKAN JENIS TELUR YANG BERBEDA Skripsi ini Disusun untuk memenuhi salah satu syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun
PERBEDAAN STATUS GIZI ANAK SEKOLAH DASAR SEBELUM DAN SESUDAH MENDAPATKAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) DI SDN PLALAN I KOTA SURAKARTA
PERBEDAAN STATUS GIZI ANAK SEKOLAH DASAR SEBELUM DAN SESUDAH MENDAPATKAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) DI SDN PLALAN I KOTA SURAKARTA Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
SKRIPSI. Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat. Memperoleh Ijazah S1 Gizi. Disusun Oleh : RATNA MALITASARI J PROGRAM STUDI S1 GIZI
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG INISIASI MENYUSU DINI DAN STATUS PEKERJAAN IBU DENGAN STATUS PEMBERIAN ASI DI KECAMATAN JATIPURO KABUPATEN KARANGANYAR SKRIPSI Disusun Guna Memenuhi Salah Satu
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH TEPUNG TAHU SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA BAKSO
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH TEPUNG TAHU SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA BAKSO Tugas Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah D III Gizi. Disusun Oleh: RAISITA ENDAH DWI NOVIYANI J
HUBUNGAN ANTARA TINGKAT KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, DAN LEMAK DENGAN AKTIVITAS FISIK ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI KARTASURA 1, KECAMATAN KARTASURA, KABUPATEN SUKOHARJO Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi
EFEK PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN ANAK SEKOLAH (PMT-AS) TERHADAP PENINGKATAN PRESTASI BELAJAR DI SD NEGERI BANYUANYAR III KOTA SURAKARTA TAHUN 2012
EFEK PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN ANAK SEKOLAH (PMT-AS) TERHADAP PENINGKATAN PRESTASI BELAJAR DI SD NEGERI BANYUANYAR III KOTA SURAKARTA TAHUN 2012 Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA TAMBAHAN LIMBAH TONGKOL JAGUNG (Zea mays L) SKRIPSI
PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA TAMBAHAN LIMBAH TONGKOL JAGUNG (Zea mays L) SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Program studi
OPTIMASI KONSENTRASI PENGEMULSI TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA ROTI TAWAR BERBAHAN DASAR TEPUNG SINGKONG
OPTIMASI KONSENTRASI PENGEMULSI TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA ROTI TAWAR BERBAHAN DASAR TEPUNG SINGKONG Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi
SKRIPSI. Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mancapai derajat Sarjana S-1 Program Studi Pendidikan Biologi
UJI TOTAL ASAM DAN ORGANOLEPTIK DALAM PEMBUATAN YOGHURT SUSU KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna
SKRIPSI PERBEDAAN TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT DARI TEPUNG SORGUM YANG DISOSOH DAN TIDAK DISOSOH
SKRIPSI PERBEDAAN TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT DARI TEPUNG SORGUM YANG DISOSOH DAN TIDAK DISOSOH Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Disusun
KARYA TULIS ILMIAH. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG AMBON (Musa paradisiaca) TERHADAP TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA COOKIES
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG AMBON (Musa paradisiaca) TERHADAP TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA COOKIES Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
KOMPOSISI PROKSIMAT, KADAR KALSIUM DAN DAYA TERIMA BANDENG DURI LUNAK YANG DIMASAK DENGAN LAMA PEMASAKAN YANG BERBEDA
KOMPOSISI PROKSIMAT, KADAR KALSIUM DAN DAYA TERIMA BANDENG DURI LUNAK YANG DIMASAK DENGAN LAMA PEMASAKAN YANG BERBEDA Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada Program Studi Gizi
GAMBARAN TENTANG DAYA TERIMA MAKANAN DAN SISA MAKANAN TANPA DIIT KHUSUS DI RUANG MAWAR RSUD DR. MOEWARDI SURAKARTA
GAMBARAN TENTANG DAYA TERIMA MAKANAN DAN SISA MAKANAN TANPA DIIT KHUSUS DI RUANG MAWAR RSUD DR. MOEWARDI SURAKARTA Skripsi ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun oleh :
HUBUNGAN MUTU PELAYANAN GIZI DENGAN KEPUASAN PASIEN DI RUMAH SAKIT PANTI WALUYO SURAKARTA SKRIPSI
HUBUNGAN MUTU PELAYANAN GIZI DENGAN KEPUASAN PASIEN DI RUMAH SAKIT PANTI WALUYO SURAKARTA SKRIPSI Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: PUSPA CAHYANINGRUM
SKRIPSI. Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Pendidikan Biologi. Disusun Oleh: KUSNUL FATIMAH A
UJI PROTEIN DAN KARBOHIDRAT TAPE KETAN DENGAN PENAMBAHAN RAGI NKL DAN TRADISIONAL DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA UNTUK PENGEMBANGAN MATERI AJAR BIOTEKNOLOGI SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA TEMPE GORENG DARI KEDELAI LOKAL DAN IMPOR
TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA TEMPE GORENG DARI KEDELAI LOKAL DAN IMPOR Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Melengkapi Persyaratan Dalam Menempuh Program Ahli Madya Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Oleh:
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR DAN JUMLAH MIKROBIA PADA MI BASAH DARI KOMPOSIT TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TAPIOKA SKRIPSI
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR DAN JUMLAH MIKROBIA PADA MI BASAH DARI KOMPOSIT TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TAPIOKA SKRIPSI Disusun sebagai salah satu syarat memperoleh Ijazah S1 Ilmu
PERBEDAAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU, PENGETAHUAN GIZI IBU, PENGELUARAN PANGAN DAN NON
PERBEDAAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU, PENGETAHUAN GIZI IBU, PENGELUARAN PANGAN DAN NON PANGAN KELUARGA PADA ANAK SD YANG STUNTED DAN NON STUNTED DI WILAYAH KECAMATAN KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO Skripsi ini
KARYA TULIS ILMIAH. PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI PERENDAMAN LARUTAN Na SITRAT TERHADAP PERUBAHAN BERAT SETELAH PEMASAKAN DAN DAYA TERIMA NASI JAGUNG
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI PERENDAMAN LARUTAN Na SITRAT TERHADAP PERUBAHAN BERAT SETELAH PEMASAKAN DAN DAYA TERIMA NASI JAGUNG Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah
IKA DYAH PRAMITA SARI J
EFEK PENDIDIKAN GIZI DENGAN MEDIA LEAFLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG SERAT MAKANAN (DIETARY FIBER) PADA REMAJA DI SMK DWIJA DHARMA BOYOLALI Skripsi ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh
HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN, LEMAK DAN KARBOHIDRAT DENGAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II RAWAT JALAN DI RSUD
HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN, LEMAK DAN KARBOHIDRAT DENGAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II RAWAT JALAN DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi
SUSI ARYATI A
PENGARUH PERMAINAN ULAR TANGGA TERHADAP KEMAMPUAN MENGENAL BILANGAN PADA ANAK KELOMPOK B DI RA MISBAHUL FALAH KLAYUSIWALAN KECAMATAN BATANGAN KABUPATEN PATI SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
PERBEDAAN KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA ES PUTER BERBAHAN SUSU KEDELAI DAN SANTAN KELAPA SKRIPSI
PERBEDAAN KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA ES PUTER BERBAHAN SUSU KEDELAI DAN SANTAN KELAPA SKRIPSI Skripsi ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Disusun Oleh :
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN STATUS GIZI SISWA-SISWI DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN STATUS GIZI SISWA-SISWI DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
KEKERASAN, WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING
KEKERASAN, WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada Program Studi Gizi FIK UMS Disusun Oleh : DIAN ASMARANINGTYAS
HUBUNGAN KONSUMSI SERAT DENGAN KEJADIAN OVERWEIGHT PADA REMAJA PUTRI SMA BATIK 1 SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH
HUBUNGAN KONSUMSI SERAT DENGAN KEJADIAN OVERWEIGHT PADA REMAJA PUTRI SMA BATIK 1 SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan Program Diploma III Gizi
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN TONGKOL TERHADAP KADAR PROTEIN, KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN TONGKOL TERHADAP KADAR PROTEIN, KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : LIYA LISTIANA
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN, PEKERJAAN DAN PERSONAL HYGIENE DENGAN KEJADIAN PENYAKIT KUSTA DI KECAMATAN KUNDURAN KABUPATEN BLORA TAHUN 2015
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN, PEKERJAAN DAN PERSONAL HYGIENE DENGAN KEJADIAN PENYAKIT KUSTA DI KECAMATAN KUNDURAN KABUPATEN BLORA TAHUN 2015 Skripsi ini Disusun guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI MUNGGUR (Pithecolobium saman) DAN UBI UNGU (Ipomoea batatas)
UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI MUNGGUR (Pithecolobium saman) DAN UBI UNGU (Ipomoea batatas) SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana
Skripsi Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Pendidikan Guru Sekolah Dasar. Disusun Oleh :
PENINGKATAN KEMAMPUAN MEMBACA PEMAHAMAN PADA MATA PELAJARAN BAHASA INDONESIA MELALUI MODEL PEMBELAJARAN TIPE COOPERATIVE INTEGRATED READING COMPOSITION (CIRC) PADA SISWA KELAS V SD N 1 JABUNG GANTIWARNO
KANDUNGAN KALSIUM DAN KARBOHIDRAT BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus sp)
KANDUNGAN KALSIUM DAN KARBOHIDRAT BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus sp) SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai derajat Sarjana S-1 Program Studi Pendidikan Biologi
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI RAMBUTAN TERHADAP WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT UBI GARUT
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI RAMBUTAN TERHADAP WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT UBI GARUT Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: RADEN RORO AYUNING
SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1. Pendidikan Guru Sekolah Dasar
PENINGKATAN HASIL BELAJAR IPA MATERI PESAWAT SEDERHANA DENGAN MENGGUNAKAN METODE GUIDED DISCOVERY PADA KELAS V SDN 1 MIRENG TRUCUK KLATEN TAHUN 2011/2012 SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna
Disusun Oleh: FITRI KHOLIDA NUR J FAKULTAS
HUBUNGAN STATUSS PEKERJAAN, TINGKAT PENDIDIKAN DAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG ASI EKSKLUSIF DENGAN WAKTU PEMBERHENTIAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI KELURAHAN WALEN KECAMATAN SIMO KABUPATEN BOYOLALI
PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA TAMBAHAN SERABUT KELAPA (Cocos nucifera) SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA TAMBAHAN SERABUT KELAPA (Cocos nucifera) SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Program studi Pendidikan
PEMANFAATAN KULIT TELUR AYAM DAN AIR CUCIAN BERAS PADA PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT (Solanum lycopersicum) DENGAN MEDIA TANAM HIDROPONIK SKRIPSI
PEMANFAATAN KULIT TELUR AYAM DAN AIR CUCIAN BERAS PADA PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT (Solanum lycopersicum) DENGAN MEDIA TANAM HIDROPONIK SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai
ASUHAN KEPERAWATAN PADA Nn. A DENGAN GANGGUAN DEFISIT PERAWATAN DIRI DI BANGSAL INTENSIVE RSJD SOEDJARWADI KLATEN
ASUHAN KEPERAWATAN PADA Nn. A DENGAN GANGGUAN DEFISIT PERAWATAN DIRI DI BANGSAL INTENSIVE RSJD SOEDJARWADI KLATEN KARYA TULIS ILMIAH Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mendapatkan Gelar Ahli Madya Keperawatan
SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai derajat Sarjana S-1 Program Studi Pendidikan Biologi
PENINGKATAN HASIL BELAJAR BIOLOGI POKOK BAHASAN ORGANISASI KEHIDUPAN MELALUI STRATEGI PEMBELAJARAN TIPE CROSSWORD PUZZLE (TEKA-TEKI SILANG) PADA SISWA KELAS VII C SMP NEGERI 1 GATAK SUKOHARJO TAHUN AJARAN
SKRIPSI. Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai derajat Sarjana S-1 Pendidikan Guru Sekolah Dasar. Diajukan Oleh:
PENINGKATAN HASIL BELAJAR IPA PADA MATERI STRUKTUR ORGAN TUBUH MANUSIA DAN FUNGSINYA MELALUI PENERAPAN METODE ROLE PLAYING DAN TRUE OR FALSE PADA SISWA KELAS IV DI SD N II BOTO JATIROTO WONOGIRI SKRIPSI
HUBUNGAN STATUS DEPRESI DAN STATUS GIZI DENGAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA DI PANTI WREDHA DHARMA BHAKTI SURAKARTA
HUBUNGAN STATUS DEPRESI DAN STATUS GIZI DENGAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA DI PANTI WREDHA DHARMA BHAKTI SURAKARTA Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Oleh:
SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai derajat Sarjana S-1 Program Studi Pendidikan Matematika. Diajukan Oleh:
PEMANFAATAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI MELALUI PROGRAM MICROSOFT POWER POINT UNTUK MENINGKATKAN MINAT BELAJAR MATEMATIKA SISWA (PTK di SMP Negeri 2 Jatirogo) SKRIPSI
( PTK Pembelajaran Matematika Kelas X SMA N 1 Sidoharjo ) SKRIPSI
PENINGKATAN HASIL BELAJAR SISWA DALAM PEMBELAJARAN MATEMATIKA MELALUI IMPLEMENTASI METODE PEMBELAJARAN COOPERATIVE LEARNING TIPE COOPERATIVE INTEGRATED READING AND COMPOSITION (CIRC) ( PTK Pembelajaran
PENGARUH PENYIMPANAN PADA SUHU REFRIGERATOR DAN FREEZER TERHADAP JUMLAH DAN JENIS MIKROBIA SUSU KEDELAI
PENGARUH PENYIMPANAN PADA SUHU REFRIGERATOR DAN FREEZER TERHADAP JUMLAH DAN JENIS MIKROBIA SUSU KEDELAI KARYA TULIS ILMIAH Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III
PENINGKATAN KEAKTIFAN DAN HASIL BELAJAR MATEMATIKA SISWA MELALUI PEMBELAJARAN COOPERATIVE SCRIPT
PENINGKATAN KEAKTIFAN DAN HASIL BELAJAR MATEMATIKA SISWA MELALUI PEMBELAJARAN COOPERATIVE SCRIPT PADA KELAS VII SEMESTER GENAP DI SMP NEGERI 2 GATAK TAHUN AJARAN 2014/2015 SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian
MAKNA REFERENSIAL PADA NAMA TOKO DI KECAMATAN PEDAN KABUPATEN KLATEN SKRIPSI. Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan. Guna Mencapai Derajat S-1
MAKNA REFERENSIAL PADA NAMA TOKO DI KECAMATAN PEDAN KABUPATEN KLATEN SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat S-1 Pendidikan Bahasa Sastra Indonesia dan Daerah Oleh : IKA SETIYANINGSIH
PROFESIONALISME GURU DITINJAU DARI LATAR BELAKANG PENDIDIKAN DAN PENGALAMAN MENGAJAR DI SMA MUHAMMADIYAH 2 SURAKARTA TAHUN AJARAN 2010/2011
PROFESIONALISME GURU DITINJAU DARI LATAR BELAKANG PENDIDIKAN DAN PENGALAMAN MENGAJAR DI SMA MUHAMMADIYAH 2 SURAKARTA TAHUN AJARAN 2010/2011 SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai derajat
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA UMUR PERTAMA PEMBERIAN MP-ASI DENGAN STATUS GIZI BAYI USIA 6-24 BULAN DI DESA PULUHAN, KECAMATAN TRUCUK, KLATEN
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA UMUR PERTAMA PEMBERIAN MP-ASI DENGAN STATUS GIZI BAYI USIA 6-24 BULAN DI DESA PULUHAN, KECAMATAN TRUCUK, KLATEN Karya Tulis Ilmiah Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu
: RATIH NYARASWATI A.
PEMANFAATAN KEBUN SEKOLAH DALAM PEMBELAJARAN BIOLOGI TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA KELAS VII SEMESTER I SMP N 1 TUNJUNGAN KABUPATEN BLORA TAHUN PELAJARAN 2009/2010 SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
SKRIPSI. Oleh : RINI J Disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh. ijazah S1 Ilmu Gizi
HUBUNGAN JENIS KELAMIN DAN ASUPAN PURIN DENGAN KADAR ASAM URAT PADA LANSIA DI POSYANDU PEDULI INSANI MENDUNGAN DESA PABELAN KECAMATAN KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO SKRIPSI Disusun sebagai salah satu syarat
UJI KADAR PROTEIN DAN UJI ORGANOLEPTIK BISKUIT DENGAN RATIO TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG DAUN KELOR
UJI KADAR PROTEIN DAN UJI ORGANOLEPTIK BISKUIT DENGAN RATIO TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) YANG DITAMBAHKAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus) SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan
KEMAMPUAN GURU MATA PELAJARAN BIOLOGI DALAM PEMBUATAN SOAL HOT (HIGHER ORDER THINKING) DI SMA NEGERI 1 WONOSARI KLATEN
KEMAMPUAN GURU MATA PELAJARAN BIOLOGI DALAM PEMBUATAN SOAL HOT (HIGHER ORDER THINKING) DI SMA NEGERI 1 WONOSARI KLATEN SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Program
KARYA TULIS ILMIAH PERBEDAAN AKTIVITAS FISIK DAN KONSUMSI SERAT PADA SISWA OVERWEIGHT DAN TIDAK OVERWEIGHT DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA
KARYA TULIS ILMIAH PERBEDAAN AKTIVITAS FISIK DAN KONSUMSI SERAT PADA SISWA OVERWEIGHT DAN TIDAK OVERWEIGHT DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah satu Syarat
PEMANFAATAN EKSTRAK BUNGA BELIMBING WULUH. (Averrhoa bilimbi ) DAN EKSTRAK BUNGA PACAR AIR. ( Impatiens balsamina ) SEBAGAI PEWARNA ALAMI UNTUK
PEMANFAATAN EKSTRAK BUNGA BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi ) DAN EKSTRAK BUNGA PACAR AIR ( Impatiens balsamina ) SEBAGAI PEWARNA ALAMI UNTUK PENGAMATAN STOMATA SKRIPSI Usulan memenuhi sebagian persyaratan
KADAR PROTEIN, PH DAN JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT SUSU SAPI DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SARI DAUN KELOR DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
KADAR PROTEIN, PH DAN JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT SUSU SAPI DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SARI DAUN KELOR DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat
HUBUNGAN FAKTOR INTERNAL DAN FAKTOR EKSTERNAL DENGAN MOTIVASI KONSULTASI GIZI PADA PASIEN HIPERTENSI DI POLIKLINIK GIZI RSUD Dr.
HUBUNGAN FAKTOR INTERNAL DAN FAKTOR EKSTERNAL DENGAN MOTIVASI KONSULTASI GIZI PADA PASIEN HIPERTENSI DI POLIKLINIK GIZI RSUD Dr. MOEWARDI Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada
IMPLEMENTASI PENILAIAN PORTOFOLIO (PORTOFOLIO ASSESSMENT) GURU MATA PELAJARAN IPA DI SMP NEGERI 2 BANYUDONO SKRIPSI
IMPLEMENTASI PENILAIAN PORTOFOLIO (PORTOFOLIO ASSESSMENT) GURU MATA PELAJARAN IPA DI SMP NEGERI 2 BANYUDONO SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Program Studi Pendidikan
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir dan Melengkapi Persyaratan dalam Menempuh Program Ahli Madya Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan.
MANFAAT EDUKASI GIZI DENGAN MEDIA KARTUN TERHADAP PENGETAHUAN TENTANG PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG (PUGS) PADA SISWA SEKOLAH DASAR DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir dan
STUDI SIFAT FISIK, KIMIA, DAN FUNGSIONAL TEPUNG KACANG MERAH DAN TEPUNG TEMPE KACANG MERAH. (Phaseolus vulgaris L.) SKRIPSI
STUDI SIFAT FISIK, KIMIA, DAN FUNGSIONAL TEPUNG KACANG MERAH DAN TEPUNG TEMPE KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) SKRIPSI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Teknologi
SKRIPSI Usulan memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai derajat Sarjana S-1 Program Studi Pendidikan Biologi. Oleh :
PENINGKATAN HASIL BELAJAR BIOLOGI MELALUI PENERAPAN STRATEGI PEMBELAJARAN PETA KONSEP (CONCEPT MAP) DENGAN MEDIA VISUAL POKOK MATERI EKOSISTEM PADA SISWA KELAS VII A SMP N 1 GATAK SUKOHARJO TAHUN AJARAN
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN UNGGAS DI PASAR DEPOK SURAKARTA SKRIPSI
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN UNGGAS DI PASAR DEPOK SURAKARTA SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi. Disusun Oleh: LILIK INDRIYANI J
HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN TENTANG SERAT MAKANAN, PENDAPATAN ORANG TUA DAN BESAR UANG SAKU DENGAN KONSUMSI SERAT MAKANAN (DIETARY FIBER) PADA REMAJA DI SMK DWIJA DHARMA BOYOLALI Skripsi ini Disusun untuk
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA BROWNIES KUKUS
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA BROWNIES KUKUS Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah D III Gizi
UPAYA PENINGKATAN MINAT BELAJAR SISWA DALAM PEMBELAJARAN MATEMATIKA MELALUI METODE COOPERATIVE LEARNING
UPAYA PENINGKATAN MINAT BELAJAR SISWA DALAM PEMBELAJARAN MATEMATIKA MELALUI METODE COOPERATIVE LEARNING TIPE TIME TOKEN TENTANG LINGKARAN (PTK Pembelajaran Matematika di Kelas VIII SMP Al Islam 1 Surakarta)
CHRISTINA INDAH PUSPITA SARI A
PENERAPAN PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE GROUP INVESTIGASI (GI) DALAM UPAYA PENINGKATAN AKTIVITAS BELAJAR MATEMATIKA SISWA (PTK Pada Siswa Kelas XI Semester Genap MAN Karanganyar Tahun Ajaran 2010/2011)
ANALISIS KESULITAN BELAJAR PADA ASPEK KOGNITIF DAN AFEKTIF UNTUK MATA KULIAH GEOMETRI RUANG PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN MATEMATIKA UMS
ANALISIS KESULITAN BELAJAR PADA ASPEK KOGNITIF DAN AFEKTIF UNTUK MATA KULIAH GEOMETRI RUANG PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN MATEMATIKA UMS SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai