memperluas lapangan kerja dan memberikan playanan ekonomi secara luas kepada ekonomi nasional yang memperoleh kesempatan utama,dukungan, pelindungan,

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Industri kecil menengah (IKM) merupakan kegiatan usaha yang mampu memperluas lapangan kerja dan memberikan playanan ekonomi secara luas kepada masyarakat,dan dapat berperan dalam proses pemerataan dan peningkatan pendapatan masyarakat, mendorong pertumbuhan ekonomi, dan berperan dalam mewujudkan stabilitas nasional.selain itu IKM merupakan satu pilar utama ekonomi nasional yang memperoleh kesempatan utama,dukungan, pelindungan, dan pengembangan seluas-luasnya sebagai wujud yang tegas bagi kelompok usaha ekonomi rakyat. Rao (2004) mengatakan bahwa 70% kegiataan industri kecil dan menengah akan di tempatkan di wilayah asia tengara, tidak terkecuali di indonesia.tuntunan investasi yang semakin besar pada industri manufaktur sebagai cara untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi,di satu sisi lain menimbulkan permasalahanpermaslahan konsistensi dalam pengolahan kualitas sebagai akibat dari tingkat persaingan dan jumlah produksi yang semakin meningkat dan tak terkendali. Menurut UU No. 1995, industri kecil (tergolong dalam batasan usaha kecil) adalah kegiatan ekonomi yang di lakukan oleh perorangan untuk rumah tangga maupun satu badan, bertujuan untuk memproduksi barang ataupun jasa untuk di perniagakan secara komersial, yang mempunyai kekayan bersih paling banyak 200 juta, dan mempunyai nilai penjualan per tahun sebesar Rp 1 miliar atau

2 kurang.sedangkan BPS mendefinisikan industri kecil dan menengah berdasarkan jumlah tenaga kerja, yaitu industri yang memiliki tenaga kerja kurang dari 50 orang, apabila terjadi kelebihan karyawan yang di tentukan maka usaha tersebut tidak bisak di katagorikan sebagai industri kecil menengah. Kondisi di atas dapat menunjukan sebenarnya IKM lebih padat karya dan kurang efisien,yang menunjukan tingkatan serapan tenaga kerja namun nilai produksi dan nilai investasi secara relatif memiliki kencendrungan menurun,yang dalam jangka panjang akan mengurangi jumlah IKM. Mengacu pada program pemerintah pengembangan UMKM (termasuk (IKM) bahwa indonesia memerlukan tambahan 20 juta unit usaha baru dalam meningkatkan daya dukung pertumbuhan ekonomi dan menciptakan lapangan kerja bagi penduduk, maka penurunan jumlah IKM dalam jangka panjang akan berdampak pada rendahnya pertumbuhan ekonomi khususnya di pekanbaru.hal ini sesusai dengan penelitian caree dan thurik (2002) yang menyatakan bahwa kecendrungan penurunan kinerja IKM akan berdampak pada kinerja ekonomi dan pertumbahan ekonomi secara makro (caree & thurik, 2002) Obyek penelitian adalah melakukan kajian terhadap berbagai praktek manajemen kinerja yang menyangkut kepemimpinan, manajemen karyawan,fokus kepad konsumen,dan perencanan strategik, yang di terapkan pada industri kecil menengah (IKM) di Kota Pekanbaru khususnya pengolahan paving block. Di samping itu juga menilai tingkat kinerja oprasional dari sisi kepuasan konsume, moral karyawan, produktivitas, kualitas dan kinerja delivery. Penelitian ini menjadi

3 unik, karena dari berbagai literatur yang penulis indentifikasi,belum banyak penelitian yang di lakukan terkait dengan permasalahan manajemen kualitas.selain itu juga keunikan penelitian ini adalah di masukkan Salah satu kendala paling besar yang di alami oleh organisasi dalam mengimplementasikan kualitas total adalah halangan budaya (Goetsch dan David, 2000). Sementara itu manajemen kualitas sebagai sebuah sistem nilai yang di hasilkan dari sebuah lingkungan kerja yang kondusif dari sebuah lingkungan uuntuk memaparkan dan memperbaiki kualitas secara kontinyu, yang terdiri dari nilai-nilai, tradisi, dan prosedur, dan harapanharapan untuk mempromosikan manajemen kualitas. Sejalan dengan perkembangan perindustrian dan transportasi dan tatanan pertamanan kota, industri paving block atau block terkunci menurut SII (standar industri indonesia)adalah suatu komposisi bahan bangunan yang terbuat dari campuran semen portland atau bahan perekat hidroliss lainya, air dan agregat (bahan pengisi)dengan atau tanpa bahan tambahan lainya. Atau secaa umum dapat di artikan paving block adalah batu cetak yang berasal dari campuran bahan bangunan berupa pasir dan semen dengan perbandingan campuran tentunya, yang mempunyai variasi bentuk untuk memenuhi selera pemakai. Meningkatnya selera konsumen terhadap paving karena konstruksi perkerasan dengan paving block merupakan konstruksi yang ramah lingkungan dimana paving sangat baik dalam membantu konservasi air tanah, pelaksanaannya yang lebih cepat,mudah dalam pemasangan dan pemeliharaan, memiliki aneka

4 ragam bentuk yang menambah nilai estetika, serta yang harganya mudah di jangkau. CV.Imbalan Jasa adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam memproduksi paving block, di mana terdapat beberapa masalah pada produk yang di hasilkan.kecacataan yang terdapat pada produk paving block berupa retak dan pecah. Kualitas paving block di nilai dari besarnya kokoh tekan (atau biasa di sebut dengan kekuatan tekan atau kuat tekan) dari paving tersebut, kuat tekan adalah besarnya beban per satuan luas, yang menyebabkan benda uji beton hancur bila di bebani dengan gaya tekanan tertentu. Dengan kata lain, semakin tinggi kekuatan tekanan nya, semakin baik pula kualitas paving block yang di produksi. Kualitas paving block sangat di pengaruhi oleh cara dan teknik pembuataannya, hal ini di karenakan jika dalam proses pembuataan paving block tidak di lakukan sesuai prosedur, maka akan mengakibatkan berkurangnya kualitas dari paving block tersebut, oleh karena itu sangat penting di perhatikan dalam pembuatan paving block adalah komposisi bahan baku paving tersebut oleh sebab itu untuk menghindari produk cacat maka di perlukan penelitian pengaruh manajemen kualitas terhadap paving block dan budaya kualitas terhadap kinerja operasional untuk meminimumkan prodik cacat serta mengidentifikasi faktorfaktor paling berpengaruh terhadap jumlah produk cacat. Sebelum mengetahui kualitas bahan baku yang di gunakan oleh perusahaan IKM imbalan jasa dalam pembuatan paving block ada baiknya secarasingkat

5 manajemen kualitas dibahas sedikit untuk mengertikan pembaca apa itu manajemen kualitas. Mengapa inti bisnis dalam era globalisasi yang akan datang harus berfokus pada kualitas? Karna kualitas dalam era globalisasi telah menjadi harapan dan keinginan semua orang khususnya pelanggan. Oleh karena itu, para pelaku bisnis dan produsen harus terus berusaha mengembangkan konsepsi dan teknologi kualitas sejalan dengan trend globalisasi. Pada dasarnya manajemen kualitas (Quality management) atau manajemen kualitas terpadu (total quality managemen) di definisikan sebagai satu cara untuk meningkatkan performansi secara terus menerus (continuous performance improvement) pada setiap level operasi atau proses, dalam setiap area funsional dari suatu organisasi, dengan menggunakan semua sumber daya manusia dan modal yang tersedia.yang perlu diketahui, meski manajemen kualitas menyangkut sekumpulan kegiatan, tetapi tidak setiap kegiatan atau kumpulan sebagai manajemen kualitas.sejak tahun 1920 yang di motori oleh beberapa ahli bidang kualitas,manajemen kualitas fokusnya masih sebatas pada inspeksi atau pengawasan.apabila inspeksi atau pengawasan di lakukaan dengan baik maka akan terjadi hasil dan kualitas yang baik pula. Seperti halnya dalam memilih bahan baku utama pembuatan paving block adalah semen, pasir, abu batu, batu kerikil ukuran 0,5 cm dan air. Semen yang di gunakan adalah semen porland sebagaimana yang bisa digunakan untuk bangunan umum yang tidak memeliki persyaratan khusus dalam pencampuran bahan baku. Pasir yang di gunakan berasal dari pasir sungai yang masih kasar dan mengandung batu batuan, dalam memproduksi paving block di anjurkan pasir yang di gunakan tidak mengandung lumpur atau humus yang dapat mempengaruhi kualitas paving,

6 sehingga memperoleh kekuatan tekan yang telah jadi acuan CV.Imbalan Jasa dalam pembuatan paving block. Tabel 1. Menunjukan nilai komposisi yang di gunakan di CV. Imbalan Jasa selama proses pembuatan paving block. Tabel 1. Nilai Komposisi Standar untuk Pembuatan 180 buah Paving Block Bahan Minimum Normal Maksimum Semen 99 kg 115 kg 117 kg Abu batu 36 kg 40 kg 45 kg Pasir 324 kg 330 kg 360 kg kerikil/cangkang 38 kg 60 kg 49 kg Sumber: CV.Imbalan Jasa Paving Block Dari sumber di atas sudah kita ketahui suatu perusahaan sudah memiliki prosedur manajemen kualitas yang di terapkan dalam pembuataan paving block di CV. Imbalan Jasa. Tercapainya kualitas yang baik karena didukung dengan metode dan penerapan yang baik pula, yaitu menurut Dr. Joseph M. Juran dengan konsep manajemen kualitas ( Vincent Gaspersz, 2011:11-13) seperti:

7 1. Perencanaan Kualitas (Quality Planning). Penetapan dan pengembangan tujuan dan kebutuhan untuk kualitas serta penetapan sistem kualitas. Identifikasi pelanggan dan setiap orang yang akan dipengaruhi adalah pelanggan. 2. Pengendalian Kualitas (Quality Control). Teknik-teknik dan aktivitas operasional yang digunakan untuk memenuhi persyaratan kualitas dan melibatkan beberapa aktivitas berikut: mengevaluasi kinerja aktual, membandingkan aktual dengan sasaran, dan mengambil tindakan atas perbedaan aktual dengan sasaran. 3. Jaminan Kualitas (Quality Assurance). Semua tindakan terencana dan sistematik yang diimplementasikan dan didemonstrasikan guna memberikan kepercayaan yang cukup bahwa produk akan memuaskan kebutuhan untuk kualitas tertentu. 4. Peningkatan Kualitas (Improvement Quality). Tindakan-tindakan yang diambil guna meningkatkan nilai produk untuk pelanggan melalui peningkatan melalui efektivitas dan efisiensi dari proses dan aktivitas melalui struktur organisasi. Setelah adanya penerapan manajemen kualitasdi CV.Imbalan Jasa, belum pernah ada di lakukan penelitian mengenai dampak penerapanya terhadap kinerja operasional karyawan hal ini menyebabkan tidak dapat di ketahui pengaruhnya secara nyata terhadap kinerja operasional karyawan. Penilaian kinerja karyawan akibat penerapan terhadap manajemen kualitas di perlukan untuk mengetahui

8 seberapa besar tingkat pencapaian antara rencana kerja yang di tetapkan dengan hasil kerja. Berdasarkan latar belakang masalah yang diuraikan tersebut, penulis berminat untuk melakukan penelitian dengan judul : Analisis Manajemen Kualitas Pada Kinerja Operasional Pada (IKM) Industri Kecil Menengah Paving Block CV. Imbalan Jasa di Pekanbaru. 1.2 Perumusan Masalah Perumusan masalah pada penelitian ini sesuai dengan latar belakang masalah yang telah diuraikan sebelumnya, maka perumusan masalah penelitian adalah: Bagaimana produck paving block industry kecil menengah dapat mempengaruhi kinerja operasional 1.3 Tujuan Penelitan 1. Untuk mengetahui Manajemen Kualitas pada Industri Kecil Menengah khususnya pembuatan Paving Block. 2. Untuk mengetahui pengaruh Manajemen Kualitas danterhadap kinerja Oprasional pada Industri Kecil Menengah Paving Block. 1.4 Manfaat penelitian 1. Sebagai salah satu sarana pembelajaran bagi penulis sekaligus menjadi penambah wawasan dan pengetahuan baru dibidang Manajemen Operasional. 2. Memberikan referensi tambahan bagi perpustakaan Fakultas Ekonomi, khususnya dibidang Manajemen Operasional.

9 3. Hasil penelitian dapat dijadikan salah satu bahan masukan bagi pihak perusahaan lokasi dimana penulis melakukan penelitian dalam pengambilan keputusan terkait masalah pengendalian kualitas. 1.5 Sistematika Penulisan Pembahasan dalam penelitian ini terdiri dari enambab, dimana masingmasing bab akan menguraikan: BAB I : PENDAHULUAN Pada bab ini membahas tentang latar belakang, rumusan masalah, tujuan penelitian, dan manfaat penelitian. BAB II : TELAAH PUSTAKA Bab ini menguraikan teori-teori yang mendukung penelitian, antara lain konsep Manajemen Kualitas (Quality Managementl) yang terdiri dari definisi Manajemen Kualitas dan kualitas, tujuan, manfaat,, faktor-faktor yamg mempengaruhi, dan dimensi kualitas. Selain itu juga menguraikan definisi Kinerja Operasional dan apa itu, fungsi, faktor, proses dan jenis produksi Paving Block. BAB III : METODOLOGI PENELITIAN Pada bab ini akan diuraikan, lokasi penelitian, operasional variabel, populasi dan sampel, metode pengumpulan data, dan analisis data. BAB IV : SEJARAH PERUSAHAAN Bab ini menjelaskan secara singkat sejarah perusahaan, struktur organisasi serta aktivitas perusahaan.

10 BAB V : HASIL DAN PEMBAHASAN Pada bab ini penulis akan membahas permasalahan perusahaan berdasarkan teori-teori dan metode penelitian yang digunakan untuk menarik kesimpulan. Selain itu disajikan data dari hasil penelitian berupa gambaran umum perusahaan, analisis data serta penjelasan secara deskriptif data yang telah diolah. BAB VI : PENUTUP Pada bab ini terdiri atas kesimpulan dari hasil penelitian serta saran yang perlu dikemukakan dari hasil penelitian.