PERKEMBANGAN MEKANISASI DAN MODERNISASI PERTANIAN TANPA DISKRIMINASI GENDER

Transkripsi

1 PERKEMBANGAN MEKANISASI DAN MODERNISASI PERTANIAN TANPA DISKRIMINASI GENDER Astu Unadi BALAI BESAR PENGEMBANGAN MEKANISASI PERTANIAN BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN KEMENTERIAN PERTANIAN Disampaikan pada: FGD KEGIATAN PENGARUS UTAMAAN GENDER DENGAN TEMA AKSES SDM PERTANIAN TERHADAP MEKANISASI PERTANIAN DALAM PERSPEKTIP GENDER

2 1 PENDAHULUAN NAWACITA 1. Meningkatkan produktivitas rakyat dan daya saing di Pasar Internasional; 2. Mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakan sektor-sektor strategis Ekonomi Domestik; TUJUAN PEMBANGUNAN PERTANIAN Peningkatan ketersediaan dan diversifikasi pangan Peningkatan nilai tambah dan daya saing produk pangan dan pertanian Peningkatan ekspor dan pengurangan impor produk pangan dan pertanian Peningkatan penyediaan bahan baku bioindustri dan bioenergi Peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani 2

3 UPAYA KHUSUS PENCAPAIAN SWASEMBADA PADI, JAGUNG KEDELAI Irigasi Kebijakan dan Regulasi 2 ) Benih Gudang Pupuk Penyuluhan ALSINTAN 1 ) Perluasan Areal Keterangan: 1) Alsintan: Traktor, Pompa Air, Transplanter, Combine Harvester, Power Thresher, Dryer, RMU, dll 2) Kebijakan dan Regulasi termasuk pengaturan terkait Harga Pembelian Pemerintah (HPP) dan pembelian hasil panen raya (stabilisasi harga) oleh pemerintah sebagai buffer stock 3

4 JUMLAH TENAGA KERJA DISEKTOR PERTANIAN Makin langka tenaga pertanian krn makin enggan pemuda bekerja dibidang pertanian mekanisasi pertanian meningkat

5 PERAN MEKANISASI PERTANIAN DALAM MENCAPAI SWASEMBADA PANGAN Meningkatkan efisiensi sumberdaya pertanian Tenaga kerja (Biaya tenaga kerja >50% dari biaya produksi, Upah tenaga pertanian < Non pertanian) Waktu meningkatkan IP, Produktivitas dan Produksi Air dampak perubahan iklim: jumlah hari hujan menjadi berkurang/ bertambah waktu budidaya harus cepat Menurunkan kehilangan hasil (Padi: +/-500 kg/ha), meningkatkan mutu hasil, devrsifikasi dan nlai tambah Menurunkan biaya produksi Mengurangi kejerihan kerja generasi muda dan wanita cenderung memilih pekerjaan non pertanian. Buruh tani berkurang 270 ribu/tahun, petani muda akan lebih prestise menggunakan alsintan

6 Bantuan Alsintan berbagai jenis dari Kementan 2014: unit 2015: unit 2016: unit Target: Peningkatan luas tanam Meningkatkan IP Menurunkan losses Menurunkan biaya produksi Jenis alsin bantuan: 1.TR2 2.TR4 3.Pompa air 4.Rice Transplanter 5.Chopper 6.Cultivator 7.Combine harvester

7 JUMLAH DAN KELAS UPJA ( ) Kelas UPJA TAHUN 2011 % 2012 % 2013 % Pemula Berkembang Profesional Total

8 Jenis Kegiatan Manual Full Mekanisasi Perubahan HOK % Pengolahan Lahan ,0 Semai s/d Tanam 19 7,5-11,5-60,5 Penyiangan ,7 Panen 40 7,5-32,5-81,3 Total ,4

9 Jenis Kegiatan Manual Full Mekanisasi Perubahan Rp % Pengolahan Lahan ,0 Semai s/d Tanam ,0 Penyiangan ,5 Panen*) ,0 Total ,9

10 2 DASAR PERTIMBANGAN DALAM PEREKAYASAAN DAN PENGEMBANGAN ALSINTAN KEBUTUHAN ALSINTAN SELEKTIF Alsintan spesifik Indonesia Alsintan berkualitas harga layak PEREKAYASAAN & PENGEMBANGAN ALSINTAN Alsintan spesifik Indonesia sesuai untk berbagai kalangan masyarakat PROGRESIF Tingkat teknologi bertahap Rendah Tinggi PARTISIPATIF Melibatkan masyarakat secara aktif

11 PRINSIP DASAR PEREKAYASAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN Permintaan calon pengguna Prospek pasar yang bagus Disain dan rekayasa Alsintan BARU Reversed Engineering Penyedehanaan Teknologi (Technology Simplification)

12 UNSUR GENDER DALAM PENGEMBANGAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN Aspek ekonomi (Harga, biaya operasi) Ukuran mesin (dimensi dan berat) Kemudahan dalam operasi alsintan Kemudahan dalam perawatan alsintan Sosial budaya

13 MESIN PERKAKAS UNTUK REKAYASA ALSINTAN SECARA KONVENSIONAL

14 ALSINTAN MODERN MEMERLUKAN MODERNISASI MESIN PERKAKAS UNTUK MENGHASILKAN PROTOTIPE ALSINTAN DAN PENGEMBANGAN SDM DASARPERTIMBANGAN Tntutan kebutuhan teknologi yg semakin canggih Tingkat pendidikan PNS perekayasa yang semakin baik Jumlah perekayasa baru semakin banyak perempuan MESIN PERKAKAS MODERN UNTUK FABRIKASI ALSINTAN BERBASIS COMPUTER Mesin Bubut CNC Mesin Milling CNC Cnc Machining Center Cnc Pipe Bending Machine Cnc Surface Grinder Cnc Cylindical Grinder Cnc Edm Machine Cnc Wire Cut Nc Shear Nc Plate Binder

15 LABORATORIUM REKAYASA ALSINTAN AUTO CAD SOLID WORK 3-D PRINTER 3-D SCANNER

16 BERBAGAI KOMPONEN YG DIPRODUKSI OLEH MESIN PERKAKAS BERBASIS KOMPUTER Plastic Mold and Dies CNC MACHINING CENTER Aluminium Mold and Dies

17 MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER CNC TURN MILL CNC MACHINING CENTER Hasil CNC Turn Mill

18 MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER Hasil kerja CNC Pipe Bending Machine CNC Pipe Binding Machine

19 MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER CNC Turret Punc Machine Hasil kerja CNC Turret Punch Machine

20 MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER NC Shearing Machine NC Plate Bending Machine

21 3 BEBERAPA ALAT DAN MESIN PERTANIAN SPESIFIK INDONESIA YANG SEDANG DIKEMBANGKAN OLEH BALAI BESAR PENGEMBANGAN MEKANISASI PERTANIAN DAN SUDAH DIPRODUKSI OLEH INDUSTRI ALSINTAN INDONESIA

22 UNIT PERSEMAIAN HEMAT LAHAN

23 TRANSPLANTER JAJAR LEGOWO Meningkatkan Produkktiivitas padi rata-rata 15% Potensi peningkatan produksi padi nasional: ton Kapasitas : 6-7 JAM/HA NOMER PATEN: S LISENSOR: 1. PT. RUTAN 2. PT. SAININDO 3. PT. LAMBANG JAYA 4. CV. ADI SETIA UTAMA JAYA 5. PT. WIKA KONSTRUKSI 6. PT. BUKAKA TEKNIK 7. PT. SARANDI KARYA NUGRAHA

24 Jarwo transplater sedang dioperasikan oleh pemudi tani (kiri) dan siswi SMK pertanian (Kanan)

25 ALAT TANAM SEBAR LANGSUNG (ATABELA) Kapasitas kerja: 8 jam/ha Kebutuhan benih: kg/ha Tanah sawah harus terolah sempurna, kering s/d basah tidak sampai lengket dan macak-macak Dapat dioperasikan oleh tenaga kerja wanita

26 POWER WEEDER MENDUKUNG PERTANIAN ORGANIK POTENSI PENURUNAN BIAYA PENYIANGAN: RP. 3,9 T MENURUNKAN PENGGUNAAAN TENAGA KERJA: 50% NOMER PATEN: IDS LISENSOR : PT. YANMAR KAPASITAS KERJA: JAM/HA

27 Power Weeder dapat dioperasikan baik oleh tenaga kerja laki-laki maupun perempuan

28 MESIN PERONTOK MULTI KOMODITI A. Fungsi dan Keunggulan : 1. Merontok kedele dan padi 2. Mobilitas tinggi (menggunakan roda transportasi). 1. Meningkatkan efisiensi pekerjaan perontokan B. Spesifikasi : 1. Tipe : Bermotor, through in-drum perontok 2. Penggerak : motor 5,5 7,5 HP 3. Kapasitas Kerja : kg/jam (output) 4. Bobot : kg

29 MINI COMBINE HARVESTER POTENSI PENURUNAN BIAYA PANEN : Rp. 16,38 T TINGKAT KEHILANGAN HASIL : 1,87% LEBAR KERJA PEMANENAN KAPASITAS KERJA : 1,2 M : 7-9 JAM/HA POTENSI PENYELAMAAN HASIL : 4.9 JT TON GKP (Rp. 18,97 M) NOMER PATEN: S LISENSOR: 1. PT. WIKA KONSTRUKSI 2. PT. BUKAKA TEKNIK 3. PT. SARANDI KARYA NUGRAHA 4. PT. LAMBANG JAYA 5. CV. ADI SETIA UTAMA JAYA

30 Mini Combine padi sedang dioperasikan oleh Ka Dinas Pertanian Banten

31 INDO COMBINE HARVESTER POTENSI PENURUNAN BIAYA PANEN TINGKAT KEHILANGAN HASIL : 2% LEBAR KERJA PEMANENAN KAPASITAS KERJA POTENSI PENYELAMATAN HASIL : Rp. 16,38 T : 1,4 M : 4-6 JAM/HA : 4.9 JT TON GKP NOMER PATEN: P LISENSOR: 1. PT. RUTAN 2. PT. SAININDO 3. PT. LAMBANG JAYA 4. CV. ADI SETIA UTAMA JAYA

32 Indo Combine Harvester sedang dioperasikan oleh siswi SMK di Subang

33 UNIT PENGOLAHAN BENIH SUMBER

34 MESIN PENGERING PADI TIPE SIRKULASI Fungsi: Untuk mengeringkan biji-bijian (padi, jagung, dan kedelai) dengan cara mensirkulasikan atau mengalirkan bahan yang dikeringkan melalui zone pengeringan secara kontinyu sampai diperoleh kadar air yang diinginkan Spesifikasi: Dimensi: Panjang Lebar Tinggi Kapasitas Bahan bakar Lama pengeringan Laju pengeringan Sistem pemanasan Sistem pemanas Waktu loading/unloading Penggerak bucket elevator Penggerak screw conveyor Penggerak Blower : 2400 mm : 1200 mm : 4100 mm : 3-3,5 ton/proses : Gas LPG : jam : 0,8 1 %/jam : Langsung : Automatic Gas Burner : 3-4 jam : Motor listrik 1,5 HP : Motor listrik 1 HP : Motor listrik 1 HP

35 MESIN PEMBERSIH GABAH Fungsi : membersihkan dan memisahkan antara gabah bersih, setengah hampa, kotoran, dan seresah yang telah dikeringkan. Spesifikasi Mesin: Tipe : Ayakan bertingkat Dimensi pembersih : Panjang Lebar Tinggi Penggerak : 1500 mm : 800 mm : 2140 mm : Motor listrik 2 Hp atau motor bensin, 5,5 HP Kipas pembersih: tipe sentrifugal (2 buah) Dia. Kipas Kapasitas input : 400 mm dan 500 mm : kg/jam (tergantung kualitas gabah awal) Dimensi bucket elevator (P x L x T) : 120 x 60 x 3000 mm Penggerak bucket elevator : Motor listrik, 1 HP

36 MESIN PENIMBANG BENIH PADI SEMI OTOMATIS Fungsi: Untuk mengisi kantong kemasan benih padi dan sekaligus menimbang bobot benih dalam kemasan, dengan ukuran kemasan benih 5 kg.

37 ALSINTAN UNTUK BIO-INDUSTRY PADI BIO INDUSTRI PADI Provitas tinggi Efisien Daya saing Pupuk dan energy, Produk turunan OFF FARM SUSU dan DAGING BERAS TON ON FARM Skala Usaha 5000 ha PADI ton JERAMI ton LAHAN Ha CEF BERBASIS PADI ENERGI GJ ~ LPG eqv PAKAN 1000 ekor PUPUK ORGANIK ton ~ (200 t Urea, 130 t SP36, 700 t KCl) Penurunan Emisi BIOCHAR ton KOHE ton PUPUK ORGANIK ton ~ (200 t Urea, 180 t SP36, 230 t KCl) PTT/SRI (Intermiten, Var Rendah Emisi) Penurunan Emisi Digester BIO GAS PUPUK ORGANIK ton ~ (200 t Urea, 180 t SP36, 230 t KCl) ENERGI GAS GJ CH4 ~684nton LPG Penurunan Emisi PERBENIHAN SEKAM ton DEDAK ton MEDIA TANAMAN ENERGI GJ ton ~ ton LPG ABU / PUPUk K PANEN BAHAN INDUSTRI PULP PARTIKEL BOERD DLL TANAM Separator PENGOLAHAN Gabah bpk PANGGUNG PEMELIHARAAN Engine Cleaner Husker Polisher Grader beras

38 MESIN PEMANEN MULTI KOMODITAS (PADI DAN JAGUNG) Fungsi: Untuk panen padi dan jagung sekaligus merontok dan memipil Kapasitas: 5 jam/ha Operator: laki-laki atau perempuan

39 MESIN BUDIDAYA JAGUNG

40 MESIN PENGOLAH PAKAN TERNAK

41 MESIN UNTUK BUDIDAYA TEBU Mesin rawat ratoon dan pedot oyot Mesin penyiapan butt chip untuk benih tebu

42 Budidaya Cabe dan Bawang Merah Tradisional Penyiapan media semai Pemeliharaan Persemaian

43 Pembibitan cabe dan Bawang Merah Spesifikasi Mesin persemaian Cabe dan Bawang Merah: Sistem : Pmeumatic otomatis Kapasitas : tanaman /jam Power Operator : Listrik 4 kw : Laki-Laki atau Perempuan

44 Mesin Tanam Cabe dan Bawang Merah Spesifikasi Mesin persemaian Cabe dan Bawang Merah: Sistem : Hybrit Kapasitas : 3 ha/hari Power Operator : Motor Listrik 1 kw, Motor bensin 5,4 hp : Laki-Laki atau Perempuan

45 Model Mekanisasi Pengolahan Sayuran PENEPUNGAN BAHAN MENTAH PERAJANGAN BAHAN IRISAN PENGERINGAN PENGEMASAN HASIL BLEACING

46 PAKET MESIN PENGOLAHAN PURE/JUICE DAN SARI BUAH Mesin Pasturisasi Mesin pembubur buah (pulper) Mesin Filler-sealeri Tangki Pencampur Bubur Dan Sari Buah (Mixing Tank)

47 Pengering Lorong Deskripsi Alat Mesin : Pengering tipe lorong (tunnel dryer) dengan bahan bakar gas LPG untuk tenaga pemanas kompor dan listrik untuk menggerakkan kipas. Kontrol suhu dilakukan secara otomatis. Dimensi Alat Keseluruhan Panjang : 1280 mm Lebar : 649 mm Tinggi : 1137 mm Dimensi trolley Dimensi tray Panjang : 505 mm Lebar : 480 mm Tinggi : 531 mm Panjang : 440 mm Lebar : 457 mm Tinggi : 260 mm Berat total : 182 kg

48 PAKET MESIN PENGOLAHAN PISANG Tekn Tepat Guna untuk diterapkan pada agroindustri pisang Paket mesin: Mesin Perajang, Pengering, Penepung Kap. 0,5 3 Ton/Hari Proses: Diiris Dijemur Ditepungkan

49 Mesin Penggoreng Vakum (Vacuum Fryer) Spesifikasi mesin: Dimensi keseluruhan: Panjang : 1280 mm Lebar : 1220 mm Tinggi : 611 mm Volume minyak yang dibutuhkan : liter Kapasitas bahan masukan : 4 kg/proses Lama proses penggorengan : menit Penurunan persentase keutuhan maksimum : 0,44 % Rendemen maksimum : 23,8 % Tingkat kebisingan maksimum : 78 db Konsumsi LPG maksimum : 0,45 kg/jam Pencapaian tekanan vakum operasional : 27 menit Suhu air pendingin maksimum : 40 ºC Penurunan suhu minyak pada saat awal bahan masuk : 8 ºC

50 Mengembalikan Nilai Tambah ke pada Produsen ( petani) Melalui Pengolahan Kopi Terpadu Dengan Agribisnis Kopi Panen Pemisahan Pengupasan Pencucian Pengeringan Pengupasan Biji Kering Pemisahan Biji Kering Penyangrai Pembubuk Kopi Sangrai Hasil Akhir: Kopi Bubuk

51 Menjaring Nilai Tambah Kakao Melalui Agribisnis Berkerakyatan dan Terdesentralisasi Panen Pemecah Pemisah lendir Pengering dan Fermentasi Hasil Akhir Produk Utama Sortasi Penyangrai Penepung Lendir kakao Nata de kakao Kakao Butter Diversifikasi Produk

52 4 HILIRISASI TEKNOLOGI ALSINTAN BADAN LITBANG PERTANIAN Prototipe Alsintan Uji unjuk kerja >15 lisensor > unit telah diproduksi Patent Industri Kecil Industri medium/besar Lisensi ke Industri alsintan Distributor PENGGUNA

53

54 KEBUTUHAN ALSINTAN UTAMA UNTUK BUDIDAYA PADI NO JENIS ALSINTAN JUMLAH (UNIT) KEBUTUHAN (UNIT) KEKURANGAN (UNIT) 1 TR 2 (6,5-12 hp) TR 4 (35-90) Pompa Irigasi (3-4 in) Mesin Tanam Padi Mesin Panen Padi ( m) Mesin Perontok padi (750 kg/jam) Mesin pengeing biji2 an (5-10 ton) Catatan: - Luas lahan pertanian Indonesia: Sawah : 8.20 juta ha, Lahan kering : juta ha, dan Lahan sub optimal :11,30 juta ha - Kebutuhan alsintan baru dihitung untuk padi sawah saja dengan efisiensi penggunaan alsin optimal 100% - Jumlah tenaga kerja sektor pertanian (27 juta orang)