RESPON PEMUPUKAN N DAN P UNTUK TANAMAN JAGUNG PADA INCEPTISOLS

Transkripsi

1 RESPON PEMUPUKAN N DAN P UNTUK TANAMAN JAGUNG PADA INCEPTISOLS A. Kasno Balai Penelitian Tanah ABSTRAK Pemupukan N dan P pada lahan kering sangat diperlukan untuk meningkatkan produksi jagung pada lahan kering Inceptisol. Tanah Inceptisol merupakan tanah yang sangat potensial untuk dikembangkan sebagai lahan pertanian. Penelitian bertujuan untuk untuk mempelajari pengaruh pemupukan N dan P terhadap pertumbuhan dan hasil jagung pada tanah Inceptisol. Penelitian dilakukan pada lahan kering di Desa Cemplang, Kecamatan Cibungbulang, Bogor pada MH. 2008/2009. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok, 10 perlakuan dan 3 ulangan. Sumber pupuk NP yang digunakan adalah pupuk majemuk Mono Amonium Phosphate, N dan P tunggal. Perlakuan terdiri dari 6 dosis pupuk Mono Amonium Phosphate, yaitu 0, 50, 100, 200, 300, dan 400 kg/ha. Ditambah perlakuan Kontrol (-NP), NK (-P) dan PK (-N). Setiap petak percobaan ditambah 2 t pupuk kandang/ha dan 150 kg KCl/ha sebagai pupuk dasar. Petak perlakuan berukuran 5 m x 4,5 m, petak panen dilakukan pada ubinan berukuran 3 x 3 m. Jagung hibrida bisi 16 digunakan sebagai indikator, ditanam dengan jarak tanam 75 cm x 25 cm dengan 2 tanaman per lubang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemupukan Mono Amonium Phosphate nyata meningkatkan hasil jagung sama dengan pemupukan N dan P dari pupuk tunggal. Berdasarkan grafik, dosis pupuk MAP optimum adalah 200 kg kg urea/ha. Nilai RAE pupuk MAP > 100, keuntungan tertinggi dicapai pada dosis 100 kg MAP/ha dengan R/C 2,04. PENDAHULUAN Hara N merupakan hara makro, pada kondisi oksidasi hara N banyak diserap tanaman dalam bentuk NO 3 -. Pada lahan kering hara N dalam bentuk NO 3 - lebih tinggi daripada bentuk NH 4 +, tanah dari Sriwijaya dari pupuk urea yang ditambahkan 0,034% N menguap, 3,97% dalam larutan tanah dalam bentuk nitrat, yang tercuci 1,01% amonium dan 18,05% nitrat, yang diserap tanaman 52,9% (Mulyani et al., 2002). Pemberian bentonit dapat memegang dan menurunkan pencucian NH % (Sitthhanit et al., 2010). Dalam tanah hara N bersifat mobil, mudah hilang apalagi dengan pemberian yang kurang tepat. Hampir semua tanaman baik di lahan sawah maupun lahan kering sangat membutuhkan hara N. 13

2 A. Kasno Hara P merupakan hara makro kedua setelah N, dalam tanaman berfungsi dalam penyimpanan dan transfer energi. Hara P merupakan komponen penting dalam asam nukleat, koenzim, nukleotida, fospoprotein, fospolipid dan gula fosfat. Pemupukan P nyata meningkatkan hasil kedelai pada Ultisol Sumatera Utara dan Inceptisol Jawa Barat yang berstatus P sangat rendah dan rendah (Sutriadi dan Nursyamsi, 2003). Pemberian pupuk P pada tanah Ultisol di Jagang, Lampung Utara nyata meningkatkan hasil jagung, dosis optimal pupuk P adalah 90 kg/ha dengan menggunakan pupuk P-alam (Nurjaya et al., 2007). Pemupukan 57 kg P/ha pada Typic Dystropept di Pauh Menang, Jambi nyata meningkatkan hasil jagung, jumlah pupuk P untuk mencapai hasil relatif 85% menurun dari 62, 40, dan 28 kg P/ha untuk tanaman ke 1, 3, dan 4 (Santoso et al., 2000). Tanah Inceptisol merupakan tanah yang potensial untuk pertanian lahan kering, luas mencakup 36,14% (52,03 juta ha) (Hidayat dan Mulyani, 2005). Pemupukan K nyata meningkatkan hasil jagung, kebutuhan pupuk MOP Rusia untuk mencapai keuntungan maksimum sebesar 119 kg/ha (Nursyamsi et al., 2005). Berdasarkan uraian di atas peningkatan produksi jagung pada tanah Inceptisol perlu pemupukan hara N dan P. Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian pupuk NP majemuk terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung pada tanah Inceptisol. METODOLOGI PENELITIAN Penelitian dilakukan pada lahan kering tanah Inceptisol di Desa Cemplang, Kecamatan Cibungbulang, Bogor pada MH 2008/2009. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (Randomized Complete Block Desing), 10 perlakuan dan tiga ulangan. Sumber pupuk NP yang digunakan adalah pupuk majemuk Mono Amonium Phosphate (MAP), juga pupuk N dan P tungggal dari urea dan SP-36. Perlakuan terdiri atas 6 dosis pupuk MAP, yaitu: 0, 50, 100, 200, 300, dan 400 kg/ha. Pada perlakuan pupuk MAP perlu ditambah pupuk N tunggal agar hara N yang ditambahkan setara dengan dosis standar NP. Sebagai standar digunakan pupuk Urea dan SP-36 dengan dosis 350 kg dan 150 kg/ha. Perlakuan ditambah dengan Kontrol (-NP), NK (-P) dan PK (-N). Dosis pupuk SP-36 dan KCl ditentukan dengan menggunakan PUTK. Setiap petak percobaan ditambah pupuk kandang dengan takaran 2 t/ha dan 150 kg KCl sebagai pupuk dasar. 14

3 Respon Pemupukan N dan P untuk Tanaman Jagung pada Inceptisols Seluruh dosis pupuk MAP dan SP-36 diberikan pada waktu tanam. Pupuk Urea dan KCl diberikan dua kali, yaitu pada saat tanaman berumur 7 dan 30 hari setelah tanam, masing-masing dengan ½ dosis. Pupuk-pupuk tersebut diberikan dengan cara dimasukkan ke dalam lubang tugal sesuai takaran dan ditutup dengan tanah. Lubang tunggal dibuat ± 3-5 cm sebelah lubang tanam, dengan kedalaman ± 3 cm. Pupuk kandang yang sudah matang diberikan pada saat tanam dengan cara dimasukkan ke dalam lubang tanam dibawah benih jagung. Petak perlakuan berukuran 5 x 4,5 m, saluran antar petak perlakuan dibuat untuk menghindari kontaminasi pupuk antar petak perlakuan. Jagung hibrida Bisi 16 digunakan sebagai tanaman indikator, ditanam dengan jarak tanam 75 x 25 cm dengan dua tanaman per lubang. Panen dilakukan pada ubinan seluas 3 x 3 m, tanaman yang dipanen yang berada di bagian tengah petakan. Pengamatan pertumbuhan dilakukan terhadap tinggi tanaman saat berumur satu dan dua bulan setelah tanam serta menjelang panen, pengamatan hasil tanaman meliputi berat kering tanaman dan berat kering pipilan biji jagung. Untuk mengetahui kondisi tanah yang digunakan percobaan dilakukan analisis tanah sebelum diberi perlakuan. Unsur hara yang dianalisis: tekstur 3 fraksi, ph, C-organik, N-total, P terekstrak HCl 25% dan Bray 1, K terekstrak HCl 25%, Ca, Mg, K, Na, dan KTK terekstrak NH 4 OAc 1 N ph 7, dan kejenuhan basa, Al dan H terekstrak KCl 1 N. Contoh tanah sebelum diberi perlakuan diambil di setiap ulangan, contoh tanah diambil pada setiap petak perlakuan dengan kedalaman 0-20 cm (lapisan olah) sehingga diperoleh 30 anak contoh, digabungkan, diaduk sampai rata kemudian diambil ± 1 kg dan diberi label. Selanjutnya contoh tanah dikeringanginkan, digerus dan disaring dengan saringan beridameter 2 mm, dan dianalisis di laboratorium. Untuk mengetahui pengaruh pemupukan data pengamatan pertumbuhan dan hasil tanaman jagung dianalisis statistik dengan program IRRISTAT. Untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan dilakukan analisis dengan tingkat ketelitian 5% berdasarkan Duncan Multiple Range Test (DMRT). Untuk mengetahui efektivitas pupuk majemuk MAP digunakan perhitungan Relative Agronomic Effectiveness (RAE) yang dibandingkan dengan pupuk N dan P tunggal sebagai pupuk standar. RAE adalah perbandingan antara kenaikan hasil karena penggunaan pupuk NP majemuk MAP dengan kenaikan hasil dengan penggunaan pupuk N dan P tunggal sebagai standar dikalikan 100 (Machay et al., 1984; Chien, 1996). 15

4 A. Kasno Hasil pada pupuk yang diuji hasil pada kontrol RAE = x 100% Hasil pada pupuk standar hasil pada kontrol Analisis usahatani jagung dilakukan dengan menghitung nilai R/C ratio. Analisis usahatani berupa analisis R/C ratio adalah analisis usahatani untuk mengetahui tingkat keuntungan dengan membagi hasil dalam rupiah (output) dengan biaya produksi yang digunakan (input). Hasil usahatani dikatakan menguntungkan apabila output lebih besar daripada input atau nilai R/C ratio lebih besar daripada satu. HASIL PENELITIAN Karakteristik tanah Tanah yang digunakan bertekstur liat, bersifat agak masam, dengan kadar C-organik dan N-total rendah. Tanah dengan kadar N rendah akan respon terhadap pemupukan N. Kandungan P terekstrak HCl 25% tinggi, namun P terekstrak Bray-1 sedang. Kadar K terekstrak HCl 25% dan NH 4 OAc ph 7 1 N rendah. Kadar Ca dan Mg termasuk rendah (Tabel 1). Kapasitas tukar kation (KTK) tanah yang digunakan untuk percobaan rendah, hal ini berarti bahwa kemampuan tanah memegang hara rendah. Dengan demikian berpengaruh terhadap efisien penggunaan pupuk yang rendah. KTK dapat ditingkatkan dengan penambahan bahan pembenah tanah, seperti pemberian kapur, dolomit, bahan organik. Terdapat hubungan linier antara peningkatan kadar C-organik tanah dengan hara N dan KTK tanah (Kasno dan Subardja, 2010). Pemberian jerami padi selama empat musim tanam pada lahan sawah tanah Latosol dapat meningkatkan kadar hara N, P, K, Mg, KTK, dan Si dalam tanah (Adiningsih, 1986). Kejenuhan basa tanah yang digunakan rendah, hal ini menunjukkan bahwa kation yang terkandung dalam tanah didominasi oleh kation yang bersifat masam, seperti Al 3+ dan H +. Berdasarkan hasil analisis tanah, lahan yang digunakan untuk percobaan pengujian efektivitas pupuk MAP merupakan tanah dengan tingkat kesuburan rendah dengan kendala utama N dan K. 16

5 Respon Pemupukan N dan P untuk Tanaman Jagung pada Inceptisols Tabel 1. Sifat kimia tanah lokasi pengujian pupuk Mono Ammonium Phosphate di Desa Cemplang, Cibungbulang, Bogor Sifat tanah Hasil analisis tanah Tekstur Liat Pasir (%) 14 Debu (%) 25 Liat (%) 61 ph (H 2 O) 4,8 KCl 1 N 4,3 Bahan organik C-organik (%) 1,39 N-total (%) 0,09 C/N 15 Ekstrak HCl 25% P 2 O 5 (mg/100 g) 80,30 K 2 O (mg/100 g) 7,90 Bray 1 (mg P 2 O 5 /kg) 15 Ekstrak NH 4 OAc 1 N ph 7 Ca (me/100 g) 4,13 Mg (me/100 g) 0,88 K (me/100 g) 0,13 Na (me/100 g) 0,04 KTK (me/100 g) 13,96 KB (%) 37,00 Pengaruh pupuk MAP terhadap pertumbuhan jagung Pada umur 30 HST, pemupukan N baik dari pupuk majemuk maupun tunggal nyata meningkatkan tinggi tanaman. Pupuk MAP merupakan pupuk majemuk yang mengandung hara N dan P nyata meningkatkan tinggi tanaman jagung. Pada dosis yang sama, pemupukan NP baik pupuk MAP maupun pupuk tunggal berpengaruh sama terhadap tinggi tanaman jagung. Pada umur 60 hari setelah tanam, pemupukan N nyata meningkatkan tinggi tanaman, sedang pupuk P tidak berpengaruh terhadap tinggi tanaman. Pemupukan MAP nyata meningkatkan tinggi tanaman dibandingkan kontrol dan PK (-N). Tinggi tanaman jagung pada dosis pupuk MAP dari kg/ha sama, hal ini menunjukkan bahwa 50 kg MAP/ha sudah cukup untuk pertumbuhan jagung. Penggunaan pupuk MAP sama dengan pupuk NP dari pupuk urea dan SP-36, dengan demikian dapat dikatakan bahwa pupuk MAP dapat meningkatkan tinggi tanaman jagung. 17

6 A. Kasno Pada saat panen, pemupukan N nyata meningkatkan tinggi tanaman jagung, sedangkan pemupukan P dan K tidak dapat meningkatkan tinggi tanaman. Pupuk MAP nyata meningkatkan tinggi tanaman dibandingkan dengan kontrol, peningkatan dosis pupuk MAP dari 50 sampai 400 kg/ha tidak berpengaruh terhadap tinggi tanaman. Pada dosis yang sama, pemupukan MAP sama dengan pemupukan NP tunggal. Tabel 2. Pengaruh pupuk MAP terhadap tinggi tanaman jagung di Cemplang, Bogor, MH 2008/2009 Perlakuan Tinggi tanaman 30 HST 60 HST Saat panen... cm... Kontrol (-NP) 74,9 e* 240,9 b* 247,1 b* PK (-N) 83,6 d 246,3 b 246,8 b NK (-P) 83,5 d 276,9 a 282,1 a NPK tunggal 89,8 cdc 290,4 a 282,6 a MAP 50 96,8 abc 283,6 a 283,7 a MAP ,9 c 285,7 a 283,7 a MAP ,1 bc 290,8 a 286,7 a MAP ,3 ab 301,6 a 296,6 a MAP ,0 a 299,4 a 294,3 a NP sesuai MAP ,9 cd 288,5 a 283,8 a KK (%) 5,2 5,0 3,6 Keterangan : * angka dalam kolom yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf nyata 5% Pengaruh pupuk MAP terhadap hasil jagung Pemupukan N nyata meningkatkan berat brangkasan kering jagung, sedang pemupukan P cenderung meningkatkan berat kering jagung (Tabel 3). Pemupukan hara N dan P baik dari pupuk MAP maupun dari Urea dan SP-36 nyata meningkatkan berat brangkasan kering tanaman jagung. Berat brangkasan kering tanaman jagung pada dosis pupuk MAP kg/ha berpengaruh sama. Hasil ini menunjukkan bahwa pemberian pupuk NP dapat meningkatkan berat brangkasan jagung. Pemupukan N nyata meningkatkan berat biji jagung kering. Berat jagung kering tertinggi dicapai pada pemupukan MAP dosis 300 kg/ha kg urea/ha sebesar 10,19 t/ha dan berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (-NP), PK (-N), dan NP (-P). Peningkatan dosis pupuk MAP hingga 400 kg/ha tidak meningkatkan berat biji jagung kering. Dengan jumlah hara setara, pupuk MAP 18

7 Respon Pemupukan N dan P untuk Tanaman Jagung pada Inceptisols 200 kg kg urea/ha memberikan hasil biji jagung yang sama dengan pemupukan dengan N dan P tunggal. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa pupuk MAP efektif untuk pemupukan jagung pada lahan kering. Tabel 3. Pengaruh pemupukan MAP terhadap berat brangkasan dan biji kering tanaman jagung di Cemplang, Cibungbulang, Bogor, MH 2008/2009 Perlakuan Berat brangkasan kering Berat biji kering...t/ha... Kontrol (-NP) 4,00 b* 4,74 c* PK (-N) 4,20 b 5,17 c NK (-P) 5,52 ab 7,95 b NPK tunggal 6,20 a 8,50 ab MAP 50 6,34 a 8,56 ab MAP 100 6,52 a 9,14 ab MAP 200 6,56 a 9,64 ab MAP 300 6,98 a 10,19 a MAP 400 7,22 a 8,84 ab NP sesuai MAP 200 6,69 a 9,14 ab KK (%) 15,4 11,9 Keterangan : * angka dalam kolom yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf nyata 5% Pengaruh pemupukan MAP terhadap berat brangkasan dan biji jagung kering pada Desa Cemplang, Cibungbulang, Bogor disajikan pada Gambar 1. Pemupukan MAP nyata meningkatkan berat biji jagung kering dan berat brangkasan kering. Berdasarkan berat biji jagung kering, produksi jagung maksimum adalah 10,71 t/ha dicapai dengan pemupukan 200 kg MAP/ha. Berdasarkan grafik di atas dosis pupuk MAP yang optimum adalah 200 kg/ha kg urea/ha. Nilai RAE pada penggunaan pupuk MAP mulai dosis kg/ha lebih dari 100%. Pada berat biji jagung kering, nilai RAE tertinggi dicapai pada dosis MAP 300 kg kg urea/ha yaitu 142%. 19

8 A. Kasno Gambar 1. Pengaruh pemupukan MAP terhadap hasil jagung di Desa Cemplang, Cibungbulang, Bogor Tabel 4. Nilai RAE pupuk MAP terhadap berat brangkasan dan biji jagung kering di Desa Cemplang, Cibungbulang, Bogor Perlakuan Berat brangkasan Berat biji kering...%... NPK tunggal MAP MAP MAP MAP MAP Analisis usahatani Analisis usahatani dilakukan dengan menghitung besarnya biaya (tenaga kerja, benih, dan pupuk) dan besarnya hasil dalam rupiah. Perhitungan dilakukan dengan menggunakan harga di tingkat petani pada saat penelitian dilaksanakan, dengan perincian harga benih Rp /kg, pupuk urea Rp per karung (50 kg), Superphos Rp per karung (50 kg) dan KCl Rp per karung (50 kg), sedangkan harga pupuk MAP ditetapkan sebesar Rp 8.800/kg. Harga jagung pipilan kering di tingkat petani Rp 1.500/kg. 20

9 Respon Pemupukan N dan P untuk Tanaman Jagung pada Inceptisols Tabel 4. Analisis usahatani jagung dengan pemupukan MAP di Desa Cemplang, Cibungbulang, Bogor, MH 2008/2009 Perlakuan Pengeluaran Total Tenaga Benih Pupuk Input kerja Output Keuntungan R/C... Rp... Kontrol (-NP) ,31 PK (-N) ,32 NK (-P) ,99 NPK tunggal ,98 MAP ,05 MAP ,04 MAP ,90 MAP ,80 MAP ,42 Keuntungan usahatani jagung dengan hanya dipupuk KCl (kontrol NP) sama dengan pada pemupukan KCl + SP-36 (PK-N), hal ini menunjukkan bahwa dengan penambahan biaya Rp ,- untuk penambahan pupuk SP-36 keuntungan hanya meningkat Rp ,-. Sedangkan penambahan pupuk N (Rp ,-) dapat meningkatkan keuntungan Rp ,-. Usahatani jagung dengan menggunakan pupuk MAP cukup menguntungkan. Keuntungan terbesar (Rp ) dicapai pada pemupukan 100 kg MAP kg urea/ha dan tidak berbeda jauh dibandingkan dengan dosis 200 dan 300 kg/ha. Ratio R/C tertinggi diperoleh pada dosis MAP 50 dan 100 kg/ha. Namun dilihat dari nilai RAE dan grafik respon hasil dengan dosis, maka dosis optimum pupuk MAP untuk tanaman jagung berkisar antara kg kg urea/ha. KESIMPULAN 1. Pemupukan N dan P nyata meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman jagung pada tanah Inceptisol. 2. Hasil jagung, nilai RAE dan keuntungan usahatani jagung dengan Pupuk NP dari pupuk majemuk MAP lebih tinggi dibanding dengan pupuk NP tunggal. 3. Dosis optimum pupuk MAP untuk mencapai hasil jagung yang optimum adalah kg/ha kg urea/ha. 4. Usahatani jagung dengan menggunakan pupuk MAP dapat menguntungkan yang ditunjukkan dengan nilai R/C > 1, Keuntungan tertinggi dicapai antara dosis kg MAP/ha kg urea/ha. 21

10 A. Kasno DAFTAR PUSTAKA Adiningsih, S.J Peranan limbah pertanian khususnya jerami dalam penerapan pemupukan berimbang. Pros. Pertemuan Teknis Penelitian Tanah. Hlm Cipayung, Maret Chien, S. H Evalution of Gafsa (Tunisia) and Djebel Onk (Algeria) phosphate rocks and soil testing of phosphate rock for direct application. In Nutrient Management for Sustainable Crop Production in Asia, Bali, Indonesia, 9-12 December 1996, p Edited by A.E. Johnston and J.K. Syers. Hidayat, A. dan A. Mulyani Lahan kering untuk pertanian. Dalam Buku Teknologi Pengelolaan Lahan Kering, Hlm Penyunting A. Adimihardja dan Mappaona. Lehr, J.R. and G.H. McCleallan A revised laboratory reactivity scale for evaluating phosphate rock for direct application. Bull TVA. Alabama. U.S.A. Machay, A. D. J. K. Syers. and P.E.H. Gregg Ability of chemical extraction procedures to assess the agronomic effectiveness of phosphate rock material. New Zealand Journal of Agricultural Research 27: Mulyani, N.S., M.E. Suryadi, dan S. Dwiningsih Pengaruh transformasi urea terhadap ketersediaan nitrogen lahan kering masam. Pros. Seminar Nasional Sumberdaya Lahan, Hlm Cisarua-Bogor, 6-7 Agustus Nurjaya, A. Kasno, dan D. Setyorini Pembandingan pemberian P-alam China dengan sumber P lain terhadap sifat kimia tanah Ultisol dan hasil jagung. Pros. Seminar Nasional Sumberdaya Lahan dan Lingkungan Pertanian, Hlm Bogor, 7-8 November Nursyamsi, D., Husnain, A. Kasno dan D. Setyorini Tanggapan tanaman jagung (Zea mays, L.) terhadap pemupukan MOP Rusia pada Inceptisols dan Ultisols. Jurnal Tanah dan Iklim No. 23: Santoso, D., J. Purnomo, IG.P. Wigena, Sukristiyonubowo, and R.D.B. Lefroy Management of phosphorus and oeganic matter on an acid soil in Jambi, Indonesia. Jurnal Tanah dan Iklim, No. 18:74-82, Desember Sutriadi M.T. dan D. Nursyamsi Rekomendasi pemupukan P untuk kedelai di Ultisol Sumatera Utara dan Inceptisol Jawa Barat. Pros. Seminar Nasional Inovasi Teknologi Sumberdaya Tanah dan Iklim, Hlm Bogor, Oktober Sitthhanit, S., Richard W. Bell and Vriya Limpinuntana Effect of clay amendments on nitrogen leaching and forms in a sandy soil th World Congress of Soil Science, 1-6 August 2010, Brisbane, Australia, Published on DVD. 22