PENGARUH SEMAK BUNGA PUTIH (Chromolaena odorata) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS AYAM PEDAGING UMUR DOC - 42 HARI SKRIPSI. Oleh :

Transkripsi

1 PENGARUH SEMAK BUNGA PUTIH (Chromolaena odorata) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS AYAM PEDAGING UMUR DOC - 42 HARI SKRIPSI Oleh : JEFRI GINTING DEPARTEMEN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009

2 PENGARUH SEMAK BUNGA PUTIH (Chromolaena odorata) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS AYAM PEDAGING UMUR DOC - 42 HARI SKRIPSI Oleh : JEFRI GINTING Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara DEPARTEMEN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009

3 Judul Proposal :Pengaruh Semak Bunga Putih (Chromolaena odorata) Dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Pedaging Umur DOC 42 Hari. Nama : Jefri Ginting Nim : Departemen Program Studi : Peternakan : Produksi Ternak Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing (Dr. Ir. Philipus Sembiring, MS) Ketua (Ir. Sayed Umar, MS) Anggota Mengetahui (Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP) Ketua Departemen Tanggal ACC :

4 ABSTRACT Jefri Ginting The Influence of Chromolaena Odorata in Feed to Performance Broiler DOC to 42 days of age, under advices of Mr. Dr. Ir. Philipus Sembiring, MS as the first advisor and Mr. Ir. Sayed Umar, MS as the second. This research was conducted in Biological Laboratory of Livestock Department, Agriculture Faculty of North Sumatera University that was started on 4 th September until 16 th October The purposes of this research is to study level of using chromolaena odorata s leaf meal to consumption of feed, incresase body weight, and Feed Conversion Ratio (FCR) broiler to 6 weeks of age. This research used completely randomized design (CDR) with 4 treatments and 5 replications, each replication consist of 5 head per plot with treatment R0 (feed without chromolaena odorata s meal), R1 (feed with 5% chromolaena odorata s meal), R2 (feed with 10% chromolaena odorata s meal), and R3 (feed with 15% chromolaena odorata s meal). The research showed that the utilization of chromolaena odorata s leaf meal in feed of broiler give non significant different (P > 0,05) to consumption of feed (R0 : 396,408, R1 : 382,88, R2 : 349,22, R3 : 330,086 g/head/week) but give significant diferent (P<0,01) to increase body weight (R0 : 188,338, R1 : 175,56, R2 : 159,66, R3 : 129,812 g/head/week) and conversion of feed (R0 : 2,044, R1 : 2,148, R2 : 2,276, R3 : 2,662). The conclusion of this research are the utilization of chromolaena odorata s leaf meal in feed of broiler give result non significant to consumption of feed and increase conversion of feed until R2 treatment and decrease body weight, however between R1 and R2 treatments have not a real different.

5 ABSTRAK Jefri Ginting, Pengaruh Semak Bunga Putih (Chromolaena Odorata) Dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Pedaging Umur DOC 42 Hari dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Philipus Sembiring, MS selaku pembimbing pertama dan Bapak Ir. Sayed Umar, MS selaku pembimbing kedua. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan berlangsung pada tanggal 4 September 10 Oktober Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat penggunaan tepung daun semak bunga putih (chromolaena odorata) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan Feed Conversion Ratio (FCR) ayam pedaging umur 0 6 minggu. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Setiap ulangan terdiri atas 5 ekor, dengan perlakuan yaitu R0 (ransum tenpa tepung chromolaena odorata), R1 (ransum dengan pemberian tepung chromolaena odorata 5%), R2 (ransum dengan pemberian tepung chromolaena odorata 10%) dan R3 (ransum dengan pemberian tepung chromolaena odorata 15%). Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa pemberian tepung daun semak bunga putih (chromolaena odorata) dalam ransum ayam pedaging memberikan pengaruh tidak nyata (P > 0,05) terhadap konsumsi ransum (R0 : 396,408, R1 : 382,88, R2 : 349,22, R3 : 330,086 g/ekor/minggu) tetapi memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan bobot badan (R0 : 188,338, R1 : 175,56, R2 : 159,66, R3 : 129,812 g/ekor/minggu) dan konversi ransum (R0 : 2,044, R1 : 2,148, R2 : 2,276, R3 : 2,662) Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah bahwa pengaruh semak bunga putih (chromolaena odorata) dalam ransum ayam pedaging memberikan pengaruh tidak nyata terhadap konsumsi ransum dan konversi ransum hingga perlakuan R2 dan menurunkan pertambahan bobot badan namun antara perlakuan R1 dan R2 tidak berbeda nyata.

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmad-nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini berjudul Pengaruh Bunga Semak Putih (Chromolaena odorata) Dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Pedaging Umur DOC 42 Hari yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. Philipus Sembiring, MS., sebagai ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Sayed Umar, MS selaku anggota komisi pembimbing dan Bapak Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP sebagai ketua Departemen Peternakan yang telah memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini sehingga dapat terlaksana dengan baik dan tepat pada waktunya. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan saran-saran dan kritik yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, Januari 2009 Penulis

7 RIWAYAT HIDUP Jefri Ginting, lahir pada tanggal 11 Januari 1986 di Desa Tiganderket, Kec. Tiganderket, Kab. Karo. Anak pertama dari empat bersaudara, putra dari bapak J. Ginting dan Ibu A Br Sitepu. Pendidikan formal yang pernah diikuti : Tahun 1998 lulus dai SD Negeri Tiganderket Tahun 2001 lulus dari SLTP Negeri 2 Payung Tahun 2004 lulus dari SMA Negeri 1 Kabanjahe Tahun 2004 masuk ke Departemen Peternakan, Universitas Sumatera Utara melalui jalur SPMB Kegiatan yang pernah diikuti : Masuk dalam kegiatan Ikatan Mahasiswa Karo (IMKA). Mengikuti kepanitiaan penyambutan mahasiswa baru Fakultas Pertaniaan, Universitas Sumatera Utara tahun Pernah menjadi asisten Tata Niaga Peternakan tahun 2008 semester genap. Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) Periode 2006/2007 pada Bulan Juni-Juli 2007 di BPTU Babi dan Kerbau Siborong-borong, Desa Siaro, Kec. Siborong-borong, Kab. Tapanuli Utara. Melaksanakan penelitian skripsi di Laboratorium Biologi Ternak, Jurusan Peternakan, Universitas Sumatera Utara, Medan.

8 DAFTAR ISI ABSTRACT... i ABSTRAK... ii KATA PENGANTAR... iii RIWAYAT HIDUP... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Ayam Broiler... 4 Kebutuhan Nutrisi... 5 Ransum Ayam Pedaging... 6 Semak Bunga Putih... 8 Konsumsi Ransum Pertambahan Bobot Badan Konversi Ransum BAHAN DAN METODE PERCOBAAN Tempat dan Waktu Penelitian Bahan Alat Metode Penelitian Parameter Penelitian Pelaksanaan Penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Konsumsi Ransum Pertambahan Bobot Badan Konversi Ransum Pembahasan... 23

9 Konsumsi Ransum Pertambahan Bobot Badan Konversi Ransum Rekapitulasi Hasil Penelitian KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 33

10 DAFTAR TABEL 1. Kebutuhan zat makanan ayam broiler periode awal sampai akhir Kandungan nutrisi chromolaena odorata Kandungan asam amino chromolaena odorata Konsumsi ransum dan pertumbuhan broiler Rataan konsumsi ransum ayam pedaging umur 0 6 minggu (gr/ekor/minggu) Rataan pertambahan bobot badan ayam pedaging umur 0 6 minggu (gr/ekor/minggu) Rataan konversi ransum ayam pedaging umur 0 6 minggu Analisis keragaman konsumsi ransum ayam pedaging umur 0 6 minggu Analisis keragaman pertambahan bobot badan ayam pedaging umur 0 6 minggu Uji Beda Nyata (BNJ) pertambahan bobot badan ayam pedaging umur 0 6 minggu Analisis keragaman konversi ransum ayam pedaging umur 0 6 minggu Uji Beda Nyata (BNJ) konversi ransum ayam pedaging umur 0 6 minggu Rekapitulasi pengaruh semak bunga putih (chromolaena odorata) dalam ransum terhadap performans ayam pedaging umur 0 6 minggu... 28

11 DAFTAR GAMBAR 1. Daun semak bunga putih (chromolaena odorata)... 11

12 DAFTAR LAMPIRAN 2. Proses pembuatan tepung chromolaena odorata Bahan penyusun ransum Susunan ransum ayam pedaging Data konsumsi ransum Data pertambahan bobot badan Data FCR (Feed Conversion Ratio)... 38

13 PENDAHULUAN Latar Belakang Seiring dengan kemajuan teknologi sekarang ini, tingkat kesadaran masyarakat akan kebutuhan protein hewani makin meningkat karena dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata protein asal hewani memiliki nilai gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk dapat bertumbuh dan berkembang dewasa serta dapat meningkatkan kecerdasan. Salah satu sumber protein asal hewani yang diminati masyarakat adalah ayam pedaging (broiler), karena harganya masih dapat terjangkau dibandingkan dengan ternak besar seperti sapi dan kambing. Namun, usaha ternak ayam pedaging belum dapat memberikan keuntungan bagi peternak, hal ini disebabkan tingginya harga ransum. Pada peternakan ayam pedaging biaya ransum dapat mencapai 70%-80% dari total biaya produksi. Jadi apabila biaya ransum dapat ditekan berarti dapat meningkatkan efisiensi biaya produksi. Salah satu penyebab harga bahan baku ransum mahal karena selama ini negara kita masih mengimpor bahan baku ransum dari negara lain seperti bungkil kedele, tepung ikan dan sebagian jagung. Dari pernyataan tersebut dapat disimpulkan sebagian besar bahan baku penyusun ransum belum dapat disediakan (disuplai) dari dalam negeri sehingga turun naiknya harga ransum unggas ditentukan oleh harga bahan baku yang diimpor.

14 Untuk itu kita harus mencari bahan baku pengganti penyusun ransum tersebut dengan harga murah, mudah diperoleh dan tidak mengurangi atau mengganggu keseimbangan zat gizi yang terkandung dalam ransum serta tidak bersaing dengan manusia dalam pemerolehan bahan tersebut. Oleh sebab itu, pemanfaatan semak bunga putih (Chromolaena odorata) merupakan salah satu solusinya. Semak bunga putih (Chromolaena odorata) merupakan salah satu gulma bagi tanaman karena mengganggu pertumbuhan tanaman pangan dalam perebutan unsur hara tanah. Semak bunga putih (Chromolaena odorata) ini mudah didapat karena dapat tumbuh dimana saja. Semak bunga putih (Chromolaena odorata) banyak sekali dijumpai didaerah hutan, misalnya : di Sibolangit, Berastagi. Disamping tanaman pengganggu, namun semak bunga putih (Chromolaena odorata) ini memberi manfaat bagi peternak karena tanaman ini memiliki kandungan protein tinggi dan serat kasar yang rendah yang cocok diberikan kepada unggas sebagai bahan penyusun ransum. Pemanfaatan semak bunga putih (Chromolaena odorata) ini diberikan kepada unggas dalam bentuk tepung setelah semak bunga putih dikeringkan dan digiling sehingga bentuknya menjadi tepung. Pemberian tepung semak bunga putih dicampur dengan bahan pakan lain dengan persentase yang berbeda dalam ransum sehingga dapat dilihat bagaimana palatibilitas konsumsi, pertambahan bobot badan maupun konversi ransumnya terhadap ayam pedaging. Sampai sekarang ini bahan baku yang berasal dari tepung ikan, bungkil kedele yang harganya mahal belum dapat digeser atau disubstitusikan dengan bahan baku lain yang murah harganya, mudah didapat dan tidak mengganggu

15 pertumbuhan ternak. Oleh sebab itu, perlu dilakukan penelitian tentang bahan baku berbasis gulma atau tanaman pengganggu yang diperoleh secara bebas dialam serta tidak banyak membutuhkan biaya dalam pengolahannya menjadi bahan baku ransum. Tujuan Penelitian Untuk mengetahui tingkat penggunaan tepung daun semak bunga putih (Chromolaena odorata) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan feed corversion ratio (FCR) ayam broiler umur DOC 42 hari. Hipotesis Penelitian Semak bunga putih (Chromolaena odorata) dapat digunakan sebagai bahan pakan penyusun ransum ayam pedaging. Kegunaan Penelitian - Sebagai syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana pada Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan. - Sebagai sumber informasi bagi peternak dalam mengembangkan usaha ternak ayam pedaging. - Sebagai bahan informasi bagi peneliti dan peternak ayam pedaging mengenai pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum.

16 TINJAUAN PUSTAKA Ayam Pedaging Ayam pedaging merupakan hasil budidaya teknologi yang memiliki karakteristik ekonomis dengan ciri khas pertumbuhan cepat. Dengan memperpendek waktu berarti perputaran modal menjadi lebih cepat. Biaya yang dikeluarkan selama lima minggu produksi akan cepat (Murtidjo, 1987). Hal ini dijelaskan juga oleh Rasyaf (1994), bahwa ayam pedaging adalah jenis ayam jantan maupun betina muda berumur sekitar 6-8 minggu yang dipelihara secara intensif. Bahkan diantara beragamnya jenis unggas, hanya ayam pedaging yang dapat memperpendek pengaruh waktu dalam produksi. Dalam jangka waktu 6-8 minggu ayam pedaging sanggup mencapai bobot hidup 1,5-2 Kg. Ayam pedaging memiliki sifat yang menguntungkan. Hardjoswara dan Rukminasih (2000) menyatakan bahwa ayam pedaging dapat digolongkan kedalam kelompok unggas penghasil daging artinya dipelihara khusus untuk menghasilkan daging. Umumnya memiliki ciri-ciri sebagai berikut: kerangka tubuh besar, pertumbuhan badan cepat, pertumbuhan bulu yang cepat, lebih efisien dalam mengubah ransum menjadi daging. Broiler adalah istilah untuk menyebutkan strain ayam hasil budidaya teknologi yang memiliki karakteristik ekonomis dengan ciri khas yaitu pertambahan yang cepat, konversi pakan yang baik dan dapat dipotong pada usia yang relative muda sehingga sirkulasi pemeliharaannya lebih cepat dan efisien serta menghasilkan daging yang berkualitas baik ( Murtidjo, 1992 ).

17 Karakteristik Arbor Arcres CP 707 yang dihasilkan PT. Charoen Phokphand antara lain : Berat badan 8 minggu Konsumsi ransum : 2,1 Kg : 4,4 Kg Konversi ransum : 2,2 Berat bersih : 74% Daya hidup : 98% Warna kulit Warna bulu : Kuning : Putih (Rasyaf, 2000). Kebutuhan Nutrisi Ayam Pedaging (Broiler) Rasyaf (1994), menyatakan bahwa ransum adalah campuran bahan-bahan pakan untuk memenuhi kebutuhan akan zat-zat pakan yang seimbang dan tepat. Seimbang dan tepat tidak berarti haruslah mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Adapun tujuan utama pemberian ransum kepada ayam adalah untuk menjamin pertambahan berat badan yang paling ekonomis selama pertumbuhan dan penggemukan (Anggorodi, 1979). Ayam mengkonsumsi pakan dengan energi tinggi akan memperlihatkan lemak karkas dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan yang mengandung energi rendah. Ayam cenderung meningkatkan konsumsi kalau diberi pakan rendah energi. Dalam kondisi demikian, ayam akan kesulitan untuk memenuhi kebutuhan energinya, karena sebelum terpenuhi, ayam akan berhenti mengkonsumsi karena sudah kenyang (Widodo, 2002).

18 Pertumbuhan ayam pedaging tergantung pada pakan disamping tata laksana dan pencegahan penyakit. Kartadisastra (1994), menyatakan bahwa tujuan pemberian ransum pada ayam adalah untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok dan berproduksi. Untuk produksi yang maksimum pemberian ransum dilakukan dalam jumlah cukup, baik kualitas maupun kuantitas. Suharno dan Nazaruddin (1994), menyatakan bahwa pertambahan bobot badan dipengaruhi oleh tipe ternak, suhu lingkungan, jenis kelamin dan gizi yang ada dalam ransum. Protein berguna untuk membentuk jaringan tubuh, memperbaiki jaringan yang rusak, untuk keperluan berproduksi dan kelebihannya akan diubah menjadi energi. Sumber protein adalah tepung ikan, bungkil kedelai dan lain-lain. Karbohidrat berguna sebagai sumber energi melakukan aktivitas tubuh, misalnya : berjalan, tahan terhadap dingin dan penyakit. Sumber karbohidrat adalah jagung, bungkil kedelai dan kedelai dan lain-lain. Fungsi lemak adalah sumber energi, pelarut vitamin A, D, E, dan K. Sumber lemak adalah bekatul, bungkil kacang dan lain-lain. Mineral berguna untuk pertumbuhan, pembentukan tulang, metabolisme. Mineral adalah Ca, NaCl, Fe, Mg dan P. Sumber mineral adalah kapur, tepung kerang (AAK, 1982). Ransum Ayam Pedaging Ransum merupakan salah satu faktor yang harus dipenuhi untuk keberhasilan dalam usaha pemeliharaan ayam. Ransum adalah campuran bahanbahan pakan untuk memenuhi kebutuhan akan zat-zat pakan yang seimbang dan tepat. Seimbang dan tepat berarti zat makanan itu tidak berlebihan dan juga tidak

19 kurang. Ransum yang diberikan haruslah mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral (Rasyaf, 1997). Fungsi ransum yang diberikan ke ayam pada prinsipnya memenuhi kebutuhan pokok untuk hidup, membentuk sel-sel dan jaringan tubuh, serta menggantikan bagian-bagian yang merupakan zat-zat yang diperlukan ayam adalah karbohidrat, lemak, dan protein akan membentuk energi sebagai hasil pembakarannya (Sudaryani dan Santoso, 1995). Menurut Parakkasi (1990) ransum ternak dapat dikatakan baik bila dikonsumsi secara normal dan dapat mensuplay zat-zat makanan dalam perbandingan jumlah dan bentuk sedemikian rupa sehingga fungsi biologis dan tubuh berjalan normal. Energi yang umum digunakan dalam pakan unggas adalah energi metabolisme. Tinggi rendahnya energi metabolisme dalam pakan ternak unggas akan mempengaruhi banyak sedikitnya ayam mengkonsumsi pakan. Pakan yang energinya semakin tinggi semakin sedikit dikonsumsi demikian sebaliknya bila energi pakan rendah akan dikonsumsi semakin banyak untuk memenuhi kebutuhannya (Murtidjo, 1992). Tujuan utama pemberian makanan adalah untuk menjamin pertambahan bobot badan yang paling ekonomis selama periode pertumbuhan dan perkembangan (Anggorodi, 1985). Sesuai dengan tujuan pemeliharaannya yaitu memproduksi daging sebanyak-banyaknya dalam waktu singkat, maka jumlah pemberian pakan tidak dibatasi (ad-libitum). Ayam pedaging (broiler) selama masa pemeliharaannya mempunyai dua macam pakan yaitu broiler starter (sampai dengan umur empat

20 minggu), kebutuhan proteinnya 22%, sedangkan energinya 3100 Kkal/kg dan broiler finisher atau untuk ayam potong dewasa mulai umur lima minggu hingga dipanen, (kebutuhan proteinnya 20%, sedangkan energinya 3200 Kkal/kg). (Kartadisastra, 1994). Tabel 1. Kebutuhan zat makanan ayam pedaging periode awal sampai akhir Umur Protein (%) ME (kcal/kg) Lemak (%) SK (%) Fase Awal Fase Akhir Sumber : Wahyu (1998). Semak Bunga Putih (Chromolaena odorata) Tumbuhan ini lazim disebut Eupatorium merupakan tumbuhan perdu berkayu tahunan. Di perkebunan karet umumnya tumbuh jarang, tetapi di kawasan utara (Aceh) dan kawasan selatan (Labuhan Batu) sering tumbuh rapat dan dominan. Gulma ini mempunyai ciri khas: daun berbentuk segi tiga mempunyai tiga tulang nyata terlihat dan bila diremas terasa bau yang sangat menyengat, percabangan berhadapan, perbungaan majemuk yang dari jauh terlihat berwarna putih kotor. Eupatorium adalah gulma yang tangguh karena batangnya keras berkayu dan perakarannya kuat dan dalam. Selain itu Eupotarium menghasilkan biji yang banya dan mudah tersebar dengan bantuan angin karena adanya rambut papus. Di luar kebun, eupatorium sering terdapat di tepi jalan, pada areal kebun yang tidak diusahakan, disemak-semak, ditepi hutan, dan lain-lain (Nasution, 1987).

21 Menurut Marthen (2007), potensi Chromolaena odorata sebagai pakan ternak : 1. Kandungan protein Kandungan proteinnya cukup tinggi (21-36%) sebagai pakan ternak, setara dengan dengan daun lamtoro, turi, dan gamal. 2. Produksi protein kasar Produksi protein kasar dapat mencapai 15 ton/ha/tahun. 3. Memiliki keseimbangan asam amino yang baik untuk ternak monogastrik. 4. Degradibilitas efektif dalam rumen lebih dari 80% 5. Palatabilitas lebih baik dari gamal. 6. Penelitian dari Afrika menunjukan adanya senyawa antihelmintik. 7. Potensi pertumbuhan Cepat bertumbuh dengan laju 1,5-2,5 cm/hari dan membentuk semak yang mampu mencapai tinggi sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki banyak cabang yang berpotensi untuk pertumbuhan daun serta tumbuh dalam jarak rapat. Pertumbuhan cepat menyebar karena produksi biji sangat tinggi (> biji/pohon/tahun), tahan pemangkasan, renggutan, api, panas dan bila kekurangan air, maka daun mengering dan gugur tetapi bonggol tetap hidup.

22 Klasifikasi Chromolaena odorata : Dunia Bagian Kelas Golongan Rumpun Suku Macam Jenis : plantae (tanam-tanaman) : magnoliophyta : magnoliopsi : asterales : asteraceae : eupatorieae : chromolaena : odorata (Pink, 2004) Kandungan nutrisi semak bunga putih (Chromolaena odorata) dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini. Tabel 2. Kandungan Nutrisi Chromolaena odorata Sumber : Marthen (2007) Nutrisi % Protein kasar Lemak kasar 1.01 Serat kasar Kadar abu 3.63 Nitrogen free extract 65.03

23 Daun semak bunga putih (Chromolaena odorata) yang baru siap diambil dan sedang dikeringkan untuk digiling menjadi tepung pada Gambar 1 berikut ini. Gambar 1. Daun semak bunga putih (Chromolaena odorata) Kandungan asam amino semak bunga putih (Chromolaena odorata) dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini. Tabel 3. Kandungan asam amino Chromolaena odorata dalam 100 g BK (bahan kering). Asam Amino % Alanin 4.03 Asam Aspartik 6.12 Arginin 4.96 Glisin 4.61 Asam Glutamik 9.38 Histidin 2.63 Isoleusin 5.52 Lisin 2.01 Metionin 1.58 Cistin 1.30 Leusin 7.01 Serin 3.81 Threonin 4.90 Phenilalanin 4.30 Valin 6.20 Tirosin 4.71 Triptopan 2.38

24 Sumber : Marthen (2007) Konsumsi Ransum Konsumsi ransum merupakan kegiatan masuknya sejumlah unsur nutrisi yang ada dalam pakan tersebut. Secara biologis ayam mengkonsumsi makanan untuk proses hidupnya. Kebutuhan energi untuk fungsi-fungsi tubuh dan memperlancar reaksi-reaksi asam amino dari tubuh. Hal ini menunjukan bahwa ternak ayam dalam mengkonsumsi makananya digunakan untuk kebutuhan ternak tersebut (Wahyu, 1985). Dalam mengkonsumsi ternak dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain : umur, palatibilitas ransum, aktivitas ternak, energi ransum dan tingkat protein. Juga ditentukan oleh kualitas dan kuantitas dari ransum yang diberikan serta penggolongannya. Ransum yang diberikan pada ternak harus disesuaikan dengan umur dan berdasarkan kebutuhan, hal ini bertujuan selain untuk mengefisiensikan jumlah ransum pada ternak juga untuk mengetahui sejauh mana pertambahan berat badan yang dicapai (Anggorodi, 1979). Untuk kondisi lingkungan yang terlalu dingin atau kondisi lingkungan yang suhunya lebih rendah dari suhu tubuh, maka ayam pedaging akan mengkonsumsi ransum yang lebih banyak untuk menjaga panas badannya. Sebaliknya bila suhu lingkungan terlalu tinggi maka ayam pedaging akan mengurangi jumlah ransum yang dikonsumsi tetapi lebih banyak minum sebab air lebih berfungsi untuk mengolah panas dari luar tubuh lewat penguapan dan pernafasan (Murtidjo, 1990). Bila ayam pedaging diberi ransum dengan kadar protein rendah dan energi tinggi maka ayam akan mengkonsumsi ransum dalam jumlah sedikit. Sebaliknya

25 bila ransum yang dikonsumsi memiliki protein yang tinggi dan energi rendah, maka ayam akan mengkonsumsi ransum lebih banyak. Namun biasanya ransum yang memiliki protein tinggi juga memiliki kadar energi yang tinggi (Murtidjo, 1990). Bagi ayam pedaging jumlah konsumsi yang banyak bukanlah merupakan jaminan untuk mencapai pertumbuhan puncak. Kualitas dari bahan pakan dan keserasian komposisi gizi sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan merupakan dua hal mutlak yang menentukan tercapainya performans puncak (Wahyu, 1998). Konsumsi ransum tidak sama untuk setiap periode pertumbuhan. Semakin tinggi pertambahan berat badan semakin besar konsumsi ransum sampai pertumbuhan maksimum dicapai. Data konsumsi ransum dan pertumbuhan dapat dilihat pada Tabel 4, berikut ini. Tabel 4. Konsumsi Ransum dan Pertumbuhan Ayam Pedaging (1-8 minggu) Umur (mg) Bobot Badan Kebutuhan Pakan g/hari/ Kumulatif (kg) ekor 1 0, , , , , , , , Sumber : Murtidjo (1987) Pertambahan Bobot Badan Tillman et al. (1986), mengemukakan bahwa pertumbuhan umumnya dinyatakan dengan pengukuran kenaikan bobot badan yang dengan mudah dilakukan dengan penimbangan berulang-ulang dan diketengahkan dengan pertumbuhan badan tiap hari, tiap minggu, atau tiap waktu lainya.

26 Kartadisastra (1994), menyatakan bahwa bobot badan ayam (tergantung strainnya) akan menentukan jumlah konsumsi pakannya. Semakin besar bobot badan ayam, semakin banyak jumlah konsumsi pakannya. Disamping strain, jenis dan tipe ayam juga menentukan. Pertumbuhan murni menurut Anggorodi (1979) adalah pertambahan dalam bentuk dan bobot jaringan-jaringan tubuh seperti urat daging, tulang, jantung, otak dan semua jaringan tubuh lainnya (kecuali lemak). Kemampuan ternak mengubah zat-zat nutrisi ditunjukkan dengan pertambahan bobot badan. Pertambahan bobot badan merupakan salah satu kriteria yang digunakan untuk mengukur pertumbuhan. Maynard et al. (1984), disitasi Maharani (2002) menyatakan kecepatan pertumbuhan tergantung dari spesies, jenis kelamin, umur dan keseimbangan zatzat nutrisi dalam ransum. Wahyu (1992) mengemukakan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan adalah bangsa, tipe ayam, jenis kelamin, energi metabolisme, kandungan protein dan suhu lingkungan. Konversi ransum Konversi ransum (feed converse ratio) adalah perbandingan jumlah konsumsi ransum pada satu minggu dengan pertambahan bobot badan yang dicapai pada minggu itu, bila rasio kecil berarti pertambahan bobot badan ayam memuaskan atau ayam makan dengan efisien. Hal ini dipengaruhi oleh besar badan dan bangsa ayam, tahap produksi, kadar energi dalam ransum, dan temperatur lingkungan (Rasyaf, 2000).

27 Konversi ransum adalah ransum yang habis di konsumsi ayam dalam jangka waktu tertentu dibandingkan dengan pertumbuhan bobot badan (pada waktu tertentu) semakin baik mutu ransum semakin kecil konversinya (Rasyaf,1995). Menurut Tillman et al. (1991), semakin banyak ransum yang dikonsumsi untuk menghasilkan satu satuan produksi maka semakin buruklah konversi ransum. Baik buruknya konversi ransum ditentukan oleh berbagai faktor diantaranya mutu ransum, temperatur, lingkungan dan tujuan pemeliharaan serta genetik. Semakin baik mutu pakan semakin kecil pula konversi pakannya. Baik tidaknya mutu pakan ditentukan oleh seimbang tidaknya zat-zat gizi dalam pakan itu diperlukan oleh tubuh ayam. Pakan yang kekurangan salah satu unsur gizi akan mengakibatkan ayam akan memakan pakannya secara berlebihan untuk mencukupi kekurangan zat yang diperlukan tubuhnya (Sarwono,1996).

28 BAHAN DAN METODE PERCOBAAN Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Jln. Prof. Dr. A. Sofyan No.3 Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan, berada pada pada ketinggian 25 meter dari permukaan laut. Penelitian berlangsung selama 6 minggu dimulai dari bulan September sampai Oktober Bahan dan Alat Bahan ekor DOC unsexing strain Abror Acress-CP 707 (x = ± 6.28g) - Ransum yang terdiri dari jagung, dedak halus, bungkil kelapa, bungkil kedelai, tepung semak bunga putih, tepung ikan, top mix, dan minyak nabati (minyak kelapa sawit). - Daun Chromolaena odorata. - Air minum yang diberikan secara ad-libitum. - Obat-obatan. - Vaksin (ND dan Gumboro). - Rodalon. - Gula merah.

29 Alat - Kandang sebanyak 20 buah, berukuran 100cm x 100cm x 50cm, setiap kandang berisi masing-masing 5 ekor DOC. - Timbangan Salter dengan skala 5 kg dengan ketelitian 0,01 g dan timbangan elektrik ohaous dengan skala 2 kg dengan ketelitian 2 g. - Alat penerangan lampu pijar 40 watt sebanyak 20 buah. - Alat tulis, buku data dan kalkulator. Metode Penelitian Adapun metode penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan (setiap ulangan terdiri atas 5 ekor ayam). Perlakuan yang diteliti sebagai berikut : R 0 = Ransum tanpa tepung Chromolaena odorata. R 1 = Ransum yang menggunakan tepung Chromolaena odorata 5%. R 2 = Ransum yang menggunakan tepung Chromolaena odorata 10%. R 3 = Ransum yang menggunakan tepung Chromolaena odorata 15%. Ulangan yang didapat berasal dari rumus : t (n-1) 15 4 (n-1) 15 4n n 19 n 4,75 n = 5

30 Dengan susunan sebagai berikut : RO 1 RO 2 RO 3 RO 4 RO 5 R1 1 R1 2 R1 3 R1 4 R1 5 R2 1 R2 2 R2 3 R2 4 R2 5 R3 1 R3 2 R3 3 R3 4 R3 5 Model matematik percobaan yang digunakan adalah : Yij = µ + γi + εij Dimana : i j Yij = 1, 2, 3, i = perlakuan = 1, 2, 3, i = ulangan = nilai pengamatan pada perlakuan ke-i ulangan ke j µ = nilai tengah umum γi εij = pengaruh perlakuan ke-i = efek galat percobaan pada perlakuan ke-i, ulangan ke-j Parameter Penelitian Adapun parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah : 1. Konsumsi ransum (g/ekor) Dihitung berdasarkan jumlah ransum yang diberikan dikurangi dengan sisa ransum dan ransum terbuang. 2. Pertambahan Bobot Badan Diukur dengan menimbang bobot badan setiap minggu dikurangi dengan bobot badan minggu sebelumnya.

31 3. Konversi Ransum (FCR) Dihitung berdasarkan jumlah ransum yang dikonsumsi ayam dibagi dengan pertambahan bobot badan selama satu minggu. Pelaksanaan Penelitian - Persiapan kandang Kandang yang digunakan adalah kandang sistem baterai, dibuat berbentuk pangung, terdiri dari 20 unit dan setiap unit diisi 5 ekor DOC. Sebelum ayam dimasukkan, kandang dan peralatan terlebih dahulu di desinfektan dengan rodalon. - Penyusunan Ransum Ransum disusun sesuai dengan perlakuan yang akan diteliti. Penyusunan ransum dilakukan satu kali seminggu dengan tujuan untuk menjaga kualitas ransum. - Pemeliharaan Ransum dan air minum diberikan secara ad-libitum, penerangan diatur sedemikian rupa sesuai dengan kondisi yang nyaman untuk ayam. - Random Ayam Sebelum DOC dimasukkan kedalam kandang, dilakukan pemilihan secara acak yang bertujuan memperkecil nilai keragaman dan dilakukan penimbangan bobot badan awal dari masing-masing DOC dan ditempatkan sebanyak 5 ekor per plot.

32 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Hasil penelitian diperoleh dari konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum yang diperoleh dari DOC 42 hari. Konsumsi Ransum Konsumsi ransum merupakan kegiatan masuknya sejumlah unsur nutrisi yang ada dalam pakan tersebut. Konsumsi ransum dapat dihitung berdasarkan jumlah ransum yang diberikan dikurangi dengan sisa ransum dan ransum terbuang. Rataan konsumsi ransum ayam pedaging selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 5 berikut. Tabel 5. Rataan konsumsi ransum ayam pedaging umur DOC 42 hari g/ekor/minggu) Perlakuan Ulangan Total Rataan R R R R Total Rataan Pada Tabel 5 dapat dilihat bahwa rataan konsumsi ransum ayam pedaging tertinggi terdapat pada perlakuan R0 (ransum tanpa tepung Chromolaena odorata) sebesar g/ekor/minggu dan terendah terdapat pada perlakuan R3 ( ransum dengan pemberian tepung Chromolaena odorata 15%) sebesar g/ekor/minggu.

33 Pertambahan Bobot Badan Pertambahan bobot badan dihitung dengan menimbang bobot badan setiap minggu dikurangi dengan bobot badan minggu sebelumnya. Rataan pertambahan bobot badan ayam pedaging selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 6 berikut. Tabel 6. Rataan pertambahan bobot badan ayam pedaging umur DOC 42 hari (g/ekor/minggu) Perlakuan Ulangan Total Rataan R R R R Total Rataan Pada Tabel 6 dapat dilihat bahwa rataan pertambahan bobot badan ayam pedaging yang tertinggi terdapat pada perlakuan R0 (ransum tanpa tepung Chromolaena odorata) sebesar g/ekor/minggu dan terendah terdapat pada perlakuan R3 ( ransum dengan pemberian tepung Chromolaena odorata 15%) sebesar g/ekor/minggu.

34 Konversi Ransum Konversi ransum dihitung berdasarkan jumlah ransum yang dikonsumsi ayam dibagi dengan pertambahan bobot badan selama satu minggu. Rataan konversi ransum ayam pedaging selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 7 berikut. Tabel 7. Rataan konversi ransum ayam pedaging umur DOC 42 hari. Perlakuan Ulangan Total Rataan R R R R Total Rataan 2.28 Pada Tabel 7 dapat dilihat bahwa rataan konversi ransum ayam pedaging tertinggi terdapat pada R3 (ransum dengan pemberian tepung Chromolaena odorata 15%) sebesar 2.66 g/ekor/minggu dan terendah terdapat pada perlakuan R0 (ransum tanpa tepung Chromolaena odorata) sebesar 2.04 g/ekor/minggu.

35 Pembahasan Pembahasan dilakukan dengan analisis keragaman dan uji statistik terhadap hasil penelitian yang diperoleh. Konsumsi Ransum Untuk mengetahui pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap konsumsi ransum, maka dilakukan analisis keragaman yang dapat dilihat pada Tabel 8 berikut. Tabel 8. Analisis keragaman konsumsi ransum ayam pedaging umur DOC 42 hari. SK Db JK KT F hitung F 0.05 F 0.01 Perlakuan tn Galat Total Keterangan : tn = tidak nyata KK = 2.80% Dari hasil analisis keragaman pada Tabel 8 menunjukkan bahwa F hitung lebih kecil dari F tabel ini menunjukkan bahwa pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap konsumsi ransum memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (P>0.05). Hal ini disebabkan karena setelah penambahan semak bunga putih dalam ransum menyebabkan konsumsi ayam terhadap ransum menurun. Pada Tabel 5 dapat dilihat perlakuan R0 (ransum tanpa tepung Chromolaena odorata) rataan konsumsinya g/ekor/minggu sedangkan perlakuan R1 (ransum dengan

36 pemberian tepung Chromolaena odorata 5%) rataan konsumsinya g/ekor/minggu. Secara biologis menurun, tetapi statistik mengatakan non signifikan, ini menunjukkan bahwa ditinjau dari konsumsi ransum palatabilitas Chromolaena odorata baik dan sama dengan bahan lainnya. Ini menunjukkan bahwa palatabilitas ransum sampai perlakuan 15% baik sehingga ayam mengkonsumsi ransum dalam jumlah sama. Hal ini sesuai dengan pendapat Anggorodi (1979) bahwa dalam mengkonsumsi ternak dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain : umur, palatibilitas ransum, aktivitas ternak, energi ransum dan tingkat protein. Juga ditentukan oleh kualitas dan kuantitas dari ransum yang diberikan serta penggolongannya. Ransum yang diberikan pada ternak harus disesuaikan dengan umur dan berdasarkan kebutuhan, hal ini bertujuan selain untuk mengefisiensikan jumlah ransum pada ternak juga untuk mengetahui sejauh mana pertambahan berat badan yang dicapai. Wahyu (1998) menambahkan bagi ayam pedaging jumlah konsumsi yang banyak bukanlah merupakan jaminan untuk mencapai pertumbuhan puncak. Kualitas dari bahan pakan dan keserasian komposisi gizi sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan merupakan dua hal mutlak yang menentukan tercapainya performans puncak. Pertambahan Bobot Badan Untuk mengetahui pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap pertambahan bobot badan, maka dilakukan analisis keragaman yang dapat dilihat pada Tabel 9 berikut.

37 Tabel 9. Analisis keragaman pertambahan bobot badan ayam pedaging umur DOC 42 hari. SK Db JK KT F hitung F 0.05 F 0.01 Perlakuan ** Galat Total Keterangan : ** = sangat nyata KK = 1.80% Hasil analisis keragaman pada Tabel 9 menunjukkan bahwa F hitung lebih besar dari F tabel ini menunjukkan bahwa pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap pertambahan bobot badan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0.01). Pada Tabel 6 dapat dilihat bahwa pertambahan bobot badan tertinggi terdapat pada perlakuan R0 (ransum tanpa tepung Chromolaena odorata). Hal ini disebabkan tingkat konsumsi ransum pada R0 juga tinggi, jadi tingkat konsumsi ransum berbanding lurus dengan pertambahan bobot badan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Kartadisastra (1994), menyatakan bahwa berat badan ayam akan ditentukan jumlah konsumsi pakannya. Semakin besar bobot badan ayam, semakin banyak jumlah konsumsi pakannya. Pertambahan bobot badan ayam dari ransum tanpa tepung Chromolaena odorata dengan ransum pemberian tepung Chromolaena odorata terdapat perbedaan pertumbuhan, sehingga kemampuan ternak dalam mengubah zat-zat nutrisi dalam ransum berbeda. Hal ini dapat dilihat dari pertambahan bobot badannya.

38 Anggorodi (1979) menyatakan bahwa kemampuan ternak mengubah zat-zat nutrisi ditunjukkan dengan pertambahan bobot badan. Pertambahan bobot badan merupakan salah satu kriteria yang digunakan untuk mengukur pertumbuhan. Kecepatan pertumbuhan ayam ditentukan oleh keseimbangan zat nutrisi dalam ransum, jenis kelamin, energi metabolisme, kandungan protein dalam ransum dan kondisi lingkungan. Hal sesuai dengan pernyataan Maynard et al. (1984), disitasi Maharani (2002) menyatakan kecepatan pertumbuhan tergantung dari spesies, jenis kelamin, umur dan keseimbangan zat-zat nutrisi dalam ransum. Wahyu (1992) mengemukakan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan adalah bangsa, tipe ayam, jenis kelamin, energi metabolisme, kandungan protein dan suhu lingkungan. Untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap pertambahan bobot badan, maka dilakukan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada Tabel 10 dibawah ini : Tabel 10. Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) Pertambahan Bobot Badan ayam pedaging umur DOC 42 hari. Perlakuan Rataan F 0.01 R C R B R B R A Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan adanya perlakuan yang berbeda sangat nyata pada taraf 1% Dari Tabel 10 dapat dilihat bahwa perlakuan R0 berbeda nyata dengan perlakuan R1, R2 dan R3 sedangkan perlakuan R1 tidak berbeda nyata terhadap R2 namun R3 berbeda nyata terhadap R0, R1 dan R2. Ini menunjukkan bahwa

39 penambahan tepung Chromolaena odorata sampai 10% dalam ransum memberikan pertambahan bobot badan yang sama. Konversi Ransum Untuk mengetahui pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap konversi ransum, maka dilakukan analisis keragaman yang dapat dilihat pada Tabel 11 berikut. Tabel 11. Analisis keragaman konversi ransum ayam pedaging umur DOC 42 hari. SK Db JK KT F hitung F 0.05 F 0.01 Perlakuan ** Galat Total Keterangan : ** = sangat nyata KK = 1.58% Hasil analisis keragaman pada Tabel 11 menunjukkan bahwa F hitung lebih besar dari F tabel sehingga dapat disimpulkan bahwa pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap konversi ransum memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0.01). Hal menunjukkan bahwa pengaruh semak bunga putih dalam ransum menurunkan efisiensi ransum karena semak bunga putih mempunyai bau yang sangat menyengat dan rasa pahit. Hal ini sesuai dengan pernyatan Rasyaf (1995), mengatakan bahwa konversi ransum adalah ransum yang habis di konsumsi ayam dalam jangka waktu tertentu dibandingkan dengan pertumbuhan bobot badan (pada waktu tertentu) semakin baik mutu ransum semakin kecil konversinya. Menurut Tillman et al. (1991), semakin banyak ransum yang dikonsumsi untuk menghasilkan satu satuan produksi maka semakin buruklah konversi

40 ransum. Baik buruknya konversi ransum ditentukan oleh berbagai faktor diantaranya mutu ransum, temperatur, lingkungan dan tujuan pemeliharaan serta genetik. Untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap konversi ransum, maka dilakukan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada Tabel 12 dibawah ini : Tabel 12. Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) konversi ransum ayam pedaging umur DOC - 42 hari. Perlakuan Rataan F 0.01 R A R A R A R B Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan adanya perlakuan yang berbeda sangat nyata pada taraf 1% Dari Tabel 12 dapat dilihat bahwa perlakuan R0, R1 dan R2 tidak berbeda namun berbeda nyata dengan R3, ini menunjukkan bahwa penggunaan Chromolaena odorata masih efisien sampai penambahan 10% terhadap konversi ransum. Rekapitulasi Hasil Penelitian Hasil dari keseluruhan penelitian yang dilakukan terhadap ayam pedaging umur DOC 42 hari dapat dilihat pada Tabel 13 berikut. Tabel 13. Rekapitulasi pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum terhadap performans ayam pedaging umur DOC 42 hari. Perlakuan Konsumsi ransum PBB (g/ekor/minggu) (g/ekor/minggu) Konversi Ransum R tn C 2.04 A R tn B 2.15 A R tn B 2.28 A

41 R tn A 2.66 B Keterangan : tn = tidak nyata Notasi huruf yang berbeda menunjukkan adanya perlakuan yang berbeda sangat nyata pada taraf 1% Tabel rekapitulasi diatas memperlihatkan bahwa pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum ayam pedaging memberikan hasil tidak nyata terhadap konsumsi ransum, tetapi menurunkan pertambahan bobot badan mulai dari perlakuan R1 (ransum dengan pemberian tepung Chromolaena odorata 5%), R2 (ransum dengan pemberian tepung Chromolaena odorata 10%) sampai R3 (ransum dengan pemberian tepung Chromolaena odorata 15%) dan konversi ransum tidak berbeda nyata hingga perlakuan R2.

42 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan 1. Pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum ayam pedaging memberikan hasil tidak nyata terhadap konsumsi ransum. 2. Pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum ayam pedaging terhadap pertambahan bobot badan memberikan hasil sangat nyata pada perlakuan R0 dan R3 tetapi pada perlakuan R1 dan R2 memberikan hasil tidak nyata. 3. Pengaruh semak bunga putih (Chromolaena odorata) dalam ransum ayam pedaging terhadap konversi ransum memberikan hasil sangat nyata pada perlakuan R3 tetapi pada perlakuan R0, R1 dan R2 memberikan hasil tidak nyata. Saran 1. Disarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut tentang semak bunga putih (Chromolaena odorata) dengan fermentasi terhadap ayam pedaging. 2. Disarankan kepada peternak agar pemberian semak bunga putih (Chromolaena odorata) terhadap ayam pedaging maksimal 10% dalam penyusunan ransum.

43 DAFTAR PUSTAKA AAK, Pedoman Beternak Ayam Negeri. Kanisius, Yogyakarta. Anggorodi, R., Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Anggorodi, R., Ilmu Makanan Ternak Unggas. UI-Press. Jakarta. Hardjosworo, P.S. dan Rukmiasih, M.S., Meningkatkan Prodduksi Daging Unggas. Penebar Swadaya. Yogyakarta. Kartadisastra, H. R., Pengelolaan Pakan Ayam. Kanisius, Yogyakarta. Maharani, Y., Pengaruh Penggunaan Onggok Fermentasi Dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Broiler Umur 1 Hari 6 Minggu. Skripsi Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian USU. Medan. Marthen, L.M., Pemanfaatan Semak Bunga Putih (Chromolaena odorata) Untuk Peningkatan Produksi Tanaman Dan Ternak. Fakultas Peternakan, Universitas Nusa Cendana Kupang NTT. Maynard, L.A., C.K., Loosli., H.F., Hints, and R.G., Warner Animal Nutrition 7 th Ed. Mc. Graw-Hill Publishing Co.Ltd. New Delhi. Murtidjo, B. A., Pedoman Meramu Pakan Unggas. Kanisius, Yogyakarta. Murtidjo, B.A., Pedoman Beternak Ayam Broiler. Kanisius, Yogyakarta. Murtidjo, B. A., Pedoman Beternak Ayam Broiler. Kanisius. Yogyakarta. Nasution, U., Pengamatan Berbagai Jenis Tumbuhan Penutup Tanah Kacangan Di Perkebunan Karet. Berkala Penelitian P4TM. No. 9. Tanjung Morawa. Parakkasi, A., Ilmu Gizi Dan Makanan Ternak Monogastrik. Angkasa, Bandung Pink, A., (2004). Gardening for the Million Project Gutenberg Literary Archive Foundation.

44 Rasyaf, M., Makanan Ayam Broiler. Kanisius, Yogyakarta. Rasyaf, M., Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta. Rasyaf, M., Penyajian Makanan Ayam Petelur. Penebar Swadaya, Jakarta. Rasyaf, M., Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta. Sudaryani, T. dan Santoso, Pembibitan Ayam Ras. Penebar Swadaya, Jakarta. Suharno, B. dan Nazaruddin, Ternak Komersil. Penebar Swadaya, Jakarta. Tillman. A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo, S. Lepdosoekojo Ilmu Makanan Ternak Dasar. Fakultas Peternakan, UGM-Press, Yogyakarta. Wahyu, J., Ilmu Nutrisi Unggas. UGM-Press, Yogyakarta. Wahyu, J., Ilmu Nutrisi Unggas. UGM-Press, Yogyakarta. Widodo, W., Nutrisi dan Pakan Unggas Kontekstual. Proyek Peningkatan Penelitian Pendidikan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Universitas Muhammadiyah Malang, Malang.

45 Lampiran 1. Proses Pembuatan Tepung Chromolaena odorata Daun Chromolaena odorata Dikeringkan Digiling Tepung (Ginting, 2009)

46 Lampiran 2 : Bahan Penyusun Ransum No Bahan EM PK LK SK Ca P 1 T. Jagung B Kedelai B Kelapa T Ikan C. Odorata ** 25.51* 1.88* 11.17* Dedak halus Minyak DCP Top mix Kapur SUMBER : Wahyu (1997) *LAB ILMU NUTRISI DAN PAKAN TERNAK **LAB LOKA PENELITIAN KAMBING POTONG Lampiran 3 : Susunan Ransum Ayam Pedaging Ransum kontrol No Bahan Jlh EM PK LK SK Ca P 1 T. Jagung B Kedelai B Kelapa T Ikan C. Odorata Dedak halus Minyak DCP Top mix Kapur TOTAL

47 Ransum 5% Chromolaena odorata No Bahan Jlh EM PK LK SK Ca P 1 T. Jagung B Kedelai B Kelapa T Ikan C. Odorata Dedak halus Minyak DCP Top mix Kapur TOTAL Ransum 10% Chromolaena odorata No Bahan Jlh EM PK LK SK Ca P 1 T. Jagung B Kedelai B Kelapa T Ikan C. Odorata Dedak halus Minyak DCP Top mix Kapur TOTAL Ransum 15% Chromolaena odorata No Bahan Jlh EM PK LK SK Ca P 1 T. Jagung B Kedelai B Kelapa T Ikan C. Odorata Dedak halus Minyak DCP

48 9 Top mix Kapur TOTAL Lampiran 4 : Data Konsumsi Ransum Perlakuan Minggu I II III IV V VI JUMLAH Rataan R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R

49 Lampiran 5 : Data Pertambahan Bobot Badan Perlakuan Minggu I II III IV V VI JUMLAH Rataan R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R

50 Lampiran 6 : Data FCR (Feed Conversion Ratio) Perlakuan Minggu I II III IV V VI JUMLAH Rata-rata R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R