PEMANFAATAN TANAH LEMPUNGAN SEBAGAI PEREKAT AUKSIN DALAM PERBANYAKAN STEK PUCUK TANAMAN BUAH

Transkripsi

1 PEMANFAATAN TANAH LEMPUNGAN SEBAGAI PEREKAT AUKSIN DALAM PERBANYAKAN STEK PUCUK TANAMAN BUAH Nitisapto, M. Departemen Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Indonesia HP Pendahuluan Ada lima cara perbanyakan vegetatif buatan untuk tanaman buah yang sudah dikenal oleh para penangkar bibit dan petani yaitu cara penyambungan, okulasi, penyusuan, cangkok dan stek. Pada tiga cara yang pertama dikenal adanya istilah batang bawah dan batang atas. Batang bawah berupa tanaman yang biasanya berasal dari biji. Tanaman dari biji sengaja dipilih karena mempunyai keunggulan dari segi perakarannya, yakni tahan cendawan akar dan mempunyai perakaran yang banyak serta dalam, sehingga tahan terhadap kekeringan dan kondisi tanah yang becek. Sedangkan batang atas berupa ranting atau mata tunas dari pohon induk yang mempunyai sifat unggul terutama dalam produksi dan kualitasnya. Dari hasil menggabungkan sifat batang bawah dan batang atas ini diperoleh bibit tanaman yang disebut bibit enten, okulasi dan susuan. Pada perbanyakan dengan cara mencangkok batang bawah tidak diperlukan karena pada cara ini perakaran keluar langsung dari cabang pohon induk yang dicangkok. Sedangkan cara stek pada prinsipnya menumbuhkan bagian atau potongan tanaman, sehingga menjadi tanaman baru. Kelebihan bibit vegetatif yaitu selain berbuahnya persis sama dengan induknya, bibit juga berumur genjah (cepat berbuah). Bibit durian okulasi bisa berbuah 4-6 tahun setelah tanam, sedangkan bibit asal biji berbuah lebih dari 10 tahun setelah tanam. Tanaman manggis asal bibit susuan berbuah lima tahun setelah tanam, sedangkan bibit yang berasal dari biji baru berbuah tahun setelah tanam. Dalam perbanyakan vegetatif tanaman buah-buahan, ada cara perbanyakan tertentu yang lebih menguntungkan bila dilakukan pada jenis tanaman tertentu pula, sehingga cara perbanyakannya menjadi cepat dan efisien. Tanaman manggis dan belimbing akan lebih menguntungkan bila diperbanyak dengan cara enten, sedangkan durian menguntungkan bila diperbanyak dengan cara okulasi. Dengan diketahuinya cara perbanyakan yang lebih menguntungkan untuk masing-masing tanaman buah-buahan, maka akan diperoleh efisiensi tinggi dalam pengadaan bibit buah-buahan secara masal,walaupun dengan menggunakan cara konvensional.

2 Volume sampah organik merupakan penyumbang sampah terbesar di beberapa perkotaan di Indonesia (75 %), maka ada baiknya pengelolaan sampah difokuskan ke pengelolaan sampah organik. Sampah organik tidak saja dapat diolah menjadi pupuk (biofertilizer), tetapi juga bisa menjadi bioetanol dan biogas (sumber energi) serta biopestisida mikroba yaitu untuk mengganti pestisida kimia yang berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan (TTPS-ISSDP, 2010). Pupuk yang digunakan dalam percobaan ini adalah kompos sampah kota. Kompos memiliki kandungan asam humat yang sangat bermanfaat bagi tanaman. Kompos juga berperan sebagai nutrisi bagi mikrobia, sehingga aktivitas mikrobia tanah yang berada disekitar perakaran semakin meningkat. Umumnya sampah padatan yang berasal dari kota dan desa mengandung lebih dari 75% bahan yang dapat didekomposisi. Besarnya komponen sampah yang dapat didekomposisi merupakan suatu sumber daya yang cukup potensial sebagai sumber humus, unsur hara makro dan mikro dan sebagai soil conditioner. Stek (cutting atau stuk) atau potongan adalah menumbuhkan bagian atau potongan tanaman, sehingga menjadi tanaman baru. Keuntungan bibit dari stek adalah:tanaman buah-buahan tersebut akan mempunyai sifat yang persis sama dengan induknya, terutama dalam hal bentuk buah, ukuran, warna dan rasanya. Tanaman asal stek ini bisa ditanam pada tempat yang permukaan air tanahnya dangkal, karena tanaman asal stek tidak mempunyai akar tunggang. Perbanyakan tanaman buah dengan stek merupakan cara perbanyakan yang praktis dan mudah dilakukan. Stek dapat dikerjakan dengan cepat, murah, mudah dan tidak memerlukan teknik khusus seperti pada cara cangkok dan okulasi. Kerugian bibit dari stek adalah: Perakaran dangkal dan tidak ada akar tunggang, saat terjadi angin kencang tanaman menjadi mudah roboh. Apabila musim kemarau panjang, tanaman menjadi tidak tahan kekeringan. Lebih tepat kalau stek pucuk ini ditanam dalam sistem tabulampot. Pohon Induk Pohon induk adalah tanaman pilihan yang dipergunakan sebagai sumber stek, baik itu tanaman kecil ataupun tanaman besar yang sudah produktif yang berasal dari biji atau hasil perbanyakan vegetatif. Dalam kegiatan ini menggunakan pohon induk berupa bibit perbanyakan vegetatif dari induk yang sudah berbuah. Persyaratan pohon induk : 1. Memiliki sifat unggul dalam produktifitas dan kualitas buah untuk tanaman buah dan

3 ketahanan terhadap serangan organisme penggangu tanaman (OPT). 2. Nama varietas pohon induk dan asal-usulnya (nama pemilik, tempat asal) harus jelas, sehingga memudahkan pelacakannya. 3. Tanaman dari biji harus sudah berproduksi minimal lima musim, untuk mengetahui kemantapan sifat yang dibawanya. 4. Ditanam dalam kebun yang terpisah dari tanaman lain yang dapat menjadi sumber penularan penyakit atau penyerbukan silang, terutama untuk pohon induk yang akan diperbanyak secara generatif yaitu diambil bijinya. Kebun pohon induk adalah kebun yang ditanami dengan beberapa varietas buah unggul untuk sumber penghasil pucuk untuk perbanyakan dalam jumlah besar. Umumnya yang ditanam adalah tanaman hasil perbanyakan vegetatif dan memenuhi persyaratan sebagai pohon induk. Lokasi pohon induk sebaiknya tidak jauh dengan lokasi perbanyakan tanaman, untuk memudahkan pelaksanaan perbanyakan bibit. Penggunaan Hormon Tumbuh Hormon auksin bertindak sebagai pendorong awal proses inisiasi atau terjadinya akar. Sesungguhnya tanaman sendiri menghasilkan hormon, yaitu auksin endogen. Akan tetapi banyaknya auksin yang dihasilkan belum cukup memadai untuk mendorong pembentukan akar.tambahan auksin dari luar diperlukan untuk memacu perakaran stek. Supaya tidak busuk stek setelah dipotong dari induknya, daun dkurangi dan disisakan 3-4 daun dan dipotong tinggal 1/3 bagian yang tersisa, direndam fungisida selama 15 menit, selanjutnya dioles campuran auksin, siap untuk ditanam dalam media dengan wadah aqua gelas. Cara Oles Auksin dengan Tanah Lempungan Pemakaian auksin biasanya menggunakan lanolin sebagai campuran pasta pada perbanyakan stek. Hormon auksin dilarutkan ke dalam aquadest, kemudian ditambahkan tanah lempungan (Latosol) se bagai pengganti Lanolin. Jenis hormon auksin berupa IBA, IAA atau NAA (berbentuk serbuk). Konsentrasi yang digunakan berkisar 0,5-1.0 ppm, Selanjutnya bagian pangkalnya dioles dengan auksin yang dicampur Latosol dan abu vulkan, dikeringkan 5 menit baru ditanam.. Persemaian Stek dalam Naungan Stek yang sudah diberi perlakuan hormon penumbuh akar siap untuk disemaikan.

4 Untuk itu kita perlu menyediakan bekas gelas aqua/poly bag dengan media Entisol, pupuk kompos dan arang sekam perbndingan 1 : 1 : 0,5. Usaha untuk menumbuhkan stek perlu dilakukan pada lingkungan yang mempunyai cahaya baur atau terpencar (diffuse light). Kelembaban udara sebaiknya tinggi, sekitar 70-90%, Suhu mendekati suhu o C. Selain itu dalam pembentukan akar stek diperlukan juga oksigen yang cukup. Oleh karena itu media yang digunakan harus cukup gembur, sehingga aerasinya baik. Stek dalam gelas aqua dilengkapi naungan untuk melindungi bibit dari sengatan matahari yang berlebihan. Naungan yang bisa terbuat dari paranet atau rumah plastik, Jika ingin menggunakan naungan dari paranet gunakanlah paranet tipe 75% (sinar yang masuk ke bedengan sebesar 25%, untuk kestabilan kelembaban dan suhu semai di sungkup plastik bening selama 2 bulan. Penyiraman persemaian dalam sungkup perlu dilakukan setiap 3 hari sekali atau tergantung keadaan.yang penting media persemaian selalu dalam kondisi lembab. Biasanya setelah 1,5-2 bulan stek sudah mulai berakar, tunggu beberapa hari lagi sampai kelihatannya berwarna coklat. Barulah stek bisa dipindahkan ke dalam polybag. Tekan stek dari bagian bawah gelas aqua secara hati-hati agar perakarannya tidak menjadi rusak, pindahkan ke poly bag yang sudah dipersiapkan. Cara Penggantian Polybag Dua sampai t ig a bulan setelah itu, bibit dapat dipindahkan ke polybag berukuran 20x30 cm.tiga sampai empat bulan berikutnya bibit dipindah ke polybag ukuran 30x40 cm. Hal ini diperlukan karena polybagnya sudah tidak memadai lagi untuk perkembangan akarnya, sedangkan bibit masih belum siap ditanam. Akibat makin menyempitnya ruang tumbuh akar, kondisi kesuburan bibitnya jadi menurun, bahkan setelah beberapa lama pertumbuhannya seolah-olah berhenti Polybag pengganti diisi media tumbuh yang baru, sampai seperempat bagian dari volume polybag. Setelah itu, media lama yang menyelubungi perakaran bibit dikurangi sedikit dan perakaran yang sudah mati atau mengering dipotong dengan gunting stek, kemudian bibit dimasukkan ke dalam polybag pengganti. Bibit diatur agar letaknya tepat di tengah polybag, kemudian media tumbuh yang baru dimasukkan ke dalam polybag sampai hampir menyentuh bibir polybag pengganti. Bibit dalam polybag baru disiram sampai cukup basah agar media tumbuh yang baru dimasukkan memadat, sehingga kedudukan bibit menjadi kuat.

5 Pemupukan dan Penyiraman Bibit Pemupukan dapat dilakukan dengan pupuk NPK (15:15:15) dengan konsentrasi 1-2 g/l air. Pemberian pupuk ini dilakukan seminggu sekali. Selain itu pemupukan dapat juga diberikan melalui tanah dengan dosis 1-2 gram per tanaman yang dilakukan sebulan sekali. Penyiraman bibit pada musim kemarau biasanya dilakukan setiap dua hari sekali, sedangkan pada musim hujan disesuaikan. Penyiraman bibit ini dilakukan dengan menggunakan gembor air. Daftar 1. Jenis tanaman yang berhasil diperbanyak melalui stek Jenis tanaman buah Hasil Stek Tanaman lain-lain Hasil Stek Alpukat - Cempaka + Anggur Brazil - Ceplok piring - Apel India + Daun pucuk merah + Belimbing - Jabon - Cerme + Jati + Duku - Jati belanda + Durian - Keben + Duwet putih - Kantil - Jambu air + Mahoni + Jambu biji + Miri + Jambu bol o Mojo + Jeruk + Pacira + Klengkeng + Puring + Mangga - Salam o Manggis - Sengon - Melinjo - Tangguh Tapos + Nangka - Tanjung + Rambutan - Tin - Sawo - Walisongo + Sirsak - Wijaya Kusuma pohon + Srikaya - Zaitun + Sukun + Sumber : Nitisapto (2017) Keterangan : + (baik) 0 (kurang baik) - (gagal)

6 Penutup Tidak semua tanaman buah dapat berhasil diperbanyak dengan stek, beberapa jenis tanaman buah dan tanaman lain yang berhasil dengan cara stek disajikan dalam daftar 1. Tanaman yang belum berhasil semestinya dicoba dengan takaran auksin yang berbeda untuk mendapatkan takaran yang tepat. Campuran latosol dan Abu Vulkan dapat dijadikan perekat auksin yg hasilnya cukup baik sebagai pengganti Lanolin. Pucuk yang dibuat stek adalah pada saat tidak dalam pertumbuhan (tunas) dan lebih berhasil dari pohon induk tabulampot dibanding dari lahan.tahap kegiatan perbanyakan tanaman secara stek pucuk secara lengkap disertai dengan gambar (foto) seperti pada lembar berikut. Semoga bermanfaat bagi para pemula, para petani atau kelompok tani maupun penyuluh pertanian. Masih menemui kesulitan bisa dikunjungi kebun pembibitan di Condongsari B31 Condongcatur Yogyakarta. Daftar Bacaan Prastowo N, J.M. Roshetko Tehnik Pembibitan dan Perbanyakan Vegetatif Tanaman Buah. World Agroforestry Centre (ICRAF) dan Winrock International. Bogor, Indonesia. 100 p. Purnomosidhi P, Suparman, JM Roshetko dan Mulawarman Perbanyakan dan budidaya tanaman buah-buahan: durian, mangga, jeruk, melinjo, dan sawo. Pedoman lapang, edisi kedua. World Agroforestry Centre (ICRAF) dan Winrock International. Bogor, Indonesia. 42p. Lampiran Foto tahap kegiatan stek pucuk Gb 1. Pohon induk mulai dari bibit Gb 2. Sungkup plastik

7 Gb 3.Sterilisasi media dalam kantong plastik Regosol + Arang Sekam + Kompos Gb 4. Auksin yg dicampur latosol dan Abu Vulkan FM1 : Fungisida, FM2 : Auksin Gb 5.Stek pucuk dalam sungkup Gb 6.Stek mulai tunas dan berakar Gb 7. Aklimatisasi Pindah ke poly bag Gb 8. Umur 5-7 bulan siap ditanam