PROSIDING SEMINAR HASIL PENELITIAN/PENGKAJIAN BPTP KARANGPLOSO

Transkripsi

1 Prosiding BPTP Karangploso No. 02 ISSN: PROSIDING SEMINAR HASIL PENELITIAN/PENGKAJIAN BPTP KARANGPLOSO BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN PUSAT PENELITIAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN KARANGPLOSO 2000

2 PENGKAJIAN SISTEM USAHATANI KONSERVASI TERPADU DI LAHAN KERING PERBUKITAN KAPUR (Assessment of Integrated Conservation Farming System on Dry Land Llmestone) Al. Gamal Pratomo, Hasil Sembiring, Ruly Hardiyanto, Agus Sugiyatno dan Bambang Supriyono Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Karangploso ABSTRAK Proses erosi di lahan kering perbukitan kapur berjalan dengan cepat sehingga perlu diperkenalkan diperkenalkan usahatani konservasi yang relatif murah, efektif mencegah erosi dan dapat memperbaiki kesuburan tanah sehingga dapat diadopsi oleh petani. Tujuan pengkajian ini adalah memperoleh model usahatani konservasi terpadu dilahan kering perbukitan kapur. Pengkajian dilaksanakan dilahan petani di desa Banyuulu Wringin Bondowoso, mulai bulan April 1999 sampai Maret Perlakuan yang dikaji adalah tiga model usahatani konservasi yaitu dua model usahatani konservasi terpadu dan model usahatani konservasi petani. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan masingmasing sistem usahatani diulang 5 kali. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa sistem usahatani konservasi terpadu yang menggunakan tanaman pagar, bokasi dengan pola tanam yang diperbaiki mampu menekan aliran permukaan dan erosi tanah dibandingkan konservasi petani dan meningkatkan produksi padi gogo hingga 3,44 ton/ha dan jagung sebesar 1720 kg/ha. Kata kunci: Tanah marjinal, usahatani, konservasi, tanaman pagar. ABSTRACT Erosion proces in the the limestone area is very fast; there for alternative soil conservation technique which is cheaper and effective in controlling erosion need to be introduced. The purpose is to get integreted conservation farming system in limestone hill. Assessment was conducted at Banyuulu village, Wringin Bondowoso, at April 1999 untill Maret It used randomized block design which each have five replications on it. The research had been carried out in Banyuulu The objects were three models conservation farming system introduce another soil and water conservation such hedgerow suitable for limestone hill condition that can be practiced by farmers. The result indicated that hedgerow can reduce run off and soil erosion that was compare with farm conservation and incresed upland rice produced about 3.44 ton/ha and maize abuot 1720 kg/ha. Keys Words: marginal land, farming system, conservation, hedgerow. PENDAHULUAN Proses erosi di lahan kering perbukitan kapur berjalan dengan cepat, akibatnya produktivitas tanah semakin menurun dan meluasnya tanahtanah kritis di lahan kering perbukitan kapur. Oleh karena itu perlu diperkenalkan usaha konservasi tanah yang relatif murah dan efektif mencegah erosi. Usahatani konservasi terpadu yang terdiri dari penanaman tanaman pagar, pemberian bokasi sebagai pupuk dasar dan pengaturan pola tanam diharapkan dapat menjadi alternatif usahatani konservasi yang dapat diadopsi oleh petani di lahan kering perbukitan kapur. Menurut Pratomo, dkk. (2000) penerapan teknologi ini pada lahan yang telah diteras bangku, menekan aliran permukaan lebih dari 980 % dan erosi tanah sebesar 340 % dibandingkan konservasi petani. Hasil penelitian lainnya di Nigeria dilaporkan bahwa teknik tanaman pagar dapat menekan erosi sekitar 90% dibandingkan tanpa tanaman pagar (Lal, 1989 dalam Hawkins et al, 1991). Dengan menggunakan kombinasi rumput dan leguminosa pohon, tanaman pagar dapat menekan erosi tebing dan juga menambah persediaan pakan (Sembiring, 1994). Di India nilai pendapatan kotor dari pertanaman pagar dengan lamtoro meningkat dua kali pada pertanaman sorgum dan tujuh kali pada kacang gude (Singh. et al, 1989), dan menurut Setiani dan Haryati (1991) menunjukkan bahwa pertanaman pagar dengan flemingia mempunyai tingkat pengembalian marginal yang tertinggi, baik pada tahun pertama (834%) maupun tahun kedua (1041%) dibandingkan teprosia dan kaliandra. Dengan adanya penambahan bokasi ke dalam tanah akan meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman. Menurut Hardianto, dkk. (1999) pemberian bokasi yang dibarengi dengan penyemprotan EM ke dalam tanah dapat meningkatkan produksi kentang sebesar 35 % dan bawang putih sebesar 26 %. Pengkajian di Bondowoso menunjukkan bahwa usahatani tanaman pagar dengan pola tanam yang diperbaiki memberikan keuntungan sebesar Rp /ha dibandingkan tanpa tanaman pagar (Pratomo, dkk, 1998). Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh model usahatani konservasi terpadu di lahan perbukitan kapur yang dapat diterima dan dilaksanakan petani.

3 BAHAN DAN METODE Pengkajian dilaksanakan di lahan petani di desa Palenggian dan Banyuulu, Kecamatan Wringin, Kabupaten Bondowoso mulai bulan April 1999 sampai Maret Jenis tanahnya Alfisol dengan fisiografi berbukit, kemiringan lereng sekitar 1025 %, curah hujan mm/tahun. Perlakuan yang diuji adalah tiga pola usahatani konservasi yaitu pola konsevasi petani (Model A) dan dua pola usahatani konservasi terpadu (model B dan C). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK), dengan 5 ulangan, petani yang terlibat dalam penelitian ini sebanyak 15 petani. Uraian masingmasing perlakuan adalah sebagai berikut: Model A : Sistem usahatani konservasi petani dengan pola tanam padi + jagung + ubi kayu koro kratok (petani) tanaman rumput gajah yang ditanam pada tepi/tampingan teras tanpa adanya pemupukan. Pada bidang olah ditanami dengan pola tanam padi + jagung + ubi kayu yang ditanam bersamaan tanpa adanya jarak tanam. Padi varietas : kartuna. Jagung varietas: kretek (lokal) Ubi kayu varietas : lokal. Koro kratok ditanam setelah tanaman padi. Pemupukannya untuk padi + jagung + ubi kayu dan koro kratok dipupuk pupuk kandang 2 ton/ha dan pupuk anorganik semampu petani. Model B : Sistem usahatani hedgerow dengan pola tanam padi + jagung + ubi kayu kacang hijau. Setelah pengolahan tanah, tanah diberi bokashi dengan dosis 5 ton/ha, dan setiap 2 minggu disemprot dengan EM 4 dengan dosis 2 cc/liter Pada sistem konservasi hedgerow tanaman penguat terasnya berupa tanaman glirisidea dan rumput gajah. * Tanaman glirisidea berasal dari biji yang telah diseleksi dan stek batang. jarak tanam : 10 x 10 cm, ditanam selebar 0,5 1 meter ke arah bidang olah. pupuk : 50 kg urea/hektar. * Rumput gajah berasal dari stek jarak tanam : 20 x 20 cm, ditanam pada tampingan teras. pupuk : 30 kg urea/hektar. Pada bidang olah ditanami tanaman pangan dengan pola padi + jagung + ubi kayu kacang hijau koro kratok. Untuk padi + jagung + ubi kayu ditanam tumpang sari. * Padi Varietas : Cirata. Jarak tanam : 20 x 20 cm. pupuk : 225 kg urea + 75 kg SP ,5 kg KCl per hektar. Pupuk SP36 dan KCl diberikan pada saat tanam, pupuk susulan pertama 125 kg urea diberikan 14 hari setelah tanam dan 100 kg urea pada saat primodia. Pengendalian hama bersifat kuratif, yaitu bila terdapat serangan hama dikendalikan agar tidak mengganggu penampilan daya hasil. * Jagung Varietas : Semar 2 Jarak tanam : 20 x 300 cm.

4 Pupuk : 75 kg urea + 25 kg SP kg KCl per hektar. Pemberian pupuknya sama dengan pemupukan padi. * Ubi kayu Varietas : Lokal Jarak tanam : 60 x 300 cm. Ditanam dua bulan setelah tanam jagung dan penanamanya berselang seling dengan tanaman jagung. Pupuk : 50 kg urea + 25 kg SP Kg KCl. Pemberian pupuknya adalah 1/3 dosis urea + SP36 + KCl diberikan pada saat tanam dan 2/3 urea diberikan pada umur 2 bulan. * Kacang hijau Varietas : Vc 2750 Jarak tanam : 30 x 12,5 cm. Ditanam setelah padi dipanen Pupuk : 37,5 kg urea + 75 kg SP ,5 kg KCl per hetar, diberikan pada saat tanam. Pengendalian hama juga bersifat kuratif. Model C : Sistem usahatani hedgerow dengan pola tanam padi + jagung tembakau. Setelah pengolahan tanah selesai juga diberi bokasi seperti pada model B. Sistem konservasi hedgerownya sama dengan model B yaitu menggunakan tanaman glirisidea dan rumput gajah. Pada bidang olah ditanami dengan pola padi + jagung tembakau. Untuk penanaman padi dan jagung ditanam secara tumpang sari menggunakan varietas, jarak tanam dan pemupukan yang sama dengan model B. Sedangkan tembakau ditanam setelah padi dipanen. * Tembakau Varietas : Maesan Jarak tanam : 50 x 90 cm. Pemupukan : 160 kg urea kg SP kg KCl per hektar. Pemberianya 1/3 urea + SP36 + KCl diberikan pada saat tanam dan 2/3 urea diberikan pada umur 35 hari setelah tanam. Pengendalian hama dan penyakit dilakukan secara kuratif. Variabel yang diamati adalah erosi tanah, aliran permukaan, pertumbuhan dan produksi tanaman pangan, biomas rumput gajah serta inputoutput usahatani. Erosi diukur dari petak erosi yang berukuran 500 m 2 yang diletakkan pada setiap perlakuan. Erosi diukur setiap kejadian hujan dan analisa ekonomi usahatani konservasi.

5 HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Aliran Permukaan dan Erosi Tanah Hasil pengujian menunjukkan bahwa pola usahatani konservasi yang diperbaiki dapat menekan aliran permukaan dan laju erosi (Tabel 1). Berdasarkan hasil pengamatan mulai awal April 1999 hingga akhir Maret 2000 diketahui terjadi 72 kejadian hujan yang menyebabkan terjadinya aliran permukaan dan erosi tanah, dengan jumlah hujan mm, kisaran curah hujan antara 5 mm hingga 121 mm. Tabel 1. Besarnya Aliran Permukaan dan Erosi Tanah Pada MasingMasing Perlakuan. Bondowoso, No. Perlakuan Aliran Permukaan Erosi Tanah basah ( m 3 /ha ) ( ton/ha ) 1 Model A a 17,654 a 2 Model B c 1,598 c 3 Model C b 1,790 b Usahatani konservasi model B dan C yang menggunakan tanaman pagar berupa gliresideae dan rumput gajah yang ditanam pada tepi teras sebagai penguat teras ternyata lebih baik menekan aliran permukaan dan erosi tanah dibandingkan usahatani konservasi petani yang hanya menanam rumput gajah. Erosi yang terjadi pada usahatani konservasi terpadu berkisar 1,598 ton (model B) hingga 1,790 ton/ha (model C). Erosi ini lebih rendah dibandingkan penelitian Hardianto, dkk. (1996) dimana pada tahun kedua usahatani konservasi yang menggunakan tanaman pagar pada terasa bangku erosi yang terjadi sebesar 3,82 ton/ha/tahun. Kemampuan konservasi yang mengunakan tanaman pagar dalam menekan aliran permukaan dan erosi karena adanya barisan tanaman pagar yang rapat pada tahun ketiga sehingga aliran permukaan dan erosi tanah dapat tertahan pada barisanbarisan tanaman tersebut dan membentuk guludan. Hal ini sesuai dengan penelitian Hariyati (1993) dimana tanaman pagar yang ditanam secara rapat dapat mengurangi erosi sangat nyata setelah satu tahun ditanam dan setelah tiga tahun tanaman pagar mampu membentuk guludan setinggi 29,7 sampai 39,7 cm. Kecilnya erosi yang terjadi pada perlakuan model B dan C diduga juga karena adanya barisan tanaman jagung dan ubi kayu yang ditanam searah kontur pada setiap jarak 3 meter pada perlakuan Model C dan tanaman jagung pada model B. Pada Tabel 1 juga terlihat bahwa besarnya erosi pada perlakuan usahatani konservasi model B dan C ternyata dapat memenuhi sasaran yang diharapkan pada penelitian ini yaitu erosi yang terjadi kurang dari 10 ton/ha/tahun. 2. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Pangan Untuk pertumbuhan tanaman pagan yang diamati adalah pertumbuhan padi. Pada penelitian ini untuk perlakuan petani ditanam padi varietas kartuna sedangkan pada perlakuan model B dan C ditanam varietas Cirata. Pertumbuhan padi gogo pada ketiga model usahatani konservasi tertera pada Tabel 2. Tabel 2. Tinggi tanaman padi dan jagung serta jumlah anakan padi pada masingmasing perlakuan. Bondowoso,1999 No Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Jumlah anakan Padi Jagung 1 Model A 122 a 134 b 17 b 2 Model B 103 b 212 a 30 a 3 Model C 100 b 211 a 31 a Pertumbuhan tanaman padi gogo pada masingmasing perlakuan juga terlihat adanya perbedaan. Pada perlakuan petani yang menanam varietas Kartuna terlihat pertumbuhannya lebih tinggi dibandingkan dibandingkan varietas Cirata yang ditanam pada usahatani konservasi terpadu model B dan C, tetapi jumlah anakannya lebih sedikit. Ini dikarenakan

6 varietas Kartuna secara genetis tumbuh cukup tinggi dan penanaman secara disebar diduga juga menyebabkan jumlah anakannya sedikit. Sedangkan pada usahatani konservasi model B dan C tinggi tanaman dan jumlah anakannya tidak berbeda nyata, karena padi yang ditanam merupakan tanaman utama dan tumpangsarinya berupa tanaman jagung untuk Model C dan tumpangsari jagung dan ubikayu untuk model B dengan jarak antar tanaman jagung dan antar tanaman ubikayu adalah 3 meter. Karena adanya berbagai pola tanam, maka produksi yang dihasilkan pada masingmasing perlakuan juga bermacammacam. Pada pola petani produksi yang dihasilkan berupa padi, jagung dan ubikayu sedangkan pada usahatani konservasi terpadu model B dihasilkan padi, jagung, ubikayu dan kacang hijau. Untuk model C dihasilkan padi, jagung, kacang panjang dan tembakau (Tabel 3). Tabel 3. Produksi Padi Gogo, Jagung, Ubikayu,Kacang hijau dan Tembakau Pada Masingmasing Perlakuan. Bondowoso, 2000 No. Perlakuan Produksi (kg/ha) Padi Gogo Jagung Ubi kayu Kacang Tembakau 1 Model A c 625 c Model B b b Model C a a Produksi padi gogo dan jagung pada usahatani konservasi terpadu ternyata jauh lebih tinggi dibandingkan konservasi petani. Lebih tingginya produksi padi gogo pada model usahatani konservasi tanaman pagar karena penggunaan varietas Cirata yang merupakan varietas unggul gogo rancah dan diimbanginya dengan pemberian pupuk yang optimal sesuai rekomendasi yaitu 300 kg urea kg SP kg KCl/ha. Selain itu pada saat pengolahan tanah, lahan diberi bokashi sebanyak 5 ton/ha sebagai pupuk dasar dan hal ini diharapkan dapat meningkatkan mikroorganisme yang ada di dalam tanah. Disamping itu, pola tanam tumpang sari pada model B dan C dimana padi merupakan tanaman utama sedangkan jagung dan ubi kayu sebagai tanaman tumpangsarinya menyebabkan perawatan padi dapat dilakukan lebih intensif sehingga hasilnya juga lebih baik. Produksi jagung berbeda nyata antara perlakuan usahatani konservasi terpadu model B dan C dan kedua model ini lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani konservasi petani. Perbedaan produksi ini dikarenakan pada usahatani konservasi terpadu model B dan C, varietas jagung yang ditanam varietas Bisi 2 yang merupakan varietas unggul jagung yang tahan di daerah kering, dan diikuti dengan pemupukan yang sesuai anjuran. Sedangkan petani menanam jagung lokal (varietas kretek) dengan pemupukan semampu petani. Tingginya produksi jagung ini sesuai dengan penelitian Hardianto (1996) dimana usahatani konservasi dengan menggunakan tanaman pagar pada teras bangku menghasilkan jagung sebanyak 1700 kg/ha. Produksi ubikayu pada perlakuan petani terlihat jauh lebih tinggi dibandingkan pola konservasi terpadu yang menanam ubikayu (model B). Ini dikarenakan populasi ubikayu pada perlakuan petani jauh lebih banyak dibandingkan pola konservasi terpadu model B dimana ubikayu hanya merupakan tanaman tumpangsari. Untuk produksi kacang hijau pada perlakuan konservasi terpadu walaupun produksinyamasih rendah dibandingkan teknologi anjuran yang dapat mencapai 1,41 ton/ha (Kustiono, dkk, 2000 ) tetapi hasil ini dapat menambah penghasilan bagi petani, demikian pula untuk produksi tembakau pada pola konservasi terpadu model C yang hasilnya banyak menyumbangkan pendapatan ke peani.

7 3. Produksi Biomas Produksi biomas dari tanaman pagar dan penguat teras disajikan pada Tabel 4. Rumput gajah pada musim ini sudah dipangkas berulangkali sedangkan gliresideae baru satu kali pangkas. Tabel 4. Produksi Biomas Berupa Pangkasan Rumput Gajah dan Glirisideae Pada Masingmasing Perlakuan. Bondowoso, 1999 No Perlakuan Produksi pangkasan Rumput gajah (kg/m) Produksi pangkasan Gliresideae (kg/5 m) 1 Model A c 2 Model B b 5 3 Model C a 5 Dari hasil produksi pangkasan rumput gajah terlihat adanya perbedaan antara model konservasi terpadu (model B dan C) dibandingkan cara petani (model A). Hal ini dikarenakan adanya perawatan berupa pemupukan sedangkan pada cara petani rumput gajah tidak dipupuk. Pada perlakuan usahatani konservasi model B dan C, glirisideae sudah dapat dipanen tetapi pangkasan glirisideae ini masih rendah. Seluruh hasil pangkasan rumput gajah dan gliresideae ini digunkan untuk pakan ternak dan belum ada yang dikembalikan ke dalam tanah. 4. Analisa Usahatani Dari analisa usahatani diketahui bahwa adanya peningkatan biaya produksi pada usahatani konservasi terpadu, tetapi total penerimaan yang didapat juga semakin meningkat sehingga keuntungan yang didapat juga meningkat bila dibandingkan model petani (Tabel 5). Keuntungan yang didapat dari usahatani tanaman pangan pada usahatani konservasi terpadu adalah Rp , untuk model B dan Rp , untuk model C. Keuntungan yang cukup tinggi pada usahatani konservasi terpadu karena beranekaragam hasil produksi yang didapat. Selain dari itu pada model C yang menanam tanaman tembakau pada saat dilaksanakan kegiatan ini harga tembakau cukup tinggi yaitu Rp , sehingga memberikan kontribusi keuntungan yang cukup tinggi bagi petani.. Keuntungan tersebut jauh di atas hasil penelitian serupa yang dilakukan Hardianto (1996) di Blitar selatan yang hanya mencapai Rp , per hektar. Tabel 5. Analisa Usahatani Konservasi dengan Pola Tanam yang Diperbaiki dan Usahatani Konservasi Petani, Bondowoso 1999 Parameter Biaya produksi Biaya produksi Biaya tenaga kerja Total Penerimaan Tanaman pagangan Tanaman kacang hijau Tanaman tembakau Tanaman ubikayu Tanaman pagar Total Pola Petani (Rp.000,) , ,5 Pola Usahatani konservasi model B (Rp.000,) ,4 517,5 187,5 231, Pola Usahatani Konservasi model C (Rp.000,) , , ,8 Keuntungan 827, ,8 R/C 1,62 2,00 4,245

8 KESIMPULAN DAN SARAN Penerapan usahatani konservasi terpadu yang menggunakan tanaman pagar, bokasi dengan pola tanam yang diperbaiki dapat menekan aliran permukaan dan erosi tanah. Pada usahatani konservasi terpadu dengan pola tanam padijagungubikayukacang hijau (model B) memberikan hasil padi gogo sebesar kg/ha dan jagung kg/ha sedangkan pada pola tanam padijagungkacang hjatembakau (model C) memberi hasil padi gogo kg/ha dan jagung kg/ha. Keuntungan pada pola usahatani konservasi terpadu adalah Rp , untuk model B dan Rp , untuk model C. Dengan demikian usahatani konservasi terpadu perlu disebar luaskan di wilayah lahan perbukitan kapur Jawa timur baik yang sudah diteras maupun yang belum diteras. DAFTAR PUSTAKA Kustiono. G, Mc. Mahfud, dan T. Sudaryono, Uji Adaptasi Varietas Unggul Kacang Hijau Spesifik Lokasi Sawah. Prosiding Seminar Hasil Penelitian/Pengkajian BPTP Karangploso, Malang. Hal Hardianto. R, Rusdi Santoso, Sri Widarti, Noviar, Q.D. Ernawanto Dan F Kasijadi, Penerapan Teknologi Tanaman Pagar (Hedgerow) Pada Usahatani Konservasi Di Daerah Lahan Kapur Solum Dangkal. Satuan Perancangbangunan dan Perekayasaan Usahatani Konservasi. P2LK Jawa Timur, Hal. Hardianto, R., H. Sembiring, H. Suseno, M. Soleh, S.R. Soemarsono, Pengkajian Penggunaan Mikro Organisme Efektif Pada Sistem Usahatani Konservasi Berbasis Hortikultura di Lahan Kering Vulkanik. Prosiding Seminar Hasil Penelitian/Pengkajian BPTP Karangploso, Malang :hal Haryati. U, A. Abdurachman dan Cahyati Setiani, Alternatif Teknik Konservasi Tanah Untuk Lahan Kering Di DAS Jratunseluna Bagian Hulu. Risalah Lokakarya Pelembagaan Penelitian dan Pengembangan Sistem Usahatani Konservasi di Lahan Kering Hulu DAS Jratunseluna dan Brantas. Tawangmangu 7 8 Desember Hal: Hawkins. R, H. Sembiring, D. Lubis Dan Suwardjo The Potensial Of Alley Cropping In The Upland Of East Central Java. UACP AARD. Salatiga. Pratomo,Al. G., E. Legowo, R. Hardianto, H. Sembiring, B. Supriono dan B. Nusantoro, Pengkajian Rakitan Teknologi Sistem Usahatani Konservasi Di Lahan Marginal Perbukitan Kapur. Laporan Tehnis BPTP karangploso, Malang. Sembiring, H., Mengintensifkan Tanaman Penguat Teras Guna Mencegah Kerusakan Lahan Berteras Bangku, Harian Sinar Tani No Setiani, C. dan U. Haryati., Analisis Pembelanjaan Parsial Pada Sistem Pertanaman Lorong. Risalah Lokakarya Usahatani Konservasi Di Das Jratunseluna Dan Das Brantas. Bandung Januari P3HTA Badan Litbang Pertanian. Hal Singh. RP, R. J. Van der Beldt. D. Hoching. And G.R. Konwan., Alley Farming Semi and Regions of India. Alley Farming Humid and Sikhmud Trores. Proceedings of on International works shop. I Badan, 1014 March Hal