ANALISIS UPAH BURUH TANI PADI DI DESA PULAUBAYUR KECAMATAN CERENTI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI DITINJAU MENURUT EKONOMI ISLAM SKRIPSI

Transkripsi

1 ANALISIS UPAH BURUH TANI PADI DI DESA PULAUBAYUR KECAMATAN CERENTI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI DITINJAU MENURUT EKONOMI ISLAM SKRIPSI Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Syarat-syarat untuk dapat MenyelesaikanStudi pada Program S1 Ekonomi Islam Guna untuk Memperoleh Gelar (SE.Sy) Oleh: MIRNAWATI NIM: JURUSAN EKONOMI ISLAM FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUM UNIVERSITAS ISLAM NEGERISULTAN SYARIF KASIMRIAU PEKANBARU 2015

2

3 ABSTRAK Skripsi ini berjudul Analisis Upah Buruh Tani Padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti Kabupaten Kuantan Singingi ditinjau menurut Ekonomi Islam penelitian ini dilatarbelakangi oleh pemikiran tentang kerjasama antara pemilik sawah dengan buruh tani padi. Buruh tani padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti merasa upah yang mereka terima tidak sesuai dengan hasil yang mereka kerjakan. Oleh karna itu upah yang mereka terima tidak dapat mencukupi kebutuhan hidup mereka sehari-hari. Adapun permasalahan yang dibahas dalam penelitian ini adalah bagaimana sistem upah buruh tani padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti Kabupaten Kuantan Singingi, dan bagaimana pandangan ekonomi Islam tentang sistem upah buruh tani padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti Kabupaten Kuantan Singingi. Tujuan yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memahami tentang sistem upah buruh tani padi di Desa Pulau Bayur, kemudian untuk mengetahui tinjauan ekonomi Islam terhadap sistem upah buruh tani padi di Desa Pulau Bayur tersebut. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan ( field research). Metode pengumpulan data adalah observasi, wawancara, angket dan dokumentasi. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh buruh tani padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti Kabupaten Kuantan Singngi yang terlibat langsung dalam perjanjian upah-mengupah tersebut. Namun sulitnya mengetahui jumlah buruh tani padi keseluruhan maka penulis mengambil secara random sampling (acak) sebanyak 20 orang buruh tani padi dan pemilik sawah sebanyak 5 orang. Analisis data bersifat deskriptif, setelah data yang diperlukan diperoleh, lalu data tersebut dikelompokkan dan diuraikan sesuai dengan jenisnya dan dianalisa dengan menggunakan analisis kualitatif, kemudian disajikan dalam bentuk tabel yang dilengkapi dengan penjelasan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dalam sistem pengupahanburuh tani padi di Deas Pulau Bayur menggunakan sistem upah harian. Dalam pengupahan ini para buruh bekerja dari pagi sampai sore dengan upah yang mereka dapatkan sebesar Rp per hari, tetapi kenyataannya upah yang diterima buruh tidak seperti yang telah dijanjikan diawal akad, melainkan upah yang mereka terima yaitu beberapa kilogram beras. Menurut pandangan ekonomi Islam, sistem upah yang berlaku pada buruh tani padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti Kabupaten Kuantan Singingi ini belum sesuai dengan prinsip ekonomi Islam. Sistem upah yang belum sesuai dengan prinsip syari ah yaitu mereka belum membayar upah dengan tepat waktu dan upah yang diberikan kepada para buruh tani padi tidak seperti yang telah dijanjikan diawal akad oleh pemilik sawah. Sehingga upah yang diterima oleh buruh tani padi tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan hidup seharihari.dengan adanya kerjasama ini dapat terlaksana dengan baik serta memberikan manfaat antara kedua belah pihak. i

4 KATA PENGANTAR Alhamdulillah, SegalaPujidansyukurdilimpahkankepada Allah SWT, atas berkat,rahmat, danhidayahsertaridhonyasayamampumenyelesaikanskripsiinidenganbaik, dantidaklupasayakirimkanshalawatberiringsalamkepadajunjungannabibesar Muhammad SAW yang menjadipemimpinumat Islamsepanjangmasaserta guru bagisemuamakhlukdimukabumiiniatassegalailmu yang telahbeliautitiskanuntukumatmanusia. Skripsiiniberjudul AnalisisUpahBuruhTaniPadi di DesaPulauBayurKecamatanCerentiKabupatenKuantanSingingiDitinjauMenurutE konomi Islam.Disusundalamrangkamemenuhisalahsatusyaratuntukmemperolehgelarkesar janaanpadafakultassyariahdanhukumjurusanekonomi Islam UIN Sultan SyarifKasim Riau. Selama proses penyusunanskripsiini, sayabanyakmemperolehbimbingan, arahan, dorongansemangat, nasehatdanbantuan, baiksecaramorilmaupunmaterildariberbagaipihak. Padakesempataninisayainginmenyampaikanucapanterimakasihkepada yang terhormat: 1. KeduaOrang tuaku, IbundaLidarti yang telahmemberikankasihsayangsertapengorbanan yang tiadahentinya, yang telahmembesarkandanmemberikancintadankasihsayangkepadapenulissertatid akpernahlelahmendo akanpenulisdarimenjalankanperkuliahanhinggaterselesai ii

5 kanskripsiini. Serta untukayahandasamsir (Alm) yang telahmerawatdanmembesarkanpenulishinggapenulisbisamencapaibangkukulia hsepertisekarangini, walaupunayahandatidakbisaberadadisampingpenulisketikapenulisselesaimen yiapkanskripsiini, tetapipenulisyakinbahwaayahandabanggadanbahagiamelihatanandabisameny elesaikanperkuliahan. Ayahanda Nadri yang telah memberikan dukungan dan semangat kepada penulis hinga akhir penulisan skripsi ini. 2. Adikku Heru Wahyudi dan Siti Mawaddah yang telah banyak membantu dan mendo akan penulis dalam penulisan skripsi ini. 3. Bapak Prof. Dr. H.MunzirHitami, M.A. selakurektoruinsuska Riau beserta staff UIN Suska Riau Pekanbaru. 4. BapakDr. H. Akbarizan M.A, M.PdselakuDekanFakultasSyariahdanHukum UIN Sultan SyarifKasim Riau. 5. BapakDr. H. MawardiShaleh, M.A selakuwakildekan I, IbuDr.HJ. Hertina, M.PdselakuWakilDekan II, danbapakdr. Zulkifli, M.AgselakuWakilDekan III yang bersediamempermudahpenulisdalampenulisanskripsiini. 6. BapakKamiruddin, M.A danbapakbambanghermanto,m.aselakuketuajurusanekonomi Islam dansekretrisjurusanekonomi Islam. 7. Bapak Dr. Zulkifli,M.AgselakupembimbingSkripsiyang telahbanyakmeluangkanwaktumemberikan saran hinggapenulisdapatmenyelesaikandenganbaik. iii

6 8. BapakZainal Arifin, M.AgselakuPenasehatAkademis yang telahbanyakmemberikansemangatdanmasukanselamaperkuliahankepadapenul is. 9. SeluruhDosenFakultasSyariahdanHukum UIN SUSKA Riau yang telahmembekalibanyakilmukepadapenulis. 10. Kepada Ibu Desi Devrika Devra, SHI yang banyak membantu penulis dalam proses perkuliahan selama ini. 11. Bapak/IbupengelolaPerpustakaanFakultasSyariahdanHukumsertapengelolape rpustakaan UIN SUSKA Riau, yang telahmemfasilitasipeminjamanbukusebagaireferensibagipenulis. 12. Masyarakat Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti yang telah banyak membantu penulis dalam pembuatan skripsi ini. 13. Keluarga Besar nenek Rosmidar yang telah banyak mendoakan penulis agar penulis bisa segera menyelesaikan penulisan skripsi ini, dan keluarga datuk Yurnalis yang juga telah banyak membantu penulis. 14. Keluarga besar abang Rianto Efendi yang telah memberikan kasih sayang dan dukungan kepada penulis. 15. Kepada Dian, Reni, Aan, Meta, Elmi dan Amin yang telah banyak membantu dan mendorong penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. 16. Teman-teman EI 1 Angkatan 2011 yang telah bersama-sama penulis menyelesaikan perkuliahan selama lebih kurang 4 tahun ini. 17. Teman-teman KKN Desa Sri Kayangan Kecamatan Tanjung Medan yang telah memberikan semangat kepada penulis. iv

7 Akhirnyatidakada kata yang pantaspenulisucapkanselainterimakasih yang sedalam-dalamnyaatassegalabantuan yang diberikan, semoga Allah SWT membalasnyadenganbalasan yang berlipatganda, Amiin. BesarHarapanpenuliskepadapembacauntukmemberikankritikdan saran, demi kesempurnaanskripsiinidikemudianhari,dansemogakaryailmiahinidapatbermanfaat danmemberikankontribusiilmu,pengetahuanjugareferensibagimahasiswajurusanek onomi Islam khususnya. WabillahitaufiqWalhidayahWassalaamu alaikumwr. Wb Pekanbaru, 16 November 2015 MIRNAWATI NIM v

8 DAFTAR ISI ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Batasan Masalah... 7 C. Rumusan Masalah... 8 D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian... 8 E. Metode Penelitian... 9 F. Sistematika Penulisan BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN A. Sejarah Desa Pulau Bayur B. Struktur Organisasi Desa Pulau Bayur C. Keadaan Sosial D. Keadaan Ekonomi E. Struktur Pemerintah Desa F. Visi dan Misi BAB III TINJAUAN TEORITIS A. PengertianUpah B. Dasar Hukum Upah C. Rukun dan Syarat Ijarah D. Sistem Pembayaran Upah E. Macam-macam Upah F. Upah Menurut Islam G. Upah dalam Pekerjaan Ibadah H. Menyewakan Barang Sewaan I. Pembatalan dan Berakhirnya Ijarah J. Penganbilan Barang Sewa vi

9 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Sistem Pengupahan Buruh Tani Padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti Kabupaten Kuantan Singingi Karakteristik Responden Tanggapan Responden B. Tinjauan Ekonomi Islam Terhadap Analisis Upah Buruh Tani Padi di Desa Pulau Bayur Kecamatan Cerenti Kabupaten Kuantan Singingi BAB V PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran-saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vii

10 DAFTAR TABEL Tabel IV.1 Responden Berdasarkan Usia Tabel IV.2 Responden Menurut Tingkat Umur Tabel IV.3 Rekapitulasi Tanggapan Responden Ketepatan Waktu Dalam Pembayaran Upah Tabel IV.4 Rekapitulasi Tanggapan Responden... Tentang Jumlah Upahyang Diterima Tabel IV.5 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Ksesuaian Akad Dalam Pembayaran Tabel IV.6 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Apakah Upah yang Diterima Ditentukan Oleh Banyaknya Padi yang Berhasil di Panen Tabel IV.7 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Pemotongan Upah Oleh Pemilik Lahan Tabel IV.8 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Pemberian Bonus Oleh Pemilik Lahan Tabel IV.9 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Usul yang Diajukan Kepada Pemilik Lahan Untuk Kenaikan Upah Tabel IV.10 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Menentukan Batas Waktu Untuk Menggarap Tabel IV.11 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Apakah Ada Membuat Kesepakatan Tabel IV.12 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Bagaimana Prosedur yang Dijalankan Sebelum Melakukan Kerjasama 60 Tabel IV.13 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Apakah Perlu Perjanjian Kerjasama Dibuat Secara Tertulis Tabel IV.14 Rekapitulasi Tanggapan Responden Tentang Apakah Pelaksanaa Kerjasama Sudah Sesuai dengan Prosedur yang Disepakati viii