BAB II KAJIAN TEORITIS DAN HIPOTESIS. Lemak merupakan salah satu indikator untuk melihat kondisi tubuh

Transkripsi

1 BAB II KAJIAN TEORITIS DAN HIPOTESIS 2.1.Deskripsi teori Lemak Lemak merupakan salah satu indikator untuk melihat kondisi tubuh seseorang. Perubahan jaringan lemak akan menggambarkan keseimbangan energy.menurut Brian J.Sharkey, Phd (2003:237) lemak adalah cara yang paling efisien untuk menyimpan energi, dengan 9.3 kalori per gram versus 4.1 dan 4.3 untuk karbohidrat dan protein.makanan berlemak di uraikan dan di serap dalam usus kecil.kemudian bergerak melalui lymphatic, system pada pembulu kecil yang membawa dan menyaring pembuangan sel.lemak tersebut pada akhirnya di buang ke dalam sirkulasi untuk di bawah dalam gumpalan (chylomikron) ke sel untuk energi atau ke jaringan adipose untuk di simpan. Lemak makanan yang berlebihan adalah penyebab utama dari kelebihan berat badan dan kegemukan dan penyebab penyakit jantung, hypertensi, diabetes beberapa jenis kanker, dan penyakit lainnya. Lemak terdapat dalam beberapa bentuk, termasuk triglyceride dan kolestrol.lemak triglyceride di bentuk oleh tiga asam lemak dan glycerol.asam lemak dapat berupa lemak jenuh(dengan molekul hydrogen yang mengisi setiap sisi pinggir molekul karbon), atau lemak tidak jenuh, dengan satu ikatan ganda atau lebih.asam lemak monounsaturated( tidak jenuh tunggal)memiliki satu ikatan ganda, sedangkan polyunsaturated (tidak jenuh non tungga) memilki dua atau lebih. Ikatan ganda dari asam lemak tidak jenuh mungkin lebih rentan dengan oksidasi. Oleh karena itu, lemak tidak jenuh lebih di sarankan dari pada lemak jenuh,yang mempermudah sintesa kolestrol.

2 Salah satu cara untuk mengukur kandungan lemak dalam tubuh adalah dengan menggunakan Skinfold Caliper. Di design untuk mengukur ketebalan lemak dalam tubuh dan kulit. Dan alat ini merupakan cara paling praktis untuk menilai perbandingan komposisi lemak tubuh manusia dan alat ini juga bisa mendeteksi gemuk atau kurusnya seseorang. Bagian-bagian yang diukur: a. Lengan bagian atas: titik tengah garis antara acromion tulang radius, yaitu tengah triceps mucle of arm b. bagian punggung: bagian bawah sudut tulang scapula c. bagian perut: 1cm samping pusar bagian kanan perut d. bagian leher, dada, pinggang, paha,betis (sumber terbaru.com) Metode tes skinfold caliper Skinfold califer Pengukuran skinfold sangat berhubungan dengan jumlah cairan penentu kepadatan tubuh. Pengukuran skinfold meliputi ketebalan ganda dari substansi lemak dengan caliper yang dirancang khusus (gambar 1). Beberapa caliper yang dapat diterima, dapat digunakan untuk mengukur lipatan lemak. Sebuah skinfold caliper yang sesuai dengan

3 syarat yang ditetapkan oleh Dewan Pengurus Komite Makanan dan nutrisi dari Majelis Penelitian Nasional Amerika Serikat harus digunakan. Caliper Lange, Harpenden dan Lafayette termasuk kriteria ini. Caliper Harpenden dapat mengukur lebih rendah sekitar 1 4 mm dibandingkan Caliper Lange dan Lafayette (Lohman, 1981). (sumber terbaru.com) Bagian Tubuh yang Diukur dengan Skinfold 1. Dada (Chest) Sebuah lipatan diagonal diambil ½ jarak antara garis anterior axilarri dan nipple untuk pria dan 1/3 jarak dari garis anterior axilarri dan nipple untuk pria. Gambar 1. (sumber terbaru.com) 2.Trisep Sebuah lipatan vertikal pada garis tengah posterior dari lengan bagian atas (melewati otot trisep), ditengah antara acromion dan olecranon; siku harus rileks dan tegak.

4 Gambar 2 (sumber terbaru.com) 2. Punggung (subscapula) Sebuah lipatan diambil pada garis diagonal dari arah vertebral batas 1-2 cm dari sudut inferior scapula. 3. Perut (abdomen) Sebuah lipatan vertikal diambil pada jarak samping kira-kira 2 cm dari pusar. Gambar 3. (sumber terbaru.com) 4. Suprailium Sebuah lipatan diagonal di atas kepala ilium pada titik dimana suatu garis bayangan lurus ke bawah dari arah garis anterior axillary.

5 Gambar 4. (sumber terbaru.com) 5. Betis (Medial Calf) Kaki kanan diletakkan di atas sebuah bangku dengan lutut yang tertekuk pada sudut 90, tingkat terbaik dari lilitan calf ditandai pada batas tengah. Sebuah jepitan vertikal diangkat pada sisi tengah dari betis kanan 1 cm di atas tanda, dan lipatan diukur pada ukuran maksimal Metode tes Skinfold Gambar 5. (sumber terbaru.com) Saat mengukur dengan skinfold, jepit dan tarik kulit dengan tangaanda,dan caliper dikanan anda. pegang lipatan kulit (skinfolf) dengan kuat menggunakan ibu jari dan jari telunjuk. Posisi caliper tegak lurus pada lipatan kira-kira 1 cm (0.25 m) dari ibu jari dan telunjuk. Kemudian lepaskan pengangan caliper hingga tegangan penuh digunakan pada lipatan kulit. Gunakan lapisan pada ujung ibu jari dan jari untuk menggenggam lipatan kulit. (tester mungkin perlu memotong kuku mereka). Bacalah angka paling dekat 0.5 mm kira-kira

6 sampai satu atau dua detik setelah pegangan dilepaskan. Jika berturut-turut pengukuran lemak menjadi kecil dan lebih kecil, kemungkinan lemaknya ditekan; ini bisa terjadi pada sebagian besar orang lentur. Tester harus melanjutkan pengukuran pada bagian tubuh lainnya, dan kembali ke titik yang bermasalah tadi setelah menyelesaikan pengukuran lainnya; nilai final adalah rata-rata dari hasil dua pengukuran yang terlihat lebih baik dalam mewakili lemak pada bagian tubuh. Secara khusus, tester harus menyelesaikan sat pengukuran pada satu bagian tubuh sebelum pindah ke bagian lainnya. Sangat baik jika pengukuran dilakukan saat kulit kering. Karena saat kulit basah atau agak basah tester mungkin akan menggenggam kulit ekstra (lemak) dan mendapatkan nilai yang lebih besar. Pengukuran tidak harus dilakukan segera setelah latihan atau saat subjek mengalami produksi panas berlebih, karena pergeseran cairan tubuh ke kulit akan meningkatkan ukuran lipatan kulit. Latihan dibutuhkan untuk menggenggam ukuran yang sama untuk kemantapan skinfold pada tempat yang sama setiap saat. Kemantapan dapat dijamin dengan memiliki beberapa teknisi yang melakukan pengukuran yang sama dan membandingkan hasilnya. Keahlian mengukur lipatan kulit (skinfold) mungkin dapat diraih melalui sesi latihan dengan subjek orang lebih Sejarah Senam Aerobik Dr. Kenneth Cooper memperkenalkan latihan aerobik pada dunia pada tahun 1960-an. Pada tahun 1970-an tarian aerobik menjadi berubah sejak tarian yang populer. Pada saat itu,sekelompok orang mempelajari tarian dalam jangka waktu sekitar enam sampai delapan minggu. Tarian tarian ini diadakan di gereja, pusat rekreasi,klub kebugaran dan juga sekolah. Pada era ini, aerobik telah jauh berkembang pesat dan berbeda. Sekarang aerobik bisa dilakukan secara individu dengan menirukan gerakan senam yang terdapat dalam cd senam aerobik yang banyak beredar dipasaran, misalnya cd karya Berty tylarso, Rudi pocco-pocco,

7 Ester suwito dll. Aerobik dapat pula dilakukan secara berkelompok misalnya di pusat pusat kebugaran, instansi dinas, jumat dan minggu pagi serta acara acara lainnya. Aerobik yang dilakukan pada saat ini tidak seperti tarian. Pada saat ini, aerobik mempunyai gerakan yang tersusun, tapi penampilannya tidak terpaku pada musik. Sebagai tambahan pula, konsep aerobik ini telah meluas dengan adanya berbagai macam jenis latihan seperti halnya latihan dengan kursi, low impact, hi/low impact, step dan juga slide aerobik. Orang orang telah mengetahui bahwa aerobik menolong mereka berpenampilan lebih baik dan merasa lebih baik dengan mendapatkan kesenangan dan kesehatan. Berasal dari kata aero yang berarti oksigen. Jadi aerobik sangatlah erat dengan penggunaan oksigen. Dalam hal ini berarti latihan aerobik adalah latihan yang menggunakan sistem kerja dengan Aerobik menggunakan osigen sebagai kerja utama. Olahraga yang berlangsung secara kontinyu lebih dari empat menit dengan intensitas rendah termasuk golongan aerobik. Jadi olahraga yang bersifat aerobik bukan hanya senam aerobik, tetapi masih banyak jenis olahraga lainnya, misalnya bersepeda, berenang, jalan cepat, lari lintas alam, lari maraton. Menurut Marta Dinata(2007) senam aerobik adalah serangkaian gerak yang dipilih secara sengaja dengan cara mengikuti irama musik yang dipilih sehingga melahirkan ketentuan ritmis, kuntinuitas dan durasi tertentu. Senam aerobik adalah suatu sistematika gabungan antara rangkaian gerak dan musik yang sengaja dibuat sehingga muncul keselarasan antara gerakan dan musik tersebut untuk mencapai tujuan tertentu.aerobik dapat diartikan sebagai bekerja dengan oksigen. Lutan (2002:46) menjelaskan, Istilah aerobik digunakan untuk menyatakan pengertian yang meliputi pemasukan, pengangkutan, dan pemanfaatan oksigen.. Pengertian Senam Aerobik

8 Olahraga senam aerobik merupakan salah satu jenis olahraga kebugaran yang sangat diminati oleh hampir sebagian besar masyarakat, baik di daerah pedesaan maupun perkotaan, baik laki-laki maupun perempuan. Hal ini dikarenakan olahraga senam aerobik merupakan olahraga yang dapat dilakukan secara massal, murah, meriah, menyenangkan dan memberikan manfaat yang langsung dan nyata. Olahraga senam aerobik dapat digolongkan menjadi olahraga kesehatan, karena ciriciri umum dalam olahraga kesehatan terpenuhi oleh olahraga senam aerobik. Mengenai ciri umum olahraga kesehatan dijelaskan oleh Giriwijoyo (1995:5) sebagai berikut: a. Massal: olahraga kesehatan dapat diikuti sejumlah besar orang secara serentak b. Mudah: gerakan olahraga kesehatan mudah diikuti dan dapat dilakukan dengan baik oleh anak-anak, dewasa maupun manula. c. Murah: tidak memerlukan peralatan maupun ruangan khusus untuk pelaksanaannya d. Meriah: membangkitkan suasana santai dan gembira, bebas stress dan memungkinkan silaturahmi yang lebih baik. e. Manfaat dan aman: manfaatnya dapat dirasakan baik lahir maupun batin serta kecil kemungkinan terjadinya cedera. Olahraga senam aerobik itu sendiri sering diartikan sebagai olahraga yang gerakannya dipilih dan dilakukan sesuai dengan keinginan pelakunya dan menggunakan iringan musik. Tangkudung (2004:5) menjelaskan, Senam aerobik adalah serangkaian gerak yang dipilih secara sengaja dengan cara mengikuti irama musik yang juga dipilih sehingga melahirkan ketentuan ritmis, kontinuitas, dan durasi tertentu. Pada umumnya senam aerobik ditujukan untuk meningkatkan kebugaran jasmani, khususnya kerja jantung dan paru-paru. Tangkudung (2004:5) menjelaskan, Senam aerobik bertujuan untuk meningkatkan kemampuan jantung dan paru-paru serta pembentukan tubuh. Gerakan-gerakan yang dipilih tentu saja harus

9 mengandung nilai yang diperlukan untuk kedua tujuan tersebut. Berdasarkan beberapa penjelasan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa senam aerobik merupakan jenis olahraga kesehatan. Namun dalam perkembangannya, senam aerobik juga dilombakan untuk tujuan prestasi. senam aerobik ditujukan untuk tujuan meningkatkan kerja jantung dan paru-paru serta pembentukan tubuh. Gerakan Senam Aerobik Gerakan senam aerobik bisa di bagi menjadi tiga bagian utama yaitu: pemanasan, inti, dan pendinginan.ketiga gerakan tersebut harus ada dalam senam aerobik.ketiga gerakan senam aerobik tersebut memiliki tujuannya masing-masing. 1.Pemanasan a. Pemanasan adalah gerakan awal yang wajib di lakukan sebelum melakukan gerakan senam aerobik yang lainnya, b. Tujuan secara umum adalah untuk melemaskan otot-otot yang kaku, mengurangi cedera,meningkatkan suhu tubuh untuk persiapan gerakan berikutnya c. Biasanya di lakukan selama menit d. Pemanasan juga di bagi menjadi tiga bagian yaitu menggerakan sebagian tubuh tanpa berpindah, menggerakan seluruh tubuh secara berpindah, dan peregangan e. Menggerakan tubuh tanpa berpindah bisa di lakukan dengan menggerakan kepala, jalan di tempat, mengayunkan tangan ke kanan dan ke kiri,serta meletakan tangan di pinggang f. Irama musik dalam pemanasan masih wajar dan tidak terlalu cepat 2.Inti a. Gerakan awal di sebut juga low impact b. Gerakan puncak atau gerakan inti

10 c. Gerakan akhir sebelum pendinginan d. Waktu yang di gunakan biasanya antara menit e. Tujuan dari gerakan inti adalah untuk membentuk tubuh menjadi lebih indah f. Gerakan inti lebih keras dan disiplin di bandingkan dengan gerakan pemanasan g. Pada gerakan inti, keringat yang di hasilkan lebih banyak di bandingkan gerkan pemanasan h. Dalam gerkan inti ini, denyut nadi jadi lebih cepat di bandingkan dengan yang sebelumnya i. Irama music dalam gerakan inti sangat cepat di bandingkan gerakan senam aerobic yang lainnya 3.Pendinginan a. Gerkan yang di lakukan tidak seperti gerakan inti b. Digunakann untuk mengatur pernapasan c. Merupakan fase-fase sebelum mengakhiri senam aerobic d. Gerakan pendinginan adalah gerakan yang bertujuan untuk kembali menormalkan denyut nadi yang berdetak kencang e. Music yang di perdengarkan dalam pross pendinginan ini lebih slow di bandingkan pada bagian pemanasan dan inti. Ketiga gerkan senam aerobik tersebut adalah gerkan yang wajib ada dalam senam aerobik.kegiatan senam tidak bisa di sebut sebagai senam aerobik bila tidak ada ke tiga gerakan tersebut dan jug musik pengiring.

11 2.1.4 Weight Training Latihan beban adalah salah satu latihan yang wajib dilakukan untuk mendapatkan tubuh ideal. Angkat beban merupakan olahraga yang bagus untuk pembentukan tubuh, selain aerobik dan pilates. Olahraga ini bisa membentuk otot, membangun tulang yang kuat serta meningkatkan metabolisme dan energi. Latihan beban atau weight training juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan. Tapi tentu saja dengan beberapa syarat. Apa saja syarat yang harus dipenuhi agar bisa menurunkan kadar lemak dalam tubuh?latihan yang selama ini identik untuk menurunkan berat badan adalah latihan kardio. Sebab, pada latihan ini kalori lebih banyak terbakar, sehingga lambat laun berat badan akan turun. Namun, tidak hanya latihan kardio yang bisa menurunkan berat badan. Latihan beban atau weight training juga bisa menurunkan berat badan. Latihan beban yang selama ini identik dengan olahraga pembentukan otot, jika dilakukan dengan tepat lambat laun bisa mengurangi lemak. Jika lemak banyak berkurang, berat badan pun akan turun.seperti dikatakan dr Indra Tjahjono SpRM, Seorang Ahli Rehabilitasi Medis, latihan beban tetap bisa menurunkan kadar lemak dan berat badan, meski tidak semaksimal latihan kardio. Memang untuk menurunkan berat badan, cara yang paling efektif adalah latihan endurance. Tapi latihan beban juga bisa, jika dilakukan sesuai aturan.sebab, pada prinsipnya setiap latihan yang dilakukan secara rutin tentu akan menghasilkan sesuatu yang bermanfaat. Tidak sekedar kadar lemak turun tapi juga tubuh menjadi lebih bugar dan sehat. Prinsip Latihan Beban

12 Agar hasil yang diharapkan bisa tercapai, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat berlatih beban. Terutama jika ingin menurunkan berat badan. Yang pertama harus dilakukan adalah mengukur beban berat yang paling optimal yang sanggup diangkat selama 10 detik. Misalnya, kemampuan mengangkat hingga 10 kilogram. Nah, itulah yang menjadi patokan dalam mengangkat beban itu dalam lima hari. Lantas ambil 25% dari beban maksimal itu. Untuk beban 10 kilogram itu 25% adalah 2,5 kilogram. Jadi, angkatlah beban itu selama 10 detik, dan tingkatkan pada hari ke dua hingga selanjutnya hingga pada hari ke lima bisa mencapai angka terberat atau patokan yang sudah ditentukan.setelah tercapai beban 10 kilogram pada sesi pertama, untuk lima hari berikutnya harus diukur lagi. Kemudian, bebannya ditingkatkan. Jadi, bila putaran pertama hanya mampu mengangkat beban 10 kg, putaran berikutnya harus lebih tinggi yaitu 15 kilogram misalnya.jika aturan itu dipatuhi dengan benar, maka berat badan akan turun dengan sendirinya. Setelah mengetahui prinsip dasar latihan beban, yang harus dipahami tentang latihan beban untuk menurunkan berat badan adalah fokus ototnya. 2.2.Kajian penelitian yang relevan Olahraga senam aerobik merupakan salah satu jenis olahraga kebugaran yang sangat diminati oleh hampir sebagian besar masyarakat, baik di daerah pedesaan maupun perkotaan, baik laki-laki maupun perempuan. Hal ini dikarenakan olahraga senam aerobik merupakan olahraga yang dapat dilakukan secara massal, murah, meriah, menyenangkan dan memberikan manfaat yang langsung dan nyata Latihan beban adalah salah satu latihan yang wajib dilakukan untuk mendapatkan tubuh ideal. Angkat beban merupakan olahraga yang bagus untuk pembentukan tubuh, selain aerobik dan pilates. Olahraga ini bisa membentuk otot, membangun tulang yang kuat serta meningkatkan metabolisme dan energi.

13 Latihan beban atau weight training juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan. Tapi tentu saja dengan beberapa syarat. Apa saja syarat yang harus dipenuhi agar bisa menurunkan kadar lemak dalam tubuh?latihan yang selama ini identik untuk menurunkan berat badan adalah latihan kardio. Sebab, pada latihan ini kalori lebih banyak terbakar, sehingga lambat laun berat badan akan turun. Namun, tidak hanya latihan kardio yang bisa menurunkan berat badan. Latihan beban atau weight training juga bisa menurunkan berat bada. Lemak merupakan salah satu indikator untuk melihat kondisi tubuh seseorang. Perubahan jaringan lemak akan menggambarkan keseimbangan energy.menurut Brian J.Sharkey, Phd (2003:237) lemak adalah cara yang paling efisien untuk menyimpan energi, dengan 9.3 kalori per gram versus 4.1 dan 4.3 untuk karbohidrat dan protein.makanan berlemak di uraikan dan di serap dalam usus kecil.kemudian bergerak melalui lymphatic, system pada pembulu kecil yang membawa dan menyaring pembuangan sel.lemak tersebut pada akhirnya di buang ke dalam sirkulasi untuk di bawah dalam gumpalan (chylomikron) ke sel untuk energi atau ke jaringan adipose untuk di simpan. Beberapa kajian pustaka atau teori yang telah di uaraikan di atas, maka penulis berasumsi bahwa untuk dapat mengurangi kadar lemak di butuhkan latihan beban dan senam aerobic. Dengan demikian latihan weight training dan senam aerobic dapat memberikan andil yang sangat berarti dalam mengurangi kadar lemak. 2.3 Kerangka Berpikir Senam aerobik adalah suatu sistematika gabungan antara rangkaian gerak dan musik yang sengaja dibuat sehingga muncul keselarasan antara gerakan dan musik tersebut untuk mencapai tujuan tertentu.aerobik dapat diartikan sebagai bekerja dengan oksigen. Lutan

14 (2002:46) menjelaskan, Istilah aerobik digunakan untuk menyatakan pengertian yang meliputi pemasukan, pengangkutan, dan pemanfaatan oksigen.. Pengertian Senam Aerobik Olahraga senam aerobik merupakan salah satu jenis olahraga kebugaran yang sangat diminati oleh hampir sebagian besar masyarakat, baik di daerah pedesaan maupun perkotaan, baik laki-laki maupun perempuan. Hal ini dikarenakan olahraga senam aerobik merupakan olahraga yang dapat dilakukan secara massal, murah, meriah, menyenangkan dan memberikan manfaat yang langsung dan nyata. Latihan beban adalah salah satu latihan yang wajib dilakukan untuk mendapatkan tubuh ideal. Angkat beban merupakan olahraga yang bagus untuk pembentukan tubuh, selain aerobik dan pilates. Olahraga ini bisa membentuk otot, membangun tulang yang kuat serta meningkatkan metabolisme dan energi. Latihan beban atau weight training juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan. Tapi tentu saja dengan beberapa syarat. Apa saja syarat yang harus dipenuhi agar bisa menurunkan kadar lemak dalam tubuh?latihan yang selama ini identik untuk menurunkan berat badan adalah latihan kardio. Sebab, pada latihan ini kalori lebih banyak terbakar, sehingga lambat laun berat badan akan turun. Namun, tidak hanya latihan kardio yang bisa menurunkan berat badan. Latihan beban atau weight training juga bisa menurunkan berat badan Lemak merupakan salah satu indikator untuk melihat kondisi tubuh seseorang. Perubahan jaringan lemak akan menggambarkan keseimbangan energy.menurut Brian J.Sharkey, Phd (2003:237) lemak adalah cara yang paling efisien untuk menyimpan energi, dengan 9.3 kalori per gram versus 4.1 dan 4.3 untuk karbohidrat dan protein.makanan berlemak di uraikan dan di serap dalam usus kecil.kemudian bergerak melalui lymphatic, system pada pembulu kecil yang membawa dan menyaring pembuangan sel.lemak tersebut

15 pada akhirnya di buang ke dalam sirkulasi untuk di bawah dalam gumpalan (chylomikron) ke sel untuk energi atau ke jaringan adipose untuk di simpan. Beberapa kajian pustaka atau teori yang telah di uaraikan di atas, maka penulis berasumsi bahwa untuk dapat mengurangi kadar lemak di butuhkan latihan beban dan senam aerobic. Dengan demikian latihan weight training dan senam aerobic dapat memberikan andil yang sangat berarti dalam mengurangi kadar lemak. 2.3 Hipotesis Hipotesis adalah suatu jawaban yang bersifat sementara terhadap permasalahan penelitian, sampai terbukti melalui data yang terkumpul (Suharsimi Arikunto, 1998:62).pendapat lain mengatakan bahwa hipotesis adalah asumsi atau dugaan mengenai hal-hal yang dibuat untuk menjelaskan hal itu yang sering dituntut untuk melakukan pengecekannya (Sudjana, 1975:219). Berdasarkan landasan teori diatas maka dapat dirumuskan hipotesis yaitu: Terdapat pengaruh weight training dan senam aerobik terhadap ketebalan lemak pada mahasiswa semester IIA jurusan pendidikan keolahragaan.